Плоды лоха можно ли есть

Лох колючий: описание, виды, особенности выращивания

Гуми, или лох многоцветковый — относительно новая ягодная культура. Многие садоводы слышали о нем, но пока его выращивают редко. Чем привлекательно это растение, зачем его сажать на участке и как добиться хорошего урожая?

На садовых участках лох выращивают с декоративными целями — невысокий кустарник привлекателен серо-зелеными листьями, серебристыми снизу и ароматными цветками в форме колокольчиков. Но главное — крупные ягоды в крапинку, по вкусу похожие на вишню и смородину. И очень полезные!

Описание

Вечно зеленые (как мирт) или листопадные ( лещина) деревья или кусты. Большинство сортов колючие. Листья короткочерешковые, серебристого оттенка от чешуек или войлочные от звездчатых волосков.

Цветы могут расти по одиночке или пучками. Форма у них четырехлопастная трубчато-колокольчатая. Без лепестков с 4 тычинками.

Плод куста или дерева — ягода. Это костянка с эллиптической косточкой. На вкус ягода сладковатая.

Кустарниковые прекрасно переносят засуху. Они неприхотливы в уходе, хорошие медоносы. Земля, где растет лох, обогащается азотом. Это объясняется тем, что в его корнях обитают бактерии, способные накапливать и фиксировать этот элемент в почве.

Распространение и экология

В дикой среде, куст, с необычным названием «лох», можно встретить на Кавказе, Украине, Средней Азии, Европе. В России встречается лишь 1 вид — узколистный (тонколистный). Это плодовое растение прижилось на юге, в юго-восточной зоне европейской части страны и в Сибири.

Предпочитает степи и лесостепи. Может расти на берегах рек. На территории Казахстана, на заброшенных землях целые заросли лоха. Их называют «тугайными лесами», очень напоминают ивняк.

Дикорастущий кустарник приживается в любой земле. Даже на засоленной и обедненной. Способен прекрасно расти в городе с плохой экологической обстановкой. Хорошо переносит загрязненный воздух.

Значение и применение

Кустарник носит нескольно названий:

• пшат;
• армянский финик;
• джида и прочее.

Лох узколистный и североамериканский серебристый активно используют для озеленения парков, садов. Пшат прекрасно будет смотреться рядом с любой архитектурой. Некоторые сорта специально сажают для оформления ландшафта.

Плод лоха съедобен. Его можно есть в сыром и сушенном виде. Ягоду добавляют в разные блюда, делают из нее отвары и настои.

Внешне плоды напоминают финики. В их состав входит очень много питательных и полезных веществ:

• клетчатка;
• фосфорная и калийная соль;
• танин;
• 10 % белки;
• витамины;
• до 40 % глюкозы.

Из ягод изготавливают пшатин. Этот медикамент помогает от патологических состояний желудка и кишечника.

В домашней медицине плоды лоха тоже нашли применение. При их помощи устраняют симптоматику расстройств желудка. Применяют в качестве комплексного лечения при катаракте. Отвар используют для терапии простуд, при ознобе, патологиях органов дыхания. При воспалениях горла или ротовой полости помогут полоскания отваром или настоем.

Лох серебристый ягоды можно ли есть. Лох серебристый — и красота, и лекарство, и варенье)))

Есть у нас на участке уголок, где дерево высокое уже не посадишь рядом с грушей. И стена соседского сарая впритык к сетке рабица примыкает, притеняя участок. Поэтому там решили разбить теневой садик.Есть растения, о которых давно мечтаю.На сайтеагрохолдинга Поиск с прошлого заказа тюльпанов Фостера остались денежки. Отказалась от тсуги и не стала возвращать деньги на карту.Нет, дело не в качестве тсуги, а в том, что осенью она была уже в контейнере и доставка получалась дорогой. А тюльпаны я заказала почтой.Так вот, зашла на сайт и набиваю корзинку растюхами, что в тени могут жить.… И тут вижу… Ба, да это же лох серебристый! У нас в деревне в Ашмарино он растет на детской площадке. Такой красавец! И отводки есть. Но копать как-то неудобно, а кто посадил, чтобы попросить, не знаю. В садовом центре саженец стоит недешево. А так хочется…!!!Решила заодно и почитать про лох серебристый, а он, оказывается, еще и лекарственный. И урожай ягод с него можно собирать примерно на 4-5 год жизни.

