Можно ли есть замороженная морковку

Можно ли замораживать морковь и как правильно это делать

Она редко бывает в дефиците. Морковка продается в магазине всю зиму и даже весну. Только стоит дороже, витаминов меньше. Импортный овощ принесет больше вреда, нежели пользы. Поэтому лучше заготовить с лета. Особенно актуально запасать собственный урожай. Жалко, не всегда имеется погреб.

Разберемся, можно ли заморозить морковь, как это лучше сделать, сколько будет храниться оранжевая красавица. Заодно рассмотрим преимущества и недостатки этого метода заготовки.

Польза и вред замороженной моркови

Она невероятно полезна для зрения. Только помимо каротинов в составе множество других витаминов. Присутствуют десятки минеральных веществ. Если правильно замораживать, сохраняется до 80-90% ценных элементов. Даже хранение моркови в погребе, холодной яме при температуре +1 градус этого не гарантирует.

Полезные свойства замороженной морковки:

• повышает иммунитет;
• укрепляет зубы;
• содержит антиоксиданты;
• налаживает работу нервной системы;
• улучшает зрение;

• источник важных веществ;
• очищает почки;
• укрепляет сердечную мышцу;
• положительно влияет на состав крови.

В каком виде вы замораживаете морковь?

СыруюВареную

Вред принесет продукт при язве двенадцатиперстной кишки. Нельзя употреблять в сыром виде при заболеваниях ЖКТ в острой стадии, воспалительных процессах в тонком кишечнике. Еще одно противопоказание — геморрой.

Морковь можно на зиму заморозить целиком, тертую, в виде пюре. Заготавливают сырой, жареный, вареный овощ. Срок годности 9-12 месяцев.

Выбор и подготовка овоща

Не стоит замораживать перезрелую, слишком крупную, залежавшуюся морковь. Также не годятся совсем молодые, мелкие экземпляры. Они не успели набрать вкуса, запастись витаминами. Выбираем овощ средней степени зрелости. Желательно заготавливать сразу после сбора урожая. Не даем продукту потерять соки, завянуть.

Инструкция по подготовке:

1. Промываем корнеплоды от земли. При необходимости замачиваем, даем грязи отойти, проходимся по поверхности щеткой.
2. Очищаем. Некоторые хозяйки предпочитают оставлять кожицу у домашней моркови. Но лучше заморозить без нее. Заодно отрезаем хвостики, кончики. Проверяем сердцевину. Экземпляры с зелеными внутренностями убираем.
3. Далее морковку нужно нарезать, натереть, иногда отваривают, подвергают другим способам термической обработки. Зависит от рецепта.

Можно заморозить неликвид. Резаная, треснутая, кривая морковь отлично подойдет. Только сразу срезаем все повреждения. Важно убедиться в отсутствии гнили, темных пятен.

Как заморозить морковь

Чтобы замороженная морковь сохранила свойства, важно использовать герметичную упаковку. Обычно фасуют по полиэтиленовым пакетам. Можно раскладывать в контейнеры, пластиковые стаканчики, формочки. Идеально подходят вакуумные пакеты. На выбор емкостей влияет способ заготовки.

Плюсы замороженной морковки:

• сохраняет пользу;
• естественный вкус, аромат;
• экономит время;
• масса способов заготовки.

Минусы:

• не для салатов;
• требуется камера, упаковка;
• нельзя морозить повторно.

Сырую

Большинство хозяек предпочитает замораживать морковь в сыром виде. Продукт сохраняет максимум свойств, имеет свежий вкус, аромат. Существует два основных метода. Сначала рассмотрим заготовку отдельными кусочками. Преимущество — легко набрать нужное количество, продукт не смерзается комком.

Инструкция по замораживанию:

1. Нарезаем морковь кусочками необходимого размера. Можно сделать пластинки, кружочки, бруски.
2. На поднос застилаем пищевую пленку. Подойдет обыкновенный пакет.
3. Распределяем куски моркови в один слой.
4. Теперь нужно поставить в камеру, заморозить до твердого состояния. Потребуется около четырех часов. Допускается оставить на ночь.
5. Теперь быстро пересыпаем кусочки в пакет, завязываем, возвращаем в камеру. Или перекладываем в контейнер, надеваем плотную крышку.

