Можно ли роженице есть мороженое

Можно ли мороженое при грудном вскармливании

  • Главная
  • Библиотека мамы

Если женщина кормит грудью, она должна соблюдать определенную диету. Ведь с грудным молоком в организм ребенка попадают не только полезные, но и вредные вещества — все, что ест мама. Один из популярных вопросов — разрешается ли мороженое при грудном вскармливании (ГВ).

Можно ли мороженое при кормлении грудью

В первый месяц после родов организм ребенка еще очень слабый, поэтому он может реагировать на все провоцирующие факторы. А если нежелательные компоненты попадут в его организм вместе с материнским молоком, то возможны проблемы со здоровьем. Поэтому в течение первых 4 недель нужно особенно внимательно следить за своим рационом.

При грудном вскармливании рекомендуется есть только домашнее мороженое

При кормлении грудью можно кушать мороженое, но только домашнее. При этом лакомство не должно быть слишком жирным.

Чрезмерное употребление жиров может повысить процент жирности материнского молока. Поэтому у ребенка могут наблюдаться кишечные колики, изменение стула и прочие проблемы.

Почему нельзя магазинное? Для улучшения вкуса и срока хранения производители добавляют в мороженое подсластители, ароматизаторы, консерванты и прочие вредные для грудного ребенка вещества. Если подобные соединения попадут в детский организм, они могут вызвать аллергию, нарушение стула и другие тяжелые последствия.

Поэтому от магазинного мороженого при грудном вскармливании лучше отказаться. Но если женщина любит такой десерт, она может его готовить самостоятельно.

Приготовление домашнего мороженого при грудном вскармливании

Чтобы приготовить домашнее мороженое, необходимо:

  • Соединить 3 яичных желтка и 150 г сахара. Добавить 1,5 ст. л. муки, размешать до однородности.
  • В полученную массу влить 100 мл молока, размешать. Еще 900 мл нагреть, но не кипятить. Влить в него яично-сахарную смесь.
  • Варить на небольшом огне до загустения. Нужно постоянно помешивать, чтобы масса не пригорала.
  • Остудить и перелить в мороженицу.
  • Отправить в морозилку. Каждые 20-30 минут взбивать миксером. Повторить 6 раз.

Такое мороженое получается очень вкусным, а его употребление не окажет вреда детскому организму.

Какое можно есть при ГВ

Если нет возможности готовить домашнее мороженое, маме можно очень осторожно вводить в свой рацион магазинное лакомство. Это следует делать не раньше, чем ребенку исполниться месяц. При выборе продукта нужно учитывать такие аспекты:

  • Мороженое должно быть свежим, а его срок годности не должен превышать 3 месяца. Чем выше срок годности, тем больше консервантов содержит продукт.
  • Не рекомендуется есть фруктовое мороженое. Оно содержит около 30% сахара, красители, ароматизаторы, усилители вкуса.
  • Шоколадное мороженое тоже лучше не употреблять. В нем содержится кофеин, из-за которого малыш будет плохо спать, станет капризным.
  • Разрешены молочное, сливочное и пломбир, с поправкой на жирность. Если жирность 4%, такого мороженого можно съесть побольше, если нет противопоказаний. Если жирность 10% и тем более 20%, то не больше 30 г за один раз.
  • Вводить в рацион мороженое нужно постепенно, начиная с одной чайной ложки. Если ребенок ведет себя нормально, можно постепенно увеличивать порцию.
  • В сутки не рекомендуется съедать больше 100 г любого лакомства.

Таким образом, при ГВ лучше готовить домашнее мороженое из натуральных ингредиентов. А от магазинной сладости лучше отказаться, так как в ней содержатся вредные компоненты.

Читайте в следующей статье: можно ли есть хлеб при грудном вскармливании

Проверила врач клиники для детей и подростков «СМ-Доктор» Кузнецова Татьяна Александровна.

17 мая 2019 | Отредактировано: 22 декабря 2020

Комментарии

Можно ли кормящей мороженое? уж очень хочется, всю беременность ела его каждый день, дочери 1,5 месяца

27 сентября 2015

Ответить

27 сентября 2015

Ответить

27 сентября 2015

Ответить

27 сентября 2015

Ответить

27 сентября 2015

Ответить

27 сентября 2015

Ответить

В полтора мес я ела, не пошло оно дочке. А сейчас уже нормально) Но я беру нейтральное без всего.

27 сентября 2015

Ответить

Я ела. Только состав натуральный выбирала.

