Можно ли при наборе массы есть блины
Содержание статьи
Блины на правильном питании: как правильно готовить и есть (+самые простые рецепты из обычных продуктов и с протеином)
Кажется, что блины и здоровое питание — несовместимые понятия. На самом деле совсем не так. Важно не само блюдо, а его ингредиенты, количество и время употребления. Если блины правильно приготовить, то можно есть их хоть каждый день, в том числе в масленичную неделю.
Можно ли блины на правильном питании
Средняя калорийность блинов на молоке составляет 232 ккал на 100 г. В них около 6 г белка, 12,3 г жиров и 26 г углеводов. Именно углеводы и есть причина, по которой блины не рекомендованы при похудении и соблюдении правильного питания. Но это при условии употребления каждый день, что бывает крайне редко.
Блины, как правило, не едят ежедневно на завтрак, обед и ужин. Поэтому включить их в меню можно даже на диете, но стоит соблюсти несколько правил:
- Есть блины в первой половине дня. Как высококалорийное блюдо, богатое углеводами и жирами, блины лучше употреблять во время завтрака или обеда. Так организм успеет потратить съеденные калории.
- Отказаться от масла либо добавлять его совсем чуть-чуть. Это необходимо, чтобы минимизировать количество жиров, насколько это возможно. Лишний жир со сковороды можно убрать бумажной салфеткой, а для готовки без масла можно использовать антипригарную сковороду. Это поможет снизить калорийность блинов.
- При приготовлении теста использовать клетчатку. Она обеспечит хорошее насыщение и одновременно уменьшит калорийность за счет того, что вы добавите меньше муки. В качестве клетчатки могут выступать рассыпчатые отруби и цельнозерновая мука. Последнюю можно приготовить самостоятельно, просто измельчив овсяные хлопья и просушенную гречку с помощью кофемолки.
- Отказаться от привычных высококалорийных соусов. Вместо жирной сметаны, сгущенки и сливочного масла использовать диетические соусы и джемы. В качестве начинки подойдет ореховая паста, а еще можно полить блинчики низкокалорийным сиропом.
Для блинов в правильном питании подойдут и самостоятельно приготовленные соусы (взбиваются блендером):
- ягоды с кефиром и бананом;
- кефир с творогом и сухофруктами;
- ягоды с медом;
- печеные яблоки с сухофруктами;
- кефир с творогом и зеленью.
Полноценное блюдо из блинов сделает более сытная начинка:
- тушеные овощи;
- грибы со стручковой фасолью;
- филе курицы или индейки;
- нежирный мягкий творог или сыр;
- нежирный сыр со слабосоленой семгой и зеленью.
Не менее важно соблюдать размер порции. Многим 2-3 небольших блина — это слишком мало. Но если свернуть их и положить в тарелку, которую вы обычно используете для обеда, то она окажется заполненной. Поэтому даже 2-3 блина — это уже целая порция, особенно с начинкой или соусом. Все, что будет съедено сверху, наверняка станет лишним.
И последним советом для тех, кто хочет даже на диете полакомиться блинами, конечно же, будут физические нагрузки. Масленица — это не только целая неделя блинов, но и развлечения: катания на коньках и санках, народные гуляния и просто прогулки. Все это поможет потратить энергию, полученную из углеводов в составе блинов.
Советуем:
Рецепт блинов с протеином
Главное в блинах на правильном питании — это их состав и способ приготовления. Кроме традиционных рецептов можно использовать диетические. Они такие же простые и не требуют много времени или специфических ингредиентов. На первом месте среди таких рецептов идут блины из протеина. Они не только получатся более диетическими, чем обычные, но и станут дополнительным источником белка для организма.
Советуем:
Ингредиенты для блинов с протеином вместо муки:
- протеин Delicious Whey — 4 ст. л.;
- молоко — 150 мл;
- куриное яйцо — 2 шт.;
- растительное масло — для смазывания сковороды.
