Пчелиные соты можно ли есть воск из пчелиных сот
Содержание статьи
Можно ли есть пчелиные соты? Польза, применение, вред — Семейная клиника ОПОРА г. Екатеринбург
Однако употребление мёда прямо из пчелиных сот может также представлять определенный риск.
В этой статье рассматриваются применение пчелиных сот, польза для здоровья и опасности их употребления.
Можно ли есть соты или это вредно для здоровья?
Что такое медовые соты?
Медовые соты — это натуральный продукт, созданный пчелами для хранения мёда и пчелиной пыльцы или для размещения их личинок.
Он состоит из ряда гексагональных ячеек, построенных из пчелиного воска, которые обычно содержат сырой мёд.
Сырой мёд отличается от коммерческого мёда тем, что он не пастеризован и не отфильтрован.
Соты также могут содержать пчелиную пыльцу, прополис и маточное молочко — дополнительные продукты пчеловодства с потенциальной пользой для здоровья. Тем не менее они могут быть найдены только в небольших количествах (1, 2).
Вы можете есть медовые соты целиком, включая мёд и окружающие его восковые ячейки.
Сырой мёд имеет более текстурированную консистенцию, чем фильтрованный мёд. Кроме того, восковые ячейки можно жевать как жевательную резинку.
Резюме:
Медовые соты — это натуральный продукт, созданный пчелами для хранения личинок, мёда и пыльцы. Соты можно есть целиком, включая восковые ячейки и сырой мёд, который в них содержится.
Богаты определенными питательными веществами
Пчелиные соты богаты углеводами и антиоксидантами. Они также содержат следовые количества некоторых других питательных веществ.
Их основным компонентом является сырой мёд, который содержит небольшое количество белка, витаминов и минералов, но на 95-99% состоит из сахара и воды (3, 4).
Из-за того, что сырой мёд не был обработан, он содержит ферменты, такие как глюкозооксидаза, которые придают ему антимикробные и антибактериальные свойства.
Такие ферменты разрушаются при нагревании и фильтрации, используемой для обработки большинства коммерческих видов мёда (5).
Кроме того, сырой мёд реже может быть загрязнен подсластителями, такими как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, а также содержит больше антиоксидантов, чем обработанный мёд (6, 7, 8).
Антиоксиданты являются полезными растительными соединениями, которые укрепляют здоровье, уменьшают воспаление и защищают ваш организм от болезней. Их уровень может быть в 4,3 раза выше в сыром мёде, по сравнению с обработанным (8, 9, 10, 11).
Полифенолы являются основным антиоксидантом в мёде. Исследования показывают, что они могут помочь снизить риск развития сахарного диабета, деменции, сердечно-сосудистых заболеваний и даже некоторых видов рака (12).
Медовые соты также содержат пчелиный воск, который содержит в своем составе полезные для сердца длинноцепочечные жирные кислоты и спирты. Эти соединения могут помочь снизить уровень холестерина (13, 14).
Резюме:
Сырой мёд и пчелиный воск являются двумя основными компонентами медовых сот. Сырой мёд богат ферментами и антиоксидантами, а пчелиный воск содержит длинноцепочечные жирные кислоты и спирты — все это может помочь вашему самочувствию.
Может способствовать здоровью сердца
Пчелиные соты могут улучшить здоровье вашего сердца.
Исследования показывают, что жирные кислоты и длинноцепочечные спирты, содержащиеся в пчелином воске, могут снижать высокий уровень холестерина в крови, что является фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Например, в одном обзоре отмечается, что спирты из пчелиного воска могут помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП на 29%, и повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП на 8-15% (14).
Тем не менее в исследованиях в этом обзоре использовались высокие уровни изолированных спиртов, полученных из пчелиного воска, что затрудняет определение того, будут ли небольшие количества пчелиного воска в сотах вызывать такие же эффекты.
Тем не менее сам мёд может иметь такую же способность снижать уровень холестерина (15, 16, 17, 18).
В одном небольшом исследовании участники употребляли 70 граммов сахара или меда в день. Через 30 дней те, кто находился в группе, потреблявшей мёд, повысили уровень своего «хорошего» холестерина ЛПВП на 3,3% и понизили уровень «плохого» холестерина ЛПНП на 5,8% (19).
Более того, замена сахара мёдом может также помочь снизить уровень триглицеридов на 19% (15, 16, 17, 18, 19).
