Правда ли что на завтрак можно есть что угодно

Содержание статьи

До 12 можно есть и не набирать вес — правда? — SOLO • MAGAZINE

Анна Смирнова

Анна Смир­нова
до 12:00 ест вкусно, но в меру

Вы слы­шали о диете полу­дня? Можно есть всё, что хочется, до 12 утра и не тол­стеть! Насто­я­щая легенда в мире диет из раз­ряда интер­нет-сен­са­ций — зву­чит так соблаз­ни­тельно. Кстати, под­ра­зу­ме­ва­ется, что после 12 вы есть пере­ста­ёте. Совсем. До сле­ду­ю­щего утра. Уже не так инте­ресно? И пра­вильно: всё не так уж одно­значно. Раз­би­раем подробно миф о том, что утром можно есть что угодно и худеть.

Правда ли что на завтрак можно есть что угодно

Как это работает

За утвер­жде­нием о том, что зав­трак не пре­вра­ща­ется в жир, скры­ва­ется про­стая логика. 

Еда — это энер­гия. Неиз­рас­хо­до­ван­ная за день энер­гия пре­вра­ща­ется в лиш­ний вес. Гораздо проще потра­тить то, на трату чего у вас есть целый день!

Правда в этом есть. Но есть и опре­де­лён­ные допущения:

  • встать лучше сразу на рассвете.
  • вы должны дей­стви­тельно тра­тить энер­гию и посто­янно много дви­гаться весь день.
  • съе­ден­ное за зав­тра­ком по энер­ге­ти­че­ской цен­но­сти должно соот­вет­ство­вать вашей днев­ной актив­но­сти — а это уже не «можно есть что угодно». 
  • разве что про­фес­си­о­наль­ный атлет смо­жет актив­но­стью ком­пен­си­ро­вать съе­ден­ный с утра жир­ный торт.

Гораздо более про­стой и полез­ный спо­соб поху­деть — про­сто питаться вкусно и полезно весь день в соот­вет­ствии с соб­ствен­ной нор­мой кало­рий. И нет, от сла­до­стей отка­зы­ваться раз и навсе­гда необя­за­тельно. Про­грамма пита­ния Solo Daily акцент делает как раз регу­ляр­но­сти при­ё­мов пищи и инте­рес­ном вкусе, кото­рый не надоедает. 

На этом можно было бы и оста­но­виться, но миф о без­раз­мер­ном зав­траке очень уже живу­чий. Откуда он вообще взялся?

Правда ли что на завтрак можно есть что угодноМедо­вые абри­косы на гриле с мус­сом из тофу и фер­мер­ского тво­рога, с сала­том рук­кола и кед­ро­выми ореш­ками — в меню про­граммы здо­ро­вого пита­ния Solo Daily

Миф о маги­че­ском завтраке

Без­условно, вкус­ный и полез­ный зав­трак очень важен. Но не стоит при­пи­сы­вать ему маги­че­ские свой­ства. Мно­же­ство науч­ных пуб­ли­ка­ций свя­зы­вают про­пуск зав­трака с повы­шен­ным рис­ков сер­дечно-сосу­ди­стых забо­ле­ва­ний и ожи­ре­ния. Но ана­лиз ста­тей по теме, сде­лан­ный в 2013 году Аме­ри­кан­ским жур­на­лом кли­ни­че­ского пита­ния (The American Journal of Clinical Nutrition) поста­вил под сомне­ние методы и резуль­таты иссле­до­ва­ний. Во мно­гих слу­чаях жела­е­мое выда­ва­лось за дей­стви­тель­ное, а выводы не осно­вы­ва­лись на науч­ных фак­тах. Во мно­гих слу­чаях налицо и вли­я­ние спон­со­ров про­екта: мно­гие иссле­до­ва­ния о пользе хло­пьев и сухих зав­тра­ков спон­си­ро­вали, соб­ственно, про­из­во­ди­тели сухих зав­тра­ков и хлопьев. 

