Можно ли при запорах есть винегрет

Содержание статьи

Винегрет для стула друг? Кишка не любит пиво

Не многие спешат к врачу с щекотливой проблемой — заболеваниями кишечника. О том, что полезно для кишечника и почему даже самая мягкая туалетная бумага может навредить, читателям «АиФ» рассказал проктолог, доцент кафедры общей хирургии ЧГМА, доктор медицинских наук Александр ДРЫГА.

Три клизмы — и на приём

— Есть проблемы со стулом. Врач посоветовал мне делать приседания. Но я не молод, у меня коленки болят. Чем можно заменить?

69 лет, Валентин Павлович

— Очень хорошее упражнение — «велосипед». Лежа на спине, ноги приподнять и выполнять имитационные упражнения, будто крутите педали. Плавание хорошо. Вместо велосипеда настоящего я бы посоветовал велотренажёр. Махи противопоказаны. Беговую дорожку тоже посоветовать не могу. Сейчас есть такая скандинавская ходьба. Это обычная ходьба, но с использованием лыжных палок. Делая упражнение, получаем равномерную нагрузку на тазовый и плечевой пояс. Это способствует укреплению мышц. Обычные лыжи в отличие от скандинавской ходьбы сложнее тем, что приходится выполнять ещё и сложные координационные движения.

— Я была у проктолога в областной больнице 11 лет назад. Мне там проводили исследование с лампочкой (фиброколоноскопия. — Авт.). Мне было очень больно, я просто кричала криком.

— Рентгенологические методы исследования легче переносятся пациентами. Поэтому рекомендую вам сделать рентген кишечника. Обратитесь к проктологу в Копейске. Он даст направление на рентген. Потом — на консультацию в областную больницу.

— А что сейчас-то мне делать, пока я к врачу соберусь? Таблетки слабительные не помогают.

— Могу посоветовать слабительные чаи. Их сейчас очень много в аптеках. Нужно только индивидуально подобрать дозу. Это может быть и отвар крушины, и отвар александрийского листа, и другие растительные средства. Но обследоваться нужно обязательно.

— До 55 лет я не знала, что такое слабительное. А теперь вот уже три года как регулярно его принимаю. Боюсь привыкания.

Елена, 58 лет

— Не беспокойтесь в отношении того, что ваш организм привыкнет к каким-то слабительным средствам. Вы можете их менять. Но вам необходимо обследование.

Я веду прием в госпитале ветеранов войн на территории областной больницы во вторник, среду, четверг. Телефон 232-79-36. Можно записаться. Перед визитом к проктологу необходимо подготовить кишечник. Три раза сделать клизмы. К примеру, в 11.00, 12.00, 13.00. И к 15.00 приехать на консультативный приём.

— Мне 57 лет, у меня сахарный диабет. Два года беспокоит зуд в области анального отверстия. Это симптомы геморроя?

Гузель

— Зуд вокруг анального отверстия относится к симптомам сахарного диабета. Но в некоторых случаях заболевания заднего прохода тоже могут сопровождаться зудом. То есть происходит сочетание и сахарного диабета, и заболеваний заднего прохода. Целесообразно в первую очередь обратиться к проктологу, чтобы он обследовал вас на предмет заболеваний заднего прохода. Если их нет, то нужно проводить лечение сахарного диабета. Если проктологические заболевания есть, их можно лечить консервативно. И тогда зуд уменьшится.

Гимнастика и диета

— Как выполнить массаж предстательной железы в домашних условиях?

Александр Васильевич, Челябинск

— Сами выполнить массаж вы не сможете. Это должен делать врач-уролог.

— Как предотвратить развитие геморроя?

Марина Петровна, Челябинск

— Вести здоровый образ жизни. Делать утреннюю зарядку, больше ходить. Избегать появления запоров и выполнения физически тяжёлого труда.

— Как нужно питаться, чтоб не было геморроя?