Протеин Delicious Whey Protein (Ваниль, 908 гр)
Сывороточный протеин
Delicious Whey Protein — протеин производства известной бельгийской компании, выпускающей качественное спортивное питание. В основе продукта белок в концентрации 75-78%. Причем…
- Белки: 23 г
- Углеводы: 3 г
- Cахар: 1 г
4.7
- Эффективность
4.7
- Цена/качество
4.7
- Вкус
4.7
- Состав
4.7
- Дизайн
4.7
2 290 р.
Купить
В наличии 1 шт.
Порций:30
Протеин Delicious Whey Protein (Печенье-крем, 908 гр)
Сывороточный протеин
Delicious Whey Protein — протеин производства известной бельгийской компании, выпускающей качественное спортивное питание. В основе продукта белок в концентрации 75-78%. Причем…
- Белки: 23 г
- Углеводы: 3 г
- Cахар: 2 г
4.7
- Эффективность
4.7
- Цена/качество
4.7
- Вкус
4.7
- Состав
4.7
- Дизайн
4.7
2 290 р.
Офлайн
1 шт. по адресу: Ступино, Проспект Победы, 63а, ТРЦ «Курс», -1 этаж +7(929)640-01-64
ПН-ВС: с 10:00 до 22:00
Порций:30
Как приготовить блины из протеина без муки:
- Всыпать в глубокую миску протеин, вбить яйца.
- Тщательно взбить массу венчиком, вилкой или миксером.
- Тонкой струей влить в смесь подогретое молоко.
- Мешать до исчезновения комочков.
- Хорошо прогреть сковороду, смазать растительным маслом.
- На раскаленную сковороду половником наливать небольшую порцию теста.
- Обжаривать блины с обеих сторон на среднем огне.
Советуем еще несколько интересных рецептов с протеином:
А также:
Для замешивания теста также можно использовать шейкер. В нем масса взбивается очень хорошо, и смесь получается без единого комочка. Затем на сковороду можно наливать тесто прямо из горлышка шейкера. В целом для приготовления подойдет любой сывороточный протеин. Можно купить порошок разных вкусов: банановое мороженое, бельгийский шоколад, карамель, капучино и пр.
Советуем изучить:
Готовые смеси для блинов
В качестве альтернативы рецептам с протеином выступают блины из блинной смеси. Сегодня их используют многие последователи фитнеса и здорового питания. Такие блины могут стать полезным завтраком или послетренировочной закуской.
Высокобелковые смеси для приготовления блинов и панкейков:
- Waffles protein «Белый шоколад». Полноценная смесь с количеством белка 11,5 г и калорийностью 126 ккал на порцию 30 г. Количество сахара в составе всего 0,74 г, поэтому смесь можно отнести к категории «Без сахара». Кроме блинов и панкейков, из смеси можно приготовить вафли.
5.0
- Эффективность
5.0
- Цена/качество
5.0
- Вкус
5.0
- Состав
5.0
- Дизайн
5.0
Порций:16
5.0
- Эффективность
5.0
- Цена/качество
5.0
- Вкус
5.0
- Состав
5.0
- Дизайн
5.0
999 р.
Офлайн
2 шт. по адресу: Ступино, Проспект Победы, 63а, ТРЦ «Курс», -1 этаж +7(929)640-01-64
ПН-ВС: с 10:00 до 22:00
Порций:16
- Панкейки CHIKALAB «Шоколад». Высокобелковая смесь с содержанием белка 24 г на 60 г, что составляет 40%. В составе уже присутствует сухое молоко, поэтому даже при приготовлении на воде тесто получается молочным.
- Protein Pancake «Малина». Еще один вариант высокобелковой смеси с содержанием белка почти 58% — 35 г на порцию 60 г. В качестве углеводов в составе содержатся изомальтоолигосахариды, содержащие пребиотическое волокно, полезное для пищеварения.