27 сентября 2015

Ответить

Кормящей маме можно пбсолютно все, но в умеренных количествах. только вот курить, пить и употреблять всякую дрянь не желательно. А вот если ребенка высыпет, вот тонда именно это и нельзя))) кучу врачей говорят, что то и то нсть нельзя, хотя в род доме кормят именно тем, что нельзя есть)))) с первой слушала врачей, с двумя другими нла все подряд))))но без фонатизма конечно

27 сентября 2015

Ответить

Летом каждый день ела, выходили на улицу и сразу через магазин и в путь))) брала СССР сливочное или творожное

27 сентября 2015

Ответить

Немножко пломбира можно))

27 сентября 2015

Ответить

Маргарита

5 лет 10 месяцев

Мороженое в 2 месяца первый раз съела, ничего у дочек не было

27 сентября 2015

Ответить

Ем коровку из кореновки пломбир, все ок

27 сентября 2015

Ответить

диатез у ребенка может быть

↩ СмайликВкедах

а если капельку?

ну попробуйте. если диатез на след. день не проявится, то по чуть-чуть можно. все дети разные

↩ Катерина Васянина

так хочется иногда, когда жарко:)но сдерживаю себя.

мне разрешили

холодное замороженное молоко с консервантами типа и пальмового масла??? нууу, сами решайте)

я ела, только без шоколада) обычный сливочный стаканчик)))!

если нет аллергии у малыша, почему нет!

попробуйте. у меня в таком возрасте животик ее стал беспокоить. а вот потом попробывала когда было месяца 1,5 все норм.

можно если ребенок не склонен к диатезу. Но вам еще пока рановато, лучше потерпите еще немного, как раз к июлю. И то аккуратно, присматривайтесь к ребенку.

↩ Алия

да, не хочется рисковать конечно…

Читайте также:  Можно ли есть или пить перед походом к стоматологу

лопала… брала чистый пломбир внвчале… сейчас любое ем, стараюсь без шоколада брать

я вчера фруктовое сожрала-оочень вкусно

↩ Ленусик

сожрала))))везёт))а я буду держаться пока.как вес скину 10точку, так и позволю себе.как раз месяц-два пройдет))

Вроде что такого в мороженном, очень хочется, а вдруг нельзя(( Как вы думаете можно или не стоит?

т.к вы еще слишком маленькие-можно но только не шоколадное

Принцессочка

10 лет 3 месяца

Пироженка

3 года 10 месяцев

думаю можно, но только без добавок и хорошого, качественного, а лучше собственного приготовления

можно))) вы же не кило его скушаете)

попробуйте чистый пломбир чуть чуть и посмотрите реакцию

я ем и ела… вкусно

запрещен. продукты: сгущенка, мороженое, сладкий шоколад. но попробуйте одно, может норм будет

↩ Наталья

мне педиатр, да и род доме, говорили пить чай горячий со сгущёнкой…

я кушаю, с первых дней после роддома — очень уж люблю, и никогда не задумывалась можно или нельзя)))

не каких проблем, типа высыпаний у ребенка, не было

я только что съела, еще и бананчик туда порезала. Но я ем только чистый пломбир без добавок и шоколада))

Ну не воздухом же питаться одним. Конечно можно

Простое, белое, без шоколада и всяких красителей!

лучше после 3 месяцев, там сахар… хотя надо пробовать))

Я ем и не по одному в день

МаркЕвгеньич

7 лет 1 месяц

ДамирЕвгеньич

4 года 3 месяца

попробуйте. если все спокойно будет — то вперед, но не обжираться до ангины)))) я ем и ела когда хотела

МаркЕвгеньич

7 лет 1 месяц

ДамирЕвгеньич

4 года 3 месяца

и да, поздравляю со званием мамы! здоровья всем вам! и терпения и чувства юмора!!!

Я ем. И ничего. Нам 4 месяца. Вообще всё ем, кроме фастфуда и снэков всяких.

Можно после 3 месяцев, если аллергии нет на молоко, только смотрите состав, чтобы из натурального молока или сливок было, без сои.

вообще все можно, кроме алкоголя сигарет кофе… ну я еще цитрусовые не ела

Обычный стаканчик или пломбир??? без добавок и щоколада????

Александр

17 лет 8 месяцев

я ела пломбир в шоколаде, всё было ок

самая-самая

17 лет 3 месяца

Королевишна

8 лет 11 месяцев

а почему может быть нельзя ??

