Можно ли кормящей маме есть варенье из яблок

Варенье при грудном вскармливании: можно или нет

Питание кормящей мамы должно быть полноценным и разнообразным. В том числе при грудном вскармливании не рекомендуется полностью исключать сладкое, ведь углеводы — это источник сил и жизненного тонуса.

Варенье — ценный и полезный продукт, альтернатива конфетам, сладким булкам и аллергенному шоколаду. При правильном выборе и умеренном потреблении продукт не принесёт вреда малышу, зато удовлетворит потребности мамы в снятии нервного напряжения, усталости и спокойном сне за счёт выработки серотонина (гормона счастья) при переваривании углеводов.

Польза

Некоторые полезные элементы в свежих плодах неустойчивы к высоким температурам, поэтому после термообработки разрушаются. Но есть исключения из этого правила. Например, в готовом варенье сохраняется высокая концентрация витаминов В и аскорбиновой кислоты. Термостойки также витамины РР, Е, А, поэтому варёные ягоды сохраняют свои антиоксидантные, омолаживающие, защитные свойства.

Мнение эксперта

Соколова Л. С.

Врач-педиатр высшей категории

Калорийность продукта напрямую зависит от количества сахара, добавленного при варке. Чем меньше рафинада предусматривает рецепт, тем больше пользы для кормящей мамы и малыша.

Варенье оказывает следующее положительное действие на организм женщины:

• восстановление после высоких эмоциональных и физических нагрузок;
• борьба с бессонницей;
• серотонин устраняет депрессию, усталость;
• флавоноиды снимают спазмы, укрепляют сосуды, стимулируют кроветворение;
• клетчатка выводит токсины, помогает усваиваться и перевариваться пище;
• витамины группы В улучшают работу головного мозга, нервные реакции;
• полифенолы положительно влияют на печень, снижают уровень холестерина (черничное, клубничное, брусничное, земляничное варенье);
• профилактика опухолевых образований (абрикосовое, малиновое).

Педиатры разрешают есть варенье при ГВ как источник витаминов для обогащения молока.

Польза продукта определяется нормами употребления. Для исключения рисков аллергии и эндокринных нарушений рекомендуется введение разных видов варенья в определённые месяцы.

Вред

Поскольку варенье наполовину состоит из сахара, то злоупотребление продуктом приводит к повышению концентрации быстрых углеводов в организме. Результат — лишний вес, нарушение эндокринных функций, проблемы с костной тканью, зубами.

Избыток сахара обесценивает полезное влияние ягоды, поэтому во время приготовлении варенья рекомендуется добавлять компонент в соотношении 30/70%.

Варенье может оказывать следующие отрицательные действия:

• брожение в кишечнике, колики, нарушение стула у младенца;
• дестабилизация эндокринной, иммунной системы, развитие диабета (усвоение сахара требует всего 15-20 минут, результат — скачок уровня глюкозы в крови, затем резкий спад);
• сахар выводит кальций из организма — замедление развития костной системы малыша, проблемы с суставами и эмалью зубов у мамы;
• привыкание к сладкому, лишний вес;
• избыток фруктозы провоцирует выработку мочевой кислоты: заболевания почек и сердца.

Влияние варенья на лактацию и состав молока

При ГВ суточную калорийность меню рекомендовано увеличить на 450-500 кКал [1].

Учитывая ограничения на определённые виды сладостей, домашнее варенье становится одним из лучших вариантов источника углеводов и калорий. Молоко при этом получает полезные элементы из плодов.

Популярный педиатр Е. О. Комаровский допускает в меню кормящей мамы варенье, но только в умеренном количестве. Он настаивает, что только сытая, всем довольная мама может обеспечить качественную лактацию, а значит, и здоровье малыша. Но врач делает акцент на слове «умеренное».

Сладкое кушанье вводится в рацион осторожно, с пристальным наблюдением за реакцией малыша. Кроме того, значение имеет вид плодов. Некоторые разновидности варенья допускаются в рационе с первых дней кормления, как наименее аллергенные — яблочное, грушевое, крыжовниковое.

Какое варенье можно кормящей маме: список популярных

Раньше ошибочно считалось, что цитрусовые плоды вызывают аллергию у малыша как в сыром, так и в сваренном виде, поэтому допускаются в рационе лишь после года. Однако в действительности они не влияют на грудное молоко, так как не изменяют pH материнской плазмы [2], а потому единственным противопоказанием к их употреблению является индивидуальная непереносимость младенцем или одним из членов семьи (мама, папа).

