Можно ли есть во время хоккея

Питание хоккеиста в день игры

Разложив по полкам две «общих картины»: концепции потребления углеводов и жидкости — давайте детально взглянем на промежутки перед игрой и во время игры и ответим на часто задаваемый вопрос «что едят хоккеисты в день игры?».
Комплексное исследование относительно питания перед игрой и во время игры довольно сложно, но основные ориентиры просты:

  1. Поддерживайте уровень гидратации
  2. Поддерживайте уровень глюкозы в крови
  3. Поддерживайте уровень аминокислот
  4. Используйте пищевые добавки по необходимости

Для того чтобы достичь самой высокой степени эффективности, мы выделяем 4 основных фазы:

  • ФАЗА 1: 1–3 часа до игры
  • ФАЗА 2: 0–30 минут до игры
  • ФАЗА 3: во время игры
  • ФАЗА 4: после игры

1–3 часа до игры

Чтобы наполнить доверху запасы гликогена и обеспечить организм легко доступной глюкозой, циркулирующей в ожидании момента быть сожженной в качестве энергии, за 1–3 часа до игры идеально подходит прием пищи, сочетающий углеводы и белок в соотношении 1:1.

Углеводы стоит выбирать с низким гликемическим индексом: гречка, макароны «аль денте», дикий рис, овес и аналоги. Белок в идеале должен быть животного происхождения, например, мясо или птица.
Поскольку только вы знаете, что подходит вашему организму и в какое время, мы даем диапазон 1–3 часа перед игрой. Этот прием пищи необходим перед игрой, но время вы должны определить сами, основываясь на скорости вашего пищеварения — чтобы еда не лежала камнем в желудке во время матча и, в то же время, вы не должны быть голодны. Найдите оптимальное время и придерживайтесь его.

Важно отметить: если вы выбираете жирное мясо, употребляйте его за большее время до игры. Жир имеет тенденцию замедлять усвоение углеводов и белков, одновременно не добавляя каких-либо преимуществ к производительности. Хорошим примером еды для 1-й фазы будет 200 г постного приготовленного мяса и 1 чашка гречки.

0–45 минут до игры

Фаза 2 — это вариант для тех, кто пропустил фазу 1. По какой-то причине вы не смогли вовремя поесть. Теперь в течение 30–45 минут вам нужна жидкая комбинация белков и углеводов. Жидкая пища быстрее поглощается через желудочно-кишечный тракт, и вы будете хорошо заправлены для игры. 40 г сывороточного изолята протеина в сочетании со спортивным напитком будет идеальным выбором.

Или вариант для тех, кто поел в 1-й фазе. На этапе 2 вы можете выбрать пищевые добавки для повышения производительности: кофеин, нейростимуляторы, креатин или бета-аланин (или все вышеперечисленное). Эти питательные вещества усиливают боеготовность, внимание, концентрацию и позволят вам действовать быстрее. Эти добавки доводят мозг до другого уровня производительности. Можно сказать, что они позволяют мозгу работать на высоких оборотах.

Примечание: Спортивный напиток Gatorade имеет достаточно электролитов, поэтому к бутылке напитка вам нужно будет добавить ВСАА или сывороточный изолят.

Углеводы нужны для поддержания глюкозы и высокого уровня энергии на протяжении всей игры. Белки / аминокислоты — для того, чтобы предотвратить разрушение мышечной ткани (потерю мышц). Аминокислоты, в частности аминокислоты с разветвлёнными боковыми цепями (ВСАА) полезны тем, что задерживают поступление в мозг некоторых сигналов, например, об усталости во время тренировки. В то время как электролиты обеспечивают оптимальный уровень гидратации и оптимальный уровень рН в мышцах.

Во время игры

Для выполнения основных задач крайне важно потреблять углеводы с высоким гликемическим индексом в сочетании либо с аминокислотами в свободной форме, либо с изолятом сывороточного протеина, плюс немного электролитов.

