Можно ли евреям есть морепродукты
Содержание статьи
Почему иудеям запрещено есть морских гадов и рыбу без чешуи
Почему иудеям запрещено есть морских гадов и рыбу без чешуи
Пищевые ограничения есть во всех мировых религиях. Но ни в одной из религиозных систем эти ограничения не отличаются такой скрупулезной дотошностью и вниманием к мелочам, как в иудаизме. Все животные и птицы, согласно Торе и основанной на ней системе кашрута, делятся на кошерных — дозволенных еврею в пищу, и некошерных, то есть запрещенных. То же касается и различных водоплавающих тварей. Одних рыб еврею кушать можно, других — категорически нельзя. В чем же разница?
Понятие о кошерных и некошерных рыбах
В книге «Ваикра» (часть «Пятикнижия») относительно рыбы, пригодной в пищу, сказано так:
«9. Это ешьте из всего, что в воде: все, что имеет плавник и чешую в воде, в морях и в реках, тех ешьте.
10. А все, что не имеет плавника и чешуи в морях и в реках, из всех мелких существ водяных, из всякой живой души, что в воде, — гнусны они для вас.
11. И гнусны будут они для вас, от их мяса не ешьте и падали их гнушайтесь.
12. Все, что не имеет плавника и чешуи в воде, гнусно это для вас».
Рыбой в этом тексте именуются не только, собственно, рыбы, но и все прочие обитающие в воде животные. Кошерной же считается лишь та рыба, которая имеет чешую и плавники. По этой причине евреям нельзя есть сомов, угрей, осетров, акул, а также китов и дельфинов. Строго запрещены мидии, устрицы, креветки, ракообразные, кальмары и прочие морепродукты.
Кошерной или некошерной становится и икра рыбы: красная — разрешена евреям, черная — нет. Да и с чешуей тоже не все так просто. У некоторых рыб, например, у осетровых, чешуя сидит так прочно, что удалить ее можно, только разрезав кожу. Подобная рыба тоже считается некошерной. Карп — дозволенная кашрутом рыба, но выведенный в результате многовековой селекции голый карп таковым не является.
Чем же можно объяснить эти запреты?
Религиозное толкование
Большинство верующих евреев вопросами на тему «почему нельзя?» голову себе не забивают. Рыба без чешуи и гады морские некошерны, поскольку не вписываются в законы кашрута. Значит, нельзя, и точка.
Однако евреи — народ пытливый и предпочитающий до всего доходить своим умом. Поэтому существуют и другие объяснения.
Этическое объяснение
Многие богословы полагают, что Тора запрещает евреям есть всяких «гадов», поскольку это не подобает народу, предназначение которого — служить Творцу. Употребляя такую омерзительную пищу, человек оскверняется. Чешуя и плавники есть то, что отделяет рыбу от гадов. Если же рыба без чешуи (например, угорь), чем она от этих самых гадов отличается?
Имеется и еще одно истолкование, также основанное на представлениях об этике. Любые пищевые ограничения подразумевают необходимость самодисциплины. Еда, в конце концов, должна поддерживать организм, давать нам силы, а не служить исключительно для нашего удовольствия. Поедание же морских гадов, к которым относятся, как правило, редкие и дорогие породы рыб и разные морские деликатесы, является именно данью чревоугодию.
Физиологическое объяснение
Многие талмудисты видят в законах кашрута также заботу о здоровье человека, поскольку некошерные продукты обычно вредны для здоровья. Запрет смешивать молочную и мясную пищу базируется на том, что такая еда очень тяжело переваривается, что крайне неполезно для желудка. Морские гады зачастую ядовиты, и так далее.
объяснение
Еще одно трактование табу на употребление морских гадов в пищу основано на словах Торы о «чистых и нечистых» животных. Чистые — и есть кошерные. Нечистые — наоборот. Свинья — грязное животное, питается нечистотами, и может стать источником инфекции. А что может быть грязнее разных водяных тварей, которые живут в придонной части водоема, в тине, и питаются падалью? Таковы ракообразные, моллюски. Да и рыбы, к примеру, сом, в этом смысле несильно от гадов отличаются.
Источник
Можно ли иудеям есть морепродукты?
https://ria.ru/20181217/1548150481.html
Можно ли иудеям есть морепродукты?
Можно ли иудеям есть морепродукты? — РИА Новости, 15.03.2021
Можно ли иудеям есть морепродукты?