Таблица 1 — Свойства и сроки введения

Представленные в таблице сроки введения носят условный характер на основе устаревших данных. Научное сообщество не подтвердило необходимость введения того или иного продукта с определенного месяца.

Облепиховое варенье

Одно из самых полезных видов варенья при грудном вскармливании — облепиховое. После варки ягода сохраняет 60-80% свойств. Действие — поддержка иммунитета, репродуктивной функции, здоровье кожи и глаз. Комплекс витаминов группы В отвечает за слаженную работу нервной системы, кроветворение. Аскорбиновая кислота помогает усваиваться железу, стимулирует иммунный ответ. Антиоксидантные свойства витамина Е поддерживают сердечную мышцу, половые железы, структуру клеточных мембран.

При осторожном введении облепиховое варенье станет источником большого комплекса полезных элементов. Свойства ягоды, которые сохраняются после термообработки, — мощная поддержка для организма мамы и ребёнка.

Яблочное варенье

Яблочное варенье во время грудного вскармливания допускается с первого месяца жизни младенца. Минимум аллергенов, польза — повышение уровня гемоглобина в крови (важно после родов), поддержка сердечной функции.

Малиновое варенье

Малиновое варенье при грудном вскармливании разрешается вводить в рацион матери сразу после родов. Лучше пробовать после облепихи при отсутствии реакции у малыша. Польза варенья из малины — улучшение пищеварения, поддержка сердечно-сосудистой системы, кроветворение (повышает гемоглобин), мощное иммуномодулирующее действие. Витамин Е препятствует старению, регенерирует клетки, нейтрализует токсины.

Клубничное варенье

Клубничное варенье во время ГВ действует на организм аналогично малине, но содержит меньшую концентрацию минералов и витамина В. Главное преимущество ягоды — защита иммунитета.

Абрикосовое варенье

Абрикосовое варенье содержит кобальт — важный элемент в обмене веществ, необходимый для построения костной ткани. Стимулирует синтез гемоглобина, повышает усвоение железа, продуцирует образование эритроцитов, участвует в выработке РНК и ДНК. Высокое содержание витамина А — помощь иммунитету, состоянию кожи, функции зрения.

Смородиновое варенье

Смородиновое варенье — лидер по содержанию витамина С. Поддерживает ослабленный иммунитет при грудном кормлении. Улучшает состояние кожи: устраняет прыщи, ранки, регенерирует сетчатку глаз, повышает чёткость зрения.

В заключение — видео о том, как приготовить клубничное варенье, чтобы ягоды сохранили цвет и не разварились.

Список литературы:

1. Maternal Diet — by CDCP (публикация от 24.01.2018)
2. Lawrence RA, Lawrence RM. Breastfeeding: a guide for the medical profession. Philadelphia (PA): Mosby/Elsevier; 2011.

Соколова Л. С.

Должность: редактор статьи. Квалификация: врач-педиатр высшей категории.

В 1977 окончила Горьковский медицинский институт им. С. М. Кирова по специальности «Педиатрия». В течение 25 лет работала участковым педиатром.

Источник

Какое варенье можно есть при грудном вскармливании: выбираем десерт для кормящей мамы

Кормящие мамочки испытывают большие физические и моральные нагрузки, часто недосыпают, подвержены стрессам и депрессии. Сладости не избавляют от всех напастей, но поднимают настроение и снижают нервное напряжение. Научно доказано, что сладкое способствует выработке гормона счастья — серотонина. В сахаре содержатся быстрые углеводы, которые хорошо усваиваются организмом и дают энергию, кроме того, они дарят бодрость, помогают справиться с бессонницей на нервной почве. Важно не злоупотреблять сладостями и выбирать наиболее полезные их разновидности.

В большинстве случаев кормящей маме не требуются очень жесткие ограничения в рационе: сладости она тоже может употреблять, только выбирать их следует правильно

Безопасные сладости

Покупая сладкую продукцию в магазине, мама может навредить себе и малышу — особенно если ребенку еще нет трех месяцев. В составе таких лакомств есть вредные красители, консерванты, ароматизаторы, да и качество сырья сложно проверить. Все эти вещества попадают вместе с грудным молоком к крохе и могут вызвать у ребенка:

• нарушения работы пищеварительной системы;
• аллергические высыпания, покраснение щечек;
• отеки;
• в тяжелых случаях поражаются почки, печень и другие органы.