Кроме того, присутствующие в мёде антиоксиданты могут помочь расширить артерии, ведущие к вашему сердцу. В свою очередь, это может улучшить кровоток и снизить артериальное давление, потенциально снижая риск образования тромбов, инфаркта и инсульта (9, 20).
Резюме:
Медовые соты могут принести пользу вашему сердцу за счет улучшения кровообращения и увеличения уровня «хорошего» холестерина ЛПВП при одновременном снижении артериального давления, уровней триглицеридов и «плохого» холестерина ЛПНП.
Может защитить от инфекций
Соты могут повысить способность вашего организма бороться с определенными бактериями и грибками.
Например, исследования в пробирке показывают, что экстракты пчелиного воска могут обеспечить защиту от грибков и болезнетворных бактерий, включая Золотистый стафилококк, Кандиду альбиканс, Сальмонеллу энтерика и Кишечную палочку (21, 22, 23).
Мёд также известен своими антимикробными свойствами. Исследования показывают, что он может помочь защитить кишечник от кишечного паразита Кишечная лямблия (24).
Тем не менее для подтверждения этих эффектов необходимы человеческие исследования.
Резюме:
Медовые соты могут усилить защиту вашего организма от грибков и некоторых видов болезнетворных бактерий. Они могут также помочь защитить ваш кишечник от определенных паразитов. Тем не менее необходимы дополнительные исследования на человеке.
Может уменьшить кашель у детей
Пчелиные соты также могут помочь уменьшить кашель у детей.
Дети подвержены инфекциям верхних дыхательных путей, которые могут вызвать кашель. Исследования показывают, что мёд может помочь подавить этот кашель (25).
В одном исследовании употребление всего лишь 1/2 чайной ложки (2,5 мл) гречишного мёда за 30 минут до сна было более эффективным, чем сироп от кашля, в уменьшении дискомфорта, связанного с кашлем у детей.
Группа детей, получавших гречишный мёд, также спала лучше, чем дети, получавшие сироп от кашля или вообще не получавшие ничего (26).
Пчелиные соты, вероятно, обладают теми же полезными свойствами, так как они содержат мёд.
Тем не менее мёд содержит споры бактерий Ботулина, которые могут нанести вред младенцам. По этой причине мёд или соты не следует давать детям младше 12 месяцев (27, 28).
Резюме:
Медовые соты богаты мёдом, который может помочь уменьшить кашель у детей. Однако его не следует давать детям младше одного года из-за риска развития ботулизма.
Потенциальная альтернатива сахара для людей с диабетом
Медовые соты могут быть хорошей альтернативой сахару для людей с сахарным диабетом.
Отчасти это связано с тем, что мёд намного слаще сахара, поэтому для достижения того же уровня сладости требуются меньшие количества. Кроме того, мёд повышает уровень сахара в крови меньше, чем рафинированный сахар (29).
Тем не менее мёд все еще повышает уровень сахара в крови — поэтому люди с сахарным диабетом не должны потреблять его слишком много.
Более того, спирты, содержащиеся в пчелином воске, могут помочь снизить резистентность к инсулину — состояние, которое способствует повышению уровня сахара в крови.
Одно небольшое исследование на людях с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП) — заболеванием, при котором жир накапливается в вашей печени и часто сопровождается резистентностью к инсулину — показало, что экстракты пчелиного воска снижают уровень инсулина на 37% (30).
Эти более низкие уровни инсулина могут указывать на снижение резистентности к инсулину, что также может помочь людям с сахарным диабетом.
Имейте в виду, что необходимы более качественные исследования.
Резюме:
Медовые соты имеют тенденцию повышать уровень сахара в крови меньше, чем рафинированный сахар. Более того, соединения, содержащиеся в сотах, могут помочь снизить резистентность к инсулину, но необходимы дополнительные исследования.
Может улучшить функцию печени
Пчелиные соты также могут способствовать здоровью печени.
В одном 24-недельном исследовании людям с заболеваниями печени ежедневно давали смесь из пчелиного воска. Примечательно, что 48% из группы пчелиного воска сообщили о снижении симптомов — таких как боль в животе, вздутие живота и тошнота — по сравнению только с 8% в группе плацебо.
Более того, функция печени нормализовалась у 28% из тех, кто принимал пчелиный воск, по сравнению с группой плацебо (30).
Несмотря на то, что эти результаты кажутся многообещающими, неясно, сколько сот вам нужно потребить, чтобы получить те же полезные эффекты. Следовательно, необходимы дополнительные исследования на людях, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.
