Можно ли при диарее есть хурму при
Содержание статьи
Помогает ли хурма при диареи и как ее правильно применять
Диарея — это частый симптом расстройства работы органов желудочно-кишечного тракта. Таким способов организм сообщает о неполадках и возможном попаданий токсинов, отравляющих печень и кровь. Важно устранить неприятный симптом, обеспечить организм необходимыми микроэлементами и жидкостью, которые интенсивно уходят вместе с испражнениями. Хурма при поносе — вспомогательное средство, оказывающее быстрый и мягкий эффект.
Действие хурмы на работу ЖКТ
Плоды хурмы благотворно влияют на рабу органов пищеварения. Они содержат в составе вещества, способные подавлять деятельность вредных микроорганизмов, которые вызывают инфекционный понос.
В ягодах присутствует пектин. Данное вещество нормализует работу кишечника, улучшает перистальтику.
Фрукт богат витаминами и микроэлементами, что позволяет восстановить элементы, потерянные вместе с каловыми массами. Одного плода достаточно для восполнения дефицита. Они активизируют защитные силы и приводят организм в тонус.
Пищевые волокна в зрелом плоде делают кал более плотным, обволакивают желудок и кишечник, предупреждая их раздражения и облегчая боль.
Плоды помогают печени справиться с интоксикацией, восстанавливают пораженные клетки.
Основное достоинство хурмы — наличие дубильные веществ, которые останавливают диарею, закрепляют и служат профилактическим средством против новых приступов.
Можно ли есть хурму при диарее
Наиболее опасное осложнение потери большого количества жидкости при поносе — обезвоживание. Вместе с испражнениями из организма уходят полезные витамины, микроэлементы в большом количестве. Мясистой мякоти из одного плода достаточно, чтобы восполнить образовавшийся дефицит.
Хурма при диарее полезна по причине содержания в составе особых веществ танинов. Они закрепляют жидкий стул и нормализуют работу органов желудочно-кишечного тракта. Плоды работают как сорбент, нейтрализуя опасное влияние токсических веществ за счет создания плотной оболочки на внутренних стенках органов. Они купируют кровотечение, часто развивающееся при воспалении, раздражении.
Хурма рекомендуется при диарее за счет полезного свойства улучшать работу желчевыводящих путей и печени, приводит в норму перистальтический ритм.
Но запрещено употреблять ягоды бесконтрольно, в большом количестве, возможен обратный эффект — появление запоров. Это происходит по причине образования камней в просвете кишечника, препятствующих прохождению пищевых комков по кишечнику.
Немаловажное значение имеет факт, что плод на 80% состоит из воды. Это помогает поддерживать водно-солевой баланс, пополнять потери воды.
Хурма — природный чистильщик организма. Она обладает антибактериальным свойством и воздействует на возбудителей кишечных инфекций, подавляя их активность, вызывая гибель.
Фрукт можно давать маленьким детям для купирования поноса, но только после консультации с педиатром и с его разрешения. Это важный этап, жидкий стул может быть следствием серьезных заболеваний, требующих госпитализации, сложного лечения.
Загрузка …
Рецепты приготовления хурмы
Фрукт будет помогать при расстройствах кишечника только в случае правильного применения. Важно выбрать полезный плод. Нельзя кушать при поносе недозревшую хурму, с темными пятнами, плесенью и признаками гнили. Темные участки могут свидетельствовать о заражении грибком и это приведет к развитию сильной диареи, а не ее устранению.
Полезные свойства имеет только полностью созревший фрукт. В неспелом содержится повышенное количество танина, который способствует образованию каловых камней в желудке, развитию запора.
При расстройствах кишечника разрешено употреблять только запеченный фрукт. Перед приготовлением с него удаляют кожицу. Ее пищевые волокна плохо перевариваются, раздражают стенки желудка, усиливая понос.
В острой стадии развития заболевания можно есть перетертую хурму. Так она быстрее, в полном объеме усвоится и не оставит механических повреждений на слизистой оболочке.
Для остановки диареи желательно принимать фрукт в виде киселя. Напиток закрепит жидкий стул и создаст защитную пленку стенках желудка, кишечника. Перед употреблением из готового напитка необходимо извлечь ягоды. Пить теплым, чтобы питательные вещества лучше всасывались и усваивались.
Ягоды есть маленькими порциями. Взрослый человек может съесть 2-3 плода. Ребенок и пожилой человек не более 1 плода в сутки.
Плод можно есть одновременно с лекарственными препаратами без риска вызвать побочные эффекты. Этот природный анальгетик быстро устранит боль и сделает испражнения более густыми.
Нельзя во время диареи употреблять сушеную хурму. Слишком грубая пища вызовет раздражение кишечника!
Рецепт №1: хурму в количестве 4 плодов тщательно промыть и измельчить. Поместить массу в кастрюлю и залить горячей водой в объеме 500 мл. Поставить на медленный огонь и накрыть крышкой. Выдержать 20 минут. После снятия с огня, остудить и процедить. Принимать по 100 мл 3-4 раза в день.
Рецепт №2: Очистите 100-150 г хурмы от кожицы, поместите в духовой шкаф. Готовить при средней температуре до размягчения фрукта. Плоды в запеченном виде сохранят полезные вещества, мягко воздействуют на кишечник.
Возможно использование в свежем виде, но после консультации со специалистом. Врач пропишет диету, даст полезные рекомендации.
Противопоказания к употреблению
Хурма — полезный фрукт от поноса, но помогает она далеко не всем и не всегда. Ее употребление следует ограничить или исключить при наличии различных расстройств в пищеварительном тракте, тяжелых заболеваниях.
Основные противопоказания:
- патологии почек, печени;
- пищевая аллергическая реакция;
- гипертоническая болезнь;
- нарушения в работе сердечно-сосудистой системы;
- спайки внутри кишечника;
- болезненность, спазмы в области живота;
- высокий уровень сахара в крови.
Люди, страдающие сахарным диабетом, должны употреблять хурму строго с разрешения врача. Во фрукте содержится высокая концентрация сахара, способного значительно поднять уровень глюкозы в крови.
При непереносимости фрукта развиваются следующие побочные эффекты:
- вздутие живота;
- чувство жажды;
- усиление поноса;
- повышенное мочеиспускание;
- сухость во рту.
Не игнорируйте запреты во избежание усиления выраженности диареи.
Особенно ценны лечебные свойства фрукта в борьбе с длительным затяжным поносом. В его составе содержится большое количество полезных витаминов и микроэлементов, которые восстанавливают организм во время потери жидкости и важных элементов и поддерживают его в дальнейшем после болезни. Употреблять фрукт можно взрослым и детям, но при отсутствии противопоказании и в ограниченном количестве. Помните, что слишком много вкусных плодов могут вызвать сильную диарею или стать причиной запора.
Статья была одобрена редакцией
Источник
10 продуктов, которых следует избегать при диарее
Диарея может возникать неожиданно и по разным причинам: сильный стресс, болезнь путешественника, инфекция, различного рода отравления, непереносимость продуктов питания и пр. Если это легкое желудочно-кишечное расстройство, то она, как правило, проходит за один день. Но иногда диарея может длиться в течение двух и более суток. При появлении таких дополнительных симптомов, как высокая температура, сильная слабость и бледность кожных покровов, необходимо срочно обратиться за медицинской помощью. В восстановлении организма важную роль играет правильная диета. Продукты питания, вызывающие диарею и способные ее усугубить, часто содержат в себе искусственные ингредиенты, масла, острые специи и стимуляторы. Вот десять наименований продуктов, нежелательных к употреблению при несварении желудка.
