Можно ли после рвоты есть овсянку на молоке
Содержание статьи
Можно ли есть овсянку при пищевом отравлении
Если произошла интоксикация организма, у больного часто не хватает сил бороться с проблемой из-за неправильного функционирования внутренних органов. Чем быстрее получится запустить работу желудка, тем эффективнее удастся избавиться от токсинов в организме. Из статьи вы узнаете, как при помощи овсянки, приготовленной на воде, устранить интоксикацию ЖКТ и её негативные последствия.
Влияние овсянки на организм при отравлении
Пищевое отравление является сильным ударом по желудочно-кишечному тракту, поэтому сразу же после него необходимо направить все силы на восстановление работы внутренних органов. Интоксикация не проходит сама по себе, т. к. у пострадавшего органа просто нет сил функционировать и нормально перерабатывать пищу. Таким образом, каждый последующий приём еды не усваивается, а приносит только новые мучения больному. Именно поэтому следует полностью отказаться от пищи в первый день отравления. Исключение составляют лишь пациенты, которые больны гастритом, т. к. у них лечебное голодание всегда вызывает так называемые голодные боли. Именно в таких ситуациях, когда есть практически ничего нельзя, лучше всего прибегнуть к овсянке на воде, которая отлично справляется с токсинами и минимизирует негативные последствия отравления.
- Если соблюдать лечебную диету, то употребление геркулесовой каши принесёт только положительный эффект:
- повысит иммунитет больного;
- устранит слабость, тошноту и головокружение;
- значительно ускорит заживление слизистой ЖКТ;
- предотвратит переход болезни в хроническую стадию;
- положительно повлияет на выработку ферментов в организме.
Знаете ли вы? Французский врач Жан де Катерин рекомендовал овсянку в качестве рецепта долголетия, т. к. сам он употреблял её ежедневно и прожил до 120 лет.
Диета при отравлении с использованием овсянки
Главное условие диеты, которая назначается после интоксикации организма, — частые приёмы пищи в минимальном объёме. Ослабленный организм не может за один раз переработать большое количество еды. Именно из-за этого также следует отказаться от грубой клетчатки, которая входит в состав большинства злаков, а также специй, ведь они могут дополнительно травмировать пострадавшую слизистую кишечника. Чтобы облегчить работу ЖКТ, необходимо также употреблять лёгкие бульоны. Лучше, если они будут овощными без добавления мяса, рыбы или тем более грибов. Начиная с 5-го дня, можно добавить в рацион мясо или рыбу, но они обязательно должны быть варёными и перетёртыми. Употреблять их нужно не в качестве отдельного блюда, а как добавку к супу в небольшом количестве. Стоит также отказаться от таких продуктов как капуста, шпинат, зелень или морковь. После них даже у здорового человека часто возникают вздутие и тяжесть в животе, употреблять же их больному тем более не рекомендуется. Также нежелательно есть фрукты (по вышеуказанной причине). Исключение составляют бананы, т. к. их консистенция достаточно мягкая, но они должны быть спелыми, даже слегка потемневшими.
- Также существует список продуктов, от которых нужно категорически отказаться в первые две недели после интоксикации:
- выпечку, бисквиты и другие изделия из мучного теста;
- наваристые супы и бульоны с добавлением мяса;
- молочные продукты, например, йогурты, кефир, ряженку;
- копчёную и жареную еду;
- рыбу и консервы в любом виде (крайне нежелательно употреблять икру или молоки);
- варёные и жареные яйца.
Вся пища, употребляемая сразу после отравления, должна иметь полужидкую консистенцию. Лучше измельчать всё до состояния пюре. Иногда врачи рекомендуют есть несладкие сухарики, но их нужно дополнительно размачивать в чае, чтобы они не травмировали пострадавшую слизистую кишечника. Дополнительно связать и вывести токсины из организма поможет рисовый отвар или же каша, сваренная на воде. Её можно чередовать с овсянкой, употребляя их попеременно.
Знаете ли вы? В Великобритании существует ежегодный чемпионат по приготовлению геркулесовой каши. Победитель получает ценный приз — золотую мешалку.
