Суши можно ли есть сырую рыбу

Суши и роллы готовятся из сырой рыбы в России?

Сразу же скажем, что в России уже не готовят суши и роллы из сырой рыбы! А всё более детально мы постараемся  рассказать в данной статье! Как много рестораторов и шеф-поваров различных заведений обратили внимание на необычный вкус, простоту ингредиентов и быстроту их приготовлений.

Суши.

Суши — это популярное в России блюдо японской кухни. Если делать перевод с китайского этот иероглиф обозначает рыба в маринаде. Изначально рис использовали для долгого хранения рыбы, больше двух месяцев она лежала обернутая в рис, после чего пригодна к употреблению еще в течение года. Затем процесс изготовления рыбы в маринаде упростился, в рис стали добавлять уксус и различные приправы, в суши ее стали использовать сырой. Для приготовления нового блюда потребовались лишь какие-то минуты, и получился пикантный вкус.

Рецепт суши не сложен, в специально приготовленный рис добавляют различные ингредиенты. В мелкозернистый японский рис добавляют соус. Его варят тоже по-японски, хорошо промывают в закрытой емкости, используя минимум воды, без добавления соли, затем дают остыть в специальной кадке, из хорошо остывшего продукта получается такое великолепное блюдо, используя различные начинки: океаническая рыба(тунец, макрель, лосось); морепродукты(кальмар, осьминог, креветки); овощи(квашеная соя, авокадо, огурец, спаржа); красное мясо, соевый соус, васаби, рисовый уксус. 

 Суши и роллы готовятся из сырой рыбы в России? 

Суши — скоропортящийся продукт, при неправильном или длительном хранении нанесет вред здоровью, так как может быть питательной средой для опасных бактерий. Суши при нарушении норм гигиены могут быть источником гельминтов. Это приведет к тяжелым желудочно-кишечным заболеваниям. Поэтому срок хранения суши составит всего несколько часов. Один из способов защиты от паразитов — долгая заморозка.

На территории России это блюдо, как правило, изготавливается из ингредиентов, которые хранятся в долгой заморозке. Уже в суши-барах и ресторанах рыбу охлаждают с помощью азота, этот способ позволяет полностью убить все бактерии и микроорганизмы. Безопасны суши, где в качестве особого ингредиента добавляю копченую или вареную рыбу. Еще один фактор риска для здоровья — это тяжелые металлы(ртуть), которые содержат некоторые виды морской рыбы, как например тунец. Такие суши рекомендуют употреблять раз в месяц. Вообще в Японии изготовление суши — это целое искусство, ему учатся на протяжении нескольких лет. 

Роллы.

Один из видов суши — это роллы. Особенность их заключается в том, их скручивают в циновку из бамбука в форме цилиндра, затем режут на части. Их начинка обернута в лист нори (прессованные водоросли) или бумагу из сои. Роллы тоже делятся на несколько видов:
— традиционные, в них лосось, угорь, краб покрывают рисом и заворачивают в лист нори;
— роллы, которые предлагает сам шеф-повар, вариации этого блюда различны;
— роллы запеченные, изготавливают при высокой температуре, очень безопасны;
— роллы Темпура, готовят кипящем масле, для них характерен хруст;
— роллы Калифорния, начинка состоит преимущественно из овощей и мяса краба, могут быть использованы и другие морепродукты;
— роллы Филадельфия, их особенность заключается в том, что рис как бы вывернут, в начинку добавлены овощи, а снаружи обертывают ломтиками филе свежего лосося;
— роллы Унаги, это маленькие роллы, в нори обычно заворачивают жареного угря.

Отличие суши и роллы.

Основное их отличие заключается в форме: роллы — маленькие рулеты, напоминают форму цилиндра, для их приготовления всегда используется бамбуковая циновка, а для приготовления суши достаточно сформировать овал из риса, положить соус, покрыть кусочком свежей рыбы или креветки, перевязать лентой из водорослей. Каждый японец скажет, что главное для этого блюда начинка, благо что сейчас ее великое множество, огромное сочетание вкусов. Объединяет их одно — наличие правильно приготовленного риса, добавления специй и приправ.

Суши и роллы готовятся из сырой рыбы в России?

