Жучки в муке можно ли есть фото
Содержание статьи
Жучки в муке или крупе — что делать?
Ранее я уже писал о насекомом, иногда попадающемся на глаза в наших ванных. Однако на кухне бывают свои вредители. Мелкие коричневые жучки, усеявшие собой подоконник, или обнаруженные в крупе, способны испортить настроение хозяйке. Однако опасны ли эти мелкие существа? И как от них избавиться?
Во-первых, давайте узнаем, кто же чаще всего поселяется в наших пищевых запасах.
Точильщик хлебный.
Точильщик хлебный. Фото: apest.ru
Чисто синантропный жук (синантропы — животные, живущие рядом с человеком) размером 3-4 мм. Взрослый жук не питается, зато его личинка ест практически все, что найдет на кухне: мучные изделия, крупы, сушеные растения, овощи, фрукты, табак, чай, кофе, какао, шоколад, пряности, пробку, книги, бумагу, картины, изделия из кожи и т.д. Взрослый жук вредит тем, что проделывает множество ходов в съестных припасах, оставляя в них экскременты, поэтому употребление пораженных продуктов в пищу вредно для человека.
Есть у точильщика хлебного родственник — точильщик домовый. В отличие от первого, этот вид питается древесиной, в основном подверженной разрушению и воздействию влаги. Его можно встретить в загородных домах на чердачных перекрытиях, на участках, где дерево заливается дождем и т.д. Однако не редок и в квартирах. Хрущак малый черный.
Хрущак малый черный. Фото: pesticidy.ru
Этот жучок имеет размеры до 5 мм. Цвет — от темно-красного до черного. Завезен в Европу, Северную Америку и Азию из Африки; еще до 50 гг. прошлого столетия о нем не было никаких упоминаний, однако уже с 60-х он отмечается как один из самых распространенных вредителей-синантропов. Поселяется в пакетах с крупой, в кухонных шкафах и хлебницах. Питается мукой и мучными изделиями, крупами, сухофруктами. Может также повреждать шерстяные и капроновые вещи.
Суринамский мукоед.
Суринамский мукоед
Этот жучок с экзотическим названием в умеренных широтах всегда встречается в человеческих жилищах (в субтропиках и тропиках обитает и в природе). Собственно, и распространился он по всему миру благодаря человеку. Размером не более 4 мм, он довольно хорошо узнаваем благодаря вытянутому телу. Предпочитает сыпучие продукты: манку, рис, макароны, мука, зерно, однако может быть встречен и среди, например, сухофруктов, печенья.
Существует еще одно важное семейство жуков-вредителей, представителей которого можно встретить в доме — это Кожееды. Однако они питаются остатками органического происхождения и в крупах обычно не встречаются. Поэтому о них в следующий раз.
Как же все эти мелкие жучки попадают к нам на кухню? Именно их мелкие размеры (а в особенности размеры личинок и яиц, которые часто очень сложно заметить невооруженным глазом) способствуют их попаданию в продукты или корма для домашних животных при фасовке.
Что же делать, если вы в один прекрасный день заметили в муке или крупе жуков и/или их личинок?
Если они легко заметны в сыпучих продуктах, их много, то все элементарно: плотно закрыть упаковку с вредителями и безжалостно выбросить. Так следует поступить со всеми продуктами, сильно зараженными жучками. Переберите все, начиная от круп, заканчивая чаем и приправами. Если вредителя не много, то можно попробовать спасти продукты. Горох или бобы следует залить соленой водой: жуки и их личинки всплывут. Муку можно просеять через мелкое сито и в дальнейшем прокалить в духовке при температуре не менее 60 градусов (около 40 мин). Остальную крупу все же лучше выбросить, поскольку часто вредители могут находиться непосредственно внутри зерен, к тому же, крупа уже содержит большое количество продуктов жизнедеятельности насекомых, которые могут вызвать аллергические реакции у человека. Другие продукты при небольшом количестве жучков можно также проморозить в морозилке в течение суток.
Далее необходимо тщательно промыть все поверхности на кухне, например, средством для мытья посуды (либо мылом с содой), а затем продезинфицировать специальным раствором (например, уксусным). Часто встречаются советы по изготовлению приманок при помощи сахарной пудры и боракса. Также считается, что жучки «не переносят запаха» пиретрума, чеснока, лаврового листа, однако такой метод кажется сомнительным, поскольку часто вредители живут непосредственно среди своей пищи, которая обычно защищена от воздействия этих средств.
