Можно ли птицам есть соленое сало

Всем привет!

Сегодня опять отступлю от тематики блога и напишу сочинение на вольную тему (кстати, всегда выбирала их в школе, в том числе и на выпускном экзамене). Причина простая – уже неделю болею со своим «любимым» шейным остеохондрозом. Больно даже лежать, не говоря уже о том, чтобы сидеть за компьютером и писать длинные и более-менее серьезные статьи.

Врач в больнице кривилась, как от уксуса, выписывая мне больничный аж на три дня, а потом продляя его еще на один день. Может, я им отчетность по ОРЗ и ОРВИ порчу, придя на прием с «несезонным» заболеванием?

В общем, неважно. Главное для меня сейчас – отлежаться и прийти в норму.

А пока болею, есть время понаблюдать за кормушкой, закрепленной на балконе, и кусочком свежего несоленого сала, прибитым прямо к перлам балкона. Его целыми днями клюют синицы. Сначала была одна храбрая, сейчас уже стайка из четырех птичек регулярно клюют сало, только успеваю выбрасывать ненужную шкурку и закреплять новый кусок.

Помню, в детстве мне было интересно, почему синицы любят сало? В школе я была в хороших отношениях с нашей учительницей биологии (и сейчас иногда созваниваемся и встречаемся, хотя ей уже почти 80 лет), очень строгой, безжалостно ставившей двойки всем подряд. Мне тоже частенько от нее доставалось. Но на мои вопросы она всегда охотно и подробно отвечала.

Насколько я помню, так называемые большие синицы, встречающиеся у нас, прилетают на зиму из леса в город, чтобы прокормиться, так как не делают запасов на зиму. Их легко отличить от других видов синиц по широкой черной полосе на брюшке и белым щёчкам.

Фотографию ооочень серьезной птички-синички я публиковала еще в этой статье.

Синицы относятся к насекомоядным, зимой их можно подкармливать и свежим салом, и даже мясом. Зимой — это очень хорошая подкормка из-за больших энергозатрат в холода. Кстати, сало может понравиться не только синичкам, но и воробьям, поползням. Главное – никакой соли. Соленое сало синицам (да и любым другим птицам) ни в коем случае нельзя давать. Соль – яд для птиц, так как вызывает сильную жажду и нарушение пищеварения, а в зимние морозы это верная смерть для птички.

Помню, как своего домашнего попугайчика, любившего есть с нами за общим столом, гоняла от любой соленой пищи, когда она (попугайчиха) норовила залезть ко мне в тарелку и попробовать либо картошку с солью, либо салат с той же солью. Приходилось отвлекать ее сладкой булочкой.

Впрочем, я сама отвлеклась от синичек. Что еще можно им давать? Как я уже сказала, в морозы хорошо свежее или перетопленное сало, мясо и даже маргарин. У синиц острые клювы, которыми они успешно отщипывают кусочки сала. В этом плане не повезло воробьям, которые тоже могут лакомиться салом, но менее успешно, так как клювы у них более тупые и им труднее отщипывать сало от большого куска.

В более-менее теплую погоду хорошей подкормкой будут нежареные подсолнечные семечки, гречка и крошки пшеничного хлеба. Только нужно, чтобы гречка была именно крупой, ее нельзя давать в виде сваренной каши. И хлеб – только белый, так как в черном много дрожжей, которые начнут бродить в зобу, что станет губительным для птиц.

Что нельзя давать синичкам (да и другим птицам тоже) – любую соленую, копченую, кислую, острую и пряную еду, черный хлеб, цитрусовые, бананы.

Кстати, сало закрепить очень просто. Можно нанизать его на нитку или проволоку и подвесить к балкону или на ветку дерева. Синицы, пожалуй, единственные, кроме поползней, могут клевать еду даже вниз головой. А можно, как я, прибить сало к перилам балкона, сделав на кусочке небольшие надрезы, чтобы птицам было легче клевать. Лучше, если сало будет с кожурой – так им будет легче зацепиться за него и выклевывать мякоть, особенно когда ее уже мало останется.

Только вот я сделала не очень удачно – прибила сало рядом с кормушкой. Возле нее постоянно толкутся голуби и прогоняют синиц.

Уже обнаглели до того, что сидят возле пустой кормушки и тянут шеи, заглядывая через балконное стекло в комнату, типа, ну ты, человек, давай неси еду, мы есть хотим. Приходится со скрипом и охами вставать и насыпать им специально для этого купленные крупы. А они потом дерутся, гоняют друг друга.

