Стрептококкоз свиней можно ли есть мясо

Сегодня наиболее распространенная бактерия, вызывающая заболевания — стрептококковая инфекция у свиней. Она характеризуется большим разнообразием штаммов. Известно 35 различных серотипов, классифицированных по их капсульным полисахаридам. Стрептококковая инфекция у свиней становится причиной развития менингита, артрита, полисерозита, эндокардита, отита, бронхопневмонии, которые приводят к значительным экономическим потерям в свиноводстве.

Различают острое, подострое и хроническое течения стрептококковой инфекции у свиней. Острое и подострое течения наблюдают у молодняка. Они характеризуются повышением температуры тела, угнетением, нарушением координации движений, отеками, артритами, иногда диареей. Основные клинические синдромы стрептококковой болезни — пневмония, бактериемия и менингит, синусит, артриты, артрозы, метрит-маститагалактия.

Клиническая картина. Стрептококковая инфекция у свиней – пневмония.

Стрептококковая пневмония классически проявляется внезапным повышением температуры тела, лихорадкой, болезненным кашлем с отделением гнойной или кровоточащей мокроты, одышкой. Поросята принимают позу сидячей собаки с широко расставленными передними конечностями.

При патологоанатомическом вскрытии в зависимости от величины очагов различают мелкоочаговые, крупноочаговые и сливные пневмонии. Летальность при легочной форме достигает Летальность при легочной форме достигает 65–70 %, заболеваемость — 35–50 %.

Стрептококковая инфекция у свиней – менингит.

Стрептококковый менингит встречается реже, чем пневмония, его симптомы могут включать летаргию, рвоту, раздражительность, лихорадку, жесткую шею и судороги. Основное свидетельство наличия в стаде стрептококковых инфекций в менингиальной форме — нервные явления у свиней (нарушение координации движений, потеря равновесия, неспособность встать на ноги, одностороннее запрокидывание головы на правую или левую сторону). При вскрытии невооруженным взглядом видно геморрагическое воспаление мозговых оболочек.

Клиническое и патологоанатомическое проявление стрептококковой инфекции свиней: нервные явления, менингит

Поражаются поросята в возрасте от 5 до 75 дней. Летальность при менингиальной форме достигает 100 %, заболеваемость — 35–75 %. Суставная форма стрептококковой инфекции проявляется различными артритами и артрозами. Коленные, скакательные суставы, суставы пальцев ног, межпозвоночные суставные сумки воспаляются и увеличиваются в размерах, заметно повышается местная температура; пораженный сустав горячий, болезненный, подвижность при этом нарушается. Артрозо-артритом поражаются в основном поросята в возрасте 1–35 дней.

Клиническое и патологоанатомическое проявление стрептококковой инфекции свиней: артриты локтевого и коленного сустава

Суставная форма стрептококкоза проявляется энзоотически и характеризуется высокой летальностью, доходящей у поросят до 70–90 %. В гнезде у свиноматки обычно заболевает 30–50 % поросят.

Диагностика стрептококковой инфекции у свиней

Диагноз ставится на основании клинических и патологоанатомических признаков с обязательным подтверждением лабораторными методами исследования через бактериологический посев на специализированных для стрептококка питательных средах с соблюдением условий культивирования и через молекулярно-генетические методы исследования.

Дифференциальную диагностику необходимо проводить с большим количеством патогенов вирусной, бактериальной и микоплазменной этиологии. При бактериологическом исследовании патологического материала с подтверждением выделенных культур в ПЦР было установлено, что в воспалительном процессе при пневмонии участвует:

• Streptococcus suis — 42,3 %,
• Actinobacillus pleuropneumoniae — 16,4 %,
• Pasteurella multocida — 12 %,
• Haemophilus parasuis — 7,1 %,
• Mycoplasma hyopneumoniae — 7,7 %,
• Bordetella bronchiseptica — 6,3 %,
• Salmonella spp. — 4,3 %
• другие виды стрептококка — 2,1 %

Почти всегда стрептококковые инфекции наносят серьезный экономический ущерб в хозяйствах. В качестве дополнительного теста выступает иммуноферментный анализ, который позволяет установить уровень иммуноглобулинов IgG в отношении Streptococcus suis. Этим методом можно пользоваться и в ретроспективной диагностике — путем отбора парных проб сывороток от контрольной группы животных. По нарастанию уровня антител можно судить о стадии стрептококковой инфекции. Также методом ИФА можно пользоваться для установления и контроля уровня, стабильности и продолжительности иммунного ответа (антител IgG против Streptococcus suis) у поросят и свиноматок.

