Можно ли восстановить зрение если есть морковь
Содержание статьи
Полезна ли морковь для зрения и как ее лучше употреблять?
Черника Петрушка Свекла Тыква Абрикосы
Действительно ли полезна?
Морковь имеет богатый состав и особенно ценится за высокое содержание каротина. В организме он преобразуется в витамин А, который важен почти для всех систем организма и особенно для зрения. В корнеплоде содержатся почти все полезные вещества, необходимые для здоровья глаз и всего организма.
Витамины
- А – 2000 мкг.
- С – 5 мг.
- Е – 0,04 мг.
- Бета-каротин – 12 мг.
- В1 – 0,06 мг.
- В2 – 0,07 мг.
- В5 – 0,3 мг.
- В9 – 9 мкг.
- РР – 1 мг.
- К – 13,3 мкг.
- Н(биотин) – 0,06 мкг.
Минералы
В продукте содержится много минералов, необходимых для нормального здоровья.
Микроэлементы
- Железо – 0,7 мг.
- Йод – 5 мкг.
- Цинк – 0,4 мг.
- Марганец – 0,2 мг.
- Медь – 80 мкг.
- Селен – 0,1 мкг.
- Фтор – 55 мкг.
- Хром – 3 мкг.
- Молибден – 20 мкг.
- Бор – 200 мкг.
- Кобальт – 2 мкг.
- Венадий – 99 мкг.
- Литрий – 6 мкг.
- Алюминий – 326 мкг.
- Никель – 6 мкг.
Макроэлементы
- Кальций – 27 мг.
- Натрий – 21 мг.
- Магний – 38 мг.
- Фосфор – 55 мг.
- Калий – 200 мг.
- Сера – 6 мг.
- Хлор – 63 мг.
В каком виде лучше употреблять?
Морковь полезна для зрения как в сыром, так и вареном виде. При правильном приготовлении корнеплод не теряет своих полезных свойств. На настоящий момент научно доказано, что морковь не теряет полезных свойств при термической обработке. В процессе варки количество бета-каротина даже имеет свойство повышаться, а грубые волокна разрушаться. Это позволяет организму усваивать полезные вещества максимально.
Больше информации о том, как правильно есть овощ и в каких количествах, вы найдете здесь.
Плюсы и минусы продукта
Польза
- Этот корнеплод отличается повышенным содержанием витамина А (каротина), который несет большую пользу глазам. Употребляемая в свежем виде морковь способствует укреплению сетчатки, предупреждению конъюктевита, блефарита, а также куриной слепоты. Помимо этого каротин помогает избавиться от быстрой утомляемости глаз.
- Еще витамин А полезен для кожи, так как обладает высокими регенерирующими свойствами. Регулярное употребление моркови поможет предупредить образование морщин, улучшает цвет лица и избавит от преждевременного старения.
- Также этот корнеплод укрепляет иммунную систему, и делает крепкими ногти.
- Фитонциды в составе этого продукта борются с патогенной флорой и вредными бактериями, а потому этот корнеплод полезен для десен, а также слизистой оболочки рта и пищеварительного тракта.
- А клетчатка удаляет шлаки и холестерин.
Морковь действительно помогает улучшить зрение, укрепить капилляры глаз и избавить от некоторых глазных заболеваний. Однако в борьбе с близорукостью и дальнозоркостью она не поможет в силу физиологических изменений при этих заболеваниях.
Вред
- При частом употреблении моркови стоит помнить о том, что она может вызывать гипервитаминоз А, поэтому следует следить за тем, чтобы не превышать суточную норму употребления этого корнеплода.
- В составе моркови есть биологически-активные соединения. Многие из них способны вызывать аллергические реакции. Это стоит учитывать тем людям, которые имеют склонность к проявлению аллергии.
- Нельзя употреблять корнеплод при воспалении кишечника, обострении язвы желудка, двенадцатиперстной кишки. А также при заболеваниях печени. Этот корнеплод может раздражать слизистую оболочку.
