Можно ли потолстеть если есть сметану
Содержание статьи
Правда ли, что от сметаны толстеют
Многие считают, что от сметаны толстеют. Так ли это? Попробуем проанализировать все за и против. Сметана – кисломолочный продукт, являющийся традиционным для русской кухни. Высокопитательная, вкусная, она вобрала в себя много полезных свойств молока. Пищевая, энергетическая ценность, диетические характеристики у продукта разные. Свежая сметана жирностью 10 % вполне подойдет тем, кто придерживается правильного питания. Кислотность по шкале Тернера не должна быть выше 90.
Полезные свойства
Сметана богата белком, аминокислотами, необходимыми нашему организму, легкоусвояемыми жирами. В процессе сквашивания появляются вещества, которые человек хорошо воспринимает и усваивает. В сметане обилие витаминов и минералов. Это продукт-пробиотик. Микроорганизмы, присутствующие в сметане, борются с патогенной флорой кишечника: сальмонеллами, холерным вибрионом, и дают возможность появляться полезным бактериям. Совсем не включать продукт в меню было бы неверно. Как правильно употреблять сметану расскажем далее.
Сметана при похудении
При соблюдении диеты употреблять много сметаны, конечно, не нужно. Но две столовые ложки в день можно и даже нужно себе позволить. Диетологи называют сметану витамином красоты за наличие огромного количества полезных характеристик:
- нормализует пищеварение;
- обеспечивает норму сахара в крови;
- участвует в обменном процессе;
- улучшает структуру волос;
- является профилактическим средством.
По проценту жирности сметана сильно различается: от обезжиренного варианта до более 50 %. Для тех, кто старается похудеть, подойдет продукт с наименьшей жирностью. Это гораздо полезнее, чем майонез.
В двух ложках сметаны содержится всего 40-50 калорий, что в несколько раз меньше, чем в таком же объеме майонеза.
Едим сметану правильно
Соблюдая совсем простые правила, можно есть сметану, не причиняя вреда здоровью. Сметанные блюда лучше употреблять до обеда, за день все полученные калории израсходуются. Не забывать о норме, небольшой порции будет вполне достаточно. Также стоит следить за правильной сочетаемостью продуктов: особенно рекомендуют подавать сметану к овощам и творогу. Клетчатка, содержащаяся в огурцах, моркови, салате уравновесит жирность. Лучше на употреблять продукт в чистом виде, если такой прием не рекомендован врачом. Например, при сахарном диабете сметана необходима, но это особый вид диеты, связанный с заболеванием.
Сейчас популярен напиток, состоящий из сметаны, томатного сока и соли. Существует точка зрения, что он очень полезен для здоровья, особенно рекомендован мужчинам.
Если употреблять продукт вместе с льняными семенами, можно похудеть. Метаболизм в организме ускоряется. Но не нужно, забывать какими свойствами обладает лен, он гонит желчь. Движение песка или камней из почек возможны, если существуют такие проблемы, поэтому такую диету следует пробовать с осторожностью.
Толстеют ли от сметаны? При соблюдении вышеперечисленных правил однозначно нет. Организм только приобретает, получив такой полезный продукт. Улучшить состояние кожи, придать блеск и здоровый вид волосам вполне реально. Кроме этого пищеварение придет в норму, а физическое состояние улучшится.
Источник
Правда ли, что от сметаны толстеют
Многие считают, что от сметаны толстеют. Так ли это? Попробуем проанализировать все за и против. Сметана – кисломолочный продукт, являющийся традиционным для русской кухни. Высокопитательная, вкусная, она вобрала в себя много полезных свойств молока. Пищевая, энергетическая ценность, диетические характеристики у продукта разные. Свежая сметана жирностью 10 % вполне подойдет тем, кто придерживается правильного питания. Кислотность по шкале Тернера не должна быть выше 90.
Полезные свойства
Сметана богата белком, аминокислотами, необходимыми нашему организму, легкоусвояемыми жирами. В процессе сквашивания появляются вещества, которые человек хорошо воспринимает и усваивает. В сметане обилие витаминов и минералов. Это продукт-пробиотик. Микроорганизмы, присутствующие в сметане, борются с патогенной флорой кишечника: сальмонеллами, холерным вибрионом, и дают возможность появляться полезным бактериям. Совсем не включать продукт в меню было бы неверно. Как правильно употреблять сметану расскажем далее.