- Protein Pancake. Калорийность — 418 ккал на 100 г. Состоит из цельной овсяной и пшеничной муки, яичного порошка, изолята сывороточного протеина. В 100 г смеси 36,7 г белка. Причем изолят — одна из лучших форм протеина, поскольку она максимально очищена и содержит только белок.
Смеси удобны в приготовлении, поскольку тесто на их основе не пригорает, а для его замешивания нужно просто залить порошок молоком или водой. Чтобы в тесте точно не было комочков, можно опять же воспользоваться шейкером, который измельчает ингредиенты до идеальной консистенции.
Советуем также изучить:
Не пропусти интересные новости и события в телеграм-канале: https://tlgg.ru/fitbarnews
Источник
Блины
Оффлайн
Rezakoman Завсегдатый
Регистрация: 3 мар 2012 Сообщения: 1.087 Симпатии: 141 Баллы: 88 Адрес: Санкт-Петербург Репутация: 22 Рост/Вес/Возраст: 168/66/19
Довольно часто у меня нет возможности поесть дома и я покупаю блин с начинкой в каком-нибудь кафе или блинной и типа того. Что в блинах хорошего и плохого, стоит ли их есть при тренировках на массу или на сушку?
Оффлайн
iger Moderator Команда форума
Регистрация: 16 сен 2010 Сообщения: 1.519 Симпатии: 61 Баллы: 58 Адрес: Россия, Александров Репутация: 26 Рост/Вес/Возраст: 177/80/22
Rezakoman, их следует есть только при тренировках на жировую массу. Ничего хорошего, кроме того что они вкусные, в них нет.
Оффлайн
Abibossy Завсегдатый
Регистрация: 21 июл 2011 Сообщения: 1.690 Симпатии: 44 Баллы: 58 Репутация: 6 Рост/Вес/Возраст: 175/90/20
Только на массу. И зависит от твоего обмена веществ, если быстрый — ничего страшного, в жир не отложится, если медленный — то каждый блин будет накладывать отпечаток.
Вообще лучше самому их делать, протеиновые какие-нибудь, видел в интернете как бодибилдеры едят блин собственного приготовления.
Оффлайн
Rezakoman Завсегдатый
Регистрация: 3 мар 2012 Сообщения: 1.087 Симпатии: 141 Баллы: 88 Адрес: Санкт-Петербург Репутация: 22 Рост/Вес/Возраст: 168/66/19
Оффлайн
SportYoLife Administrator Команда форума
Регистрация: 16 окт 2008 Сообщения: 9.681 Симпатии: 1.941 Баллы: 108 Адрес: Таллин, Эстония Репутация: 106 Рост/Вес/Возраст: 182/84/36
Не совсем понял какие цели?
Худеешь — блины не к чему, хочешь потолстеть — ешь блины.
Оффлайн
Oslig ER Спортсменчик
Регистрация: 12 фев 2010 Сообщения: 550 Симпатии: 10 Баллы: 18 Адрес: кр-ск Репутация: 3 Рост/Вес/Возраст: 190/89/34
При тренировках на массу,надобно употреблять не менее 2х блинов на каждые 10 кг. своего веса,каждые 4 часа.
Оффлайн
SportYoLife Administrator Команда форума
Регистрация: 16 окт 2008 Сообщения: 9.681 Симпатии: 1.941 Баллы: 108 Адрес: Таллин, Эстония Репутация: 106 Рост/Вес/Возраст: 182/84/36
2х10кг, а по сколько, там, блинов?
Оффлайн
Мистер_Твистер Новичок
Регистрация: 24 окт 2011 Сообщения: 19 Симпатии: 0 Баллы: 1 Адрес: Москва Репутация: 0 Рост/Вес/Возраст: 180/100
18 блинов каждые 4 часа на 90 кг веса… мне кажется, тут тренировка не на массу будет, а на заворот кишок
Оффлайн
frostwowa Завсегдатый
Регистрация: 29 сен 2011 Сообщения: 1.461 Симпатии: 35 Баллы: 48 Адрес: Украина Репутация: 14 Рост/Вес/Возраст: 189/101/25
смешно
Оффлайн
Oslig ER Спортсменчик
Регистрация: 12 фев 2010 Сообщения: 550 Симпатии: 10 Баллы: 18 Адрес: кр-ск Репутация: 3 Рост/Вес/Возраст: 190/89/34
Кто сказал,что будет легко!? Без боли-нет результата! Жри!