Это прекрасное блюдо из риса и морепродуктов не оставило равнодушными жителей нашей страны. Не секрет, что изначально в суши и роллах предложена только сырая рыба. Такой продукт может привести к ряду тяжелых заболеваний, ведь зараженную рыбу на вид не отличить от здоровой, а добавление соусов не решит проблему. Поэтому ее закупают изначально в глубокой заморозке, а затем практически перед приготовлением осуществляют процесс размораживания, этот способ помогает избежать заражения человека различными паразитами. В этом процессе используется азот, он убивает бактерии. Вкус продукта остается прежним.

В последнее время для приготовления используется не сырая, а копченая или вареная морская рыба, это значительно снижает риск получить какое-либо заболевание, а удовольствие от данного японского блюда остается прежним. А какое прекрасное суши с маринованной рыбой и вареными креветками. Безопасными считаются суши с рыбой горячего копчения. На смену сырой свежемороженой приходят все больше других менее опасных для здоровья ингридиентов, а популярность суши и роллов не становится меньше. Главное обращать внимание в меню на состав блюда и обстановку заведения суши-бара или ресторана.

Видео — как солить красную рыбу:

Нашим посетителям интересно:

Суши можно ли есть сырую рыбу

Васаби или японскую горчицу, как её называют многие, хранить в холодильнике надлежит не более 2 недель.

Источник

Мифы и правда о СУШИ

Сидели мы недавно с друзьями в ресторане паназиатской кухни «Дзен» (это тот, что в ТРЦ «Питерлэнд») и т.к. я редко хожу по таким заведениям, то у меня сразу возникло много вопросов. Например, почему везде по стране суши-бары, а в них едят в основном роллы? Когда и где появились суши? Почему некоторые виды ролл называются «Филадельфия» и «Калифорния»? Действительно ли опасно есть суши, т.к. там сырая рыба? Ну и так далее …

Т.к. у нас было достаточно времени мы там же на месте начали искать и обсуждать ответы на эти вопросы. А я все запоминал и записывал, т.к. задумал пополнить рубрику своего блога — МИФЫ И ФАКТЫ.

Вот что у нас получилось в итоге …

Фото 2.

Итак, начну вам рассказывать основные заблуждения на фоне эффектных и восхитительных интерьеров ресторана «Дзен» (вы сами сейчас сможете их оценить), т.к. параллельно с болтовней и едой пытался тренироваться снимать в сложных световых условиях 🙂

Фото 3.

Миф №1. Суши это блюдо Японской кухни.

Не совсем верно представление, что данное блюдо зародилось в Японии. На самом деле оно появилось в Китае, в IV веке до нашей эры, когда моряки придумали новый способ хранения свежей рыбы. Рыбу чистили, тщательно промывали, и присыпали сухим рисом. Конечно, рис после подобного использования приходилось выбрасывать, но данный способ был популярен еще очень долгое время. Целых 600 лет никто не придумал название такому способу, только во втором веке стали использовать термин «sushi».

А в некоторых регионах рыба, сохраненная по такой технологии, стала подаваться как отдельное блюдо. В Японию технология пришла лишь спустя еще 600 лет, благодаря многочисленным войнам, которые привели к обмену культурой. В Японии уже суши довели до того вида, в котором Японцы едят их сейчас.

Фото 4.

Это питерский блогер stassavenkov и ruslandya

Миф №2. В суши всегда кладут сырую рыбу.

Совсем необязательно! Это в Японии в суши-баре вы, скорее всего, получите блюдо с сырой рыбой. В Европе же дары морей солят, коптят, выдерживают в маринаде или подвергают термической обработке. Все эти манипуляции помогают продлить срок годности суши, а также снизить риск отравления или заражения паразитами. Кстати, в готовых наборах суши, которые заполонили прилавки магазинов, сырая рыба — тоже большая редкость. Производителям невыгодно делать блюдо, которое может испортиться уже через несколько часов. Вот почему в наших краях гораздо чаще можно отведать суши, скажем, с вареной тигровой креветкой, копченым угрем, малосольным лососем, бланшированным моллюском или кальмаром.

Фото 5.

Миф №3. Отведав суши можно легко подцепить какого-нибудь паразита.

Подхватить паразита от суши возможен только при условии, что в приготовлении использовалась только что пойманная сырая рыба. В Японии для того, чтобы готовить блюда из свеже пойманной рыбы, ресторан проходит множество санитарных проверок. В России же в принципе невозможно заражение гельминтозом, так как роллы готовятся из замороженной рыбы, которая предварительно проходит термическую обработку.

Фото 6.

