Можно ли есть творог каждый день ребенку 9 месяцев

Содержание статьи

Творог в рационе малыша до 1 года

Автор: Щербакова Алла Анатольевна

врач-педиатр, кандидат медицинских наук,
заместитель заведующей детским центром «Мать и дитя» на Савеловской
г. Москва

Время на прочтение : 5 минут

Творог может стать по-настоящему любимой едой вашего малыша. Существует ли идеальный творожок, как и когда вводить творог в прикорм, а также отличается ли домашний творог от покупного детского, мы узнали у к. м. н., врача высшей категории, врача-педиатра и заместителя заведующей детским центром «Мать и Дитя» на Савеловской Аллы Анатольевны Щербаковой.

Прикорм — твердая пища, дополняющая грудное молоко или сухую молочную смесь, питательная ценность которых уже не соответствует возрасту и нуждам растущего организма малыша. Даже из небольшого по объему прикорма грудной ребенок получает много энергии, нутриентов и питательных веществ для полноценного роста и развития.

— Алла Анатольевна, во сколько месяцев можно давать творог в прикорм?

— Традиционно к творогу ребенка приучают на втором полугодии жизни. На этом этапе начинают активно выполнять свои функции ферментативная система, поджелудочная железа, желчный пузырь, печень, желудок, а кишечник в достаточной мере заселяется полезной микрофлорой, которая незаменима для переваривания творога. Идеальное время пробовать творог и другие кисломолочные продукты — 7-8 месяцев.

НИИ питания РАМН рекомендует фруктовое пюре с козьим творожком младенцам с шести месяцев.

— В чем польза творога для малыша?

— Творог — питательный молочнокислый продукт, ключевой поставщик белка, кальция и фосфора в организм младенца. Он содержит витамины группы B и фолиевую кислоту. Для двигательной активности, чтобы переворачиваться, устойчиво сидеть, вставать, самостоятельно ползать и ходить, обязательны нормальное физическое созревание и правильное питание, в том числе достаточное поступление микроэлементов из творога. Зубы, костная и мышечная система тоже нуждаются в поддержке кальцием и фосфором.

Важно!

При аллергии на коровий белок творог запрещен. Лишь 8% грудничков, которые имеют аллергию на белок коровьего молока, переносят белок козьего молока. Для них в прикорм вводится козий творог, который хорошо усваивается.

— Ребенку, который ел каши на основе козьего молока, козий творожок подойдет?

— 92% детей с непереносимостью белков коровьего молока не переносят белок козьего молока. Но если малыш уже употреблял каши или йогурт на козьем молоке и все было в порядке, то вероятность того, что ему подойдет козий творожок, очень высокая.

Читайте также: о пользе козьего творожка для детей раннего возраста

— В какое время суток лучше давать творог?

— Творог по кислотности подходит для детского желудка, поэтому он совместим с другими видами прикорма. Традиционно творог дают после дневного сна на полдник — можно предложить его малышу вместе с фруктовым пюре, печеньем, йогуртом. Творог полезен и на завтрак, потому что белковые прикормы подходят для кормления до 12 часов дня.

— Алла Анатольевна, как вводить творог в прикорм и сколько творога можно давать ребенку?

— Творог не относится к вариантам первого прикорма и среди «взрослой еды» ребенка появляется при его хорошем здоровье и отсутствии гиперчувствительности к предшествующему прикорму — злаковому, овощному, фруктовому, мясному. Между первой ложкой творога и предыдущим вариантом прикорма должно пройти не менее двух недель.

Норма творога в сутки до двух лет

— 50 г. При его последовательном введении объем чайной ложки постепенно увеличивается до этой нормы.

— Допустимо ли давать творог детям каждый день?

— Давайте творожок по желанию ребенка, учитывая его пищевые интересы и состояние здоровья. Ежедневное употребление творога разрешено по возрастной норме. И если малыш любит творог, но пропустил один день, то на следующие сутки можно дать двойную порцию.