Вот он, мой заказ. Еще и бузину с березкой для солнышка прихватила))) Авы можете прочитать про него немного и посмотреть на эту красоту! Своей фотографии пока нет, поэтому фото кустарника покажу интернетское:

Лох серебристый. Фото с сайта Лох серебристый пришел к нам с востока континента Америка. Это отличный медонос. Растет медленно, но дает корневую поросль, которую нужно либо вырезать, либо пересаживать и формировать в живую изгородь. В листьях, коре, семенах, корнях лоха содержатся витамин С, эфирное масло, углеводы, дубильные вещества и еще много-много полезных элементов. А ягоды — вообще кладезь: фруктоза и глюкоза, калий, соли фосфора, красящие вещества, белок, танин. И это еще не весь список! Его используют в медицине, в кулинарии!!!

• Поскольку в коре лоха серебристого есть дубильные вещества, он используется при кишечных расстройствах.
• Смятые листья можно прикладывать на раны, что ускоряет их заживление.
• Так же растение борется с гельминтами. Используется как жаропонижающее, отхаркивающее средство.

При огромном количестве лечебных свойств, лох серебристый не вызывает аллергию и нетоксичен, что очень важно при лечении маленьких детей! Их даже купать в ванночке с лохом серебристым можно, как с антибактерицидным средством.Так как лох серебристый содержит в себе красящие вещества, его раньше включали в состав красок, лаков. И даже ткани окрашивали. Вы скажете, а причем же здесь урожай?! Так вот из ягод лоха делают джемы, компоты, варенье и даже вино. А если ягоды высушить, то из них можно смолоть муку для выпечки. И хранятся они очень хорошо около 4 месяцев. А еще это красивый и декоративный кустарник, который украсит ваш сад.Сложно привести в маленькой заметке все положительные свойства этого растения. Поэтому, советую, почитайте о нем поподробнее и скорей заказывайте его на сайте агрохолдинга Поиск. Я уже давно это сделала и жду отправки в апреле 2021 года.А еще вы можете вырастить его семенами, которые несложно купить винтернет-магазине Seedspost.ru — Кто-то хочет в свой сад это чудо?

Популярные сорта

Согласно одним источникам, всего насчитывается 40 разновидностей. По другим данным, существует 98 видов кустарника и 331 сорт (включая синонимы). У нас хорошо приживаются следующие разновидности.

Вид зонтичный

Этот вид в большом количестве произрастает в Средней Азии, так как не переносит низкие температурные режимы. Если посадить саженец при — 5 С возможно он приживется. Однако, если температура опустится до — 10 С растение точно погибнет.

Ствол может вырасти до 4 метров. Лохматая шапка листвы расширяется до 160 см. Листочки светло-зеленые. В мае распускаются бутоны желтовато-серебристого цвета, очень нравятся пчелам.

Ягоды, как правило, появляются у дерева, когда оно достигнет возраста 9 лет. Они не продолговатые, круглой формы. Плоды обладают полезными свойствами.

Вид колючий

Также называется шиполист. Его относят к вечнозеленым. Растет оно до 7 метров. Листья имеют продолговато-эллиптическую форму с волнистыми краешками. Снизу зелень серебристо-бурая, а сверху темно-зеленая и блестящая. На ветвях сбоку могут вырасти побеги, которые начинают цепляться за окружающие объекты.

Цветы куста сверху серебристо-белые, в середине золотистые. Появляются они по 2-3 штуки и очень вкусно пахнут. Из цветов вырастают плоды зеленовато-коричневого оттенка.Созревая, начинают краснеть. Благодаря удивительной красоте, его часто выращивают для ландшафтного дизайна.

Вид многоцветковый

Ввырастает всего до 1,5 м , колючек нет. Древесина с коричнево-красноватыми чешуями. Листики овальные, чуть продолговатые. Сверху серебристо-чешуйчатые, снизу серебристо-коричневые.

В июне появляются цветы белые с желтым оттеном. Они похожи на колокольчик. В августе появляются красные ягоды.

Вид серебристый

Родина этой разновидности куста — Северная Америка. На нем нет колючек. Листья кожистые, снизу чешуйки коричневатого оттенка.

Цветки желтовато-белые. Распускаются в середине летнего сезона, цветут почти 20 дней. У растения, которому больше 8 лет,вместо цветов появляются ягоды. Полностью созревают они к первому месяцу осени.

Серебристый лох, в отличие от прочих видов, плохо переносит сухую погоду. Зато более устойчив к морозам. Растет кустарник очень медленно.

Вид узколистный

В природных условиях этот вид встречается на побережьях рек и озер в Средней и Южной Азии, Казахстане, Кавказе и в южной зоне Российской Федерации. Также может носить название джида (то же дерево, но выращивается, как культурное).

Может вырасти до 10 м вверх. Относится к листопадным. Кора у него красно-бурая с серебристыми чешуями. На ветвях колючки длиной до 3 см, ланцетовидные листья до 8 см. Сверху светло-зеленого цвета, а снизу серебристо-белые чешуйчатые.