— Нужно вести достаточно активный образ жизни, больше ходить. В рационе должны обязательно присутствовать молочно-кислые продукты, овощи (свёкла, морковь, капуста), а также курага, чернослив, подсолнечное масло. Обязательно употреблять компоты, овощные соки. Ограничить употребление острых блюд. Нежелательно использовать туалетную бумагу. Она не обеспечивает полной чистоты кожи, что может стать причиной раздражения. Лучше после туалета обрабатывать область заднего прохода тёплой водой.

— Что считается запором?

— Стул должен быть ежедневным один-два раза в сутки или один раз в двое суток. Задержка стула на срок более двух суток — это запор. Продолжение акта дефекации больше пяти минут уже относится к категории запора. Многократные потуживания — также критерий запора. Стул должен быть одномоментным.

— Бабушке 85 лет. Запоры. Ставим геморроидальные свечи, ест свёклу, пьёт слабительные. Что ещё посоветуете?

Виктор, Магнитогорск

— Бабушку нужно обследовать. При чём здесь свечи и свёкла, если внутри, может быть, зреет опухолевый процесс? Возьмите направление у проктолога на рентген кишечника. Если органических изменений не выявят, то можно лечиться и свёклой и капустой. Слабительные средства сами по себе не решат проблему. В один прекрасный день просвет кишки может быть напрочь закупорен опухолевой тканью. К сожалению, рак кишечника сегодня не редкость. Среди онкозаболеваний он занимает третье место. Просто пить слабительные средства — это опасные опыты над собой и своими близкими.

— Я не могу есть сырые овощи — ем варёные. Есть ли от них польза? Что полезнее, винегрет или салат из свежих овощей?

Елена Яковлевна, Магнитогорск

— Я сторонник винегрета. Сырые овощи не будут подвергаться полному расщеплению под воздействием пищеварительных соков.

— Что для кишечника губительнее всего?

— Регулярное употребление в пищу красного вина, пива в больших количествах. Не полезны острые блюда, копчёности. Я не говорю, что от этих продуктов нужно полностью отказаться, — их нужно употреблять в меру. Если вы съедите кусочек копчёной колбасы или копчёной рыбы, выпьете бокал вина, это будет способствовать повышению аппетита. Но если вы выпьете трёхлитровую банку пива, вам и вашему кишечнику будет плохо.

— После родов стали мучить запоры. Почему?

Ольга, 35 ле

— У 80% женщин причина запоров связана с родами. В норме у женщины между прямой кишкой и влагалищем должны находиться мышцы, поднимающие задний проход. Они подтягивают задний проход и способствуют опорожнению. Во время родов, при прохождении плода по родовым путям, происходит расхождение этих мышц (особенно при тяжёлых, травматичных родах). У части женщин мышцы возвращаются на место, а у части — нет. Эта проблема решается только хирургическим путём.

Поэтому всем женщинам рекомендуется обращаться к проктологу каждые два года.

Полезна гимнастика для укрепления мышц тазового дна. Упражнение 1: лечь на спину, согнуть правую ногу в коленном и тазобедренном суставе и сделать поворот на левый бок. Так же согнув левую ногу, повернуться на правый бок. Выполнять несколько раз. Упражнение 2: «велосипед» — имитация движений при езде на нём. Упражнение 3: «ножницы» — перекрещивание ног в поднятом положении.

Советы от докторы Дрыги

Универсальный рецепт слабительного:

Курагу, чернослив и инжир (если нет диабета) размочить, сделать из них пасту (кашеподобную), добавить растительное или вазелиновое масло и употребить перед сном.

Доза зависит от индивидуальных особенностей. В среднем три столовые ложки.

Почему полезен кефир и сколько его нужно пить?

Кефир следует пить два раза в день. В идеале — стакан на ночь и один утром натощак. Детям достаточно стакана в день. Если в организм не поступают молочно-кислые бактерии, в кишечнике размножаются гнилостные бактерии. Кефир можно заменить биоряженкой или варенцом.