Недавно с удивлением прочитала в книге очень любимого мной врача Алексея Водовозова «Пациент разумный» о том, что голубей специально обучают распознаванию рака молочной железы по изображению на экране, причем, точность составляет от 80 до 99 процентов. А я-то всегда считала голубей одними из самых глупых птиц! По крайней мере, у меня на балконе они ведут себя более чем глупо, на мой человеческий взгляд – больше дерутся, чем едят

Точнее, пока двое-трое дерутся и гоняют друг друга, один какой-нибудь хитрый успевает шустро склевать половину корма из кормушки.

Вообще, птицы, на мой взгляд, удивительные существа! Я с очень большой симпатией отношусь к ним, мы с сыном частенько по дороге в магазин подкармливаем голубей. Они даже на руку иногда садятся – лапы холодные-холодные, а тушки – неожиданно тяжелые

По крайней мере, двух голубей на руке, если один вцепился в большой палец, а второй – в мизинец, уже трудно удержать, особенно на морозе.

В сильные морозы видела даже, как отчаянный воробей таскал семечки прямо из руки у какого-то мужчины на остановке, хотя воробьи известны своей осторожностью. Но тут, видимо, совсем замучили морозы и голод.

Из-за довольно холодной зимы у нас сейчас можно встретить в городе даже дятлов и сов, прилетевших из ближайших лесов. На Иртыше каждый год зимуют утки. Мой сын с мамой регулярно их подкармливают, так как она живет рядом с набережной и частенько «выгуливает» там внука.

А в Праге я постоянно кормила лебедей на Влтаве. В самом начале весны они боялись подплывать близко, а в конце мая уже запросто можно было сесть на набережной, свесить ноги, вытянуть вперед пустую руку – и они подплывают и щипают за пальцы, мол, что за ерунда, где еда? Совсем не боялись людей.

Это фотография сделана как раз в начале апреля, когда лебеди еще были боязливые. А потом, когда они уже спокойно подплывали совсем близко, некому было меня с ними сфотографировать, а незнакомых людей я стеснялась просить.

А это – уже конец мая. Видят человека (меня), гуляющего по набережной, и плывут к нему – вдруг чем-нибудь вкусненьким угостит.

Вот этой светлой и солнечной фотографией и заканчиваю сегодняшнюю статью.

Всем поскорей теплой и яркой весны!

Наталья Брянцева

KidsChemistry теперь есть и в социальных сетях. Присоединяйтесь прямо сейчас! Google+, В контакте, Одноклассники , Facebook, Twitter

Состав

Свиное сало очень калорийно — на 100 г приходится 770–850 килокалорий, 85–94 г жира. В состав сырого шпика без мясной прослойки входит ряд нутриентов.

Количество насыщенных жирных кислот доходит до 45 г, ненасыщенных (в том числе олеиновой и арахидоновой) — до 10 г.

Противопоказания и вред

Несмотря на пользу, сало — тяжелая пища, которую можно есть не всем. Оно противопоказано при ряде патологий:

• нарушениях работы печени, ЖКТ;
• атеросклерозе;
• панкреатите;
• ожирении;
• холецистите;
• болезнях сердца;
• нарушениях обмена и усвоения липидов.

Кроме того, в готовом шпике много соли, что следует учитывать людям, придерживающимся диеты с низким ее содержанием.

Вред здоровью может принести избыточное употребление, а также частое приготовление копченого или жареного сала, поскольку при таком способе обработки полезные жирные кислоты превращаются в канцерогены.

Польза для детей

Многих волнует вопрос: следует ли вводить сало в рацион ребенка и полезно ли оно?

Продукт вполне пригоден для детского рациона, но, естественно, не для грудничков. После двух лет, когда в меню ребенка уже присутствуют самые разнообразные продукты питания, вашему непоседе можно предложить маленький ломтик.

Итак, что мы знаем о сале?

1. Положительно влияет на работу пищеварительного тракта, что самым благоприятным образом воздействует на растущий организм.
2. Содержит арахидоновую кислоту. Данное соединение принимает непосредственное участие в переработке холестерина и необходимо при высокой гормональной активности. Поэтому употребление ребенком свиного сала в умеренных количествах способствует регулированию уровня холестерина в крови и нормализации гормонального фона. Это происходит за счет того, что организм, получая холестерин извне, собственного производит на порядок меньше.
3. Ученые утверждают, что при регулярном употреблении сала в небольших количествах раны заживают быстрее.

Если не слишком увлекаться этим продуктом, то его по праву можно назвать полезным и даже диетическим. Содержит большое количество «длинных» углеводов и необходимые для организма жирные кислоты.

Но свиное сало медленно усваивается и имеет высокую калорийность. Поэтому малоподвижный ребенок может прибавить в весе. Активные игры на свежем воздухе помогут израсходовать лишнюю энергию.

Кстати, польза сала усиливается в сочетании с отварными овощами или кашами.

Какое лучше всего употреблять и как?

