Можно ли похудеть если не спать и не есть

— Эта весна особенная. В условиях пандемии коронавируса не получалось вести активный образ жизни, а дома рядом с холодильником, заедая тревоги и стресс, особо не похудеешь, — говорит Татьяна Караваева, доктор медицинских наук, руководитель отделения лечения пограничных психических расстройств и психотерапии НМИЦ психиатрии и неврологии им. Бехтерева. —  Весной заболеваемость немного спала, некоторые уже сделали антиковидные прививки, на улице все чаще проглядывает солнышко. Значит, можно взяться за свою фигуру.

Почему не у всех получается стойко выдержать испытание диетой и довести начатое до конца? И дело часто не в силе воли. По словам психотерапевта, мешать могут, к примеру, неверно выбранная мотивация или нереальные цели. «Доктор Питер» вместе с Татьяной Караваевой разобрал основные ошибки мечтающих похудеть.

Ошибка № 1. Худеем в поисках принца

Прежде чем садиться на диеты, важно правильно выбрать мотивацию. Сначала честно ответьте себе на вопрос: «Зачем я хочу похудеть?». Если женщина хочет похудеть, чтобы лучше себя чувствовать и хорошо выглядеть, — можно действовать. А вот если она со снижением веса связывает успех в личной жизни, могут возникнуть проблемы. Она думает: «Сейчас похудею — найду любимого мужчину». Но ведь, кроме лишнего веса, могут быть и другие причины, по которым у нее не складываются отношения. Такая женщина худеет, но отношений все равно нет — не встречает ее каждый день мужчина с букетом цветов. И тогда наступает разочарование и от мысли «все это было зря» она начинает снова есть без ограничений и толстеет. Важно понять, что стройность не добавит вам друзей, не сделает счастливыми, успешными или богатыми.  Решение проблем с построением коммуникации, личных отношений, успешности — это из области психологии, а не диетологии.

Читайте также: Как быстрее избавиться от последствий зимней «спячки» и «включить» весну в душе

Ошибка № 2. Плохо спим — не худеем

Хороший сон, действительно, помогает худеть. Ночью, особенно во время первой фазы сна, в гипофизе вырабатывается гормон соматотропин. Без него практически невозможно похудеть, даже при соблюдении жестких ограничений в еде. Недаром диетологи при составлении программы для пациента чуть ли не первым пунктом пишут «нормализация сна». Если у вас поверхностный и рваный сон, надо постараться до диеты наладить правильный режим «сна-бодрствования».

Ошибка № 3. Хотим быстро скинуть 20 килограмм

В любом деле важно ставить себе реалистичные цели.  К примеру, за 2 месяца похудеть на 5 кг, а не на 25. Во-первых, это полезнее для здоровья. А во-вторых, трудновыполнимые задачи, которые не удалось решить, могут привести к фрустрации (психическое состояние, возникающее при несоответствии желаний имеющимся возможностям) и невротическим расстройствам.

Бывает, похудеть мешают личностные особенности человека. Тот же перфекционизм. Такой человек хочет сразу достичь «идеального» веса — сбросить 40 килограмм. Когда же он понимает, что цель недостижима, мотивация пропадает — у него просто опускаются руки и он бросает все диеты. Серьезного снижения веса можно добиться в течение не одного года и в несколько этапов. Но наша психика редко воспринимает такие долгоиграющие цели.

Есть еще люди с дихотомическим или «черно-белым» типом мышления (когда категорично оценивают события, себя и окружающих) — они придерживаются принципа «или все, или ничего». Такой человек придерживается диеты, ест капусту, а потом вдруг съест ириску и думает: «все равно уже диету нарушил, теперь все бессмысленно». С этими личностными качествами надо работать и, как правило, без помощи психолога не обойтись.

Ошибка № 4. Садимся на жесткую диету

Придерживаться жестких диет не стоит — это плохо для здоровья. Даже если получится сбросить нужное количество килограмм, удержать результат вы вряд ли сможете. Лучше стремиться к правильному питанию: с нормальным содержанием белка, жиров и углеводов, дробным приемом пищи — небольшими порциями 5 раз в день. Если мучить себя голодом и целый день думать о еде, то велик риск сорваться и все испортить.