А это я и прекрасная Азалия

Миф №4. От суши толстеют.

Это не так. Многие думают: раз суши такие сытные, значит, любовь к этому японскому изыску грозит лишними килограммами. Вовсе нет. В дарах моря практически нет жира, зато много белка, так что они прекрасно утоляют голод. Суши-диета хороша тем, что даже небольшая порция способна насытить, к тому же блюдо низкокалорийно. Во всех морепродуктах калорий меньше, чем в самом нежирном курином или любом другом мясе. Один 50-граммовый ломтик суши содержит в среднем всего 60—70 ккал.

Фото 7.

Для сравнения: в 50 г индейки — 150 ккал, в 50 г свинины — 200 ккал, а в 50 г салями — целых 280 ккал! К тому же во всех этих продуктах нет и пятой части витаминов и микроэлементов, содержащихся в суши. Правда, чтобы диета дала ощутимый результат, желательно выбирать такие суши, в которых количество калорий минимально. К примеру, в суши с безобидным ломтиком тунца калорий и впрямь немного. Но если в состав блюда входят такие ингредиенты, как копченый лосось, авокадо, икра летучей рыбы, японский майонез, его калорийность автоматически повышается.

Фото 8.

Миф №5. Суши едят только палочками.

Это считается японской традицией, так как у них практически всё едят палочками. Но в России все совсем по-другому: если вы придете в суши-бар, не умея пользоваться палочками, то смело можете просить привычные вам столовые приборы. Вы ни у кого не вызовите возмущения.

Фото 9.

Миф №6. Суши можно разделять на части.

Суши уже заранее порезаны на кусочки, которые обмакивают в соус и полностью помещают в рот. Откусывать от ролла кусок не принято, тем более что все содержимое может рассыпаться, а палочками это будет не очень удобно подхватывать. Даже если ролл очень большой, его нужно есть целиком.

Фото 10.

Миф №7. Суши легко отравиться.

Не совсем так. Конечно, риск отравления несвежими суши существует. Ведь только живя у моря возможен такой вариант: утром рыбу выловили в океане — вечером она на столе. Прежде чем попасть к нам на тарелку, морепродукты долго путешествуют. Доставка самолетом, задержка на таможне, проверка продукции занимают как минимум два дня. В итоге длительное путешествие, перепад температур, несоблюдение условий транспортировки плохо отражаются на морских деликатесах.

Да и доставка в максимально естественном состоянии — охлажденном и на льду — дело хлопотное и трудно выполнимое. Если учесть, что рыба и прочие морские деликатесы — продукт скоропортящийся и в несвежем виде даже опасный, риск отравления действительно высок. Впрочем, неприятного недуга можно избежать. Первое правило — не покупать суши в супермаркетах или сомнительного вида забегаловках. Если уж хочется окунуться в атмосферу изысканной японской кухни, лучше посетить суши-бар с хорошей репутацией.

Фото 11.

Миф №8. Суши бывают без риса.

Так как суши пользуются большой популярностью в мире, появляются разные интерпретации в приготовлении данного блюда. Не все любят рис, и поэтому придумывают новые рецепты приготовления роллов. На самом деле рис – это главный ингредиент суши, могут меняться виды рыбы и овощи, но рис должен присутствовать всегда.

Фото 12.

Миф №9. Суши и роллы — это разные вещи.

Роллы — это один из видов суши, представляющий собой маленькие нарезанные рулетики из риса, завернутого в специальные водоросли — нори.

Существенное отличие суши и роллов заключается в используемых продуктах в качестве начинки. В состав суши входят только рис и морепродукты. Начинка для роллов может быть самой разной, тем более применимо к условиям русской кухни и русского менталитета.

Японское название роллов — макидзуси. Одни из самых популярных ныне роллов — «Калифорния» — были придуманы в США японским суши-мастером Ирико Масита. Японец адаптировал традиционное блюдо страны восходящего солнца под вкусы американцев, заменив сырую рыбу на мясо краба, добавив кусочек авокадо, немного огурца и дополнив все это изысканной икрой летучей рыбы.

Фото 13.

Несмотря на существование разных версий о том, как появился ролл Филадельфия, очевидными остаются несколько фактов:
— Блюдо появилось в США;
— Период появления блюда датируется 70- ми годами прошлого века.