Лечение стрептококковой коинфекции свиней

Лечение зависит от того или иного синдрома, при котором проявляется стрептококковая инфекция. В некоторых случаях, при предварительно проведенной антибиотикограмме, антибиотики первоначально могут быть эффективны. Но более чем в 60 % случаев стрептококки проявляют устойчивость к антибиотикам, хотя уровень и тип их резистентности варьируется в зависимости от хозяйства. Для лечения стрептококковой инфекции рекомендуется группа аминогликозидов, макролидов, цефалоспорины.

Невосприимчивость стрептококка к антибиотикам обусловлена тем, что бактерии при патогенезе синтезируют на поверхности клеточной стенки капсулу. Действие почти всех антибиотиков связано с повреждением либо клеточной стенки, либо рибосомального синтеза бактерии. В обоих случаях необходим либо контакт антибиотика с поверхностью клеточной стенки, либо проникновение его внутрь самой бактерии. При наличии капсулы у бактерии активность антибиотика оказывается нейтрализована. Установлено, что применение вакцины способствует активной, специфической опсонизации стрептококка иммуноглобулинами IgG, что, в свою очередь, облегчает дальнейший фагоцитоз, вакуолизацию, формирование в макрофагах фаголизосом и действие антибиотиков, способных поникать внутрь макрофагов (макролиды).

Поэтому применение вакцины рекомендовано с лечебной целью.

Организация Здоровая Ферма консультирует и обучает ветеринаров в области животноводства сельского хозяйства по всей Беларуси. А также, мы помогаем хозяйствам значительно улучшить показатели продуктивности в области животноводства. Звоните нам или оставляйте свои данные на нашем сайте.

Источник – konsulagro.by

Стрептококкоз (Streptococcal infektion) в последние годыстал в нашей стране важной проблемой патологии свиней. Болезнь все чащебывает причиной потерь подсвинкови свиней на откорме. При бактериологических исследованиях Streptococcus suis тип 2 (S.suis тип 2) изолировали из патологически измененной легочной тканив 30% случаев. Кроме того, установлено, что в 80% случаев стрептококкоз протекает в ассоциации с РРСС.

Этиология. Возбудитель болезниStreptococcus suis — благодаря полисахаридной структуре клеточной стенки не фагоцитируется без участия антител (у чувствительных, неиммунных животных), что определяет его вирулентность. Известны 35 серотипов S.suis. Часть штаммов не классифицируется из-за отсутствия оболочки. Основным возбудителем стрептококкоза свиней является S.suis типа 2. Идентифицировано два протеина — факторы вирулентности этого микроорганизма. Первый протеин выделяется под воздействием мурамидазы (MRP), второй протеин легко секретируется из клеток, поэтому назван внеклеточным фактором (EF). Считается, что эти белки играют существенную роль в патогенезе. Часто при клинических признаках стрептококкоза выделяют серотипы 1 — 8 . Вместе с тем, S.suis можно изолировать и от здоровых свиней. Результаты молекулярных исследований показывают, что в каждом серотипе S.suis могут встречаться штаммы с разными генотипами. На ферме с энзоотической формой болезни можно выделить патогенные и непатогенные штаммы S.suis тип 2, что может усложнять приготовление аутовакцин и специфическую профилактику болезни. Свиньи являются главным источником и фактором переноса S.suis, хотя восприимчивы к заражению и другие домашние животные, птицы и грызуны. Из миндалин, половой системы и кишечника здоровых животных можно изолировать ряд видов стрептококков, формирующих бактериальную флору (S. intestinalis, S. hyointestinalis, S. suis, S. alactolyticus). S.suis одного серотипа выделяют в 31% случаев. в 38% случаев выделяют 2 или 3 серотипа. в 6% случаев одновременно изолируют 4 серотипа и более. Особое внимание ученых обращено на рост частоты выделения S.suis от разных видов животных и птиц. Это явление может иметь существенное значение в распространении инфекции. Streptococcus suis устойчив вне организма свиней (в воде при 4°С сохраняет жизнеспособность почти 2 недели, в кале при 0°С сохраняется до 15 недель). При .комнатной температуре сохраняет инфекционные свойства до 2 недель. Стрептококки очень чувствительны к дезинфектантам и детергентам. 30-минутное воздействие мыла инактивирует их.