Нет ничего пло­хого в том, чтобы сде­лать зав­трак сыт­ным. Если вы пита­е­тесь рав­но­мерно и пра­вильно, после дол­гого непре­рыв­ного сна нор­мально чув­ство­вать голод. Но если вы зада­ди­тесь целью съесть недель­ную норму сла­до­стей до полу­дня, вы только пере­гру­зите печень и желу­док. Мета­бо­лизм с утра дей­стви­тельно более актив­ный — но не озна­чает, что съе­ден­ная утром пицца пре­вра­тится в чистую энер­гию. Это зна­чит, что к обеду вы снова проголодаетесь.

Правда ли что на завтрак можно есть что угодно

Миф о вол­шеб­ном полудне

Откуда взялся миф о том, что есть что угодно можно именно до полу­дня? Почему не до 11:30?

Воз­можно, он свя­зан с попу­ляр­но­стью так назы­ва­е­мой диеты буд­дий­ских мона­хов в запад­ной прессе. Без­условно, это группа, кото­рая сла­вится как духов­но­стью, так и низ­ким индек­сом массы тела. Тра­ди­ци­онно они едят без огра­ни­че­ний с рас­света до полу­дня и голо­дают всё осталь­ное время. 

У такого режима есть и объяснение:

  • монахи пита­ются пода­я­нием. В тео­рии это может быть всё что угодно, но чаще всего это про­сто рис.
  • после 12 выход за пре­делы мона­стыря не поощ­рял сам Будда. После полу­дня на улице больше людей, а тем­неет рано — зна­чит, больше как опас­но­стей, так и иску­ше­ний для монаха.

Вот и полу­ча­ется, что польза такого пита­ния исклю­чи­тельно духов­ная. Один из адеп­тов диеты опи­сы­вает свои ощу­ще­ния так:

«Обу­че­ние тому, как тер­петь голод в тече­ние несколь­ких часов в день, стало тре­ни­ров­кой перед рабо­той со слож­ными эмо­ци­ями и физи­че­ской болью».

Ско­рее всего, у вас дру­гие цели. Так стоит ли есть на зав­трак тор­тики в надежде на то, что на вес это не повлияет?

Анге­лина Водо­лаз­кая, врач-дие­то­лог службы доставки пра­виль­ного пита­ния SoloFood.ru, комментирует:

«Зав­трак даёт энер­гию и заря­жает при­ят­ными эмо­ци­ями на весь день. Но тор­тик не луч­ший выбор. Быст­рый подъём сахара крови и инсу­лина даст крат­ко­вре­мен­ный эффект бод­ро­сти, но так же быстро и уйдёт. И захо­чется поесть снова. Такой под­ход может при­ве­сти к пере­еда­нию и набору веса. Лучше выби­рать зав­траки из про­дук­тов, обла­да­ю­щих высо­кой пище­вой цен­но­стью — тво­рог, яйца, йогурт — в соче­та­нии с про­дук­тами, даю­щими дли­тель­ный заряд энер­гии — цель­но­зер­но­вой хлеб, овся­ная каша, бул­гур».

Правда ли что на завтрак можно есть что угодноСыр­ники — тоже отлич­ный вари­ант здо­ро­вого завтрака

Потен­ци­аль­ный вред обиль­ного завтрака

Стоит ещё раз оста­но­виться на тех послед­ствиях, кото­рые могут све­сти на нет любой полез­ный эффект и при­ят­ные ощу­ще­ния от режима «всё что угодно до 12»:

  • Про­блемы с ЖКТ. Если есть всё под­ряд, целый день можно про­ве­сти с непри­ят­ными ощу­ще­ни­ями — несва­ре­ние, тяжесть в животе, раз­дра­жён­ная сли­зи­стая желудка.
  • Стресс для орга­низма. Нерав­но­мер­ное пита­ние — встряска для всех систем, а в состо­я­нии стресса тело часто стре­миться нако­пить побольше жира. Даже если сбро­сить пару кило­грамм и удастся, они вер­нутся, стоит только отойти от режима.
  • Голод и пло­хое настро­е­ние. Чтобы све­сти к нулю погло­щён­ные с утра кало­рии, нужно много дви­гаться. Но сил на спорт у вас, ско­рее всего, не будет, как и настро­е­ния. А вот есть будет хотеться сильно.

