Можно ли есть верхоплавок
Содержание статьи
Верхоплавка, бакля, верховодка все это одна рыбка — уклейка. Зимой ее помать сложно но можно.
Верхоплавка, бакля, верховодка — это другие названия уклейки, мелкой, но прожорливой пресноводной рыбьи, чья популяции даже превосходит плотвиное семейство. Уклейки обитают в реках (как больших, так и малых), озерах, плесах, омутах, но не любят водоемы с бурным течением. Жор этой рыбы начинается с появлением на берегу мух. Ловят верхоплавку на маленькие катышки белого хлеба, кусочек дождевого червя, муху, опарыша или разных букашек. Уклейку называют верхоплавкой, потому что предпочитает держаться прямо на поверхности воды. Эта рыбка имеет удлиненное тело с белыми боками и такого же цвета брюхом, а спина слегка переливается голубизной. У этой мелкой рыбы очень хрупкая чешуя. Если взять уклейку в руку, чешуя начинает сразу же сползать.
Уклейка — рыба длиной до пятнадцати сантиметров, лишь изредка вырастает в более крупный экземпляр. Но несмотря на такое удлиненное тело, весит эта рыба в среднем от 10 до 12 граммов, но иногда вырастает до 50 граммов, хотя это редкость. Верхоплавки отличаются прожорливостью и проворностью. Они сбиваются в рыбьи стаи и рыщут по реке в поисках букашек с рассвета до заката. Уклейки питаются как животной пищей, так и растительной. Поэтому рыбаки при ловле этой рыбки ставят на крючок насадки как растительного, так и животного происхождения. Весьма интересно наблюдать за поведением уклеек перед дождем. Они мечутся по водной глади и пытаются в танцевальных кульбитах поймать зазевавшегося комара или мошку. При этом они в процессе охоты за букашкой теряют осторожность и легко становятся добычей щуки или окуня, которые всегда рады перекусить зазевавшейся верхоплавкой. А жерех прямо врывается в стайку верхоплавок и сильно бьет хвостом по воде. Оглушенные уклейки впадают на короткое время в состояние неподвижного транса, а в это время хитрый жерех с аппетитом их поедает. Те уклейки, которым повезло, быстро убегают прочь с этого опасного места.
Уклейкой любят питаться хищные обитатели рек и озер, и эту рыбку легко поймать. Казалось бы, столько живца можно выловить, не приложив особых усилий. Но, к сожалению, в качестве живца при ловле щук и сазанов эта рыба не подходит, так как быстро становится снулой. А на мертвую неподвижную рыбку на крючке хищники, увы, не соблазнятся. Но если рыбаку не удалось поймать в качестве живца плотву или пескарей, то можно попробовать продлить жизнь уклейке, чтобы она не сразу заснула на крючке. Для этого ее следует зацепить на крючок через рот. Следует отметить, что верхоплавки, пойманные в озерах и прудах, живут дольше, чем их собратья, пойманные в реках.
У уклейки врагов очень много, и это не только крупные рыбы. Над водной гладью кружатся чайки, которые высматривают добычу и пикируют вниз. А на поверхности воды в основном водятся именно верхоплавки, поэтому охота у пернатых всегда заканчивается удачей. Довольные охотой, чайки уносят в зубах баклешку, но часто эту добычу пытаются отобрать другие чайки. Казалось бы, столько верхоплавок плавает на поверхности, всем хватит, но соперничество чаек часто приводит к тому, что рыбка просто падает из клюва птицы в воду и достается жереху или щуке. Наблюдать за тем, как чайки охотятся на баклю и как соперничают за добычу — одно удовольствие.
