Можно ли на диете есть кальмары соленые

Диета на кальмарах: скоростное похудение и польза для организма

Фото google.com

Диета на кальмарах очень популярна у многих худеющих, так как помогает быстро убрать лишний вес и снабдить организм полезными элементами.

Диета на кальмарах: особенности и польза

Стоит отметить, что для похудения используются не соленые кальмары, продающиеся в пачках, а мясо этих моллюсков: оно обладает рядом ценных свойств, к тому же является низкокалорийным.

Таким образом, ответ на вопрос о том, можно ли использовать кальмары для похудения, является положительным, главное – не путать обычные закуски с действительно полезным продуктом.

Полезные свойства кальмаров для похудения заключаются в том, что они содержат в себе много белков, калия и аминокислот, которые действуют следующим образом:

  • Укрепляют мышечную массу;
  • Стабилизируют артериальное давление, выводят излишки жидкости и соли;
  • Нормализуют выработку гормонов щитовидной железы.

Диета с кальмарами: плюсы и минусы

Если сравнивать с другими способами похудения, то данная методика дает ряд преимуществ:

  • Вес снижается достаточно быстро;
  • Употребление моллюсков положительно сказывается на состоянии здоровья;
  • С ними можно делать очень вкусные и сытные салаты, поэтому программа переносится легко: голод появляется лишь изредка.

Однако заметим, такой рацион нельзя использовать для коррекции веса во время беременности и грудного вскармливания, а также при установленных болезнях ЖКТ.

Сколько можно сбросить

Говоря о том, сколько килограммов можно сбросить на диете из кальмаров, следует учитывать несколько факторов:

  • Изначальный вес: чем его больше, тем он быстрее исчезает;
  • Калорийность диеты на кальмарах: в целом она редко превышает пределы 1000 Ккал, поэтому за неделю масса тела снижается на 3-7 килограммов;
  • Длительность: можно делать разгрузку на таком мясе на 1-3 дня и скидывать до 3 кг, или же использовать более длительный рацион.

Если интересно, уходят ли объемы на диете на кальмарах – да, уходят, причем сразу же с момента начала выведения жидкости. Именно поэтому такая методика позволяет похудеть в короткие сроки, но если в дальнейшем питаться калорийными блюдами – вес быстро возвращается.

Как выбирать кальмары для диеты:

  • Несвежесть продукта можно определить по оттенку: мясо можно брать, если оно имеет розоватый цвет, а при наличии желтизны лучше отказаться от покупки;
  • Если мясо ранее было разморожено, а затем снова заморожено, или попросту несвежее – у него всегда неприятный запах.

Фото google.com

Как готовить мясо кальмара для диеты:

  • После размораживания тушек удаляем кожицу, клювы, пластины и щупальца;
  • Режем все колечками;
  • Доводим до кипения воду, вливаем в нее немного белого вина, соли и уксуса, и бросаем кальмары;
  • Варим около получаса, перед употреблением остужаем.

Употребляя эти продукты, можно заметно усилить эффективность похудения, предварительно отказавшись от мучного, копченостей и сладостей:

  • Овощи;
  • Фрукты;
  • Твердые сыры;
  • Яйца;
  • Морепродукты;
  • Кисломолочные напитки низкой жирности;
  • Зеленый чай.

Диета на кальмарах: меню, правила похудения и рецепты

Правила диеты на кальмарах:

  • Отваривать мясо желательно без соли, но в целом она практически не вредит похудению;
  • Питаясь 4 раза в день, можно исключить голодание, а также простимулировать обмен веществ;
  • Вода ускорит вывод лишней жидкости, поэтому ее нужно употреблять в большом количестве;
  • Любое из приведенных здесь меню является примерным, поэтому их можно менять, ориентируясь по разрешенным продуктам и учитывая индивидуальные предпочтения.

Диета на кальмарах: меню на 7 дней

Питание в течение недели по этому меню является довольно строгим, однако продержаться на нем не слишком тяжело за счет сытности всех блюд:

  • Проснувшись, съедаем овощной салат с кальмарами, пьем стаканчик любого сока;
  • Перекусываем кусочком нежирного сыра;
  • Обедаем порцией мяса кальмаров, также кушаем фрукты;
  • На ужин едим яблоки и кальмаровое мясо.

