Можно ли в пост есть вермишель
Содержание статьи
Можно ли макароны в пост? Что едят в пост?
Прежде чем начать разговор о блюдах, вкушать которые не дозволяется в определенные дни, и решать вопрос, можно ли макароны в пост, следует вспомнить некоторые церковные правила. Воздержание от приема пищи — что это такое? Сколько постов в году? Как они называются? Кроме того, нужно отметить, что ограничения, накладываемые во время поста, для различных категорий лиц разные. Об этом и будет наш рассказ.
Какие бывают
Посты, установленные православной церковью, делятся на несколько категорий. Однодневные — их в году четыре. Это Великий Пост, Петров, Успенский и Рождественский. Кроме этого, постные дни установлены в Крещенский сочельник, в канун праздников Усекновения главы Иоанна Предтечи и Воздвижения Креста Господня. Они называются однодневными. В остальное время года православные люди постятся по средам, в память о предательстве Иудой Христа, и в пятницу, вспоминая крестные страдания Спасителя.
Всё, что едят в дни поста, должно отвечать ряду определенных требований. Они установлены Церковным Уставом. Требования эти могут меняться в зависимости от того, какой конкретно пост имеется в виду. Даже в период многодневных ограничений приема некоторых видов продуктов бывают определённые дни — исключения из общих правил. Так, например, во время Великого поста есть дни, в которые предписывается полное воздержание от пищи, а есть такие, когда благословляется вкушение рыбьей икры. Каждый, кто желает поститься, должен по церковному календарю ежедневно уточнять, какие особенности меню предписаны в этот день.
Разумный подход к ограничениям
Блюда в пост подбираются таким образом, чтобы исключить определенные продукты — мясные, молочные и рыбные. Ограничения эти служат для того, чтобы предельно укротить плоть и все помыслы направить на молитву, покаяние и мысли о Боге. Но плоть нужно именно усмирить, а не умертвить.
Голодные обмороки и гастрит не спасут душу. Это важно запомнить. Поэтому, трезво оценив свои силы, каждый должен сам решать, в какой степени он будет следовать общим правилам. В этом случае рекомендуется посоветоваться со священником или с кем-то из более опытных людей. Кстати, Церковный Устав освобождает от поста больных людей, беременных женщин, малолетних детей, а также лиц, путешествующих и участвующих в военных действиях. А теперь перейдём к вопросу, можно ли макароны в пост. Продукт вроде бы диетический — и проблем с ним возникнуть не должно.
Едят ли макароны в пост?
Многие любят этот продукт за быстроту приготовления и возможность разнообразить свое меню с помощью него и различных соусов. На вопрос о том, можно ли макароны в пост, нельзя ответить однозначно. Всё зависит от ингредиентов, входящих в их состав. Если речь идёт о самых простых макаронных изделиях, состоящих из муки и воды, то, разумеется, можно.
Для их вкушения нет препятствия, как и для употребления хлеба. Но промышленность выпускает и сорта, имеющие более сложный состав. В них могут входить яйца, молочные компоненты и всевозможные составляющие животного происхождения. В этом случае следует от них воздержаться. Таким образом, в пост макароны едят, но предварительно следует уточнить перечень входящих компонентов.
Овощи на постном столе
В целом же блюда в пост могут быть весьма разнообразны. Каждая хозяйка, приложив немного фантазии, сможет составить вполне приемлемое меню. В него войдут, прежде всего, овощи, приготовленные самым разным способом. Например, жареная картошка является постоянной гостьей постных столов, а без квашеной капусты и огурцов вообще в эти дни не обойтись. Рецепты во время поста включают в себя и грибы, заготовленные на зиму и дожидающиеся своего часа в кадушках и ведёрках. Сушёные и маринованные, они будут добрым подспорьем для постного стола.
Рекомендуются варёные и тушёные овощи. Что касается технологии их приготовления, то хозяйкам можно посоветовать стараться свести к минимуму тепловую обработку. Это позволит сохранить содержащиеся в них полезные вещества. Желательно опускать овощи в уже кипящую воду и следить, чтобы они не переварились. Также не следует варить их в большом объёме воды и допускать чрезмерное кипение. При выборе овощей надо стараться по возможности расширять ассортимент, включая в меню кабачки, фасоль, кукурузу, цветную капусту и т. п.