Ежедневное меню сразу после отравления будет выглядеть следующим образом:
- В первый день необходимо пить большое количество воды и зелёного чая, полностью ограничив себя в приёмах пищи. Это поможет восстановить нарушенную микрофлору, т. к. еда после отравления просто не будет усваиваться.
- Уже к концу второго дня можно начинать понемногу есть, т. к. внутренние органы будут готовы переварить употребляемую еду. Лучше начинать с овсяного киселя, овощных бульонов с небольшим добавлением риса, зелёного чая и отвара шиповника.
- Уже с 4-го дня можно ввести в меню мясное суфле и паровые котлеты из кролика или курицы.
- На пятый или шестой день в рационе может появиться омлет на пару, а также запеканки из творога.
Рецепты приготовления диетических блюд из овса
Довольно часто впоследствии интоксикации врачи назначают голодную диету, в которую включают диетическую овсянку. Это объясняется тем, что продукт приносит огромную пользу организму больного, т. к. содержит в составе большое количество полезных микроэлементов и витаминов.
Важно! Овсяная крупа помогает избавиться от бессонницы и депрессии, т. к. содержит большое количество витаминов В, отвечающих за настроение.
Волокна, которые входят в состав овса, помогают очистить организм от остатков вредной пищи, спровоцировавшей отравление. Ниже представлены два основных рецепта, которые можно использовать для восстановления организма больного. Имя являются каша на воде, а также кисель из геркулесовых хлопьев.
Каша на воде
Овсянка на воде крайне полезна для организма даже в качестве профилактического средства, поскольку помогает стабилизировать работу сердца и почек. Кроме того, в этом злаке содержится большое количество белка, который помогает зарядить организм энергией на длительный срок, устранив чувство голода.
Рецепт приготовления геркулесовой каши на воде прост, поэтому сварить её может даже неопытная хозяйка:
- Залить 250 г овсяных хлопьев 500 мл тёплой воды.
- Тщательно перемешать ингредиенты и засыпать в кастрюлю. Поставить посудину на медленный огонь.
- Вскипятить смесь, после чего варить еще 10 мин. до загустения киселя.
Лучше не перегружать овсяную кашу солью или сахаром во время диеты после отравления. В этом случае добавить к блюду можно лёгкие свежие ягоды или сухофрукты. Такой режим питания поможет запустить работу желудочно-кишечного тракта, не перегрузив его при этом.
Овсяный кисель
В течение первых дней после отравления лучше употреблять кисель, т. к. он легко усваивается желудком, а его волокнистый состав обволакивает кишечник. Это помогает быстрее устранить раздражение и микротравмы, которые появляются от употребления других продуктов. Напиток настолько полезен и безвреден, что употреблять его при отравлениях рекомендуют даже детям. Единственным противопоказанием к применению овсяного киселя является индивидуальная непереносимость и аллергия. Если кисель готовится для детей, нужно обязательно убавить количество сахара, добавив вместо него мёд, ягоды или шиповник. Это повысит количество витаминов в составе и сделает напиток более полезным для ослабленного организма. Волокна, содержащиеся в киселе, также выполняют крайне важную функцию: они связывают вредные вещества, позволяя вывести их из организма естественным путём.
Чтобы увеличить эффективность этого напитка, достаточно использовать отдельные пищевые добавки. Например, чернослив приносит некоторый слабительный эффект, поэтому позволяет быстрее вывести шлаки и токсины из организма. Если использовать ягоды рябины, у больного прослеживается частое мочеиспускание, благодаря которому внутренние органы также быстро приходят в нужный ритм работы. Употребление малины или черники поможет снять воспаление и быстрее справиться с вирусом.
Важно! Регулярное употребление овсянки поможет снизить уровень холестерина в крови. Учёные доказали, что 150 г геркулесовой каши уменьшают его показатель на 10-15%.
Чтобы приготовить полезный кисель, который остановит интоксикацию организма и поможет восполнить запас витаминов и микроэлементов в нём, следуйте такому рецепту:
- Измельчить 200 г хлопьев геркулеса до состояния муки, используя блендер или кухонный комбайн.
