Насекомые в капусте можно ли есть
Содержание статьи
Вредители капусты — кто её ест, методы борьбы народными средствами
Защита урожая – главная задача огородников, а уберечь капусту от вредителей вовсе непросто. Они способны не только повредить корневую систему, но и зачастую, прячась внутри кочана, между множества листьев, усложняют поиски причины поражения капусты.
Кто ест капусту
Опытные овощеводы способны по внешнему виду определить, какие вредители завелись на капустных грядках, выбрать методы борьбы с ними. Этот распространенный овощ имеет массу разновидностей и сортов, со своими особенностями и характерными признаками.
Вредители белокачанной капусты
За вегетационный период приходится обрабатывать участки с белокочанной капустой несколько раз. Основные вредителей несколько, они появляются в разное время и причиняют ущерб в разной степени и форме.
- Тля. Питается капустным соком, высасывая его из листьев. В больших количествах способна за короткий период уничтожить кочан. Определить наличие тли можно визуально. Листья теряют цвет, приобретают розоватые оттенки, скручиваются. Располагаются колонии снизу листвы, практически сливаясь с цветом растений. В начальной стадии поражения возможно использование народных методов, в запущенных случаях применяются химические препараты. Для профилактики посадки размещают рядом с морковью, укропом, ноготками.
- Трипсы. Крошечного размера сосущих вредителей невозможно рассмотреть невооруженным взглядом. Определяют их наличие по локальному обесцвеченному участку, где насекомые располагаются и питаются. Эти места обесцвечиваются, приобретают бурый цвет и отмирают.
- Крестоцветные клопы. Этих крупных насекомых легко обнаружить на листве по характерному зеленому окрасу и красным пятнам на надкрылках. Их возможно собрать вручную. Перебираются они с сорняков, находящихся поблизости, поэтому необходимо регулярно пропалывать участки, прилегающие к насаждениям.
- Слизни. Появляются при высокой влажности, дождливой погоде. Не переносят высоких температур. В дневное время прячутся среди листьев, питаясь только по ночам. Переносят возбудителей болезней: ложной и настоящей мучнистой росы, серой гнили. Для борьбы с ними раскладывают импровизированные ловушки из мокрого тряпья, расставляют по периметру банки с прокисшим вареньем. В качестве профилактических мер почву известкуют. Но этот метод не подходит к грунту с повышенной кислотностью.
- Гусеницы бабочек. Наносят вред гусеницы капустной белянки и совки, капустной моли. Они выгрызают дыры, оставляя следы испражнений на листве. Вручную их собрать сложно, обычно применяют специальные средства и промышленные химические препараты.
Тля
Совет! Опытные овощеводы рекомендуют припорашивать участки с капустой табачной пылью.
В любой стадии роста капусту могут повредить или полностью уничтожить насекомые, живущие в почве.
Вредители корней капусты
Повреждая корневую систему, вредители способны причинить ущерб будущему урожаю: растения перестают расти или вовсе погибают. У капусты есть несколько опасных вредителей, питающихся корнями.
- Медведка. Одно из самых злостных вредителей для всех овощных культур, включая капусту. Крупные насекомые с мощными челюстями, питаясь корнями, способны за короткий период уничтожить молодые насаждения. Для борьбы с ними в лунки при посадке раскладывают ядохимикаты. Повторяют процедуру несколько раз за сезон. Для медведки (в простонародье – «капустянки») раскладывают ловушки: бутылки с пивом, закапывая их в землю в полулежачем положении. Осенью закладывают свежий навоз. Вредители забираются туда на зимовку. С наступлением тепла лопатой выносят за пределы участка и уничтожают.
- Личинки майского жука. Питаясь исключительно корнями, крупные белые личинки очень обжорливы. Попадая на грядку, уничтожают урожай «на корню».
Медведка
Совет! Перед посадкой корневую систему растений обрабатывают препаратами « Актара», «Медветокс» и аналогичными химическими составами.
Обнаружить вредителей можно при глубокой перекопке земли. Ее проводят дважды; весной и осенью, вручную выбирая насекомых и их личинок. Не рекомендуется организовывать компостные ямы и навозные кучи в непосредственной близости от огорода.