Можно кормящей маме употреблять варенье домашнего изготовления. Такой продукт не содержит искусственных консервантов и состоит только из плодов и сахара.

Стоит учитывать, что шоколад вызывает аллергию, поэтому кондитерские шоколадные изделия для кормящей мамы под запретом хотя бы до полугодовалого возраста ребенка. Цветные и ароматизированные сладости тоже принесут больше вреда, чем пользы.

Как выбрать варенье?

Не каждое варенье при грудном вскармливании полезно. Женщине в период лактации нежелательно употреблять:

• перетертые ягоды с сахаром, которые не прошли термическую обработку;
• продукт, который неправильно приготовили или хранили (нарушена герметичность банки, в верхнем слое продукта или под крышкой следы плесени, есть признаки брожения);
• изделия, которые недостаточно долго варились — пятиминутные варенья;
• магазинные джемы.

Некачественный продукт вызывает интоксикацию, что негативно сказывается и на самочувствии ребенка. В некоторых случаях даже приходится прекращать лактацию.

Если домашнее варенье приготовлено без нарушения технологии, оно может засахариться. Такой продукт пригоден в пищу, только нужно растопить сахар:

1. В кастрюле нагревают воду и помещают в нее банку. Под действием тепла варенье принимает нормальный вид.
2. Варенье помещается в посуду, предназначенную для микроволновой печи. Продукт разогревается в микроволновке около 5 секунд.

Домашний джем можно есть чистым, а также добавлять в каши, варить кисель, компот или готовить морс, использовать как начинку для выпечки — это лакомство не только вкусное, но и полезное.

Джем отлично заменит магазинные сладости, а также станет лучшей начинкой для домашней выпечки — круассанов, пирогов, булочек

Из чего варить варенье?

Конечно, плоды и ягоды, прошедшие термическую обработку менее опасны, чем свежие, но начинать следует с наименее аллергенного. Какое самое безопасное? Безусловно, яблочное — этот продукт подходит даже мамам аллергиков.

К потенциально опасным видам варенья относят: из черной и красной смородины, черники, крыжовника и жимолости. Такие лакомства вводить нужно постепенно. Смородиновое и черничное вводят по одной чайной ложке и следят за реакцией малыша. Если все в порядке, можно увеличивать порцию.

Когда крохе исполнится 6 месяцев, в рацион вводят клубничное, вишневое, абрикосовое, сливовое варенья, но начинать следует с небольшого количества. Нужно избегать экзотических джемов из апельсинов, фейхоа, киви и так далее (подробнее в статье: можно ли есть киви при грудном вскармливании кормящей маме?). Желательно употреблять варенье из привычных плодов и ягод.

Малиновый джем очень полезен. Если кормящая женщина подхватила простуду, малина поможет справиться с недугом и снизить температуру. В этой ягоде много витаминов и элементов, необходимых организму. Главное — чтобы малыш и мама нормально переносили ягоду, желательно не употреблять ее, пока крохе не исполнится 3 месяца. Есть ограничение: нельзя съедать в день более 45-50 мл малинового варенья (около 5 чайных ложек), ведь малина обладает сильным жаропонижающим действием.

Яблочное варенье — идеальный вариант для кормящей мамы. Аллергия на яблоки почти не встречается, а витаминный состав плодов очень ценен для развития ребенка (подробнее в статье: можно ли маме кушать яблоки при грудном вскармливании в первый месяц?)

Рекомендации

В период лактации женщине следует ограничивать себя в сладостях. Чем больше сахара употребляет мама, тем слаще ее молоко. Малыш на грудном вскармливании привыкает к сладенькому и затем требует, чтобы все продукты соответствовали такому вкусу. Ребенок будет просить более сладкую кашу, компот, а от безвкусных продуктов может вообще отказываться. Чтобы сформировать у крохи нормальные пищевые привычки, мамочке нужно придерживаться правильного питания и не злоупотреблять сладостями.

Если мамочка привыкла к сладкому еще на этапе беременности или до нее, нужно постепенно уменьшать количество сахара в пище, напитках — резко убирать его не следует. Такой режим будет щадящим для организма матери и приведет к адекватному восприятию сладкого ребенком.

Итоги

Даже если кроха только родился, кормящей маме можно употреблять яблочное варенье. Когда ребенку исполнится 3 месяца — вводить малиновое. После полугода позволено кушать все виды варенья из привычных плодов и ягод. Нужно избегать экзотических видов. С осторожностью вводят джемы из смородины и черники: начинают с 1 чайной ложки, если у малыша нет аллергической реакции — можно кушать до 50 мл варенья в сутки. Не стоит злоупотреблять сладкими блюдами.