Под­пи­ши­тесь на рассылку

Источник

Завтрак.Можно всё?

За завтраком можно всё и сколько хочешь?Съела тарелку борща,2 конфеты,2 печеньки,халвы кусочек,кофе.завтрак до 10 утра.подскажите!!!весь последующий день огранииваюсь+фитнесс+после 6-8 счтараюсь не кушать.вес уходит,но медленно.просто атк иногджа жаль себя=) ЧТО хочется хотя бы утром себяы побаловать.Спаисбо заранее

Сомневающаяся

[340353278] — 08 октября 2011, 10:11

1.

Читайте также:  Можно ли кошкам есть сгущенку

Гость

[3554216078] — 08 октября 2011, 12:45

2.

Гость

[749395050] — 08 октября 2011, 13:17

если xоттие поxидеть именно,то так нельзя питаться,а так не поправитесь конечно

3.

Любопытная

[1278708995] — 08 октября 2011, 13:23

я когда худела ужин свой переносила на завтрак. вечером не ужинала, зато с утра позволяла себе все что хочется. слышала такое мнение, что утром «запускается» метаболизм, который сохранятся в течении всего дня, т.е если не позавтракала, то весь день организм экономит калории и расходует менее эффективно.

4.

Гость

[4259687255] — 08 октября 2011, 13:56

Любопытная

я когда худела ужин свой переносила на завтрак. вечером не ужинала, зато с утра позволяла себе все что хочется. слышала такое мнение, что утром «запускается» метаболизм, который сохранятся в течении всего дня, т.е если не позавтракала, то весь день организм экономит калории и расходует менее эффективно.

5.

Дочка

[2361117068] — 08 октября 2011, 14:14

Автор, я сама люблю повеселиться, особенно пожрать, но ваш завтрак это фу-фу-фу. Борщ, халва, аццкая смесь какая-то. Вы селёдку с повидлом не едите, часом?

6.

Гость

[1079685450] — 08 октября 2011, 15:29

7.

Олюня

[4269769529] — 08 октября 2011, 15:55

8.

Ya

[4079216567] — 08 октября 2011, 16:33

Завтракать вредно. это уже доказано. Не зря маленькие дети не любят завтрак. Пищеварение не работает с 12 ночи до 12 дня. Кушать нужно с 12 дня до 6 вечера. Вечером питЬ компот. И будете стройняшки.

9.

Олюня

[4269769529] — 08 октября 2011, 16:56

Ya

Завтракать вредно. это уже доказано. Не зря маленькие дети не любят завтрак. Пищеварение не работает с 12 ночи до 12 дня. Кушать нужно с 12 дня до 6 вечера. Вечером питЬ компот. И будете стройняшки.

11.

Любопытная

[1278708995] — 08 октября 2011, 19:18

Гость

Я бы и рада есть на завтрак все что хочеьтся. но с утра кроме чашки кофе не лезет ничего.

12.

Марго733

[235946104] — 08 октября 2011, 19:57

А как можно утром не есть??? это же по пути на работу можно где-нибудь свалиться. Меня аж трясет, если не поем. И мысли только о еде…. Я даже кровь натощак сдать не могу — не течет из вен…. Вот так вот… так что всё индивидуально…

13.

Ya

[4079216567] — 08 октября 2011, 20:11

Брэдшоу

Как вообще утром можно есть? Я максимум чашку кофе и всё. Не обедаю. Даже не тянет. Вечером в 7-8 — ужин (гарнир и что-нибудь мясное). Никогда не запиваю чаем или кофе, просто не влезет, но пью чистую воду в течении дня.