Можно заморозить одним этапом. Для этого кусочки фасуем мелкими порциями по пакетикам. Нежелательно делать более 200 г. Далее завязываем, отправляем в морозильник.

Для рагу, запеканок, прочих вторых блюд рекомендуем заморозить фигурную нарезку моркови. Волнистые ломтики, сеточки, звездочки интересно выглядят, поднимают настроение детям и взрослым.

Вареную

Для некоторых блюд удобнее сразу заморозить отварной овощ. Важно лишь правильно приготовить продукт. Не рекомендуем вводить соль, сахар, ароматные специи. Делаем универсальный полуфабрикат.

Варианты нарезки моркови для заморозки

Пошаговая инструкция:

1. Очищенную морковь складываем в кастрюлю плотными слоями.
2. Заливаем кипятком так, чтобы вода едва покрыла.
3. Включаем сильный огонь, даем закипеть. Убавляем. Варим до готовности 15-20 минут. Не даем раскиснуть.
4. Вынимаем, опускаем в ледяную воду. Через 5 минут выкладываем на полотенце, полностью остужаем.
5. Далее фасуем по пакетикам. Можно заморозить по одной штучке, укладывать сразу несколько корнеплодов.
6. Выдавливаем лишний воздух, упаковываем, отправляем в камеру.

Аналогичным способом легко заморозить кусочки вареной моркови. Но готовить лучше целиком. Нарезаем после варки.

Жареную

Предлагаем заморозить пассеровку. Полуфабрикат сэкономит хозяйке немало времени зимой. Важное условие — используем качественное рафинированное масло.

Пошаговая инструкция:

1. Натираем, нарезаем корнеплоды привычным способом.
2. Берем большую сковороду. Подойдет сотейник, казан. Разогреваем растительное масло. Оно должно полностью покрыть донышко.
3. Высыпаем измельченный продукт. Обжариваем. Но не доводим до румяной корочки. Важно не допускать появление подпалин. Постоянно помешиваем.
4. Позолоченную морковку остается только остудить, расфасовать порциями, заморозить.

При остывании масло, соки будут стекать на дно. При фасовке размешиваем. Иначе нижняя часть получится жирной, из верхнего слоя получится сухая пассеровка.

Тертую

Сразу расскажем, как заморозить сырую тертую морковь на зиму в морозилке. Еще один удобный полуфабрикат. Используем обычную, корейскую терку. Нежелательно делать мелкую стружку. После оттаивания она станет мягче, кусочки склеятся.

Пошаговая инструкция:

1. Натираем чистые корнеплоды.
2. Раскладываем порциями нужного размера по пакетикам, запечатываем.
3. Остается только отправить в камеру, заморозить.

Иногда тертую морковь сразу смешивают с другими овощами — свеклой, луком, корнем сельдерея, петрушки, болгарским перцем. Набор зависит от планов на дальнейшее использование полуфабриката.

Целую

Можно заморозить корнеплод целиком. Только такая заготовка пользуется меньшей популярностью. Обледенелую морковь сложно нарезать. После оттаивания она становится мягче, ровных кусочков снова не получится. Если времени лишнего нет — раскладываем по пакетикам, отправляем в морозильник.

Пюре

Морковное пюре применяется для детского прикорма. Важно заранее подготовить подходящие емкости. Обычно берут стерильные контейнеры.

Пошаговая инструкция:

1. Нарезаем морковь кусочками, заливаем кипятком, отвариваем.
2. Сливаем воду в миску. Овощ измельчаем до однородности блендером. Если консистенция не устраивает, разводим слитым ранее отваром. Специи не добавляем.
3. Раскладываем по стерильным контейнерам. Остужаем.
4. Закрываем, ставим в холодильник.
5. Через пару часов можно переместить в камеру, заморозить.

Детское пюре удобно замораживать в специальных пакетиках для грудного молока. Они герметично закрывают блюдо, имеют небольшой объем, не требуют стерилизации.

Заморозка тертой моркови и в виде пюре

Бланшированную

Кратковременная варка используется для улучшения вкусовых качеств корнеплода. Размороженная морковь быстрее приготовится, сохранит цвет.