1. Молочные продукты питания
Лактоза, содержащаяся в молочных продуктах (в твороге, молоке, сливочном сыре, мороженом, сметане) — вещество, с которым сложно справиться ослабленному желудку во время диареи. При большом количестве этого углевода он попадает в толстую кишку, и состояние организма обычно ухудшается. Однако успокоить пищеварительную систему могут молочные продукты питания с небольшим содержанием лактозы (натуральный йогурт, кефир или твердые сорта сыров).
Если человек страдает от гиполактазии (непереносимостью лактозы), то вероятность возникновения диареи при употреблении молочных продуктов значительно возрастает. Другие симптомы непереносимости лактозы: метеоризм, судороги, вздутие живота и неприятный запах изо рта.
2. Кофеиносодержащие напитки
Если возникла диарея, то человеку желательно не употреблять кофеиносодержащие напитки и продукты питания. Кофеин способствует разжижению стула и обладает сильным мочегонным эффектом, что усиливает дегидратацию при диарее. В качестве альтернативы можно использовать зеленый или травяные чаи, напитки без кофеина. При поносе нужно отказаться не только от кофе, но и от газированных напитков, которые только раздражают желудочно-кишечный тракт и усиливают потерю жидкости.
3. Овощи из семейства крестоцветных
Такие овощи, как цветная капуста, брокколи, редис, белокочанная капуста (в том числе и квашеный ее вариант) могут усилить симптомы диареи. Все они содержат в себе сложные углеводы, которые трудно перевариваются. К тому же эти овощи насыщены клетчаткой, усугубляющую диарею и метеоризм. Кроме овощных культур из семейства крестоцветных желательно ограничить употребление артишоков, зелени, салата, спаржи и лука.
4. Красное мясо
В нем много полезных питательных веществ, но этот вид мяса довольно трудно переваривается. Он повышает уровень С-реактивного белка, что, в свою очередь, может вызывать воспаление пищеварительного тракта, в результате чего усиливается диарея. Переизбыток красного мяса в ежедневном меню чреват проблемами с сердечно-сосудистой системой. Недавние исследования американских ученых свидетельствуют о том, что частое и обильное потребление продуктов из красного мяса усиливает риски развития диабета и онкологии.
5. Алкогольные напитки
При любых проблемах с желудком, в том числе, и когда наблюдается диарея, важно отказаться от потребления алкоголя. Спиртное токсично для слизистой желудка и ухудшает работу печени. Алкоголь нарушает нормальную гидратацию организма и вызывает сильнейшую потерю жидкости, что может только ухудшить состояние при несварении желудка. Спиртные напитки также ослабляют действие лекарственных препаратов или делают их прием небезопасным.
6. Жгучий перец
Жгучий перец чили может заметно усилить проявление диареи. Он раздражает слизистую желудка, что влечет за собой вздутие живота и понос. Специалисты не рекомендуют потреблять любые виды перца людям, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Исследования доказывают, что при приеме перцев чили боль в животе у пациентов с синдромом раздраженного кишечника увеличивается в несколько раз. Когда начинается диарея, желательно исключить из рациона и другие специи, пока желудок и организм в целом полностью не восстановятся.
7. Заменители сахара
Любые искусственные подсластители (ксилит, сорбит, маннит), встречающиеся в сладостях и медикаментах, могут усилить симптомы диареи. Они всасываются намного медленнее, чем обычный сахар. В кишечник искусственные подсластители попадают в цельном виде, из-за чего увеличивается газообразование и усиливается диарея. Людям, склонным к желудочно-кишечным расстройствам, важно внимательно читать этикетки с составом продуктов перед их покупкой. Лучше предпочесть обычный сахар, но в умеренных его дозах. Он принесет меньше вреда желудку, чем подсластители.