↩ tolkoYA

у меня сразу обсыпает сына

можно, пока совсем маленькие.а вот если будут колики и аллергия то нельзя

Я ела шоколадное в вафельном стаканчике.

Думаю да, особенно которое «настоящее», без растительных жиров и т.п., там в составе кроме молока и сахара почти нет ничего. У нас такой пломбир ок 30р стоит, а вот какашка с растительным жиром 8р))))

все можно! только некоторые продукты по чуть-чуть, но в основном- практически все. так что приятного аппетита!

можно… смотрите чтоб все натуральное было и не лакомку точно-слишком жирное… я уже и сынульке даю-он радуется очень)))

У меня два вопроса, которые меня мучают:

1. Можно ли при ГВ пить качественный растворимый кофе или обязательно в зёрнах? (я про одну чащечку с молоком в день!). Какая реакция может быть у ребенка? (ваши наблюдения)

2. Можно ли кушать мороженое (пломбир), какая реакция может быть, кроме кожных высыпаний?

про кофе ничего не могу сказать, а на пломбир никакой реакции не было, только без добавок если всяких

я пью по одной чашечке кофе в день, с молоком, а кофе без кофеина. очень уж я люблю этот напиток)) и морожку тоже ем, когда захочу, в умеренных количествах. никаких реакций, высыпаний. попробуйте чуть чуть, понаблюдайте, и… наслаждайтесь!)))

от кофе ребенок может спать плохо, у меня у знакомрй так было.потому что кофе действует возбуждающе

Кофе я стала прить после 3 месяцев, до этого только чёрный чай! А мороженное позволяла себе раза 2 в недельку. У меня сынок не аллергенный. А вот у моего крестника на сладкое диатез. Так что смотрите по ребёнку. Но лучше до 3 месяцев всё же потерпеть!!!

↩ Юлия Юлия

Я уже не вытерпела, вчера съела мороженку — высыпаний не было и нет, думала может с животом проблемы из-за него могут быть, вроде ничего… сегодня опять хочется скушать

Мирослав

10 лет 11 месяцев

кофе не рискую пить, хотя нам уже почти 4 мес, а пью цикорий, вполне прокатывает. И мороженое не позволяю себе вот уже 5 месяцев, в основном, чтоб лишние калории не употреблсять. Хотя, думаю, мороженое можно понемногу есть.

Александра

10 лет 5 месяцев

Я пила растворимый кофе без кофеина, качественный и дорогой. Его легко можно найти в наших супермаркетах, например, тот, который пила я — D’Arte, он двух видов — с кофеином и без. И главное, что на вкус отличнейший кофе.

Если всего бояться, то вообще не есть не пить. Всё можно в меру, кофе лучше без кофеина или хороший молотый и побольше сливок. Если ребёнок не аллергик, то всё будет хорошо ну а если есть уже аллергия, тогда здесь вообще нужна строгая диета.

Я недавно стала пить кофе, варим в кофеварке, разбавляю на половину с молоком. Мороженое ещё не пробовала, хотя очень хочется

Я пью качественный растворимый кофе почти каждое утро, наполовину разбавляя молоком, и все нормально. Главное, не пить кофе во второй половине дня. А мороженое тоже ем, несколько раз в неделю, и пломбир, и на палочке, но без шоколадной глазури и орехов, ттт все отлично! Пробуйте!

10 сентября 2013

Ответить

Пью мокко и зеленый чай от ORGANO GOLD. Малыш реагирует нормально)) А я в восторге от продукции))))) Пила и во время беременности и сейчас и все отлично, да и у самой самочувствие замечательное.

30 сентября 2013

Ответить

Я кофеманка))))) без кофе не могу. Пила сразу как из роддома выписались. Никакой реакции не было. Сейчас пью кофе литрами))))) спит нормально.

30 сентября 2013

Ответить

я где-то с месяцев 8 ребенкиных кофе стала пить… ну, а мороженым тоже иногда балуюсь, не часто, но мне кажется, уж от него-то точно ничего ужасного не будет)) надо по ребенку смотреть, мы в принципе не аллергики, ттт. И от одной утренней чашки кофе в день тоже никакой реакции не заметила

Читайте также:  Можно ли похудеть если есть орехи мед

30 сентября 2013

Ответить

Я имею ввиду обычное в стаканчике, из молока.

