Можно ли есть урюк при беременности

Содержание статьи

Можно ли беременным кушать курагу?

Женщинам во время беременности рекомендуется заменить сладкое на курагу, чернослив и прочие сухофрукты, но не всем беременным их можно кушать. Разберёмся, какую пользу может принести курага, и какие она имеет противопоказания.

Курага

Курага — это половинки абрикос (без косточек), которые в процессе сушки лишились части воды. Поэтому в их составе содержится концентрат тех же витаминов, что и в свежих плодах.

Польза кураги во время беременности

В 100 граммах кураги содержится 241 калория, но вместе с этим организм получает немалое количество минералов и витаминов:

калий — до 1 162 мг, что обеспечивает 50% суточной потребности в нём во время беременности.

Поддерживает нормальную работу мышц, в том числе и мышц сердца, поэтому он так необходим беременным, у которых часто бывают судороги ног и есть проблемы с сердечным ритмом.

Также калий участвует в поддержании водно-солевого баланса в клетках организма, тем самым препятствуя задержке воды в тканях тела. Поэтому курагу полезно употреблять женщинам со склонностью к образованию отёков.

Дефицит калия повышает риск развития патологий у ребёнка, вплоть до возникновения выкидыша.

кремний — 44 мг, что на 50% покрывает суточную потребность беременной в этом минерале.

Участвует в формировании хрящей и костей плода, необходим для нормальной свёртываемости крови и развития нервной системы малыша.

магний — до 48,2 мг (это 10 % от суточной нормы для беременных).

Магний, наряду с калием и витамином D, способствует лучшему усвоению кальция. Такой тандем обеспечивает формирование крепких костей у плода.

Ко всему прочему, магний расслабляет гладкие мышцы, в том числе и матки, что актуально при гипертонусе матки. Дефицит магния приводит к возникновению риска прерывания беременности из-за тонуса матки, а также преждевременных родов на поздних сроках беременности.

железо — до 6,0 мг (это 10% от суточной нормы во время беременности).

Он участвует в образовании эритроцитов — красных кровяных клеток, которые обеспечивают кислородом плод и все внутренние органы женщины.

При недостаточном поступлении железа в организме будущей мамы развивается железодефицитная анемия беременных. Этот недуг опасен тем, что у плода наблюдается гипоксия, которая может привести к отставанию его в развитии и даже к гибели.

бета-каротин — до 4,5 мг.

Это антиоксидант, защищающий от вредного влияния свободных радикалов. Витамин способствует повышению иммунитета, ускоряет регенеративные процессы. Бета-каротин перерабатывается в витамин А при его недостаточном поступлении в организм.

витамин В1 (тиамин) — 0,015 мг.

Тиамин регулирует работу нервной системы будущей мамы: улучшает сон и обеспечивает спокойствие. Также витамин B1 нормализует работу сердечно-сосудистой и кровеносной системы.

Для малыша витамин B1 тоже необходим, он предупреждает развитие нарушений нервной системы.

витамин В2 (рибофлавин) — до 0,065 мг.

Рибофлавин отвечает за рост костной и мышечной ткани будущего малыша, повышает общий иммунитет и ускоряет заживление кожи при появлении трещин, ран или язвочек.

витамин С (аскорбиновая кислота) — 1,0 мг.

Аскорбиновая кислота является мощным антиоксидантом, способствующим повышению сопротивляемости организма инфекциям. Весной и осенью этого витамина должно больше поступать в организм, так как он в эти времена года наиболее ослаблен.

витамин Е (токоферол) — до 5,0 мг (это 25% от суточной потребности человека в этом витамине).

На ранних сроках токоферол помогает выносить ребёнка, уменьшая вероятность возникновения выкидыша. Он способствует улучшению работы надпочечников, которые вырабатывают гормоны, тем самым способствуя урегулированию гормонального фона.

Также витамин E необходим для правильного формирования дыхательной системы плода, укрепления сосудов и своевременного созревания плаценты.

Витамин E улучшает состояние кожи, что важно для любой женщины.

витамин РР (никотиновая кислота) — до 3,2 мг.

