Можно ли ходить есть свеклу

Как влияет употребление овоща на окрас каловых масс?

Свекла отличается насыщенным красно-фиолетовым цветом из-за наличия в ее составе особых веществ — бетацианинов. Красящие пигменты растения перерабатываются и обесцвечиваются, попадая в желудок, и далее, проходя через внутренние органы и кишечник.

В определенных случаях натуральные красители свеклы не усваиваются, и растение может красить фекалии. Влияние корнеплода на кал бывает как в пределах нормы, так и из-за возможных проблем со здоровьем.

Естественные причины изменения цветности

• Обмен веществ и скорость усваивания. При различном уровне метаболизма красящие пигменты свеклы или полностью расщепляются, тогда выделения она не окрашивает, либо частично не успевают переработаться, и выводятся вместе с калом, окрашивая его в бордовые оттенки.
• Индивидуальные способности организма к перевариванию пигментов. У определенного процента людей в обычном состоянии наблюдается нехватка или отсутствие бактерий, расщепляющих красящие пигменты свеклы. В таком случае после употребления корнеплода испражнения стабильно окрашиваются в свекольный оттенок, они очень похожи на кровь.
• Объем съеденной свеклы. При употреблении овоща нечасто и в маленьких количествах кал может остаться без изменений. При повышении в пище объемов свеклы, ежедневном употреблении блюд или соков из нее, излишек красящих веществ будет выводиться вместе с экскрементами (о том, можно ли есть овощ каждый день, какова норма употребления и чем грозит ее превышение, мы рассказывали в нашей статье).

Как окрашиваются испражнения?

Кал после свеклы может окраситься в разные оттенки красного цвета — от розового до темно-бордового, и даже черного. На степень окрашивания кала влияет:

• насыщенность разных сортов корнеплода красящими пигментами;
• сочетание с другими продуктами и медикаментами;
• возможные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.

Внимание! Свекла имеет легкий эффект слабительного и помогает при запорах. С осторожностью употреблять при склонности к поносам и расстройствам кишечника!

Могут ли быть красными (розовыми)?

• После употребления светлых сортов овоща.
• При сочетании овоща с другими красящими продуктами красных оттенков (томатами, красными ягодами).
• От одновременного применения корнеплода с антибиотиками или таблетками калия.

Почему бывают черными?

1. При употреблении темных сортов свеклы в больших количествах.
2. В результате одновременного употребления с продуктами, имеющими много темных красящих пигментов:
   • чернослива;
   • красного винограда;
   • черники;
   • черной смородины;
   • крепкого кофе;
   • колбасных продуктов.
3. При сочетании растения с некоторыми медицинскими препаратами:
   • железосодержащими средствами;
   • активированным углем;
   • препаратами висмута;
   • антибиотиками.
4. От совмещения с некачественным алкоголем.

Почему имеются кусочки непереваренного овоща?

• Высокое содержание клетчатки в растении. При употреблении в больших количествах клетчатка свеклы частично не переваривается, и тогда кусочки корнеплода могут присутствовать в испражнениях. Если самочувствие при этом нормальное, нет дискомфорта, то наличие кусочков свеклы в кале считается допустимым.
• Расстройства кишечника. Из-за слабительного эффекта употребление свеклы в сочетании с острой пищей, большим количеством овощей и фруктов иногда приводит к диарее, неполному перевариванию и появлению кусочков растения в экскрементах. Такое состояние в единичных случаях не является патологией и проходит при соблюдении гигиены и разумном сочетании продуктов.
• Сбои в пищеварительной системе. Крупные непереваренные части свеклы и другой пищи в кале, плохое самочувствие и нарушение стула в течение длительного времени сигнализируют о неполадках в организме.

Стул после употребления корнеплода у детей и у взрослых — в чем разница?