Фрукты и орехи во время поста
Неотъемлемую часть меню составляют фрукты, орехи и всевозможные блюда, приготовленные из них. Прекрасная десертная смесь может быть приготовлена из кураги и чернослива с добавлением орехов — грецких или арахиса. Особенно вкусным и питательным блюдо получится, если его заправить мёдом.
Каждая составляющая будет выполнять определённую функцию: орехи восстановят силы, а сухофрукты и мёд придадут вкус. Мёд заслуживает особого внимания, так как при помощи него можно приготовить множество всяких угощений. Современная кулинария предлагает широкий выбор рецептов блюд, в которые не входят сахар и молоко, но используется мёд. Например, медовый пирог можно испечь только из постных компонентов.
Мучные продукты и каши
Рецепты во время поста содержат много каш. Разумеется, варить их нужно на воде, а не на молоке, и следует воздержаться от сливочного масла. Но и при этих ограничениях можно приготовить очень вкусную кашу. Никто не запрещает добавить в неё изюм, орехи или морковь. А грибы прекрасно сочетаются с гречей, рисом и иными видами круп. Всё зависит от фантазии хозяйки и её способности к экспериментам.
Благословляется употребление в пищу различных хлебобулочных изделий и выпечек. Важно только, чтобы в их состав не входили яйца и молоко. Вопрос о том, можно или нет есть хлебобулочные изделия, аналогичен вопросу о том, можно ли макароны в пост. В одних случаях можно, в других нет. Просто надо быть внимательным и не лениться уточнять их состав.
Пищевая промышленность выпускает много различных заменителей обычных продуктов, разрешённых в пост. Например, вместо обычного майонеза, в состав которого входят желтки, можно взять его аналог, приготовленный без их использования. Таким образом, рецепты во время поста можно использовать разные в приготовлении пищи, выбирая компоненты, подходящие для поста.
Количественные ограничения в пище
Очень важно во время поста, кроме качественных ограничений в пище, учитывать и количество съеденного. Пост окажется совершенно бессмысленным, если, вставая из-за стола, мы будем отягощены пищей. Чрезмерное употребление продуктов, или иначе — чревоугодие, является по церковным канонам одним из смертных грехов. Если оно осуждается в обычные дни, то в период поста тем более недопустимо. То же можно сказать и об употреблении алкоголя. В некоторые дни поста разрешается выпить немного вина. Однако злоупотребление спиртным осуждается церковью независимо от того, в постный день это произошло или в скоромный.
Пост телесный и пост духовный
Соблюдение поста не ограничивается лишь временным отказом от употребления тех или иных продуктов. Иначе всё свелось бы к обычной диете. Пост включает в себя сознательное воздержание от всего, что мешает максимально сконцентрироваться на своём внутреннем мире. Важно понять, насколько твоя жизнь соответствует Христову учению, осознать грехи и искренне в них покаяться. Для этого на время поста следует отстраниться от всего суетного и приходящего. Пост телесный должен сочетаться с постом духовным. Вопрос, едят ли макароны в пост или иные продукты, разумеется, важен, но ещё важнее, чем заняты помыслы. Отдых, развлечения и всевозможные удовольствия пусть в эти дни отойдут на второй план. Их время придёт. Необходимо посвятить дни поста душе, а для тела останется ещё очень много дней в году.
Источник
Можно ли есть в пост: вино, морепродукты, хлеб, растительное масло, макароны, халву
«Спаси, Господи!». Спасибо, что посетили наш сайт, перед тем как начать изучать информацию, просим подписаться на наше православное сообщество в Инстаграм Господи, Спаси и Сохрани † — https://www.instagram.com/spasi.gospodi/ . В сообществе больше 60 000 подписчиков.
Нас, единомышленников, много и мы быстро растем, выкладываем молитвы, высказывания святых, молитвенные просьбы, своевременно выкладывам полезную информацию о праздниках и православных событиях… Подписывайтесь. Ангела Хранителя Вам!