Создать, линеечку, беременность, для, планирующих, детские, бэби.ру

да… не ведро конечно… стаканчик можно…

если на ребенка это никак не влияет, то почему бы и нет

я ела))))и ничего страшного)так что кушайте)

НоябрьскийМальчик

14 лет 5 месяцев

ДевочкаАвгуста

7 лет 9 месяцев

я все ела, и не только мороженое, и не только в стаканчике

ем пломбир еще с роддома, все гуд. Иногда несколько в день съедаю

все можно, на что ребенок не реагирует.

Да конечно можно, но без фанатизма)))))))))))))не до ангины!)))))))))))))

можно.только по максимуму без всякой химии. я тоже пробовала через неделю после родов!

я с самого рождения сына ем ну не много и только сливочное!

Блин, скоро будут вопросы «можно ли дышать при гв»))) можно конечно, вы же его не тонну съедите!

У вас чистая линия мороженое есть? Оно самое натуральное, его можно

Ем чистый пломбир просто и в стаканчиках… У детки реакции нет и хорошо:) Вы пробуте по чуть-чуть и смотрите за реакцией малыша. Если все нормально, то наслаждайтесь!

Анастасия

23 года 8 месяцев

Я начала есть, когда дочке 3 месяца исполнилось, до этого у нас колики были, не решалась рискнуть))) Совет: сначала съесть половинку… я разом пломбир слопала, потом доченька плакала сильно, животик болел….((( но теперь ем без проблем, никаких последствий, ттт:))))

я кушаю) у ребенка аллергии нет

можно ли? Обычное, белое в вафельном стаканчике?

Вовка-морковка

10 лет 5 месяцев

Владик-виноградик

1 год 7 месяцев

Можно, но сильно не увлекайтесь))))

можно)) но лучше 1) посмотреть состав 2) сначала немного съесть, чтобы посмотреть реакцию ребенка

состав читайте. Я ела хорошее, из криминала был только эмульгатор один

можно, только читайте состав. в некоторых одна химия…

я ела и не только белое, все ок

Пока не попробуете-не узнаете, диета-дело индивидуальное. Кто-то лопает сладости вволю, а у кого-то от малюсенькой карамельки начинаются проблемы.

Ну Настена, я от одного названия темы уже слюнями давлюсь)))

↩ Катерина

я просто сижу на строгой диете, боюсь что либо пробовать. Мне сон дороже

Пропустите через блендер банан. Смешайте 500г творога с полученной массой, добавьте 50г сахара, положите в морозилку. Вкусное и полезное мороженое готово!

↩ Анна

неее, оно же заморожено

в том и дело, что мороженный банан чернеет

↩ Анна

да? ну и ладно, ничего страшного, главное вкусно, как говорят)

делала давно… прикольно))

банан ведь темнеет

что, правда вкусно? пробовали?

↩ Беата

При минусовой температуре не темнеет, да даже если и так не думаю, что это страшно) Главное вкусно 😉

Собираемся делать

у меня без жидкости блендер не берет. нужно хоть немножко жидкого

↩ Fure

ну молочка плесните немножко

ооооо! надо сделать! не люблю мороженку… надеюсь творожок с бананом другое дело!

↩ Катрин

рецепт нашла на этом же сайте в видео советах для мам

↩ Катрин

вкусняшка)))

потом расскажешь как получилось

воооо… это оно! ну тк 600 грам за 3 дня… можно и кг сбросить… но я жру как слон! 10 минут и я мертвяк!

↩ Катрин

ОГО! И правда жесть

занимаюсь 3ий день! -600 грамм!10 мин… тяжело но эффективно!

Надо будет попробывать. Вкусно думаю все таки)))

Нужно как то замутить)) в закладочки!

ооо у меня и то и то есть)

↩ Ирина МамаМакара

не делай, Ир! фу(

не стала, я поела мороженное с кукурузными палочками-было омномном

↩ Ирина МамаМакара

вот и правильно, а то такая дрянь получилась, как ледышки творожные… я переставила в холодильник и съели, как обычный творог))

↩ Ирина МамаМакара

помню мода была йогурты на палочке замораживать))))

Узнавай и участвуй

Клубы на Бэби.ру — это кладезь полезной информации

Представительства Бэби.ру

Вход через соцсети

Источник

Можно ли кормящим мамам мороженое

Некоторые продукты из рациона кормящей мамы провоцируют колики и аллергическую реакцию у ребенка. Педиатры рекомендуют придерживаться диеты в первые три месяца после родов, пока у новорожденного формируется желудочно-кишечный тракт. В списке запретов числится большинство видов сладостей, в том числе и мороженое. Иногда так хочется побаловать себя любимым десертом, что мамы дают слабину и разрешают себе это сливочное лакомство.