У маленьких детей пищеварительная система не развита и быстрее реагирует на изменения в питании. Чем младше ребенок, тем сложнее детский организм справляется с избыточными объемами клетчатки свеклы. При первом введении прикорма свекла выводится с калом почти в неизменном виде. У детей постарше стул после корнеплода разжижается, окрашивается в оттенки красного и содержит кусочки непереваренного овоща.

По мере роста ребенка появляется больше ферментов, помогающих при переработке свеклы, полностью формируется система переваривания пищи, и овощ начинает усваиваться в больших объемах.

На заметку! У детей свекла часто влияет не только на цвет кала, но и окрашивает мочу в красноватый оттенок. Это допускается, если ребенок чувствует себя нормально, и изменение красного цвета происходит после выведения корнеплода из рациона.

Что свидетельствует о проблемах со здоровьем?

Кал после свеклы говорит о возможных неполадках в организме в следующих случаях:

• Длительное изменение окраски кала после свеклы, двухцветный кал (часть красная, часть обычная) — следствие недостаточного пищеварения. Возможно в результате нарушений в питании, при частом переедании, когда стенки кишечника забиты и работают неудовлетворительно.
• Жидкий стул с кусочками свеклы и непереваренными частями другой пищи показывают на сбои в работе кишечника.
• Появление слишком светлого оттенка фекалий после свеклы сообщает о сбоях в работе желчного пузыря, поджелудочной железы и печени.
• Кровь в кале сигнализирует о внутренних повреждениях пищеварительного тракта.

Можно ли отличить кровь от прожилок корнеплода?

Как выглядят фекалии?

После свеклы консистенция стула становится более мягкой, чем обычно. Цвет варьируется от привычного коричневого до светло или темно-бордового. Допускаются небольшие вкрапления непереваренного овоща. Общее самочувствие при этом нормальное, обычная окраска кала восстанавливается за несколько дней.

Влияет ли на цветовые характеристики кровь?

1. Кал черного цвета с резким запахом, дегтеобразной консистенции, в сочетании с резким ухудшением самочувствия говорит о возможных внутренних кровотечениях в верхних отделах пищеварительного тракта.
2. Неоднородная структура выделений с прожилками яркой алой крови свидетельствует о кровотечениях в нижних отделах кишечника.
3. Капли и струйки крови сверху кала являются признаком геморроя, трещин ануса.

При появлении кровотечения кроме окраски стула возникают дополнительные симптомы. К ним относятся:

• болезненные ощущения в области живота;
• тошнота или рвота;
• слабость и головокружение;
• бледность;
• падение давления (о том, как употребление свеклы влияет на давление, читайте здесь).

У детей:

• повышенное беспокойство или вялость;
• резкий крик и отказ от еды.

Такие симптомы указывают на острые воспалительные заболевания пищеварительной системы. Следует как можно скорее посетить специалистов, сдать анализы и пройти обследование.

Важно! При появлении черного смолистого кала со зловонным запахом, с резкой болью, потерей давления и высокой температурой необходимо немедленно обратиться к врачу!

Фото

Мы описали выше, как влияет свекла на кал взрослых и детей, теперь более наглядно увидим это на фото.

Сколько дней продукт выходит из организма?

Бордовый цвет фекалий проявляется через несколько часов после употребления свеклы. Стул возвращается к своей привычной окраске через один-два дня после исключения корнеплода из рациона.

Если в кишечнике застои кала и он не сразу полностью выводится из организма, красноватый цвет может сохраняться до трех-четырех дней.

Изменение цвета кала после употребления свеклы бывает как вариантом нормы, так и индикатором состояния переваривающей системы организма. Влияние овоща на выделения меняется в зависимости от употребляемой пищи и здоровья человека.

Если после свеклы окраска кала остается неизменной, значит все усвоилось максимально полноценно. Если после употребления корнеплода фекалии окрашиваются в бордовые оттенки, при этом сохраняется хорошее самочувствие и после исключения свекольных блюд цвет кала восстанавливается, можно и далее включать в рацион этот полезный овощ.