РИА Новости, 15.03.2021
2018-12-17T20:16
2018-12-17T20:16
2021-03-15T14:16
религия
религия и мировоззрение
/html//[@name=’og:title’]/@content
/html//[@name=’og:description’]/@content
https://cdn24.img.ria.ru/images/153096/68/1530966858_0:133:3170:1916_1920x0_80_0_0_9f82d89c3489f1c42fb640db727744c4.jpg
«Моя подруга, которая исповедует иудаизм, как-то сказала, что евреям нельзя есть мидии и устрицы. Сказала, что Тора запрещает это. Действительно ли это так?» Ольга, 25 лет, Москва Отвечает Главный раввин Молдавии Шимшон Изаксон: Да, действительно это так. Сказано в Торе (Ваикра, 11:9): «Это вы можете есть из всего, обитающего в воде: все, что имеет плавники и чешую…». Из этого мы видим, что виды животных, которые не обладают озвученными двумя признаками (чешуя и плавники), запрещены еврею в пищу. Причина этого запрета Торы сакральна и не обязательно должна разъясняться логикой. Вообще, в иудаизме есть три категории заповедей: 1) Эдот — заповеди, которые свидетельствуют о чем-то, к примеру, заповеди праздника Пейсах в знак благодарности Богу за то, что вывел нас из Египта. 2) Мишпатим — законы обычные, понятные логике, к примеру, «не укради», «чти родителей своих» — в общем, те заповеди, которые полностью понятны. 3) Хуким — эти заповеди, данные Богом, которые не могут быть нам понятны полностью, и мы должны их выполнять только по причине того, что они от Бога! А возвращаясь к теме запрета «морепродуктов», вероятно, причина — во влиянии этих продуктов на духовное восприятие человека.
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2018
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs//copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn25.img.ria.ru/images/153096/68/1530966858_220:0:2951:2048_1920x0_80_0_0_93c570efaf90b3ca565c3ea12ef0e580.jpg
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
internet-group@rian.ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
религия
20:16 17.12.2018 (обновлено: 14:16 15.03.2021)
«Моя подруга, которая исповедует иудаизм, как-то сказала, что евреям нельзя есть мидии и устрицы. Сказала, что Тора запрещает это. Действительно ли это так?» Ольга, 25 лет, Москва
Отвечает Главный раввин Молдавии Шимшон Изаксон:
Да, действительно это так.
Сказано в Торе (Ваикра, 11:9): «Это вы можете есть из всего, обитающего в воде: все, что имеет плавники и чешую…». Из этого мы видим, что виды животных, которые не обладают озвученными двумя признаками (чешуя и плавники), запрещены еврею в пищу. Причина этого запрета Торы сакральна и не обязательно должна разъясняться логикой.
Вообще, в иудаизме есть три категории заповедей: 1) Эдот — заповеди, которые свидетельствуют о чем-то, к примеру, заповеди праздника Пейсах в знак благодарности Богу за то, что вывел нас из Египта. 2) Мишпатим — законы обычные, понятные логике, к примеру, «не укради», «чти родителей своих» — в общем, те заповеди, которые полностью понятны. 3) Хуким — эти заповеди, данные Богом, которые не могут быть нам понятны полностью, и мы должны их выполнять только по причине того, что они от Бога!
А возвращаясь к теме запрета «морепродуктов», вероятно, причина — во влиянии этих продуктов на духовное восприятие человека.
Источник
Почему иудеям нельзя есть рыбу без чешуи и морских гадов
Пищевые ограничения есть во всех мировых религиях. Но ни в одной из религиозных систем эти ограничения не отличаются такой скрупулезной дотошностью и вниманием к мелочам, как в иудаизме. Все животные и птицы, согласно Торе, и основанной на ней системе кашрута, делятся на кошерных — дозволенных еврею в пищу, и некошерных, то есть, запрещенных. То же касается и различных водоплавающих тварей. Одних рыб еврею кушать можно, других — категорически запрещено. В чем же разница?
Понятие о кошерных и некошерных рыбах
В книге «Ваикра» (часть «Пятикнижия») относительно рыбы, пригодной в пищу, сказано так:
«9. Это ешьте из всего, что в воде: все, что имеет плавник и чешую в воде, в морях и в реках, тех ешьте. 10. А все, что не имеет плавника и чешуи в морях и в реках, из всех мелких существ водяных, из всякой живой души, что в воде, — гнусны они для вас. 11. И гнусны будут они для вас, от их мяса не ешьте и падали их гнушайтесь. 12. Все, что не имеет плавника и чешуи в воде, гнусно это для вас».
Рыбой в этом тексте именуются не только, собственно, рыбы, но и все прочие обитающие в воде животные. Таким образом, кошерной считается рыба, имеющая чешую и плавники. По этой причине евреям нельзя есть сомов, угрей, осетров, акул, а так же китов и дельфинов. Строго запрещены мидии, устрицы, креветки, ракообразные, кальмары и прочие морепродукты.
По признаку наличия плавников и чешуи у рыбы, кошерной или некошерной становится и икра этих рыб. Черная икра запрещена евреям, а красная разрешена. Да и с чешуей тоже не все так просто. У некоторых рыб, например, у осетровых, чешуя сидит так прочно, что удалить ее можно, только разрезав кожу. Такая рыба тоже считается некошерной. Карп — вполне дозволенная кашрутом рыба, но выведенный в результате многовековой селекции голый карп таковым не считается.