— Мне 70 лет. Сколько себя помню, всю жизнь мучаюсь запорами. Последние пять лет не могу без слабительных таблеток — нет стула. Но препараты уже плохо помогают. Сижу на овощной диете. 13 лет назад удалили почку на фоне онкологии.

Галина Николаевна, Копейск

— Всё, что вы делаете, правильно. Скажите, а когда вы обследовали функцию кишечника?

— Обследование было в 2003 или 2004 году.

— С момента обследование у вас прошло уже семь лет. Необходимо повторное обследование кишечника. Тем более что у вас была онкологическая патология почек. По месту жительства возьмите направление у хирурга или участкового терапевта в областную больницу к проктологу.

— У меня деликатная проблема. После того как поем копчёностей, солений, маринадов или колбасу, а особенно кисломолочные продукты, у меня сразу же начинается зуд и сильное жжение заднего прохода. Расчёсываю до крови. Спасаюсь проктоседилом. Терапевт говорит, что у меня признаки геморроя. Но геморрой — это узлы и шишки, а у меня их нет, только зуд и жжение. Что делать?

Виктор, Верхний Уфалей

— Помимо геморроя, могут быть и другие заболевания, которые как раз и могут реагировать на погрешности в диете. Поэтому нужно обследоваться у проктолога.

— То есть это не аллергическая реакция?

— Нет. Чаще всего так бывает, если есть внутренние свищи прямой кишки.

— Мучаюсь геморроем. Сам заправляю выпадающую шишку. Какие лекарства есть от этого?

79 лет, Тракторозаводский район

— При таких симптомах поможет только хирургическое лечение. Но, учитывая ваш возраст, нужно обязательно сходить на приём к специалисту в свою поликлинику.

— Ребёнку 5 лет. Принял слабительное, но стула нет три дня. Что делать?

Равиль, Магнитогорск

— Лучше в такой ситуации сделать клизму.

— Если в копрограмме есть дрожжи, о чем это говорит?

Анна Яковлевна, Магнитогорск

— Дрожжевые грибки не должны быть компонентом каловых масс. Это значит, что молочно-кислое брожение в организме проходит не до конца.

— Это связано с питанием или это признак болезни?

— Не исключено, что это связано с питанием. Возможно, в организм не поступают молочно-кислые бактерии в достаточном количестве. Попробуйте больше пить молочно-кислых продуктов (кефир, биоряженка, биоваренец) и через некоторое время повторите копрограмму.

— Если я ем что-нибудь кислое (чай с лимоном), на коже вокруг ануса у меня появляется раздражение, возможно, даже трещинки, потому что бывает немного крови.

— Скорее всего, что и это связано с недостатком в желудочно-кишечном тракте молочно-кислых бактерий. Необходимо также обследоваться на предмет сахарного диабета.

— Что такое острые блюда? Перец?

— К острым блюдам относятся такие приправы, как красный и чёрный перец, молотый кориандр. Эти приправы не перевариваются. На них не действует желудочный сок. Через желудочно-кишечный тракт они проходят транзитом и скапливаются в каловых массах. Задерживаются в прямой кишке и оказывают раздражающее действие на оболочку кишки, способствуя развитию воспалительных и онкологических заболеваний.

Смотрите также:

Не кряхтеть! Как бороться с запорами и не бояться рака →
Как снизить артериальное давление без лекарств? →
Нужно ли лежать после приёма пищи? →

Источник

Основы питания и диета при запоре и нерегулярном стуле

Такие неприятные симптомы, как дискомфорт, чувство тяжести, метеоризм, раздражение и общее ухудшение самочувствия — лишь верхушка айсберга под названием «запор». Когда у человека возникает серьезная задержка стула, думать о другом становится практически невозможно, и возникает лишь одно желание — решить проблему как можно скорее.