Фото google.com

Диета на кальмарах с кефиром

Рецепт похудения на 1-3 дня очень прост:

  • Каждый день с самого утра отвариваем 0,5 кг кальмарового мяса, делим на 5 порций и питаемся только им;
  • Также употребляем полтора литра 1%-ного кефира.

Диета на кальмарах и яйцах

Здесь рекомендуется соблюдать несколько основных правил:

  • Целый месяц питаемся только рекомендуемыми продуктами, но на ужин обязательно каждый раз отвариваем немного кальмаров и пару куриных яиц;
  • В меню должны преобладать фрукты и овощи, помимо основного блюда.

Похудение на кальмарах: результаты

Зная все ценные свойства мяса моллюсков, многие используют его для снижения веса, и совершенно не зря, ведь результаты диеты для похудения на нем весьма впечатлительные:

  • За неделю удается скинуть до 7 килограммов;
  • Методика благоприятно влияет на здоровье.

Последнее подтверждают и врачи, однако если питаться по слишком строгому меню, можно нанести себе вред. Наиболее оптимальный вариант – замена плотного ужина легким салатиком.

Выход после диеты с кальмарами несложный: достаточно просто постепенно вводить в рацион по 1 новому блюду в день, а также плавно увеличивать калорийность до нормы – 2000 Ккал.

Источник: diety-pohudej.ru

Источник

Солёно-сушёные кальмары: есть ли польза. Как производятся солено-сушеные кальмары и стоит ли их есть.

Сушёно-солёные продукты всегда занимали важное место в питании россиян, и особенно это относилось к продуктам, которые людям давало море.

Ещё в средневековой Руси, в таких городах, как Новгород, большое значение имел морской промысел. Солёную, сушёную, вяленую рыбу было легко брать с собой в походы и поездки, запасать впрок, и эти запасы часто спасали народ от голода.

В Сибири, после её освоения, жители научились печь лепёшки из икры и измельчённой сушёной рыбы – так веками перерабатывало рыбу местное население.

Освоение Дальнего Востока тоже тесно связано с морским промыслом, и на его основе в те времена быстро развивалась и начинала процветать торговля.

Сегодня, благодаря развитию технологий в пищевой промышленности, на рынке появилось много морепродуктов, предлагаемых потребителям в солёно-сушёном виде.

Читайте также:  Можно ли есть камамбер при беременности

Что такое морепродукты? Рыбу к ним не относят, а относят моллюсков, ракообразных, морские растения и т. д.

Наиболее известны нам такие морепродукты, как крабы, креветки, мидии, гребешки, осьминоги, кальмары. В солёно-сушёном виде все эти продукты считаются хорошей закуской к пиву, хотя на самом деле они вкусны сами по себе. В них много белка и полезных минералов – например, йода, которого не хватает жителям многих российских регионов.

Пожалуй, самым популярным среди солёно-сушёных морепродуктов является кальмар, и он продаётся лучше, чем любые продукты, которые сегодня называют снеками. Среди снеков кальмар считается деликатесом, и он действительно отличается своеобразным, привлекательным вкусом и питательной ценностью.

Полезный состав кальмаров

В кальмаре много ценных минералов: йод, медь, железо, фосфор, магний, калий, кальций, натрий, цинк, марганец, молибден, кобальт, никель. Есть витамины – С и группы В; незаменимые аминокислоты и насыщенные жиры. По содержанию белка кальмары превосходят мясо домашних животных, рыбу и молоко.

Конечно, всё это содержится в свежем кальмаре, однако в сушёном продукте, в зависимости от технологии обработки, тоже сохраняется много полезного.

Полезны ли солено-сушеные кальмары

Производители и продавцы солёно-сушёных кальмаров уверяют потребителей, что в процессе приготовления в них сохраняется максимум полезных веществ – не только полноценные белки, но и аминокислоты, и витамины, которые обычно при обработке разрушаются.

О технологиях изготовления солёно-сушёных кальмаров говорят и пишут, что они самые современные и довольно сложные, требующие специального оборудования и затрат.