Чтобы польза сала для организма мужчины была максимальной, рекомендуется покупать свежий или соленый продукт — именно в сыром виде он принесет наибольшую пользу. При термической обработке часть важных веществ разрушается, поэтому шпик нежелательно отваривать, при жарке и копчении образуются вредные соединения.

Если куплено парное или замороженное, его можно засолить самостоятельно:

1. В рассоле. На 1 кг сырья потребуется в литре воды растворить 100 г соли, после остывания добавить лавровый лист, перец и чеснок по вкусу, залить в банку с крупно нарезанным салом. Пробовать можно спустя 3–5 дней.
2. Сухим способом. На бруске сала сделать надрезы, в которые вложить чеснок, по всей поверхности обильно натереть солью и специями. При ширине куска не более 10 см засолка займет 4–7 дней, излишки обсыпки счищаются перед употреблением.

Полезнее всего употреблять шпик утром, по 20–40 г. Желательно дополнять легкими продуктами — небольшим ломтиком цельнозернового или черного хлеба, зелеными овощами, капустой, чесноком, луком. А вот с картошкой и источниками быстрых углеводов жиры лучше не сочетать.

Общие правила кормления

Прежде всего, важно помнить: речь идет только о подкормке, поэтому еды должно быть столько, чтобы ваши пернатые подопечные съедали ее за один раз.
Усиленный рацион оправдан лишь в сильные морозы. Это может показаться жестоким, но если давать синичкам слишком много корма, то они быстро привыкнут к «легкой» жизни и утратят способность искать пропитание самостоятельно.

Для обустройства птичьей столовой желательно найти укромное местечко, расположенное достаточно высоко над землей, чтобы до него не добрались грызуны и домашние животные. Приурочьте кормление к определенному времени, и умница синичка быстро усвоит распорядок дня.

Месяцы, когда синицы (и другие зимующие в городе птицы), нуждаются в подкормке:

• с начала ноября до середины апреля.

Важно учесть, что синичке необходимо придерживаться определенной «диеты». Под запретом:

• Любой хлеб, выпеченный на дрожжах, который становится причиной брожения в желудке,
• Жареные продукты, все соленое, острое, сладкое.
• Сырые крупы, молочные продукты, картофель, капуста, горох.

Лучшим угощением для желтогрудой крошечной птахи станут:

• Любые сырые семечки: тыквы, льна подсолнуха;
• Сушеные ягоды рябины, боярышника, клюквы, брусники;
• Раздробленный миндаль, арахис грецкие орешки (тоже сырые);
• Мелко раскрошенное крутое яйцо, кусочки яблока, пресный хлеб.
• И, конечно, сало.

Как влияет сало на потенцию?

Сексуальное здоровье во многом зависит от образа жизни и правильного питания. Мужчинам рекомендуется употреблять сало для потенции по следующим причинам:

• укрепление сосудов положительно сказывается на кровоснабжении гениталий, улучшая эрекцию и усиливая приятные ощущения во время секса;
• содержащийся в свином жире холестерин близок к человеческому, что позволяет организму использовать его в качестве «сырья» для строительства гормонов, в том числе тестостерона;
• прилив сил и хорошее настроение усиливают либидо.

Противовоспалительный и противоопухолевый эффект, улучшение иммунитета косвенно оздоравливают репродуктивную систему, в частности — налаживают работоспособность простаты.

Как выбрать?

Приобрести сало можно в мясных магазинах или на рынке, желательно выбирать свежий продукт и солить его самостоятельно.

В первую очередь рекомендуется попросить у продавца сертификат качества, подтверждающий, что товар прошел ветеринарный контроль и безопасен для употребления, также соответствующее клеймо должно быть проставлено на шкуре.

Для засолки идеально подходит спинная часть; грудинка хороша для тех, кто любит мясные прослойки (сало с прорезью). У молодых животных шкурка светлая, нежная, без выраженной «щетины». Слой жира небольшой — до 4 см, цвет — белый или розоватый, без желтого, бурого или красного оттенков. Текстура мягкая, упругая, однородная. Запах должен быть приятным, возможен молочный или дымный (от обжигания) отголосок. Если есть возможность взять ломтик на пробу, стоит поджечь его спичками или зажигалкой — вкусное, молодое сало будет ярко гореть и приятно пахнуть.

Выбор соленого шпика сложнее, поскольку продавцы не всегда знают подробности, а вымачивание и приправы маскируют неправильный цвет или запах. Готовый продукт желательно приобретать у проверенного производителя или там, где можно попробовать перед покупкой.

Чем кормить?