- Залить сухую смесь стаканом тёплой воды и добавить к этим ингредиентам 50 г чёрного хлеба.
- Миску с этой жидкостью необходимо оставить на сутки, накрыв её легкой тканью, чтобы прошёл процесс брожения.
- Теперь полученную массу нужно процедить через сито или дуршлаг, а оставшуюся жидкость слить в кастрюлю.
- Поставить посудину на медленный огонь и варить её содержимое до загустения. Когда готовый кисель остынет, к нему можно добавить сухофрукты или ягоды по вкусу.
Видео: овсяный кисель
Как принимать овсянку с целью восстановления после отравления
Согласно мнению многих диетологов, овсяная каша может входить в меню лечебной диеты, которая назначается лечащим врачом после отравления. Важно, чтобы при этом хлопья разварились до состояния однородного киселя. В таком состоянии они легко обволакивают стенки кишечника, что приводит к его скорейшему заживлению. Кроме того, это позволяет абсорбировать и вывести токсины из организма. Часто методы терапии, используемые после отравления, достаточно агрессивны. В ход идут химические препараты, которые нарушают микрофлору организма, а также замедляют процесс усвоения пищи.
В таком случае необходимо придерживаться некоторых правил:
- Употреблять злаковую пищу небольшими порциями (по 70 г) 6 раз в сутки.
- Пить не меньше 1,5-2 л воды.
- Если варить жидкую овсяную кашу на воде, то употреблять её можно уже с первого дня после отравления.
- При этом нужно покупать именно цельнозерновой продукт, ведь в нём содержится максимальное число полезных веществ и витаминов.
- Строгой диеты нужно придерживаться первые 5-7 дней в зависимости от состояния.
- Нельзя солить кашу или добавлять к ней какие-либо специи, чтобы не задерживать воду в организме.
- Все употребляемые продукты должны проходить термическую обработку, т. к. даже сырые овощи при отравлении желудку перерабатывать довольно сложно.
Если произошло серьёзное отравление, и это повлияло на работу желудочно-кишечного тракта в целом, стоит немедленно обратиться к врачу, который назначит лечебную диету на неделю или две. В течение этого времени стоит употреблять только мягкую пищу, к которой можно отнести и геркулесовую кашу.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
10 раз уже помогла
Источник
Диета после рвоты у ребенка: схема питания, разрешенные и запрещенные продукты, температуры и диареи
Статья написана в ознакомительных целях. Проконсультируйтесь с врачом.
Синдром рвоты — это болезненное состояние, при котором содержимое желудка забрасывается в пищевод и полость рта. Для детского организма это тяжелое испытание. Особая диета после рвоты у ребенка поможет восстановить баланс микрофлоры кишечника и вернуть силы.
После приступа рвоты ребенку необходимо особое питание.
Состояние ЖКТ после сильной рвоты
Процесс отхода рвотных масс требует большой отдачи энергии. В это время мышцы органов пищеварения непрестанно сокращаются. После того как все закончилось, желудок и кишечник приходят в максимально расслабленное состояние. Наблюдается небольшое понижение давления.
Слизистая оболочка немного воспалена. Она приходит в норму спустя некоторое время. Скорость восстановления зависит от лечения и соблюдения диеты.
Лекарства назначаются после выявления причины, приведшей к болезненной реакции.
В случае если рвота повторяется многократно, на поверхности слизистой органов ЖКТ появляются мелкие разрывы. Повреждения могут кровоточить. Эта реакция называется синдромом Меллори-Вейса. Он характерен для взрослых людей и подростков; у маленьких детей наблюдается редко, в единичных случаях.
Причины рвоты у детей
Патологическая реакция наступает вследствие таких причин, как:
Возможные причины рвоты у ребенка.