О том, что большинство используемых в пищевой промышленности технологий сегодня действительно являются современными, потребителям отлично известно – ведь благодаря им мы получаем из различного пищевого сырья продукты, которые трудно или вообще невозможно отличить от натуральных.

Как производятся солено-сушеные кальмары

Как именно приготовлен солёно-сушёный кальмар, насколько он полезен, а насколько вреден, зависит в конечном итоге от добросовестности производителя — так бывает в любой отрасли пищевой промышленности.

Если поинтересоваться последовательностью обработки и технологическим процессом изготовления солёно-сушёных кальмаров, то можно заметить, что всё действительно выполняется так, чтобы сохранить хорошее качество продукта.

Например, если используется мороженый кальмар, то его предписывается размораживать в чистой проточной воде, либо часто менять воду, либо размораживать продукт на воздухе, при комнатной температуре – около 20°С.

Считается недопустимым задерживать кальмар в воде при разморозке: его надо вытаскивать из воды быстро, чтобы сохранить в тканях больше полезных и питательных веществ.

После размораживания кальмар промывают чистой водой до тех пор, пока он полностью не очистится от каких бы то ни было загрязнений. Потом кальмар охлаждают, и очищают до конца: при необходимости – вручную; дальше — солят, сушат, разрезают и сортируют – всё с использованием соответствующего оборудования.

И вот тут описывается один из самых интересных этапов обработки: кальмар пересыпается глютаматом натрия. Для этого полученный продукт – стружку, щупальца, соломку, — раскладывают на специально подготовленной поверхности или загружают в смеситель, добавляют определённое количество глютамата и перемешивают. После этого продукт расфасовывают в пакеты, и он считается готовым к употреблению.

В то же время ряд производителей стараются обратить внимание потребителей на то, что конечный продукт не содержит ароматизаторов и усилителей вкуса.

О глютамате натрия мы здесь рассказывать не будем: о нём написано и сказано очень много, и каждый потребитель сам решает, как к нему относиться. Возможно, и не стоило бы акцентировать внимание на этой всем известной пищевой добавке с кодом Е621, если бы её не добавляли буквально во все готовые продукты питания. Попробуйте взять в супермаркете с полки любой готовый продукт, хотя бы обычную приправу из специй и трав, и в её составе наверняка будет Е621: в качестве усилителя вкуса — как будто вкуса специй недостаточно.

В описании процесса изготовления солёно-сушёных кальмаров также указывается, что их не обрабатывают в масле, и поэтому канцерогенные вещества в продукте не образуются. Однако уже с 1 июля 2011 года кальмар будут изготавливать по стандарту, который предполагает сушку и обжарку: в кукурузном, соевом или подсолнечном масле, опять же с добавлением глютамата натрия. Без обжарки может обходиться кальмар, выловленный в Тихом океане или в районе Командорских островов, но цвет готового продукта в любом случае определён – от соломенного оттенка до светло-коричневого.

Содержание соли в готовом кальмаре не должно превышать 9%, а воды в нём должно быть не более ¼ части. Калорийность бывает разной: от 130 до 300 ккал в 100 граммах.

Обязательно ли добавлять глютамат натрия в процессе производства? Разумеется, нет, но производители будут это делать, чтобы привлечь потребителей привычным (в буквальном смысле) вкусом и запахом.

О чём ещё нам говорят производители, рекламируя свой товар? О том, что солёно-сушёные кальмары – натуральный продукт высокого качества, а используемый для их изготовления кальмар выловлен в экологически чистых водах. Интересно, в каких морях?

И тут же честно сообщается, что в южных: недалеко от Китая, Вьетнама и других стран Юго-Восточной Азии.

О степени загрязнённости мирового океана сегодня тоже известно всем, но именно в юго-восточных морях восточного полушария накоплено множество токсичных соединений. Более того, в тех местах процветает бизнес по выращиванию моллюсков и ракообразных в искусственных водоёмах, с использованием антибиотиков, красителей и стимуляторов роста. Если часто есть такие морепродукты, то вредные вещества, содержащиеся в них, накопятся в нашей печени, и здоровью может быть нанесён серьёзный вред.