Пошаговая инструкция:

1. Кипятим воду в кастрюле. Желательно брать большой объем жидкости. На килограмм моркови не меньше двух литров.
2. Засыпаем корнеплод.
3. Провариваем целую морковку 3 минуты. Кусочкам достаточно 1-2.
4. Вынимаем шумовкой, опускаем в ледяную воду. Важно резко охладить, остановить термические процессы.
5. Осталось только подсушить морковь, расфасовать, заморозить.

Бланшированные кусочки можно заморозить россыпью, затем переложить морковь в общую емкость. Также допускается использовать в овощных смесях.

Разморозка и применение продукта

Замороженную морковку часто добавляют в горячие блюда, тогда оттаивание не требуется. Размораживают для выпечки, некоторых закусок, салатов. Правильный метод — поместить на полочку холодильника. Если требуется ускорить процесс, заливают упаковку холодной водой. Допускается использовать специальный режим микроволновой печи.

Варианты применения заготовки:

• сырая тертая морковь, кусочки. Используется в первых, вторых блюдах, запеканках, для фарша, начинки;
• вареная морковка. Готовый ингредиент салатов, соусов, допускается вводить в запеканки;

• жареная заморозка. Пассеровку добавляют в супы, рагу, подливы, фарш. Применяют для запеканок, некоторых закусок, салатов;
• пюре. Помимо детского прикорма используют в кремовых супах, соусах, смузи.

Замороженные овощные смеси с морковью тушат, запекают, используют для фаршировки птицы. Это отличная основа для легких супов, национальных блюд. Единственный момент — не рекомендуем сразу добавлять зелень. Лучше заморозить отдельно.

Срок хранения замороженной морковки

Правильно замороженная на зиму морковь отлично хранится до года. Обычно используют в течение 7-9 месяцев до появления свежего урожая. Перед закладкой важно отключить, разморозить камеру. Далее этого делать нельзя.

Основные правила хранения:

• постоянная температура -15 и ниже;

Однажды размороженный овощ нельзя повторно отправлять в камеру, долго хранить в холодильнике. Морковка потеряет вкус, аромат, испортится консистенция. По этой причине рекомендуем сразу фасовать мелкими порциями. Либо морозить в два этапа россыпью. Только не забываем каждый раз после извлечения плотно закрывать емкость.

Морковь редко готовят соло. Корнеплод чаще выступает дополнительным ингредиентом. Он добавляет блюду яркость, облагораживает вкус, наполняет витаминами. Именно это нам нужно холодной зимой.

Предыдущая

ЗаморозкаМожно ли замораживать молоко в морозилке

Следующая

ЗаморозкаКак заморозить куриный бульон в домашних условиях

Источник

Что сделать с морковью, если она замёрзла

С каждой хозяйкой может случиться такая неприятная ситуация: вы захотели приготовить суп и обнаружили, что морковка из ваших запасов замёрзла на балконе либо завяла в холодильнике. Не спешите её выбрасывать и бежать в магазин за свежей, всё можно поправить.

Основные причины замерзания моркови

Причина замерзания корнеплода одна — мороз, а вот обстоятельства, при которых случилась неприятность, могут быть различными. Эти обстоятельства зависят от того, где мороз настиг корнеплод: на грядке, в погребе, на балконе или где-то в другом месте.

Морковь относится к достаточно морозоустойчивым культурам. Её посевы вполне нормально переносят заморозки до 2°С ниже ноля. Более зрелая поросль способна вынести и более сильные морозы. А находящиеся в грунте корнеплоды со срезанной ботвой, укрытые мульчей, могут вполне нормально и перезимовать прямо на грядке. В подобной ситуации овощу угрожают только малоснежные зимы, аномальные морозы и грызуны.

Однако, если корнеплод не был убран до первых заморозков, которые пришли неожиданно и довольно рано, достаточно 1-2 холодных ночей, чтобы урожай подмёрз если не весь, то значительная его часть.

При хранении в погребе или на балконе, помимо температуры, важнейшим показателем является влажность воздуха. В зависимости от некоторых нюансов (в какой среде находится овощ: песок, опилки, насыпью и т. д.) средняя температура хранения корнеплода должна быть в пределах 0…+4°С, относительная влажность воздуха — 85-95%.

Важно! Если температура хранения моркови будет выше 5°С, она начнёт прорастать, если опустится ниже 0°С — станет портиться. При влажности ниже 85% корнеплод будет сохнуть, при данном показателе, близком к 100% — гнить.