После того, как вы перебрали все продукты, лучшим средством будут инсектициды — хорошая обработка помещения дихлофосом не оставит жучкам шансов. Конечно, о готовке еды на кухне на время обработки придется забыть. И помните, что при большом количестве вредителей вы можете встретить их не только на кухне, но и в других комнатах квартиры!
Ну и, конечно, самое главное — это профилактика появления вредителей. Всегда тщательно проверяйте крупы и муку (да и другие продукты) при покупке. Храните продукты в тщательно закрывающихся емкостях. Старайтесь не хранить дома зерно и муку в больших мешках. Обращайте внимание на насекомых, встреченных на кухне (летом при открытых окнах их может быть некоторое разнообразие), и, конечно, подписывайтесь на мой канал, и вы узнаете еще много о мире животных, как живущих в наших домах, так и в дикой природе! 😉
По всем вопросам — ser-fantom@yandex.ru.
Источник
Как избавиться от жучков в крупе и муке?
Один из страшных снов хозяйки — жучки-вредители на кухне. Открываешь утром баночку с крупой, а там они. И настроение испортилось, и продукт. И придется проверять все остальные продукты на предмет распространения насекомых. Правда, есть надежные средства, чтобы избавляться от нежеланных гостей, и очень действенные методы профилактики, чтобы на кухне такого форс-мажора не случалось.
Какие жуки заводятся в муке и крупах?
Жуки-вредители отличаются и внешними признаками, и вкусовыми предпочтениями. Есть те, которые никогда не полезут в муку, но с удовольствием проберутся в рис, например. В продуктах питания бывают разные виды жуков.
- Пищевая моль. Один из самых надоедливых и активных вредителей. Эта чешуекрылая букашка очень любит сыпучие продукты и пробирается в самую глубь кухонных шкафчиков. Взрослые особи далеко не так опасны, как маленькие личинки-гусеницы. Проникнуть на кухню вредитель может через вентиляцию, а то и просто залетев в окно. Если крупы надежно запакованы, а пищевая моль все равно нашлась, возможно, привлекли ее сухофрукты — курага, чернослив, изюм.
- Мучные жучки. Рыжий мукоед имеет характерный бурый окрас. Взрослый, он едва дорастает до 2 мм. Помимо муки, такой вредитель любит печенье, концентраты и отдельные крупяные продукты. Места кладки этих насекомых найти очень трудно, поэтому, как только жучки найдены в продуктах, от них надо спешно избавляться и промывать-прочищать весь шкафчик.
- Малые хрущаки. Это тоже мучной жучок, но уже красно-коричневый. У него есть маленькие усики, он не может летать и чуть длиннее мукоеда. Предпочитает рис, муку, манку и гречку. В пшене также живут представители этого вида. И, кстати, часто находят его в вафлях «Артек». Это один из самых трудновыводимых вредителей.
- Хлебный точильщик. Насекомое имеет цилиндрическую форму, коричневый или бурый окрас. Жук покрыт небольшими волосками, в длину вредитель не больше 3,5 мм. Найти жуков можно только мертвыми на подоконнике, места обитания живых точильщиков обнаружить трудно. Очень любят орехи, крупы, зерна, сухофрукты, берутся даже за комнатные растения и книги.
- Долгоносик. Универсальный агрессор, который ест практически все: от сыпучих продуктов до свежих фруктов и овощей. Черный жук дорастает до 5 мм, имеет хоботок, свободно бродит по стенам и летает.
- Амбарные южные огневки. Выглядят почти как моль, имеют коричневатый цвет. Предпочитает это насекомое грецкие орехи, сухофрукты и шоколад. Если в шкафчике хранятся сушеные яблоки, это любимое лакомство огневок. Обнаружить их на яблоках можно по обмотанным «шелком» долькам фрукта, превратившимся в сухие, дурно пахнущие комочки.
Таракана, кстати, тоже можно найти в муке или крупе. Но, скорее всего, туда он забредет случайно. Этот вредитель с невероятными свойствами выживания питается пищевыми отходами, и человек, с большей вероятностью, встретит его в мойке или у мусорного ведра.
Причины появления
Чаще всего на кухню попадают насекомые вместе с продуктом. То есть крупу, зараженную пищевой молью, запросто можно принести из магазина. Если технические условия хранения продукта в магазине нарушались, если их неправильно обрабатывали, такое случается нередко. Также заводится в квартире вредитель, которым «поделился» сосед. Насекомое может залететь с улицы, быть привезенным в корзинке с дачным урожаем.