Все знают, что такое запор, но существует официальное определение. Запором называют состояние, при котором частота стула составляет менее трех раз в неделю. Стул твердый, и присутствует ощущение наполненности кишечника1. Некоторые врачи могут поставить диагноз «запор» при отсутствии стула в течение 48 часов. Если стул отсутствует менее 48 часов, то стоит говорить лишь о его задержке1. Основной причиной возникновения запора является медленное продвижение содержимого внутри кишечника2.

Главная задача диетического питания при запоре — наладить естественный процесс работы кишечника и восстановить его моторику. При этом пища должна быть богата всеми необходимыми организму элементами и витаминами. Обязательно поддерживать водный баланс3.

Основные правила здорового питания при запоре

При появлении проблемы нерегулярного стула и запора изменение рациона должно стать одним из способов нормализации работы кишечника. Само собой, строгая диета подходит далеко не всем, ведь при современном ритме жизни достаточно проблематично ее соблюдать. Однако общим рекомендациям может следовать любой человек, что уже станет значительным вкладом в решение проблемы запора. К подобным рекомендациям относятся4:

Способы приготовления. Необходимо отдать предпочтение вареной пище или паровому способу приготовления. Не злоупотребляя, можно использовать запекание, а вот жарку следует исключить целиком.
Режим питания. Необходимо привыкнуть к дробному питанию — порции небольшие по 5-6 раз в день.
Отказ от вредных привычек (курения и употребления алкоголя).
Соблюдение водного баланса. Вода является самым естественным способом избавления от запора, так как размягчает содержимое кишечника. Минимальное количество потребляемой воды должно составлять в диапазоне от 1,5 до 2,5 л в день.
Клетчатка растительного происхождения. При запоре стоит уделить особое внимание сырым овощам и фруктам. Клетчатка содержится в бобовых, отрубях, семенах и орехах. Стоит учесть, что послабление вызывают нерастворимые виды клетчатки. Однако злоупотреблять клетчаткой не рекомендуется, так как может наблюдаться и обратный эффект.
Температурный режим. Подобное редко соблюдается, но стоит знать, что пища и напитки горячее 60°С или холоднее 15°С могут влиять на моторику кишечника.

Далее следует разобраться с тем, какие именно продукты можно употреблять, а от каких желательно полностью отказаться.

Вредные продукты при нерегулярном стуле и запоре

Не следует употреблять продукты, которые обладают закрепляющим эффектом и усугубляют ситуацию. Также нежелательны продукты, вызывающие метеоризм, вздутие, брожение и в целом раздражающие кишечник.

Продукты, от которых следует отказаться4,5:

вязкие каши (рис, манка), супы-пюре и кисели;
сдобные хлебобулочные изделия, включая свежий белый хлеб;
острые, соленые и приправленные блюда;
определенные овощи — лук, редис, репа, редька и чеснок;
бананы, хурма и сладкие сорта яблок («Медуница», «Голден Делишес», «Пепин шафранный» и другие);
картофель;
грибы;
консервированные продукты;
любые кондитерские изделия;
какао, шоколад, крепкий чай и кофе;
супы из жирного бульона;
любые соусы на основе майонеза, хрен, горчица;
спиртные напитки;
жирное мясо и рыба.

Диета при нарушении стула и запоре

Раньше при запоре чаще всего назначался диетический стол №3 по Певзнеру. Данная диета специально разработана для решения проблем со стулом. Ключевые особенности диеты №3 — дробное питание по 5-6 раз в день, потребление большого количества воды, овощей и фруктов, минимальное количество соли, общая калорийность за день ~3000 калорий5. Сейчас диеты по Певзнеру уходят в прошлое, а основной акцент в питании при запоре делается на пищевые волокна, основными источниками которых являются сухофрукты, бобовые (соя, чечевица, нут, фасоль), а также продукты на основе цельного зерна (рис, хлеб, паста, мука, овес и пр.). Кроме того, естественными источниками пищевых волокон являются овощи и фрукты.