- отравление некачественными продуктами питания, медикаментами, химическими веществами, газами;
- воздействие кишечной инфекции;
- реакция на непривычное или экзотическое блюдо;
- кормление ребенка против его воли;
- поражение организма гельминтами;
- нарушение обмена веществ из-за сахарного диабета;
- повреждение оболочки желудка при гастрите, язве, дискинезии путей вывода желчи, холецистите, гастродуодените, холецистите, гастроэнтерите;
- аппендицит, непроходимость кишечника из-за внедрения одной его части в другую (патология, требующая срочного хирургического вмешательства);
- ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь);
- менингит, энцефалит, резкий скачок температуры при гриппе и ангине;
- травма головного мозга, мигрень;
- патологии ЦНС;
- сердечная или почечная недостаточность;
- тепловой, солнечный удар.
Чаще всего причинами бывают отравление, прием непривычной пищи, заражение глистами или инфекцией. В детских садах иногда фиксируется распространение ротавирусной инфекции. Дети до 2 лет могут проглотить средства бытовой химии и иные несъедобные субстанции, мелкие предметы. За ними нужно внимательно следить, не теряя их из вида.
У детей до 1 года иногда наблюдается ГЭРБ.
Особенности питания после рвоты у грудничков
Если заболел младенец, врача вызывают обязательно. Общие советы такие:
После рвоты ребенку дают пищу в небольшом количестве.
- По окончании рвоты выдержать паузу длиной в 3-6 часов. В этот период давать питье маленькими порциями (1-2 ч.л.), но часто. Пока массы отходят, нужна чистая кипяченая вода. После этого, при отсутствии аллергии, можно пить травяной чай.
- Кормление продолжать привычной пищей (грудным молоком, смесью для грудничков). Прикорм исключить.
- Суточный объем пищи сократить на треть. Частоту кормлений увеличить. Недостающий объем возместить жидкостью. Температура питья комнатная.
- Давать еду через 2-2,5 часа небольшими порциями. На искусственном вскармливании делается примерно 7 приемов за 24 часа. Допускается употребление отвара из риса, гречи или кисломолочных смесей, адаптированных для применения в период после рвоты.
- Если рвота не повторилась, на вторые сутки постепенно увеличивать объем пищи. На третий день вернуться к привычному питанию. После можно вновь вводить прикорм. Если наблюдается слабость, возвращение к привычному рациону начинается на 3-4-ый день.
Рекомендации, приведенные выше, применяются в том случае, если у ребенка нет поноса, температуры, болей в животе. В противном случае вызывают скорую помощь.
После рвоты может развиться обезвоживание. Симптомы такие:
- сухость языка, ротовой полости;
- постоянное желание спать, вялость;
- снижение частоты позывов к мочеиспусканию.
В таком случае нужно вызвать врача. В воду для питья добавляют пару щепоток соли. Допускается применение специальных растворов — Реосолана, Глюкосолана, Humana Электролита, Гастролита. Дозировка согласно инструкции.
Humana Электролит — эффективный препарат для восстановления водно-электролитного баланса после рвоты.
Диета для детей старше года
Перед родителями и врачами стоят такие цели:
- снизить уровень интоксикации;
- не допустить, устранить обезвоживание организма;
- восстановить электролитный баланс;
- нормализовать пищеварение;
- восстановить нормальную микрофлору ЖКТ.
Первая помощь такая же — давать как можно больше питья. Детям, которым уже исполнилось 2 года, назначается Смекта. В течение 6-12 часов ребенок ничего не ест, пьет только воду.
За это время самочувствие должно улучшиться. Рвота останавливается, спазмы в животе прекращаются.
Стоит ли есть в первые сутки
Прием пищи разрешен спустя 6 часов после последнего приступа рвоты. Это возможно при условии, что состояние организма нормализовалось. В это время важно не травмировать слизистую желудка и кишечника.
Лучшее питание — это жидкие, сваренные на воде диетические каши из овсяных хлопьев, риса, гречневой крупы. Можно дать пюре из запеченного зеленого яблока. Разрешены суп-пюре из картофеля с отварной морковью, легкие вегетарианские супы.
В первые сутки после рвоты рекомендованы жидкие каши, сваренные на воде.
