Утка поганка можно ли есть
Содержание статьи
съедобная или нет утка чомга (фото и видео)
Чомга или утка поганка получила свое название не случайно. Прозвали ее так из-за специфически неприятного вкуса мяса, запах которого отдает рыбой. При этом внешне птица выглядит необычно и привлекательно. Эта водоплавающая пернатая отличается своеобразным хохолком на голове и оперением, оттенки которого варьируются от темно-коричневого до кремового. Из этой статьи вы узнаете о том, как отличить чомгу от других сородичей, какой образ жизни она ведет и где обитает.
Внешний вид птицы
Утка чомга или большая поганка относится к отряду поганкообразных. Разумеется, ничего общего с грибами, кроме названия, эта пернатая не имеет.
Длина поганки варьирует от 25 до 75 см, а масса ее тела — от 120 грамм до полутора кило. Шея и клюв птицы длинные и изящные. На шее имеется характерный рыжий «воротничок» — визитная карточка чомги. Спина птицы коричневая, а брюшко и грудная зона покрыты оперением белого цвета.
В весенние месяцы на голове чомги поганки образовываются темные перья, внешне напоминающие ушки. Зимой их, как и «воротничка» нет.
Птица, как и все утки, съедобная, но по причине неприятного вкуса мяса в пищу употребляется редко.
Орнитологам известно 18 разновидностей чомги. Из них пять находится на грани вымирания. Чомга охраняется законом, а отстрел редких ее видов строго запрещен.
Места обитания
Чомга поганка встречается на нашей планете повсеместно. В частности, ее ареал распространен на территории Скандинавии, в Сибири, в Австралии, Новой Зеландии, на Африканском континенте и в странах Азии. Популяции поганок в зависимости от мест обитания, ведут оседлый или перелетный образ жизни.
Поганка предпочитает селиться в тайге, а также на открытых территориях, где присутствует растительность и источник пресной воды. Ее излюбленные места гнездования – камыши и высокая трава, произрастающая вокруг водоема со стоячей водой. Они служат птице не только укрытием, но и источниками пропитания.
Обязательное условие комфортного проживания чомги – прямые солнечные лучи, хорошо прогревающие местность.
Поведение в дикой природе
Птицы, ведущие перелетный образ жизни, летают редко и с неохотой. А вот пловец и ныряльщик из чомги отличный. Поганка очень проворна, когда находится в своей природной стихии. Она ловко ловит рыбу мелких и средних размеров.
Чомги селятся парами, а иногда образовывают целые группы. Так им проще защищаться от врагов, которых в дикой природе множество. Главные из них – это болотный лунь, а также млекопитающие и хищные птицы, которые обитают в лесах.
Свои гнезда чомги поганки сооружают в зарослях на поверхности водоемов, дабы оставаться незаметными и недоступными для агрессоров.
Питание чомги поганки
Чомга питается преимущественно рыбой. Ее тело идеально приспособлено для ловли даже на глубине четырех метров под водой. Этому способствует гибкая длинная шея и тонкий удлиненный клюв. Помимо рыбы в рацион уток-поганок входят:
- лягушки;
- головастики;
- насекомые;
- ракообразные;
- местная растительность;
- семена растений.
Чомга поганка охотится, ныряя под воду и выискивая себе добычу, обитающую там. Процесс занимает всего 15-17 секунд. Однако, с наступлением холодов добывать пищу становится сложно. Глубина ныряния увеличивается на метр-полтора. Поэтому на поиски уходит больше времени и физических усилий.
Брачный период и размножение
Брачные игры, как и вся остальная жизнь поганок, происходит в их родной стихии. Самцы в это период демонстрируют себя во всей красе. Они причудливо вытягивают шею, производят активные телодвижения, машут крыльями и ведут себя показательно. Если уточка проявляет интерес к ухажеру, в знак благосклонности она вместе с ним исполняет брачный танец.
Когда партнерша найдена, пара принимается за сооружение гнезда. В процессе принимают участие оба партнера. В качестве материала для строительства используется трава, сухие ветки, листья и прочая растительность, которая находится поблизости.
Одна кладка не превышает более четырех-семи яичек. Инкубационный период длится около месяца. Птенцы чомги появляются на свет самостоятельными и совершают заплывы уже с первых дней жизни. В октябре окрепший молодняк формирует стаи и со взрослыми особями готовится к полету на зимовку.
Интересные факты
Чомга в естественной среде своего обитания живет от 15 до 20 лет. Если утка содержится в домашних условиях, продолжительность ее жизни увеличивается на пять лет.
В костях поганки практически нет наполнения. Наличие воздушных прослоек обеспечивает утке легкость при плавании и возможность совершать маневры в поисках пищи.