1

В этой вкусной статье рассказываем в чем состоит опасность сливочного десерта для кормящей мамы и младенца. Вы узнаете можно ли кормящей маме мороженое и какое из них самое калорийное. В заключение дадим рекомендации как выбрать мороженое, которое можно кушать кормящей маме.

Какое мороженое можно есть кормящей маме

Многих женщин после родов беспокоит лишний вес и потерянные формы. Употребление мороженого не способствует похудению. Но ведь можно подобрать для себя менее калорийный десерт.

Мороженое, изготовленное из молока, — высококалорийный продукт. Калорийность такого десерта основана на простых углеводах, которые имеют высокий гликемический индекс. Быстрые углеводы резко повышают уровень сахара в крови, что приводит к набору веса и отложению жировой ткани. Калорийность мороженого зависит от состава.

Предлагаем шпаргалку по пищевой ценности продукта.

2

Жирность и гликемический индекс мороженного

Обратите внимание, что чем ниже жирность, тем больше сахара в продукте (показатель гликемического индекса). Например, мороженое на основе сливок не такое сладкое как фруктовый лед, и не такое жирное как пломбир. Самое калорийное — пломбир, который изготавливают из молока, сливок и большого количества яиц. Процент жирности пломбира достигает 20-25%. Сорбет, который готовят из фруктовых соков или пюре, содержит слишком много сахара и искусственных вкусовых добавок. Его не рекомендуют кормящим матерям из-за возможных проблем с пищеварением у малыша или аллергической реакции.

Если ограничения при ГВ морально изматывают вас, просто выберите для себя десерт, который содержит меньший процент жира. Не случится ничего страшного, если мама позволит себе полакомиться мороженым хоть изредка.

Читайте также:  Можно ли есть рис при заболевании поджелудочной железы

В чем опасность мороженого при грудном вскармливании

Найти натуральное мороженое становится все сложнее. Для удешевления продукта производители используют дешевое сырье и искусственные добавки. Молоко заменяют на растительные жиры. Для аромата используют искусственные ароматизаторы, для привлекательного цвета — красители. Реакция ребенка на съеденное мамой мороженое бывает и негативной.

Аллергическая реакция. Консерванты, стабилизаторы и красители, которые входят в состав некоторых марок мороженого, чаще всего и становятся причиной аллергии у младенца. Организм реагирует зудом, сыпью, частым чиханьем, отеком дыхательных путей, крапивницей.

Нередко возникает аллергическая реакция на казеин. Это белок, входящий в состав молока. Расщепление казеина происходит медленно, а по некоторым данным, он не усваивается организмом детей в первые полгода после рождения. Казеин в молоке разрушается при кипячении. Но для изготовления мороженого молоко не кипятят, а всего лишь доводят до 90°С.

Аллергическая реакция также проявляется на содержание в составе мороженого шоколада, какао, ягод и тропических фруктов.

Еще одна опасность мороженого для младенца и для мамы — возможное содержание растительных жиров. В качестве дешевой альтернативы натуральное молоко заменяют пальмовым маслом. Этот продукт не усваивается организмом. Пальмовое масло накапливается и оседает на стенках сосудов, в печени и вызывает различные болезни: ожирение, атеросклероз, злокачественные опухоли.

Чтобы снизить риск возможной аллергии у ребенка, читайте состав при выборе мороженого. Хороший продукт не содержит растительных жиров, красителей, искусственных ароматизаторов. Такой десерт не может стоит слишком дешево.

3

Зоны проявления аллергии на сладкое

Влияние на ЖКТ ребенка. Из-за высоко содержания сахара, мороженое, съеденное кормящей мамой, провоцирует у ребенка брожение в кишечнике, колики. Это происходит из-за сдвига состава молока в кислую среду. Желудочно-кишечный тракт новорожденного только учится переваривать пищу, вырабатывать ферменты. Не нагружайте организм младенца избыточным употреблением сладкой, жирной пищи в первые месяцы.

«Из-за перечисленных причин, в первый месяц после рождения ребенка кормящим мамам следует воздержаться от мороженого.

На второй и третий месяц кормящая мама может съесть 1 мороженое в неделю. При этом в первый раз — совсем немного, и, наблюдая за реакцией ребенка.