- Он также способствует снижению артериального давления, поэтому ее с осторожностью нужно употреблять при гипотонии.
О пользе и вреде моркови для мужчин и женщин, в том числе кормящих, читайте в отдельных материалах.
Варианты употребления
Ботва
В морковной ботве содержится много биологически активных компонентов, поэтому она используется в диетическом питании. Ее добавляют как в сухом, так и в свежем виде в качестве приправы в супы, блюда из мяса, салаты, напитки и гарниры, а также в выпечку.
В народной медицине сушеная морковная ботва используется для приготовления целебных настоев. Однако для здоровья глаз лучше употреблять сам корнеплод или сок из него.
Корнеплод
Морковь действительно полезна для глаз. Для поддержания их здоровья необходимо употреблять по 200 г корнеплода с маслом или сметаной не менее трех раз в неделю. А для лечения необходимо употреблять ее ежедневно.
Морковь необычайно полезна для организма, однако следует помнить, что все хорошо в меру. Поэтому важно знать, что дневная норма ее употребления не должна превышать 250-300 грамм в сутки, это приблизительно два крупных или три средних корнеплода.
Сок
Полезно употреблять морковный сок. Существует методика лечения соком, которая помогает в борьбе с многими недугами. Для восстановления зрения успешно используются овощные соки в различных сочетаниях. Сок моркови можно дополнять другими овощами и травами.
Рекомендуется пить сок из моркови не менее 200 г. в сутки. Он хорошо усваивается и является полезным источником не только для глаз, но для всего организма:
- эффективно укрепляет нервную систему;
- препятствует появлению онкологических заболеваний;
- хорошо тонизирует и заряжает бодростью.
Можно употреблять как чистый сок из этого корнеплода, так и смешивать его с другими соками, а также с медом и молоком.
Стоит отметить, что к соку или к салату обязательно нужно добавлять масло, чтобы усвоился витамин А. Дело в том, что этот витамин не растворяется в воде. Для его усвоения необходимы жиры. Только благодаря жирам он может раствориться и усвоиться организмом в должной мере. Поэтому при употреблении в пищу этого продукта необходимо каждый раз добавлять масло.
Вместо сливочного и растительного масла с морковью можно употреблять жиросодержащие продукты, такие как сметана, орехи, кефир, молоко или другие продукты, приготовленные на масле. При выполнении этого условия все полезные вещества будут максимально усваиваться.
При хорошей переносимости моркови и при ослабленном зрении дозу сока можно постепенно увеличивать до 300-250 г. Ниже будут приведены варианты смесей соков, полезных для зрения.
Варианты смешивания соков для улучшения зрения:
- Морковный сок – 300 г, свекольный сок – 90 г, огуречный сок – 90 г.
- Морковный сок – 270 г, сок сельдерея – 150 г, сок петрушки – 60 г.
- Морковный сок – 300 г, сок шпината – 180 г.
Пить сок для лечения лучше всего по утрам. Необходимо всегда помнить, что к любому виду сока с морковью нужно добавлять жир, ведь бета-каротин не усваивается без них.
Побочные эффекты
К побочным эффектам от частого употребления моркови можно отнести возможное пожелтение кожных покровов, а также белков глаз. Этот процесс не опасен и обратим.
Список альтернатив
Витамины А и Е, а также бета-каротин имеют антиоксидантное действие. Они способствуют укреплению сосудов и капилляров, улучшают кровоснабжение глаз, а также остроту зрения. Причем не только обычное зрение, но также и способность видеть ночью. Моркови, а также чернике давно присудили название «аптека для глаз».
Черника
Доказано, что черника является самой полезной ягодой для зрения. Для извлечения максимальной пользы, за сезон черники необходимо употреблять не менее десяти стаканов ягод. Также можно заготавливать сырое варенье из черники, которое хорошо сохраняет уникальные свойства ягоды. Для этого нужно взять сахар и чернику в пропорциях один одному.