Сметана при похудении
При соблюдении диеты употреблять много сметаны, конечно, не нужно. Но две столовые ложки в день можно и даже нужно себе позволить. Диетологи называют сметану витамином красоты за наличие огромного количества полезных характеристик:
- нормализует пищеварение;
- обеспечивает норму сахара в крови;
- участвует в обменном процессе;
- улучшает структуру волос;
- является профилактическим средством.
По проценту жирности сметана сильно различается: от обезжиренного варианта до более 50 %. Для тех, кто старается похудеть, подойдет продукт с наименьшей жирностью. Это гораздо полезнее, чем майонез.
В двух ложках сметаны содержится всего 40-50 калорий, что в несколько раз меньше, чем в таком же объеме майонеза.
Едим сметану правильно
Соблюдая совсем простые правила, можно есть сметану, не причиняя вреда здоровью. Сметанные блюда лучше употреблять до обеда, за день все полученные калории израсходуются. Не забывать о норме, небольшой порции будет вполне достаточно. Также стоит следить за правильной сочетаемостью продуктов: особенно рекомендуют подавать сметану к овощам и творогу. Клетчатка, содержащаяся в огурцах, моркови, салате уравновесит жирность. Лучше на употреблять продукт в чистом виде, если такой прием не рекомендован врачом. Например, при сахарном диабете сметана необходима, но это особый вид диеты, связанный с заболеванием.
Сейчас популярен напиток, состоящий из сметаны, томатного сока и соли. Существует точка зрения, что он очень полезен для здоровья, особенно рекомендован мужчинам.
Если употреблять продукт вместе с льняными семенами, можно похудеть. Метаболизм в организме ускоряется. Но не нужно, забывать какими свойствами обладает лен, он гонит желчь. Движение песка или камней из почек возможны, если существуют такие проблемы, поэтому такую диету следует пробовать с осторожностью.
Толстеют ли от сметаны? При соблюдении вышеперечисленных правил однозначно нет. Организм только приобретает, получив такой полезный продукт. Улучшить состояние кожи, придать блеск и здоровый вид волосам вполне реально. Кроме этого пищеварение придет в норму, а физическое состояние улучшится.
Читайте также:
Источник
Если есть сметану,можно поправиться?
Тоскующая
1
Тоскующая
21 августа 2015 в 11:04
Да с пивом. А еще виноград белый
Смурфик
2
Смурфик
21 августа 2015 в 11:05
и булками закусывать,при этом поменьше движения,и можно 5 кг набрать
Бабульция
3
Бабульция
21 августа 2015 в 11:05
Я только на молочке и поправляюсь !
А еще моНо, кушать по утрам кашу овсяную/ перловую, с булочкой и маслом — уууууууууух, будете потом плакать за своей фигуркой)))).
Тоскующая
4
Тоскующая
21 августа 2015 в 11:06
кстати, если у мужа проблемы с потенцеей то сливки+ виноград ’семе те’
Бабульция
5
Бабульция
21 августа 2015 в 11:06
Ответ для Тоскующая
Цитата:
Да с пивом. А еще виноград белый
Ага)))).
Молоко вдвойне СМЕШНЕЙ, если после огурцов)))).
Хорошего всем настроения .
Королева красоты
(автор)
6
Королева красоты
(автор)
21 августа 2015 в 11:07
Девочки,все,что описываете- все ем ,ни в чем себе не отказываю,ем больше мужа.Силитеров нет…вот такая проблема у меня.До родов была хорошенькая.
Бабульция
7
Бабульция
21 августа 2015 в 11:07
Ответ для Тоскующая
Цитата:
кстати, если у мужа проблемы с потенцеей то сливки+ виноград ’семе те’
Я прошу прощения, за столь деликатный вопрос , ’срачки’ не предвещает сие кушанье?