Никотиновая кислота снижает уровень «вредного» холестерина в крови, улучшает жировой обмен и микроциркуляцию.

Другие полезные качества кураги:
она богата пектинами, которые связывают тяжелые металлы и выводят их из организма;
фруктоза и сахароза, входящие в состав кураги, являются легкоусвояемыми сахарами, дарящими сухофрукту сладкий вкус и не повышающими уровень инсулина;
в ней содержатся пищевые волокна, препятствующие возникновению запоров, которые часто беспокоят женщин при беременности;
она помогает справляться с проявлениями токсикоза и изжоги во время беременности.

Не стоит насильно кушать курагу, если вы не любите ее вкус. Полезные вещества, содержащиеся в кураге, можно получить и из других продуктов. Например, кальций содержится в миндале, твороге, сыре и семенах мака, подсолнечника; калий и магний — в зеленых овощах, а железо — в красном мясе, печени, зеленых яблоках, шпинате.

Противопоказания к употреблению кураги

Беременной женщине следует быть более избирательной при составлении рациона, исключая всё, что могло бы навредить ей и малышу.

Курага при беременности противопоказана при наличии:

гипотонии — состоянии, характеризующимся устойчивым низким артериальным давлением. Курага может поспособствовать понижению и без того низкого давления, что вызовет головокружение у беременной и ухудшение общего состояния.
аллергии. Курага может являться для вас аллергеном. Тогда следует воздерживаться от ее употребления всегда. При появлении кожной сыпи, покраснения и зуда после употребления этого сушёного продукта — исключите его из своего меню. Экстренной помощи при этом не понадобится, все симптомы аллергии пройдут самостоятельно через несколько дней после прекращения употребления кураги.
бронхиальной астмы. Возможно усиление приступа астмы из-за першения в горле, вызванного приторно-сладким вкусом кураги.
диарее. Курага из-за высокого содержания пищевых волокон способствует размягчению стула, поэтому возможно усугубление диареи при ее наличии.
сахарного диабета и избыточной массы тела. Курага содержит большое количество сахара, употребление в пищу которого усугубит течение этих недугов.
индивидуальной непереносимости продукта, которая может вызвать неприятные побочные эффекты.

При наличии противопоказаний беременным рекомендуется отказаться от употребления кураги.

Советы по правильному употреблению сухофрукта

Эти советы помогут вам в выборе качественного продукта, а также подскажут, как правильно употреблять курагу при беременности, чтобы получить максимум пользы:

на рынке самыми качественными сушеными абрикосами считаются те, что завезены из Турции. Хорошая курага имеет матовую поверхность и цвет от темно-желтого до коричневого, даже сероватого оттенка.
если вы приобрели курагу ярко-оранжевого цвета, что говорит об обработке абрикоса сернистым газом, промойте сухофрукты, а потом замочите в теплой (не горячей!) воде на 15-20 минут. Воду слейте, а курагу промойте еще раз. Это сведёт к минимуму негативное влияние химикатов на организм.
курага — продукт концентрированный. Поэтому не злоупотребляйте им, горсти в день будет вполне достаточно, чтобы пополнить свой организм витаминами и минералами.
желудком лучше воспринимается курага, если её добавлять в каши, мюсли и другие блюда.

Сухофрукты также можно использовать для приготовления различных блюд. Сушеный абрикос отлично подходит для приготовления вкусного компота и десертов.

Рецепт лечебного компота и настоя из кураги

Чтобы избавиться от запора, который просто преследует многих будущих мам, рекомендуется пить компот из кураги и чернослива. Он обладает мягким слабительным эффектом, что особенно важно при вынашивании крохи.

Для его приготовления вам понадобится:

чернослив — 100 грамм;
курага — 150 грамм;
вода — 2 литра;
сахар — 50-60 мл.

Пошаговый рецепт:

Замочите плоды в горячей воде на 15 минут.
Воду слейте, а фрукты промойте.
Распаренные плоды переложите в кастрюлю и залейте их холодной водой.
После того как компот закипит, сбавьте огонь. Проварите сухофрукты 7-10 минут.
После истечения этого времени, добавьте сахар и снимите кастрюлю с огня.
Дайте компоту постоять 1 час под крышкой.

