Можно ли ребенку не есть суп

Обязательно ли давать ребенку суп?

Обязательно ли давать ребенку суп?

Как часто родители говорили нам в детстве: «Не будешь есть суп — живот заболит!». Но так ли это на самом деле? Ведь есть народы, которые вообще не дают детям суп, потому что он не является традиционной и привычной едой на территории их обитания.

Мнение специалиста

О том, является ли суп обязательным блюдом в детском рационе, мы поговорили со специалистом — Пырьевой Екатериной Анатольевной, кандидатом медицинских наук.

Насколько правильно предлагать ребенку суп для прикорма?

Безусловно, в каждой семье могут существовать свои традиции питания, связанные с национальными и культурными особенностями. Например, суп как одно из основных блюд является традиционным для многих народов, в том числе и для нашей страны. Мнение о незаменимости и безусловной пользе супов связано с традициями питания, а также с тем, что, как правило, это блюдо содержит ряд необходимых продуктов — овощи, крупы, иногда мясо.

Если же обед ребенка раннего возраста состоит из овощного пюре с мясным гаше (то есть, мелко порубленным мясом), хлебом и яичным желтком, то этот обед будет полноценным и без супа.

В то же время, каждая мама вкладывает в понятие «суп» свой смысл, иногда готовя блюдо, не соответствующее детскому питанию. Поэтому, если в меню ребенка суп присутствует, то он должен быть приготовлен в соответствии с возрастными требованиями к рациону ребенка. Например, суп приготовленный на мясном бульоне или бульоне из птицы давать ребенку нельзя, так как он содержит большое количество экстрактивных веществ.

Что касается жидкости, то ребенок ее должен получать как с продуктами питания, так и с напитками (сок, вода).

А какие супы подходят для детей раннего возраста?

Для ребенка раннего возраста, до 3 лет, рекомендуется готовить супы на овощном отваре, а затем добавлять в него мясное пюре, гаше или мясные кусочки, растительное масло, овощи. То есть, фактически, это не суп, а правильно приготовленное овощное пюре с добавлением мяса.

Cупы на мясном бульоне детям раннего возраста давать не следует, поскольку мясной бульон содержит большое количество экстрактивных веществ, которые вредны для незрелой выделительной системы малыша. Суп с рыбой, как и любое другое рыбное блюдо, рекомендуется предлагать ребенку 1-2 раза в неделю.

В рацион ребенка в возрасте до 1 года сначала вводят суп-пюре, а затем постепенно меняют степень измельченности овощей и мяса в составе супа. К трем годам ребенок уже ест суп, в котором овощи и мясо нарезаны кусочками.

Важно!

Овощи, мясо и другие варианты заправки готовятся на пару, варятся или запекаются. А вот «зажарку» и специи при приготовлении супов для детей использовать нельзя.

Сколько раз в неделю надо давать ребенку суп?

Нет никаких четких правил, которые описывали бы, сколько раз в неделю нужно давать малышу суп. Однако врач, наблюдающий ребенка и знакомый с особенностями его пищеварения, точно сможет дать вам компетентный совет.

В рацион малыша с 6 месяцев можно включать специальные детские овощные крем-супы. Это поможет разнообразить рацион и сформировать правильные пищевые привычки у ребенка, а также поможет обеспечить необходимое суточное количество овощей в питании.

Нужно ли дополнительно допаивать ребенка, если он обедал супом?

Жидкость ребенок получает как с продуктами питания, так и с отдельными напитками, такими как сок, компот, вода и детское молоко. Жидкости только из продуктов питания недостаточно, поэтому напитки должны обязательно присутствовать в рационе ребенка, как в прием пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин), так и в промежутках между ними. Обязательно предлагайте ребенку выпить воды или компота в течение дня. Если малыш получает недостаточно жидкости, у него могут быть запоры и другие проблемы с пищеварением.

Индивидуальные рекомендации по питьевому режиму даст педиатр, наблюдающий ребенка.

