Вертячка у овец можно ли есть мясо

Ценуроз: хроническое гельминтозное заболевание у овец

Ценуроз (лат. Coenurosis) — это паразитарное инфекционное заболевание различных животных и человека, которое вызывают личинки нескольких видов ленточных червей из рода Taenia (Цепни): T. multiceps, Т. serialis, Т. brauni и Т. Glomerata. Эти паразиты, зависимо от вида, образовывают достаточно большие кисты (ценурусы) в мышцах, под кожей или ЦНС различных промежуточных хозяев.

Ценур (новолат. coenurus) или ценурос — это стадия развития личинки возбудителя ценуроза в организме промужеточного хозяина, представляющая из себя кисту в виде пузыря, заполненного жидкостью и сколексами (головками) гельминтов.

Киста (ценур) в мозгу теленка, зараженного ценурозом. Слева в черве мозжечка 6-месячного животного, а справа — в правом боковом желудочке 11-месячного.

Самым распространенным возбудителем ценуроза в мире является Taenia multiceps (Multiceps multiceps), которого еще называют мозговик овечий, или Multiceps skrjabini Popov. Он распространен практически по всему миру и при поражении промежуточных хозяев (овцы, козы, КРС, человек) часто поражает головной или спинной мозг, что сопровождается нарушением координации и другими неврологическими расстройствами. Чаще всего ценуроз, вызванный T. multiceps, диагностируется у молодых овец и коз, крупный рогатый скот и человек страдают от него реже.

По мнению ученых, у взрослых животных вырабатывается иммунитет к ценурозу. Поэтому среди зараженных животных в основном отмечаются молодые особи.

История открытия заболевания

Ценуроз известен как вертячка. Первый раз заболевание было выявлено у овец и коз, у человека впервые зарегистрировано в 1913 году, возбудителем стал Taenia multiceps (мозговик овечий). Спустя шесть лет в Африке зафиксировали случай инфицирования паразитом вида Т. Glomerata. Во Франции в 1933 году женщина заразилась Т. serialis, у африканца в 1956 году зафиксировали возбудитель Т. Brauni, а в 1955 году Дюплей описал случай, когда у пастуха потерялась работоспособность из-за сильных болей в голове.

В разное время фиксировались разовые случаи болезни у маленьких детей во многих странах.

Этапы

Ценуроз протекает в 4 стадии:

• первая: от двух с половиной до трех недель — сразу после заражения;
• вторая: длится от 1 до 14 дней. Характеризуется нервностью, внезапными бессмысленными движениями, которые возникают как результат перемещения члеников цепня внутри и аллергия. Частично поголовье гибнет;
• третья: симптомы исчезают, ценурус растет и развивается. Продолжительность — от двух до восьми месяцев;
• четвертая (заключительная): резкое ухудшение самочувствия, «вертячка», другие симптомы, которые возникают из-за давления ценуруса на черепную коробку. Длится от одного до двух месяцев. Большинство заболевших экземпляров погибает.

Распространение

В Индии, в Южной Африке и в других развивающихся странах очень часто фиксируются случаи заражения ценурозом, но в последнее время болезнь не редко встречается и в развитых странах таких, как: США, Канада, Франция, Израиль.

В России и в странах Ближнего зарубежья заболевание регистрируется скачкообразно. Вспышки ценуроза были зарегистрированы на Кавказе и Нижнем Поволжье. Чаще фиксируется инвазия в районах, где занимаются овцеводством. Повышенный уровень заражения наблюдается в Среднеазиатских республиках. Ценуроз редко регистрируется в северных и центральных регионах России.

Пути передачи

Яйца данного гельминта могут производить и распространять только окончательные хозяева, которыми являются животные из вида собачьих.

Инфицирование человека происходит при попадании яиц паразита в организм через загрязненную фекалиями болеющих ценурозом животных (собак, лисиц) воду и пищу. Также можно инфицироваться при контакте с зараженным животным, так как яйца паразита могут быть на шерсти и на языке.

Употребляя воду и пищу зараженную яйцами гельминтов, инфицируются ценурозом козы, овцы, кролики, зайцы и разные грызуны.

