Перец голдфингер можно ли есть

Самый эффектный декоративный перец

Автор: Хромов Николай Владимировичк.с.н., ст. науч. сотр. Федерального Научного Центра по садоводству имени И.В. Мичурина, ученый секретарь академии нетрадиционных и редких растений, член Всероссийского общества генетиков и селекционеров РФПерец однолетний (Capsicum annuum)

Декоративный перец, помимо выращивания в домашних условиях, можно без проблем выращивать через рассаду в открытом грунте. Там это будет самое настоящее однолетнее растение, и каждый год его придется высаживать вновь, хотя на самом деле перец однолетний, или кустарниковый (Capsicum annuum) — полукустарник.

О выращивании рассады мы уже рассказывали в статье Перец декоративный выращиваем дома.

Теперь — о том, когда, на какое место и какие сорта декоративного острого перца можно высаживать в открытый грунт.

Перец однолетний (Capsicum annuum) Peppa Orangina F1 Перец однолетний (Capsicum annuum) Peppa Orangina F1Перец однолетний (Capsicum annuum) Uchu F1

Выращивание декоративного перца в открытом грунте

Место посадки. Главное — это выбрать место. Оно должно быть максимально хорошо освещено, но одновременно надежно защищено от холодного северного ветра и от сквозняка.

Можно высаживать растения в садовые контейнеры, самостоятельно или комбинируя их с пряными травами и цветами.

Пряный садик с перцем в контейнере Пряный садик с перцем в контейнере

Посадка. Что касается рассады, то высеянные в феврале семена превращаются в полноценную рассаду ближе в середине мая, когда погода устоится и будет по-настоящему тепло, вот тогда её можно высаживать в открытый грунт.

Рассаду нужно высаживать в заранее подготовленную рыхлую почву, лишенную сорной растительности, на расстояние, которое зависит от сорта, точнее конечных размеров растения и от вашего желания — хотите ли вы соорудить нечто вроде клумбы или скорее разбить огородик. Но обычно между растениями оставляют порядка 35 см свободной площади, для того чтобы можно было обрабатывать растения, почву, собирать урожай.

После посадки растения нужно полить, примерно по литру воды под каждое, и замульчировать перегноем слоем в пару сантиметров, чтобы и влагу уберечь, и снабдить растения органическим питанием, которое будет постепенно поступать к корням в течение всего теплого сезона.

При посадке стебельки рассады заглублять нельзя — в отличие от томата, перец дополнительных корней не образует, и так вы скорее погубите растение, чем не укрепите его.

Перец однолетний (Capsicum annuum)

Уход. В дальнейшем поливать декоративный перец, высаженный на открытом участке, нужно по мере подсыхания почвы, не допуская ее пересыхания. Следует также своевременно бороться с сорняками, причем желательно выдергивать их вручную с максимальным количеством корневой системы, что очень хорошо делать после дождя.

Как только перец зацветет, что обычно происходит на развилке двух главных побегов, цветок нужно прищипнуть и одновременно с этим буквально на 1 см укоротить все побеги на растении, тогда кустик действительно станет кустиком, будет хорошо цвести, декоративно выглядеть и даст прекрасный урожай.

Перец однолетний (Capsicum annuum) Перец однолетний (Capsicum annuum) Перец однолетний (Capsicum annuum)

Плодоношение и сбор урожая. Цветение декоративного острого перца происходит обычно в первом летнем месяце, а во втором уже образуются перчики. В зависимости от культивара, они могут быть разной окраски, меняющейся в период созревания, и различной формы, иногда совершенно на перец не похожей.

Из сада — в дом. Осенью понравившиеся экземпляры можно пересадить в горшки и перенести в дом, где они способны плодоносить еще 3 года. Многие сорта хорошо растут и в открытом грунте, и в комнатных условиях.

Об условиях содержания — на странице Перец стручковый однолетний и в статье Перец декоративный выращиваем дома.

Плоды многих сортов декоративного острого перца можно с осторожностью добавлять в приправу к мясным изделиям, но часто его выращивают именно ради красоты.