Детское меню: общие правила

Не лишним будет напомнить: рацион ребенка должен быть полноценным и содержать все основные продукты питания. К ним относятся овощи, фрукты, каши, мясо, рыбу, яйца, молочные и кисломолочные продукты, растительное и сливочное масла, хлеб. Эти продукты должны быть приготовлены щадящим и безопасным способом и быть соответствующей возрасту консистенции.

Оптимальными для детей раннего возраста являются продукты детского питания промышленного производства, так как они имеют известный и сбалансированный состав, нужную консистенцию, они полезны и безопасны.

При приготовлении блюд прикорма в домашних условиях могут возникнуть определенные проблемы. Существуют общие правила приготовления блюд для детей: в рационе ребенка не должно быть жареных, приготовленных на гриле или в масле блюд. Только вареные, тушеные, запеченные или приготовленные на пару блюда. Все используемые при приготовлении еды продукты должны быть разрешены в детском питании.

Например, не стоит предлагать ребенку льняную кашу, котлеты из мяса барсука или кенгуру, кумыс или квас и тому подобные продукты. Также для приготовления детских блюд не должны использоваться жгучие специи, например, черный или красный перец и т.п., а также должно быть сильно ограничено употребление соли.

Именно поэтому суп, сваренный «на семью», для рациона ребенка совсем не подходит. Безопасно и полезно использовать специальные продукты детского питания промышленного производства. В соответствии с индивидуальным рекомендациями, для начала введения прикорма рекомендовано использовать монокомпонентные овощные пюре или безмолочные безглютеновые каши. Далее в рацион питания малыша постепенно вводят монокомпонентные мясные пюре (для детей старше 6 месяцев), фруктовые пюре и соки.

Все эти продукты есть в линейке продуктов «ПЕРВЫЙ ВЫБОР» от детского питания «ФрутоНяня».

Для расширения рациона можно использовать поликомпонентные продуты, например овощные «крем-супы»* «ФрутоНяня», которые можно предложить ребенку старше 6 месяцев.

«Крем-супы»* «ФрутоНяня»- это натуральные ингредиенты, без добавления крахмала и соли. Уверенность в пользе и безопасности продуктов.

Готовые детские «крем-супы»* «ФрутоНяня» представлены двумя вкусами: тыква-картофель-морковь и брокколи-цветная капуста-морковь.

«ФрутоНяня» разработала натуральный сбалансированный «крем-суп»* для малышей с 6 месяцев, который не нужно готовить. Вкусные и полезные овощи, которые используются в приготовлении, проходят тщательный отбор и контроль качества. Свежие и нежные сливки из натурального коровьего молока придают «супу»* нежную консистенцию и мягкий вкус.

• Полезно малышу, удобно родителям!
• Прекрасно сочетается с мясными пюре «ФрутоНяня»

Готовые овощные «крем-супы»* «ФрутоНяня» выпускаются в надежной и безопасной упаковке с удобным отрывным носиком. В упаковке 200 мл «крем-супа»*. Удобно хранить, удобно взять с собой!

* Пюре овощное со сливками «овощной крем-суп из тыквы, картофеля и моркови» и пюре овощное со сливками «овощной крем-суп из капусты брокколи, цветной капусты и моркови» для питания детей с 6 мес.

Сведения о возрастных ограничениях применения продукции «ФрутоНяня» смотрите на индивидуальной упаковке. Необходима консультация специалиста. «Первый выбор» — для первого знакомства с соответствующей категорией продукции «ФрутоНяня».

Источник

Обязательно ли есть суп?

Откажитесь от воспитания запугиванием, постоянных одергиваний, сведите запреты к минимуму и старайтесь всеми возможными способами поддержать или пробудить интерес к самопознанию. Это особенно важно в 3-4 года, когда появляется ощущение «Я» и в подростковом возрасте.

«Обязательно раз в сутки супчик должен быть в желудке», — с этих слов начинался мой обед и дома, и в детском саду. Что говорит по этому поводу современная педиатрия? Действительно ли супы являются незаменимой составляющей детского меню? И что делать, если ребенок ни в какую их не ест?