Врач акушер-гинеколог, репродуктолог, консультант по грудному вскармливанию, окончила ЧГУ им. Ульянова со специализацией гинекология, маммология Подробнее »

Источник

Какое варенье можно при грудном вскармливании

Питание кормящей женщины обычно имеет определённые ограничения, поскольку с молоком младенец получает практически все составляющие продуктов, которые съела его мама. Помимо полезных витаминов с минералами, в молоко проходят аллергены и прочие элементы, которые помимо аллергии могут вызвать колики, иные проблемы с желудком.

Рацион женщины при лактации вполне может быть дополнен сладостями, ведь сладкое — это углеводы, способные привнести в организм энергию. Также сладкое помогает вырабатывать серотонин, так называемый гормон счастья. Главное — выбрать сладость, которая не навредит организму как мамы, так и малыша.

Польза и вред варенья

Каждому порой хочется съесть что-нибудь сладенькое, в большинстве случаев это дефицит в организме глюкозы, а нередко и других полезных веществ, например, магния, хрома или фосфора. Варенье может обогатить организм запасами глюкозы.

Обычно фрукты с ягодами при термической обработке сохраняют частично витамины, минералы, именно поэтому некоторые виды варенья так необходимы при простудных заболеваниях, например, малиновое. Варенье способно увеличить жизненный тонус, справиться с напряжением, помочь восстановить силы.

Однако, такая сладость имеет и вредные свойства. Основная — это огромное содержание сахара, из-за этого его считают источником быстрых углеводов. Они как раз могут увеличить вес человека, создать неправильный обмен веществ, может появиться отёчность, холестериновые бляшки, ухудшится состояние сердечно-сосудистой системы. Но всего этого можно избежать ограничивая себя в поедании этого лакомства, не более трёх или пяти ложек за день.

Также варенье может спровоцировать аллергию, поэтому обязательно нужно следить за реакцией малыша, ведь сахар только усугубляет действие аллергенов в ягодах, фруктах.

Можно ли его кормящей маме

В период грудного вскармливания ребёнка, можно вводить варенье как продукт питания матери. Оно способно уменьшить влияние на организм стресса, недосыпаний, усталости, которые негативно отражаются на лактации. Поэтому оно положительно влияет на приток молока, иногда помогает вылечить простудные заболевания, их симптомы, остаточные явления.

Многие виды варенья сохраняют аллергены продуктов, это всегда нужно учитывать при покупке или варке. Но какое варенье можно при грудном вскармливании слишком индивидуальный выбор, поскольку все дети разные. Но однозначно лучше употреблять варенье домашнего производства, чем магазинный продукт.

Когда и как вводить его в рацион

Новый продукт питания при кормлении ребёнка женщине стоит вводить постепенно. Сначала лучше съесть лишь ложечку варенья, удостоверившись, что с крохой всё хорошо. Пробуют что-то новое обычно утром, если в течение суток не появилась сыпь, зуд, не возникли проблемы с желудком, то на следующий день объём на чуть-чуть увеличивают. Если проявилась аллергия, от продукта отказываются, снова пробовать его лучше спустя некоторое время.

Какое варенье можно и какое нельзя при грудном вскармливании

Почти все ингредиенты варенья обладают аллергенами, поэтому, как в случае со свежими плодам, лучше всего начинать с варенья или повидла из яблок.

Вероятнее всего аллергию способен вызвать десерт из черники, чёрной или красной смородины, а также жимолости. Съев несколько ложек следует убедиться, что варенье не вызвало аллергию у ребёнка.

Когда малыш отпразднует полгода можно вводить новые продукты из варенья, например, из вишни, абрикоса, ароматной клубники. Вишнёвое варенье при грудном вскармливании лучше готовить удаляя косточки. Экзотичные сорта джемов, например, из киви, цитрусовых фруктов, лучше оставить на более взрослый возраст ребёнка.

Малиновое обычно вводят в рацион при условии, что у женщины отсутствует аллергическая реакция на ягоду.

Однозначно, лучше кушать домашнее варенье вместо покупного, ведь неизвестно какого качества были ингредиенты и как изготовлялось варенье. Но к домашним сладостям также предъявляется ряд необходимых условий.