Королева красоты
(автор)
8
Королева красоты
(автор)
21 августа 2015 в 11:08
Ответ для Тоскующая
Цитата:
Да с пивом. А еще виноград белый
Королева красоты
(автор)
9
Королева красоты
(автор)
21 августа 2015 в 11:09
Ответ для Бабульция
Цитата:
Я только на молочке и поправляюсь ! А еще моНо, кушать по утрам кашу овсяную/ перловую, с булочкой и маслом — уууууууууух, будете потом плакать за своей фигуркой)))).
нужно взять на заметку, просто молоко не люблю, а все остальное молочное и кисломолочное,сыры…ем.
Просто болталка
10
Просто болталка
21 августа 2015 в 11:09
если кормите -то естественно будете худой, я начала поправляться через три года
Пропеллер на 6 персон
11
Пропеллер на 6 персон
21 августа 2015 в 11:10
И я очень похудала,мечтаю набрать кг 10))Пока ничего не помогает
Оно само купилось
12
Оно само купилось
21 августа 2015 в 11:10
вряд ли от магазинной можно поправиться,а вот от хлебушка-да.
Шкала Радости
13
Шкала Радости
21 августа 2015 в 11:10
я всю жизнь тощая, на сметане домашней поправилась, что ужас
Бабульция
14
Бабульция
21 августа 2015 в 11:10
Ответ для Королева красоты
Цитата:
Девочки,все,что описываете- все ем ,ни в чем себе не отказываю,ем больше мужа.Силитеров нет…вот такая проблема у меня.До родов была хорошенькая.
Я хочу вам сказать, что от сметаны еще как можно поправится, а еще можно от детского питания- разнесет!
Раньше, я сметанку ’трескала’ очень хорошо, ’Злагода 15%’, люблю ее, так моя бабулька, как увидела, что я ее и в борщ, и в суп, и на хлеб, и в пюре, сказала — да ты скоро в ЧАЙ будешь ее бросать))))… Кушайте и поправляйтесь)))).
Королева красоты
(автор)
15
Королева красоты
(автор)
21 августа 2015 в 11:11
Ответ для Смурфик
Цитата:
и булками закусывать,при этом поменьше движения,и можно 5 кг набрать
я без движения уже 12 лет- дома сижу, только и топчу.Вот буду на работу выходить скоро-страшно и подумать…как еще могу похудеть…
Королева красоты
(автор)
16
Королева красоты
(автор)
21 августа 2015 в 11:11
Ответ для Просто болталка
Цитата:
если кормите -то естественно будете худой, я начала поправляться через три года
на протяжении 11 лет кормлю???
Королева красоты
(автор)
17
Королева красоты
(автор)
21 августа 2015 в 11:12
Ответ для Оно само купилось
Цитата:
вряд ли от магазинной можно поправиться,а вот от хлебушка-да.
хлеб пеку сама уже лет 10 и ем много его
Королева красоты
(автор)
18
Королева красоты
(автор)
21 августа 2015 в 11:13
Ответ для Шкала Радости
Цитата:
я всю жизнь тощая, на сметане домашней поправилась, что ужас
сметану домашнюю есть не могу, с нее взбиваю масло и ем на бутерах, муж смеется, что хлеб тонкий, а слой масла и сыра да еще и мед сверху — ого
Королева красоты
(автор)
19
Королева красоты
(автор)
21 августа 2015 в 11:15
Ответ для Бабульция
Цитата:
Я хочу вам сказать, что от сметаны еще как можно поправится, а еще можно от детского питания- разнесет! Раньше, я сметанку ’трескала’ очень хорошо, ’Злагода 15%’, люблю ее, так моя бабулька, как увидела, что я ее и в борщ, и в суп, и на хлеб, и в пюре, сказала — да ты скоро в ЧАЙ будешь ее бросать))))… Кушайте и поправляйтесь)))).
спасибо, сметанку стала есть с удовольствием, тоже везде ее , даже в блюдце ее и напеку пирогов, тортиков, блинчиков, когда что… пироженки… и вмокаю… муж тоже так любит.