Иногда чомга выщипывает из тела и поедает собственное оперение. Это необходимо ей для налаживания пищеварительного процесса, нарушенного избытком рыбьих костей.
В Центральной Европе утка ведет оседлый образ жизни, а на территории Восточной и Северной Европы нет. На родину из теплых краев птицы возвращаются в период с февраля по май. На зимовку отправляются в октябре-ноябре.
Чомга активна преимущественно в дневное время, но если выдалась лунная светлая ночь, она тоже бодрствует.
Если статья оказалась вам полезной и заинтересовала, поделитесь этой информацией с друзьями в соцсетях и оставляйте свои комментарии.
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Источник
Интересные факты об утках-поганках
Поганка достаточно необычная птица, которая по внешнему виду и характеру поведения напоминает утку. Она обитает почти на всей территории Евразии, при этом чаще всего встречается на небольших озерах или прудах. Свое специфическое название эта утка получила из-за низкого качества мяса, которое имеет выраженный запах рыбы и отвратительный вкус. Хотя некоторые умельцы умудряются готовить даже такую птицу, что объясняет популярность охоты на нее.
Описание породы
Поганка имеет еще несколько названий – большая чомга, хохлатая чомга, хохлатый нырок. Все эти названия она получила за необычный внешний вид и особенности поведения.
Данный вид обладает следующими характеристиками:
это небольшая птица весом от 700 г до 1,5 кг;
- длина одной взрослой особи составляет 46-50 см;
- размах крыльев достигает 86-90 см;
- птица имеет тонкую шею и длинный клюв;
- в отличие от пернатых представителей других пород, кости поганки не такие полые и почти не заполнены воздухом. Это позволяет им легко нырять;
- поганки ведут дневной образ жизни, но иногда могут бодрствовать ночью, когда на небе ярко светит луна;
- птицы имеют короткие крепкие лапки, пальцы которых соединены перепонками. По бокам конечностей размещаются жесткие кожные отростки. Они исполняют роль своеобразных лопастей, которые помогают птице нырять;
- данную породу можно определить по необычному полету. Птица вытягивает вперед шею, и при этом ее лапки отнесены назад;
- спинка окрашена в рыжеватый цвет. При этом живот и шея – белые;
- эти птицы время от времени едят собственные перья. Таким необычным способом они защищают свою пищеварительную систему от повреждений, которые могут произойти от костей рыбы.
Весной на голове утки образовывается необычное оперение в виде двух черных пучков, которые чем-то напоминают уши. В то же время появляется рыжий воротник вокруг шеи. К наступлению холодов эти характерные признаки пропадают.
Образ жизни птицы
Поганка, в зависимости от территории обитания, может быть как оседлой птицей (центральная Европа), так и перелетной (восточная и северная Европа). Это пресноводная птица, которую можно встретить на небольших водоемах или заболоченной местности. Она чаще всего выбирает территорию с разнообразной растительностью на суше.
При благоприятных условиях на гнездования эти птицы прилетают уже в феврале, но чаще всего в марте–мае, когда температура воздуха поднимается до нужных показателей. Отлетают на зимовку в основном в ноябре, но иногда могут задержаться до наступления морозов.
Чаще всего поганку можно увидеть именно на поверхности озера, пруда или даже под водой, поскольку эти птицы любят нырять. При этом они прижимают крылья к корпусу, часто перебирают лапками, их шея постоянно двигается. Поганка может в среднем нырять на 15-40 секунд, но зафиксированы случаи, когда эта птица находилась в толще воды около минуты. Глубина погружения составляет 1-4 м. Находясь под водой, поганки могут преодолевать большие расстояния.
Эта своеобразная утка очень редко выходит на берег, неохотно летает. Необычные лапки поганок совершенно непригодны для перемещения на суше. Поэтому птицы покидают водоем только на короткие промежутки времени. При ходьбе они выглядят очень неуклюжими.
Поганка взлетает тяжело, долго разбегается по воде, помогает себе крыльями. Несмотря на это, птицы хорошо держатся в воздухе и могут перемещаться на значительное расстояние.
Чем питается чомга?
В рацион птицы включены следующие продукты:
- мелкая рыба;
- моллюски;
- насекомые, которые обитают в водоеме, их личинки – стрекозы, водные клопы и жуки, веснянки;
- мелкие земноводные;
- ракообразные;
- водная растительность.
Рацион поганки в большей мере состоит из кормов животного происхождения. Некоторые исследования показывают, что растительная пища попадает в желудки птицы случайно. Также в пищеварительной системе птицы обнаруживали мелкие камешки, которые исполняют роль гастролитов. Они стимулируют переваривание грубой пищи и улучшают ее усвояемость.