И все же случаи, когда жучки завелись от соседей, самые распространенные. Насекомые активно и быстро плодятся в том жилище, где чистоты мало, они приходят из подвала, с чердака, мусоросборника, они используют для перемещения вентиляционные ходы и шахты. Если под квартирой находится продуктовый магазин, то вопрос, откуда берутся вредители, имеет вполне очевидный ответ. Так как путей попадания в жилище у них очень много, и они быстро распространятся по всей кухне, то действовать надо незамедлительно.
Как избавиться?
Найденные жучки — это опасный момент для ценности и сохранности продукта, и его нужно быстрее разрешать. Мер по спасению кухни не так уж и мало. Бороться нужно сразу, используя разные средства, и быстро навести порядок в этом пространстве.
Термическая обработка пищевых продуктов
Мелкие букашки очень боятся температурных перепадов — они их просто не вынесут. Если жучки обнаружены зимой, достаточно просто вынести контейнеры с крупой на балкон: мороза вредители не переживут. Правда, мороз должен быть сильный. Если нужно спасать манку или муку, этот способ хороший.
А вот в случае с крупами выручает жара. Можно высыпать все содержимое контейнера на противень и отправить его в духовку. Даже температуры в +50° достаточно, чтобы через 15 минут у насекомых не осталось шансов на выживание. Для больших гарантий в духовке крупы держат полчаса. В морозилку крупы тоже, конечно, поставить можно. Но делать это нужно основательно: пусть они простоят там хотя бы сутки. Помимо термической обработки, избавляться от насекомых можно с помощью химии.
Химические средства
Химическая обработка — это исключительные случаи, когда поражение уже массовое, и пора спасать практически все продукты на полках и в шкафчиках. Нужно делать это с соблюдением правил безопасности строго по инструкции, не превышая самовольно дозировки. Работать следует в перчатках, очках, респираторе. Дома в момент обработки не должно быть ни детей, ни домашних животных. Есть действенные средства, которые помогут в борьбе с жучками.
- «Ловин Огнезащита». Против мукоедов и хлебных точильщиков продукт действует отменно. Но испарения средства опасны для человека, использовать его можно, только полностью защитив органы дыхания.
- Порошок пиретрума. Средство следует рассыпать в шкафчике или ином месте хранения крупы. Инсектицид не опасен для людей и животных. Через пару дней вредители перестанут покушаться на продукты.
- «Антижук». Все деревянные поверхности обрабатываются этим средством: оно и против вредителей работает, и даже предупреждает их возможное появление (не гарантирует, но снижает шансы на то, что вредителям здесь понравится). На кожу и слизистые средство попадать не должно.
- «Рогнеда». Также средство широкого действия, применять его необходимо по инструкции.
Часто возникают вопросы относительно «Дихлофоса». При его применении все продовольственные товары нужно спрятать, испорченные — отправить в мусорное ведро. Тару для круп следует вымыть, как и все поверхности кухонных шкафчиков. Во время работы в помещении не должно быть никого. Человек, проводящий обработку, надевает респиратор и перчатки. Помещение обрабатывается аэрозолем, кухня закрывается на 30 минут. Потом следует включить вытяжку и открыть окно — помещение нужно хорошенько проветрить.
Также активно используется борная кислота, хотя метод и трудоемкий. Ее разводят в равных пропорциях с сыпучими крупами или сладостями. Например, смешивают пшено, сахарную пудру и борную кислоту. Или просто берут кислоту и манку с небольшим количеством сахарной пудры. Смесь нужно скатать в маленькие шарики или просто засыпать в тару. Главное — чтобы смесь находилась рядом с местами обитания жуков. Они обязательно клюнут на приманку, но она для них окажется смертельна.
Внимание! Если устраиваются такие ловушки, о них должны быть предупреждены все члены семьи.
Обработка шкафов и полок
После того как вредители обнаружены, кухню нужно перемыть: это самое логичное действие расстроенных хозяев. Во время мытья и чистки шкафчиков могут обнаружиться какие-то старые продукты, возможно, испорченные. Словом, от всего лишнего нужно избавиться. Иногда хозяева решают поменять контейнеры. Когда все шкафчиков пустые и чистые, их нужно внимательно осмотреть. Возможно, именно так обнаружатся кладки паразитов. Очень удобно использовать обычный пылесос: он удалит мелкие частички, которые остались после мытья. Поверхности можно обработать уксусным раствором, как и емкости для хранения.
Нельзя оставлять полки и емкости влажными — это фактор риска в отношении вредителей. После мытья их нужно вытирать насухо бумажными полотенцами. Потом на чистых обновленных полочках можно оставить «сюрпризы» для непрошеных гостей, например: маленькие блюдца или стаканчики с лавровым листом, лавандой, чесноком. Очень не любят насекомые эти растения, и в таком кухонном шкафу обживаться не решатся.
