Снежная ягода можно ли есть

Снежная ягода, широко известная как Снежноягодник, — листопадный кустарник, принадлежащий к семейству жимолости (Caprifoliaceae). Существует около 15 видов снежной ягоды. Растение произрастает в Северной Америке, где встречается на большей части территории Канады, а также на севере и западе Соединенных Штатов. Снежная ягода получила свое название от округлых и пушистых, кремово-белых плодов, напоминающих снежный ком. Снежная ягода, снежная ягода обыкновенная, восковая ягода, снежная ягода тонколистная, снежная ягода северная, коралловая ягода, оленя, сусовая ягода, призрачная ягода и трупная ягода — вот некоторые из популярных общих названий растения. Полезные свойства снежной ягоды поражают.

Название Symphoricarpos происходит от двух греческих слов symphorein, что означает «нести вместе», и karpos — «плод», это относится к плодам, собранным гроздьями. Название вида albus означает белый цвет плодов. Коренные американцы использовали растение в качестве лекарства и мыла, а иногда и в пищу, а древесина подходила для древков стрел. В России ягоды измельчают в руках и растирают для получения успокаивающего натурального лосьона для рук. Этот кустарник является важным источником пищи для ряда животных, включая снежных баранов, белохвостых оленей и медведей гризли. Его легко просматривает домашний скот, такой как крупный рогатый скот и овцы. Многие птицы и мелкие млекопитающие используют его в пищу и как укрытие. Карманные суслики зимой роют под ним норы.

Свойства Снежной ягоды

Сами плоды и кустарники богаты сапонинами, которые умеренно токсичны для людей и домашних животных, вызывая рвоту, но очень полезны для птиц, бабочек и других диких животных. Этот кустарник используется для борьбы с эрозией в прибрежных районах и высаживается в проектах по экологическому восстановлению на нарушенных участках, таких как заброшенные шахты. Его белые плоды и сине-зеленая листва делают его популярным в качестве декоративного растения.

Описание внешнего вида Снежной ягоды

Снежная ягода — прямостоячий, быстрорастущий, густо-разветвленный, лиственный куст, который обычно вырастает примерно до 1-2 м в высоту. Растение предпочитает хорошо дренированные тяжелые почвы (глина) и участки с достаточным количеством солнца. У растения жесткий, разветвленный основной стебель и часто несколько более мелких побегов от корневища. Он может распространяться и заселять территорию, образуя густые заросли. Веточки тонкие, желто-коричневые.

Вдоль веток и молодых побегов имеются супротивные листья. Эти листья обычно от овально-эллиптической до яйцевидной или почти круглой формы, от тупых до округлых на кончике, в основном закругленные у основания, на коротком, тонко опушенном стебле. А их края обычно гладкие или слегка волнистые (листья очень молодых кустов иногда более волнистый). Верхняя поверхность листа от безволосой до редко опушенной, от темно-зеленого до сине-зеленого цвета, а нижняя поверхность листа от светло-зеленого до почти белого и безволосого. Черешки листьев очень короткие, до 2,5 см в длину; светло-зеленые, безволосые или слегка коротко опушенные. Новые веточки от желтоватого до красновато-коричневого цвета, в молодом состоянии становятся тонко опушенными, становятся лысыми.

Цветок

Соцветие представляет собой конечную гроздь из 16 цветков на концах нового стебля. Цветки около 0,6 см в длину с розовато-белым венчиком в форме колокольчика. У пяти лепестков венчика тупые кончики, но лепестки не расширяются, из-за чего цветок кажется длиннее. Снежная ягода не похожа на Волчью ягоду, где доли широко распространены. Зеленая удлиненная чашечка имеет 5 долей треугольной формы с пурпурным оттенком. 

Внутренняя сторона венчика бородатая с белыми волосками; репродуктивные части имеют 5 тычинок и столбик. Нижний яичник имеет яйцевидную форму, но несколько сужен у основания чашечки. Светло-зеленые цветоножки очень короткие (менее 1-2 мм в длину), тогда как другие стебли соцветия от светло-зеленого до красновато-пурпурного. Период цветения обычно длится с начала до середины лета и длится около полутора месяцев, хотя при благоприятных условиях он может продлиться до осени. Цветы имеют неприятный запах.

Плоды

Плодородные цветы дают шаровидную, мясистую, ярко-белую костянку, примерно 8–16 мм в диаметре, с восковой текстурой поверхности. Как и цветы, они будут небольшими гроздьями, которые сохранятся до зимы, поскольку птицы обычно не едят их осенью. Каждая костянка имеет восково-мясистую внутреннюю часть с горьким привкусом и парой семян. Губчатые ягоды при сжатии имеют размер 4-5 мм. 

Длинные, костисто-белые, сплюснутые, широкоэллипсовидные семена, окруженные мясистой мякотью. Созревают плоды с сентября по ноябрь. При правильном хранении семена жизнеспособны от 7 до 10 лет. Иногда растение размножается семенами, но в основном вегетативно, размножаясь прорастанием из раскидистого корневища. Птицы разносят семена после того, как съедят плод. Они не съедобны для человека и токсичны из-за содержащегося в них сапонина.