Петрушка
Также большую пользу для глаз приносит петрушка. Она эффективна при:
- заболевании глаз;
- изъязвлении роговой оболочки;
- болезни зрительного нерва;
- катаракте;
- конъюнктивите.
Петрушка также помогает улучшить зрение и укрепить кровеносные сосуды, капилляры и артерии глаз. Для лечения используется сок петрушки. Его можно добавлять к овощным сокам или пить отдельно, разбавляя водой. Для одного приема достаточно одной столовой ложки.
Свекла
Свекла является еще одним эффективным средством, которое используется для укрепления здоровья всего организма, а также для улучшения зрения и «освежения» глаз.
Тыква
Пользу для здоровья глаз несет тыква, так как в ней содержится много бета-каротина. Ее можно добавлять в салаты, пюре, супы и другие блюда.
Абрикосы
Положительное воздействие на сосуды глаз оказывают абрикосы. Для извлечения пользы для глаз их можно употреблять в любом виде:
- Свежие плоды.
- Сушеные.
- Сок.
Морковь считается полезным корнеплодом, обладающим большим количеством полезных свойств. Ее сок применяют для лечения, а из семян изготавливают лекарственные препараты, которые помогаю расширять коронарные сосуды. Однако всегда стоит помнить, что все продукты имеют противопоказания, а также суточную норму употребления. Иначе вместо пользы можно нанести вред организму.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Источник
Морковный сок укрепит здоровье глаз
Морковный сок считается одним из самых популярных продуктов для восстановления зрения благодаря тому, что в его состав входит множество витаминов и минералов.Употребляя ежедневно стакан морковного сока, можно уберечь себя от многих проблем со зрением.
Современный образ жизни задает свои рамки, в том числе он диктует характер заболеваний, которым наиболее подвержены и дети, и молодежь, и люди зрелого возраста. Глазные патологии больше не являются возрастной проблемой. Из-за обширной компьютеризации от них теперь страдает и подрастающее поколение. Нарушения зрения существенно «помолодели», и это уже стало тенденцией. Чтобы нейтрализовать ее, потребуется уделить повышенное внимание теме здоровья глаз.
Зачастую дети и молодые люди бывают настолько увлечены происходящим на экране, что не замечают усталости глаз. Что касается взрослых, порой рабочие процессы находятся у них в большем приоритете. С ухудшением зрения бороться надо комплексно. Делать глазную
гимнастику, не забывать о перерывах каждые 45 минут при работе за монитором. Важным аспектом является насыщение глаз необходимыми витаминами и минералами. Если Вы будете питаться правильно, то очень поможете их тяжелой работе в течение дня.
Широко известным, доступным и, можно сказать, «народным» средством является морковный сок. Он обладает ярко выраженными полезными свойствами и практически не имеет противопоказаний к применению. Польза сока обусловлена большим количеством витаминов и минералов, входящих его состав. Зная, что все процессы в организме тесно связаны друг с другом, можно сделать вывод, что на работу зрения влияет множество факторов, начиная с состояния нервной системы и заканчивая функционированием желудочно-кишечного тракта.
Сама морковь и полученный из нее сок содержат незаменимые для работы всех органов вещества:
- витамины А, которые необходимы для полноценного роста и развития организма;
- витамин С, способствующий поддержанию иммунной системы;
- рутин, который укрепляет сосуды и капилляры, а значит обеспечивает здоровый обмен в органах и тканях;
- витамин B1, поддерживающий работу нервной системы;
- витамин Е, без которого гормональный синтез был бы нарушен.
Морковный сок включает в себя такие минералы, как калий и кальций, магний и фосфор, железо и натрий. В химический состав сока входят полезный сахар и кислоты, а также растительные пигменты — флавоноиды и биологически активные вещества, которые борются с бактериями и грибками, — фитонциды.