Не рекомендуем придерживаться стратегий для марафонцев или триатлонистов — не стоит использовать конфеты, гели или любой тип твердого питания во время игры. Жидкое питание вызывает наименьшее количество желудочных расстройств, а из-за взрывного характера хоккея вы больше подвержены расстройствам желудка. Держите «перекус» в жидком виде, он не будет беспокоить желудок, и будет легко доступен для употребления на скамейке запасных.

Внутри вашей бутылки должно быть в идеале:

  • 20 — 40 г углеводов с высоким с гликемическим индексом (сахаров)
  • 10 -15 г сывороточного изолята (или 5 — 8 г аминокислот) + магний / калий / натрий.

Эта смесь должна быть подготовлена в виде 6 — 8%-ного раствора. Это значит, порошок должен составлять только 6–8% от общего объема напитка. Даже небольшое увеличение этого объема, как показывают исследования, может задержать очищение желудка. Смесь останется в желудке на более долгое время, и питательным веществам понадобится больше времени, чтобы добраться до ваших мышц.

Например, 500 мл х 0,08 = 40 г. Если в вашем напитке 40 г общего объема порошка, то содержание воды должно быть не менее 500 мл. После игры вам не придется беспокоиться о таком точном процентном соотношении, там оно может быть даже более 10%.

После игры

После игры — время воспользоваться преимуществами 6 часового окна, которое наступает после интенсивной физической активности, чтобы максимально синтезировать глюкозу в гликоген в мышечной ткани, о чем мы говорили раньше в материале об углеводах. Сочетание углеводного порошка + протеиновый порошок или просто большая порция еды вскоре после окончания игры поможет в этом! Это сделает вас гораздо более подготовленным (оптимально заправленным) для вашей следующей физической нагрузки — хоть на следующий день, хоть через 2–3 дня.

Читайте также:  Можно ли при диете есть кабачки с чесноком

Краткое заключение по питанию в день игры

Мы надеемся, что пролили некоторый свет на общую картину, и что эти материалы помогли вам. Для того чтобы подвести итог, повторим основные пункты:

  • Питание в день игры — это не только стратегии до / во время / после игры, вы должны смотреть на общую картину
  • Только получив полную картину, вы можете перейти к предварительной / во время / пост-игровой стратегиям
  • Основные цели питания в день игры: Поддержание гидратации, поддержание уровня глюкозы в крови, поддержание уровня аминокислот + добавки для производительности при желании
  • 4 фазы питания игрового дня: 1–3 часа перед игрой, 0–45 минут до игры, во время игры, после игры.
  • Вы не можете достичь максимального уровня производительности, если вы не питаетесь правильно.

Наш магазин хоккейной экипировки ProHockey.com.ua

Источник

Как правильно питаться перед хоккейным матчем

Все хоккеисты знают: очень важно, что мы едим. А как насчет того, когда мы это едим? Особенно если это день матча?

В этой статье мы хотим найти ответ на вопрос «зачем» хоккеистам следует питаться по расписанию, но, прежде всего, узнать, как должно выглядеть это расписание.

Для большинства людей, которые просто хотят быть здоровыми, расписание приемов пищи не очень важно, и им вряд ли стоит прилагать усилия для составления такого расписания. Для поддержания своего здоровья тебе достаточно:

  • Вести активный образ жизни и обязательно выполнять силовые тренировки в любой форме
  • Соблюдать правильный режим сна
  • Снизить уровень стресса
  • Сознательно относиться к тому, что ты ешь каждый день (и когда ты ешь)
  • Употреблять 4-6 порций зелени и овощей в день
  • Употреблять 1-2 порции фруктов в день
  • Следить за тем, чтобы в состав завтрака, обеда и ужина входила пища, которая является источником белка
  • Питаться так, чтобы ощущение сытости было только на 80%, т.е. не переедать

Соблюдение этих правил поможет тебе оставаться здоровым.

Но для хоккеистов дела обстоят иначе, потому что хоккеисты – это особая категория.