Почему же был создан данный вид ролла? Этому есть свое объяснение. Дело в том, что американцы не особо жалуют водоросли нори, которыми обычно обворачивают ролл с елью сохранения его вида и для придания ему особого, неповторимого вкуса. И именно из-за этого фактора, местные повара пошли на хитрость – они решили просто спрятать водоросли каким-то особенным, неповторимым ингредиентом. В результате сверху ролла появилось нежное филе лосося. Причем для приготовления бралась слабосоленая рыба, придающая блюду особую утонченность.
Настоящий сыр «Филадельфия»Изначально, ролл состоял из нескольких слоев слабосоленого лосося, при приготовлении применялся круглозерный рис.

Водоросли нори и сыр филадельфия отлично дополняли это блюдо, и уже в первые дни своего существования, ролл по достоинству оценили посетители суши-бара, в котором он появился. Так начал свой путь к славе всеми любимы ролл «филадельфия».

Фото 14.

В дальнейшем традиционный рецепт приготовления ролла филадельфия, был несколько изменен. Его стали дополнять новыми продуктами. В частности, в качестве эксперимента, в ролл стали добавлять кусочки свежего, хрустящего огурчика. Выяснилось, что свежий огурец своим вкусом отлично дополняет лосося.

Далее стали добавлять кусочки свежего авокадо и икру летучей рыбы. Все эти продукты выбраны не случайно, поскольку в сочетании с ними, ролл Филадельфия становится невероятно вкусным.

Фото 15.

А вот еще может не все знают зачем в суши-барах подают имбирь и васаби.

Все посетители суши-баров привыкли к тому, что к суши и роллам обязательно подают маринованный имбирь и васаби, известный у нас в стране как «японский хрен». Однако не все понимают зачем именно подаются эти приправы к блюдам японской кухни.Принято считать, что имбирь и васаби раскрывают вкус рыбных блюд и блюд с рисом. В принципе, это верно. Данные приправы придают блюдам пикантный вкус и должную остроту. С этими приправами можно почувствовать колорит японской кухни. Но кроме этого имбирь и васаби играют не последнюю роль в заботе о здоровье посетителей ресторанов японской кухни.

Фото 16.

Именно имбирь и васаби, поданные вместе с роллами или суши в Тюмени или другом городе, в прямом смысле этого выражения заботятся о нашем здоровье. Все дело в том, что обе эти популярные приправы обладают сильными антимикробными свойствами, защищающими наш организм при употреблении роллов и других изысков восточной кухни. Как имбирь, так и васаби, поданные к блюдам из сырой рыбы, помогают дезинфицировать такую рыбу и сделать ее употребление безопасным для посетителя ресторана.

Фото 17.

Следует также отметить, что васаби препятствует разрушению зубов и образованию кариеса. «Японский хрен» помогает справиться с кариесом гораздо лучше, чем любая жевательная резинка. Его также следует употреблять больным астмой, поскольку васаби обладает и антиастматическим действием.Что касается имбиря, помимо своих обеззараживающих функций, он имеет успокаивающее действие, что как ни что другое свойственно японской кухни и японцам в целом.

Фото 18.

Более того, имбирь – это прекрасный природный антиоксидант. Корень имбиря поможет не только предотвратить заражение паразитами и бактериями, которые могут содержаться в сырой рыбе. Он позволит также легко и быстро усвоить пищу, улучшит секрецию желудка, а при постоянном употреблении — гарантированно поможет снизить количество холестерина в крови.

Фото 19.

С обсуждением мифов и фактов мы закончили. Кто с чем не согласен, просьба писать в комментах. Ну как вам интерьер этого заведения? Круто, редко когда так интересно находится и фотографировать ресторан, Хотя по площади он достаточно не большой, но очень уютный.

Не забывал фотографировать и еду как истинный блогер 🙂

Фото 20.

А вот очень крутые детали интерьера из дерева. Фотографировал во всех ракурсах. Очень необычно.

Фото 21.

Фото 22.

Фото 23.

Вот этот зеленый салатик в углу — из водорослей. Думал будет очень невкусно и противно, но нет. Вполне себе оригинальная еда. Кстати, первый раз тут попробовал суп Том Ям. Остренький конечно, но мне пришелся по вкусу.

Фото 24.

А теперь раз уж я не выпускал фотоаппарат из рук предлагаю посмотреть всякие сладости, которые назаказывали девушки.

Фото 26.

Смотрите, какая красота !

Фото 27.

Фото 29.

Фото 31.

Фото 32.

Фото 33.

Фото 34.