О том, что в кальмаре, приготовленном промышленным способом, много соли, тоже известно, но многие люди говорят, что это вкусно, и отмахиваются, когда слышат о накоплении жидкости и отложении солей в организме.

Стоит ли есть солено-сушеные кальмары

Так есть солёно-сушёный кальмар или нет?

Лучше покупать свежий кальмар, и есть его варёным, печёным, жареным, но никто не призывает отказываться от лакомства, если уж так хочется: солёно-сушёный кальмар действительно безопаснее и питательнее чипсов, кириешек и прочих снеков, не дающих нам ничего полезного.

Просто надо есть его как можно реже, и не стоит превращать это в привычку. Старайтесь выбирать продукт, изготовленный отечественными производителями, и читайте состав: например, сорбиновая кислота считается безопасным консервантом, и разрешена к применению во всём мире.

Кроме того, можно найти кальмар, который обработан только солевым раствором, и больше ничем, а пойман или выращен там, где море относительно чистое.

Читайте также:  Можно ли быть донором если курил траву

Источник: inmoment.ru.

Источник

Употребление кальмаров как вкусный способ похудения

Избавляться от лишних килограммов с помощью любимых продуктов — просто и приятно. Отличным тому примером являются кальмары для похудения.

Польза и калорийность кальмара

Кальмар считается одним из самых ценных и низкокалорийных продуктов, что позволяет использовать его в рамках лечебного и диетического питания. Мясо этого моллюска содержит большое количество ценных компонентов:

  • легкоусвояемый белок;
  • таурин;
  • полиненасыщенные жирные кислоты;
  • витамины (С, Е, РР, В1, В6, фолиевая кислота);
  • макро- и микроэлементы (фосфор, йод, кальций, медь, селен, железо, цинк, натрий, магний, никель, калий).

Несмотря на то что кальмар сытный, его калорийность составляет всего 98 ккал. В 100 г мяса содержится 19 г белка, 2,5 г жиров и 1,8 г углеводов. Следует помнить о том, что при добавлении других продуктов (в т. ч. растительного масла для жарки) калорийность кальмара резко увеличивается. Поэтому тем, кто находится на диете, рекомендуется употреблять отварные тушки или приготовленные на пару.

Польза кальмара для организма человека заключается в следующем:

  • снижение уровня вредного холестерина в крови, повышение эластичности сосудов, нормализация артериального давления при гипо- и гипертонии;
  • нормализация работы щитовидной железы;
  • улучшение работы мочеполовой системы, выведение лишней жидкости, устранение отеков;
  • очищение организма от солей тяжелых металлов, шлаков, токсинов;
  • улучшение пищеварительных процессов, стимуляция выработки желудочного сока;
  • снижение уровня глюкозы в крови;
  • развитие мышечной ткани;
  • повышение выносливости (умственной и физической), улучшение памяти.

Практически полное отсутствие жира делает кальмаров диетическим блюдом, которое быстро и легко усваивается. Чтобы оценить все преимущества этого продукта, нужно выбирать свежие тушки, готовить их без добавления масла, ароматизаторов и усилителей вкуса (в кастрюле, мультиварке, на пару). Покупать сушеные кальмары промышленного производства не рекомендуется, т. к. они содержат большое количество соли и других вредных компонентов.

Механизм похудения

Польза продукта для похудения заключается в следующем:

  1. Кальмары богаты белком, поэтому их употребление обеспечивает длительное насыщение. Благодаря этому человек может питаться по запланированному графику без дополнительных перекусов, отказываться от сладкого и других продуктов, вызывающих зависимость (фастфуд, полуфабрикаты и т. д.).
  2. Мясо кальмара содержит минимальное количество жиров и углеводов. Употреблять его можно в любое время суток (в т. ч. на ужин), не превышая суточной нормы калорий.
  3. Экстрактивные вещества стимулируют выработку желудочной кислоты, способствуя нормализации процесса пищеварения. Результатом становится улучшение обмена веществ.
  4. При регулярном употреблении продукта лишняя жидкость выводится из организма. Отеки уходят, что делает человека более стройным и привлекательным.