Хоккеисты испытывают на себе постоянную и интенсивную физическую нагрузку.

Хоккеисты:

  • Тренируются для профессиональных соревнований
  • Каждую неделю набирают большое количество «тренировочных очков» в зале и на льду
  • Поднимают тяжести для тренировки силы, увеличения мышечной массы и для повышения результативности
  • Должны оставаться в хорошей физической форме
  • Должны бережно относится к своему здоровью, чтобы продлить срок своей карьеры
  • Должны бороться с болезнями, чтобы пропустить как можно меньше тренировок и матчей

Чтобы им это все удавалось, они должны выбрать правильную стратегию питания, а эта стратегия для максимальной пользы, в свою очередь, должна быть основана на расписании.

Почему время приема пищи так важно?

Время приема пищи важно, прежде всего, для пищеварения и усвоения питательных веществ. Ты же хочешь, чтобы переваривание источников белка происходило быстрее, чтобы питательные вещества как можно быстрее попали в кровоток и начали удовлетворять потребности твоего организма во время физической активности. В нашем случае – во время хоккейного матча.

Давай рассмотрим потребности организма хоккеиста перед матчем. Вот на что следует обратить внимание:

  • Запасов энергии должно хватить на весь матч
  • Употребляемая пища должна повышать результативность
  • Не стоит употреблять пищу, которая снижает результативность
  • Уровень водного баланса в организме должен быть оптимальным
  • Необходимо сохранить сухую мышечную масса
  • Нужно подготовить организм к успешному периоду восстановления после матча

Для всего этого мы, в первую очередь, должны выбрать источники белков и углеводов. Перед игрой содержание жиров в пище должны быть минимальным.

Не потому, что «жиры» обязательно вредные, а потому, что мы знаем из физиологии пищеварения, что скорость усвоения жиров очень низкая. Так, если в твоей пище будут только белки и углеводы, то питательные элементы попадут в кровоток быстрее чем, если бы в ней присутствовало еще и большое количеств жиров.

Для повседневной жизни это совсем не плохо, нам нужны здоровые жиры в рационе, чтобы поддерживать жизненно важные функции организма. Проблема здесь состоит в том, что слишком большое количество жиров в пище замедлит процесс пищеварения, поэтому питательные элементы не попадут в кровоток вовремя, а когда процесс пищеварения медленный… угадай, что происходит?

Пища задерживается в желудке.

Последнее, что тебе нужно, когда ты пытаешься играть на льду, это раздутый живот.

Кроме того, жиры не являются первоисточником энергии для хоккеистов, для них эту роль выполняют углеводы. Можешь в этом не сомневаться, хоккей – это гликолитический вид спорта. Это значит, что используемые нами энергосистемы и природа самой игры отдают предпочтение использованию для работы углеводов, а не входящих в наш рацион жиров.

Мы «предостерегли» тебя от употребления жиров перед матчем, теперь давай сменим тему и поговорим о том, что тебе можно делать (и есть).

Потребление белков перед матчем

Употребление белков перед матчем поможет тебе:

  • Сохранить сухую мышечную ткань во время интенсивных нагрузок
  • Снизить болезненные ощущения в мышцах после матча
  • Улучшить водный баланс в организме благодаря аминокислотам
  • Стимулировать увеличение мышечной массы
  • Сохранить стабильный уровень содержания сахара в крови во время тренировок

Несмотря на то, что для понимания всего этого требуются глубокие научные знания, и мы уже очень подробно рассматривали эти вопросы в предыдущих статьях, которые ты можешь почитать, если тебе интересно подробнее узнать о результатах различных исследований, рекомендации очень просты.

Читайте также:  Можно ли есть лобио при сахарном диабете 2 типа

В идеале мужчинам рекомендуется употреблять 35-45 гр. белка, а женщинам 25-35 гр. перед матчем. Мы советуем употреблять белок в виде цельной пищи, а не в форме пищевых добавок.

Мясо, яйца, нежирные молочные продукты – всё это варианты белка.