Перец однолетний (Capsicum annuum)

Сорта декоративного перца для открытого грунта

Сортов перца, пригодного для выращивания в открытом грунте, довольно много, расскажем о самых интересных:

Самый эффектный декоративный перец Самый эффектный декоративный перец Самый эффектный декоративный перец

• Маленькое Чудо — созревает рано и дает плоды, удлиненные по форме и пригодные в пищу. Конечно, перчинки очень остры и идут на приправы. Сам кустик может достигать 75 см, она растет в форме купола. Перчинки, созревая, сначала зеленые, затем становятся фиолетовыми, позже желтеют, приобретают оранжевую окраску и, в конце концов, становятся багряно-алыми.
• Медуза — формирует вытянутые и довольно тонкие перчинки. В начале своего созревания они буквально белоснежные, затем желтеют, после приобретают оранжевую окраску и в конце становятся ярко-красными. Длина каждого плода может достигать 6 см. Вкус у этого перца острый, но не слишком, поэтому его можно кушать даже в свежем виде. Само растение скромных размеров, не более 30 см, шириной около 20 см.
• Феникс — созревает в средние сроки, примерно спустя 100 дней после появления всходов на поверхности почвы. Плоды его имеют форму конуса, достигают длины 5 см. Созревая, вначале они имеют зеленую окраску, затем становятся желтыми, позже красными и, наконец, ало-красными. Куст небольшой, не более 40 см, имеет форму шара. Плодоносит очень длительный период времени, перчины созревают буквально по одной. Плоды острые, но могут использоваться в пищу.

Самый эффектный декоративный перец Самый эффектный декоративный перец Самый эффектный декоративный перец

• Филиус Блю — его перчики имеют фиолетово-голубой цвет вначале и насыщенно-алый в конце созревания. Кустик очень маленький, редко превышает высоту 25 см. Плодоносит длительный период времени и дает приличный урожай. Этот сорт можно назвать капризным, он будет расти только при условии достатка влаги, полной освещенности и на высокопитательной почве. Вкус острый, но в пищу используется.
• Невеста — поспевает в средние сроки, куст длительный период и обильно плодоносит. Высота — обычно не более 35 см. Плоды вначале приобретают кремовый цвет, а в конце созревания становятся ярко-алыми. Перчинки используют в пищу, они очень ароматные, но не стоит забывать, что чрезвычайно острые.
• Пиковая Дама — весьма компактное растение, достигающее даже в открытом грунте высоты около 30 см и имеющее овальную форму куста. Плоды при полном созревании становятся фиолетовыми, они вкусны, хотя острота сильнейшая, и ароматны. Конечно, лучшее их использование — это приправа к мясным блюдам.

Самый эффектный декоративный перец

• Мандаринка — сорт высотой 30-40 см, с густой листвой и кремовыми округлыми плодами, которые по мере созревания превращаются в оранжевые, а затем красные. Сорт очень декоративен густой листвой и многочисленными торчащими плодами, плодоносит продолжительно. Слабоострый, хорош для консервирования в целом виде и в качестве приправы.
• Сюрприз — раннеспелый и высокоурожайный сорт, формирующий кисти плодов и дающий одновременно до 50-60 штук. Плоды мелкие, размером с черешню, вначале зеленые, при созревании темно-алые. По вкусу острые, пригодны для кулинарного использования. Высота растений — до 60 см.
• Ямайка — плоды у этого сорта имеют форму ромба, при полном созревании насыщенно-желтые. Интересен вкус плодов этого перца — стенки могут быть даже сладковатыми, а сердцевина очень жгучая.

Перец декоративный Ямайка

Есть у декоративного перца и сорта, не пригодные в пищу, их высаживают только ради украшения:

Самый эффектный декоративный перец Самый эффектный декоративный перец

• Клоун — в пищу не пригоден, зато образует кустик высотой около 40 см, дает овальные плоды желтоватой, оранжевой либо алой окраски и все это на одном растении. Перчинки висят до трех месяцев, украшая собою пространство. Предпочитает открытые солнцу участки.
• Голдфингер — его перчинки несъедобны, зато весьма красивы. Длина каждого плода может достигать 6 см, они насыщенно-желтой окраски, имеют форму стручков. Кустик скромных размеров, даже на открытом участке редко превышает высоту 30 см. Сорт обожает свет, очень обильно плодоносит. Семена долго хранятся и всходят просто прекрасно.

Как видите, декоративный перец можно выращивать не только дома, но и на открытом участке, украшая его, или также использовать для сбора урожая, удается он великолепно!

Источник

Лучший в своем роде декоративный перец — Голдфингер: описание сорта и особенности ухода

Сорта декоративного перца

Ниже приведены некоторые декоративные перцы, большинство из которых пригодны для употребления в пищу.