Вредители рассады капусты
Повреждая капусту в стадии рассады, вредители значительно замедляют ее рост. Кочаны не завязываются или полностью прекращают расти. В отдельных случаях молодые растения погибают. Повреждают насаждения как сосущие, так и грызущие насекомые и их личинки и бабочки.
- Блошка. Мелкие насекомые, от 1 до 3 мм в длину. Особо активная фаза – конец весны и начало лета. Выгрызают дырки на молодой рассаде, что приводит к усыханию и гибели. Обрабатывают капусту препаратом «Актеллик».
- Клопы. Вред наносят и насекомые и их личинки. Взрослые особи прокалывают листья и высасывают сок. Заметить повреждения можно по пожелтевшим участкам, которые впоследствии усыхают и отмирают. Слюна ядовита, молодая рассада может погибнуть, особенно при условии жаркой засушливой погоды. Обрабатывают грядки инсектицидами. Для профилактики регулярно пропалывают территорию, примыкающую к ним, растительные остатки выносят за периметр участка.
- Листоед капустный. Взрослые крупные жуки зеленого цвета обгрызают края листьев. Отложенные ими личинки продолжают уничтожать насаждения, питаясь мякотью листвы. Размножаются очень быстро, по нескольку раз за сезон. Для борьбы с листоедом капусту опрыскивают химическими препаратами.
- Гусеницы. Самые прожорливые из существующих вредителей. Обглоданные участки на овощах опасны для здоровья человека. Уничтожаются с помощью народных методов и с применением инсектицидов.
Совет! По периметру капустных насаждений рекомендуется высаживать однолетние цветы: прилетающие крупные насекомые и птицы уничтожают гусениц. Помогает крапива, растущая в непосредственной близости.
Корневую систему рассады защищают перед посадкой, обмакивая с химические составы, выкладывая в рядки и лунки ядохимикаты. Обработку растений с уже появившимися следами повреждений необходимо проводить в кратчайшие сроки.
Вредители пекинской капусты
Мягкие и нежные листья пекинской капусты легко поражаются насекомыми, портя внешний вид и уничтожая растения на стадии рассады. Основные вредители: блошки и слизни.
Для предотвращения ущерба посадку рекомендуется проводить в определенные сроки: ранней весной или поздним летом, овощи растут очень быстро. Опытные овощеводы высаживают ее вперемешку с помидорами, луком, картофелем. Опрыскивают препаратами «Актара», «Интра-Вира», «Актеллик».
Вредители китайской капусты
Они способны уничтожить кочаны за короткий промежуток времени. Листья сохнут и отмирают. Растения не формируются полноценно или погибают.
Со слизнями борются народными методами: раскладывают в рядах доски, листья лопуха. Затем вручную собирают насекомых. Посыпают участки составом из соли, сухой горчицы, древесной золы и острого молотого перца.
Вредители капусты брокколи
В борьбе с вредителями на брокколи используют народные средства и агрессивные обработки промышленными инсектицидами. Есть множество вредителей, отдающих предпочтение этому сорту капусты.
- Капустная муха весенняя. Мелкие насекомые откладывают личинок, которые питаются корнями, стеблями и кочанами.
- Капустная муха летняя. Крупные взрослые особи начинают летать, начиная с середины лета. Личинки питаются всеми частями овощных культур.
- Капустная (репная) белянка. Бабочками откладываются яйца с внутренней стороны листьев. Питаются предпочтительно листвой.
Капустная муха летняя
Популярны и эффективны препараты «Фитовен», «Битоксибациллин», «Лепидоцид» и другие аналогичные инсектициды.
Брюссельская капуста
Поражается большинством распространенных вредителей этого вида овощей. Из-за маленьких размеров кочанчиков особенно быстро растения погибают при поражении тлей. Вред причиняют воробьи и голуби. Для предотвращения повреждений практикуется защитная сетка, натянутая на колья.
Чем обработать капусту от вредителей
При появлении явных признаков поражения посадок стоит принимать срочные меры. Защита капусты от вредителей проводится народными средствами и специальными химическими препаратами:
- «Банкол»;
- «Фьюри»;
- «Децис»;
- «Актара»;
- «Кемифом»;
- «Искра-М».