В поисках еды поганка может полностью погружаться в воду и достаточно долго там находиться. При помощи длинного клюва она добывает пищу в самых труднодоступных местах. Поганка почти не покидает водоема, поэтому в основном ее рацион состоит из продуктов, которые она может достать в воде.
Особенности размножения
Весной у поганок начинается период гнездования, которому предшествуют своеобразные брачные игры. Данный ритуал сопровождается следующими действиями:
- утки плывут навстречу друг другу, при этом их перья распушены. Они все время трясут головами. После своеобразного заигрывания птицы сплываются вплотную;
- самец и самка приподнимаются в воде, при этом их позы напоминают стойку пингвина. После этого они предлагают друг другу в клюве водоросли;
- весь процесс брачных игр сопровождается криками «круа».
Спаривание птиц происходит на суше, после чего они занимаются поиском подходящей территории для кладки яиц и начинают сооружать гнездо. Поганки не агрессивны.
Они могут гнездиться недалеко от других птиц как своего вида, так и представителей других пород.
Процесс гнездования поганок
Когда пара сформировалась, птицы приступают к постройке необычного гнезда, которое размещается на поверхности воды на небольшом островке из торфа или растительности. При этом поганки вымащивают его из сухих листьев и стеблей тростника.
Диаметр гнезда составляет 80 см. При этом его высота около 60 см. Внутри гнезда размещается небольшое углубление, куда самка откладывает от 3 до 5 яиц. Сначала они белые, но из-за гниющих растений быстро становятся бурыми.
Особенностью гнезд этих птиц считается то, что они постоянно перемещаются по поверхности воды и чаще всего затоплены. Яйца поганок дополнительно подогреваются газами, которые образуются в процессе разложения растительности. Это способствует вылупливанию большинства птенцов, несмотря на то, что оба родителя могут надолго покидать кладку. При этом птицы всегда накрывают гнездо листьями, что также маскирует его от хищников.
Первые птенцы появляются приблизительно через 24 дня. Между вылупливанием утят может быть интервал от одного до трех дней. Первых птенцов кормит и выхаживает самец, что дает возможность самке высиживать другие яйца.
Суточные утята покрыты пухом. Они быстро покидают гнездо и прячутся в перьях материи у нее на спине. В таком виде с птенцами самка может даже нырять под воду.
Молодняк поганок находится на спине у родителей около двух месяцев. Их выживаемость в первые недели жизни достаточно низкая и составляет от 40 до 60%.Поганка считается необычной птицей, которой присущий своеобразный образ жизни.
Видео: Последнее лето московской чомги
Источник
описание и места обитания чомги, рацион и враги, статус вида
Утка по прозвищу поганка на самом деле не имеет никакого отношения к отряду утиных, кроме сходства во внешнем виде и постоянного обитания на воде. Эта птица в простонародье называется ушастая, хохлатая, а по-научному – большая поганка или чомга. Поганкой ее прозвали за практически несъедобное мясо – есть его можно, но оно обладает выраженным отталкивающим ароматом рыбы.
Описание поганки
Европейская поганка, или чомга, это наиболее крупная особь из семейства поганковых, относится к водоплавающим. Внешне эта птица напоминает утку, но чомга и утка не имеют ничего общего. Благодаря особому строению костей (они не такие полые, как у других птиц, и меньше заполнены воздухом) поганки могут держаться не на поверхности воды, а почти или полностью погружаясь в нее.
Внешний вид чомги:
- туловище вальковатой формы;
- тонкая, длинная шея;
- далеко отнесенные назад ноги;
- практически незаметный хвост;
- плоские когти;
- короткие крылья;
- заостренный прямой клюв.
Особенностью большой поганки являются ноги – они короткие, но сильные. На них нет перепонок, как у уток, но находятся широкие лопасти по бокам пальцев, с помощью которых птица быстро плавает и отлично ныряет. Три пальца смотрят вперед, а четвертый направлен назад. Во время плавания ноги находятся не под туловищем чомги, а сзади, действуя, как корабельный винт.
У поганки мягкое и плотное оперение, перья выходят из кожи почти под прямым углом. Вне брачного периода самца ушастой птицы трудно отличить от самки, как по размеру, так и по оперению – преобладают темные, серые цвета. В брачный сезон на голове и шее появляются хохолки, брюшко и шея спереди светлые, по бокам яркие рыжие перья. На шее виден каштаново-красный воротник с черной каймой. На темени по 2 пучка черных перьев.
Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.
Задать вопрос
Размерами поганка небольшая – самцы весят до полутора килограммов, самки – 1-1,2 килограмма. В длину достигают 50-70 сантиметров.
Места обитания птицы
Хохлатая поганка большую часть времени проводит на воде. Благодаря особенному строению ног (они располагаются сзади, на них отсутствуют перепонки) птица ходит с трудом, выглядит неуклюжей. Выходят на берег поганки редко, в основном, в период гнездования. Обитают в прудах и озерах.