Цветы у кустарника желтые с внешней стороны, внутри серебристые. Через 20 дней на месте цветка появляется плод. Он меняет свой оттенок с серебристого на желтовато-бурый.

У растения глубокое корневище. В связи с этим, кустарник устойчив к засухе и морозам. Прекрасно приживается в крупных городах с плохой экологией.

Противопоказания к употреблению

До сих пор не выявлены! Не влияют ни на кислотность желудка, ни на содержание сахара в крови. Даже гипотоникам плоды джиды не нанесут вреда.

С осторожностью употреблять беременным женщинам. Если до наступления беременности этот фрукт был неизвестен, то следует посоветоваться с врачом, перед тем как его попробовать.

Противопоказание существует только одно, которое касается любого продукта — индивидуальная непереносимость (аллергия).

Джида — дерево постепенно становится популярным среди российских садоводов. Пока оно выглядит среди привычных яблонь, слив и груш в Средней полосе России экзотическим, но это ненадолго! Теплолюбивое растение выдержит зимнюю стужу, если его укрывать!

Целительные плоды, превосходящие по количеству некоторых витаминов цитрусовые и шиповник, прочно войдут в рацион людей с ослабленным иммунитетом, детей и всех остальных, кто хочет сохранить свое здоровье.

Посадка и уход

Посадку необходимо осуществлять весной, осенью лох может вымерзнуть. Для саженцевых кустиков нужно подбирать хорошо освещенное место, на котором не образуется тень из-за другой растительности. Высадку необходимо осуществлять на расстоянии 1,5 м друг от друга. Это необходимо из-за разрастания кроны.

Ямка выкапывается, исходя из состояния грунта. Например, для глиняной почвы — 50*50 см. Для обыкновенной земли — 40*40 см. Насыпьте смесь компоста, перегноя с песком и дерном, суперфосфат. Корень помещается в почву на 4-6 см, поливается водой. Летом удобряйте кустарник перегноем или торфом в сухую погоду, подкармливайте навозом.

Выращивание куста не требует много времени, но все же некоторая агротехника необходима. Дерево необходимо регулярно пропалывать и подкармливать. Для этого подойдут органические удобрения (приблизительно 20 кг). В подкормку добавляется суперфосфат 200-500 гр и калийная соль 200 гр.

Ежегодно необходима обрезка ветвей. Рекомендуется производить это весной. После достижения 15 лет необходимо омолаживание. Для этого обрезать 1/3 веток. При должном уходе он будет давать плоды до 25 лет.

Несколько рецептов

Плоды лоха, протёртые с сахаром

Плоды перетирают с сахаром через сито в соотношении 1:1, подогревают при непрерывном помешивании до растворения сахара, закатывают в банки и хранят в холодном месте.

Варенье

Плоды засыпают сахарным песком (1:1), выдерживают 10-12 ч до появления сока, варят в несколько приёмов на небольшом огне до готовности.

Компот из лоха с вишней войлочной

Плоды кладут в простерилизованную банку и заливают горячим сиропом (200 г сахара на 1 л воды), закатывают крышкой и ставят в прохладное место.

Размножение

Размножение происходит несколькими способами:

• Черенками. Побеги необходимо срезать после середины июня. Черенки для размножения берутся с 2 или 4 листочками. Их выдерживают в корнестимулирующем растворе 14-16 часов, потом сажают.

Садоводы редко выбирают этот способ, так как приживается не больше трети черенков.

• Корневыми отводками. Для такого вида размножения нижняя сильная ветвь укладывается на 10-15 см в борозду и засыпается землей. Уже спустя несколько месяцев появляются корни 5-15 см., отводок можно отделить от материнского. Плоды на таком дереве появляются на 3-5 год жизни.
• Семенами. Лучше всего сеять осенью. При высеве весной большинство всходов прорастут только на следующий год. Высаженные семена укрывают листвой, перегноем или соломой на зиму.

Размножение при помощи семени считают самым лучшим и простым. Плодоносить такие деревья начинают на 5-6 год.

Заболевания и вредители

Кустарник неприхотлив в уходе, он почти не подвергается нападению вредителей и болезней. Редко можно заметить:

• филпостиктоз;
• фузариоз;
• рак;
• усыхание.

Филпостикоз поражает листву. Сначала появляются округлые серые с белым пятнышки. Со временем они укрупняются. Больные листья вянут и отпадают, их необходимо сразу уничтожать.

Вред дереву наносит тля. В единичных случаях на растении замечались многоягодный листоед или клоп, розанная и плодовая листовертки, слюнявица-пенница, долгоносик, земляная блошка, 28-и точечная картофельная коровка.