У уклеек очень много врагов, но количество этой рыбы не убывает. Это связано с плодовитостью этих водных обитателей. В срединной России верхоплавки нерестятся в конце весны и начале лета, когда водоемы уже прогреты теплыми лучами солнца. На юге нерест отодвигается на более ранний срок, а на севере уклейки нерестятся на две недели раньше. Икрометание происходит у половозрелых уклеек начиная с двухлетнего возраста. Эти рыбы не считаются серьезной добычей для рыбака. Рыболовы не ходят на целенаправленную рыбалку на уклейку. Зато для детей они — желанная добыча. Ребята только учатся рыбачить, и они в восторге от любой пойманной рыбы, будь это уклейка или ерш. Лучше всего рыбачить на верхоплавку с помощью самой простой удочки с поплавком и маленьким крючком-заглотышем. В течение лета и начала осени уклейку ловят на самой маленькой глубине, практически на поверхности воды. А вот в конце осени она уходит в глубину, а зимой практически не ловится. Хотя иногда на зимней рыбалке и удается поймать уклейку, но эта рыбка считается самым несерьезным трофеем и на подледной ловле рыбы. Хотя в бесклевье и эту рыбку половить в радость.
см. видео как я ловил уклейку зимой
Зато в сезон рыбалки по жидкой воде уклейки — это самая легкая как в прямом, так и в переносном смысле добыча удильщика.
В солнечную погоду стаи уклеек легко заметить по шарахающимся по поверхности рыбкам. В пасмурный летний день уклейки выпрыгивают из воды. Они ловят мошкару и образуют небольшие кружки на воде. Крючок надо спустить на пятнадцать сантиметров, не более. При ловле уклейки грузило не обязательно, без него даже лучше, а поплавок нужен самый маленький. Поклевки уклеек очень быстрые, рыба хватает наживку и поплавок резко уходит в сторону или тонет. Вроде такая маленькая рыбка, а такие мощные поклевки. Рыбак не должен зазеваться, чтобы не пропустить время подсечки. Подсечка должна быть очень легкой, легким движением руки, иначе нежные губы верхоплавки порвутся и рыба сойдет с крючка.
А если забыть подсечь вовремя, то вороватая рыбка просто стащит наживку с крючка и не попадется. Поэтому ловля уклеек для начинающих рыбаков юного возраста — отличная тренировка правильной подсечки рыбы перед тем, как начинать ловить более серьезные виды пресноводных обитателей рек и озер.
Классик рыболовной литературы Л. Сабанеев писал, что при ловле уклейки нужно кидать в воду подкормку в виде отрубей, смоченных кровью бычка. Писатель излагает мысль, что на хлебный мякиш и распаренные зерна, верхоплавки обитающие в российских реках, берут редко. А писатель Николай Федоров, учивший в своих книгах юных рыбаков технике ужения, вторит Сабанееву в своих произведениях. Но в наше время эта информация выглядит устаревшей, так как уклейка хорошо клюет везде без всяких прикормок из-за большой популяции этого вида рыб. А ребятня успешно ловит эту рыбу на зерновые и хлебные наживки, а бычью кровь найти сейчас весьма проблематично.
Самыми популярными наживками при ловле уклейки считаются маленькие катышки хлеба, пареные пшеничные, овсяные, перловые зерна, вязкая манная каша, болтушка из манки и овсянки. Кроме этого применяют и животные наживки: червяка, мотыль, опарышей, яйца муравьев, личинку репейной моли. Но в последнее время уклеечники потеряли интерес к насадкам в виде насекомых и чаще ловят верхоплавку на растительные наживки. Кстати, в Башкирии уклейку все именуют баклей, баклейкой, баклешечкой. В середине лета верхоплавку можно поймать и на кузнечиков маленьких размеров. Очень удачной будет ловля на растительные насадки, если сдобрить растительным маслом (масло аниса, подсолнуха, конопли).
Из уклейки не стоит пытаться сварить уху, так как она получается невкусной: рыба разваривается и в воде плавают одни косточки. Если не хотите отдавать кошке, можно засолить или завялить, а лучше всего сильно пожарить и съест прямо с мелкими косточками. У каждого свои вкусы, но мне и моей Жене и детям нравиться уклейка сушеная, рыбка очень жирная и вкусная.