Кормить птичек зимой можно следующим, они едят:

• Не жареными семенами подсолнуха, дыни, тыквы, арбуза.
• Не соленым салом (при температуре воздуха ниже -5 градусов (чтобы не испортилось). Чтобы не замерзнуть, маленькой птичке нужна достаточно толстая жировая прослойка, и сало – самый лучший продукт, способный помочь ей в этом. Но следует помнить, что сало должно быть только свежим. Продукт соленый, копченый, жареный и т.д. принесет больше вреда, чем пользы, нарушая процесс пищеварения.
• Сушеными ягодами: красной и черной рябины, боярышника, ирги, шиповника, черники, бузины (в этом году отменный урожай рябины и боярышника. Можно уже сейчас собирать и сушить).
• Семенами кукурузы и конопли.
• Зерном (рожь, кукуруза, пшеница, овес, пшено).
• Сухофруктами и сушеной вишней.
• Орешками (лещиной, арахисом, грецкие маслянистые орехи очень полезны, но их лучше измельчить).
• Малосоленым сыром, порезанным мелкими кубиками.
• Можно в сливочное масло добавить семечек и разных зернышек, заморозить кусочки в морозилке, продеть в них веревочки и развесить на деревьях.
• Заготовленными семенами диких растений: конского щавеля, репейника, лебеды, череды, бука, сосны, ели, липы, клена, сирени, березы, шишечками хмеля.
• Сухими крошками белого хлеба.
• Готовыми смесями для птиц из зоомагазина (но это дорого).
• Кому не жалко, можно иногда побаловать мелко нарезанными кусочками мяса, нежирным творогом и крутым яйцом.

Добавлять корм в кормушку желательно в одно и то же время, чтобы выработать условный рефлекс, и не чаще 2-3 раз за день, иначе птицы совсем разучатся добывать себе корм сами.

Самая важная подкормка — перед наступлением сумерек, чтобы птицы были сытыми к ночи.

Предлагаем ознакомиться Сколько кошка вынашивает котят: этапы, периоды и особенности

Основные правила:

• Нельзя прежде всего кормить ничем соленым (салом, семечками, фисташками, чипсами, крекерами). Птицам тяжело выводить из организма лишнюю соль, поскольку у них нет потовых желез. Вся работа ложится на почки, а они могут не выдержать повышенной нагрузки. Кроме того, некоторые соли откладываются в суставах, что нарушит работу опорно-двигательной системы птицы и причинит ей сильную боль.
• Нельзя кормить птиц ничем сладким.
• Жареными семечками и фундуком. Опасность для синиц представляют жиры, от избытка которых страдают печень и поджелудочная железа, а также канцерогены такой пищи.
• Нельзя никогда кормить птиц ржаным (черным) хлебом. Он очень быстро начинает бродить, часто уже в зобе птицы, затрудняя, а в отдельных случаях и перекрывая дыхание, поскольку расширенный от газов зоб давит на трахею.
• Также нельзя кормить свежим пшеничным (белым) хлебом. Он вызывает несварение желудка, поскольку превращается в клейкую массу, с трудом продвигаемую по пищеварительной системе.
• Нельзя предлагать синицам заплесневевший хлеб или испортившуюся крупу.
• Нельзя скармливать синицам ядра (семена) из косточек вишни, персика, абрикоса, а также миндаль. Они богаты синильной кислотой и даже для человека их чрезмерное употребление чревато отравлением.
• Нельзя кормить синиц очищенным пшеном. Очищенное от пленчатых оболочек, оно покрыто мелкой горькой пылью, которую хозяйки перед готовкой смывают горячей водой. Особенно опасно старое, прогорклое пшено, на поверхности которого присутствуют окисленные жиры.
• Не следует давать птицам картофель. Сырые клубни содержат алкалоид соланин, которого птице для серьезного отравления достаточно крошечного количества. Отварной картофель можно рассматривать как почти чистый крахмал – пищу крайне тяжелую для птичьей пищеварительной системы.
• То же касается и риса – кормить им птиц не стоит.
• Нельзя давать синицам грибы. Эти организмы активно накапливают тяжелые и радиоактивные металлы, могут нести на себе споры клостридий, вызывающих ботулизм.
• Никаких консервов! Помимо самого продукта, они содержат уксус, сахар, соль, специи, консерванты и ароматизаторы, совершенно излишние в птичьем рационе.
• Нельзя давать птицам мягкие и гранулированные корма для кошек и собак, особенно эконом-класса. В их составе есть соя, дрожжи, жир и аттрактанты – усилители вкуса, призванные заставить животное поедать неестественный для него корм.
• Нельзя кормить комбикормом для кур.

И главное, необходимо запомнить, что нельзя кормить синиц в один день и забрасывать в другой — птички потратят много энергии и драгоценного времени (в короткий зимний день) на посещение пустой кормушки.

Потом они уже могут не успеть наесться досыта к наступлению темноты — и к утру замерзнут и погибнут! Подкармливать синиц можно только регулярно 2-3 раза каждый день.

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )