Можно ли при диатезе есть сладкое

Диатез от сладкого: причины, виды диатезов, особенности питания

Это состояние не является в прямом понимании болезнью, а считается индивидуальной особенностью организма. Диатез означает склонность к определенному виду заболеваний. Он связан с наследственностью, возрастом. На его развитие влияют также факторы внешней среды. Так, например, избыточное употребление кормящей матерью простых углеводов приводит к проявлениям экссудативно-катаральной формы патологии. Диатез от сладкого у взрослых также не является редкостью.

Установлено, что только 10% хронических болезней не имеют прямой связи с перенесенным диатезом в детском возрасте. Для возникновения его имеют значение:

  • токсикоз беременности, тяжелое течение;
  • инфекции;
  • применение медикаментов в период вынашивания ребенка;
  • неправильное питание;
  • курение;
  • прием алкоголя;
  • кислородное голодание плода;
  • осложнения родов;
  • низкая или избыточная масса ребенка при рождении;
  • кормление молочными смесями;
  • нарушение правил по уходу за младенцем;
  • стрессовые ситуации;
  • дисбактериоз кишечника.

Из всех этих факторов питание и вредные привычки являются наиболее модифицируемыми (изменяемыми). Это означает, что диета при солевом диатезе почек и экссудативно-катаральном типе помогает не только предупредить их проявления, но и уберечь ребенка или взрослого от тяжелых болезней.

Питание при мочекислом диатезе

Если женщина в период беременности питается преимущественно мясной пищей, то у ребенка возникает накопление в организме мочевой кислоты и пуриновых соединений. Обычно в таких семьях имеется предрасположенность к болезням суставов, холециститу или пиелонефриту из-за образования камней в желчном пузыре или почках, неврастении и невралгии. Диета при солевом диатезе почек важна и для ребенка после рождения, особенно до пятилетнего возраста.

Для того, чтобы предупредить развитие в будущем нарушений функции почек, пищеварительной и нервной системы, опорно-двигательного аппарата назначается стол №6. В период вынашивания ребенка из рациона нужно полностью исключить:

  • язык, печень и другие субпродукты;
  • телятину, мясо цыпленка;
  • любую колбасу, сосиски, сардельки;
  • холодец, мясные и рыбные наварах, соусы на бульоне;
  • консервы, соленое или копченое мясо, рыбу, икру;
  • животный жир;
  • кофе, чай, шоколад, какао;
  • алкогольные напитки;
  • перец, хрен, горчица;
  • острый или соленый сыр;
  • щавель, шпинат.

В диете при нервно-артритическом диатезе ограничиваются блюда, которые содержат:

  • бобовые;
  • грибы;
  • малину, инжир;
  • спаржу;
  • сдобное тесто;
  • маринованные овощи;
  • любые сорта мяса и рыбы.

Меню при нервно-артритическом диатезе

В питании должна преобладать растительные продукты, так как они ощелачивают кровь и способствуют растворению и выведению мочевой кислоты. Важно принимать побольше жидкости – не менее 45 мл/кг веса, включая напитки и первые блюда. Один день в неделю должен полностью состоять из овощей и фруктов.

Мясо и рыбу вводят в строго определенном количества, его определяет педиатр или нефролог на основании анализов крови и наличия нарушений работы почек, сопутствующей патологии. Их вначале обязательно отваривают в воде, сливают бульон. Обычно для взрослых разрешается не больше 150 г нежирной рыбы или 130 г мяса через день.

В диетический рацион включают:

  • овощной суп или борщ, свекольник, щи, окрошку (без мяса);
  • все крупы без исключения;
  • не больше 1 яйца в день;
  • овощи в отварном и запеченном виде, рагу, овощной икры, котлет, салаты из свежих;
  • молочные продукты с предпочтением кисломолочных напитков, творога, адыгейского сыра, панира;
  • свежие и обработанные ягоды и фрукты в большом количестве;
  • сухофрукты;
  • некрепкий чай, кофе, соки, отвар из отрубей или ягод шиповника.

Пример на день

При составлении меню для взрослого можно использовать следующий ориентировочный план питания:

  • каша из овсяной крупы с яблоками и курагой, чай с ягодами облепихи;
  • грушевый мусс, творог, компот;
  • суп из гречневой крупы с перепелиным яйцом, винегрет, кисель;
  • бутерброд с адыгейским сыром, салат из помидор, кофейный напиток;
  • патиссоны, фаршированные коричневым рисом и овощами, отвар шиповника;
  • йогурт и галетное печенье.