Потребление углеводов перед матчем

Употребление углеводов перед матчем поможет тебе:

  • Получить источник энергии, необходимой именно для хоккея, а также сохранить энергию в течение всего матча
  • Обеспечить необходимый источник энергии для нервной и мышечной системы
  • Значительно ускорить процесс восстановления
  • Сохранить содержание гликогена в мышцах и в печени, чтобы ты смог дольше и интенсивнее выкладываться на льду. В твой мозг также будет посылаться сигнал о том, что ты сытый спортсмен, а это, в свою очередь, значит, что в клетки будет поступать сигнал о том, что твои мышцы должны увеличиваться и восстанавливаться
  • Стимулировать секрецию инсулина, что в сочетании с белком поможет ускорить процесс увеличения мышечной массы и предотвратить потерю мышечной массы во время длительных физических нагрузок с высокой интенсивностью

Как и в предыдущем случае, для понимания этого требуются глубокие научные знания. Мы также очень подробно рассматривали эти вопросы в предыдущих статьях, но рекомендации очень просты.

Если ты состоишь в хоккейной лиге, где матчи длятся всего один час, то для мужчин достаточно 35-45 гр. углеводов, а для женщин — 25-35 гр. углеводов, чтобы продержаться в течение всего матча.

Но если твои матчи длятся 90-120 минут или дольше, то лучше употреблять 70-90 гр. углеводов мужчинам, и 50-70 гр. углеводов женщинам.

По большому счёту, если матч длится всего один час, то соотношение углеводов и белков 1:1 будет оптимальным. Но если матч длится дольше, то соотношение углеводов и белков должно быть ближе к 2:1, чтобы у тебя было достаточно сил.

ПРИМЕРЫ БЛЮД К УПОТРЕБЛЕНИЮ ПЕРЕД МАТЧЕМ

С учётом всего вышесказанного, конечно же, у тебя может возникнуть мысль: «Хорошо, все это ЗАМЕЧАТЕЛЬНО. Но что конкретно я должен есть?».

В зависимости от твоих фактических потребностей ты всегда можешь видоизменять предложенные варианты по своим предпочтениям. Это только примеры, которые мы рекомендуем хоккеистам, не стоит воспринимать их как категорические правила.

Во-вторых, хотя мы и упоминали это раньше, стоит ещё раз повторить, что есть лучше всего за 1-3 часа до матча. Такой разброс во времени мы предлагаем лишь потому, что никто не знает твой организм так же хорошо, как знаешь его ты.

Некоторым не составит никаких проблем поесть за 3 часа до матча, другие же успеют проголодаться, если поедят так рано.

В любом случае, физиология для всех одинаковая (питательные вещества попадут в кровоток), поэтому предлагаем выбрать время, которое подходит именно тебе, и соблюдать его перед каждым матчем.

ПРИМЕЧАНИЕ. Девушки-хоккеистки должны разделить все вышеперечисленные порции пополам.

В конечном итоге то, сколько ты ешь, имеет большее значение, чем то, когда ты ешь. Но, когда ты освоил основы, стратегия приёма пищи по расписанию, как, например, описанная выше, поможет тебе в значительной мере повысить хоккейную результативность и ускорить процесс восстановления.

Воспользуйся некоторыми из приведённых выше примеров, чтобы выбрать правильное направление, а потом расскажи нам, что у тебя получилось!

Источник

10 неписаных хоккейных правил, что нельзя нарушать

Есть хоккейные правила, которые обличены в письменную форму — тогда они становятся сводом законов для конкретной лиги. А есть правила, которые никем и никогда не были зафиксированы, но от этого они не становятся менее почитаемыми. Наоборот, неписаные законы принято соблюдать особо, поскольку они имеют дух неких сакральных традиций. нарушение которых порицается сильнее. И в НХЛ их неукоснительно соблюдают. Почти всегда.

Из потенциальных звёзд – в дебоширы. Игроки НХЛ подрались у ночного клуба

Эй Джей Грир и Сонни Милано попали в руки нью-йоркской полиции.