Эпизоотологические данные. Streptococcus suis встречается везде, где выращивают свиней. В последние 10 лет наблюдается рост заболеваемости, прежде всего после отъема, у подсвинков, а также у откормочников. Есть доказательства, чтопричиной этого является супрессивное действие на иммунную системувируса РРСС. Инфекция S.suis встречается натрадиционных и современных крупнотоварных фермах. ЭлиминацияS.suis с фермы практически невозможна из-за персистенции стрептококков в миндалинах.Чаще заболевание начинаетсяпосле отъема. Спустя три недели стрептококки обнаруживаются почти у 100% подсвинков. Болезнь проявляется в осенне-весенний период, реже бывает летом.

Патогенез. Источник стрептококков — здоровые носители этих микроорганизмов.Введение в стадо разносчиков патогенных штаммов S.suis вызывает резкую вспышку стрептококкоза, прежде всего в группах поросят-отъемышей и подсвинков. Заражение новорожденных поросят может произойти уже в первые дни и даже часы ихжизни аэрогенным путем и с инфицированным молозивом или молоком. Заражение может произойти в родовых путях. Воротами проникновения стрептококков в организм бывают раны эпителия слизистой оболочки губ новорожденных после неправильного скалывания клыков. Несмотря на то, что большинство поросят может быть инфицировано S.suis, заболевают только некоторые из них. Фактором переноса стрептококкоза могут быть блохи, у которых стрептококки живут до 5 дней. Важную роль в патогенезе играют моноциты. Эти клетки переносят только вирулентные штаммы стрептококков. Они выполняют не только роль «переносчика» S.suis из миндалин в головной мозг, суставы и слизистые оболочки, но являются инкубатором для их размножения. Большинство научных работ по патогенезу болезни касается стрептококкового воспаления оболочек мозга. Гораздо хуже изучен патогенез воспаления легких, вызываемого S.suisтип 2. Доказано, что в стадах, инфицированных вирусом РРСС, число случаев стрептококкового воспаления оболочек мозга намного больше, чем в хозяйствах, где встречается только инфицирование S.suis. Независимо от клинической формы первичным местом локализации стрептококков являются миндалины. Отсюда микроорганизмы попадают в периферические лимфатические узлы, где могут задерживаться, что блокирует развитие болезни, но при снижении резистентности стрептококки попадают в кровь, вызывая сепсис. воспаление оболочек мозга, суставов, легких, сердца и других органов.

Клинические признаки. При стрептококкозе бывают разные клинические симптомы, в зависимости от превалирования воспаления легких, оболочек мозга, суставов, слизистых оболочек, органов размножения, миокарда или септицемии.Болезнь встречается как у недельных поросят, так и у 70-килограммовых свиней на откорме и даже у свиноматок.При острой форме единственным симптомом бывает внезапный падеж отнятых поросятили свиней на откорме. Температура тела у заболевших особей повышается до 42,5°С.Подозрение болезни вызывают судороги идругие нервные расстройства, связанные с воспалением оболочек мозга. У животных можно заметить нарушение координации, «слабость зада», нарушение поведения, отставание от группы, потерю аппетита и связанное с этим похудение. Нередко обнаруживают лежащих на боку поросят с плавательными движениями. Из ротовой полости может выделяться пенистая слюна, наблюдается нистагм. При локализации стрептококка в суставах развиваются их воспаление и хромота. У свиноматок S.suis вызывает аборты и воспаление влагалища с катаральными выделениями из половых путей. S.suis может на 15% снижать результативность покрытия из-за абортов, рождения мертвых плодов и резкого падежа поросят в первые 24 часа жизни. Streptococcus suis может вызывать перикардит и падеж свиней на откорме с развитием цианоза. В Польше все чаще S. suis вызывает воспалительные изменения в легких, главным образом, у свиней с массой тела 20-60 кг, но из-за трудностей в диагностике возбудитель болезни не всегда бывает обнаружен. Интересно, что в Великобритании стрептококкоз связывают с сепсисом, менингитом, артритом и редко с пневмонией. В то же время в США и в Голландии S. suis чаще вызывает пневмонии, реже менингит, эндокардит и артрит.

Патологоанатомические изменения. Для стрептококкоза характерны гиперплазия бронхиальных лимфатических узлов, брыжейки и селезенки, гиперемия оболочек мозга, увеличенное количество спинномозговой жидкости. Типичен фибринозно-гнойный перикардит, перикард покрыт фибрином, в перикардиальной сумке и в грудной полости экссудат). Отмечаются воспаление долей легких и часто фибринозный плеврит. Характерно наличие транссудата и отложений фибрина между петлями кишечника. У части подсвинков могут отмечаться воспалительные изменения суставов. Похожие патологоанатомические изменения бывают при болезни Глессера.