Ребенку в возрасте от 3 до 5 лет можно приготовить:

  • кашу на молоке из гречневой крупы, ягодный кисель;
  • запеченное яблоко с творогом и изюмом, компот;
  • вегетарианский борщ, овсяные котлеты с морковным пюре, чай со смородиной;
  • тыквенную запеканку с яблоками, отвар из овсяных отрубей;
  • омлет с зеленью и сыром, отвар шиповника;
  • ряженку, сухой бисквит с грушевым джемом.

Рецепт блюда

Диета при мочекислом диатезе не ограничивает способы кулинарной обработки, но для сохранения максимальной пользы блюда рекомендуется готовить при помощи отваривания в воде и на пару, запекания. Допустимо обжаривать на антипригарной сковороде без добавления масла или использовать его в минимальном количестве.

Читайте также:  Можно ли месяц не есть

Патиссоны с овощами и рисом

патиссоны с овощамиДиатез от сладкого: причины, виды, особенности питания

Для приготовления блюда потребуются:

  • патиссоны – 3 штуки крупных;
  • коричневый или красный рис – 30 г;
  • морковь – одна средняя;
  • перец болгарский – 1 штука;
  • помидор – 1 штука;
  • кинза или кучерявая петрушка – 30 г;
  • лук репчатый – половина головки;
  • томатная паста – столовая ложка;
  • соль – 5 г.

Отварить рис до полуготовности в 100 мл воды. Морковь и лук порезать мелкими кубиками и потушить в небольшом количестве воды, добавить нарезанные помидоры и перец, разведенную в 2 столовых ложках воды томатную пасту и еще готовить 10 минут. Срезать крышечку патиссонов и выбрать из них середину. Начинить рисом и тушеными овощами, добавить соль и запекать в духовке 25 минут при температуре 180 градусов. Подать с мелко нарезанной зеленью.

Диетотерапия экссудативно-катаральной формы диатеза

Это патологическое состояние появляется при неправильном питании беременной или в период кормления грудью. Наибольший вред ребенку проносят сладости, шоколад, яйца. В некоторых случаях возникает аллергия на белок коровьего молока или продукты, содержащие глютен. Несоблюдение диеты при экссудативно-катаральном диатезе приводит к бронхиальной астме, атипическому дерматиту, экземе и нейродермиту.

Диета при диатезе у ребенка для кормящей мамы

Из рациона следует исключить:

  • все изделия из белой муки, сладости, содержащие сахар;
  • мед;
  • рыбу и яйца;
  • какао, шоколад;
  • клубнику;
  • цитрусовые;
  • облепиху;
  • молоко и говядину;
  • курицу;
  • бобовые, в том числе и сою;
  • орехи;
  • овощи и фрукты ярко желтого, красного и фиолетового цвета;
  • соленые, острые блюда;
  • навары;
  • все консервы, копчения, покупные соусы.

В меню остаются белые и зеленые плоды, ягоды, крольчатина, крупы. Через месяц можно с осторожностью расширять питание, вводить понемногу (не более 30-50 г) из запрещенного списка только те продукты, которые содержат витамины и микроэлементы. Сахар и мука остаются под запретом надолго.

Если у младенца нет покраснения кожи, сухости кожи на локтях, вздутия живота, то продукт вводится в меню. При появлении таких симптомов следует его исключить еще на один месяц, а затем попытаться включить в меню снова. Важно, чтобы все блюда были приготовлены в домашних условиях, состояли из минимума ингредиентов, а продукты для них не были обработаны химикатами или консервантами.

Диета при диатезе у взрослых

Основные правила питания идентичны диете для кормящих. При этом бывают и особенности при непереносимости разные групп продуктов:

  • яиц – больные могут отрицательно реагировать только на белок или желток, на сырые яйца. Если ухудшение состояния отмечается при употреблении вареного яйца, то следует полностью готовить без их использования, отказаться и от куриного мяса. Для замены подойдет соя и кролик. В меню должны быть семечки, фасоль, авокадо, морская капуста;
  • пшеницы – под запретом находится манка, макароны, хлеб из пшеничной муки, ячменный кофе, виски, выпечка, мороженое, суп или каша быстрого приготовления, консервы, сосиски. Второй по распространенности бывает аллергия на овес. Взамен злаков включают в рацион картофель, бобовые, бананы, зелень;
  • рыбы – следует отказаться от морепродуктов, крабовых палочек, консервов. В питании должны быть цветная капуста, листовые овощи, семечки тыквы.