Рост — 162, вес 50. Возраст — за 30.

14.

Гость

[357974947] — 08 октября 2011, 20:12

Ya

Завтракать вредно. это уже доказано. Не зря маленькие дети не любят завтрак. Пищеварение не работает с 12 ночи до 12 дня. Кушать нужно с 12 дня до 6 вечера. Вечером питЬ компот. И будете стройняшки.

15.

Гость

[357974947] — 08 октября 2011, 20:13

Ya

БрэдшоуКак вообще утром можно есть? Я максимум чашку кофе и всё. Не обедаю. Даже не тянет. Вечером в 7-8 — ужин (гарнир и что-нибудь мясное). Никогда не запиваю чаем или кофе, просто не влезет, но пью чистую воду в течении дня.

Рост — 162, вес 50. Возраст — за 30.Ваш текст

Вы стопроцентно курите. А сигарета отбивает аппетит. Все курильщики едят вечером.

16.

Гость

[3694141239] — 08 октября 2011, 20:24

Ya

Завтракать вредно. это уже доказано. Не зря маленькие дети не любят завтрак. Пищеварение не работает с 12 ночи до 12 дня. Кушать нужно с 12 дня до 6 вечера. Вечером питЬ компот. И будете стройняшки.

17.

S&M

[3253314452] — 09 октября 2011, 12:05

Гость

+100 нельзя завтракать и ужинать! пищеварение не работает с 6 вечера до 12-13 дня, ваша еда гниет в желудке и система пищеварения изнашивается, ей тоже отдыхать надо и организму очищаться, а вы захламляете его вечно.

Можно есть все на завтрак и не толстеть, но что бы похудеть от борща с конфетами с утра лучше всего отказаться.

Думаю, главное сильно на ночь не наедаться, и есть маленькими порциями несколько раз в день. На завтрак пью капучино или чай, и ем бутерброд с чем-нибудь.

20.

Маринка

[754402525] — 12 октября 2011, 19:52

Девочки, какую чушь вы несете, что значит не есть с 6 вечера до 12 дня!!!!! вы себя слышите вообще!!! Нельзя голодать больше 10 часов, иначе организм переходит в стадию запаса жира — это НАУЧНЫЙ ФАКТ. Если учесть что не плотный ужин переваривается не более 3-4 часов, то голодать больше 13-14 часов противопоказано!!! ни как не 16 и больше. Завтрак — обязателен, он запускает обменные процессы организма, это вам любой диетолог скажет!!!

21.

Юлия

[62690189] — 21 октября 2011, 11:33

Стараюсь кушать на завтрак углеводы, которые долго усваиваются — кашу, мюсли, макароны тоже. Частенько йогуртом завтракаю — в актуаль ласси добавляю мюсли и фрукты какие-нибудь…- идеальный завтрак, и вкусно, и полезно)

Читайте также:  Можно ли есть свежие огурцы с молоком

22.

Таня

[3720759213] — 30 ноября 2017, 04:50

Ya

Завтракать вредно. это уже доказано. Не зря маленькие дети не любят завтрак. Пищеварение не работает с 12 ночи до 12 дня. Кушать нужно с 12 дня до 6 вечера. Вечером питЬ компот. И будете стройняшки.

22.

Гость

[3142156285] — 09 октября 2018, 21:21

Гость

Я 2 пирожных съела на завтрак, уверена что не поправлюсь, так дальше в течении дня только здоровые продукты, на ночь творог или кефир.

Автор, не сомневайтесь, завтрак вы израсходуете;-)

Источник

10 мифов о похудании. Кому, что и сколько на самом деле можно и нельзя есть

Правда ли что на завтрак можно есть что угодно

Где правда, а где выдумка, нам помогла разобраться заведующая областным диетологическим центром Московского областного научно-исследовательского клинического института им. М.Ф. Владимирского Инна Сергеевна Пичугина.