Ценуроз не переходит от промежуточного хозяина к промежуточному. Животные из вида собачьих имеют возможность инфицироваться ценурозом при употреблении в пищу зараженного мяса, далее из возбудителя вырастает взрослый гельминт.

Возбудитель

Цестода Multiceps multiceps (Coenurus cerebralis), которая относится к семейству Taeniidae, представляет собой паразита, который во взрослом состоянии в длину вырастает до 40-100 см. В его структуру входят:

• сколекс;
• два ряда хитиновых крючьев на хоботках сколекса (от 22 до 32 штук);
• длинные членики с боковыми отверстиями.

Ценурус, в котором располагаются головки (от 100 до 300 штук) на разных этапах роста, выглядит как пузырь с тонкими стенками, который плотно наполняет жидкость. Достигает 10 см. Оболочка этого образования прозрачная, двухслойная.

Личинки паразита характеризуются жизнестойкостью и живут в мозговой ткани забитых животных 72 часа (температура — 22-25 градусов выше нуля). При температуре до +6 градусов они не погибают шесть дней. Они переносят низкие показатели термометра (не учитывая полностью промерзшего ценурусного пузыря) и развиваются после зимы. Когда почва просохнет, в течение 72 часов под прямыми лучами солнца они погибают.

Личинки паразитов живут в мозге животных

При благоприятных условиях (влажность) яйца жизнеспособны еще 3 месяца. Репродуктивность гельминтов — до 20 члеников (с 50 тыс. яичек каждый) от дефинитивного (окончательного) хозяина ежедневно.

Патогенез

При попадании в организм личинки с кровотоком расходятся по всему организму. Определить нахождение личинок в организме возможно на вторые сутки. Попадая в головной и спинной мозг, личинки мозговика овечьего (Taenia multiceps) сохраняют свою жизнедеятельность. В подкожных и мышечных тканях, а также и внутренних органах личинки образуются кисты T. serialis и T. Glomerata. В глазах практически всегда образуют кисты личинки T. Brauni.

При заражении головного мозга происходит формирование инфильтратов, возникает гиперемия, повышается уровень объема жидкости. В течение 2-3 месяцев вырастает пузырь и начинает пагубно действовать на кости черепа, в дальнейшем происходит атрофия мозга

Паразитирование возбудителя в спинном мозге нарушает работу органов малого таза, в результате происходит спастическая параплегия (паралич нижних и верхних конечностей).

Паразиты образуют в органах у промежуточных хозяев кисты, далее при употреблении зараженного мяса личинки попадают в организмы животных из семейства собачьих. Считается, что только в кишечниках представителей собачьих личинки созревают и размножаются. Человеческий организм для этих гельминтов в данных случаях считается биологическим тупиком.

В одной кисте может содержаться до сотни голов будущих червей (сколексов).

Размер кисты колеблется от 2 см в диаметре до крупного куриного яйца.

Разновидности болезни

Помимо овец к ценурозу чувствителен крупный рогатый скот, верблюды, буйволы, лошади, дикие кабаны, свиньи. Отмечены случаи заболевания человека. Известно три разновидности ценуроза:

• Ценуроз Скрябина. Развивается в мышечной ткани овец.
• Церебральный. Поражает центральную нервную систему овец, коз, человека. Возбудитель локализуется в головном или спинном мозге.
• Сериальный. Распространен среди животных семейства зайцевых. Возбудитель проходит личиночную стадию в подкожной клетчатке или мышцах.

Симптомы ценуроза

Симптомы ценуроза у человека и животного полностью зависит от органа, пораженного кистами и от их размера. Быстрота развития симптомов зависит от роста кист и от увеличения их в объеме. Чем быстрее растет киста, тем быстрее проявляются симптомы.

• При острой форме болезни наблюдается лихорадка и гиперестезия. Проявляются трудности при движении, возникают непривычные позиции головы, наблюдается подавленное настроение. В таком положении важно вовремя провести хирургическое вмешательство, скоротечное течение болезни может привести к летальному исходу.
• В хронической форме заболевания наблюдается: лихорадка, подавленное настроение, сонливость, потеря аппетита, анорексия, судороги конечностей, атаксия, исчезает рефлекс век.
• На последней стадии заболевания киста увеличивается до таких размеров, что начинает сжимать ткани и кости черепа, появляются неврологические нарушения.