Чем же можно объяснить эти запреты?
Большинство верующих евреев вопросами на тему «почему нельзя?» голову себе не забивают. Рыба без чешуи и гады морские некошерные, поскольку нарушают законы кашрута. Значит нельзя, и точка.
Однако, евреи — народ пытливый и склонный до всего доходить своим умом. Поэтому существуют и другие объяснения.
Многие богословы полагают, что Тора запрещает евреям есть всяких «гадов», поскольку это не подобает народу, предназначение которого — служить Творцу. Употребляя такую омерзительную пищу, человек унижается. Чешуя и плавники есть то, что отделяет рыбу от гадов. Если же рыба без чешуи (например, угорь), чем она от этих самых гадов отличается?
Имеется и еще одно истолкование, так же основанное на представлениях об этике. Любые пищевые ограничения подразумевают необходимость самодисциплины. Еда, в конце концов, должна поддерживать организм, давать нам силу, а не служить исключительно потворством нашему чревоугодию. Поедание же морских гадов, к которым относятся, как правило, редкие и дорогие породы рыб и разные морские деликатесы, является именно данью чревоугодию.
Физиологическое объяснение
Многие талмудисты видят в законах кашрута так же заботу о здоровье человека, поскольку некошерные продукты, как правило, вредны для здоровья. Свинья — грязное животное, питается нечистотами, и может стать источником инфекции. Запрет смешивать молочную и мясную пищу основан на том, что такая еда очень тяжела и неполезна для желудка. Морские гады зачастую ядовиты, и так далее.
Еще одно истолкование запретности морских гадов в пищу основано на словах Торы о «чистых и нечистых» животных. Чистые — и есть кошерные. Некошерные — нечистые. Что может быть грязнее разных водяных тварей, которые живут в придонной части водоема, в тине, питаются падалью? Таковы ракообразные, моллюски, да и рыбы, такие как сом, в этом смысле недалеко от гадов ушли.
Источник
https://ldn-knigi.lib.ru/Judaica.htm Dotan (03.2004)
—
, .
https://www.kuking.net/11_431.htm
‘.. , : : , : , , , ‘.
. 11:2-3
, , .
».
, , . », ». » . » «», ‘ ‘.
, — o , . , … , , , . , , , .
, , , .
, , , , , ( , , » ).
, , , . , , , , , . . , .
.
, ; ; .
, , (»), , , . ( ; — !)
( ldn-knigi:
2 ,
— 6 .
‘ ‘ ( 23:19)
3 -.
. , .. ».
, , , . . , , , , , — .
, , , , , … .
. , ( ) . , ..
. , , , , .
, ; , . , .
. , (Mishnah) , ‘, , , , , ‘ (Hulin 3:6).
, , , , , .
( 11:13- 19), . , , , , .
, .
, — , , , .
, , . , , , , .
, .
, , — ».
, , , , , , , , , , , , , , . , .
.
, , , , , , , , .
, , , — . -.
.
, , : ‘ ‘ ( 23:19 ) .
, , , . .
.
, » . , , , .
, , , (), . , . , , , .
, , (, , ) , » ». , .
. , , , .
:
https://www.kasher.ru/lows/guide/guide1.phtml
, , , , , .
, 613 , , (8 !) .
, , , , , , ..
, , : , , , ? , : , » «, .
( — » «.)
, , , .
, , : , , , ; ; .
, — : , — , , , , — » «. , , , , , , .
.
, , , , , , .
» , — «», — , — , , «. : , , .
, — » «.
, , «» , — , , ; , . , — , ?
, , — , — . , , .. , .
, , , , . » » , . — . , , . ?
. — , .
» — — : , , , , «.
» «. . » , — -. : _ -:
? : , , , -: , «.
, » » — . , , () . , , ? , , , : » , , ?»
( ) : , , . » » , , , . — , — , , . — , — . , , , . , ?
: » , , , «.
, — , . , — , , , . , , , .
, -, . , — , , .
? , — . , . , : » , «. , : » , — , — «. , , .
. , .
, , — , — . , .. , — , — , , .
, » «, — , , . , » «, .. , . : , .
«» , , — , .
, , — — , . , , , , , — ! .
.
, : — , . , , . , , . , , , — . , , , (, , » «, ).
, , , , ? , , .
: ! , . , , , .. .
, , , , , . .
, .. , , .
, — , , . , : » , «. «», , , , : , — , , «».
.., , , , .
, , . .
( , , ), , , , , . , , — — .
, * . , , , (, , , .), , , , , .
: ( ) , .
: , , , , , .
, .
, , , . , — , — , . , , , .