Миф 1. Существуют специальные диеты для «ликвидации» жира только с живота и бёдер.

Неправда

И. П.: — Нет такой диеты, которая способна скорректировать определенные части тела. Решить проблему в области бедер и живота возможно только при общей потере веса. Если же вы хотите уменьшить объём талии и бёдер по отношению к общим пропорциям фигуры, эффективны будут различные косметические процедуры (SPA, обертывания, ручной или аппаратный массаж) и физические упражнения, которые воздействуют на подкожно-жировую ткань в конкретной зоне.

Миф 2. До 12 можно есть всё, что угодно, после 18 — нельзя есть ничего.

Неправда

И. П.: — Рекомендации ограничивать себя в еде именно после 18 часов не имеют под собой никаких научных обоснований. Легкий ужин не противопоказан, но при этом последний прием пищи должен происходить за 3-4 часа до сна. Что касается утверждения, что до 12 можно есть сколько и что угодно, это тоже не похоже на правду. Если в больших количествах есть простые углеводы — то есть сладкое и мучное, например, — очень сомневаюсь, что можно избежать неприятных последствий. И нет никакой разницы, во сколько вы всё это съедите.

Миф 3. Даже на диете завтракать нужно плотно и регулярно.

Правда

И. П.: — Завтракать нужно обязательно! Как правило, у большинства работающих людей следующий полноценный прием пищи возможен только вечером, а ведь для сохранения нормального пищеварения, веса и, соответственно, здоровья необходимо регулярное питание. Промежутки между приемами пищи не должны превышать 5 часов, так как пища должна не просто поступить, но и усвоиться, обеспечив питанием каждую клетку организма. Так что, лишая себя завтрака, вы упускаете редкую возможность нормально поесть. Что есть на завтрак? Подойдут каши, кисломолочные продукты, омлет, зерновой хлеб.

Миф 4. Худеющим нужно отказаться от хлеба.

Неправда

И. П.: — Замените хлеб из муки высшего сорта на зерновой хлеб без муки — и проблем с фигурой не возникнет. Ведь пищевые волокна хлеба способствуют нормализации обмена веществ, а значит — помогают снижать вес, очищают организм от продуктов обмена и токсинов, выводят избыток холестерина и сахара, улучшают моторную функцию кишечника. Кроме того, в хлебе из цельного зерна остаются все биологически активные вещества и витамин Е.

Миф 5. Чтобы похудеть, надо пользоваться сахарозаменителями.

Неправда

И. П.: — Есть такой сахарозаменитель, производимый из растительного сырья, — стевия (медовая трава). Из нее выделяют экстракт, который в 200 раз слаще сахара. Стевия не повышает уровень сахара в крови, тем самым не провоцирует выброс инсулина. Тогда как именно повышенный уровень инсулина способствует набору веса, причём жир откладывается преимущественно на животе.

Однако здоровому человеку всё-таки нет необходимости употреблять продукты для диабетиков (а сахарозаменитель — один из них). Для снижения веса я бы рекомендовала рациональное питание с исключением потребления простых углеводов: шоколада, кремовых изделий, пирожных, тортов. Исключите также глазированные сырки, творожную массу, сдобу (изделия из слоеного и песочного теста), халву, сливочное мороженое. Тем, кто без сладкого не может, можно есть сухофрукты, мед, иногда зефир, пастилу (в разумных количествах).

Миф 6. С возрастом все женщины полнеют, с этим ничего нельзя поделать.

Неправда

И. П.: — Женщины в определённом возрасте действительно начинают набирать вес: в период климакса снижается выработка женских гормонов, и это способствует образованию жировых отложений. Возрастает также угроза гипертонии, атеросклероза, сахарного диабета, ишемической болезни сердца и прочего.