Плюсы и минусы

Похудение с использованием кальмаров имеет свои преимущества:

  1. Разнообразие. Рацион можно составлять на 1, 3, 7 и 30 суток. Он может включать только кальмары (разгрузочный день), а также другие низкокалорийные продукты (овощи, нежирную рыбу, фрукты, креветки, зелень и т. д.).
  2. Быстрое похудение. Диеты позволяют избавиться от лишнего веса быстро и без вреда для здоровья.
  3. Насыщение. Благодаря большому количеству белка кальмары прекрасно насыщают, уменьшают тягу к сладкому и другой вредной пище. Они обладают приятным вкусом, что позволяет добавлять их в самые разные блюда.
  4. Улучшение состояния здоровья. Компоненты продукта благоприятно сказываются на состоянии всех систем и внутренних органов. Преобладание мяса кальмара в рационе делает человека более энергичным, уменьшает проявления хронических и других заболеваний.

Единственным недостатком таких диет является то, что подходят они далеко не каждому. Они подразумевают ряд ограничений, что делает их вредными и даже опасными для некоторых людей (кормящих и беременных женщин, людей с хроническими болезнями). Кальмар относится к числу продуктов, способных вызывать развитие аллергических реакций. Поэтому, прежде чем включать мясо в рацион, нужно убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости.

Правила похудения

Чтобы быстро похудеть на диете, нужно вести здоровый образ жизни. В этом поможет соблюдение следующих рекомендаций:

На диете следует максимально снизить потребление соли
  • отдавать предпочтение полезным и низкокалорийным продуктам (от всего сладкого, жирного, мучного и консервированного придется отказаться);
  • питаться чаще, но небольшими порциями (достаточно 4–5 раз);
  • соблюдать питьевой режим (выпивать не менее 1,5 л воды в сутки);
  • свести к минимуму потребление соли;
  • быть физически активным (ходить, бегать, танцевать, заниматься аэробикой и т. д.).

Сколько можно сбросить?

Скорость похудения зависит от образа жизни. При правильном питании и умеренной физической активности можно терять до 1 кг в день (калорийность диет на кальмарах не превышает 1000–1500 ккал). Однако врачи не рекомендуют худеть быстрыми темпами, т. к. это негативно сказывается на состоянии здоровья. Чтобы не навредить организму, следует рассчитать количество калорий, необходимое для поддержания веса, и отнять от него 15–20%. Полученная цифра будет означать ту калорийность рациона, которая обеспечит постепенное и безопасное похудение.

Минимальное количество килограммов, от которых можно избавиться за 1 месяц, составляет 5. Некоторым людям удается похудеть на 8–10 кг за 4 недели.

Диета на кальмарах

Существует несколько разновидностей диет, рассчитанных на разные промежутки времени. При выборе одной из них нужно отталкиваться от состояния здоровья и поставленных целей. Если задача заключается в том, чтобы избавиться от максимального количества килограммов, стоит отдать предпочтение продолжительной диете. Если нужно устранить отеки и лишнюю жидкость перед важным мероприятием, подойдет разгрузочный день, трех- или семидневная диета.

Разгрузочный день

Разгрузочные дни подразумевают максимально однообразное питание. Самый сложный вариант — есть только кальмаров (желательно в отварном виде). При желании в рацион можно включать другие белковые продукты — куриную грудку, кефир или креветки.

Чтобы избавиться от чувства голода во время разгрузочных дней, следует пить больше жидкости. Это может быть зеленый чай без сахара либо чистая негазированная вода.

На 3 дня

При диете, рассчитанной на 3 дня, разрешается употреблять кальмары (по 500 г) и нежирный кефир (по 500 мл). Данное количество разделяют на 4–5 порций и съедают в течение дня.

Неподготовленному человеку такое питание может показаться сложным, зато оно дает отличные результаты. Чтобы избежать срывов, рекомендуется пить больше воды.

На 7 дней

Самым строгим вариантом считается диета, рассчитанная на 1 неделю. На протяжении всех 7 суток рацион остается неизменным:

  1. Завтрак: овощной салат с кальмарами, свежевыжатый морковный сок.
  2. Обед: отварные кальмары, яблоки.
  3. Ужин: кальмары, брынза (70 г), несладкий зеленый чай.