Такой метод практикуется на больших площадях и при явных массовых признаках повреждений. Препараты от вредителей капусты применяют не позднее, чем за 2 недели до применения овощей в пищу.
Совет! Древесная зола – комплексное удобрение и средство для отпугивания вредителей. Ею посыпают землю вокруг растений, припорашивают листья.
Защитить капусту от вредителей возможно с помощью биопрепаратов:
- «Вертициллин»;
- «Актофит»;
- «Пециломицин»;
- «Метаризин»;
- «Немабакт»;
- «Антонем-F».
Метаризин
Все биопрепараты менее токсичны, чем химические составы. Их применяют при температуре воздуха не менее 18-20 градусов. Они легко смываются водой, поэтому обработки следует проводить регулярно. Опрыскать капусту от вредителей следует после высыхания листвы.
Народные средства от вредителей
Для получения экологически чистого урожая используют народные методы и средства.
- Применяют нетканное укрывное полотно для защиты молодых насаждений, чтобы предотвратить летающим насекомым доступ к капусте.
- Поливают почву растворами с сильными запахами: пихтовое масло, настой чеснока. Резкие запахи отпугивают насекомых.
- Эффективное средство – настой куриного помета. На 10 л. воды добавляют 100-150 г. помета, перемешивают до полного растворения. Настаивают несколько дней. Еще раз разводят водой, чтобы избежать ожогов листьев.
- В сухую жаркую погоду можно для профилактики обработка капусты проводиться раствором из жидкого мыла, золы и воды.
- Применяют состав из настоя луковой шелухи с добавлением дегтярного мыла.
- На стадии выращивания рассады междурядья посыпают пищевой содой.
- Приманивают ос, главных врагов насекомых, поедающих взрослых особей и их личинки. Для приманивания расставляют емкости с вареньем или сладкими сиропами.
Народными средствами можно бороться только при незначительном поражении растений или в профилактических целях. При больших объемах и очагах спасти капусту от вредителей возможно только с применением химических составов.
Отпугнуть насекомых можно, посадив по краям грядок растения с сильным резким запахом: пижму, чеснок, лук. Расставляются приманки для ползающих насекомых, личинок и гусениц: между посадок размещают емкости с забродившими дрожжами, пивом и квасом. Собирают вручную.
Видео:
Обработка капусты уксусом
Для защиты от вредителей проводят обработку раствором столового уксуса с водой в соотношении 1л воды на 15 г уксуса. Применять этот способ нужно крайне осторожно, чтобы не навредить здоровью и растениям.
Для защиты рассады капусты практикуют опрыскивание кочанов в вечернее время суток, в сухую безветренную погоду. Такую обработку повторяют каждые 3-4 дня. Особо эффективно при сформировавшихся кочанах, когда агрессивные химические препараты уже применять противопоказано. При применении уксусной эссенции следует поменять пропорции: 15 г на 10 л воды.
Валерьянка от вредителей
Распространенное народное средство – обработка капусты от вредителей валерьянкой. Для этого готовят раствор: 3 л воды и 1 бутылочка спиртовой настойки валерианы смешивают с 2 ст. л жидкого мыла. Опрыскивают посадки в вечернее время с периодичностью 10-12 дней. Эффективны кусты валерианы, растущие между капусты. Ее резкий запах отпугивает насекомых.
Справка! Принято считать, что наиболее эффективно использовать хозяйственное мыло. Его натирают на терке и растворяют в воде.
Для быстрого избавления от вредителей и паразитов применяют отвар валерьянки с табаком.
- На 5 литров воды добавляют 500 г. свежих листьев табака и 200 г. корня валерианы, варят на медленном огне до закипания.
- Оставляют в темном месте до остывания.
- Опрыскивают составом дважды в неделю.
Полить капусту валерьянкой можно в любое время суток. Процедуру повторять после каждого полива или дождя.
Зола от вредителей капусты
Одним из эффективных и популярных народных средств является древесная зола. Помимо обогащения почвы азотом, она отпугивает насекомых. Можно посыпать капусту золой сразу после высадки рассады. Повторять процедуру можно периодически, через 2 недели, на протяжении всего периода вегетации.