Диета при диатезе у детей

Особенностью кормления детей после перехода с материнского молока на смешанное питание является ограничение потенциальных аллергенов – шоколада, цитрусовых, сладостей, кондитерских изделий, меда, клубники. Рекомендуется снизить содержание всех видов консервов, промышленных соков, нектаров.

Для того, чтобы не лишать развивающийся организм продуктов, которые содержат необходимые белки, витамины и микроэлементы. Важно точно определить пищевую непереносимость и при помощи аллерголога проводить десенсибилизацию (устранять повышенную чувствительность).

Рецепты при диатезе от сладкого

Для приготовления безопасного десерта используют финиковый сироп. Его легко сделать самостоятельно. Берут произвольное количество фиников, промывают и заливают водой комнатной температуры на ночь. Вода должна полностью покрывать сухофрукты. Утром извлекают косточки и ставят на самый маленький огонь. Через 10 минут всю массу измельчают блендером. Полученное пюре можно добавлять в любую выпечку, десерты и напитки. Если нужен именно сироп, то массу откидывают на мелкое сито на ночь. Полученный сироп хранят в холодильнике.

Финиковый сироп

Печенье на финиковом сиропе

Для того, чтобы испечь полезное печенье для детей, потребуется:

  • Финиковой пасты – 200 г;
  • Сметаны (или густого йогурта) – 70 г;
  • Овсяных хлопьев – полтора стакана;
  • Ванили – на кончике ножа.

Овсянку измельчить до состояния муки и соединить со сметаной, финиками и ванилью. Тщательно вымешать и выкладывать ложкой на противень, покрытый пергаментной бумагой или на силиконовый коврик. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

О том, как правильно организовать питание при диатезе, доктор Комаровский рассказывает в видео:

Читайте также:  Можно ли на любимой диете есть тушеные овощи

Источник

рацион питания для детей и взрослых

Последнее обновление: 01.06.2020

Диатез нельзя в полной мере отнести к заболеваниям. На самом деле это не болезнь, а особое состояние, при котором организм нетипичным образом реагирует на определенные продукты питания, а также имеет повышенную склонность к возникновению аллергических реакций, к респираторным и воспалительным заболеваниям. Чтобы справиться с неприятными проявлениями подобного состояния, важно соблюдать индивидуально подобранную диету при диатезе, а также следовать советам и предписаниям лечащего врача.

Диета при диатезе у детей

Питание детей при диатезе должно подбираться в индивидуальном порядке: нельзя просто исключить из рациона малыша все потенциально опасные продукты и ждать выздоровления. Питание ребенка должно быть сбалансированным, поэтому доверить составление меню можно только опытному педиатру, аллергологу или диетологу. Те продукты, которые попали в список нежелательных, должны компенсироваться их разрешенными аналогами. Если же подобрать соответствующую замену не получается, врач назначает необходимые витамины перорально.

Обычно медики рекомендуют исключить из рациона морепродукты, фрукты, ягоды и овощи красного, желтого и оранжевого цветов, экзотические плоды, сладкую выпечку, конфеты, сгущенку, шоколад, кофе, какао, пшеницу и блюда, приготовленные на основе глютена, орехи, мед, грибы, полуфабрикаты, искусственные приправы. Также из рациона питания при диатезе исключают копчености, чипсы, газированные напитки с ароматизаторами и красителями, кисели (последние желательно исключить из употребления из-за высокого содержания в них крахмала и сахара).

Что же можно кушать при диатезе ребенку? Из наименее опасных продуктов обычно рекомендуют:

  • Каши, сваренные на воде без добавления сахара и фруктов (рисовая, гречневая, кукурузная, пшенная). От манки и пшеничной каши лучше временно воздержаться.
  • Кисломолочные продукты при отсутствии аллергии на белок коровьего молока.
  • Зеленые и белые овощи и фрукты (кабачки, патиссоны, брюссельская, пекинская, белокачанная, цветная, савойская капуста, брокколи, яблоки, огурцы).
  • Мясо ( индюшатина, крольчатина, нежирная свинина, разрешена говядина, при отсутствии аллергии на белок коровьего молока).