Уход за питомцами

Если оказанное лечение дало положительный результат, за питомцем нужно присматривать, чтобы не сделать еще хуже. Если появляются воспалительные процессы после операции, ветеринары прописывают дополнительные антибиотики.

Чтобы предотвратить появление болезни, нужно обращать внимание на следующее:

• собаки не должны находиться рядом с овечками;
• животных требуется кормить только качественными кормами, надо также следить за их чистотой;
• надо вовремя проводить профилактику и своевременно показывать животных ветеринару.

Признаки у животных (козы, овцы)

Животные (козы, овцы) больные ценурозом меняют свое поведение, появляются затруднения в жевании. Возникает апатичное состояние, нарушается координация, равновесие, зрение, бывают судороги и параличи.

Если вовремя не прооперировать пораженный организм, летальный исход может наступить через 4-6 недель с начала заражения. Но иногда бывают случаи пропадания симптомов и возобновление их через 2-6 месяцев. Такое затишье болезни называют терминальным этапом, характеризующееся следующими симптомами:

козы и овцы могут стоять неподвижно, упершись головой в стену, или наоборот, производят движения по кругу, при этом делая беспорядочные движения;

• у животного расширен зрачок;
• падает зрение, возможна слепота;
• возникают судороги;
• черепные кости подвергаются истончению.

При нахождении очага скопления паразитов в затылочной части, животные закидывают голову и могут ходить задом наперед. Если личинки поражают спинной мозг, это отражается на неуверенной походке и наблюдаются боли в задней части туловища и в зоне крестца. У животных нарушается движение.

Профилактические мероприятия

Ценуроз — заболевание, опасное не только для животных, но и для человека. Личинки устойчивы к воздействию окружающей среды, выдерживают низкие температуры, высушивания. При температуре 21-23 градуса тепла сохраняются на подстилке в овчарне, построенной своими руками, траве и других поверхностях до полугода.

Собак, проживающих рядом с овцами, обязательно регулярно дегельминтизируют.

Человек может заразиться при попадании в его кишечник мультицепса после общения с собакой и во время ухода за овцами. Если членики мультицепса попадут в организм человека, он заболеет ценурозом так же, как и овца. Хотя специалисты утверждают, что случаи заражения людей ценурозом овец достаточно редки. Поэтому стоит тщательно мыть руки после общения с животными.

Единого мнения по вопросу, можно ли есть мясо овцы, заражённой ценурозом нет. Одни специалисты рекомендуют всё мясо больных животных утилизировать, другие советуют подвергать его глубокой термической обработке. С уверенностью утверждать о невозможности заражения гельминтом при употреблении мяса больного животного нельзя.

Чистота и полноценное кормление — хорошая профилактика ценуроза.

Признаки ценуроза у человека

Симптоматика заболевания у людей проявляется через неделю, но в некоторых случаях болезнь проявляет себя через пару дней. За период в три недели проходит инкубационный период.

Признаки нахождения паразитов в головном мозге проявляются в виде: приступообразных болей, тошноты, рвотного рефлекса, упадка сил, общей утомляемости организма. Повышается потоотделение, возникает депрессия и апатия. Возможна потеря сознания у человека, нарушается координация и ориентация в пространстве, возникают судороги конечностей, а также и эпилептиформные приступы.

Поражение гельминтами головного мозга можно определить по увеличению давления цереброспинальной жидкости, по повышенному количеству белка и лимфоцитов. Синдром Брунса развивается при наличии паразитов в желудочках головы, его признаками являются: резкие болевые приступы, головные боли, головокружения, затруднение дыхания, возможны покраснения на коже.

При заражении личинками спинного мозга появляется спастическая параплегия, сильная раздражительность, нарушение работы органов малого таза.

Диагностика

Поставить диагноз ценуроз возможно, основываясь на анамнезе и симптомах, сопровождающих болезнь. Во время осмотра больного при простукивании черепа, в местах нахождения паразитов, звук наблюдается глухой. При прощупывании мест локализации гельминтов определяется мягкость кости. Медицинские исследования проводят на аппаратах УЗИ, эхографии, компьютерной томографии, рентгена, определяются места паразитирования гельминтов и кисты.