Источник
описание и фото рыбы верховки, а также где держится зимой верхоплавка обыкновенная и как ее наловить
Верховка
(верховодка, верхоплавка) — рыба небольшого размера, обитает в верхних слоях
воды. Ареал обитания — от Дальнего Востока до Карпат. Верховку можно встретить
практически во всех водоемах средней полосы. Не водится в горных холодных
реках, заболоченных лесных водоемах.
Описание и фото верховодки
Внешний вид верховки, вероятно, знаком каждому рыболову. Тело блестящее, серебристого цвета, удлиненное, с крупной чешуей. Длина тела в среднем 5-7 см, в водоемах, богатых кормом, достигает 12 см. Строение рта позволяет питаться кормом, находящимся на поверхности воды. Спинка темно-зеленая, хорошо маскирует рыбку сверху.
Питается попавшими в воду насекомыми, мелкими водорослями в верхнем слое воды, мелкими беспозвоночными. Очень часто можно заметить стаю верховки на кормежке по характерным всплескам и расходящимся кругам на воде.
Верховка — стайная рыбка, зачастую в стае может быть несколько сотен особей. При малейшей опасности стая бросается врассыпную, часто выпрыгивая из воды. Также нередко можно увидеть погоню окуня за верховкой, когда жертва скачет по поверхности воды, а за ней с чавканьем гонится хищник.
Как наловить верхоплавку, где держится?
Как
правило, опытные серьезные рыболовы не занимаются ловлей верховки специально.
Считается, что это больше детская забава. Ловля этой маленькой проворной рыбки
не даст заскучать ребенку на рыбалке, часами глядя на неподвижный поплавок.
Если же говорить о ловле верховки в качестве живца, то проще и быстрее наловить
ее подъемником (пауком).
Итак, ловля верховки удочкой (для детей и тех, кто только входит во вкус рыбалки). Оснастка подбирается тончайшая — основная леска 0,15-0,17 мм, поводок 0,08-0,12 мм. Крючки самые мелкие, 2,5, “проглотушки”. Поплавок наилегчайший, можно самоогруженый — рыбалка на верховку будет вестись в верхнем слое воды, сложная оснастка будет только мешать.
Насадкой служит:
- хлеб
- тесто
- кусочки червя
- опарыш
- мотыль
- мелкие насекомые
Верховка всеядна и непривередлива. Заметив кормящуюся стаю, делают заброс в это место. Поклевки последуют моментально. Не стоит брать тяжелое удилище — подсекать и перезабрасывать удочку придется буквально каждые полминуты. На насадку набрасывается сразу несколько рыбок, поэтому поклевка будет резкой и жадной. Мягкие насадки типа хлеба, теста объедаются с крючка в течение нескольких секунд.
При ловле верховки хорошо отрабатывается навык подсечки, что особенно полезно юным рыболовам
Не стоит подсекать резко и сильно — можно просто оторвать губу верховке крючком. Подсечку следует делать кистью. Чтобы удержать стайку в месте ловли, можно периодически подбрасывать в место ловли прикормку из сухой пыли с крошками хлеба, кормом для аквариумных рыб, мелко растертой прикормкой для других видов рыб. В крайнем случае можно просто бросить в воду корочку хлеба.
Использование в качестве живца
Верховка — отличный живец для ловли окуня, щуки, жереха, голавля. Но в плане живучести, увы, уступает практически всем остальным живцам. Поэтому следует иметь достаточный запас живца и быть уверенным, что в месте лова точно есть хищник.
При насаживании верховки на крючок стараются повреждать ее как можно меньше — оптимальным будет насаживать ее на крючок за верхнюю губу. Наловить верховки в достаточных количествах проще всего подъемником, помещая в середину груз и корочку хлеба.
Держать
пойманных верховок нужно в просторной емкости, желательно не в садке — при
касании сетки рыба теряет чешую и быстро засыпает. Воду нужно менять как можно
чаще.
Источник
что это за рыба себель, уклея, верхоплавка, где ловят
Обыкновенная уклейка – рыба семейства карповых (Cyprinidae), для которой характерны маленький размер и пелагический образ жизни в средних и верхних слоя водоема. Данный вид образует собственный одноименный род из нескольких близких таксонов. Кроме основного названия, часто применяется официальный термин – уклея, который равнозначен обиходным прозвищам – верховодка, себель, силявка, баклейка, шаклея, верхоплавка.