Супы. За и против

Европейские педиатры не считают супы обязательным блюдом на детском столе. Не хочет ребенок есть суп — путь не ест, потребность в жидкости он пополнит другим способом — водой, молоком, компотами, бульоном. Наши же врачи чаще всего категоричнее в этом вопросе — супы в ежедневном меню детей считаются обязательными. Их аргументы — супы способствуют выделению желудочного сока, нужного для пищеварения, супы быстрее всасываются в стенки желудка, а также помогают работе кишечника. Но со всеми этими доводами неплохо справляются другие блюда и продукты. Например, яблоко перед обедом стимулирует выработку сока в желудке, любое овощное пюре может поспорить с супом по скорости всасывания, а перистальтику кишечника лучше всего стимулируют сырые овощи и фрукты.

На самом же деле суп полезен тем, что «убивает» сразу двух, а то и трех зайцев, поскольку состоит из нескольких важнейших для развития ребенка «составных частей».

Тарелка горячего супчика на курином бульоне прекрасно удовлетворяет потребности организма как в овощах, так и в мясе. То же самое можно сказать по молочные супы с крупой — восполняется потребность в кальции, жидкости, микроэлементах и витаминах. Именно поэтому суп можно считать основным блюдом на обед (как, например, в европейских странах) и не заставлять ребенка есть еще второе, салат и компот.

Суп — это легкое и сытное блюдо, оно быстро усваивается, согревает стенки желудка, стимулирует секрецию желудочного и кишечного соков

Как приготовить правильный суп?

• Знакомить ребенка с супом можно начинать с 6 месяцев.
• Для первых супчиков в рационе отлично подойдут овощные и молочные супы-пюре.
• Мясные супы для малышей нужно готовить на втором бульоне.
• При приготовлении супа из курицы, кожицу с тушки нужно снять. В ней очень много жира.
• Даже если вы сами очень любите поджарку из овощей, для детских супов от нее лучше отказаться, кладите овощи в бульон целыми.
• При варке добавляйте овощи только в кипящую воду, а мойте их перед этим только в холодной воде.
• Делая щи или борщ, не ограничивайтесь белокочанной капустой, добавляйте цветную капусту, пекинскую, брокколи.
• Не забывайте про зелень и коренья — петрушку и укроп, базилик и тмин.
• Отличным добавлением к овощному бульону станут измельченные или пропущенные через мясорубку семена и орехи — тыквенные семечки, фундук, грецкие орехи.
• Грибной суп детям до 7-ми лет давать крайне нежелательно. Во-первых, грибы тяжело перевариваются даже взрослым организмом. Во-вторых, грибы впитывают из почвы все, в том числе, любые токсические вещества. Грибы категорически запрещены детям с заболеванием печени и поджелудочной железы.
• Гороховый суп, да и бобовые культуры вообще, лучше включать в рацион с 1,5-2 лет.
• Супы с копченостями — не самый полезный продукт для детей. До 5-6 лет такие супы не рекомендуются.

Супы можно готовить даже из ягод и гречки, попробуйте — ребенку понравится

Что делать, если ребенок не ест суп?

Не упираться. Не ест, значит, не хочет или не любит. Заставлять ни в коем случае не надо — насилием можно только навредить. На самом деле — отказ ребенка от супов — это прекрасный повод для кулинарных экспериментов. Может, щи заменить на овощной суп-пюре? Маленький секрет по его приготовлению — перелейте гущу из щей в блендер, тщательно измельчите, добавьте бульон — вуаля, суп-пюре готов.

Одна маленькая деталь — и суп может быть сметен за считанные минуты. Попробуйте подать к супу сухарики вместо хлеба, разрешите ребенку покрошить их в тарелку. Используйте вместо обычной, «скучной» вермишели всевозможные звездочки, фигурки, буквы. Такой суп будет вкуснее и интереснее. Нарежьте морковку не на терке как обычно, а цветочком, ложка точно не пройдет мимо рта с таким содержимым. Используйте излюбленный прием наших мам — скажите, что на дне тарелки прячется что-то интересное. У меня был рисунок цветов, у моей дочки — диснеевские Винни Пух и Микки-Маус. А что у вас?