То есть среди основных причин, по которым ваша морковь может оказаться перемёрзшей, следует выделить такие:

• неправильное хранение на балконе (насыпью, на голом бетонном полу и т. д.);
• морковка зимует в холодном подвале или погребе, особенно если холод сочетается с уровнем влажности не в пределах нормы;
• морозы застали урожай неубранным с грядки либо его хотели оставить до весны, но морозы были очень сильные (выпало мало снега, некачественное мульчирование и т. д.).

Боятся ли овощные культуры заморозков

Овощи по-разному относятся как к заморозкам, так и к просто длительным холодам. Те культуры, родиной которых являются южные широты, плохо переносят даже незначительные похолодания. Семена таких плодоовощных культур могут нормально развиваться при температуре грунта от +11°С и выше (рассаде нужна ещё более прогретая почва), температура воздуха днём должна быть не ниже +18…+20°С.

К таким культурам относятся:

• огурцы;
• томаты;
• тыквенные.

Знаете ли вы? При температуре около 0°С интенсивность обменных процессов в корнеплоде составляет примерно 1/10 часть от нормы. Морковь, имеющая удлинённые корнеплоды, хранится хуже округлой. Плохо переносят мороз и скрюченные, неправильно сформированные, повреждённые корнеплоды.

При показателях температуры ниже указанной нормы рост и развитие семенного материала замедляется, всходы или семена ослабевают, заметно возрастает риск развития болезней, падает сопротивляемость паразитам. Конечно же, для подобных теплолюбивых растений температуры близкие к 0°С губительны, независимо от того, где плоды находятся в это время: на грядке, в подвале или на балконе.

В умеренных и северных широтах и даже приполярных областях (то есть в регионах, находящихся на территории России, Белоруссии, Украины), широкое распространение получили культуры, которые переносят даже кратковременные заморозки, не только похолодания.

Огородные культуры, которые способны переносить кратковременные заморозки

К таким овощам относятся:

• капуста;
• корнеплоды семейства Зонтичные (морковь, свёкла, репа и пр.);
• лук, чеснок.

Можно сказать, что заморозки представляют опасность почти для всех овощей, фруктов, плодово-ягодных культур. Для одних растений они более опасны, для других — в меньшей степени.

Всё дело в том, что овощи, фрукты, плоды состоят из воды более чем на 90%. Вода, как известно, при замораживании увеличивается в объёме. А твёрдые вещества теряют эластичность. Соответственно, когда температура падает до 0°С и ниже, вода, находящаяся в клетках любого растения, расширяется. При этом она воздействует на стенки клеток и межклеточные мембраны, которые при охлаждении стали более хрупкими.

В итоге, стенки клеток разрушаются, а их содержимое (почти стопроцентная жидкость) соединяется в единую массу, так как разрушенные межклеточные мембраны помешать этому не могут. Данный процесс необратим: после потепления заледеневшее содержимое клеток хоть и оттаивает, становясь вновь жидким, стенки клеток не восстанавливаются. Следует также сказать, что подмёрзшие овощи, возможно, и теряют часть своих полезных качеств, однако все они абсолютно безвредны, употреблять их в пищу можно без опасения.

Конечно же, такие деформации обязательно отразятся на агрегатном состоянии плода и его качествах, которые чаще всего становятся хуже. Однако не стоит расстраиваться: если прежнюю свежесть овощу вернуть не получится, то спасти и использовать его ещё можно.

Что делать, если морковь замёрзла

Зачастую при замерзании морковь вянет, усыхает. Происходит это по причине того, что с понижением температуры снижается и уровень влажности воздуха, что и ведёт к пересыханию корнеплода. То есть для того, чтобы вернуть овощу былую свежесть, его нужно достаточно увлажнить, «напоить» водой.

В зависимости от того, какое количество овощей оказалось в вашем распоряжении, напитать их влагой можно различными способами.

С несколькими подвявшими корнеплодами, которые просто нужно освежить, можно поступить следующим образом:

1. Морковь помойте, обрежьте кончик.
2. В подходящую по высоте и объёму ёмкость, поместите вертикально корнеплоды, обрезанными кончиками вниз. Налейте холодную воду (можно даже добавить лёд) до 1/3 высоты моркови.
3. Спустя 4-6 часов морковь будет выглядеть как свежая. Использовать её нужно как можно быстрее.