Маленькое чудо

Один из ранних созревающих сортов. Растение приносит красивый и съедобный плод слегка вытянутой формы. Ввиду серьезности этих перцев, они используются в качестве приправы или для хранения вместе с другими овощами. Куст в высоту достигает 50-80 см. Он имеет форму купола. Плоды меняют свой цвет по мере их созревания:

• они получают фиолетовый оттенок от зеленой кожи;

• затем они становятся желтым;

• становится оранжевым и, наконец, красным.

Медуза

Этот сорт приносит тонкие, вытянутые плоды. Сначала они становятся белыми, желтыми или оранжевыми, становятся красными, когда они созревают. Этот декоративный перец растет до 5 см. У него есть приятный вкус, небольшая острота. Плоды станут пряной приправой для домашних блюд. Растение образует небольшой куст — всего 20-25 см в высоту, 15 см в ширину. Вместе с тонким перцем это действительно похоже на медузу с короткими щупальцами.

Огонек

Это своего рода декоративный перец Огонек для выращивания дома, первые плоды созревают через 115-120 дней после прорастания семян. Приносит ярко-красные плоды удлиненной формы весом около 45 грамм. Плоды относительно большие для комнатного растения, кожа гладкая. Перцы имеют классический острый вкус. Растение не дает очень большой, ветвистый куст.

Алладин

Относится к ультраспелым сортам. В домашних условиях кустарник растет на высоте 35-40 см, когда посажен на открытой земле немного больше — до 50 см. Сорт обильно плодоносит и долго. Плоды сначала растут зелеными, затем созревают, кожура становится желтоватой или фиолетовой, после достижения зрелости — красной. Перцы имеют продолговатую форму в виде конуса, приятный аромат и выраженную остроту. Когда выращиваются дома, плоды не такие горькие, но в целом это не влияет на плодоношение.

Феникс

Среднеранний сорт, урожай созревает в течение 95-108 дней. Он приносит плоды конической формы, их длина составляет 3-4 см. Когда они созревают, их цвет меняется от зеленого до желтоватого, а затем красного. Этот декоративный перец подходит для еды. Растение характеризуется высокой декоративностью. Формирует высоту куста до 35 см, сферическую форму. Он часто выращивается дома и используется для дизайна. Куст плодоносит долгое время. Перцы можно использовать в качестве приправы, а также для консервирования или сушки.

На самом деле, не каждый декоративный перец можно есть. Существует множество разновидностей, плоды которых несъедобны, но они радуют глаз и создают уют в комнате.

Клоун

Растение образует небольшой кустарник высотой до 35 см. Приносит плоды круглые или слегка удлиненные, их цвет может быть желтым, оранжевым или красным. Перец остается на кусте в течение 2-3 месяцев. Наиболее яркое плодоношение наблюдается на ярком солнце.

Голдфингер

Перец Голдфингер декоративный с несъедобными, но очень красивыми плодами. Они растут в виде желтых стручков длиной около 5 см. Сам куст небольшой по размеру, 25 см в высоту. Растение светлолюбивое, плодородно обитает на подоконнике на солнечной стороне. Посеять семена этого декоративного перца можно на любой плодородной почве.

Capsicum ANNUUM ‘GOLDFINGER’ — Перец стручковый ‘Голдфингер’.

Описание:

Капсикум или Перец стручковый — род однолетних и многолетних растений семейства Паслёновые, в природе произрастающих в Южной и Центральной Америке. К настоящему роду Перцев из семейства Перечные не имеет никакого отношения, за исключением названия.

Род представлен кустарниками и полукустарниками высотой 20-120 см, в защищённом грунте достигают 3 м и более. Листья цельные цельнокрайние. Цветки в развилках стеблей, одиночные или парные, иногда в пучках, основные цвета белый и фиолетовый, без рисунка или с фиолетовым либо кремово-желтым рисунком. Стебли как гладкие, так и опушенные.

Перец стручковый

вид однолетних травянистых растений, а также его плоды. Сельскохозяйственная овощная культура. Сорта делят на сладкие и горькие. Последним, известным как красный перец, острый вкус придаёт алкалоид капсаицин. Разновидности с плодами сладкого вкуса — перец сладкий. Существует множество сортотипов, например перец болгарский. «GOLDFINGER» жгучий сорт перца. Куст сам по себе небольшой, примерно 10-15 см. Стручки длиною 2-3 см, имеют форму шаровидной кроны.

Интересно:

Родиной растений рода являются субтропические районы Мексики и Гватемалы, где он был одомашнен древними майя и ацтеками. Они использовали плоды острых перцев вместо соли, которая им была недостаточно известна. Сладкие перцы использовались как овощи. Данный род растений упоминается в ацтекских кодексах под названием «чиле».