Рыбка с разными именами
Существует ряд некорректных речевых форм, когда уклейку называют именем другой рыбы:
- чебак – сибирская плотва (Rutilus rutilus lacustris);
- шпрот – черноморская или балтийская килька (Sprattus sprattus);
- белоглазка – сапа (Ballerus sapa);
- синявка – горчак (Rhodeus sericeus);
- быстрянка – малочисленная рыбка (Alburnoides bipunctatus), обитающая только на течении в реках с хорошо аэрируемой водой;
- верховка – овсянка (Leucaspius delineatus).
Чтобы отличить схожих между собой внешне уклей, быстрянок и верховок, достаточно знать количество чешуй в боковой линии каждого вида: 52-55, 44-50 и 12-14 соответственно. Существует также ряд размерных, поведенческих и экстерьерных отличий.
Внешний вид уклейки
Себель относится к мелким карповым рыбам с коротким жизненным циклом в 5-6 лет (карась – 10-12, плотва – 18-20, сазан 30-35). За это время он успевает вырасти до 12-15 см (50-60 г). Но иногда встречаются более крупные, трофейные экземпляры. Самая большая уклейка достигает длины 20-25 см при массе 80-100 г. К особенностям внешнего вида силявки относятся:
- вытянутое невысокое тело с прямыми очертаниями хребта и немного выпуклым животом;
- прогонистый хвостовой стебель с большим темным плавником с глубоким вырезом;
- сильно сжатые бока;
- некрупная циклоидная чешуя металлического цвета с зеркальным отблеском;
- серо-голубая спинка с оливковым отливом;
- выдвинутая нижняя челюсть с загибом края, формирующая конечный, полуверхний рот;
- светлое брюхо;
- бледно-желтоватые или пепельные плавники.
Чешуя уклеи недостаточно плотно сидит на туловище и легко снимается при контакте рыбы с твердыми поверхностями.
Темный верх и серебристый низ – классическая схема окраса пелагических рыб, для которых важно оставаться незамеченными для донных хищников и водоплавающих птиц при ярком солнечном освещении.
Образ жизни
С середины весны и до осенних похолоданий себель держится у верхней кромки воды на глубине 50-70 см. Благодаря стайному рефлексу способен образовывать большие косяки, которые все время перемещаются по водоему в поисках пропитания. Если существует высокий риск атак хищника (окунь, щука, голавль, судак), верховодка старается формировать небольшие группы из нескольких десятков особей. Такой подход делает стайку менее заметной и гораздо маневренней. Небольшая рыба уклейка обладает превосходными спринтерскими способностями, которые значительно повышают шансы на выживание.
Весьма скромные габариты не позволяют развить максимальную скорость среди водных растений, выступающих серьезным встречным препятствием. Именно поэтому себель старается избегать заросших участков, предпочитая чистые и глубокие плесы, которые обеспечивают множество путей для молниеносного побега.
Утром и вечером уклея выходит на поверхность, чтобы поохотиться на мелких насекомых, которых выхватывает на лету или пытается сбить брызгами, высоко выпрыгивая из воды. Такое же поведение характерно для пасмурных и дождливых дней, когда из-за намокших крыльев комариные стаи и различные мошки летают над самой поверхностью водоема. По мере наступления холодного сезона себель начинает постепенно скатываться на глубину. Зимой уклейка не питается, а находит себе комфортные места в ямах рядом с другими мирными представителями карповых, где и дожидается ледостава в состоянии анабиоза.
Места обитания себеля
Ареал силявки достаточно обширен, в него входят водоемы европейской части России, бассейнов Азовского, Черного, Белого, Каспийского и Балтийского морей. Для уклеи не очень важна средняя температура жилой среды. Рыбка хорошо себя чувствует как в теплой, так и прохладной воде. Гораздо серьезней она относится к выбору скоростного режима водоема, избегая быстрого течения, не любит и слишком заросшие реки, пруды, озера, каналы.