Традиционное использование и свойства Снежной ягоды

• Снежная ягода широко использовалась в медицине несколькими индейскими племенами Северной Америки, которые ценили ее особенно за содержащиеся в ней сапонины.
• Коренные американцы использовали ее для лечения различных заболеваний, но особенно в качестве внешнего средства для мытья кожи.
• Любое внутреннее использование этого растения должно осуществляться с осторожностью и желательно под наблюдением квалифицированного специалиста.
• Целое растение является дезинфицирующим, мочегонным, жаропонижающим и слабительным средством.
• Настой из стеблей пьют для лечения проблем с желудком и нарушений менструального цикла.
• Отвар из листьев применялся при лечении простуды.
• При лечении внешних повреждений применяли припарку из жевательных листьев или настой из листьев в качестве промывки.
• Слабый раствор стеблей и листьев использовали для мытья детей, а более сильный раствор наносят на язвы.
• Плод употребляли в пищу или использовали в качестве настоя при лечении диареи.
• Настой из фруктов использовался как средство для промывания глаз при воспалениях глаз.
• Ягоды втирают в кожу для лечения ожогов, сыпи, зуда и язв.
• Ягоды также натирают на бородавках, чтобы избавиться от них — эту обработку нужно проводить не менее трех раз в день в течение нескольких недель.
• Припарка из измельченных листьев, фруктов и коры использовалась для лечения ожогов, язв и порезов, потрескавшейся и поврежденной кожи.
• Настой корней используется при лечении лихорадки (в том числе детской лихорадки), болей в животе и простуды.
• Отвар коры корня используется при лечении венерических заболеваний и для восстановления оттока мочи.
• Настой корня использовался как средство для промывания глаз при воспаленных глазах.
• Настой из цельного растения пьют, а также применяют наружно для лечения кожной сыпи.
• Отвар корней и стеблей использовался для лечения невозможности мочеиспускания, венерических заболеваний, туберкулеза и лихорадки, связанной с прорезыванием зубов.
• Компрессы частей растений, включая листья, плоды и кору, используются для лечения ожогов, язв, порезов, потрескавшейся и поврежденной кожи.
• Настой стебля растения применяют при проблемах с желудком и нарушениях менструального цикла.
• Отвар листьев снежной ягоды применяют при лечении простуды.
• При внешних повреждениях местно применяется припарка из листьев либо настой из листьев используется для промывания.
• Раствор стеблей и листьев снежной ягоды применяют для мытья посуды у детей.
• Конценьрированный раствор применяется местно для лечения язв.
• Настой корня растения применяют при лихорадке, боли в животе и простуде.
• Отвар коры корня используется при лечении венерических заболеваний.
• Отвар корня и стебля растения используется при лечении дизурии (невозможности мочеиспускания), венерических заболеваний, туберкулеза и лихорадки, связанной с зубной болезнью.
• Ягоды втирают в кожу, чтобы лечить ожоги, сыпь, зуд, бородавки и язвы.
• Пюре из фруктов и листьев наносят на порезы или кожные язвы в качестве припарок и для успокоения воспаленных и слезящихся глаз.
• Чай из коры использовался как лекарство от туберкулеза и венерических заболеваний.
• Отвар, приготовленный из цельного растения, использовался как физическое тонизирующее средство.
• Плоды снежной ягоды обыкновенной вызывают у людей рвоту, диарею, головокружение и, в тяжелых случаях, потерю сознания.
• Чай из стебля и корня растения использовался для лечения лихорадки и расстройств желудка.
• Припарка из листьев или промывка, приготовленная из листьев, применялась для заживления и предотвращения инфекции.
• Чай, приготовленный из корня, использовался для очищения матки после родов.
• Сочетание ягод и коры использовали в мази, которую применяли ежедневно для лечения паралича, вызванного повреждением нервов в результате инсульта.
• Бальзам также может лечить ожоги, экзему, порезы и синяки.

Другие факты

• Растения имеют разветвленную корневую систему и используются для стабилизации почвы на берегах и склонах.
• Ветки можно связать вместе и использовать как веник.
• Ягоды содержат сапонины и используются для мытья волос.
• Мягкий древесный отвар используется в качестве очищающего средства для младенцев.
• Измельченные ягоды втирали в подмышки как антиперспирант.
• Его можно выращивать как живую изгородь от средней до высокой.
• Этот кустарник является важным источником пищи для ряда животных, включая снежных баранов, белохвостых оленей и медведей.
• Этот кустарник используется для борьбы с эрозией в прибрежных районах и высаживается в проектах по экологическому восстановлению на нарушенных участках, таких как заброшенные шахты.
• Древесина использовалась для изготовления досок люльки.

Свойства Снежной ягоды — меры предосторожности

• Сам плод и кустарник ядовиты для человека.
• Снежная ягода может быть раздражителем желудочно-кишечного тракта, вызывая рвоту, кровянистую мочу и делирий.
• Для употребления ягоды горькие и вызывают головокружение и/или седативный эффект при употреблении в пищу в больших количествах.

ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ: Полезные свойства Донг Квай для здоровья организма