В компот можно добавить немного лимонного сока (если любите кислинку) или щепотку корицы/ванили (по вкусу).

От отеков при беременности помогает настой из кураги. Он оказывает лёгкое мочегонное действие, что помогает уменьшить проявление отёчности.

Для приготовления настоя понадобится лишь стакан кипятка и 8-10 штучек кураги.

Готовится настой так:

Промойте сушеные абрикосы водой.
Залейте их кипятком и накройте крышкой.
Дайте им настояться в течение 8-12 часов.
Процедите полученный настой через ситечко.

Лучше настой делать с вечера, и уже утром выпить этот целебный напиток.

Пейте компоты и настои в течение дня. Но не забывайте, что нельзя отказываться от употребления чистой воды без газа (минимум 1 литр в день).

Как правильно выбирать курагу? Этой ценной информацией поделиться с вами врач-диетолог Марианна Трифонова.

Автор: Бережная А.С.

Источник

Урюк при беременности

Урюк — высушенный абрикос мелкого калибра, внутри находится косточка, которую чаще всего оставляют из-за невозможности ее отделения. Вся полезность обусловлена тем, что при высушивании более 80% всех полезных элементов плода остается, а некоторые микроэлементы имеют свойство, хранится долгое время.

Большой процент железа и других органических соединений, необходимых для жизнедеятельности, делают продукт очень ценным среди сухофруктов. Производится он достаточно легко и не требует никаких химических реакций. Необходимо создать сухой солнечный режим в течение недели, и абрикос превращается в полноценный урюк.

Родоначальниками абрикоса являются Средняя Азия и Северный Китай. Однако так как абрикос не сильно прихотливый, то встретить его можно на многих территориях континентов. Если брать основных поставщиков рыночной кураги, то можно выделить Кавказ, Крым, Краснодарский край в России, и даже Дальний Восток.

Разделяя сушеные плоды абрикоса, можно выделить условно несколько групп, но с похожими свойствами:

Урюк — засушенный плод мелкого абрикоса вместе с косточкой;
Курага — засушенная половинка плода без косточки, в основном производится с колерованных сортов абрикоса;
Кайса — похожа на урюк, только косточка предварительно выдавливается (производиться с разных сортов).

На сегодняшний день используется широко и в медицине, и в кулинарии. Очень быстро приобрел популярность как ингредиент многих современных десертов и сладостей.

Польза для беременных

Польза урюка

Пищевой рацион будущей матери, является одним из главных факторов, влияющих на ее собственное здоровье и полноценное развитие плода. Мнения о пользе урюка для населения никогда не вызывало спорных ситуаций и единогласно решалось что это ценный продукт в рационе каждого. Но в рационе беременных не так все просто. Начинают возникать различные версии влияния на формирование плода. При этом большинство специалистов остаются уверенными, что польза урюка и кураги очень высока. Он является кладезем полезных веществ, действие которых можно оценить с медицинской точки зрения. Полезность урюка при беременности можно описать нижеприведенными фактами.

При употреблении в рацион урюка в количестве 1-2 плодов (суточная норма) замечается сдвиг в общем укреплении систем организма женщины. Протекание беременности при этом улучшается, и устраняются все неблагоприятные периоды вынашивания. Формирование плода проходит под влиянием таких свойств:

Плоды собирают в себе редкие витамины (А, PP, С), которые могут заменить применение синтетических препаратов, назначенных врачом. Богатый состав микроэлементов, таких как ионы калия, кальция, магния развивают косную систему и предотвращают малокровие;
Органические кислоты выполняют функцию очищения организма от соединений тяжелых металлов и продуктов окисления;
Урюк является углеводом природной основы, поэтому не изменяет уровень инсулина. Женщина может спокойно восполнить потребность в сладком при отсутствии сдвигов и влияний на ребенка;
Избавляет от анемии, как синдром частого проявления у беременной женщины, или помогает перенести как можно легче;
Особенно полезным урюк является в период зимних морозов и осенних дождей, когда ресурс витаминов в организме исчерпывается с противостоянием вирусным инфекциям;
Интересным фактом является то, что очень хорошо урюк усваивается системой пищеварения, пропадают признаки токсикоза и исчезает изжога;
Улучшает показатели памяти, стимулирует работу центральной нервной системы;
Нормализует работу сосудов и держит уровень артериального давления в пределах физиологической нормы;
Отеки, один из частых симптомов проявления у беременных. Сушка из абрикоса поможет восстановить кровообращение в конечностях и привести их в прежнее состояние;
Урюк полезен в устранении запоров при беременности.

Владея фактами полезных свойств урюка и кураги, этот продукт стает мощным защитно-укрепляющим механизмом беременности женщины. Исходя, из каких-либо отклонений в состоянии или с пользой поддержания организма будущая мама может целенаправленно употреблять в рацион этот продукт. Но стоит и знать противопоказания, которые могут привести к риску нарушения развития ребенка.

Беременность — это состояние и процессы, заставляющие выкладываться системы органов женщины на полную. Особенно страдает сердце и почки. Они при беременности выполняют двойную норму работы, отсюда и нарушение давления, а также накопление лишней жидкости в организме. И в том, и в другом случае специалисты медицинской сферы рекомендуют употребление урюка. Сушеный абрикос является мощным иммунным средством. Поэтому огромную роль играет в противостоянии острым респираторным вирусным инфекциям. Так как даже самая банальная простуда имеет очень серьезные осложнения, влияющие на беременность. Для избавления от токсикоза эффективным является употребление компотов с сухофруктов абрикоса.

Урюк в медицине

Врачи, которые являются сторонниками лечения и профилактики заболеваний путями в первую очередь не связанными с фармакологией, причисляют урюк к важному элементу ежедневного питания. Употребление сухофруктов является целесообразным, так как они, не поддаваясь различным видам обработки, не теряют свои свойства.

Часто кардиологи пользуются абрикосовой сушкой как эффективным средством укрепления миокарда и стенок сердца. Солевые элементы калия весьма благоприятно координируют работу сердечно-сосудистой системы.

Урюк серьезный носитель клетчатки, которая необходима в процессах очищения организма и нормального функционирования перистальтики кишечника. Успешно может регулировать уровень холестерина и наличие опасных металлов в организме. Важно помнить о том, что курагу и урюк категорически не рекомендуется запивать холодной водой, это приводит к расстройству кишечника.

Каротин, входящий в состав урюка имеет благоприятное воздействие на наш главный зрительный анализатор. Восстанавливается зрение, и нормализуются функции глаза. Однако нужно учитывать, что каротин тяжело усваивается организмом, если нарушена работа щитовидной железы.

При употреблении мочегонных средств, калий очень быстро вымывается из организма. Возникает потребность пополнить запас микроэлементов из внешней среды. Отличным продуктом повышения калия в организме будет сушеный абрикос.

Благодаря витамину А в своем составе, он поддерживает и нормализует уровень тестостерона, эстрадиола и прогестерона.

Противопоказания в употреблении

Вред, как и польза при беременности всегда находятся в шаге друг от друга. Особенно если дело касается беременности, то надо быть в несколько раз внимательней. Очень часто оказывается так, что женщина, имея хроническое заболевание, может принести больше вреда, чем пользу и себе и ребенку. К основным противопоказаниям относятся:

Пониженное артериальное давление;
Любые проявления аллергических реакций;
Бронхиальная астма;
Индивидуальная непереносимость продукта.

Учитывать необходимо не только противопоказания, но и общие правила употребления. Полезные советы по выбору и употреблению урюка в период беременности помогут усилить полезность этого продукта.

Полезные советы

Урюк является довольно концентрированным и калорийным продуктом, поэтому оптимальная суточная доза при беременности не более чем 100 г;
Не поддавать его сильной тепловой обработке, иначе он теряет полезные свойства;
Присматривайтесь к цвету продукта. Он должен быть максимально приближен к натуральному, с небольшой потерей яркости;
Отдайте предпочтение турецкому урюку и кураге, именно оттуда приходит качественный продукт;
Сохраняйте в сухом месте;
Тщательно промывать в теплой воде после 15 минутного замачивания.