8. Орехи
Любые орехи, как, впрочем, и сухофрукты богаты нерастворимой клетчаткой. Она усиливает уже имеющиеся симптомы поноса. Орехи достаточно трудно перевариваются и быстро раздражают нежную слизистую желудка и кишечника, что усугубляет их расстройство. Часто эти продукты питания вызывают сильное вздутие и, как следствие, метеоризм. При диарее важно на время исключить из рациона орехи и заменить их прочими полезным закусками, например, спелые бананы или яблочное пюре, которые гораздо лучше усваиваются.
9. Бобовые
В списке еды, которую нельзя употреблять при диарее, есть и овощи семейства бобовых (горох, соя, фасоль, чечевица, бобы). При ослабленном желудке они не успевают перевариться и попадают через весь тонкий кишечник в толстую кишку. Это часто является причиной метеоризма и может только осложнить состояние организма при диарее. Такие овощи богаты лектином — белком, который вызывает сильные кишечные воспаления. Для предотвращения поноса бобовые можно потреблять вместе со злаками (рис, овсянка, гречка). Но во время диареи лучше от бобов воздержаться.
10. Цитрусовые и другие фрукты
Все цитрусовые, а также такие фрукты, как ананасы, вишня, смородина, виноград, могут свести на нет лечение диареи, лишь усилив ее симптомы. При употреблении этих фруктов и ягод велика вероятность мальабсорбции фруктозы — особого расстройства, когда нарушается усвоение фруктозы, и она скапливается в кишечнике. Из-за нее приступы диареи становятся интенсивнее. Лучше вместо цитрусов поесть бананы или печеное яблоко.
Полезные советы при диареи
Чтобы уменьшить симптомы диареи, помимо приема предписанных доктором лекарств, желательно:
- Отказаться от всех вышеперечисленных продуктов, чтобы уменьшить симптомы диареи.
- Сделать акцент на продукты питания, способствующие уменьшению воспаления и восстановлению баланса в желудке: овсянка, картофельное пюре, белый рис (особенно его пенка, образующаяся при варке), макаронные изделия, бананы, отварное мясо курицы. Они помогут ускорить выздоровление.
- Питаться каждые три-четыре часа, небольшими порциями, избегая переедания.
- Во избежание обезвоживания, которое может наступить из-за частого поноса, важно пить много очищенной воды в течение дня.
- Если сильная диарея длится более одного дня, то необходимо незамедлительно обратиться к врачу и не заниматься самолечением.
Источник
Пять бонусов хурмы. Диетолог — о том, чем уникален и полезен этот фрукт
Больше 20% от суточной нормы — столько антиоксидантов содержится в одной хурме весом 100-150 г. Так что её вполне можно применять как натуральное средство для профилактики преждевременного старения. Этот фрукт стоит полюбить также сердечникам и гипертоникам.
Чем уникальна хурма? Кому полезнее употреблять менее зрелые плоды? Как снизить вяжущие свойства фрукта? Об этом рассказала врач-диетолог Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Наталья Денисова.
Омолаживает
На Востоке хурма известна больше 2 тыс. лет. В древние времена она использовалась и как лекарство. В трудах Авиценны хурма описана как средство для лечения анемии, укрепления иммунитета и даже профилактики старения как омолаживающее средство. Дело в том, что в хурме очень много антиоксидантов. В первую очередь это предшественник витамина А — бета-каротин. Его содержание в одном фрукте в зависимости от сорта и размера плода доходит до 20% от суточной потребности человека. Кстати, из хурмы бета-каротин усваивается даже лучше, чем из сырой моркови, хотя в последней его гораздо больше. Поэтому если мы съедим полноценный фрукт массой, допустим, 100-150 граммов, то получим достаточно большое количество бета-каротина и других антиоксидантов, таких как лютеин, зеаксантин, ликопин, флавоноиды.
Поддерживает иммунитет
За счёт высокого содержания витамина С, витаминов группы В, рутина и других хурма оказывает мощное стимулирующее действие на иммунитет, на сопротивляемость организма различным неблагоприятным факторам. Большое количество минеральных веществ, в частности марганца, цинка, меди, тоже способствует укреплению иммунитета.