Примерное меню диеты при запорах на неделю5,8:

Понедельник

Завтрак — некрепкий чай и творожное суфле.
Ланч — яблочно-капустный салат с оливковым или подсолнечным маслом.
Обед — классические щи на нежирном бульоне и отварное мясо с тушеной тыквой на гарнир.
Полдник — свекла отварная с маслом.
Ужин — овощная котлета, тефтели с нежирной сметаной и некрепкий чай с сахаром.
Перед сном — простокваша.

Вторник

Завтрак — овсяная каша на воде и некрепкий чай.
Ланч — яблочно-морковный салат со сметаной.
Обед — свекольный суп, овощное рагу с нежирным мясом и компот из сухофруктов.
Полдник — отварная свекла с маслом.
Ужин — котлеты со сметаной, тушеная морковь, булочное изделие с творогом и чай без сахара.
Перед сном — кефир.

Среда

Завтрак — картофельное пюре с тушеной рыбой и сладкий чай.
Ланч — нежирный творог.
Обед — куриный суп с лапшой, курица отварная с цветной капустой или брокколи, салат из яблок.
Полдник — чернослив.
Ужин — свекла тушеная и морковные котлеты.
Перед сном — кефир.

Четверг

Завтрак — пшенная или геркулесовая каша, заправленная яблоком, салат из свежих овощей и сладкий чай.
Ланч — различные фрукты (кроме бананов и хурмы).
Обед — мясной рулет с тушеной капустой и пюре из яблок.
Полдник — тертая морковь с маслом.
Ужин — блины с мясом и выпечка с черносливом.
Перед сном — ряженка.

Пятница

Завтрак — паровой яичный омлет с горошком, салат из овощей и чай.
Ланч — яблоко.
Обед — суп с овощами и перловкой, голубцы со сметаной и компот.
Полдник — нежирный творог.
Ужин — тушеная рыба с овощным гарниром и сладкий чай.
Перед сном — кефир.

Суббота

Завтрак — тертая свекла с маслом, пудинг из творога и чай.
Ланч — овощной салат.
Обед — борщ на легком бульоне с отварным мясом.
Полдник — сухофрукты.
Ужин — мясные котлеты с тушеной морковью.
Перед сном — кефир.

Воскресенье

Завтрак — гречневая каша со сливочным маслом.
Ланч — винегрет.
Обед — тушеная морковь, мясной гуляш, сухари и компот.
Полдник — чернослив.
Ужин — заливное из рыбы и рыбный бульон, запеканка овощная, сладкий чай.
Перед сном — кефир.

Помощь во время запора

Когда диетические меры при запоре не приносят результатов, можно добавить прием слабительных препаратов1 (подробнее про слабительные и их виды вы можете прочитать в статье «Как правильно выбрать слабительное средство?»). Отдавать предпочтение стоит препаратам с высоким профилем безопасности и мягким действием, например, Дюфалак®1.

К преимуществам Дюфалак® можно отнести:

Двойное действие препарата: мягкое и комфортное очищение и нормализация баланса микрофлоры кишечника за счет пребиотического эффекта9.
Высокий профиль безопасности: разрешен для использования людям любого возраста, в том числе детям с первых дней жизни, а также беременным и кормящим женщинам9.
Действие на всем протяжении толстого кишечника, восстановление естественного ритма работы кишечника и обеспечение длительного эффекта в нормализации стула7,9.
Возможность применять препарат так длительно, как это необходимо9,10.

Подробнее с проблемой запора можно ознакомиться в статье Почему возникает запор. Как лечить?.

Материал разработан при поддержке компании Эбботт в целях повышения осведомленности пациентов о состоянии здоровья. Информация в материале не заменяет консультации специалиста здравоохранения. Обратитесь к врачу.

RUS2132085 v1.1