Пост – неотъемлемая часть православной веры. В первую очередь, он направлен на очищения человека духовно. Помимо этого можно еще и очистить организм, выведя все токсины. Поэтому те, кто собирается придерживаться поста, стараются изучить все правила его проведения и узнают, как готовить блюда без масла, что можно есть и пить, какими продуктами следует лакомиться.
Можно ли есть хлеб в пост
Данный вопрос является таким же основным в этот период, как и вопрос можно ли в пост растительное масло. Эти два продукта тесно связаны между собой, поэтому если разрешен хлеб, то и в растительном масле не следует отказывать. Ведь главный запрет – это продукты, приготовленные с использованием животных жиров и белков.
Хлеб лучше всего употреблять черный, можно поджарить сухарики на растительном масле, но стоит отказаться от белого хлеба, ведь при его приготовлении часто используют запрещенные ингредиенты.
Таким образом, вопрос об употреблении хлеба не является очень принципиальным для церкви, главное выбрать подходящий сорт. А вот можно ли макароны в пост вызывает много дискуссий. Макароны – это мучное изделие, поэтому проблема их употребления во время поста постает среди многих верующих. Их любят за то, что можно быстро приготовить блюдо без особых усилий и траты времени.
Так же как и с хлебом, следует обращать внимание на состав макарон. Если там нет продуктов животного происхождения – пожалуйста, к столу. Выбор макарон сейчас очень огромен, и производители стараются учитывать потребности разных покупателей, в том числе и постящихся, поэтому найти постные макароны не составит большого труда.
Можно ли мед в пост
Еще с давних времен, когда традиции православия строго соблюдались, мед был одним из главных продуктов во время поста:
- до наших времен сохранилось много рецептов древних постных блюд, в составе которых был мед;
- на Медовый спас принято освящать этот продукт и хранить его весь последующий год;
- мед всегда подавали нуждающимся, ведь он считается даром Божьим.
Мед в своем составе содержит большое количество полезных микроэлементов, таких необходимых в период воздержания. Он положительно влияет на весь организм человека и прекрасно замещает сахар, ведь содержит много глюкозы и фруктозы. Поэтому употребления меда в пост принесет только большую пользу.
Кроме меда, как полезное лакомство, может быть на столе и халва. Халва в пост не запрещена, только если в ее составе нет яичного желтка. Следует внимательно изучать состав продукта или же готовить самостоятельно в домашних условиях. Для приготовления халвы дома, потребуется:
- 250 грамм семечек подсолнечника, предварительно очищенных;
- пару столовых ложек изюма;
- пару столовых ложек растительного масла, обязательно не рафинированного.
С помощью блендера измельчить семечки и изюм. Затем добавить масло и еще немного перебить. Из готовой смеси сформировать колбаску или поместить ее в приготовленную емкость. Поставить на холод на 60 минут. Халва готова к употреблению!
Вино в пост
Можно ли в пост вино? На этот вопрос можно найти два варианта ответа. Согласно уставу монастырей пить вино можно в выходные дни. Но священники считают, что это правило не приемлемо к сегодняшним дням.
Раньше вино разрешалось пить вместо воды и лекарств, так как у жителей Византии и Сирии был недостаток этого сырья. Именно в этих краях и был написан Устав. Сейчас дефицита этого питья нет, поэтому и нет необходимости употреблять вино в пост.
На вопрос можно ли пить вино в Успенский пост, есть однозначный ответ – можно, только в определенные дни. Вино разрешают к употреблению только два раза в неделю: в субботу и воскресенье. В остальные дни алкоголь запрещен. Лучше всего при выборе вина отдать предпочтение красному, хорошо, если это будет кагор.
Православным пить вино можно, но церковнослужителя все же рекомендуют отказаться от него на время воздержания, потому что оно вредит духовному развитию человека.
Можно ли шоколад в пост
Шоколад во время поста есть можно, но не во всех кондитерских блюдах. Часто недобросовестные производители добавляют в шоколад запрещенные постом ингредиенты, а на этикетке ставят пометку, что шоколад постный. Горький шоколад употреблять можно, но вот от молочного и белого шоколада стоит отказаться, ведь в их составе есть животные белки и жиры.
Исходя из этого, что бы не согрешить, лучше шоколадные десерты готовить дома самостоятельно.