Однако лечить симптомы (и проводить профилактику) менопаузального синдрома возможно — и правильный образ жизни и сбалансированное питание занимают в этом не последнее место.

Чтобы сохранить форму, необходимо снизить потребление жиров. Исключить из рациона продукты, содержащие «скрытые» жиры: колбасы, глазированные сырки, творожную массу, выпечку, шоколад. Пищу нужно запекать в духовке, варить, тушить. Потребление продуктов животного происхождения в сочетании с физической активностью позволяет сохранить мышечную ткань. Введите в рацион рыбу (2-3 раза в неделю). Жир морской рыбы содержит полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), способствующие снижению в крови фракций холестерина. Кроме того, в рыбьем жире содержится витамин D, который играет ключевую роль в обмене кальция, а значит, защищает от остеопороза. Источником белка являются и морепродукты: креветки, кальмары, мидии, которые содержат ПНЖК, витамины группы В, железо, кальций, йод. Также в арсенале современной медицины есть и лекарственные препараты, которые помогут улучшить ваше самочувствие и контролировать вес, их может прописать гинеколог-эндокринолог.

Миф 7. Витамины надо принимать только зимой, летом достаточно свежих овощей и фруктов.

Неправда

И. П.: — По статистике Института питания РАМН, дефицит витамина С встречается у 100% населения России, дефицит витаминов группы В — у 70%, дефицит бета-каротина (предшественника витамина А) — у 60%. Так что витамины нужны всем, а для того, чтобы подготовиться к отпуску и солнечным ваннам — тем более.

Читайте также:  Можно ли диабетику быть донором крови

Чтобы получать достаточную дозу витаминов, современному человеку нужно правильно питаться и дополнительно принимать витаминные комплексы. Бета-каротин, витамины группы В, особенно РР и В12, способствуют укреплению защитного верхнего слоя кожи, ими богаты овощи и фрукты, рыба, творог, гречка, миндаль, зерновой хлеб. Солнечные лучи уменьшают содержание в коже витамина С, поэтому постарайтесь чаще есть смородину, цитрусовые, киви, болгарский перец, зелень, помидоры и т.д.

Однако технический прогресс, к сожалению, повлек за собой увеличение доли рафинированных и консервированных продуктов питания, обладающих меньшей витаминной ценностью. Например, при изготовлении муки высших сортов теряется до 80-90 % всех витаминов, поэтому употреблять лучше темные или зерновые сорта хлеба. А вообще каждому взрослому человеку стоит воспользоваться любым доступным витамино-минеральным комплексом. Главное — ориентироваться на соответствие суточным потребностям организма.

Миф 8. От сладкого появляются прыщи.

Неправда

И. П.: — Мы — то, что мы едим. Здоровье нашей действительно кожи во многом зависит от состояния органов пищеварения и характера потребляемой пищи. Однако не надо винить во всём сладости. Обычно людям с проблемной кожей, в первую очередь, рекомендуется диета, щадящая желудочно-кишечный тракт. А это отказ от копченостей, острых продуктов, жареных блюд, мясных бульонов, колбасных изделий, солений, майонеза, кетчупа, алкоголя, кофе, какао, газированных сладких и шипучих напитков. Не питайтесь консервированными продуктами и полуфабрикатами. Лучше съесть бутерброд из зернового хлеба с маслом, чем тарелку хлопьев с сахаром и ароматизаторами. Лучше выпить зеленый чай с медом или сухофруктами, чем съесть сладкий йогурт с месячным сроком годности. Лучше приготовить соус для макарон из помидоров и зелени, чем залить их кетчупом. Вам рекомендуется натуральная пища, без консервантов. Готовьте сами.

Миф 9. Беременные должны есть всё, что захочется.