Аллергический способ диагностики животных состоит из введения вытяжки из оболочек или сколексов ценуры в веко. При наличии заболевания наблюдается неспецифичная реакция.

Лечение ценуроза

Лечение ценуроза возможно только хирургическим удалением кист, наполненных паразитами, считается самым эффективным и, в основном, единственным лечением церебрального ценуроза у людей, овец и коз. Операция заключается в удалении кисты либо вытяжки жидкости из пузыря, но для этой процедуры обязательна трепанация черепа. Далее применяется антисептик. Но и при других формах заражения ценурозом проводится хирургическое удаление кист из-под кожных покровов и мышечных тканей.

Если по каким-либо причинам невозможно провести операционное вмешательство, то назначают медикаментозное лечение препаратами: празиквантел, альбендазол, никлозамид. Лекарственные средства своим воздействием приводят к гибели паразитов, находящихся внутри кист. А также назначаются глюкокортикоидные средства для снятия воспалительных процессов и аллергических реакций.

Возможно использование химиотерапии в случаях, когда нет целесообразности хирургического вмешательства либо при аспирации жидкости из кисты у овец и животных. Специалисты назначают комбинированную терапию, сочетая препараты фенбендазол, празиквантел, альбендазол, которые губительно действует на личинки в фазе миграции. При применении такого курса терапии, у овец происходит кальцификация кист в голове.

Дозировка и сочетание препаратов следующая: альбендазол 25мг/кг, фенбендазол + празиквантел 0,5 г. Но основным препаратом в лечении считается альбендазол.

Лечебные меры

При лечении ценуроза применяется хирургическое вмешательство. Выяснив, где размещается ценурус, и подготовив зоны операции, ветеринар трепанирует черепную коробку. Из ценуруса откачивается жидкость. Потом в полость вводится раствор йода в кристалликах (1 к 1500) или йодистая пятипроцентная настойка.

Ценуроз лечится удалением пузыря посредством троакара. Ветеринар подготавливает участок к операции, потом размещает троакар внутрь ценуруса. На внешнюю сторону инструмента надевается фрагмент трубки из резины. Приспособление вынимается, жидкое содержание извлекается. Остатки достаются вместе с оболочкой пузыря при помощи шприца. После завершения операции рана обрабатывается.

Практикуется и пассивное лечение: подкожная инъекция в голову (фенбендазол три раза в сутки 1,12 г).

Профилактика

Основная профилактика для людей заключается в соблюдении правил личной гигиены:

• обязательное мытье рук перед приемом пищи, а также после контакта с животными;
• важно качественно термически обрабатывать воду и продукты питания перед приемом;
• соблюдать чистоту в местах содержания животных, регулярно менять настилы, чистить и проводить дезинфекцию помещений;
• для укрепления иммунной системы животных рекомендуется добавлять к основному рациону питания витаминные добавки, подмешанные в корм;
• не допущение контакта овец или коз с бродячими животными;
• зараженных животных, не подлежащих лечению, рекомендуют утилизировать и избавляться от них.

Вакцинацию от заболевания ценуроз не делают, так как на сегодняшний день вакцина не разработана.

Вакцины и препараты для вакцинирования домашних животных

В профилактических целях вакцинируют ягнят в возрасте от 1,5 до 3-х месяцев, для это используют противо-ценурозную вакцину Косминкова Н.Е. Инъекции делают внутримышечно, по 1,0 мл, двукратно, с интервалом в 10 дней, за 1 месяц до перевода на пастбищное содержание. Иммунитет сохраняется в течение года. Срок хранения готового препарата до 4-х месяцев, при температуре 2-10 *С, замораживать вакцину запрещено.

При выявлении заболевания на ранних стадиях развития, овцам вместе с кормами скармливают Фенбендазол, противогельминтный препарат, группы бензимидазола, а также в это время эффективен антигельминтик Панакур, выпускаемый в виде гранул. Расфасовка бывает по 1,0/1,8/4,5 грамм в пакетике.

При химиотерапии используют:

• Празиквантелон — противогельминтное средство широко спектра действия;
• Альбендазол — антигельминтный, противопротозойный препарат;
• Никлозамид — противогельминтное медикаментозное средство, предназначено для лечения цестодозов.

Вакцинация животных

Источник