Источник

Что делать, если ребёнок не ест суп?

Многие мамы считают хороший аппетит признаком отменного здоровья, и начинают переживать, если ребёнок плохо ест. Накормить малоежку становится настоящей проблемой.

А также родителям доставляет много хлопот, если малыш отказывается от каких-то определенных продуктов или блюд. Например, часто бывает, что ребенок не ест суп.

Стоит ли маме принимать меры, чтобы приучить ребенка к первым блюдам? Давайте разбираться.

Польза и вред супов

С детства мы привыкли, что обед традиционно начинается с тарелки горячего супа. Нас приучили, что это полезно для пищеварения.

Тогда как европейские и американские педиатры не считают, что суп обязателен и советуют мамам не переживать, если дети от него отказываются.

Попробуем разобраться, в чём польза супа:

1. Стимулирует выработку желудочного сока и восполняет потребность организма в жидкости.
2. Прекрасно усваивается желудком и помогает работе кишечника. Вегетарианские супы насыщают детский организм необходимыми микроэлементами и органическими кислотами.
3. Суп с крупой или макаронными изделиями богат витаминами группы В, содержит растительный белок.

Получается, если ребёнок не ест суп, он лишается многих полезных веществ.

Читайте полезную статью С какого возраста детям можно давать суп>>>

С другой стороны, овощи, которые добавляют в суп, подвергают тепловой обработке, что резко уменьшает их ценность. В этом плане для ребёнка будет полезнее съесть нарезку или салат из свежих овощей.

Читайте также Ребенок не ест овощи>>>

А также при варке на мясном бульоне в суп попадают вредные вещества (гормоны роста, стимуляторы), которые скопились в мясе. Если в мясе находится антибиотик, даже тщательная термическая обработка не поможет от него избавиться.

Выход: покупать мясные продукты у проверенных поставщиков или ограничиваться супами на овощном бульоне.

Важно! Варите для ребенка легкие супчики. Наваристые жирные борщи со сметаной для питания детей не подходят. Подобная еда вызывает серьезную нагрузку на их незрелую пищеварительную систему.

Главные причины плохого аппетита

Если ребёнок не хочет есть суп, нужно разобраться с причиной отказа. Возможно, вы крупно порезали овощи, и он просто не умеет хорошо жевать.

Читайте полезную статью Как научить ребёнка жевать>>>

Часто дети отказываются кушать картошку в супе. В качестве альтернативы её можно размять вилкой.

Возможно, у малыша уже сформировались негативные ассоциации: ребенка могли кормить насильно, он давился и плакал.

Неудивительно, что каждый раз, когда его будут усаживать перед тарелкой с супом, он будет всеми правдами и неправдами отказываться от него.

Почему ребенок не ест суп?

Блюдо может быть горячим или уже остывшим, пересоленным. Малыш может увидеть, что в нём плавает лук, который ему не нравится- и не станет есть. Обращайте внимание и на такие вещи.

Понаблюдайте за ребенком. Возможно, ему не нравятся определенные ингредиенты в супе. А, может, он охотнее ест гороховый суп, чем щи? Значит, предлагайте то, что нравится ему.

Если малыш обычно ел суп и вдруг перестал, возможно, у него плохое самочувствие. Когда ребенок приболел, простудился, он откажется от любой еды, даже от самой любимой.

Часто ребенок не ест супы и каши, потому что уже успел познакомиться с «вкусненьким»: мучным и сладким. Подробнее о том, когда давать сладкое ребенку>>>

На их фоне борщ и овсянка покажутся малышу невкусными. Если в течение дня в рационе ребёнка присутствует перекус (соки, печенье, батончики), конечно, от супов он откажется.

Часто ребенок отказывается от еды, потому что попросту не хочет.

Если ребёнок весь день просидел дома, играя в спокойные игры, логично, что он мало потратил энергии. Без активных игр, движения хорошего аппетита у детей не будет.