Порции маленькие. Сначала 1-2 ложки, потом количество еды постепенно увеличивается. Перерыв между приемами пищи — 2-2,5 часа. В течение первых суток можно трапезничать 5-7 раз. Не стоит заставлять ребенка есть, если он этого не хочет. Из-за принудительного кормления рвота может возобновиться. Голод в первые 24 часа после отравления не приведет к ухудшению здоровья. Но поить детей нужно обязательно.
Как питаться со вторых суток
На второй день аппетит восстанавливается, дети требуют еды. Если этого не произошло — нужно обратиться к врачу.
Пища должна быть жидкой и/или измельченной. В меню входят такие продукты:
- каши — гречневая, гречневая, геркулесовая;
- овощи — вареные брокколи, морковь;
- фрукты — зеленые яблоки, запеченные и измельченные;
- хлеб — пшеничный, в виде сухарей;
- печенье — постные галеты;
- напитки — чай из ромашки, отвар шиповника.
В качестве десерта предлагается банановое пюре.
Все продукты, за исключением бананов, должны пройти термическую обработку.
Порции по-прежнему небольшие. Перерыв между приемами длится 2 часа. Питье обильное.
Слизистая оболочка ЖКТ по-прежнему остается уязвимой. Важно следить за размером порций, чтобы ребенок не переедал. Если в желудок за 1 раз попадет большое количество пищи, то его стенки будут травмированы.
Какими способами стоит готовить пищу для детей после рвоты
Овощи, фрукты тщательно моют и обдают кипятком. В первые 2 суток показана только вареная и измельченная пища. Каши готовят на воде. Яблоки, бананы тщательно перетирают. Они подаются в виде пюре.
Фрукты после рвоты нужно давать только в измельченном виде.
В следующие дни в рацион расширяется. Добавляют блюда из птицы и рыбы. Мясо, как и овощи, отваривают. Котлеты готовят на пару. Обжаривание, добавление масел и жиров противопоказаны. Можно запекать продукты в духовке.
Питьевой режим для детей
Младенцам в первые часы после прекращения приступов дают чистую воду по 1-2 ч.л. за раз. До перехода к привычному режиму питания жидкостью заменяют недостающий объем пищи.
Тем, кому уже исполнилось 2 года, после каждого приступа рвоты дают 100 мл жидкости (полстакана). Дети постарше выпивают стакан полный или заполненный на две трети (150-200 мл).
После прекращения рвоты и нормализации состояния вводят травяные чаи, отвар из шиповника, компот из сухофруктов, черный чай. Можно давать минеральную воду без газов.
Суточная норма потребления жидкости такая:
- до 3 лет — 1 л;
- от 3 до 7 лет — 1,5 л;
- ≥7 лет — 2 л.
Обильное питье показано на протяжении недели.
Продукты, разрешенные при рвоте у ребенка
К разрешенным относятся те продукты, что не вызывают раздражения слизистой. Противопоказана тяжелая, жареная, копченая, соленая, кислая, жирная пища. Запрещены консервы.
Если у ребенка наблюдается ацетонемический синдром, то показано употребление сладких ягод, напитков, фруктов, сухофруктов (инжира, изюма).
Овощи и зелень
Маленькому пациенту нельзя давать огурцы, капусту во всех видах, репу, редис, свеклу, бобовые. Разрешены морковь, брокколи, картофель. Укроп и петрушку добавляют в блюда в малом количестве. Лук и чеснок исключены из рациона.
Ягоды и фрукты
Из яблок и бананов делают пюре. На третий день разрешены любые свежие фрукты и ягоды за исключением тех, что могут спровоцировать повышение кислотности желудка. К таковым относятся апельсины, клюква, брусника, грейпфрут, виноград.
Сухофрукты и орехи
Компот из сухофруктов показан к применению с первого для рвоты. Для приготовления напитка берется стандартная смесь из чернослива, кураги, изюма.
Употребление орехов на протяжении 5-7 дней после приступа противопоказано.
Крупы и каши
Приоритет имеют гречневая, рисовая, овсяная каши. В первые 2 суток их варят на воде, позже можно готовить на молоке. Соль и сахар не добавляют. С третьего дня разрешены каша из кукурузы, диетические крупяные супы. Перловая, ячневая, пшенная крупы под запретом.