Для любителей шоколада очень вкусным лакомством может стать такое блюдо, как бананы в шоколаде. Для приготовления потребуются:
- плитка горького шоколада;
- 2 банана;
- сухофрукты.
Сухофрукты следует измельчить. Бананы порезать на не толстые кружочки. Шоколад следует растопить, используя для этого микроволновую печь или водяную баню. Затем кусочки банана следует обмакнуть в теплый шоколад и посыпать подготовленными сухофруктами. Лакомство готово к употреблении. Также можно оставить такие конфеты в морозилке для застывания.
Морепродукты в пост
На вопрос можно ли в пост есть морепродукты дать однозначный ответ невозможно. Употребление морепродуктов в нашей стране считается делом гурманов, но все чаще, те, кто придерживается поста, спрашивают – можно ли креветки в пост, кальмары, мидии и прочее.
Так как морепродукты для многих остаются деликатесом, то употреблять их в пост нежелательно, ведь церковь запрещает чревоугодие. Пост направлен на то, чтобы человек смог смириться со своими желаниями, заняться очищением своей души, а не потакал своим прихотям в еде, в первую очередь. Поэтому, если морепродукты – это лакомство, от него нужно отказаться на этот период.
Полностью отказываться от морепродуктов не стоит, если они есть в обычном рационе. Ведь в каждом посте есть дни, в которые можно употреблять рыбу. И иногда к рыбе относят и различные виды морских продуктов. Можно также в рыбные дни кушать икру в пост. Издавна икра не считалась деликатесом, особенно красная. А вот черную икру употреблять категорически запрещено.
Рыба и морепродукты должны присутствовать в меню, ведь они содержать такие полезные вещества, как омега-3 кислоты и высококачественный белок, которые выводят плохой холестерин и улучшают работу сердечной системы.
Часто у православных возникает вопрос: какую рыбу можно есть в успенский пост. Ответ – никакую. Рыба в успенский пост строго запрещена. Полакомиться этим продуктом можно только на праздник Преображения во время выхода из поста.
Картошка в пост
Готовить картошку можно в пост в различных вариантах. Можно жарить в те дни, когда разрешено употреблять растительное масло, можно запекать, варить, добавлять в супы. Главное, чтобы в готовом блюде, были только дозволенные продукты. Картошку следует избегать в дни сухоядения. А в целом, этот продукт разрешен уставом, но готовить его нужно правильно.
Перед принятием решения о посте, следует изучить все правила проведения поста. Строгий — характерный только для монастырей, в мирской жизни возможны некоторые послабления, о которых следует узнать у церковного служащего. От него же следует получить и благословения. Особенно аккуратно следует поститься беременным женщинам и болеющим людям.
Господь всегда с Вами!
Источник
Можно ли в пост есть макароны?
Елена Шамсиева 6 лет назад Конечно же можно, ведь в пост нельзя есть только то, что содержит продукты животного происхождения, а макароны делают только из воды и муки, НО лапша которую кидают в бульон (ведь в пост некоторые едят овощные супы, поэтому уточняю), может содержать в своем составе яйца, и такая лапша уже не будет считаться постной, поэтому Важно изучить состав при покупке. Что касается процесса приготовления, то нельзя обжаривать отварные макароны на сливочном масле. Если Вы поститесь и без растительного масла, то лучше вообще макароны есть просто отварными. Обратите внимание на то, с чем их подать, ведь с привычными котлетами и гуляшом не вариант кушать в пост, а вот с овощными салатами, поджарками, пастами, тушеными овощами- самое то. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Удивительная Рядом 3 года назад Макаронные изделия бывают разными. Простейшие дешевейшие макароны сделаны из пшеничной муки — это пища растительного происхождения, ничего запретного в ней нет. Остальное зависит от подачи. Никакого масла, сыра, мяса и прочих скоромных компонентов, иначе Ваше блюдо перестанет быть постным. Читайте внимательно упаковку всего, что Вы добавляете к основному продукту. В соусе «болоньез», как бы он ни выглядел, содержится некий процент мяса — он совсем не подходит в пост. Тушёные овощи или грибы в томатном соусе — классическое решение, если Вам позволяет здоровье