Оно само купилось
20
Оно само купилось
21 августа 2015 в 11:18
Ну Вы сильно не увлекайтесь,чтоб потом не худеть)))
Королева красоты
(автор)
21
Королева красоты
(автор)
21 августа 2015 в 11:19
Ответ для Оно само купилось
Цитата:
Ну Вы сильно не увлекайтесь,чтоб потом не худеть)))
когда??? уже полжизни прошло… а я все худая…
Оно само купилось
22
Оно само купилось
21 августа 2015 в 11:21
Полжизни-это самый прекрасный возраст,а Вы стройная и красивая
Королева красоты
(автор)
23
Королева красоты
(автор)
21 августа 2015 в 11:24
Ответ для Оно само купилось
Цитата:
Полжизни-это самый прекрасный возраст,а Вы стройная и красивая
может вы и правы… но так хочется еще немного набрать- мне так не идет быть худоватой, а как сейчас даже чуть округлилась, так и муж по-другому смотрит даже помимо окружающих.
Бабульция
24
Бабульция
21 августа 2015 в 11:25
Ответ для Королева красоты
Цитата:
когда??? уже полжизни прошло… а я все худая…
Помните одесский юмор:
Мама насильно ’вталкивает’ в худенького мальчугана борщ с хлебом :
— Сеня! Чтоб ты сдох, ты должен поправится !!!
Королева красоты
(автор)
25
Королева красоты
(автор)
21 августа 2015 в 11:28
Ответ для Бабульция
Цитата:
Помните одесский юмор: Мама насильно ’вталкивает’ в худенького мальчугана борщ с хлебом : — Сеня! Чтоб ты сдох, ты должен поправится !!!
может и вправду… отпустить ситуацию.. уж сильно зациклилась на том, чтоб поправиться… Это как у нас с мужем не получался ребенок второй два года, мы так отчаялись… и вот когда я полностью смирилась,отпустила ситуацию… раз и заветные две полосочки
Показушница
26
Показушница
21 августа 2015 в 11:31
Ответ для Тоскующая
Цитата:
Да с пивом. А еще виноград белый
+1 к сметане с пивом!
Лиса Патрикевна
27
Лиса Патрикевна
21 августа 2015 в 12:04
Ответ для Королева красоты
Цитата:
я без движения уже 12 лет- дома сижу, только и топчу.Вот буду на работу выходить скоро-страшно и подумать…как еще могу похудеть…
знаете, я бы на вашем месте шла в спортзал железо тягать
после тренировки — литр хорошего молока (через немогу)
по утрам — гречку с мясом
и вы не просто поправитесь, а у вас мышцы вырастут
вы когда худеете, то уходит и жир и мышцы, а когда бездумно поправляетесь — то нарастает только жир, то еще зрелище
и плюс, подтянутое тело хорошо смотрится и у пышки и у худышки
Источник
Польза и вред сметаны для взрослых и детей: как лучше использовать и с чем сочетать
1 994
Автор: Егорова Мария
Дата: 02.03.2020
Сметана – один из наших традиционных продуктов. Без нее сложно представить наваристый борщ и еще множество любимых блюд русской кухни. Но многие ли из нас знают, в чем состоят польза и вред сметаны для организма человека?
В этой статье я предлагаю разобраться как в положительных, так и в отрицательных характеристиках этого кисломолочного продукта.
Химический состав
Как и большинство изделий на основе молока, сметана имеет богатый состав. В него входит множество необходимых человеку веществ:
- витамины А, С, Е, К, Д;
- витамины группы В;
- кальций;
- калий;
- цинк;
- железо;
- аминокислоты.
Сочетание высокого содержания витамина Д и кальция способствует наиболее быстрому их усвоению организмом. Это значит, что положительное воздействие на костную ткань, ногти, волосы и кожу тоже будет максимальным.
Калорийность
В основе сметаны лежат молочные сливки, обладающие высокой жирностью. Поэтому количество калорий в самой сметане тоже достаточно высоко.
Как правило, на полках магазинов можно найти этот продукт с жирностью:
- 10 %: ее калорийность 115 ккал на 100 граммов;
- 15 %: 160 ккал на 100 граммов;
- 20 %: 200 ккал на 100 граммов;
- 30 %: 290 ккал на 100 граммов.
Такое содержание калорий означает, что, несмотря на все положительные свойства, при употреблении сметаны следует соблюдать умеренность, чтобы не столкнуться с нежелательным набором веса.