Оффлайн
Варя Новичок
Регистрация: 27 мар 2012 Сообщения: 7 Симпатии: 0 Баллы: 1 Адрес: Москва Репутация: 0 Рост/Вес/Возраст: 172|60|23
Мое мнение — если например в блине 500ккал, а у вас в сутки положено 800,то это значит,что больше ничего кушать не надо,то есть еще 300ккал и все. А если все время блины,потом дома еще ужин,то ничего хорошего
Вот, прочитала, неужто и пицца теперь стала фастфудом?
Я всегда думала, что это как раз выход, учитывая то что я три раза в неделю хожу в фитнес клуб, а тут, оказывается, калорийность занижена и все вредно. А вы заказываете пиццу?
Оффлайн
mihhhail Культурист
Регистрация: 24 окт 2011 Сообщения: 6.002 Симпатии: 2.465 Баллы: 108 Адрес: Таллинн Репутация: 78 Рост/Вес/Возраст: 176/74/41
мы её делаем сами начинка: тунец, филе куринной грудки,ананасы, маложирный сыр…
Оффлайн
Мистер_Твистер Новичок
Регистрация: 24 окт 2011 Сообщения: 19 Симпатии: 0 Баллы: 1 Адрес: Москва Репутация: 0 Рост/Вес/Возраст: 180/100
Еда должна быть в удовольствие. Иначе — никакого эффекта.
Варя! Почаще заходите на форум! Научим пиццу не заказывать, а готовить собственноручно)
Оффлайн
Rezakoman Завсегдатый
Регистрация: 3 мар 2012 Сообщения: 1.087 Симпатии: 141 Баллы: 88 Адрес: Санкт-Петербург Репутация: 22 Рост/Вес/Возраст: 168/66/19
меня интересует поедание блина перед тренировкой — после универа захожу в мини-кафе блинную, съедаю там блин, например с лососем и сыром филадельфия / курицей в соусе / мясом и тп., через 20-30 мин прихожу домой, беру сумку и через 20-30 мин начинаю тренироваться. Пробовал такое пару раз, был очень доволен — блины небольшие, не грузят желудок, но хорошо насыщают. Вот и вопрос — не навредит ли это (появлением жира) и вообще стоит ли?
кстати, очень хотелось бы почитать про пиццу собственного приготовления
Оффлайн
Rezakoman Завсегдатый
Регистрация: 3 мар 2012 Сообщения: 1.087 Симпатии: 141 Баллы: 88 Адрес: Санкт-Петербург Репутация: 22 Рост/Вес/Возраст: 168/66/19
рецепты я и сам могу найти / придумать. Меня интересует как готовят здешние форумчане и как лучше для бб
Оффлайн
МУАММАР ® Культурист
Регистрация: 8 дек 2012 Сообщения: 214 Симпатии: 195 Баллы: 68 Адрес: РОССИЯ Репутация: 35 Рост/Вес/Возраст: 166/79/52
Блины))) Чего мы всё про железо?
В теме, как мне показалось, обсуждаются блины, типа, что подают на масленицу, мёдом ещё поливают, штука вкусная, но не диетическая.
Непонятно, почему нужно диетически питаться невкусно, хотя для тех, кто не в состоянии не переедать, может быть это выход, противного много не съешь)), и кто мешает ложку отрубей в тесто кинуть, вкус не испортится, а диетических свойств прибавиться, не будет такого скоростного выброса инсулина.