Обработка капусты нашатырным спиртом
В профилактических целях капусту обрабатывают раствором из нашатырного спирта. Для этого на 5 л. воды добавляют 1 флакон нашатырного спирта и жидкое мыло. Опрыскивание проводят через каждые 2 недели, в вечернее время и сухую погоду.
Горчица для капусты от вредителей
Сухой порошок горчицы применяют при появлении повреждений и в целях профилактики. Горчицей посыпают капусту от улиток. Обработку повторяют после полива или дождя.
Красный перец от вредителей капусты
Использование настоя из молотого острого перца препятствует распространению вредителей на капусте. Опрыскивают раствором для профилактики и при первых признаках повреждения овощей.
Зубная паста против вредителей капусты
Оригинальный, но эффективный способ – применение зубной пасты для борьбы с вредителями. На 10 л. воды добавляют тюбик пасты 100 г., размешивают до растворения. Опрыскивают после захода солнца.
Пищевая сода для капусты от вредителей
Пищевой содой посыпают землю на грядках. Опрыскивают посадки в любой стадии созревания из расчета: 10 л. воды на 100 г. соды. Особенно ее не переносят гусеницы.
Табачная пыль в борьбе с вредителями
Табак применяют в сухом виде – посыпают междурядья и почву вокруг кочанов. Опрыскивают капусту раствором из воды и табачной пыли. Эффективно против гусениц и слизней.
Что посадить рядом с капустой от вредителей
В непосредственной близости от капустных грядок высаживают растения, своим запахом отпугивающие насекомых:
- мяту и мелиссу;
- шалфей;
- укроп;
- сельдерей;
- розмарин;
- фенхель;
- петрушка;
- базилик;
- кинза;
- календула.
Лук и чеснок, растущие рядом с капустными грядками, также отпугивают вредителей.
Помимо всех методов необходимо соблюдать все меры предосторожности, пропалывать сорняки, перекапывать почву и обеззараживать
ее с осени для получения полноценного урожая.
Источник
Чёрные листья и точки в кочане капусты – можно ли есть, как предовратить
Доброго дня, дорогой читатель! Сегодня тема немного странная…
Долго думала — с чего начать. И решила — начну с самого начала. История началась весной, когда подружка попросила поделиться рассадой капусты. У меня были лишние — дала ей несколько корешков.
А сегодня она ко мне приходит со своими выросшими кочанами. И что интересно — они крупные, по 4-5 кг. Это для сорта «Ринда» очень хороший результат, учитывая, что человек впервые в жизни выращивал капусту.
Но подружка чуть не плачет. Разрезаем кочаны пополам и что мы видим — черные точки и листья по всему кочану капусты. Т.е. внешне кочан очень даже ничего — никаких признаков порчи или гниения нет. А внутри вот такая ерунда.
Это здоровая капуста
Что это может быть? Можно ли есть?
Я на своих овощах с таким явлением не сталкивалась. Но была у меня подобная история. Своя капуста к маю закончилась и я покупала в магазине кочаны свежего урожая. И вот внутри одного из них я видела подобную картину. Потом второго…
Меня тогда взяли сомнения — можно ли есть капусту, внутри которой черные пятна, точки и целые листья. Причем все сухое, никакой плесени или гнили обнаружено не было.
Я стала изучать вопрос. Выяснила, что это две основные патологии: сосудистый бактериоз и точечный некроз. Оба заболевания связаны с нарушением агротехники белокочанной капусты.
Употреблять в пищу вроде бы такое можно. Но, согласитесь, это с эстетической точки зрения, не очень. Да и относительно точечного некроза меня взяли сомнения очень большие – можно ли употреблять в пищу такой овощ. Почему я так засомневалась? Расскажу далее.
Больная капуста
Что такое сосудистый бактериоз и как его избежать
Сосудистый бактериоз — это инфекционное поражение крестоцветных культур. Xanthomonas campestris поражает все виды капусты, редис, горчицу. И вот именно с последним растением, который так любят сеять огородники в качестве сидерата, на приусадебные участки попадает эта злостная бактерия.