Во время захвата Америки конкистадорами был открыт сначала острый, а затем и сладкий перец. Согласно некоторым источникам, во время одного из сражений индейцы встали с наветренной стороны, а затем вынесли глиняный поднос с тлеющими углями и стали посыпать их «неким порошком» (острым перцем). Когда дым достиг испанцев, у них начали слезиться глаза, и они лишились способности обороняться. Так индейцы одержали победу.

Польза:

Овощная культура. Зелёные и красные плоды перца используют в свежем и консервированном виде для фарширования (мясом и овощами), для приготовления лечо, как приправу для заправки супов, для приготовления блюд с тушёным мясом, различных национальных блюд, овощных салатов, соусов. Перец можно мариновать, запекать на гриле и солить.

Сорта перцев, содержащие капсаицин (жгучие на вкус), используют как пряность и для изготовления лекарственных препаратов, повышающих аппетит, обладающих раздражающими, отвлекающими, бактерицидными свойствами. Ряд препаратов (пластырь, настойка, линимент) наружно оказывают обезболивающее, раздражающее действие, предупреждают появление пролежней, поредение и выпадение волос.

Для лечебных целей используют настойку стручкового перца внутрь для повышение аппетита при гипоацидном гастрите, ахилии, дисбактериозе. Препарат входит в состав мази от обморожения и в состав линиментов. Перцовый пластырь служит обезболивающим средством при радикулитах, невралгии, миозите, люмбаго, плекситах.

Применение перца противопоказано при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при острых и хронических гастритах, энтероколитах, колитах, острых и хронических гепатитах, холециститах, а также заболеваниях почек.

Уход:

Это одно из самых неприхотливых растений. И в то же время растение оно очень красивое и полезное. Внешне комнатный перец представляет собой хорошо облиственное зеленое деревце, на котором одновременно могут быть цветки и плоды. Цветет в зависимости от ухода. Растет быстро.

Необходим интенсивный рассеянный свет. Если растению темно, то листьев на нем мало, оно плохо цветет и плодоносит. В полуденные часы от прямых солнечных лучей следует притенять, так как возможны солнечные ожоги. В весенне-летний период температура содержания должна быть умеренная 20-25°С. В осенне-зимний период в случае отсутствия подсветки желательно поддерживать умеренно прохладную температуру около 15°С.

Полив с апреля по сентябрь обильный, по мере подсыхания верхнего слоя субстрата, в осенне-зимний период в случае недостатка освещения ограниченный. Влажность воздуха желательна около 60%. Хорошо реагирует на регулярное опрыскивание, можно поставить горшок с растением на поддон с мокрой галькой, торфом или керамзитом.

Подкармливают комплексным удобрением, с весны до осени, раз в две недели. С осени подкормки проводят реже, в зависимости от зимнего содержания либо вообще не подкармливают (в случае отсутствия подсветки), либо подкармливают примерно раз в три недели.

В конце зимы или начале весны растение сильно обрезают (примерно на половину высоты стеблей). Пересадку проводят ежегодно весной. Нуждается в периоде покоя с октября по февраль, в связи с пониженной освещенностью и влажностью воздуха.

Размножение:

Семена предварительно замачиваются в розовом растворе марганцовки на час (возможно замачивание в растворе эпина на 24 часа), затем высеваются в заранее приготовленную, прогретую смесь земли, перегноя и песка и присыпаются слоем грунта, равным диаметру семени, увлажняются из пульверизатора, накрываются пленкой и проращиваются на свету, но не на солнце при температуре 24-28°С. Всходы нуждаются в проветривании. Необходимо избегать переувлажнения и пересыхания посевов.

Среднее время всходов от 2 до 6 недель. В фазе 4 настоящих листьев, перцы рассаживают в отдельные емкости, либо группируют по 2 растения в горшок для более пышного куста. Подкармливать рассаженные сеянцы начинают через 2-3 недели слабо разведенным органно-минеральным удобрением. Для обильного ветвления, рассаду необходимо прищипывать, начиная с 15 см высоты.

Выращивание

Декоративные перцы следует высаживать в конце февраля или начале марта. Предварительно материал может быть замочен в течение 3-5 часов. В воду можно добавлять стимуляторы роста или антисептические средства, после чего проводится посадка.

Как вы думаете, антисептические средства вредят росту саженцев перца?