Что касается метода приготовления диетических блюд, то предпочтительнее варить, готовить на пару или запекать их, а от жареной пищи отказаться. Ребенка ни в коем случае нельзя перекармливать: питание должно быть дробным, кормите малыша небольшими порциями.

К сожалению, многие дети не понимают причины ограничений, и так и норовят съесть запрещенный продукт – шоколадку, пирожное, клубнику и так далее. Объясняя, почему сыну или дочке нельзя употреблять некоторые блюда, родителям нужно быть мягкими и одновременно настойчивыми. Со временем ребенок осознает связь между тем, что он есть, и собственным состоянием здоровья.

Диатез у грудничков: диета

Подбор диетических продуктов при диатезе у грудничков должен происходить с учетом возрастных особенностей малыша.

  • Если речь идет о ребенке, находящемся на грудном вскармливании, то матери необходимо проанализировать собственный рацион и исключить из него высокоаллергенные продукты.
  • Для деток, находящихся на искусственном вскармливании и страдающих от проявлений диатеза, нужно подобрать лечебные смеси. Чаще всего причиной неприятных симптомов в подобных случаях оказывается белок коровьего молока, и после замены молочных смесей на гидролизаты или аминокислотные(белок коровьего молока отсутствует или максимально расщеплен), проблемы прекращаются.
  • Иногда случается так, что признаки нетипичной реакции организма проявляются после введения в детский рацион прикорма. Это может быть обусловлено недостаточно сформировавшейся желудочно-кишечной системой малыша или же неправильно подобранными продуктами. Первый прикорм деткам, страдающим от нетипичных реакций, обычно вводится в промежуток между 4 и 6 месяцами и состоит из овощных пюре или каш.

Диета кормящей мамы при диатезе у ребенка

Диета мамы при диатезе у ребенка – одно из главных условий быстрого выздоровления малыша. Кормящей матери необходимо исключить из рациона все потенциальные аллергены, предварительно посоветовавшись с врачом. Чтобы установить, на какой именно продукт организм отвечает нетипичной реакций, может потребоваться ротационная диета.

Желательно завести пищевой дневник, куда записывать все нюансы питания кормящей мамы при диатезе. В дневнике рекомендуется указывать название блюд, вес порции, время, прошедшее между приемом пищи и кормлением малыша, и его реакцию на материнское молоко.

Особенности лечения диатеза и диеты для взрослых

В основном от диатеза страдают дети. Это объясняется незрелостью их пищеварительной и иммунной систем. Однако, несмотря на то, что во взрослом возрасте это состояние – редкость, оно может встречаться среди людей зрелого и даже преклонного возраста. Диета при диатезе у взрослых мало чем отличается от ее детского аналога: нужно ограничить потребление потенциально опасных продуктов.

Продукция «Ла-Кри» – дополнительная помощь при диатезе

Лечение склонности к нетипичным реакциям организма не должно сводиться исключительно к диете. Необходимо придерживаться назначенной врачом терапии, в которую обычно входит прием антигистаминных средств и использование местных препаратов – мазей, гелей и кремов.

Рекомендуем дополнить лечение использованием интенсивного крема «Ла-Кри», предназначенного для очень сухой кожи. При диатезе кожные покровы страдают от чрезмерной сухости, покраснений и сильного зуда, а средство «Ла-Кри» помогает справиться с этими проблемами. В состав крема включен ряд натуральных компонентов, среди которых экстракты солодки и фиалки, масла ши, жожоба и зародышей пшеницы, а также бисаболол, аллантоин и лецитин. Эти составляющие обеспечивают коже достаточное увлажнение и питание, борются с зудом и гиперемией, повышают ее тонус и эластичность.

Читайте также:  Можно ли беременным есть сладкое

Клинические исследования

Проведенное клиническое исследование доказывает высокую эффективность, безопасность и переносимость продукции ТМ ««Ла-Кри» » для ежедневного ухода за кожей ребенка с легкой и средней формой атопического дерматита и в период ремиссии, сопровождающегося снижением качества жизни больных. В результате терапии отмечено снижение активности воспалительного процесса, уменьшение сухости, зуда и шелушения.