Такое питание позволяет избавиться от 3–5 кг, отучить организм от объемных и высококалорийных приемов пищи. Чтобы сохранить результат, придерживаться правильного питания нужно постоянно. Резкое повышение калорийности рациона приведет к набору лишнего веса и появлению побочных эффектов (тяжесть в животе, боль и дискомфорт в желудке, метеоризм, запоры и т. д.).

Читайте также:  Можно ли оспорить штраф если за рулем был не владелец

На месяц

Достичь максимального результата поможет месячная диета. В этом случае меню выглядит следующим образом:

  1. Завтрак №1: нежирный творог (до 5%), чай без сахара, любые фрукты (за исключением винограда, бананов).
  2. Завтрак №2: 1 стакан свежевыжатого фруктового сока (покупная продукция не подойдет).
  3. Обед: 2 ст. л. риса, суп с кальмарами, куриные котлеты на пару.
  4. Ужин: отварные кальмары (2–3 шт.), 2 куриных яйца.

Выходить из диеты нужно постепенно, чтобы не подвергать организм стрессу. На 1 неделе в рацион добавляют овощи, на 2 — фрукты, на 3 и 4 — нежирное мясо. Вредную пищу (мучное, жирное, кондитерские изделия и т. д.) можно употреблять не раньше 5 недели и в минимальных количествах.

За 4 недели правильного питания можно похудеть на 8–10 кг. Сделать диету более эффективной помогут умеренные физические нагрузки: ходьба, плавание, бег трусцой, занятия фитнесом и т. д.

Диетические рецепты из кальмаров

Тушку кальмара необходимо сначала ошпарить или отварить

Кальмар — популярный морепродукт, который входит в состав многих блюд (в т. ч. диетических). Готовить его можно разными способами: на пару и гриле, в кастрюле, мультиварке, духовке. Главное — не использовать при этом масло.

Тушки кальмара подходят для приготовления супов, салатов, вторых блюд. Следует помнить о том, что данный морепродукт не любит долгую термическую обработку. Чем дольше он находится на плите, тем более жестким и невкусным становится.

Салаты

Салаты с морепродуктами являются легкими, сытными, низкокалорийными. Их можно кушать даже вечером (без хлеба и не позднее чем за 1 час до сна).

Салат из кальмаров готовится по одному из следующих рецептов:

  1. Отварить кальмар, нарезать кольцами. Смешать с измельченным на терке яблоком и корнем сельдерея. Заправить кунжутным маслом и небольшим количеством соевого соуса.
  2. Отварить кальмар, нарезать. Добавить болгарский перец, сладкий репчатый лук и петрушку. Заправить оливковым маслом.
  3. Готовые кальмары смешать с нарезанным соломкой болгарским перцем и редисом. Добавить зелень сельдерея и немного отварных креветок. Заправить оливковым маслом.

Супы

Из моллюсков можно приготовить несколько сытных супов. Почти все они являются низкокалорийными.

Рецепт №1:

  1. В 1 л воды отварить 1 картофелину, нарезать соломкой.
  2. Положить в бульон кальмары и плавленый сыр, измельченный на терке.
  3. Добавить зелень (укроп, петрушку) и молотую паприку.

Чтобы снизить калорийность блюда, сыр можно заменить небольшим количеством сырой рыбы. Это может быть кусок горбуши или семги.

Рецепт №2:

  1. Почистить и нарезать овощи (морковь, сельдерей, лук). Измельчить укроп.
  2. Положить ингредиенты в кипящую воду, варить до полуготовности.
  3. Порезать кальмаров кольцами, положить в кастрюлю.
  4. Через 10 минут добавить вареный рис.
  5. Держать на огне в течение 7 минут.

Рецепт №3:

  1. Измельчить 1 луковицу и 300 г шампиньонов. Потомить на небольшом огне в течение 5 минут.
  2. Добавить овощной бульон и 2 нарезанные картофелины, варить почти до готовности.
  3. Влить в кастрюлю 200 мл молока, положить 2 кальмара. Через несколько минут снять с огня и добавить зелень.