Полезные свойства
Сметана, как и молоко, из которого она производится, обладает массой целебных для организма человека свойств:
- улучшение работы желудочно-кишечного тракта;
- хорошее функционирование пищеварительной системы и усиление аппетита;
- помощь в очистке организма от токсинов и шлаков;
- приведение в норму гормонального фона;
- снижение воздействия стресса на наше самочувствие;
- повышение иммунитета;
- улучшение состояния кожи, ногтей и волос.
Кальций и магний отвечают за нормализацию артериального давления и должны входить в рацион пожилых людей.
Кальций и фосфор помогают сохранить здоровье зубов и ногтей и всего опорно-двигательного аппарата.
Польза для женщин
Женщины уже давно оценили по достоинству благотворное воздействие, которое сметана способна дать их здоровью.
Например, во время беременности за счет содержания витаминов группы В этот кисломолочный продукт помогает плоду правильно формироваться и снижает риск выкидыша.
Сметана будет полезна и в том случае, если женщина принимает противозачаточные таблетки. Ведь в ней содержится холин, который улучшает настроение и уменьшает риск возникновения депрессии.
Сметана способна улучшить процесс пищеварения и избавляет от запоров, поэтому женщины любят включать ее в свою диету.
Также этот продукт часто используют как компонент домашних средств красоты – кремов, масок для лица и тела, ведь он укрепляет волосы и улучшает состояние кожи.
Можно ли при беременности и грудном вскармливании
Во время беременности и грудного вскармливания сметана окажет женщине необходимую поддержку. Она восполнит недостаток нужных витаминов, придаст сил, а также заменит собой те соусы, которые в этот деликатный период могут быть под запретом из-за своего не очень натурального состава.
Внимание: общепринятая норма сметаны для взрослого человека, в том числе и при грудном вскармливании – около 20 граммов в сутки, то есть две столовые ложки. Старайтесь соблюдать ее, чтобы у ребенка не возникла аллергия на лактозу.
Польза для мужчин
Мужчины могут получить пользу от сметаны благодаря тому, что в ней содержится много белка. Этот компонент способен повысить потенцию и половое влечение, а также увеличить уровень тестостерона.
Белок помогает быстрому росту мышц, а значит, этот кисломолочный крем придется кстати и тем мужчинам, которые активно занимаются спортом и следят за своей формой.
В целом регулярное употребление сметаны положительно воздействует на мужской организм:
- способствует приливу крови в область паха;
- защищает организм от вирусов и инфекций;
- повышает выработку мужских гормонов;
- улучшает показатели гемоглобина.
Внимание! Несмотря на все эти положительные свойства, я советую не есть кисломолочный продукт в слишком больших количествах, так как это может привести к нежелательным результатам: набору веса и проблемам с пищеварением.
С какого возраста можно давать детям
Сметана производится из молока, поэтому ее нельзя давать детям младше одного года. Это объясняется тем, что их организм еще не готов переварить этот продукт. Чтобы избежать возникновения колик, вздутия живота или диареи, от него лучше воздержаться.
Важно! Молоко и молочные продукты могут неблагоприятно сказаться на желудочно-кишечном тракте маленького ребенка, нанести вред печени и поджелудочной железе. Посоветуйтесь с педиатром, прежде чем вводить их в рацион малыша.
Если ребенок будет хорошо переносить такой продукт и у него не возникнет аллергии, то можете смело добавлять сметану в детские блюда 2-3 раза в неделю.
Польза при похудении
Сметана – достаточно калорийный продукт, однако ее часто используют в диетических меню. Объясняется парадокс тем, что это абсолютно натуральный продукт, полный витаминов и необходимых человеку веществ. При соблюдении рекомендуемой ежедневной нормы он не скажется негативно ни на вашем весе, ни на фигуре.
Сметана прекрасно подходит для заправки овощных салатов, делая их чуть легче и интереснее на вкус. К тому же служит полноценной заменой не очень полезному майонезу.
При этом для диеты лучше выбирать продукт с 10-15 % жирностью и, конечно же, не сочетать с сахаром.