А вот и наша компания. Вечер прошел замечательно. Интересно поговорили, вкусно поели и зрительно насладились.

Кто хочет больше узнать про это заведение: вот сайт — https://www.dzenspb.com/

Фото 35.

Партнеры БЛОГ-ТУРА, без которых это замечательное мероприятие бы не состоялось:

                               

Источник

И рыбку съесть…, и не отравиться: насколько безопасно суши

Модно, вкусно, полезно…

Японское блюдо суши давно вошло в нашу жизнь и с каждым днем набирает популярность. Почти в каждом кафе можно отведать суши и роллы, а также в социальных сетях есть группы, в которых заказывают их с доставкой на дом для посиделок с друзьями или на День рождения. И все больше его поклонниками становится и старшее поколение  

Но все же есть люди, которые маниакально бояться отравиться или завести «друзей». Хотя подцепить какого-нибудь паразита возможно только при условии, что в приготовлении использовалась только что пойманная сырая рыба. У нас же в принципе невозможно заражение гельминтозом, так как роллы готовятся из свежемороженной (лосось) или запеченной рыбы (угорь), креветки маринованные или жаренные во фритюре, так что опасение беспочвенные, – как отвечают люди, занимающиеся изготовлением «суши на вынос».  

Едим и лечимся  

К этому блюду (хоть в кафе, хоть на вынос) всегда подают маринованный имбирь и васаби (известный у нас как «японский хрен»). Имбирь помогает не смешивать вкусы разных видов суши или роллов, васаби добавляет остроты блюду для тех, кто предпочитает экзотические сочетания в японской кухне».  

Но кроме этого имбирь и васаби играют не последнюю роль в заботе о здоровье. Дело в том, что обе эти популярные приправы обладают сильными антимикробными свойствами, защищающими наш организм при употреблении роллов и других изысков восточной кухни. Как имбирь, так и васаби, поданные к блюдам из сырой рыбы, помогают дезинфицировать такую рыбу и сделать ее употребление безопасным.  

Следует также отметить, что васаби препятствует разрушению зубов и образованию кариеса. «Японский хрен» помогает справиться с кариесом гораздо лучше, чем любая жевательная резинка. Что касается имбиря, помимо своих обеззараживающих функций, он имеет успокаивающее действие, что как ни что другое свойственно японской кухни и японцам в целом.  

Более того, имбирь – это прекрасный природный антиоксидант. Корень имбиря поможет не только предотвратить заражение паразитами и бактериями, которые могут содержаться в сырой рыбе. Он позволит также легко и быстро усвоить пищу, улучшит секрецию желудка, а при постоянном употреблении — гарантированно поможет снизить количество холестерина в крови. Так что это не только вкусно, но и полезно.  

Так как я не ем рыбные и мясные суши, поэтому сырные («Четыре сыра» на фото) идут на «ура»! 🙂

Как способ хранения рыбы  

Считается, что суши (или правильнее говорить «суси») — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. С начала 1980-х годов суши получило широкую популярность в мире из-за того, что американцы стали заботиться о своем здоровье. Но на самом деле они появилось задолго в Китае, когда моряки придумали новый способ хранения свежей рыбы. Рыбу чистили, тщательно промывали, и присыпали сухим рисом. Конечно, рис после подобного использования приходилось выбрасывать, но данный способ был популярен еще очень долгое время.  

К слову водоросли нори, используемые для обертывания роллов, когда-то соскребали с деревянных ножек пирса и даже с нижней стороны лодок. Затем их прессовали в листы и сушили на солнце. Сегодня нори специально выращивают и обрабатывают.  

Чем отличаются суши от роллов?  

Многие любители японской кухни не знают до сих пор в чем разница между суши и роллами. Роллы — это один из видов суши, представляющий собой маленькие нарезанные рулетики из риса, завернутого в специальные водоросли — нори.  

Существенное их отличие заключается в используемых продуктах в качестве начинки. В состав суши входят только рис и морепродукты. Начинка для роллов может быть самой разной, тем более применимо к условиям русской кухни и русского менталитета, даже сладкой. Но почему-то сладкие роллы делают не везде (или выбор очень не велик), чем расстраивают сладкоежек.  