Читайте также: Диетолог назвала продукты, помогающие худеть

Ошибка № 5. Не едим после шести

Вредно как наедаться на ночь, так и устраивать длительный перерыв в еде. Идея о пользе правила «не есть после шести» — по сути, миф. Отказываясь от еды после 18.00, сначала вы действительно можете похудеть, но потом все потерянное быстро вернется. Организм обидчивый. Если он понимает, что вы можете лишить его пищи дольше чем на 12 часов и в принципе от хозяина можно ожидать все что угодно, то начинает запасать жиры. Оптимально, если последний легкий перекус будет за 2-3 часа до сна.

Ошибка № 6.  Не ищем заранее рецепты

Раньше диетологи рекомендовали набор продуктов — какие надо ограничить в рационе, какие чаще использовать. Сейчас они понимают, что многим трудно перейти с привычных рецептов на правильные, поэтому сразу предлагают рецепты полезных блюд. Например, как можно вкусно приготовить ту же капусту. Чтобы не грызть просто капустный лист и получать удовольствие от своей диеты, надо заранее найти в интернете подходящие для себя рецепты.

Ошибка № 7. Едим быстро

Чувство насыщения приходит не сразу. Сигнал о сытости доходит до мозга примерно через 20-30 минут после того, как она реально наступила. Поэтому не стоит торопиться за столом. К моменту, когда вы почувствуете себя сытым, на самом деле вы съедите в 2-3 раза больше необходимого. Принимайте пищу медленно и вставайте из-за стола слегка голодным.

Ошибка № 8. Смотрим телевизор и едим из больших тарелок

Есть несколько психологических приемов, помогающих есть меньше. Например, правильно подобранная посуда. Тарелки небольшого размера на столе позволяют психологически «насытиться» маленькой порцией — в глубокой большой тарелке она будет казаться мизерной. Красивая же посуда поможет получать удовольствие от еды, смаковать ее. Когда пытаешься почувствовать запах, вкус блюда, то насыщение приходит с меньшим количеством съеденного.

Еще один способ — отказаться за столом от телевизора и гаджетов. Отвлекаясь на просмотр фильма или новостей в интернете, мы глотаем машинально и не замечаем, как съедаем больше положенного.

Читайте также: Диетологи рассказали, как худеть без диет

Ошибка № 9. Храним дома вкусняшки

Когда человек голодный, он начинает есть все, что попадется. Если у вас дома есть плюшки, майонез, конфеты, то сдержать себя очень сложно — рука сама к ним потянется. Если за ними придется идти в магазин, есть шанс, что вам удастся остановиться.

Ошибка № 10. Заедаем обиды и злость

С причинами срывов надо разобраться «на берегу». Перед диетой подумайте: «Что для меня значит еда и когда мне непреодолимо хочется съесть что-нибудь вкусное и вредное?». Первопричины могут быть разными — надо понять, какая именно у вас.

Существует, к примеру, психогенное переедание — потребление большого количества пищи в связи с эмоциональными проблемами, в результате — человек набирает вес или не может похудеть. В этом случае просто диета не поможет, так как усилится тревога. В нашем центре есть группа по психогенному перееданию. Мы работаем с людьми, которые заедают обиду, тревогу, злость, раздражительность. Когда еда становится основным способом снять эмоциональную напряженность, все попытки снизить вес заканчиваются в итоге неудачей. Мы видим много женщин, которые пытались не раз похудеть, но смогли это сделать только после работы со специалистом. Её смысл — разобраться с первопричинами негативных эмоций и научиться справляться с ними другими способами. Если человек срывается каждый раз после каждого похода в родительский дом и ссоры с мамой, прежде всего, надо проработать эту ситуацию.

Ошибка № 11. Бокал вина сэкономит калории

Часто мы не замечаем перекусов — съеденной конфетки из бардачка машины, перехваченного на бегу бутерброда. На самом деле таких «незаметных» моментов в течение дня набирается много — их надо записывать в свой пищевой дневник. Некоторые думают, что выпьют бокал сухого вина и сэкономят на еде. Но это, как правило, не работает. Любой алкоголь повышает аппетит и за бокалом вина скоро в ход может пойти закуска с калорийным сыром и виноградом, а потом и жареная картошечка. Но почему-то кусочек сыра или виноград многие не считают  едой.