Есть такая испытаная штука, как блинница от тефаль, служит много лет, если не давать детям ножом лазить и не мыть пемолюксом. Просто протирается тёплая, там штатные шесть лопаточек, на всю семью, можно делать блины даже перед телевизором, не дымит, горка блинов растёт на глазах, пока последний переворачиваешь, первый уже можно практически снимать, классно делать семьёй, в несколько лопаточек, у каждого свой блин, пока один наливает, другие переворачивают, хорошее семейное общение, порой веселит).
Теперь о самих блинах, не обязательно их делать по классике, сейчас много муки цельнозерновой, или разных злаков, бывает недоеденая овсянка остаётся, или гречка, просто больше не хочется, кто мешает добавить пару ложек муки, несколько яиц, и нажарить овсяных блинов, или из другой каши, в любые блины можно потом творог заворачивать, сложить в сковородку и немного поджарить где шов, что бы не распадались. Блины необязательно сладкие, но если делать сладким творог, то у нас например продаётся подсластитель Милфорд, в бутылочках жидкий, замечательная штука, пару капель и как будто с сахаром, насчёт вреда, имхо- это преувеличение, ведь не сидеть на нём постоянно, нас масса вредного в обычной еде подстерегает.
Так же и ванилин децл. Потом со сметаной, мне кстати удивительно, когда не боятся льняного масла на диете, с почти 100% долей жира, а боятся сметаны, с намного более низкой жирностью, ложка которой , порой радикально улучшает вкус многих продуктов, я например постоянно её потребляю, растолстеть как то не удаётся. Если с утра , то за день многое сгорает.
Если жарить на сковородке, это пожирает время, утомительно стоять у плиты, любят хлебосольные мамы, тогда уж на двух, научиться преворачивать подбрасыванием.
По практике, блинница практичнее не с шестью ямками, а с четырьмя, просто блины больше по размеру, заворачивать удобно, бывают со сменной плитой, на два больших дополнительно, но кто как предпочитает.
Короче процесс не нудный, можно экспериментировать с составом, хоть омлетики из кучи яиц, надо только набить руку, процесс скоростной, в отличии от жарения на плите.
Где то лет 5 уже пользуем.
Мне кажется, любому атлету неплохо было бы научиться вкусно готовить, а не ждать милости с неба (от мамы), когда тебе подадут еду, для роста мышц. Да и в жизни навыки пригодятся, кто знает, как жизнь повернётся, может не придётся в ресторанах с неким вай фаем обедать.))
А тефаль с..ка, пускай бутылку мне ставят, за лоббирование)))
SportYoLife нравится это.
Оффлайн
Инна Романюк Пляжник
Регистрация: 7 июн 2014 Сообщения: 37 Симпатии: 0 Баллы: 6 Репутация: 0
Смотря с чем блины, я считаю что блины с творогом и мёдом полезны, и их можно кушать хоть каждый день….
Оффлайн
Инна Романюк Пляжник
Регистрация: 7 июн 2014 Сообщения: 37 Симпатии: 0 Баллы: 6 Репутация: 0
От блинов только жир может быть, хотя есть одни, которые я считаю можно вполне кушать и они полезны, это блины с творогом.
Оффлайн
SportYoLife Administrator Команда форума
Регистрация: 16 окт 2008 Сообщения: 9.681 Симпатии: 1.941 Баллы: 108 Адрес: Таллин, Эстония Репутация: 106 Рост/Вес/Возраст: 182/84/36
Прокачался — прокачай и друзей 🙂
Похожие темы
Ответов: 7 Просмотров: 4.999
Ответов: 5 Просмотров: 2.174
Источник
Продукты для набора мышечной массы
Набор массы, Фитнес
17 июн, 2018
Есть две категории людей в зале: одни пришли, чтобы сбросить вес, вторые — чтобы его набрать. Для красивого рельефа мышц мало избавиться от избыточных килограммов, нужно нарастить мышечную массу. И многие спортсмены сталкиваются с проблемой: вес в норме, тренировки — по расписанию, но заветный рельеф не появляется. Чтобы добиться поставленной цели, нужно сбалансировать питание для набора мышечной массы, как женщине, так и мужчине.