Не бить оппонента во время драки, если он упал

Как только один из дерущихся падает на лёд, бой считается оконченным, а упавший становится проигравшим. Бить лежачего соперника в хоккее не принято, а если в угаре эмоций оппонент всё же продолжает наносить удары тому, кто уже не сопротивляется, это будет считаться проявлением крайнего неуважения и излишней агрессии. Все хоккеисты команды, за которую играет потерпевший, возьмут это на заметку и попытаются отомстить.

Примерно такое же отношение у болельщиков и к тем, кто практикует атаку исподтишка — так называемые удары сосунка. Большим специалистом в этом деле считается форвард «Бостона» Брэд Маршан, который может без зазрения совести ударить в затылок соперника, стоящего на коленях на льду и находящегося спиной к происходящему.

Видео можно посмотреть на канале Sportsnet в YouTube.

Большие не дерутся с малышами, тафгаи не дерутся с «игровиками»

Раньше это правило было куда более очевидным, как и весь кодекс бойца. После локаута 2005 года профессия тафгая практически исчезла, но правило сохранилось: профессионалы ледовых боёв, а тем более тяжеловесы, должны выяснять отношения только между собой. Выбирать для драки оппонента, который меньше и легче тебя да к тому же является технарём-бомбардиром, недопустимо. В виде сомнительного исключения допускается некоторое физическое воздействие, если такой технарь попытался травмировать кого-то из команды тяжеловеса.

Видео можно посмотреть на канале Jens95 в YouTube.

Не наступать на логотип команды в раздевалке

Чистое суеверие, но работает безотказно до сих пор — в КХЛ за подобное могут выгнать из раздевалки даже телеоператора, который сделал пару шагов назад для лучшего ракурса съёмки. Как правило, эмблемы команд красуются в самом центре пола и имеют внушительные размеры, так что соблюдение этого правила иногда бывает затруднительным.

Читайте также:  Можно ли есть сало с квашенной капустой

В 2013 году Джастин Бибер наступил на голову индейца в раздевалке «Чикаго Блэкхокс», за что получил нагоняй от болельщиков и игроков.

Многие не согласны с этим правилом. В частности, бывший центрфорвард, а ныне телевизионный эксперт Рэй Ферраро открыто говорит, что клубам не нужно наносить эмблему на пол, если они не хотят, чтобы на неё наступали люди.

Новички должны знать своё место

Раньше традиции хоккейной дедовщины были более жёсткими, но в последние годы экстрим наподобие бритья с ног до головы стал довольно редок. Главное правило касается так называемого ужина новичков, когда все молодые хоккеисты, проводившие свой первый сезон в НХЛ, оплачивают ужин для команды в дорогом ресторане. Ветераны, как правило, не отказывают себе в удовольствии и выбирают самые дорогие блюда и выпивку, а в дополнение новички должны поучаствовать в разнообразных конкурсах.

Самый безобидный из них — спеть при всех гимн своей страны или известную песню. Когда известных игроков спрашивают об их ужинах новичков, все отделываются общими фразами, но не так давно журнал Sports Illustrated проводил анонимный опрос самых ужасных конкурсов на подобных вечерах.

Один из игроков НХЛ поведал следующее. «Нам пришлось встать на стол в нижнем белье и рассказать анекдот. После этого все по очереди снимали бельё и садились задницей в большую тарелку с мороженым, а тот новичок, чей анекдот показался ветеранам самым плохим, должен был это мороженое съесть».

Не бросать вратарю выше пояса во время разминки

Здесь мотивация предельно практичная — высоким броском можно попасть в голову или шею, тем самым нанеся своему голкиперу травму. Вероятно, эта традиция зародилась ещё в те времена, когда вратари не носили масок. В любом случае это правило оправданно, поскольку на разминках по воротам наносится, как правило, одновременно несколько бросков, и если они будут лететь в голову, это может быть опасно. Подобные инциденты осуждаются и одноклубниками, и руководством команды.