Взятие и пересылка материала для исследований. Для бактериологического исследования берут легкие, мозг, почки и  воспаленные суставы только что падших или убитых с диагностической целью не леченных животных.Для выявления и типизациистрептококков используют бактериологические и биохимические исследования, а также ПЦР.Выделение стрептококков изминдалин не позволяет с уверенностью поставить диагноз, потому что непатогенные штаммы S.suis частоперсистируют в них у здоровых свиней.

Меры борьбы. Состоят в защите стада от попадания в него вирулентных штаммовS.suis типа 2. В благополучное стадо вводят животных с других фермтолько в случаях крайней необходимости (верно в отношении всехболезней). Места закупки животныхдолжны быть хорошо известны, и ихчисло должно быть минимально.Целесообразно покупать племенных животных с разной массой тела,чтобы реже вводить новых свиней встадо.

При изучении хозяйств-производителей ремонтных животных следует проанализировать документации по лечению животных и результаты лабораторных исследований. S.suis распространена достаточно широко, но заболевание проявляется только в некоторых стадах. Это связано с неблагоприятными условиями, а также с ослаблением устойчивости к заражению. Риск всплеска болезни повышается при:

— частых стрессах;

— неправильном скалывании клыков;

— шероховатой поверхности пола в помещениях;

— слабой молочности свиноматок борьбе сосунов за «хорошее место»;

— скученности в станках;

— частых перемещениях и смешивании разных групп свиней;

— несоблюдении принципа «пусто-занято»;

— появлении в стаде вируса РРСС;

— малой площади помещения (в период отъема на одного подсвинка  положено приходиться не менее 0,8 м2);

— плохой системе вентиляции и высокой влажности;

— высокой запыленности;

— необоснованной и резкой смене корма;

— нехватке витаминов Е и селена целесообразно обогащать корм витамином Е по 50-100 МЕ/кг корма с использованием, например, Нутрил. На ферме с энзоотическим стрепкоккозом всем новорожденным для профилактики целесообразно давать пенициллин. Для ограничения стрессов желательно одновременно с антибиотиком вводить препараты железа.

Для повышения устойчивости с препаратами железа можно применить Левамизол (0,05мг 1кг массы). Иммуномодулирующеедействие левамизола проявляется в очень малыхдозах. Превышение дозы может привести к отрицательному результату. Это касается и препарата Лидиум.

Шероховатую, неровную поверхность пола для поросят следует обрабатывать смесью Столосана F и крахмала. Пенициллин необходимо вводить повторно за 7 дней до появления предполагаемых клинических признаков. Для профилактики со дня отъема пенициллин задают перорально в дозе 300 г на 1т корма. Хорошие результаты дает амоксициллин (Хостамокс, Синулокс) и сульфаниламиды (Боргаз). В тяжелых случаях применяют цефаллоспорины (Эксенел. Кобактан). которые тормозят синтез клеточных стенок бактерий, особенно в фазе интенсивного размножения в организме. Эффективность инактивированных вакцин с адьювантом гидрооксидом алюминия невысока. Более эффективны вакцины с масляным адъювантом. После вакцинации развивается устойчивость серотипу стрептококков, входивших в состав вакцины. Ввиду отсутствия биофабричных вакцин используют аутовакцины. Это дает хороший результат, если они готовятся из правильно выбранных изолятов стрептококка. Штаммы должны меняться как можно чаще, по меньшей мере раз в полгода.  Если болеют поросята, аутовакцину вводят супоросным свиноматкам за 2-5 недель до опороса. Если стрептококкоз наблюдается у отнятых животных, целесообразно двукратно иммунизировать поросят с интервалом в 2 недели так, чтобы вторая вакцинация проводилась за 10 дней до возможного проявления болезни. В некоторых странах Европы уже применяют биофабричную вакцину против S.suis типа 2 (Porcilis Strepsuis). Можно предположить, что вакцина будет доступна (зарегистрирована) и в нашей стране. Для лечения стрептококкоза используют ампициллин или амоксициллин. В некоторых случаях хороший результат дают сульфаниламиды (Тукоприм, Тримеразин). Курс антибактериального лечения выдерживают не менее десяти дней. Одновременно следует проводить дезинфекцию помещений. Леченых поросят содержат в отдельных загонах.