Есть две категории людей в зале: одни пришли, чтобы сбросить вес, вторые — чтобы его набрать. Для красивого рельефа мышц мало избавиться от избыточных килограммов, нужно нарастить мышечную массу. И многие спортсмены сталкиваются с проблемой: вес в норме, тренировки — по расписанию, но заветный рельеф не появляется. Чтобы добиться поставленной цели, нужно сбалансировать питание для набора мышечной массы, как женщине, так и мужчине.
Процесс набора массы — это все-таки длительный процесс, поэтому тут существует несколько правил:
- Разбейте дневную норму калорий на 5-6 приемов пищи. Между ними должны быть промежутки в 3-4 часа. Это поможет организму не испытывать страх голодовки.
- Пейте много чистой воды. Для набора мышечной массы нужно не меньше 2,5 л воды в день
- Суточное количество калорий для взрослого спортсмена — от 2 до 4 тысяч. (для женщин и мужчин нормы разные).
При этом на высококалорийные продукты должно приходиться не больше 70% суточной нормы, все остальное — богатые питательными веществами некалорийные продукты вроде фруктов и овощей.
- Сохраняйте баланс белков, жиров и углеводов в рационе. Суточная норма углеводов — 50-60% рациона, белков — 30-35%, жиров — 10-15%.
- Избегайте жареной и печеной пищи. Используйте при готовке щадящую обработку: варку, тушение, приготовление на пару. Овощи лучше есть сырыми.
- Употребляйте основную часть суточного меню до 17:00. За два часа до тренировки — порция белков и углеводов, необходимых для питания мышц. После тренировки — спортивные коктейли с протеином, витаминами и минералами.
- В течение 3-4 часов после тренировки ешьте полезные продукты с высоким гликемическим индексом, чтобы восстановиться после нагрузки и восполнить запасы гликогена в мышцах. Единственное правило — никаких сладостей и булочек.
- Не ждите быстрых результатов. Нормальный набор веса — 600-800 грамм в неделю. Если вы набираете вес быстрее, это повод для волнения, а не радости: растут не только мышцы, но и жировая ткань.
Типы телосложения
Одни спортсмены легче наращивают мышечную массу, другие — сложнее. Кто-то может годами тренироваться, поднимая штанги на завтрак, обед и ужин, но останется худым, без намека на рельеф, а кто-то походил в зал пару месяцев — и уже щеголяет идеальным прессом.
Скорость роста мышечной массы будет разной в зависимости от вашего типа телосложения. Таких типов выделяют три:
Эктоморфы
Люди такого телосложения — прекрасные легкоатлеты и скалолазы: они от природы худощавые, энергичные, подвижные. У них быстрый метаболизм, поэтому пополнеть эктоморф может только из-за серьезных проблем со здоровьем. Но и нарастить мышцы такому спортсмену непросто, поэтому им нужно сбалансировать свое питание так, чтобы получать много белков, и результат не будет быстрым.
Прямая противоположность эктоморфу — эндоморф.
Если вы тяжело сбрасываете вес, но легко его набираете, обладаете от природы мощной комплекцией и солидными, медлительными движениями, скорее всего, у вас именно этот тип телосложения. Придется постараться над питанием и программой тренировок, чтобы нарастить мышцы без увеличения количества жира.
Быстрее всего блестящих результатов в зале добиваются мезоморфы. Это люди атлетического сложения, с развитыми мышцами, но без склонности к полноте. У таких людей есть все задатки того, чтобы стать рельефными. Сбалансированное питание и комплекс тренировок — дадут быстрые результаты.
А как вы думаете, какой тип у вас?