Чомгу можно встретить на водоемах в любой стране Евразии. Птица не любит холодный климат, поэтому практически не обитает в северных областях. Не встретить большую поганку в Австралии и Новой Зеландии, в Африке они пока обитают, хотя в небольших количествах. В центральной Европе чомга может жить даже в искусственных водоемах (пруды городских парков).
Поведение в дикой природе
Поганка – дневная птица, ночью передвигается редко и только при яркой Луне. Живет одиночно, только в период гнездования создает пару. Целыми днями находится на воде, отлично ныряет, бросаясь в воду прямой шеей, плавает под водой на большие расстояния.
Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.
Задать вопрос
Летает хорошо, но неохотно, поэтому при опасности ей проще нырнуть под воду, чем взлететь (для этого птице требуется большой разбег). Голос чомги громкий, птица способна издавать разнообразные звуки.
Весенний пролет начинается в марте-апреле, когда открываются водоемы. Гнездиться поганки предпочитают на озерах, где есть участки зарослей и камыша, но имеются и области открытых глубоких вод. Если водоем некрупный, чомги гнездятся парами. На больших озерах могут селиться скоплениями до 50-100 пар.
Рацион питания
Основной рацион чомги составляет мелкая рыба, не более 8 сантиметров в длину. Большая поганка употребляет рыбы больше, чем все остальные виды поганковых.
Помимо рыбешек, может питаться:
- плавунцами;
- жучками;
- рачками;
- моллюсками;
- стрекозами;
- водными клопами;
- веснянками;
- улитками.
Главный метод добывания пищи у поганок – ныряние. Они опускаются под воду 2-3 раза в минуту, каждый раз преодолевая расстояние до 25 метров. Одна из 4-5 попыток поймать рыбу заканчивается удачно. Когда взрослая чомга ловит рыбу, утята с писком бросаются к ней и пытаются завладеть пищей. Молодняк кормят головастиками, мелкой рыбешкой, насекомыми.
Поганка может часами находиться на поверхности воды или, погрузившись в нее наполовину, собирать еду с водяной поверхности и ловить насекомых на лету.
Размножение и брачный период
Чомги известны своими необычными брачными играми, предшествующими гнездованию. Со стороны эти игры похожи на танец – птицы плывут навстречу друг другу, оперение на голове нахохлено. Встретившись, самец и самка встают на воде, одновременно ныряют и подбирают со дна водоема частицы водорослей. Их они преподносят друг другу в клювах в качестве подарков.
Как спаривание, так и гнездование, будет происходить на самодельном плоту из камышей и засохших водорослей. Но для спаривания используется прошлогодний плот, а для выведения птенцов пара совместными трудами строит новый. Кладка яиц обычно происходит в конце мая. Самка откладывает 3-7 яиц белого цвета, но со временем они приобретают коричнево-зеленый оттенок.
В гнезде высотой около 50 сантиметров яйца находятся в тепле, несмотря на то, что под тяжестью тела чомги оно погружается в воду. Насиживают оба родителя. Спустя 24-30 дней вылупляются птенцы, уже покрытые пухом – у молодняка яркое полосатое оперение. Птенцы перебираются на спину к родителю и находятся там до 1,5-2 месяцев, пока не научатся самостоятельно добывать себе пищу.
Естественные враги
Главными врагами, угрожающими поганкам, в основном, в брачный период и во время высиживания яиц, являются:
- болотный лунь;
- серая сорока;
- сорока;
- щука.
Птицы могут расклевать кладку яиц, а щуки с удовольствием лакомятся молодыми утятами, которые только учатся спускаться на воду. Погибнуть поганка может в рыболовной сети, если запутается в ней, когда слишком глубоко ныряет за добычей пропитания. Гнездам угрожают резкие перемены погоды, когда поднимаются сильные волны и увеличивается уровень воды в водоеме.
Популяция и статус вида
Чомги относятся к виду поганковых – семейству водоплавающих птиц. Всего в популяции насчитывается 22 вида, 3 из которых уже вымерли. Чомга является наиболее распространенным видом птиц из семейства поганковых, обитающих в Европе. Поганковые не имеют родственных связей ни с одним видом птиц. Изначально считалось, что они относятся к семейству гагаровых благодаря внешнему сходству и привычкам, позже теория была подвергнута сомнению. В 2003 году была озвучена теория, что поганковые – близкие родственники фламинго.
Несмотря на то, что много представителей чомги гибнет во время сезонов охоты (ее отстреливают заодно с уткой), при неблагоприятных климатических условиях, популяция не сокращается. За последние десятилетия наблюдается увеличение численности благодаря тому, что значительно расширяются сети рыбоводных хозяйств и прочих искусственных водоемов.
Источник