Сок из моркови приносит исключительную пользу как детям, так и взрослым. Чтобы сделать употребление сока максимально эффективным, необходимо знать о некоторых особенностях его приема:
- принимать морковный сок рекомендуется перед едой, так как он способствует выделению желудочного сока;
- его следует употреблять с осторожностью и в умеренных количествах людям, страдающим диабетом, сок содержит сахар;
- при частом приеме морковного сока кожа приобретает желтоватый оттенок. По утверждению диетологов, этот процесс обусловлен чисткой печени и выделением шлаков.
Морковный сок для зрения
Польза морковного сока базируется на его комплексном воздействии на организм. Выпивая стакан сока по утрам, постепенно Вы почувствуете общее улучшение в работе всего организма.
Центральная нервная система современного человека наиболее подвержена воздействию извне. Плохая экология, питание, зачастую оставляющее желать лучшего, жизненные ситуации, требующие постоянного напряжения, ухудшают общее состояние. Постоянное возбуждение нервной системы и непроходящее напряжение глазных мышц идут рука об руку. Глаз — сложная система, работа которой поддерживается за счет многих процессов. Если его мышцы не будут иметь возможности функционировать в нормальном режиме расслабления и тонуса, это повлечет за собой нарушение обмена веществ, близорукость, дальнозоркость, астигматизм. Морковный сок содержит калий, который предотвращает мышечные спазмы и поддерживает водно-солевой баланс в организме. Здоровье сердца, сосудов и капилляров также напрямую связаны со зрением. Сохранение целостности сосудистой оболочки глаза даже при серьезных зрительных нагрузках — залог хорошего функционирования зрительной системы. Предотвратить образование налета на сосудистых стенках и улучшить кровоснабжение поможет морковный сок. В одном стакане сока присутствует одна пятая суточной нормы калия, что обеспечивает защиту сердечной мышцы от инфаркта и инсульта и протекцию зрительной системы от кровоизлияний в оболочку глаза. Повышая скорость метаболизма благодаря фосфору, сок из моркови обеспечивает баланс оттока вредных веществ и притока питательных элементов.
Помимо восстановления зрения за счет того, что обмен веществ, состояние нервной системы и сосудов будут в норме, морковный сок действует на глаза и более точечно. Лютеин, а также бета-каротин, содержащиеся в этом продукте, защищают сетчатку глаза. Бета-каротин, накапливаясь в печени человека, превращается в витамин А, который улучшает остроту ночного зрения, фокусировку глаза. Ежедневно по утрам выпивать стакан морковного сока сможет не каждый. Ниже представлены несколько рецептов, которые сделают заботу о зрении приятной.
Рецепты на основе морковного сока
Сок морковный со шпинатом
Для его приготовления понадобится морковный сок в количестве 100 мл и шпинатный сок в объеме 60 мл. Для вкуса в напиток можно добавить пару веток петрушки и свежий огурец. Эта комбинация будет комплексно воздействовать на желудочно-кишечный тракт, зрение и печень.
Овощная соковая смесь из моркови и сельдерея
Чтобы ее приготовить, необходимо взять морковный сок в количестве 50 мл и сок сельдерея объемом 80 мл. Данный состав поможет минимизировать проблемы с сосудами и костями.
Коктейль из моркови и свеклы с огурцом
Овощной микс, содержащий сок моркови и свеклы и огурец, поможет при проблемах со зрением и при сложностях в работе мочеполовой системы. Сочетание 50 мл морковного сока, 15 мл свекольного и 15 мл огуречного будет не только полезным, но и вкусным. К тому же станет приятной утренней традицией для хорошего продолжения дня.
Морковно-медовый коктейль
Разбавляя в свежевыжатом морковном соке небольшое количество меда, можно получить напиток, который придется по вкусу взрослым и детям. Такая смесь отлично борется с простудными заболеваниями.