Резюме:
Пчелиный воск, содержащийся в сотах, может улучшить функцию печени и уменьшить симптомы у людей с заболеваниями печени. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.
Как их употреблять
Пчелиные соты можно употреблять различными способами.
Хотя вы можете есть их в чистом виде, они отлично подойдут для употребления в сочетании с теплым хлебом или оладьями. Соты также могут быть использованы в качестве подсластителя в домашних десертах — или поданы поверх блинов, овсянки или йогурта.
Некоторые люди могут также наслаждаться кусочками сот поверх салата или рядом с фруктами, мясными закусками или выдержанными сырами.
Вы можете купить пчелиные соты в интернет-магазинах или на фермерском рынке.
Выбирая соты, имейте в виду, что чем темнее мёд, тем больше он содержит полезных соединений, таких как антиоксиданты (31, 32).
Медовые соты могут храниться при комнатной температуре в течение длительных периодов времени. Чем дольше вы их храните, тем вероятнее, что содержащийся в них мёд кристаллизуется, но его кристаллизованная форма остается съедобной.
Резюме:
Соты можно использовать в качестве подсластителя или подавать в качестве гарнира к различным блюдам. Скорее всего, вы найдете соты на местном фермерском рынке и должны хранить их при комнатной температуре.
Потенциальный вред
Пчелиные соты, как правило, считаются безопасными для употребления.
Однако, поскольку они содержат мёд, их употребление подвергает некоторые группы населения риску заражения спорами Ботулина. Они особенно вредны для беременных женщин и детей в возрасте до 12 месяцев (27, 28).
В некоторых случаях употребление в пищу большого количества медовых сот может вызвать кишечную непроходимость (33).
Чтобы минимизировать риск кишечной непроходимости, лучше избегать ежедневного употребления большого количества медовых сот — или после пережевывания просто выплевывать воск.
Кроме того, людям, страдающим аллергией на пчелиный яд или пыльцу, необходимо соблюдать осторожность при употреблении сот, поскольку их употребление может вызвать аллергическую реакцию (34).
Также важно отметить, что, несмотря на множество потенциальных полезных свойств, в сотах остается очень много сахара — поэтому лучше всего их есть в умеренных количествах.
Резюме:
Употребление в пищу небольшого количества медовых сот обычно считается безопасным. Однако вы не должны давать их маленьким детям или есть их, если вы беременны из-за риска ботулизма. Так как в мёде много сахара, соты лучше не употреблять в большом количестве.
Подведем итог
- Пчелиные соты — это натуральный продукт пчеловодства, состоящий из восковых шестиугольных ячеек, содержащих сырой мёд.
- Мёд и соты съедобны и обладают многочисленными полезными свойствами, помогая бороться с инфекциями и улучшать здоровье сердца. Соты могут также улучшить функцию печени и служить альтернативой сахару для людей с сахарным диабетом.
- Тем не менее медовые соты по-прежнему богаты сахарами, поэтому их следует употреблять в умеренном количестве.
Мёд, Пчелиные соты
Источник
pro-vosk.ru
Можно ли глотать воск, хочет знать практически каждый любитель меда из сот. Можно ли глотать пчелиный воск, не могут однозначно ответить даже специалисты по медицине. Многие из рекомендуют только жевать воск, другие же наоборот, говорят, что небольшое количество воска, до 1-20 грамм совсем не повредит, а даже поможет организму окрепнуть и усилить его иммунную защиту. Сегодня мы поговорим о том, можно ли глотать пчелиный воск из сот. Читайте следующую статью на страницах журнала pro-vosk.ru и вы узнаете, можно ли глотать воск от сот.
Можно ли глотать воск
Самый частый вопрос у людей, купивших мёд в сотах: можно ли глотать воск?
Самый частый вопрос у людей, купивших мёд в сотах: можно ли глотать воск? На самом деле ничего плохого в нем нет. Напротив, в составе восковых ячеек содержатся эфиры, органические кислоты, микроэлементы и даже несколько видов витаминов. Недаром воск так часто используется в медицине и косметологии.
Как едят мёд в сотах? Отламывают или отрезают небольшой кусочек (можно это делать ложечкой), употребляют отдельно, с чаем или другими напитками;
- Оставшийся во рту воск пережевывают. Это природная жвачка. Она убивает болезнетворные микробы, укрепляет десны и даже помогает вылечить ларингит;
- После пережевывания воск можно выбросить, но лучше проглотить. Он продолжит работать в пищевых органах. Особенно ценится способность сотового воска впитывать токсины, выводить их из кишечника естественным способом. Натуральный природный адсорбент, который возьмет на себя чистоту организма. Но иногда восковые ячейки нужно отделить.