Ошибка № 12. Постоянно взвешиваемся

Чтобы следить за динамикой веса, не обязательно взвешиваться каждый день — достаточно 1-2 раза в неделю. Вес зависит от многих причин — от количества выпитой жидкости, менструального цикла, погоды и так далее. Если слишком часто вставать на весы, можно увидеть «плюс» и расстроиться. Важно также правильно записывать результаты взвешивания. Например, вам удалось за несколько дней сбросить килограмм, обозначьте этот успех не записью очередной цифры, а «77 — 1» — это более наглядно и оказывает лучший психологический эффект. Желательно также поощрять себя за достигнутые успехи — но не шоколадкой. Порадуйте себя, например, покупкой ароматной пены для ванны или новой кофточкой, которая подчеркнет ваши достижения в похудении.

Но как бы вы не худели, надо помнить — бывают периоды, когда вес будет «стоять». Это может продолжаться 1-2 недели и связано с обменными, гормональными процессами. Надо с пониманием относиться к такому поведению организма, не впадать в уныние и не думать, что все пропало.

Ошибка №13. Еда — единственное удовольствие

Если без вкусняшек жизнь кажется серой и скучной, с этим надо что-то делать. Надо найти что-то еще, что приносит радость и на что можно с удовольствием отвлечься — спорт, хороший фильм, прогулки, творчество. Если механизм решения эмоциональных проблем один — пирожное или фастфуд, то возникают срывы.

В целом правильные психологические установки важно формировать с детства. Часто родители говорят детям, что гамбургеры — это вредно. В то же время, где все любят отмечать детские дни рождения? В ресторанах фастфуда.  Это формирует у ребенка мировоззрение, что гамбургеры — самая лучшая еда, потому что связана с праздником, поощрением. Также часто еда становится в семье единственным способом общения — все сидят в своих гаджетах и только за ужином могут посмотреть в глаза друг другу и поговорить. Формируется представление, что общаться можно только за столом.

Надежда Крылова

© Доктор Питер

Сегодня во всём мире отмечается День сна. Этот праздник проводится ежегодно с 2008 года по инициативе Международного комитета по сну. Наверное, его отмечают коллективным тихим часом, подумали вы? Нет — в этот день принято больше обычного говорить о пользе правильного и здорового сна.

Проблемы со сном не только мешают энергично работать и позитивно смотреть на жизнь, но и порой приводят к трагедиям — стоит вспомнить хотя бы множество автомобильных аварий, произошедших по вине водителей, которые вовремя не отдохнули, а потом заснули за рулём автобуса или фуры.

До сих пор сон остаётся одним из самых загадочных состояний человеческого тела. Лайф составил список самых интересных вопросов об этом и задал их профессиональным сомнологам.

Все говорят, что спать надо по 8 часов в сутки. Я сплю именно столько, но всё равно плохо себя чувствую. Что не так?

Причин может быть несколько. Во-первых, не стоит забывать, что общепринятые стандарты подходят далеко не всем и каждому. Спать 8 часов в сутки — это как средняя температура по больнице. Это значит, что кому-то, для того чтобы быть бодрым, нужно спать 8 часов, кому-то 7, кому-то 9. Важно запомнить, что в идеале сон должен длиться не больше 9 часов в сутки и не меньше 6.

Почему такие рамки? Про недостатки недосыпа уже многие знают — чем меньше спишь, тем меньше сил и, соответственно, здоровья. Как рассказали сомнологи, пересып тоже очень вреден. Если каждый день спать по 10 часов, то это может грозить плохим обменом веществ, потерей энергичности и, кроме всего прочего, у человека может развиться сахарный диабет и сердечная недостаточность.

— Кроме того, есть определённые хронотипы — совы (те, кто поздно ложится и поздно просыпается), жаворонки (те, кто рано ложится и рано встаёт) и промежуточные хронотипы. Если вы заставите «сову» спать по 4 часа в сутки и при этом рано вставать, то это будет серьёзный стресс для организма. В то же время «жаворонки» гораздо легче это смогут перенести, хотя всё равно даже для них этого будет маловато, — говорит Александр Пальман, сомнолог, заведующий сомнологической лабораторией Университетской клинической больницы № 1 Первого МГМУ им. И.М. Сеченова.

Ещё один интересный момент: важно не только то, сколько человек спал, но и как он спал. Чтобы хорошо высыпаться, кровать должна быть удобной, постельное бельё — чистым, помещение — проветренным.