Читайте полезную статью по теме: У ребенка плохой аппетит, что делать>>>

Нужно ли заставлять есть суп?:

«Ребенок не ест супы, что делать?» — спрашивают друг у друга мамы на форумах. Чего делать точно не стоит, так это заставлять кушать насильно.

Задайте себе вопрос: почему вам так хочется накормить малыша супом? Потому что бабушки внушили, что без горячего легко заработать гастрит?

Но современные исследования никакой связи между отсутствием супа в рационе и развитием гастрита не нашли. Заболевание вызывают:

1. Бактерия Helicobacter pylori.
2. Стрессы.
3. Злоупотребление алкоголем и другие причины.

Но никак не то, что в рационе отсутствует суп.

Важно! Заставлять, просить съесть ложечку за папу не нужно ни в коем случае.

Пищевое насилие чревато последствиями в будущем, самым безобидным из которых является «заедание проблем».

Если вы всё время будете применять при кормлении отвлекающие маневры (мультики, сказки, песни), малыш будет есть на автомате, и не почувствует вкуса блюд, не поймет, что ему действительно нравится, а что — нет.

Полезные советы

Несколько ценных рекомендаций помогут вам приучить ребенка к супу без слез и истерик:

1. Если ребёнку год, он не ест суп, но маме хочется его к супу приучить, можно начать с супов-пюре. Они сытные, вкусные.

Некоторые дети с большим удовольствием едят супы, в которых продукты нарезаны на мелкие кусочки, и иногда предпочитают даже вылавливать продукты руками.

В год такое поведение еще допустимо, но уже с этого возраста показывайте ребенку, как едят ложкой.

Читайте полезную статью Как научить ребенка кушать самостоятельно>>>

Важно! Не смешивайте пюреобразные супы с кусочками плотных продуктов. У многих детей такое сочетание вызывает рвотные позывы и стойкий отказ от супов.

Пюреобразную пищу даем отдельно от кусочков.

Читайте также Ребенок плохо ест в год>>>

1. Пробуждайте пищевой интерес у малыша.

Садитесь рядом и показывайте, как сами едите суп. Рано или поздно ребёнок заинтересуется маминой тарелкой и с удовольствием попробует, что же она такое ест.

Читайте о педагогическом прикорме>>>

Эта рекомендация хороша и для ребёнка в 2 года, который не ест суп. Дети копируют родителей. Если мама регулярно готовит первое блюдо для семьи, а малыш сидит на кухне вместе со взрослыми, со временем он тоже захочет быть как все, и хотя бы понемногу станет есть.

Читайте также статью Плохой аппетит у ребенка в 2 года>>>

1. Ребёнку постарше предоставляйте право самому выбирать, что ему хочется съесть на обед.

Покажите, что вы уважаете его мнение и выбор. Предложите вместе решить, какой суп сварить. А как только малыш подрастет, приготовьте первое блюдо вместе.

1. Ребенок в 3 года не ест суп? Подождите, пока он проголодается, но ни в коем случае не предлагайте альтернативу.

Например, сладкий творожок или йогурт. И тем более не обещайте ему вознаграждение, если он всё-таки согласится на суп: «Съешь борщ — получишь шоколад». Это тоже приведёт к перееданию в будущем, к тому, что человек будет поощрять себя едой.

1. Если ребёнок не ест овощной суп, попробуйте его красиво подать.

Можно украсить тарелку зеленью, добавить разноцветных макарон или с помощью сметаны сделать веселую рожицу.

Можно привлечь внимание ребенка красивой посудой с рисунками. Придумайте сказочную историю про героя, который прячется на дне тарелки. Увидеть его малыш сможет, если съест всё до последней ложки. Фантазируйте!

Последовательную систему возвращения здорового аппетита ребенку, смотрите в курсе Едим с удовольствием>>>

Пример, творческий подход и никакого насилия — и супчики пойдут на ура. Попробуйте.

Читайте также:

• С какого возраста можно сыр ребенку?
• Ребенок не ест мясо?
• Когда ребенку можно давать хлеб?

Источник