так питаться. Бывает паста с добавлением яиц — ей не места в меню постящегося. Спрячьте её куда подалее, чтобы не совершить досадной оплошности. Помните, что во время Великого поста важно воздерживаться от развлечений, а не только ограничивать себя в поедании животных продуктов и вкусняшек. Если говорить о самых простых макаронах, где лишь соль, мука, вода, то такие продукты разрешены в постные дни и все потому что в них нет ничего животного — яиц, чего-то молочного и так далее. Но в продаже есть разнообразные сорта макарон и соответственно перед тем как их приобретать, если в данный момент вы соблюдаете пост изучите тщательно составляющие, чтобы там не было ничего лишнего и животного, тех же перечисленных мною выше молочных составляющих и яиц. Даже если написан яичный порошок, уже отложите такие макароны обратно на полку, этот порошок все равно делается из яиц, а они животного происхождения. Ужевсёсказано 4 года назад Макароны состоят из воды муки и соли. Весь их состав говорит о растительном происхождении, любая мука делается из злаковых культур, поэтому никаких ограничений для их употребления в пост быть не может. Есть, правда, макароны, куда добавляют яйца, значит при покупке надо обращать внимание на состав ингредиентов. Вряд ли кто сейчас будет добавлять дорогие составляющие в эти простые по составу изделия, в большинстве случаев, макаронные изделия продают без них. Можно смело брать любую пачку с прилавка (99% будут постными). А чтобы вообще оставаться без сомнений, можно в дни поста самим приготовить домашнюю лапшу. Nasty1 3 года назад Макароны можно кушать в пост, но, как вам уже писали ранее лучше всего прочитать состав. В составе не должно быть яиц. Например, если лапша домашняя, то она как правило готовится с добавлением яиц. А значит такая лапша не подходит в пост. Это я к тому, что, если вам вдруг в гостях или в кафе захочется супчика с домашней лапшой, то лучше не рисковать. проще всего самому выбрать в магазине макаронные изделия, прочитать состав и убедится, что там нет яиц. Прийти домой и приготовить их. И съесть со спокойной душой. К примеру, даже обычный Доширак, может не сгодится в пост, так как там содержатся яичные продукты. Anastaziolog 6 лет назад В пост разрешаются любые мучные изделия, при условии, что они не содержат продуктов животного происхождения (яиц, сливочного масла, жира, майонеза и т.п.), по-этому, вы можете употреблять ДИЕТИЧЕСКИЕ макароны, в которые при изготовлении не добавляли яиц, сливочного масла или жира, майонеза и т.п., при этом, такие макароны вы так же можете употреблять только с диетическими продуктами (например, с томатной пастой или овощной зажаркой на растительном масле, без сливочного масла, без яиц, без майонеза) Tatyana Sycheva 3 года назад Я ела макароны когда постилась, главное еще в магазине смотрела чтобы в составе не было яиц. А готовила очень необычно, сначала обжаривала макароны на растительном масле, а потом добавляла воду. Немного подсаливала, хорошо сахарила и тушила под крышкой. Получались очень вкусные сладкие макароны. И главное было сытно. Ведь в пост сколько бы я ни поела, мне все время казалось что я головная. Божья коровка 6 лет назад Макароны можно есть в пост, если они приготовлены только на муке и воде, а вот если добавлены, например, яйца, то макароны уже не будут постным блюдом. Обычно макароны и делают только на муке и воде, а вот лапша, особенно домашняя содержит яйца, а та что быстро приготовления мало того, что вредна, так еще и масло. Поэтому обычные макароны с овощами в пост один из лучших вариантов. Leona-100 4 года назад Да можно, ведь макароны это пища растительного происхождения. Они сделаны из пшеничной муки, а мука изготавливается из злаков, то есть растений. В пост нельзя употреблять только пищу животного происхождения. Например мясо, рыбу, молочные продукты и тому подобное. Пост нужен для духовного и физического очищения души и тела. иришенька 4 года назад Если в них нет молока, яиц, масла и прочего, то кушать их можно. Однако сейчас практически все макароны в магазинах имеют в составе эти ингредиенты. Если хочется макарон, то приготовьте в пост их лучше самостоятельно. Знаете ответ? |
Источник