Если же моркови намного больше, например, мешок, который хранился на балконе, или несколько десятков килограмм, подмёрзших в погребе, здесь подойдёт другой способ:

1. Возьмите песок (он должен быть достаточно влажный, в противном случае добавьте на ведро песка 1 л воды, хорошо перемешайте), засыпьте в ящики слоем 4-6 см.
2. Выложите на слой песка слой корнеплодов так, чтобы овощи между собой меньше соприкасались. Сверху насыпьте ещё слой песка той же толщины, так до самого верха (нижним и верхним слоем должен быть песок).
3. Морковка станет более свежей уже на следующий день, доставайте её из песка по мере надобности. Основная часть пусть так и хранится.

Иногда вялую морковку обнаруживают уже на грядке, при сборе урожая. Если по какой-то причине не удалось собрать урожай раньше, необходимо было срезать ботву, тогда корнеплоды оставались бы свежими в земле. Если же зелень срезана не была, через неё испарялась влага, что и стало причиной увядания.

Для того чтобы поправить ситуацию, поступают следующим образом:

1. Выкопайте всю морковь, рядом с грядкой насыпьте слой земли 10-15 см, на него поместите урожай корнеплодов. Овощи разровняйте, чтобы слой моркови был как можно более тонким.
2. Засыпьте морковь слоем земли (оба слоя грунта, верхний и нижний, должны быть влажными, взятыми из глубины, не с поверхности). Сверху укройте лапником или ветками и сухой травой.
3. Через 4-5 суток корнеплоды можно достать, удалить с них остатки грунта, убрать на хранение.

Знаете ли вы? Сорта моркови, которые зреют поздно, такие как Королева осени, Император, Валерия, Самсон и др., хранятся лучше и дольше, чем ранние (Амстердамская, Каротель).

Что можно сделать из замёрзшей морковки

Независимо от того, при каких обстоятельствах перемёрз корнеплод, не следует впадать в отчаяние. Овощ можно спасти для дальнейшего использования: есть его в сыром виде вам вряд ли понравится, зато его можно заморозить или приготовить из него заправку для первых блюд.

Такие полуфабрикаты будут лучше и полезнее тех, что продаются в торговых сетях, и вы запросто сможете готовить различные блюда, используя морковь, которую уже планировали выбросить.

Дальнейшее замораживание

Корнеплод можно подвергнуть дальнейшей заморозке, только уже в морозильной камере. Казалось бы, какой смысл убирать морковку, замёрзшую, скажем, в погребе, в морозилку. Но смысл в этом есть: при потеплении морковь может испортиться. Кроме того, в погребе может измениться влажность, когда изменится температура воздуха во внешней среде.

То же самое касается балкона или любого другого места, где корнеплод замёрз, скорее, по случайности. При изменении не зависящих от нас параметров (потепление или похолодание и, соответственно, падение уровня влажности), овощ может испортиться.

Наиболее простой и эффективный способ дальнейшей заморозки:

1. Обмойте корнеплоды холодной проточной водой, удалив основную часть остатков почвы с поверхности. То, что не удастся смыть водой, очищают при помощи ножа и струи воды.
2. Помытые и очищенные корнеплоды обтирают кухонным полотенцем, удалив лишнюю влагу. Не стоит стремиться вытереть морковь насухо, достаточно удалить воду, чтобы не капала.
3. Можно поместить овощ в морозилку в таком виде, но лучше сразу натереть на тёрку. В тёртом виде корнеплод занимает меньше места, к тому же сразу после того как вы достанете его из морозильной камеры, он будет готов к употреблению.
4. Поместите полуфабрикат в полиэтиленовые пакеты, а пакеты — в морозилку. Если в вашем холодильнике несколько отделений в морозильной камере, сначала кладите пакеты в ту, которая предназначена для заморозки. Спустя 2-4 часа, полуфабрикат можно переложить в камеру, предназначенную для хранения.

Можно заготовить замороженный полуфабрикат, используя морковь в овощных смесях, например, смешав натёртый корнеплод со сладким перцем, зелёным горошком, цветной капустой и т. д.