Комплексно решая проблему повышенной зрительной утомляемости, мы не только работаем с текущей ситуацией, но и закладываем полезный фундамент на будущее. Один раз приучив себя к полезным привычкам, далее можно будет без труда вести здоровый образ жизни. Хорошее зрение, сохранившееся до старости, чаще всего является результатом внимательности к своему здоровью. Морковный сок — это продукт, доступный каждому, так почему бы начать заботиться о зрении прямо сейчас?
Источник
Морковка не поможет. Методы лечения, которые не спасут ваше зрение
Уже давно сложился устойчивый список мнений о том, как можно сохранить глаза здоровыми. В ход идет гимнастика, поедание моркови в промышленных масштабах, использование аппаратных методик, защищающих зрение на всю жизнь, и т. д. На самом деле большинство из этих методов действенными не назовешь, зрение они не сохраняют. О том, какие расхожие советы являются бесполезными, АиФ.ru рассказала врач-офтальмолог, хирург отделения лазерной коррекции Сати Агагулян.
Миф 1. Очки ухудшают зрение
Популярное мнение, которого до сих пор придерживаются многие люди. Более того, так рассуждают и некоторые офтальмологи. Ко мне на прием приходили подростки, которым нужно было надеть очки еще в 7 лет. Но родители считали, что из-за этого глаза «обленятся», а зрение будет и дальше падать. На самом деле очки — это помощник для зрительной системы. Если человек плохо видит, то ему приходится вглядываться, от сильного зрительного напряжения глаза еще больше устают, могут присоединиться головные боли, близорукость растет более высокими темпами. Часто дети с дальнозоркостью плохо успевают в школе, потому что не могут долго концентрироваться на тексте вблизи.
Хочу напомнить, что у детей очки используются не просто как помощники глазам, но и как терапия. Например, если ребенок лечится от амблиопии и не носит очки, то лечение будет бесполезным.
Что касается взрослых, то очки в первую очередь облегчают нам жизнь: можно водить машину, узнавать людей на улице. Если вы не доверяете очкам, но при этом плохо видите, не мучайте свои глаза, сделайте лазерную коррекцию зрения. Современная офтальмология позволяет провести эту процедуру всего за 20 минут, причем еще и в медикаментозном сне. То есть вы проснетесь уже другим человеком в буквальном смысле этого слова. Я бы даже сказала, помолодевшим, ведь ваши глаза будут работать как новенькие.
Миф 2. Лазерную коррекцию можно делать только после родов
Многие женщины верят в этот миф и, несмотря на плохое зрение, отказываются от лазерной коррекции. Якобы во время родов из-за сильного давления зрение может ухудшиться (или и вовсе разорвется сетчатка).
На самом деле лазерная коррекция не влияет на процесс родов. Беременеть после лазерной коррекции можно уже через 6 месяцев.
Не откладывайте лазерную коррекцию на «после рождения ребенка». У вас потом уже не будет времени. Во время грудного вскармливания это противопоказано. Если вы носите очки, то с появлением ребенка они будут ломаться чаще: малыш может их срывать с вашего лица, случайно на них лечь или бросить на пол. А если вы носите линзы, то из-за нового графика жизни можете начать забывать их снимать, что вызовет немало проблем: начиная от синдрома сухого глаза и заканчивая инфекциями.
Миф 3. Черника и морковка улучшают зрение
Расхожее мнение, но за все время работы не видела ни одного пациента, у которого от черники перестало снижаться зрение. Или у которого морковка подняла зрение до 100%. Это, безусловно, полезные продукты, но в той же степени, что и остальные овощи и фрукты. Глазам, как и всем остальным органам, нужны витамины. Причем не какие-то конкретные, а все. Они помогают глазу правильно функционировать, но не влияют на оптику, то есть не могут улучшить зрение.