Источник

Можно ли есть курагу при беременности

Курага — натуральный источник ценных микроэлементов, она способна заменить искусственные сладости. Эти свойства важны для будущих мам. Но перед приемом следует оценить пользу и вред кураги для беременных женщин, чтобы не навредить плоду и не ухудшить состояние здоровья.

Курага при беременности полезна в умеренных количествах

Целебные компоненты сухофруктов

Курага — это абрикос без косточки, разрезанный пополам и подсушенный под солнцем. В составе сухофруктов витамины и минеральные элементы, клетчатка, полезные аминокислоты. В кураге содержится меньше витаминных компонентов, чем в свежем абрикосе, но микроэлементов — больше.

Какие компоненты наиболее важны для организма женщины в положении и развития эмбриона:

Калий. Содействует правильному функционированию мышц, в частности сердца. Он требуется будущим мамам, которые страдают от судорог ног и аритмии. Принимает участие в поддержке водно-солевого баланса на клеточном уровне, тем самым не давая влаге задерживаться в тканях, поэтому сухофрукты рекомендовано есть при отеках.
Кремний. Содействует формированию нервной системы плода, а также костей и хрящей.
Магний. Способствует снижению маточного гипертонуса. Недостаток магния может стать причиной выкидыша.
Йод. Поддерживает деятельность щитовидной железы.
Железо. Отвечает за снабжение эмбриона кислородом. Дефицит этого элемента приводит к анемии, что провоцирует развитие гипоксии. Нехватка кислорода резко повышает риск патологий внутриутробного развития либо гибели плода.

Витаминов сушеные абрикосы тоже сохраняют немало. Курага богата бета-каротином. Он поддерживает иммунитет, ускоряет процесс регенерации, защищает от вредного влияния свободных радикалов. Тиамин (витамин В1) способствует успокоению нервов во время вынашивания, гарантирует крепкий сон, приводит в норму работу сердечно-сосудистой и кроветворной систем. Витамин B1 также отвечает за правильное развитие нервных волокон и ветвей у плода.

Рибофлавин (витамин В2) способствует быстрому заживлению ранок и ожогов. Также этот элемент ответственен за формирование скелетно-мышечного аппарата малыша. Никотиновая кислота (витамин РР) нужна для контроля холестерина, нормализации липидного обмена. Аскорбиновая кислота (витамин С) — серьезный антиоксидант, который повышает сопротивляемость инфекционным болезням, особенно простудным. В весенний и осенний периоды поступление этого витамина необходимо увеличивать.

Витамин Е (токоферол) на ранних сроках снижает риск выкидыша. Он улучшает деятельность надпочечников, содействуя нормализации баланса гормонов. Также токоферол участвует в создании органов дыхания крохи, укрепляет сосудистые стенки и помогает правильному развитию плацентарных тканей.

Курага при беременности полезна также тем, что пектины в ее составе способствуют связыванию и выводу солей тяжелых металлов.

Лакомство снимает неприятные ощущения при токсикозе и изжоге. А пищевые волокна нормализуют работу кишечника: сухофрукты помогают от запора.

Сто грамм полезного лакомства содержат всего 241 ккал. Для сладостей это совсем не много! Приятный вкус сухофруктам придают фруктоза и сахароза. Они относятся к легкоусвояемым сахарам, не поднимающим уровень инсулина. Ответ на вопрос, можно ли есть сухофрукты при диабете, положительный. Но в малых количествах и предварительно посоветовавшись с врачом.