Вывести её очень сложно. Капуста, пораженная данным возбудителем, храниться не будет ни при каких условиях. Она немного полежит и начнет превращаться в гниющую кашу.
При тепловой обработке бактерия погибает. Поэтому, если эстетически это приемлемо, то в тушеном, жареном и вареном виде такую капусту в пищу употреблять можно. В сыром – я бы не рискнула.
Чтобы на участке на следующий год не выросла подобная капуста, её семена перед посевом на рассаду нужно замочить в растворе тетраметилтиурамдисульфида. А сам участок, отведенный под крестоцветную культуры хорошо обработать доломитовой мукой. В щелочной среде эта бактерия не живет.
Точечный некроз
Вот на счет того, что можно употреблять в пищу капусту, пораженную точечным некрозом, я сильно сомневаюсь. Дело в том, что это заболевание провоцируется нарушением обмена веществ овощной культуры на стадии её роста.
А причина – избыточное внесение азотных удобрений. Чаще всего от этого страдают огородники, которые закладывают подо все культуры навоз в неограниченных количествах. Именно это становится причиной появления черных точек, пятен и листьев в капусте.
Мы с подругой провели замеры процентного содержания нитратов в её капусте и все стало ясно. Это точечный некроз. Потому что количество нитратов просто зашкаливало.
Я порекомендовала ей выбросить капусту и на следующий год не увлекаться азотом и навозом. Пообещала ей точную инструкцию того, как и что закладывать под капусту, чтобы получить не только крупные кочаны, но еще и съедобные и пригодные для длительного хранения.
Кстати говоря, в ранней капусте из магазина тоже количество нитратов зашкаливало. И я выбросила все кочаны с черными точками внутри. Кушать такое — это умышленно причинять себе вред.
Вот такие дела. Вам спасибо, что провели время со мной. Делитесь своими историями в комментариях – были ли у вас подобные огородные промахи? Покупали ли капусту с черными точками?
Предлагаю еще почитать:
Как спасти рассаду капусты от вытягивания и черной ножки
Источник
Вредители капусты и как с ними боротся. Народные методы.
Проблема, как защитить капусту от вредителей, волнует многих огородников. Борьба с насекомыми на этих овощах затруднена тем, что капустные вредители часто забираются внутрь кочана и прячутся под листьями. По этой причине дачники долгое время могут не подозревать, что их посевам угрожает опасность.
Распространённые вредители капусты
Гусеницы
Эти вредители пробуривают ходы в кочанах, оставляя после себя экскременты. Ферменты, выделяющиеся в процессе жизнедеятельности, способствуют гниению овощей. Есть 3 вида гусениц, поедающих капусту, это личинки бабочек белянок, совок и капустной моли.
Белянка
Белянки откладывают яйца преимущественно на нижней стороне листа бобовых или крестоцветных культур. Тело гусеницы удлинённое покрыто короткими щетинками жёлтого или зелёного цвета. На спинке имеются продольные полосы таких же оттенков, у некоторых видов присутствуют чёрные крапинки и точки.
Капустная Совка
Гусеницы младших возрастов обитают на нижней стороне листьев. Взрослые экземпляры покидают свои убежища, их можно обнаружить на верхней стороне листовых пластин, а также на кочанах капусты.
Капустная моль
Из тех, кто ест капусту на грядке, гусеницы, пожалуй, самые опасные, они очень прожорливы. За несколько дней личинки способны объесть всю зелень молодой рассады, повредить формирующиеся завязи. В таком случае у овощевода мало шансов получить урожай.
Крестоцветный клоп
Насекомое питается соком растений семейства прокалывая листья. На месте внедрения образуется жёлтое пятно. Вредители также травмируют семенники и цветоносы.
Скрытнохоботник стеблевой
Опасность представляют личинки жука. Они проникают внутрь побегов и выгрызают там полости. В результате растение увядает без видимых причин.
Блошка крестоцветная
Обнаружить вредителя на капусте легко – поражённые растения буквально изрешечены небольшими отверстиями. Встряхнув листья, можно увидеть множество скачущих жучков, это и есть крестоцветные блошки.
Капустная Тля
Тля поражает любой вид капусты, колонии прячутся на нижней части листа.