На самом деле не было ни одного научного исследования, которое бы подтвердило пользу этих продуктов для глаз. За то, что этот миф до сих пор существует, стоит «поблагодарить» фармацевтические компании, которые в свое время провели очень масштабную маркетинговую акцию и убедили людей в том, что БАД с черникой сохранит им зрение.
Улучшить или сохранить зрение можно с только с помощью аппаратного лечения вместе с медикаментозным или опять же лазерной коррекции.
Миф 4. Антибликовые очки при работе с компьютером помогают сохранить зрение
Опять же — браво маркетологам. Многие люди настолько поверили в эффективность антибликовых очков, что на полном серьезе говорят: «Да, после работы теперь глаза устают меньше». Мне кажется, это чистое самовнушение. Потому что по факту современные мониторы не обладают вредным излучением, то есть антибликовые очки спасают от того, чего на самом деле нет. Эти очки могут понадобиться только рыбакам в солнечную погоду, чтобы блики солнца не мешали наблюдать за поплавком.
Миф 5. Аппаратное лечение всегда поможет
Многие родители ошибочно считают аппаратное лечение панацеей, которая поможет сохранить ребенку зрение. На самом деле аппаратное лечение — это очень общее понятие. Нельзя одну и ту же схему лечения применять для всех детей. Бывает, что при неправильно назначенной тактике лечения у ребенка, наоборот, ухудшается зрение.
Поэтому я бы советовала мамам и папам не верить слепо в аппараты, а вникать в то, как именно будут лечить вашего ребенка.
На что обращать внимание? Грамотные офтальмологи должны направить вашего ребенка на энцефалографию, чтобы выявить, нет ли у него склонности к эпилепсии. Как известно, эпилепсия — это не только припадки с пеной у рта. Существует множество форм этого заболевания, в том числе и скрытые. Так как в аппаратном лечении используются светящиеся элементы, нужно понимать, не отреагирует ли на них мозг. Если у ребенка есть предрасположенность к эпилептическим припадкам, то из-за лечения на некоторых аппаратах может развиться эпилепсия, так как оно фотостимулирует кору мозга.
Ребенку должны прописать индивидуальную программу лечения исходя из причин возникновения заболевания именно у него и характера течения болезни.
Миф 6. Гимнастика для глаз поможет сохранить и улучшить зрение
Многие рассуждают так: если есть глазная мышца — значит, ее тоже можно тренировать. И глаз будет лучше видеть. Но проблема в том, что глазные мышцы отличаются от бицепсов, например. Натренировать их на хорошее зрение нельзя.
Гимнастику для глаз можно делать только с одной целью: разгрузить мышцы, чтобы снять зрительное напряжение. То есть это упражнения для отдыха глаз. Ее можно делать тем, кто работает за экраном компьютера или с мелкими деталями. Каждый час можно делать паузу на 5 минут и выполнять простые упражнения. Смотреть близко-вдаль, вправо-влево.
Но, если, несмотря на гимнастику, вы чувствуете боль и жжение в глазах, у вас часто болит голова на работе, кажется, что больно смотреть, а в глазах песок, стоит обратиться к офтальмологу и невропатологу.
Миф 7. Надо периодически применять капли для расслабления глаз
Самостоятельное назначение капель для расслабления глаз — это без преувеличения вредная привычка. Существует много разных капель с разным составом. Конечно, их должен подбирать офтальмолог при необходимости. И он же определяет продолжительность лечения. В состав капель входят консерванты, которые могут спровоцировать развитие синдрома сухого глаза.
На самом деле современные офтальмологи не назначают капли для расслабления глаз, потому что они влияют на глазную мышцу, которая работает непосредственно на четкость изображения вдали и вблизи. Эта мышца не нуждается в расслаблении, по большому счету ее, наоборот, нужно напрягать. Если у вас устали глаза от работы за компьютером, сделайте зрительную гимнастику и отвлекитесь от экрана на полчаса — час. Если глаза устают постоянно, это повод обратиться к офтальмологу или неврологу.
Источник