В «Питтсбурге» ждут возрождения Малкина. С ним ведут беседы даже летом

Салливана продлили на четыре года, и он тут же полетел к Евгению.

Не делать «черепаху»

Хитрость этого приёма заключается в том, что игрок провоцирует драку, а затем ложится на лёд и закрывает голову руками, чтобы соперник не мог нанести ему ответного удара. Подобный поступок может расцениваться как подлость, а может и как хитрость, поскольку даёт возможность увернуться от удаления и получения травмы.

В своё время мастером «черепахи» был Дарюс Каспарайтис, который в 2006 году подобным образом уклонился от боя с тяжеловесом Дональдом Браширом, а два года спустя повторил этот трюк в серии между «Спартаком» и СКА.

Рыбин: «трусишка» Каспарайтис поступил подло

Кипящий эмоциями после удаления в пятом матче серии со СКА капитан «Спартака» Максим Рыбин — о «трусишке» Каспарайтисе, судействе и причинах итогового поражения красно-белых.

Видео можно посмотреть на канале Sportsnet в YouTube.

Не прикасаться к трофеям за победу в конференции

Это суеверие держалось очень долго: призы Кларенса Кэмпбелла и принца Уэльского запрещалось трогать капитанам тех команд, кто выходил в финал Кубка Стэнли. Считалось, что Кубок Стэнли невозможно завоевать, если ты уже притронулся к другому призу — хоккейный Грааль столь обидчив, что это припомнит и в руки уже не дастся.

Однако в последние годы это правило как-то ушло в тень, и не последнюю роль в этом сыграл капитан «Вашингтон Кэпиталз» Александр Овечкин. Год назад он смело поднял приз принца Уэльского, когда его «столичные» обыграли в финале Востока «Тампу» — в этот момент сердца многих болельщиков «Вашингтона» наполнились ужасом. В 2016 и 2017 годах Сидни Кросби тоже касался этого приза, после чего «Питтсбург» в обоих случаях выигрывал Кубок Стэнли.

Не бросать после свистка

Это раздражает всех — вратаря, по воротам которого бросили, его одноклубников и даже судей, которым формально нечего предъявить нарушителю. Даже если бросок получился случайным, голкипер может подъехать к нарушителю и найти несколько тёплых слов. Если же это будет расценено как преднамеренное действие, на льду может вспыхнуть драка. В любом случае это проявление неуважения.

Видео можно посмотреть на канале Sportsnet в YouTube.

Не пересекать красную линию во время разминки

Это правило хорошо понимается подавляющим большинством игроков НХЛ и нарушается крайне редко. Если его проигнорировать, то болельщики получат редчайшую возможность увидеть драку ещё до начала матча. Один из таких случаев произошёл в 1987 году, когда знаменитый Клод Лемье из «Монреаля» запустил шайбу в пустые ворота «Филадельфии» в конце разминки. После этого последовала одна из величайших потасовок всех времён, а особый колорит ей придал тот факт, что часть хоккеистов вернулась для драки из раздевалки и далеко не все были полностью одеты в амуницию.

Видео можно посмотреть в YouTube.

Не бриться во время плей-офф

Наверное, это самая известная хоккейная традиция — растить бороды во время кубковых баталий. Стартовала она, кстати, не так давно — в начале 1980-х, когда в НХЛ гремел великолепный «Нью-Йорк Айлендерс». «Островитянам» пришлось играть четыре матча за пять дней и руки до бритвы просто не доходили. Команда выигрывала, а хоккеисты, потакая суеверию, так и не брились до самого финала, в котором была повержена «Филадельфия». «Айлендерс» выиграл Кубок Стэнли четыре раза подряд, поэтому эффективность этой традиции была доказана на практике.

Главный тезис этого неписаного правила таков: в своей жизни нельзя ничего менять во время плей-офф, иначе можно спугнуть фортуну и завершить победную полосу.

Видео можно посмотреть в «твиттере» «Айлендерс».

Источник