Один из мифов  

Мифов о суши существует не мало. Один из которых, что от них толстеют, потому что они очень сытные. Но на самом деле о всех морепродуктах калорий меньше, чем в самом нежирном курином или любом другом мясе. Один 50-граммовый ломтик суши содержит в среднем всего 60—70 ккал (для сравнения: в 50 г свинины — 200 ккал! ) Но если в состав блюда входят такие ингредиенты, как копченый лосось, авокадо, икра, японский майонез, его калорийность автоматически повышается.  

Обычные суши и роллы ем редко. Предпочтения отдаю горячим и запеченным! М-м-м вкуснооо:))

Суши в домашних условиях  

Если вы хотите порадовать близких, можно приготовить суши самим, в качестве которых вы будете точно уверены. И это может быть не только едой, но и объединяющим хобби для всей семьи – ритуалом, который станет вкусной традицией. Можно начать с самого простого рецепта роллов. Нам понадобится: чистая квадратная доска (достаточно большая, чтобы полностью влезал лист нори), рис, красная рыба горбуша, огурцы, водоросли нори.  

Берем круглозерновой рис, наливаем в кастрюлю воды (примерно половину, может чуть больше), солим. Как закипит – кидаем рис (меньше половины пачки). Варим до состояния готовности. При чем так, чтобы воду не нужно было сливать (выпариваем ее). Если вода будет выкипать – не пугайтесь, не добавляйте, иначе он получится не клейким, а рассыпчатым. Оставляем его остывать(крышку можно не закрывать, чтобы он быстрее было), а в это время нарезаем рыбу и огурцы (брусочками). Выкладываем ложкой рис на нори и размазываем по листу ножом (чтобы рис не приставал к ножу, можно его обмакивать в холодную воду). Выкладываем на рис рыбу с огурцами.  

Можно делать только с одной рыбой или только с огурцами, можно огурцы выкладывать не в два слоя, а в один. Кстати, если на рис намазать немного майонеза, получится очень вкусно. Но это не очень хороший вариант для тех, кто следит за фигурой. А теперь заворачиваем. Пробуйте заворачивать к себе или от себя, как кому удобней. Сначала нужно плотно обернуть начинку (достаточно крепко, но не переборщите, чтобы не порвать нори), потом аккуратно заворачиваем до конца. Старайтесь зажимать ролл на столько плотно, на сколько сможете. Только опять же помните, что нори может порваться.  

Горячие суши могу есть круглосуточно:)

Теперь разрезаем легкими движениями, стараясь не смять ролл. Нож, конечно же, должен быть очень острым. Не расстраивайтесь, если сразу не получится – приноровитесь. Просто не нужно сначала сильно нажимать, но следите за тем, чтобы внизу роллы были отделены друг от друга. Выкладываем разрезанные роллы на тарелку наливаем в небольшую чашечку соевый соус и наслаждаемся свежеприготовленными роллами.  

Кстати, если у вас под рукой не оказалось специальных палочек, то можно использовать привычные вам столовые приборы. А лучше вообще кушать руками, так оказывается правильнее. Приятного аппетита!  еня можно смело записывать в суши-маньяки;))еня можно смело записывать в суши-маньяки;))

Меня можно смело записывать в суши-маньяки;))

P. S. 1 Если вы все же оказались в кафе и хотите отведать японской вкусняшки, тогда остановите свой на горячих или запеченных суши. Точно не отравитесь – проверено.   

P. S. 2 Четыре факта о суши  

1. Слово «суши» означает «это кислый», что отражает истоки рецепта данного блюда (суши делали из соленой рыбы, вымоченной в уксусе).  

Это слово на японском раньше писалось одним иероглифом, обозначающим рыбу. Сейчас оно переводится как «долголетие».  

2. До недавнего времени женщинам было запрещено быть шеф-поварами суши, потому что считалось, что их масло для волос и макияж могут изменить вкус и запах суши. Женщины также имеют более высокую температуру тела и это может испортить холодную рыбу, что существенно влияет на вкус (по мнению японцев).  

3. Длина самого длинного суши-ролла, когда-либо созданного в мире, составила 2 км 521 метр. Он был сделан в России в декабре 2011 года.  

4. Изначально суши была едой японских бедняков, сегодня это одно из самых заказываемых блюд в мире.

А вот имбирь и васаби меня не заставишь есть ни за какие миллионы (хоть денег, хоть суши):)))

Понравилась статья? Нажимайте «Нравится», оставляйте комментарии и добро пожаловать в Подписчики!;)

Фото из личного архива

Источник

Читайте также:  Можно ли похудеть если утром есть гречку