Этот фрукт также обладает свойством стимулировать противоопухолевый иммунитет, улучшает периферический кровоток, уменьшает риск тромбозов, защищает стенки сосудов от образования холестериновых бляшек. Вообще сердечникам, а также тем, у кого есть риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, повышенного артериального давления, стоит чаще включать хурму в рацион.
Полезна для сердца
Корейские ученые проводили эксперименты (правда, пока только на животных) и пришли к выводу, что танины — вяжущие вещества, которые содержатся в хурме, — способствуют профилактике развития атеросклероза. Они как бы мешают прикреплению атеросклеротических бляшек к стенке сосуда. Кстати, кроме танинов в составе хурмы достаточно много таких полезных веществ, которые называются фитостеринами. И они достоверно снижают уровень «плохого» холестерина в крови, уменьшая риски развития атеросклероза.
В хурме много калия, который помогает вывести из организма лишнюю воду. А это значит что, он полезен гипертоникам, так как именно задержка воды в организме приводит к повышению артериального давления. Есть в хурме и ещё один полезный микроэлемент для нормальной работы сердечной мышцы — магний. Помимо этого, магний нужен, чтобы хорошо усваивались все полезные вещества, нормально протекали обменные процессы в организме. К тому же магний — известный антистрессовый фактор.
Источник йода и железа
Ещё один приятный бонус в хурме — достаточно высокое содержание железа и йода. Такое сочетание редко встречается в других овощах и фруктах. Притом из хурмы железо достаточно неплохо усваивается. А йод, который нужен, чтобы щитовидная железа хорошо работала, в растительных продуктах, как правило, встречается в основном в морской капусте.
Особенность хурмы — вяжущие свойства, которые ей придаёт танин. Чем моложе фрукт, тем танина больше. По мере созревания нерастворимого танина становится меньше и вяжущий вкус перестает быть таким выраженным. Если вам не нравится сильный вяжущий вкус, есть способ избавиться от него — заморозить фрукт. Танины перейдут в нерастворимое состояние, а большинство полезных свойств сохранится.
Однако есть любители, которым такая особенность хурмы нравится. Здесь стоит помнить, что танины обладают закрепляющим действием. Поэтому вяжущий фрукт нежелательно употреблять людям, которые страдают запорами. При диарее, наоборот, он может помочь избавиться от неприятного симптома. Хотя польза самой хурмы от концентрации танина практически не зависит.
Помогает не толстеть
Кроме того, дубящие вещества вроде танина немного замедляют процессы всасывания пищевых веществ. Поэтому если вы следите за своим весом и хотите, чтобы калории усваивались не так быстро, танины тоже придут на помощь.
Хочу обратить внимание, что хурма — сладкий фрукт. И содержание моно- и дисахаров в ней достаточно высоко. Это даёт основания с осторожностью рекомендовать хурму диабетикам. Большое её количество может привести к скачку уровня глюкозы в крови, резкому выбросу гормона инсулина и различным связанным с этим неблагоприятным последствиям. В частности, с повышением уровня инсулина в крови многие ученые связывают появление избыточной массы тела. Но именно менее зрелый фрукт, который содержит много танинов, замедляет всасывание сахаров и не приводит к резкому повышению уровня глюкозы в крови, таким пациентам подойдёт. Поэтому если человек страдает диабетом, надо отдавать предпочтение тем сортам хурмы, которые больше вяжут. Кроме того, в недозрелых плодах содержится меньше сахаров и больше пищевых волокон, что тоже полезно для людей с избыточной массой тела и диабетом.
Конечно же, чтобы получить максимум пользы хурмы, не стоит есть ее килограммами. Иначе побочных эффектов в виде запоров, аллергии, обострения хронических заболеваний пищеварительной системы и др. не избежать. Достаточно 2-3 средних или один крупный плод в день. Не рекомендуется также давать хурму детям до 3 лет.
Источник