Врачи не советуют употребление варенья, которое приготовлено быстрым способом или просто перетёртые фрукты, ягоды с сахаром, подобные продукты могут вызвать брожение в желудке, что приведёт к газообразованию.

Если банка хранится давно, содержимое может засахарится. Тогда рекомендуют подогревать варенье перед употреблением, например, поместив банку в горячую воду или просто подогреть слегка его на плите, в микроволновой печи, чтобы количества сахара стало поменьше.

Кормящей женщине ни в коем случае не надо есть прокисшее или забродившее лакомство.

Также варенье можно добавлять при выпечке, в пироги, булочки, пирожки, даже торты, делать морсы, кисели. Таким способом мама тоже восполнит нехватку сладкого и получит массу полезных веществ, которые присутствуют в фруктах, ягодах.

Из крыжовника

Крыжовник обладает сладковатым вкусом с лёгкой кислинкой, варенье почти такое же. После варки и консервации полезное в ягоде сохраняется. Крыжовник помогает привести в норму обмен веществ, повышает иммунитет, он благоприятно действует на нервную, пищеварительную системы.

Главное качество — варенье оставляет антибактериальные свойства ягод, которые необходимы при простуде. Но при всех достоинствах крыжовника, он имеет недостаток — слабительный эффект, поэтому слишком много употреблять его не следует.

Из айвы

Айва имеет немного вяжущий, терпкий вкус и похожим способом фрукт действует на организм. Она способна остановить кровотечение, в том числе маточное, это важно после родов. Она способна помочь при диарее, а также восполнит дефицит железа, который во время беременности был исчерпан. Но одновременно блюда из неё нежелательны для людей с высоким риском образования тромбов. Ещё при чрезмерном употреблении айвы у человека может возникнуть запор.

Кизиловое

Варенье имеет красивый насыщенный тёмно-бордовый цвет и приятный кисловатый вкус. Кизил содержит янтарную, яблочную, аскорбиновую кислоту, эфирное масло. Ягоды ценятся из-за своих тонизирующих и укрепляющих качеств, ягоды уменьшают газообразование в желудке. Но у малыша из-за свойств ягод может начаться запор, поэтому есть его нужно небольшими порциями, и когда ребёнку исполнится три месяца.

Черничное

Джем из черники обладает сильным ароматом лесных ягод, он тёмно-синего цвета с приятным вкусом. Черника рекомендована при проблемах со зрением, сердечно-сосудистых заболеваниях. Ягоды помогают регулировать работу поджелудочной железы, приводят в норму работу кишечника.

Абрикосовое

Абрикосы полны витаминов, они содержат большое количество калия и магния. Фрукты помогут привести в норму обмен веществ, вывести вредные компоненты из организма. Однако, абрикосы славятся слабительным эффектом, причём варенье оставляет это свойство. Врачи советует его есть при запорах, однако, быть аккуратными в употреблении, если кормящая мать страдает расстройством желудка. Абрикосовое варенье рекомендуют пробовать, если малышу уже есть три месяца.

Малиновое

Малина самое популярное и действенное средство против простудных заболеваний. В ней присутствует много витамина С, салициловой кислоты, что делает малину лекарственным растением. Салициловая кислота находится в составе многих медикаментов, а также она обладает противовоспалительным и антисептическим действием.

Варенье подойдёт как хороший помощник при борьбе с простудой, ведь из-за приёма антибиотиков кормящей маме придётся прекратить кормление.

Ещё малина содержит медь, калий, марганец, кобальт, молибден — эти вещества необходимы организму. Помимо ягод можно использовать листья, веточки, их следует заваривать как чай.

Но при всех полезных свойствах малины, она считается сильным аллергеном, поэтому без явной необходимости лучше начинать есть варенье месяцев с шести малыша.

Вишнёвое

Вишня богата витаминами В, Е, Р, которые делают её полезной ягодой, особенно для организма кормящей мамы. Она помогает страдающим малокровием, атеросклерозом. При правильной термической обработке вишня сохраняет часть полезных веществ, например, йод, железо, фолиевую кислоту, клетчатку. Вишня укрепляет иммунную систему, повышает качество, количество грудного молока, помогает правильному функционированию желудка и кишечника.

Важно знать, что из-за тёмного цвета ягод вишня считается аллергеном, поэтому лучше его начинать употреблять не раньше трёх месяцев малыша. Также варенье обязательно нужно хорошо проваривать, а не просто перетирать с сахаром, иначе оно может вызвать дискомфорт в желудке.