ДаНет

Высевание в домашних условиях должно быть хаотичным, а контейнеры, в которых посажены семена, покрыты пленкой и помещены в хорошо освещенное яркое место. Не бойтесь, если побеги не появляются долго, время может достигнуть 15-20 дней. Если материал был получен два или три года назад, рост ростков займет больше времени.

Уход

Периодически производят проветривание саженцев. Поднимите крышку контейнера, постепенно увеличивая время, проведенное на открытом воздухе. После появления пары настоящих перцовых листьев саженцы должны быть рассажены. Горький перец помещают в горшки или контейнеры большего объема. Только одно растение должно быть помещено в один горшок.

Когда сеянцы немного старше, их прищипывают и пересаживают. Вам нужно знать, как правильно ущипнуть растение. После этого растение будет расширяться вместо увеличения высоты. Пикировка производится примерно через месяц после посадки.

Мнение эксперта

Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

У любителей острых видов часто возникает вопрос, нужно ли опылять растения. Периодически вам нужно опылять перчик дома, встряхивая его.

Полив растения любого сорта производят регулярно, но он должен быть умеренным. Если вы перельете декоративный перец, корни начнут гнить, и дерево умрет. Перец комнатный чрезвычайно чувствителен к отсутствию солнечного света. Стоит внимательно изучить выбор места.

Болезни и вредители

При неподходящих условиях посадки и выращивания на декоративные перцы могут влиять следующие заболевания и вредители:

1. Корневая гниль — из-за слишком глубокой посадки, чрезмерной влажности в земле и низких температур в помещении.
2. Тля и паутинные клещи — при помещении слишком высокого декоративного перца в жаркую, плохо вентилируемую комнату с сухим воздухом.

При отсутствии удобрений листья перца сразу меняют свой цвет:

• нижний слой становится фиолетовым — из-за отсутствия фосфора;

• становятся хрупкими и легкими — в отсутствие азота.

Чтобы справиться с этими проблемами очень быстро, вы можете выполнить лиственное подкормку (распыление) раствором с необходимыми элементами.

Так как перец является многолетним растением в естественных условиях жизни, то после сбора урожая куст следует омолаживать, переносить на новую землю и вырезать старые побеги посередине. В этом случае домашний декоративный перец порадует вас урожаем несколько раз в год и будет оставаться на вашем окне в течение 5 лет.

Фото

На фото изображен декоративный перец во всей своей красе.

Несъедобные декоративные перчики

Тем, кто хочет просто украсить интерьер дома, прекрасно подойдут несъедобные сорта перца.

«Клоун»

Кусты декоративного перца «Клоун» густооблиственные, высота 25-30 сантиметров. На растении формируется большое количество округлых красных плодов, которые нельзя кушать. Свой внешний вид плоды сохраняют на протяжении двух-трех месяцев. Любит перец обильный полив, от пересыхания почвы плоды начинают резко опадать.

«Голдфингер»

Комнатный перчик, с несъедобными стручковатыми плодами. Высота растения достигает 25 сантиметров. Перец вырастает длиной 5 см. Размещать растения нужно на солнце. Полив умеренный. Плоды торчат вверх.

Видео

На видео рассказывается о выращивании декоративного перца.

Выращивание комнатного перца — необычайно увлекательная и интересная деятельность, но в то же время сложная. Популярность декоративной культуры совершенно очевидна. Прекрасный внешний вид, отзывчивость к хорошей заботе, возможность получения настоящего съедобного урожая перца — все эти факторы объясняют популярность этой культуры у любителей домашних растений. Нужно лишь окружить маленький фиолетовый куст заботой, и он ответит богатым урожаем.

Описание и характеристика декоративных перцев

Комнатные перцы могут давать съедобные и несъедобные плоды. Декоративный перец имеет следующие общие характеристики:

• небольшая высота кустов, которая чаще всего составляет 25-45 сантиметров. Но есть и исключения из правил, есть сорта, которые могут достигать высоты в 1 метр;
• размерами плодов, вес не превышает 90-100 грамм;
• кустики очень аккуратные, формировать самостоятельно их не нужно;
• при соблюдении оптимальных условий в комнате, растения будут плодоносить на протяжении всего года.

Растения очень любят солнечный свет, поэтому размещайте горшки в солнечной стороне дома. Поливать растения нужно только теплой водой, чтобы не спровоцировать проявление болезни черная ножка.

Плоды перца могут быть:

• сладкими или острыми;
• округлыми или конусовидными;
• желтыми или красными.

Источник