Тля чаще всего поражает верхушки молодых побегов. Через некоторое время, вредитель наносит уже меньше вреда, так как уничтожается естественными врагами. Например, златоглазкой. Чтобы избавиться от тли можно использовать препараты Фитоверм, Трихопол, Актофит и прочие.

Можно ли выращивать на садовом участке

На садовом участке, как правило, выращивают следующие виды кустарника:

• узколистный;
• многоцветковый;
• зонтичный.

Их плоды едят, делают отвары и настои. Ягоды узколистного по вкусу напоминают плоды пальмы. Зонтичный кустарник очень плодовитый. Ягоды сочные, их можно употреблять в любом виде. Самый экзотичный — многоцветковый сорт. Плоды кисловато-сладкие, напоминают смесь яблока, винограда, смородины и кизила.

Дерево можно сажать для улучшения свойств почвы, он придает декоративность насаждениям, хорошо отзывается на формирование кроны.

Использование в нетрадиционной медицине

Лох имеет следующие лечебные, полезные свойства, которые нашли свое применение в нетрадиционных методах терапии:

• устраняет проблемы ЦНС;
• благоприятно действует на ЖКТ.
• рекомендуют употреблять при диарее, колитах и других патологиях желудка;
• облегчает симптоматику воспалительного процесса при патологиях органов дыхания;
• улучшает циркуляцию крови, работу сердца, понижает внутривенное давление;
• оказывает успокоительное воздействие, избавляет от бессонницы;
• оказывает антибактериальное, противовоспалительное воздействие;
• при местном применении устраняет боль при радикулите, остеохондрозе, ревматизме;
• улучшает память;
• облегчает симптоматику малярии;
• отхаркивающее;
• мочегонное средство.

Помимо этого, отвар в народной медицине используют для лечения ран.

Полезные свойства ягод

На первом месте по пользе растения находятся его ягоды.

Они оказывают действенную помощь при:

• повышенном кровяном давлении (снижают его);
• проблемах с сердцем и кровеносными сосудами (удачная комбинация витаминов С и Р отлично укрепляет стенки сосудов, высокое содержание калия облегчает работу сердца); простудных заболеваниях;
• болезни бронхов, фарингите, ларингите (ярко выраженное отхаркивающее действие);
• неврозах (успокаивающее действие, способствует улучшению памяти);
• ослабленном иммунитете;
• болезнях почек, ЖКТ, печени (мочегонное средство);
• диарее (благодаря вяжущим свойствам).

Доказано, что 15 ягод, съеденные ежедневно в сезон, приносят значительное облегчение при различных недугах. В том случае, если нет возможности употреблять свежие плоды, их можно использовать в вяленом виде.

Несколько рецептов

1. При расстройстве кишечника готовят отвар из плодов. Пару ложек ягод заливают чашкой кипятка, накрывают. Пить можно, как только отвар остыл. После еды по несколько больших ложек. Закрепляющий эффект окажут и отваренные плоды (5-6 штук).
2. Прикладывание листьев, сорванных с дерева, к гнойным ранам приводит к заживлению. На пораженный участок накладывают несколько чистых листочков и закрепляют их хлопковой или полотняной повязкой. Процедуру обычно повторяют несколько дней.
3. Листья облегчают страдания при ревматизме, подагре и радикулите. Ими обкладывают больное место, сверху покрывают марлей или любой хлопковой тканью, затем закрепляют эластичным бинтом или мягким шарфом. Процедура проводится на ночь.
4. Настой из цветков вылечивает кашель, стимулирует сердечную деятельность, понижает кровяное давление и сбивает высокую температуру тела. Горсть сушеных цветков заливают чашкой кипятка и выдерживают 10 минут на водяной бане. Напиток пьют несколько раз в день.
5. Настойка на спирту. Цветки заливают водкой (1 часть цвета на 10 частей водки) и настаивают в темноте в течение 10 дней. Эликсир пьют несколько раз в день по половине маленькой ложечки.

Лох в ландшафтном дизайне

Дерево выглядит просто великолепно: как будто струится водопад блестящей листвы . Благодаря такому внешнему виду, кустарник активно используют для декоративного оформления в ландшафтном дизайне.

Из-за активного корневого роста плохо подходит для живой изгороди лох серебристый, но его выносливость и нетребовательность к экологической обстановке позволяет дизайнерам использовать деревья и кусты на городских улицах, автострадах.

В садах и парках лох высаживают и отдельно стоящим, и в композициях, например, с хвойными кустами.

Общие сведения

Лох — листопадный или вечнозеленый кустарник или дерево, относящееся к семейству Лоховые. Произрастает растение в Китае и Японии, а также в Европе, России и Северной Америке. В общей сложности насчитывается более 50 видов.

Растение (в том числе и лох колючий) нашло широкое применение в озеленении садов и парковых зон.

Источник