Применение в домашней косметологии
Польза сметаны при употреблении ее внутрь неоспорима, но не меньшую пользу она может принести и при использовании в домашней косметологии. Народная медицина советует добавлять ее в состав различных масок для кожи лица. Это объясняется тем, что кисломолочный продукт способен:
- омолаживать верхние слои эпидермиса;
- нормализовать кровообращение;
- восстановить кожу после негативного воздействия окружающей среды.
Маска от морщин
Для того чтобы получить эффективную домашнюю маску с омолаживающим эффектом, достаточно взять:
- 30 мл деревенской сметаны максимальной жирности;
- 10 г голубой глины в порошке;
- 2 капли витамина Е.
Насыпьте глину в сметану и размешивайте до получения однородной консистенции. Затем добавьте масло и аккуратно нанесите смесь на кожу. Оставьте до тех пор, пока маска не высохнет. Смойте теплой водой, удалите возможные остатки маски с помощью ватного диска, смоченного в натуральном тонике, и нанесите свой обычный крем.
Уже после первого применения вы увидите, что кожа стала мягче, появился румянец, а морщины менее заметны. Такую маску можно делать каждый день.
С чем лучше сочетать
Сметану чаще всего используют в качестве дополнительной заправки различных овощных супов. Я люблю добавлять ее в обычный зеленый салат из огурцов и помидоров: вкус блюда становится легче, да и калорийность повышается незначительно.
Лучше всего этот кисломолочный крем сочетается как раз с овощами и фруктами, но при желании его можно употреблять и самостоятельно, не забывая при этом о рекомендуемых нормах.
Почему хочется сметану
Если вы вдруг захотели сметаны, это может означать, что вашему организму не хватает кальция или жирных кислот. В случае, когда такой “кулинарный каприз” не покидает вас, даже если вы съели достаточно кисломолочных продуктов, я советую вам сдать анализ крови, чтобы более точно выявить дефицит веществ в организме.
Вред и противопоказания
К сожалению, у сметаны, как и у прочих молочных продуктов, есть противопоказания. От нее лучше отказаться тем, у кого диагностированы:
- гастрит;
- язва;
- недуги желчного пузыря и печени.
Даже если вы не страдаете ни от одного из этих заболеваний, считается, что сметану лучше не употреблять на ночь, так как она может негативно повлиять на процесс пищеварения, привести к тяжести в животе и к проблемам со сном.
О характеристиках сметаны в также можете узнать из следующего видео.
Как правильно выбрать и хранить
Для того чтобы не ошибиться и правильно выбрать сметану в магазине, достаточно следовать нехитрым советам:
- Внимательно читать состав: у натурального продукта в него входит только закваска и сливки.
- Натуральный кисломолочный крем не может называться “сметанным продуктом”: это указывает лишь на то, что вы покупаете продукт с большим количеством добавок. И эти добавки не всегда полезны!
- У качественной сметаны должен быть белый цвет с кремовым оттенком.
- Хорошая сметана не может иметь большой срок годности. Максимум для качественного продукта – 10-14 дней.
Если вы не хотите покупать уже готовый продукт, то на нашем сайте сможете найти подробный рецепт приготовления домашней сметаны своими руками.
Сметана всегда хранится в холодильнике. После того, как вы вскрыли упаковку, постарайтесь использовать ее в течение 3-4 дней. В противном случае она испортится, и вы рискуете отравиться.
Заключение
Мы выяснили, чем полезна сметана, как она влияет на наш организм и каков может быть ее вред. Чтобы насладиться целебными свойствами продукта просто тщательно выбирайте его во время покупки, учитывайте жирность и следуйте рекомендациям по применению.
Расскажите нам в комментариях, как часто вы едите сметану и используете ли ее в качестве средства красоты?
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Оцените статью
Привет! Я люблю готовить и увлекаюсь правильным питанием.
Чтобы оставаться в форме, я веду активный образ жизни и стремлюсь максимально извлекать пользу из того, что оказывается на моей тарелке. Именно полезные свойства различных продуктов являются основной темой моих статей.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ РАССЫЛКА
Получайте самые интересные статьи по почте и подписывайтесь на наши социальные сети
ПОДПИСАТЬСЯ
Источник