И, наконец, вы можете не высыпаться даже за 8–10 часов, если у вас есть серьёзные проблемы со здоровьем. Существуют разнообразные заболевания, о которых человек может даже не знать, потому что их симптомы проявляются как раз тогда, когда он спит. Самое распространённое нарушение — апноэ. Это когда во время сна происходит остановка дыхания. За ночь дыхание может останавливаться сотни раз.

Люди с апноэ физически не в состоянии выспаться — у них не глубокий сон, а поверхностный и рваный (организм всё время борется за дыхание). Примерно в 12% случаев апноэ приводит к смерти от инфаркта, инсульта и других заболеваний.

Во сколько на самом деле нужно ложиться спать?

— Без разницы! — отвечает сомнолог Александр Пальман. — Главное, нужно ложиться и вставать в одно и то же время. Даже если человек, к примеру, работает дома, удалённо, и ему комфортно ложиться в 3 часа ночи и вставать в 11 утра, и при этом он хорошо себя чувствует, то значит, это для него идеальный вариант.

Иногда я сплю 4 часа и высыпаюсь, а иногда 10 часов — и весь день чувствую себя абсолютно разбитым. Почему?

Ситуация достаточно распространённая. Это может происходить по многим причинам (частично мы их перечислили ранее). Большое влияние оказывают ещё два фактора — погода и настроение.

Если вы очень зависите от перемены погоды, то в день, когда будут зафиксированы перепады атмосферного давления, скроется солнце, будут магнитные бури, независимо от того, сколько часов вы проспите, вы всё равно будете чувствовать себя неважно.

— Эмоциональный фон тоже очень влияет на то, будете ли вы чувствовать себя энергично в течение дня. Влюблённый юноша может поспать три часа и проснуться абсолютно бодрым и счастливым. А человек, у которого произошло какое-то несчастье, может либо вообще не заснуть, либо проспать хоть 12 часов и всё равно он будет чувствовать себя совершенно разбитым, — говорит сомнолог.

Правда ли, что сон помогает похудеть?

Сомнологи подтверждают: плохой сон в той или иной степени способствует набору веса. Это объясняют по-разному. Одни отмечают, что изменяется нормальная секреция гормонов. Другие говорят, что человек, который не высыпается, склонен к пониженному уровню физической активности. Кроме того, плохой сон зачастую сопровождается тревогой и депрессией, а грусть и печаль люди обычно заедают, причём не брокколи, а шоколадками — это тоже приводит к набору веса.

— Нормализация сна — это не средство для похудения, а способ сделать лучше состояние организма. Здоровый сон действительно помогает улучшить качество жизни и создаёт дополнительные предпосылки, позволяющие человеку сбросить вес. Но к этому, разумеется, должно добавиться здоровое питание, спорт и отказ от вредных привычек, — объяснил сомнолог.

Почему я храплю?

Этот вопрос будет лучше переформулировать так: «Почему все мои соседи громко храпят и мешают мне жить?» Ведь свой собственный храп человек обычно не слышит. Но напоминаем, что каждый из нас в разное время может храпеть, и тоже достаточно громко. Кстати, сильный храп может достигать громкости 112 децебел (дБ — единица измерения громкости звуков). Для сравнения, 110 дБ — это звук летящего вертолёта.

Для начала стоит понять, что такое храп. Это специфический звук, который получается из-за вибрации мягких тканей гортани и глотки. Храп может возникать при определённом положении тела во время сна (например, когда голова оказывается сильно закинута назад). Почти всегда храп появляется при насморке. Самая опасная причина храпа — апноэ (остановка дыхания).

Почему у кого-то чуткий сон, а кого-то и пушкой не разбудишь?

Тут, опять же, всё очень индивидуально. Для начала стоит определить, это единичный случай или происходит постоянно. Всегда ли вы просыпаетесь от каждого шороха? Если это произошло один раз за долгое время — значит, на ваш сон повлияло какое-то событие. Например, если вы спите на новом месте, то для организма это стресс и вы можете просыпаться каждые 5 минут.

Если же такое происходит каждую ночь, то нужно серьёзно задуматься о качестве вашего сна. Порой достаточно просто поменять подушку — и сон сразу станет глубоким и спокойным, шорохи спать не помешают. Есть и более серьёзные причины.