Поврежденные листья желтеют, скручиваются, на них появляются темные пятна. Замедляется развитие, рост, формирование кочана. Неокрепшая рассада попросту погибает.
Слизни
Слизни едят зелень рассады. Несколько особей способны полностью уничтожить молодое растение за пару дней.
Народные средства от вредителей капусты
Обнаружив, что кто-то грызет капусту на грядке, важно выяснить, какой вид насекомых к этому причастен. В зависимости от результата подбирают средства, которые окажутся наиболее действенными.
Крестоцветных блошек отпугивает древесная зола. На её основе готовят мыльно-зольный раствор. В 10 л воды растворяют наполненную литровую банку пепла и половину куска хозяйственного мыла. Полученным составом опрыскивают капусту.
Важно! Тля на капусте, личинки клопов и бабочек обычно находятся на нижней стороне листовых пластин. Чтобы наверняка избавиться от них, лучше всего воспользоваться губкой, смоченной в мыло-зольном растворе. С её помощью легче удалить кладки и самих вредителей.
Для обработки кустов от тли, и белокрылок применяют и другие средства:
- Уксусный раствор. Самое простое средство – уксус от тли. Резкий запах заставляет вредителей оставлять грядки, спасаться бегством. Раствор готовят непосредственно перед применением. Опрыскать капусту следует со всех сторон, уделяя особое внимание нижней части листа. На ведро воды понадобится 200 мл столового уксуса, либо 100 мл эссенции. Добавляют 40 г любого мыльного средства, для того что бы уксус держался и не стекал по листьям.
- Валерьянка. Состав для опрыскивания готовят как из корневищ растения, так и из аптечной настойки. Флакончик валерьянки разводят в 10 л воды.
- Настой чеснока тоже хорошо справляется с поставленной задачей. Придётся измельчить 10 головок овоща и залить сырьё 3 литрами воды. После настаивания на протяжении суток концентрат процеживают и разбавляют 1:1 обычной водой.
- Отвар пижмы отпугнёт крестоцветных блошек и клопов. Понадобится 500 г сырья (зелени), которую заливают 2 литрами кипятка и варят на малом огне в течение 40 минут. Средство настаивают 2 дня и разводят водой 1:1. Отваром опрыскивают капустные посадки раз в неделю.
- Нашатырный спирт мгновенно убирает с грядок взрослую тлю . Брызгать капусту этим средством необходимо 1 раз в 2 недели. Избыток азота приводит к нарушению роста овоща, деформации листьев. В 10 л прохладной воды разводят 50 мл нашатырного спирта, 100 г мыла. Поливать растение необходимо из лейки с широкой насадкой, чтобы брызги затекали на нижнюю часть листьев
Кроме жидких составов применяются и сыпучие средства для опудривания капусты – зола в чистом виде или в сочетании с табачной пылью и красным перцем. Обработке подлежит и грунт под растениями.
От гусениц защитит сода. Её смешивают в равных долях с пшеничной мукой и посыпают капустные листья. Полакомившись такой приправой, личинки бабочек погибнут.
Внимание! Запах полыни помогает защищать капустные посадки от насекомых. Веточки сорняка раскладывают между рядами и непосредственно под рассадой.
Для борьбы со слизнями огородники применяют ловушки, наполненные пивом или компотом. Их располагают в тенистых влажных местах, где обычно находят убежище моллюски в жаркие дни. Приманки привлекают недоброжелателей. Остаётся только опустошать ловушки.
Более простой способ защиты от слизней – полоса препятствий. Вокруг капустных грядок рассыпают слой опилок, ракушечника или битого кирпича. Через такую преграду моллюски не сумеют перебраться не поранившись.
Обнаружив, что кто-то ест рассаду капусты, нельзя медлить. Методов борьбы с вредителями довольно много, поэтому справиться с насекомыми не составит труда. Обработка химикатами допустима до начала образования завязей, на других этапах вегетации стоит отдать предпочтение биологическим препаратам или народным средствам.
Спасибо что читаете нас! Подписывайтесь на наш канал, будет еще очень много полезных советов для вашего сада и огорода.
Источник