Меняем рацион
Чтобы сбросить вес, нужно расходовать больше калорий, чем получаешь. Для роста мышц следует придерживаться противоположного принципа, но делать это так, чтобы излишек калорий шел в мышцы, а не в жировую ткань. Рассчитать оптимальное количество калорий можно разными способами. Иногда тренеры рекомендуют такой метод: записывайте количество и вес всей еды на неделе, высчитывайте среднюю дневную калорийность, а затем просто прибавляйте к полученной цифре 500 калорий. Теоретически этого достаточно, чтобы организм мог наращивать мышцы.
Но есть и более простой способ подсчитать правильное количество калорий: умножьте свой вес на 30, полученное число будет приблизительной нормой калорий в сутки. Столько энергии вам надо, чтобы организм нормально функционировал. Поскольку вы хотите нарастить мышечную ткань, нужно чуть больше энергии, поэтому прибавляйте к общей цифре еще 500 калорий.
Полная формула расчета суточной нормы калорий выглядит так:
Вес × 30 + 500 = норма калорий
Продукты для набора массы. Почему так важны белки?
Не все калории одинаково полезны для мышц: нельзя съесть пиццу, содержащую суточную порцию энергии, и считать, что это способствует росту мышц. Для набора мышечной массы питание должно быть сбалансированным, и белки в том или ином виде должны составлять не больше 30% от всей пищи.
Большинство культуристов не принимают в расчет растительные белки, а считают только животные, потому что они лучше усваиваются. Также можно получать норму белка из добавок, но оптимально, если вы будете потреблять и добавки, и животные белки.
Норма для взрослого спортсмена — приблизительно 2 грамма белка на килограмм веса. Например, при весе 85 кг вам понадобится в сутки 500 грамм куриной грудки (содержит 100 граммов белка), 100 грамм творога (30 граммов чистого белка), 5 яиц, 2 стакана молока. Это только пример, вы можете включить в план питания больше или меньше той еды, которая вам нравится.
На углеводы приходится основная часть питания: 50-60%. Если вы рассчитали оптимальное количество белка, расчет суточной нормы углеводов не составит труда — ровно в два раза больше белков.
Учитывайте, что углеводы бывают простыми и сложными. Простые усваиваются быстро, вызывая резкий скачок глюкозы в крови. Сложные расщепляются медленнее, поддерживая уровень глюкозы в течение долгого времени. Отдавать предпочтение нужно сложным углеводам, которые содержатся в кашах и бобовых. Впрочем, если нужно восполнить запасы энергии срочно, можно съесть и быстрые углеводы: сладкое. Но брать их за основу питания нельзя.
Наконец, не забывайте про овощи и фрукты — в них много клетчатки, которая замедляет усвоение пищи. Поэтому в разумных количествах свежие овощи можно есть без подсчета.
Сколько нужно жиров?
Суточная норма жиров — 10-20%. Полностью исключать их нельзя, но важно отдавать предпочтение жирам растительного происхождения, сокращая животные продукты. Исключение составляют только морепродукты, богатые жирной кислотой Омега-3.
Режим приема пищи
В вопросах набора мышечной массы важным элементом является режимность питания. Ежедневно вам следует употреблять пищу примерно в одно и то же время. Это поможет избежать запаса жира в организме и будет способствовать плавному набору массы.
Делимся с вами некоторыми вариантами ежедневного меню из Программы «Strong» от BeFit:
- Утром — больше правильных углеводов
Варианты завтрака: овсяная каша на молоке, два яйца вкрутую, тосты с джемом. Или кукурузная каша с молоком, омлет, бутерброд из цельнозернового хлеба со сливочным маслом. Также подойдет рисовая каша на молоке, омлет, сухофрукты.
- Обед — главный прием пищи
На обед можно съесть рис, отварную куриную грудку, огурцы, помидоры и немного цельнозернового хлеба. В другой день — перловую кашу, гуляш из говядины, овощной салат и кусочек ржаного хлеба. Или плов, креветки, салат из капусты.