Тушеные кальмары

Тушеные кальмары — блюдо калорийное, поэтому употреблять его лучше в 1 половине дня. Существует 2 наиболее популярных способа приготовления.

Рецепт №1:

  1. Измельчить морковь и репчатый лук, потушить на сливочном масле.
  2. Добавить в сковороду заранее приготовленных кальмаров, нарезанных кольцами.
  3. Через 30 секунд положить чеснок (1 или 2 зубчика).

При желании в готовое блюдо можно добавить свежие огурцы, капусту или зеленый горошек.

Рецепт №2:

  1. Нарезать кальмары и лук. Потушить на сковороде.
  2. Добавить белое полусладкое вино (100 мл), 2 ложки рисовой муки, перец, соль и куркуму.
  3. Обжарить в течение 2 минут на сильном огне.

Фаршированные

Чтобы разнообразить рацион, можно приготовить фаршированные кальмары по следующему рецепту:

  1. Очистить тушки от внутренностей.
  2. Приготовить начинку из риса, оливок, пармезана, измельченных помидоров. Положить ее внутрь кальмаров.
  3. Смазать противень маслом, положить на него тушки. Запекать в течение 20 минут при +180°C.

Другой способ приготовления:

  1. Отварить морепродукты, очистить от внутренностей.
  2. Начинить тушки смесью болгарского перца, зеленого горошка, отварного риса. При желании можно добавить обжаренные грибы, но в этом случае блюдо станет более калорийным.
  3. Выложить кальмаров на противень, смазать оливковым маслом, запекать в течение 10 минут.

Противопоказания

Как и любой другой продукт, кальмары запрещено употреблять при наличии противопоказаний. Основным из них является индивидуальная непереносимость (в т. ч. аллергия на морепродукты). При наличии таковой даже небольшая порция может вызвать нежелательные реакции в виде покраснения и зуда кожи, высыпаний и даже анафилактического шока. Тем, кто никогда ранее не кушал продукт, рекомендуется начинать с небольшого количества. При отсутствии побочных эффектов размер порции можно увеличить.

Другими противопоказаниями к частому употреблению кальмаров являются воспалительные процессы в организме, а также обострения хронических заболеваний.

Придерживаться строгих диет нельзя беременным и кормящим женщинам, пациентам с различными болезнями. Тем, кто беспокоится за свое здоровье, стоит посоветоваться с врачом перед переходом на новый режим питания.

Отзывы

Анастасия, 36 лет, Липецк: «Долго не могла похудеть на фоне РПП — расстройства пищевого поведения. Когда узнала от подруги о диете с кальмарами, решила попробовать. В течение 7 дней кушала еду из предложенного меню: кальмары, овощные салаты, брынзу, фрукты. Диета оказалась непростой, но похудеть все же удалось. За 1 неделю я избавилась от 5 кг лишнего веса».

Екатерина, 25 лет, Ростов-на-Дону: «Работаю в модельном бизнесе, поэтому полнеть нельзя. Исключила из рациона все вредные продукты, но на выходных позволяю себе немного фастфуда и сладкого. Затем устраиваю разгрузочный день на кальмарах и кефире, что позволяет избавиться от 500–800 г лишнего веса и вернуть фигуре стройность».

Леонид, 44 года, Санкт-Петербург: «Всегда ел на ужин жирную высококалорийную пищу, пока не узнал о том, что это плохо отражается на фигуре. Заменил привычные блюда на отварных кальмаров (с овощами, рисом или другими морепродуктами). Через 1 месяц такого питания заметил, что джинсы стали велики. Когда встал на весы, не поверил собственным глазам: за 30 дней ушло 4 кг лишнего веса. Рекомендую диету всем, кто заботится о своей фигуре и хочет быть здоровым».

Ирина, 23 года, Москва: «Хотела похудеть с помощью кальмаров, но оказалось, что у меня аллергия на морепродукты. Пришлось вызывать скорую помощь и колоть антигистаминное средство. Не ешьте непривычную пищу в больших количествах, иначе все может закончиться плачевно».

Источник