Яблочное

Варенье яблочное считается самым популярным, поскольку яблоки растут повсеместно, на каждом дачном участке, но основной плюс связан с полезными свойствами плодов. Мамы включают яблоки в своё питание из-за минимального риска аллергии у грудничка, а также из-за большого количества витаминов, минералов, пектина, по этим же причинам ценится яблочное варенье, когда лактация. Однако для десертов лучше использовать сорта с жёлтой или зелёной кожурой.

Сливовое

Употребляя сливы кормящая женщина получает целый набор нужных витаминов, минералов — это цинк, кальций, магний, витамины Е, В, К. Слива положительно влияет на качество крови, делает лучше эластичность сосудов.

Варенье или джем обычно имеют густую консистенцию, приятный аромат. Однако, плоды обладают слабительным, мочегонным эффектом, поэтому их не стоит есть в больших количествах людям страдающим желудочно-кишечными расстройствами, оно будет полезно для улучшения сосудов и кровеносной системы, укрепления иммунитета.

Грушевое

Груша — фрукт наполненный витаминами, она содержит Е, А, Р, и минералы: магний, железо, йод. Варенье из этого фрукта считается безопасным при грудном кормлении. Кстати, после тепловой обработки фрукт сохраняет множество полезных свойств, например, варенье помогает избавиться от изжоги, поднимет настроение, его можно применять как жаропонижающее средство, оно обладает небольшим мочегонным эффектом, поэтому его используют при болезнях почек. Также варенье из груши способно восстановить эластичность и упругость кожи, вернуть ей сияние.

Смородиновое

Смородина незаменима в лактационный период, поскольку существенно повышает приток молока. Врачи рекомендуют ягоды как хорошее средство против анемии, гипертонии, гастрита, даже атеросклероза.

Состав смородины отличает большое количество витамина С и В5, который помогает обмену веществ, а также поддержать иммунную систему в холодное время года. Употреблять смородиновое варенье лучше с трёх месяцев.

Клубничное и земляничное

В клубнике и землянике много полезных веществ и витаминов. Клубника способна помочь понизить артериальное давление, обновить кровь. Ягода также поддерживает ослабленный организм, а присутствие витаминов В, С, фолиевой кислоты, пектина, каротина делает клубничное и земляничное варенье полезным для мозга и нервной системы, а ещё земляничное варенье очень ароматное. Употреблять маме продукты из этих ягод следует не раньше полутора месяца после родов, но только если у грудничка не появилось сыпи или зуда.

Облепиховое

Облепиха помогает бороться с воспалениями, заболеваниями полости рта, она эффективно справится с кашлем, поможет при лихорадке. Ягоды богаты витаминами С, В6, Е, А. Особенно важно, что облепиховое варенье сделает маму спокойнее, более устойчивее к стрессовым ситуациям.

Начинать есть варенье из облепихи можно с двух месяцев.

Джем и желе

Джем готовят добавляя сахарный сироп, а не привычный хозяйкам сахарный песок. Готовый десерт представляет собой однородную желеобразную массу, это получается благодаря перетиранию ягод до жидкой консистенции. Для приготовления джемов необходимы плоды с повышенным содержанием пектина, чтобы он не разрушился в процессе варки, используется минимальная термическая обработка.

Желе готовится без тепловой обработки, поэтому по праву считается самым освежающим и летним десертом. Также желе сохраняет все витамины, минералы, полезные вещества ягод. Чтобы сделать этот десерт, ягоды перетираются сквозь сито, избавляются от косточек и кожуры, добавляется сахарный сироп или сахарная пудра.

Некоторые просто смешивают измельчённые ягоды с желатином и ждут пока тот охладится.

Джемы, как варенье, практически не страшно для организма малыша, поскольку ягоды, фрукты прошли термическую обработку. Достаточно проследить, чтобы у ребёнка не возникло аллергической реакции. С ягодным желе всё намного сложнее, плоды не проходят тепловую обработку, поэтому вероятность аллергии очень высока, особенно, если для желе используются клубника, малина, вишня, другие ягоды с высоким содержанием аллергенов.

Лучше начинать пробовать желе с ягодами, имеющих низкий аллергенный потенциал, например, белая смородина. Ещё намного удобнее отследить реакцию малыша на аллергию, если готовить желе только из одного вида ягод.

Если женщина при грудном вскармливании не будет злоупотреблять домашним вареньем, джемом или желе, то этим блюдам можно смело оставлять место в питании.

Источник