- Полдник — дополнительный прием пищи
В это время можно съесть гречку, филе индейки, овощи. Или ячневую кашу, паровые котлеты из говядины, банан. В другой день — рагу из чечевицы с овощами и куриное филе.
- Днем — полезный перекус
Для перекусов подходят стакан простокваши и кусочек твердого сыра, творог с йогуртом, молочный коктейль, обезжиренный творог. Не воспринимайте перекусы как разрешение съесть, например, «Сникерс».
- Ужин — легкие белковые продукты
Минтай, фасоль, заправленный сметаной овощной салат — отличный вариант спортивного ужина. Можно заменить этот набор рисом, телятиной и салатом «Греческий». Или постным пловом, рыбным суфле и кабачковой икрой.
Что есть до тренировки
Перед тренировкой нужно плотно поесть за 2-3 часа: старайтесь, чтобы основой были сложные углеводы и животные белки. Например, подойдет рис с куриным филе или индейкой. Дополнительный прием сывороточного протеина и нескольких капсул аминокислот перед нагрузкой защитит мышцы от расщепления.
Что есть после тренировки
После интенсивной нагрузки организм нужно подпитывать в течение 24 часов, поэтому не надейтесь на один прием пищи и придерживайтесь графика еды. Сразу после можно выпить протеиновый коктейль или прибегнуть к его ближайшему аналогу: яйцам и творогу.
Какие продукты лучшие для роста мышц?
Творог
Творог — настоящий клад для спортсменов. Молочный продукт содержит белок животного происхождения и обладает нужными аминокислотами для набора мышечной массы. Казеин, содержащийся в твороге, способен насытить ваш организм энергией на долгое время. Также состав продукта славится кальцием, фосфором и железом.
Рыба
Рыба и морепродукты помогают эффективно наращивать мышцы. В них есть не только белок, но также аминокислоты и полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, необходимые для правильного усвоения белков. Поэтому не отказывайте себе в удовольствии перекусить тунцом, лососем, треской или макрелью. Лучше всего подойдет океаническая рыба, в ней больше всего полезных веществ.
Каша
В 100 граммах вареной овсянки содержится до 12 грамм белка. Овсяная каша — фаворит среди всех спортсменов. Овсянка не только помогает наращивать мышечную массу, но и стабилизируем уровень сахара в крови.
Говядина
В говядине содержится большое количество белка, железа и креатина, который необходим для сжигания жира и строительства мышц. Важно, чтобы мясо было нежирным.
Молоко и молочные продукты
Казеин — один из основных компонентов молока. Более того, молоко и кисломолочные продукты богаты кальцием и витамином D. Маленькая хитрость для спортсменов — жирное молоко уменьшает боли после тренировок.
Овощи
Питание для набора мышечной массы должно быть не только питательным и калорийным, но и сбалансированным. Именно поэтому, нужно включить овощи в рацион питания. Они богаты клетчаткой и такими полезными веществами, как витамины и аминокислоты.
Советы спортсменов
Спортсмены рекомендуют не просто подобрать здоровую диету и считать калории, но и вести дневник питания и тренировок. Это поможет вам контролировать вес и корректировать диету с учетом обстоятельств, особенностей комплекции, состояния здоровья. В перспективе вы сможете разработать оптимальную для себя диету. Однако на начальном этапе консультируйтесь с опытным тренером.
Если изменение диеты спровоцировало увеличение объема талии, тренируйтесь интенсивнее обычного, а суточную норму еды урежьте на 10%. Только систематический подход к спорту и диете поможет всегда оставаться в форме.
Если вы решили начать свой путь сбалансированного питания для наращивания мышечной массы правильно, то мы рады стать вашим помощником в этом вопросе.
Больше никаких походов по магазинам и покупок продуктов, приготовления и мытья посуды — все наши блюда уже рассчитаны по КБЖУ и готовы к употреблению. Осталось только разогреть.
Удобно брать с собой и питаться до и после тренировки.
Посмотрите пример меню по программе «Strong» от BeFit
Источник