Стоит учитывать и пользу, и вред кураги

Польза и вред кураги для будущих мам

Полезные свойства подсушенных абрикосовых долек в целом определяются их составом. Рекомендуется употреблять курагу при беременности:

Для укрепления иммунной защиты. Зимой и осенью спрос на этот продукт повышается, потому что свежие фрукты почти недоступны. Употребление сухофруктов позволяет предупредить возникновение инфекционных болезней.
От запора. Курага содействует активной перистальтике кишечника, что облегчает дефекацию. Систематическое употребление кураги помогает избавиться от тяжести в животе, вздутий, проблем с очисткой кишечника. В особенности это актуально на поздних сроках.
Для улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Употребление сухофруктов приводит к уменьшению уровня вредного холестерина в крови, укреплению сосудистых стенок.
При отеках и токсикозе. Сушеный абрикос обладает мочегонными свойствами. Отвар кураги позволяет снять отечность и интоксикацию.

Но у полезного лакомства имеются и противопоказания. Курагу нельзя есть пациенткам с гипотонией, потому что она способствует снижению артериального давления. Сухофрукты не должны появляться в меню больных бронхиальной астмой. Сушеные абрикосы вызывают своеобразное першение в горле, что увеличивает вероятность обострения болезней дыхательных путей. Не рекомендованы послабляющие сухофрукты и при сильной диарее.

Курага — аллергенный продукт, поэтому ее употребление запрещено людям с индивидуальной реакцией на высокоактивные вещества в пище — кожной сыпью, отечностью, кашлем и насморком. Прежде чем решить, можно ли есть курагу, стоит посоветоваться с наблюдающим врачом.

Правильное применение сушеных плодов

Чтобы сладкое лакомство было максимально полезным для женщины в положении, сушеные абрикосы нужно правильно выбрать, обработать и приготовить.

Выбор сушеных абрикосов. Прежде всего обратите внимание на их внешний вид. Матовая поверхность, темно-желтый либо коричневый цвет являются показателями свежести и качества кураги. Не допускается наличие пятнышек плесени и следов гниения либо избыточного блеска.
Предварительная обработка. Прежде чем есть продукт, непременно поместите его в теплую воду на 15-20 минут, чтобы убрать въевшуюся грязь и возможные консервирующие вещества. После этого слейте воду и тщательно промойте.
Способы приготовления. В профилактических целях ешьте сухофрукты, добавляя 3-4 сушеных абрикоса в каши, мюсли, творожную смесь либо йогурт.

Помните, что чрезмерное употребление кураги за один раз может привести к расстройству желудка. Максимальная доза — горсть сухофруктов в день.

В лечебных целях принимают настой из сушеных абрикосов, компот из кураги и чернослива. Первый напиток полезен для снятия токсикоза и отечности, он обладает мочегонными свойствами. Для приготовления промывают горсточку кураги, настаивают в литре кипятка под крышкой на протяжении ночи. Перетирают ягоды сквозь сито и пьют получившийся «сок с мякотью» в течение дня.

Компот или настой полезен при отеках

Компот из сушеных абрикосов и слив обладает противозапорным действием. Для его приготовления потребуется по 200 грамм каждого вида сухофруктов и 1,5 л воды. Как готовят полезный напиток:

Помещают промытые сухофрукты в кастрюлю и заливают горячей водой.
Ставят на плиту и доводят до кипения.
Томят на слабом огне четверть часа.
Добавляют 100 грамм сахара или немного меда, если нет аллергии на продукты пчеловодства.
Охлаждают в течение пары часов.

Настоявшийся напиток нужно перемешать и пить по небольшой чашечке на протяжении суток. Важно помнить, что компоты из сухофруктов не входят в суточный объем жидкостей, который составляет не менее полутора литров в день.

На качество и вероятные токсические свойства кураги может оказать влияние обработка химическими средствами, а также нарушение условий хранения и перевозки. Чтобы улучшить внешний вид и продлить сроки годности, иногда продукт обрабатывается парами диоксида серы. После этого курага приобретает неестественный ярко-оранжевый оттенок и чрезмерный блеск, странно пахнет. Выбирайте сухофрукты с естественным цветом и запахом.

Немаловажно и правильное хранение сушеных абрикосов. Продукт пригоден к употреблению в течение года. Курагу хранят в защищенном от влаги месте при комнатной температуре. Так сухофрукты сохраняют все полезные свойства.

Читайте также: курага при грудном вскармливании

Источник