Соты можно ли глотать воск
Соты с мёдом чаще всего покупают, чтобы обезопасить себя от подделки. Ведь сладкое лакомство очень часто разбавляют сахарным сиропом, а иногда и полностью подменяют состав, используя массу примесей. А еще соты с мёдом обладают особенным ароматом. Продукт полностью стерильный, а при правильном хранении не кристаллизуется. Восковые ячейки — лучшая тара для столь ценного продукта. Ни одна банка или бочка с нею не сравнится.
На вопрос, можно ли глотать пчелиный воск, современная медицина дает однозначный ответ: при отсутствии противопоказаний ничего страшного с вами не произойдет. Только это не означает, что его можно есть без ограничений, во всем надо знать меру. Соты вместе с медом режут на небольшие кусочки размером не более 2х2 см, потом его жуют в течение нескольких минут, пока не исчезнет ощущение сладости. Затем воск удаляется из ротовой полости, но мельчайшие его частицы попадают внутрь организма. О пользе поедания меда в сотах, не разделяя их друг от друга, а вместе с воском утверждали древние врачи еще в начале нашей эры.
Можно ли глотать пчелиный воск
Воск из сот не переваривается в кишечнике, а действует как мягкий сорбент, поглощая и связывая токсины, и выводя их естественным путём из организма.
Можно ли глотать или специально употреблять этот продукт внутрь? Очень часто задаваемый специалистам вопрос: можно ли есть воск, и что будет, если съесть или случайно проглотить кусочек сот вместе с воском. Все специалисты сходятся в одном: ничего плохого от этого не случится. Воск из сот не переваривается в кишечнике, а действует как мягкий сорбент, поглощая и связывая токсины, и выводя их естественным путём из организма.
Существует вполне обоснованное мнение: есть этот продукт пчеловодства полезно потому, что он способствует лучшей перистальтике кишечника, и стимулирует при приёме внутрь работу желез внутренней секреции. Так что в оздоровительных целях можно съедать по кусочку сотового воска вместе с мёдом.
Данный продукт пчелиного производства — это биологически активное вещество, обладающее сильными бактерицидными качествами. Он входит в основу изготовления всевозможных кремовых препаратов, аптечных мазей, косметической продукции, препаратов для лечения простуды, насморка, любых аллергических проявлений в организме.
Также это отличное средство для заживления ран, согревающих процедур и для общего оздоровления кожи. Россияне находят применение данному продукту для самых разных сфер деятельности. Хотя основными из них остаются косметическое и лечебное направление.
В народной медицине пчелиный продукт с древности считается одним из самых сильных средств, его лечебные свойства очевидны, потому что он полезен и для поддержания красоты, и для сохранения здоровья.
Если жевать пчелиные ячейки, то на полость рта будет оказано сильное противомикробное действие. Глотать данный продукт не рекомендуется — он не переварится. Зато это замечательное согревающее средство при насморке и даже при гайморите — таким образом можно быстро избавиться от болезни.
Пчелиный воск можно есть. По мнению опытных пчеловодов, целебный эффект достигается, если глотать его маленькими кусочками или употреблять мед с его вкраплениями. Польза применения внутрь особенно заметна на улучшении работы перистальтики кишечника.
Можно ли глотать воск от сот
Мудрость народной медицины не подвергается сомнениям, но она рекомендует глотать остатки воска. Учитывая, что ее опыт копился веками, а в последнее столетие пчеловодство претерпело много изменений, этим рекомендациям не всегда можно следовать.
использовать его полностью без остатка крайне опрометчиво. Мед и воск по отдельности принесут намного больше пользы, чем вместе. Хотя, если сильно хочется попробовать можно съесть это необычное лакомство, но воск все же лучше не глотать. Он просто позволит подольше наслаждаться вкусом пчелиного десерта.
Соты пчелиные можно ли глотать воск
Воск настоящий пчелиный — можно и полезно глотать
Воск настоящий пчелиный — можно и полезно глотать. Это средство народной медицины от многих заболеваний, например, при колите. Он хоть и не переваривается, но выделяет в желудочно-кишечный тракт массу полезных веществ, в том числе успокаивающего и антибиотического действия, улучшает моторику кишечника. Кроме того, при жевании он дезинфицирует полость рта и очищает зубы и десна. Конечно, если много проглотить воску и большим куском, то могут возникнуть проблемы. Можно и подавиться, и в пищеводе может застрять, и заворот кишек причинить.