Можно ли использовать зараженную крупу?
Употреблять зараженные продукты, которых могло остаться еще много, больше нельзя. Но в ином случае это становится не просто неприятным, но и опасным. Бакалея, крупы и мука, в которых уже завелись насекомые, подлежат уничтожению. Мнение, что достаточно просеять крупу, неправильно. Личинки вредителей можно банально не заметить, они слишком маленькие. А уж продукты жизнедеятельности паразитов — и подавно.
Продукты жизнедеятельности насекомых могут быть токсичны и способны вызвать отравление или аллергию, попав внутрь организма человека с приготовленной едой. А у людей с хроническими заболеваниями (астмой, например) эти токсичные элементы способны вызвать обострение. Если тару обработать невозможно, придется выбрасывать продукты вместе с ней. В мусорном ведре оставлять продукты нельзя: насекомые переберутся из него назад в шкафчик. Это одна из самых типичных ошибок хозяев, которые не понимают, откуда вредитель взялся снова.
Выносить пораженные продукты из дома нужно сразу. И откладывать мойку и чистку шкафчиков тоже не стоит.
Профилактика
Если кто-то ищет рецепт, как вывести жучков навсегда, его просто нет. Ни один способ не дает гарантий, что насекомые не появятся снова, не попадут в дом от соседей или не будут принесенными из магазина. Спасительными будут неукоснительно соблюдаемые меры профилактики.
Этот пункт один из самых главных. И главенствует в нем чистота (медицинская стерильность не требуется). От жучков и прочих паразитов не застрахован никто, но как быстро они исчезнут с кухни, зависит от стараний хозяев. Есть 12 правил профилактики появления жучков на кухне.
- Если на столе и других поверхностях кухни остаются продукты, даже крошки, это уже удар по порядку в помещении. Вредитель любит таких «щедрых» хозяев, которые создают все условия для его обживания на кухне. Потому поверхности нужно очистить, помыть и протереть насухо, посуду в мойке также не оставляют.
- Влажная уборка должна проводиться на кухне ежедневно. Необязательно вычищать каждый уголок изо дня в день, но пройтись шваброй по полу — обязательно.
- Проветривать помещение также нужно часто.
- Сыпучие продукты нуждаются в правильном хранении. Не стоит хранить их в пакетах, в магазинной упаковке. Для каждого продукта должен быть свой контейнер. Тара может быть из пластика или жестяной, может быть стеклянная емкость. Главное — чтобы у нее была надежная завинчивающаяся или плотно закрывающаяся крышка. Удобно, если все контейнеры будут подписаны — так не придется их открывать часто, создавая для вредителей лишнюю возможность проникнуть внутрь.
- Профилактическая обработка шкафа должна стать постоянной. Хотя бы раз в 3 месяца все нужно доставать из шкафчиков, перемывать и перечищать их и оставлять на проветривание на ночь (или на несколько часов).
- Если появились сомнения относительно того, не из магазина ли принесен продукт с вредителями, стоит обходить стороной такие точки торговли.
- Разбирать привезенные с дачи гостинцы, продукты, овощи, фрукты нужно сразу. Помыть, рассортировать по местам хранения, убрать с кухни корзинки и ведра — в тот же день, когда все привезли.
- Помногу продукты лучше не покупать. Если так и делают, то в случае острой необходимости. Все остальные случаи только увеличивают риски появления вредителей.
- Если открыли пачку с рисом, например, а там его слипшиеся комочки, это должно насторожить хозяев. С большой долей вероятности там находится вредитель.
- Обрабатывать полочки и шкафчики уксусным раствором нужно не тогда, когда паразит уже появился. Делать это следует регулярно, хотя бы раз в полгода. Рецепт раствора прост: 1 л воды, столовая ложка уксуса. В этой смеси смачивают мягкую тряпочку, которой хорошенько протирают поверхности.
- Если кажется, что зараженной может быть тара, следует обработать и ее. Ее хорошенько промывают с мылом, ополаскивают кипятком и немного держат над паром. Вредитель и его кладка будут уничтожены, а емкость готова к хранению новых продуктов.
- Поможет в профилактике появления жучков и сушеная гвоздика, бутончики которой можно поместить в маленьком блюдце прямо внутри шкафчика. С той же миссией работает и сухая лимонная цедра.
Полезными окажутся и эфирные масла: розмариновое, лавандовое, бергамотовое. Буквально пару капелек отправляют в углы кухонной мебели, и это уже отпугивает потенциальных агрессоров.
О том, как избавиться от жучков в крупе и муке, смотрите в следующем видео.
Источник