Оптимальные условия для силявки наблюдаются в спокойных равнинных речках с пологими берегами и извилистым руслом (Лопастня, Клязьма, Кума, Северский Донец, Лаба, Тосно). Дефицит кислорода и обилие плавающих водорослей способны отрицательно влиять на биологию верхоплавки, поэтому она практически не встречается в стоячих прудах и озерцах.
Чем питается уклейка
Большую часть рациона составляет зоопланктон, который свободно переносится водными массами и отличается многообразием питательных ингредиентов – личинки, икра, червячки, мелкие рачки (дафнии, циклопы, диаптомусы, босмины). Особую кормовую тягу уклейка чувствует к небольшим насекомым:
- комары, мухи, мошки;
- долгоножки, толкунчики, мокрецы;
- бабочницы, толстоножки, львинки;
- стволоедки, фориды, тахины.
В сезон массового выхода паденки уклейка может питаться исключительно этими насекомыми, без устали патрулируя поверхность водоема в их поиске. В качестве неосновного корма выступают приносимые ветром семена (пыльца) растений и небольшое количество мелких водорослей. Неравнодушен себель и к нетипичным для водоема животным и растительным кормам, которые применяются в качестве наживки при ловле рыбы, – хлебный мякиш, тесто, навозный червь и особенно опарыш.
Нерест уклейки
Половая зрелость верховодки наступает на 2-3-м году жизни при длине тела 5-7 см. Икра откладывается на мелководье несколькими порциями (3-4 штуки) при температуре воды +15-17°С (конец апреля-июнь). Если стоит теплая погода, перерыв между нерестовыми сессиями составляет несколько дней. В ситуации холодной весны икромет растягивается на месяц и более.
Уклейка отличается высокой плодовитостью (300-400 яиц на 1 г веса). Размер одной кладки составляет 3-5 тыс. клейких икринок, которые прикрепляются к растениям, коряжнику, твердому субстрату. Инкубационный период развития личинок длится 3-7 дней и зависит от степени прогрева нерестилища. Поплывший малек собирается в стайки и переходит к питанию планктоном. К концу первого года жизни себель вырастает до 3-5 см в длину при массе 6-8 г.
Виды уклейки
Ближайший родственник силявки – азовско-черноморская шемая (Alburnus mento), которая способна вырасти до 35 см при весе 600-800 г. Но обычно в выловах присутствуют стандартные особи массой 200-250 г. Свое название вид получил за высокую пищевую ценность (перс. «шах-маи» – царская рыба). Ареал таксона охватывает реки Черноморско-Азовско-Каспийского бассейна и часть слабосоленой морской акватории. Рыба встречается в Дону, Кубани, Тереке, Куре, Белой, Лабе. Кормом служат насекомые, зоопланктон, ракообразные, черви, личинки и в меньшей степени малек. По внешнему виду шемая похожа на уклею и отличается в основном габаритами, более широким телом, оранжевым окрасом грудных плавников.
Ловля уклейки
Рыбалка на себеля требует применения легкой поплавочной снасти с основной леской 0,14-0,16 мм и поводком 0,1-0,12 мм. Из-за малого веса рыбы и минимального риска зацепа многие рыбаки не используют более тонкую поводковую жилку. Поплавок подбирается легкий, но с достаточным весом для дальнего заброса (1-3 г). Крючки должны быть максимально маленькими (№16-22 по международному стандарту) из-за скромных размеров рта себеля. В качестве приманки подойдут мотыль и опарыш. Обычный уровень опускания наживки составляет 5-10 см от поверхности водоема. Уклейку часто ловят нахлыстовой снастью, применяя для наживки муху или паденку.
Пойманную верховодку можно поселить в аквариум или использовать как уловистового живца для щуки, судака, окуня, жереха, голавля. Высокими гастрономическими качествами обладает вяленая и консервированная уклейка, это настоящий деликатес. Рыбку жарят, тушат, запекают и используют как ингредиент котлет, тефтелей, начинки для пирогов.
Источник