Клинически подтверждено, что крем для сухой кожи «Ла-Кри» устраняет сухость и шелушение, сохраняет собственную влагу кожи, защищает кожу от ветра и холода.

Отзывы потребителей

Zverish (otzovik.com)


«Этот крем нам посоветовал педиатр, когда у моей малышки началась аллергия и появилось много раздражений и шелушений на коже. А потом мы попробовали его со старшей дочкой, и даже для меня самой он оказался полезен.


Упаковка крема не очень большая, но достаточная для решения локальных проблем. Наносить его постоянно в качестве ежедневного ухода я бы не стала, для этого есть более дешёвые и лёгкие варианты.


В инструкции очень подробно расписано какой из компонентов крема какую функцию выполняет. И мы видим достаточно большой список действующих компонентов, конечно не все из них натуральны, но всё таки большая часть это экстракты трав и масла, что не может не радовать.


По консистенции крем достаточно густой и плотный, чтобы разнести его по коже нужно хорошо растрать руками и расход его в связи с этим очень велик, но зато он отлично впитывается, не оставляет ни плёнки, ни жирных следов. Кожа сразу же чувствует себя намного лучше, пропадает стянутость и зуд, чувствуется питание и увлажнение.


Запах у крема практически отсутствует, еле заметный и очень нежный, распознать можно только если специально принюхиваться. Разрешён к применению с рождения.


Эффект мне понравился, проблема с явным шелушением, при дерматите решилась меньше чем за неделю. Кожа малыша снова нежная и гладкая. Так же очень хорошо решилась проблема с обветренными щёчками у старшей дочери, всего за 5 дней.


А я применяла его на пересушеные зимой локти, и небольшие периодические раздражения.


Действие наступает достаточно быстро и обычно уже к третьему применению обнаруживается заметный положительный результат.


В общем я очень довольна этим кремом и претензия у меня к нему только одна, это конечно цена. Всё-таки за такую небольшую упаковку дороговато получается. Именно из-за дороговизны используем мы его локально на повреждённые места, а в качестве профилактики и в качестве ежедневного ухода и увлажнения используем другие средства…»

Pavlova Raisa

«Часто сохнет кожа рук, поэтому я долгое время находилась в поисках эффективного увлажняющего крема. И наконец-то нашла. ««Ла-Кри» » предназначен именно для сухой кожи. Он, по обещаниям производителя, должен устранять шелушение, защищать кожу от внешних природных факторов. Я решила проверить его эффективность сначала на себе, потом на внуках!


Сразу подкупило в этом креме то, что в его составе отсутствуют отдушки, красители. И разрешен он детям от ноля и старше. Объем тюбика небольшой 50 миллилитров.


В числе активных компонентов крема есть различные масла, начиная от жожоба и ши, до масла розового дерева. Также в составе присутствуют экстракты различных растений. Химии в представленном перечне на упаковке, не обнаружено.


Инструкция по применению продукта оформлена оригинально, в детской тематике — всё ярко и красочно — внуков заинтересовало.


Есть также детальная информация о разной продукции этой марки, начиная от детской, заканчивая взрослой.


Тюбик был надёжно запаен, что я считаю явным плюсом.


По цвету крем белоснежный, консистенция у него густая, жирноватая. Наносится комфортно, быстро впитывается в кожу.


Мне «Ла-Кри» вполне помог справиться с сухой кожей. После испытаний крема на себе я стала его использовать и для внуков.


Раздражений он не вызывает и на детской, чувствительной коже. Часто им мажем обветренные щёчки и ручки, после игр с землёй. Малышей тоже всё устраивает, не капризничают. Аромат у крема не раздражающий, а спокойный и даже приятный.


Качеством крема «Ла-Кри» я вполне довольна. Могу смело рекомендовать его к покупке.


Особенно меня устраивает состав средства — оказывается можно добиться изготовления хорошего продукта и без кучи химикатов, которые наносят значительный вред здоровью взрослых людей, что уж говорить о детках.


Уважаемые родители, смело пробуйте крем. Я надеюсь он подойдёт Вам и Вашим малышам».

Читайте также

Аллергический диатез – один из подвидов в целом семействе диатезов. 

Источник