? , , , , , , . » , , — . — , , . , ? — , , , , «:
. — , . , , , — .
, . » , ?» — , , , . .
, .
, » «, . .
, .. . , . ? — , . : , !
, , . ( ). , , , .. , — , . , , , , , , , . , , , — , , . .
, , , . . , , . , , , , . ; , .
. () , — . , . (, : — — , — .)
? , , ? , — . , , , .
, , , , , , , , , , .
«» , , , .
, — , .
, — , : — . — , .
, , — . : — — , . , .
, , . : , , , — , , . , , , , , .
, , ? , , . , , , . , , ? , ? — , , . , , , , .
, .
: — , , , , , .
: » , : ..» , , , , .
? , , , .
, , : » , «, — , .
: , , , , . .. , , — , , . : , .
, : , , , — : , , , . , . , , .. ..
, , , .
. — -? ( ) , . , , , , . , , , , , .
, ( ) , , , . ( ).
, , , .
, . , . , — , .
— , . , , , , , , , , «», .
, .
. , , . ? , , , 18 , — . , , .., , , , . , , . * .
* * *
, , , — : , , .
, , — . .
, , , , , , . , , » «, , — , » «.
, , . , , . , ; , . , , — .
, , , , ; , . : , — . , , !
, : » — , — «.
— — !
.
( )
— , , .
.
, — .
. , .
, — . , , . , .
, , . , ( ). , . , — , .
: » «
( , , .. ).
, , , .
, , , , : , .
, . : , , , , . .
, , , . , , , ,
הוכשר ונמלח כדין ( ).
, , — , , , , , . , , , . , , , , , — ( ), () . , .
, .
, , — . — , , , — . , , . , , «», «» ( , ).
— ( ; , , ). ( ). , , , , , , .
?
) , . , , .
) , .
) .
) . , — , ..
, . , ; , , , . , , , . , , , .
: 24 , , , . — .
:
https://www.kasher.ru/lows/
Источник
Почему иудеи никогда не едят осьминогов?
Несмотря на то, что Израиль находится на берегу Средиземного моря, богатого разнообразными морепродуктами, в супермаркетах и на столах иудеев вы не найдете ни креветок, ни осьминогов, ни устриц, ни кальмаров. По каким же причинам их не едят?
Каждый правоверный иудей соблюдает кашрут — свод правил, которые устанавливают, что разрешено и запрещено с точки зрения Галахи, главного иудейского закона. Все эти правила были прописаны в Торе несколько тысяч лет назад: из 613 заповедей, касающихся различных аспектов жизни, примерно 50 заповедей (8%) имеют отношение к продуктам, которые можно или нельзя употреблять в пищу. Все продукты, которые продаются в супермаркетах Израиля и попадают на стол иудеев, должны иметь сертификат кошерности, который выдает представитель раввината.
Всем известно, что некошерным продуктом является свинина, но эти ограничения распространяются и на морепродукты. Хотя, казалось бы, странно отказываться от них жителям страны, имеющей доступ ко всем богатствам Средиземного моря.
Иудеям разрешено есть продукты из моря, у которых обязательно есть и плавники, и чешуя. В Торе так и написано: «Это вы можете есть из всего, обитающего в воде: все, что имеет плавники и чешую…», но не уточняется, что именно. Поэтому нечистыми являются все рыбы и морепродукты, у которых нет плавников и чешуи или она тяжело отделяется от кожи.
Все морепродукты считаются некошерными
Некошерными считаются сом, осетр, угорь, акула. Нельзя есть не только саму рыбу, но и продукты, с ней связанные, например, рыбий жир или икру. Некошерна черная осетровая икра, а красная лососевая, наоборот, разрешена. По этой же причине рыбу в кошерных ресторанах всегда подают с кожей — чтобы точно убедиться, что чешуя на месте.
Морепродукты, естественно, не имеют плавников и чешуи, поэтому их нельзя употреблять в пищу. В кошерных ресторанах и магазинах Израиля вы не найдете:
- осьминогов,
- устриц,
- мидий,
- кальмаров,
- гребешков,
- креветок,
- крабов,
- раков,
- омаров и лангустов.
Но есть в Израиле и некошерные рестораны, где все-таки подают морепродукты для неиудеев. Рассказал нам об этом шеф-повар кошерного кафе Rishon в Еврейском музее в Москве Александр Марон: «Многие евреи не придерживаются кашрута, поэтому в Тель-Авиве и в других городах страны можно найти рестораны с морскими деликатесами, в меню которых есть и осьминоги, и креветки, и гребешки. Но в кошерных ресторанах их, действительно, нет. Там выбор рыбных блюд несколько ограничен, а самыми популярными являются сибас, семга, тунец, дорадо».
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Иллюстрации к материалу: shutterstock
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
КОММЕНТАРИИ
Источник