Неправда

И. П.: — Питание в первые месяцы беременности должно быть сбалансированным по белкам, жирам, углеводам и калорийности рациона. Потому что все необходимое для роста ребенок получает из крови матери. Животные белки должны потребляться обязательно: за счет мяса и рыбы нежирных сортов, молочных продуктов, яиц. Это примерно 100 — 150 г телятины или говядины, либо 150 г трески, судака, морского окуня, хека. Творог нежирный — 100 г, сыр — 50 г., кисломолочный напиток — 200 г. В неделю достаточно съедать не более 2 — 3 штук яиц. Остальные белки (растительные) поступят за счет употребления овощей, фруктов, зернобобовых, круп. Например: гречневая каша рассыпчатая — 200 г, овощи — 100 г, фрукты — 300 г.

Количество жиров в этот период — 80 г. Достаточно в день употреблять 25 — 30 г растительного нерафинированного масла. Если вы склонны к полноте, то вам необходимо даже снизить употребление жиров в сутки.

А вот потребность беременной женщины в углеводах возрастает — до 400 г в день. Только учтите, что при ожирении и склонности к нему количество углеводов надо набирать за счет хлеба грубого помола, зерновых изделий, а не конфет. Желательно включать в рацион отвар шиповника, использовать поливитамины для беременных по назначению врача. Молоко и молочные продукты — основные поставщики кальция. Фосфором богаты горбуша натуральная, скумбрия, печень трески, грибы сушеные, зеленый горошек. Магнием богаты растительные продукты, особенно морская капуста, арбуз, отруби пшеничные, урюк, овсяная крупа, фасоль, пшено, горох, гречневая и перловая крупы, скумбрия, кальмары, яйца. Включая в рацион эти продукты (яйцо — 1 штука, хлеб из муки грубого помола — 100 г, каша овсяная на молоке 50 г хлопьев + 150 г молока, 100 г арбуза), вы обеспечите суточную потребность в магнии для беременной женщины (450 мг).

И обязательно совершайте ежедневные прогулки от 40 минут до 1 часа. При склонности к набору веса также рекомендуется 1 разгрузочный день в неделю (мясной или рыбный).

Миф 10. При гастрите худеть категорически нельзя.

Неправда

И. П.: — Если правильно питаться, можно и с хроническим гастритом успешно контролировать свой вес. Вот несколько рекомендаций для тех, кто хочет похудеть, но при этом боится навредить желудку:

1. За один раз съедайте не более 400-500 г пищи, старайтесь есть каждый день в одно и то же время.

2. Важно питаться не менее 4 раз в день понемногу. Последний прием пищи желателен за три часа до сна.

3. Ешьте медленно, жуйте каждый кусочек не менее 25 секунд. Так желудок получает обработанную слюной кашицеобразную пищу, которую ему легко переварить. Плюс, когда вы тщательно пережевываете пищу, центральная нервная система получает информацию о составе пищи и дает команды секреторным отделам желудка о выработке соответствующих ферментов в нужном количестве.

Кстати, это правило очень полезно и для желающих похудеть: насыщение чувствуется гораздо быстрее, соответственно, съедаешь меньше и не полнеешь.

4. Для скорейшего восстановления функций желудка в вашем рационе должно быть достаточное количество белка (мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты).

5. Из рациона исключите продукты, которые долго задерживаются в желудке и стимулируют выделение соляной кислоты. Это мясные бульоны, жилистое мясо, колбасные изделия, копченая рыба, соленья, жареные блюда, насыщенные жиры (говяжий, бараний, сало), маргарин, ржаной хлеб, консервы, майонез, кетчуп, овощи, вызывающие вздутие кишечника (белокачанная капуста, бобовые, лук), алкоголь, натуральный кофе, чай, какао, газированные, сладкие и шипучие напитки, чипсы.

Смотрите также:

  • Идеальный завтрак. Какие блюда подходят для утренней трапезы →
  • Блюда на завтрак. Чем правильно кормить ребёнка? →
  • Яблочный спас: от чего спасут яблоки? →

Источник