Важно! Каким бы образом вы не решили переработать овощи после заморозки, помните: их нельзя размораживать. Подмёрзшую морковь либо сразу же подвергают термообработке (жарят, варят), либо вновь замораживают.

Овощная заправка

Замороженная тёртая морковь является отличным сырьём для приготовления различных консервированных заправок для первых блюд. Консервация особенно актуальна в случае, если вы оказались обладателем большого объёма замороженных корнеплодов, так как для хранения консервов не нужна морозилка. Если у вас есть другие подмёрзшие овощи, такие как свёкла или болгарский перец, они тоже пойдут в дело.

Рецептов приготовления подобных заправок существует масса, их легко можно найти на тематических сайтах. Мы же предложим вам простой рецепт приготовления борщевой заправки, который вы можете изменить или дополнить теми овощами, которыми располагаете (например, добавить варёную фасоль).

Овощную заправку можно употреблять и в виде салата

Для приготовления вам понадобятся:

• морковь — 2 кг;
• свёкла — 2 кг;
• перец болгарский — 2 кг;
• томаты — 1 кг;
• томатная паста — 150 г;
• перец горошком — 10-12 шт.;
• лук — 2 кг;
• чеснок — 2 средних головки;
• соль — 3 ст. л.;
• масло подсолнечное — 1 ст.;
• лавровый лист — 4-6 шт.;
• уксус (9%) — 150 мл;
• острый перец (молотый или свежий) — по вкусу;
• сахар — 4 ст. л.

Знаете ли вы? Природные цвета дикой моркови, которую до сих пор можно найти на её родине, в Афганистане, — фиолетовый и оттенки светло-бежевого. Привычный нам цвет культурному растению придали голландские селекционеры, сделав подарок своему королевскому дому, чьим цветом, производным от фамилии, Оранские, является оранжевый.

Порядок приготовления заправки следующий:

1. Морковь нужно помыть, затем очистить (если она подвявшая, после мытья оставьте в воде на 3-4 часа, затем почистите), натрите на тёрку, то же проделайте со свёклой.
2. Перец помойте и удалите плодоножку с семенами, нашинкуйте его и очищенный лук таким образом, как вы делаете это обычно для борща. Томаты нарежьте кубиками.
3. В сотейнице или кастрюле с толстым дном раскалите масло, отправьте туда лук, обжарьте 2 минуты, помешивая. Затем добавьте морковь, перец, спустя 2 минуты — свёклу. Обжарьте овощи ещё 6-8 минут, после чего добавьте томаты.
4. Примерно через 10-15 минут (овощи периодически перемешивайте) добавьте томатную пасту, размешанную в 3/4 ст. воды. Дайте закипеть, установите огонь таким образом, чтобы содержимое скорее томилось, чем кипело. В таком режиме заправка должна томиться около 40 минут.
5. Чеснок необходимо почистить, нашинковать и потолочь в ступке либо воспользоваться чеснокодавилкой.
6. За 2 минуты до готовности содержимое солят, добавляют пряности, сахар, лавровый лист. В момент выключения огня вводят уксус и чеснок, перемешивают, закрывают крышкой на 2 минуты.
7. Разложите заправку в стерилизованные банки, закройте крышками.

Видео: Борщевая заправка со сладким перцем

Обычно то обстоятельство, что морковь подмёрзла, обнаруживают ближе к Новому году. К этому времени помидоры и болгарский перец стоят гораздо дороже, чем осенью. Так что, готовя заправку, можно обойтись и без них, только следует корректировать количество соли и уксуса, если объём овощей будет меньше.

Томаты вполне можно заменить пастой, взятой в большем объёме, чем указано в рецепте. Вместо перца (или вместе с ним) можно использовать отваренную фасоль. Варить её нужно до тех пор, когда она будет уже готова, но не разварена.

Важно! Если в погребе, где хранится морковь, слишком высокая влажность воздуха, пересыпьте корнеплоды толчёным мелом, это предохранит овощ от гниения.

Если ваша морковь по какой-то причине оказалась замёрзшей, не беда, теперь вы знаете, каким образом её можно использовать. Хотя представленные нами способы применения подмёрзшего корнеплода далеко не единственные, проявите смекалку и фантазию и, возможно, вы придумаете что-то новое.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

7 раз уже помогла

Источник