Хлеб и мука
В рацион включены сухари из белого хлеба. Запрещена выпечка, приготовленная с использованием дрожжей. Противопоказан ржаной хлеб. От пирогов, булочек и прочих блюд из муки стоит отказаться. Эти продукты усиливают процессы брожения, вызывают вздутие живота и метеоризм.
В рацион ребенка после рвоты входят сухари из белого хлеба.
Кондитерские изделия
Находятся под запретом до полного восстановления организма. Ухудшить состояние могут шоколад, конфеты, леденцы, пирожные, торты. С 9-го дня диеты разрешены сладости в малом количестве, например пара долек горького шоколада, тонкий слой ореховой/шоколадной пасты на хлеб. Не стоит покупать продукты с избытком сахара (зефир, пастилу). Если это шоколад, то классический, без начинок. Торты и пирожные без тяжелых кремов и мастик, не слишком сладкие.
Сырье и приправы
Из меню диеты полностью исключаются любые соусы и острые приправы. Можно добавлять в супы сухие измельченные травы.
Молочные и кисломолочные продукты
Они показаны с третьего дня, если нет отравления или ротавирусной инфекции. В этом случае молочная пища вводится в меню на пятые сутки. Разрешены нежирный творог, натуральный йогурт (несладкий). Молоко при варке каши смешивается с водой в пропорции 1:1, используется для приготовления омлета. Полезен обезжиренный кефир.
Мясные продукты
С третьих суток в рацион вводятся отварная куриная грудка, рыба нежирных сортов. С 7-8-го дня можно кормить ребенка котлетами, приготовленными на пару. Исключены тяжелые блюда из красного мяса (гуляш, жаркое, отбивные). Пища подается в вареном или запеченном виде.
Разрешенные напитки
Во время диеты показано обильное употребление чаев ромашки, липы или шалфея. Полезны отвар из шиповника, компот из сухофруктов. Можно пить минеральную воду без газов. С третьего дня разрешены натуральные фруктовые соки (некислые). Желательно, чтобы они были свежевыжатыми. Можно добавить в рацион тыквенный и морковный соки. Кофе и какао запрещены.
Работа желудка наладится быстро, если предложить ребенку отвар из сухофруктов.
Рекомендации для детей
Чтобы избежать состояний, вызывающих рвоту, необходимо соблюдать меры профилактики. Одна из основных причин развития патологических процессов — кишечные инфекции. Защититься от них помогут вода и мыло. Руки надо тщательно мыть каждый раз после посещения уборной, общественных мест, по возвращении с прогулки. Обязательна эта процедура и перед трапезой.
Фрукты и овощи надо не только мыть, но и обдавать кипятком.
Игрушки, одежда, обувь должны быть чистыми. Маленькие дети любопытны и стремятся попробовать на вкус окружающие их предметы. Родители должны убирать в недоступные места медикаменты, средства бытовой химии, косметику, мелкие игрушки.
Питаться только разрешенными продуктами нужно в течение 1-2 недель в зависимости от тяжести состояния. Перевод ребенка на привычную диету производится постепенно. В этот период желательно воздержаться от посещения садика, школьной столовой.
Примерное меню на сутки
Рацион на день после вторых суток выглядит так:
- завтрак — жидкая овсяная каша на воде, ромашковый чай;
- второй завтрак — протертое печеное яблоко, компот из сухофруктов;
- обед — картофельный суп-пюре, черный чай с сахаром;
- в промежутке — стакан негазированной минеральной воды;
- второй обед — отварная куриная грудка с рисовой кашей, травяной чай;
- полдник — нежирный творог, фруктовый сок;
- в перерыве — отвар шиповника;
- ужин — запеченная рыба, салат из брокколи;
- второй ужин — банановое пюре, компот из сухофруктов.
На 4-5-ые сутки на полдник/второй завтрак/второй ужин можно давать омлет, вареное куриное яйцо. Мясо и рыба — небольшими кусочками, каша и салат — 5-6 ложек.
Просмотров: 4 817
Добавлено: 31-03-2021 22:57 Сообщить про неверную информацию в статье.
Печатать статью
Источник