— Существует такое понятие — энтогенная депрессия, — рассказал психиатр Андрей Березанцев. — Это когда у человека нет особых причин для развития депрессии (то есть в жизни вроде бы всё нормально), но внутри организм, нервная система находятся в состоянии стресса. Это очень похоже на психосоматику, когда человеку кажется, что у него всё болит, он ходит по врачам, но у него не находят никаких причин для болезней. И для такого состояния очень характерно нарушение сна — человеку кажется, что ему всегда что-то мешает, но при этом на самом деле он мешает себе сам. Это проходит при нормализации психологического состояния человека.

Как заставить себя заснуть без снотворного и пересчитывания барашков?

Никак. Сон — это состояние пассивное, и возникает оно при определённых обстоятельствах. Сколько бы вы ни пытались заставить себя заснуть перед важным мероприятием, у вас не получится.

— Здесь важно вспомнить одно простое правило: кровать нужна для сна и секса. Никаких других дел там делать не стоит, в том числе и барашков считать. Если вы легли и в течение 15–20 минут у вас не получилось заснуть, то лучше встать, пойти выпить некрепкий чай, полистать неинтересный журнал, пройтись, — советует Александр Пальман. — Как только у вас появится желание поспать, спокойно идите к себе в кровать, ложитесь поудобнее и засыпайте. А если вы будете вертеться в кровати в тревожном ожидании, когда же придёт сон, то он, скорее всего, не придёт.

Если же и этот способ не помог заснуть, а такие бессонные ночи продолжаются, то, скорее всего, вы столкнулись с инсомнией — проще говоря, бессонницей. Это расстройство сна, при котором человек регулярно спит плохо и мало. Тогда нужно обращаться к врачу.

Можно ли выспаться впрок?

Ещё совсем недавно сомнологи давали однозначный ответ на этот вопрос — нет. Но, как рассказал Александр Пальман, сейчас стали появляться исследования, которые доказывают, что долгий и качественный сон накануне бессонной ночи помогает легче её перенести.

В этих исследованиях участникам предлагалось трое-четверо суток поспать немного дольше обычного (в среднем на час), и при этом в идеальных условиях — в чистой постели, на удобной подушке, в проветренном помещении. А потом они должны были одну ночь не спать. Те, кто «запасся» сном, перенесли эту ночь лучше, чем участники, которые не успели отдохнуть впрок.

Так что будем надеяться, что в ближайшем будущем учёные разработают какую-нибудь идеальную схему — как выспаться на несколько суток вперёд.

Можно ли заранее «заказать» себе приятное сновидение?

Можно, если постараться. Лайф ранее рассказывал про «хакеров» сновидений — это целая субкультура любителей поспать, которые на специальных тренингах учатся программировать свои сны. И по ночам они видят, что хотят: кто-то летает над городом, как Маргарита, кто-то оказывается в джунглях, а кто-то переносится в будущее и видит своих детей, которые в реальности ещё не родились. Но увлекаться этим не стоит.

— Человек может настолько углубиться в мир снов, что его перестанет интересовать окружающая действительность, — говорит Роман Бузунов. — А ведь надо жить — учиться, работать, общаться и так далее! Вместо этого человек всё больше отдаляется от социума. Возможна и другая проблема. Есть все основания полагать, что практика управления снами может дестабилизировать психику и даже вызвать психические расстройства.

Правда ли, что лунатики ходят во сне?

Да, может, и это не так забавно, как иногда кажется. Сомнамбулизм (научное название лунатизма) — это болезненное расстройство, при котором люди совершают те или иные действия во сне. То есть они спят в своей кровати, но в определённый момент встают, идут в другую комнату/на улицу или в другие места. Всё это происходит с широко открытыми глазами, но человек не осознаёт, что он делает. Он спит.

Во время сомнамбулизма у лунатика притупляются все чувства: он не чувствует боли, ему не жарко и не холодно, он не ощущает, как дотрагивается до предметов. Почти все лунатики получают те или иные травмы во время своих ночных хождений, нередко они вредят и окружающим. Например, во сне лунатик может неосознанно вылить на кого-нибудь кипяток или травмировать ножом. Самое печальное, что лунатизм может привести к трагедии — ранее Лайф рассказывал историю маленького лунатика, который во время очередной прогулки во сне замёрз на улице насмерть.

Точную причину лунатизма до сих пор никто не может определить. Высказывались версии, что человек просто реализовывает сновидение наяву: например, если ему снится, что он идёт на кухню и варит кофе, то в реальности он встанет и будет делать то же самое.