После третьего месяца можно есть мороженое не чаще 2 раз в неделю»

Правила выбора хорошего мороженого

Если внимательно читать этикетку, можно выбрать мороженое, которое не принесет дискомфорта ребенку, и доставит удовольствие маме.

  • Продукт должен соответствовать номеру ГОСТ Р 52175-2003. Не стоит выбирать мороженое, сделанное по ТУ. Производитель, который работает по техническим условиям, а не по ГОСТу вправе прописать в технологии любые наполнители, в том числе и пальмовое масло. Система ГОСТ не позволяет использовать растительные жиры в составе продукта.
  • Выбирайте мороженое с натуральными добавками типа мармелада, цукатов, сухофруктов или совсем без них. Лучше шоколадная крошка, чем аромат земляники, вкус фруктового сока и т.д.
  • Шоколадная глазурь повышает калорийность десерта в два раза. 100 граммов лакомства вам обойдется в 500 ккал, это полноценный прием пищи. Если следите за фигурой, то лучше выбирайте вафельный стаканчик.
  • Подержите мороженое в руках. Продукт из растительных жиров быстро растает от теплоты ладони. Глазурь из натурального шоколада не тает в руках.
  • Не покупайте помятое мороженое. Растаявшее мороженое теряет форму и повторно замораживается. В таком продукте развиваются бактерии.

Зная эти простые правила, кормящая мама сможет без лишних переживаний изредка позволять себе любимое лакомство.

Предлагаем наглядную памятку как выбрать мороженое. Можно сохранить, распечатать и носить с собой в сумочке.

Можно ли роженице есть мороженое

Можно ли роженице есть мороженое

Простые рецепты приготовления домашнего мороженого

Безопаснее всего приготовить мороженое кормящей маме самой. Тем более сделать это несложно. Никаких экзотических ингредиентов и навыков не требуется.

«Мороженое можно приготовить и без использования мороженицы, но консистенция и вкус все же могут отличаться. Дело в том, что принцип приготовления мороженого — частое взбивание смеси во время замораживания. Специальный прибор регулярно перемешивает мороженое. Тогда он имеет кремовую, нежную консистенцию. При замораживании в морозилке, смесь застывает неравномерно. Образуются кристалы льда. Для получения классической консистенции мороженого придется доставать из морозилки смесь каждые 30 минут и взбивать ее на высокой скорости миксера»

7

Предлагаем несколько несложных рецептов:

Творожно-арбузное мороженое

  • 200 г мягкого творога
  • 300 г арбузной мякоти без косточек
  • 1 банан

Все ингредиенты хорошо взбить в блендере. Поставить в морозилку на 3-4 часа. Каждые 30 минут мороженое нужно взбивать.

Ягодное мороженое

  • 200 г натурального йогурта без добавок
  • 2 горсти ягод (мороженые или свежие)
  • 100 г сгущенного молока

Смешать все ингредиенты с помощью блендера. Залить мороженое в формы и убрать в морозилку на 3-4 часа. Взбивайте мороженое каждые 30 минут. Если ягоды слишком кислые, можно добавить немного меда.

Карамельное мороженое

  • 350 г сливок (33% жирности)
  • 350 г молока
  • 200 г вареной сгущенки
  • 5 яичных желтков

Смешать молоко, сливки и вареную сгущенку в сотейнике и нагревать. Смесь должна быть очень теплой, но не горячей. Снять с плиты сотейник, отлить часть другую емкость. Чтобы не допустить сворачивания яиц, поэтапно добавляйте смесь молока и сливок в желтки, а не наоборот. Тщательно размешивайте желтково-молочную смесь венчиком. Затем верните полученный меланж в сотейник. Нагревайте смесь на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Чтобы проверить готовность крема, проведите пальцем по лопатке, которой вы размешивали смесь. На ней должен оставаться заметный след от пальца. Затем крем нужно охладить и убрать в морозильную камеру. Каждые 30 минут нужно доставать и взбивать мороженое.

Если нельзя, но очень хочется, то можно — гласит народная мудрость. Изредка съеденное мороженое не навредит ребенку, но подарит минуты удовольствия маме. Однако, чтобы не спровоцировать расстройство кишечника новорожденного, ешьте холодное лакомство в небольших количествах не чаще 1-2 раз в неделю. А чтобы избежать аллергии у новорожденного выбирайте мороженое правильно.

Видео — интересные факты про мороженое

Источник