Но об этих крайностях, конечно, речь не идет. Имеется в виду польза от глотания небольших кусочков воска — размером не более лесного ореха, и в количестве — граммов до 25-50, не более. Что касается возможного вреда даже от такого умеренного употребления, то этот возможный вред в среднем очень мал.
Могут быть исключительные случаи аллергии на пчелиные продукты, или, возможно — пыльцу, у некоторых людей. Но такие люди, как правило, об этом знают, и употреблять воск не станут. Они и меду обычно не едят. Другой аспект потенциального вреда — возможное содержание в воске, как впрочем, и в других пчелиных продуктах (меде, перге, прополисе)техногенных и антропогенных ядов — пестицидов, гербицидов, и др.
В наше время от таких ядов продукты пчеловодства, к сожалению, не застрахованы в принципе. И ситуация с последним фактором ухудшается. Тут очень трудно гарантировать полную безопасность. За пчелками бегать никто не станет. И сотовый мед от фирм с гарантией тоже не на 100% надежен. Представляется лучшим пользоваться продуктом знакомых проверенных пчеловодов, которые выпасают пчел в чистых регионах, например в Горном Крыму, в Полтавской области. Хотя и тут нет полной гарантии. Можно проверить продукт в химлаборатории на пестициды. Но это стоит немалых денег.
Насколько я знаю, вреда от глотания натурального пчелиного воска нет. Конечно, если не есть его килограммами. Дело в том, что если жевать мед в сотах, сразу во рту растворяется мед, уходит его сладость. Если продолжаем жевать, то воск сначала рыхлых, рассыпчастый, и если его сразу не выплюнуть, неизбежно часть глотается. Через некоторое время воск действительно становится более твердым и цельным и напоминает воск на свечке. Значит, какую-то часть воска мы все-же съедаем. И изначально воск в сотах содержит не только воск, а и другие компоненты, которые дают рыхлость. Жевать соты полезно для здоровья, таким способом мы дочке горло лечим.
Можно ли глотать воск когда ешь мед в сотах
Правильный прием сотового меда включает в себя соблюдение следующих правил:
- не злоупотребляйте количеством съеденного воска. Строго придерживайтесь рекомендованной дозировки. Она предусматривает до 150 г в день для взрослого и до 45 г в сутки ребенку. Именно такого объема медово-воскового продукта хватит для того, чтобы пополнить запасы организма полезными веществами, микроэлементами и витаминами и не начать поправляться;
- если вы страдаете нарушениями сна, в частности бессонницей, попробуйте простое, эффективное средство. За час до сна выпейте стакан теплого молока, предварительно растворив в нем 2 столовые ложки меда. Также такое средство поможет избавиться от стресса, снять напряжение после тяжелого, насыщенного дня;
- чтобы повысить защитные силы организма, каждый день ешьте 50 г сотового меда натощак;
- регулярно употребляя мед в восковых ячейках перед приемом пищи с утра, вы зарядите себя энергией на весь день, почувствуете прилив сил и заряд бодрости.
Что же произойдет, если съесть медовый нектар вместе с воском? Пчелиный воск — это натуральный сорбент природного происхождения, который может заслуженно называться средством, работающим наравне с активированным углем. Он отлично справляется с очищением организма от вредных веществ и накопившихся токсинов.
Употребляя сотовый мед как лакомство, мы получаем в нужном количестве углеводы (жизненную энергию), ненасыщенные кислоты, аминокислоты (строительный материал для организма) и целый набор микроэлементов.
Приобретая соты с несрезанным забрусом, не спешите от него избавляться и отправлять в утиль. Его также можно разжевывать, так как в нем находятся полезные вещества в большей концентрации, нежели в сотах и запечатанном в них медовом нектаре.
Источники
https://pros tudailor.ru
https://immungid.ru/mozhno- est-pchelinyi-vosk-polezen/
https://teatr- satiry.ru/mozhno-glotat-soty/
https://xn--80aaxaakcftp.xn--p1ai/zabrus-mozhno-li-glotat-vosk/
https://yandex.by/turbo?text=https%3A%2F%2Fkartoska.ru%2Fmozno-li-est-vosk-iz-pcelinyh-sot%2F
https://medvoblago .ru/med/v-sotakh-polza-i-vred
Post Views: 784
Навигация по записям
Источник