— Покупной или приготовленный самостоятельно — какой творог лучше для первого прикорма?

В кругу семьи в удобное для мамы время можно приготовить вкусный творог. Но не каждый домашний творог подойдет грудничку.

Сырье. Жирность промышленного творожка чаще всего составляет 5,5%, а мама может приготовить творог большей жирности. Покупное и фермерское коровье или козье молоко может иметь высокий процент жирности, что не всегда полезно для маленького ребенка при проблемах со здоровьем, например, паратрофии. Но творог можно приготовить из обезжиренного молока, если мама следит за весом малыша и считает калории.
Хранение. Домашний творог очень быстро портится: срок его годности — не более двух дней при хранении в холодильнике. Срок годности творожка промышленного производства — 10 дней.
Вкус. Вкусовые предпочтения каждого ребенка индивидуальны: одни дети любят домашний творог, другие — покупной.

Паратрофия

— избыточный вес у новорожденных и детей первого года жизни, возникающий из-за перекармливания.

— Какой творог давать ребенку — кислый или пресный?

— Грудное молоко пресное, но ребенку второго полугодия жизни разрешена кисломолочка. Поэтому оба варианта допустимы. Кислый творог получится из кислого молока или простокваши. А если взять пресное молоко и добавить в него сычужные ферменты и кусочек ржаного хлеба, то получится пресный творог по типу рикотты, его тоже любят дети.

— Покупной творог — какой именно подойдет малышу?

— Существуют творожки в чистом виде на основе коровьего молока. Ими обеспечивают молодых родителей на молочной кухне, но можно купить их и самостоятельно. Альтернативный вариант — предложить ребенку козий творог либо фруктовое пюре с козьим творожком МАМАКО® на полдник или завтрак вместе с кашей.

— Когда малышу можно вводить творог с ягодами и фруктами?

— Ребенок, который получает творог, может есть его вместе с фруктами, поскольку творог он пробует с 7-8 месяцев, а фрукты и ягоды раньше — с 6,5-7 месяцев.

— Бывают ли противопоказания для прикорма творогом?

— В твороге много калорий и белкового компонента коровьего или козьего молока. При непереносимости молочного белка лучше вообще не пробовать творог. При избыточном питании, лишнем весе или ожирении творог в рационе малыша желательно ограничить.

— Какие симптомы указывают на непереносимость творога у ребенка?

— Непереносимость творога, как и непереносимость молока, проявляется в виде аллергических реакций

со стороны кожи это покраснение, шелушение, мацерация;
внутренних, гастроинтестинальных — это боли в животе, слизь в стуле, срыгивания, газообразование, повышенный метеоризм, нарушения аппетита.

Альтернативным питанием для грудничка в таком случае может быть специальная расщепленная молочная смесь на основе гидролизатов или аминокислот. Вопрос замены творога и лечения пищевой аллергии должен решать врач.

— Алла Анатольевна, мамы часто спрашивают о начале прикорма с кисломолочных продуктов по рекомендациям доктора Комаровского. Прокомментируйте, пожалуйста, эту позицию.

— 20-30 лет назад для первого прикорма действительно использовались молочные и кисломолочные продукты: кефир — с третьего месяца, творог — с четвертого месяца. Сейчас ВОЗ не рекомендует включать их в ранний прикорм. Современные педиатры для начала белкового прикорма советуют мясо.

Творог — высокобелковый и питательный вариант прикорма во второй половине первого года жизни. Смешивание творога с продуктами, которые ваш ребенок уже получал, может помочь включить творог в рацион. Попробуйте разбавить творог любимым пюре вашего ребенка или предложите ему готовое фруктовое пюре с козьим творожком. Такой творожный прикорм подходит для детей с нарушениями пищеварения и нравится малышам с избирательным аппетитом и развитым вкусовым восприятием.

Кандидат медицинских наук, врач-педиатр
Щербакова Алла Анатольевна

*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.

Источник

Как кормить ребенка в 9 месяцев? Меню, рацион и режим питания ребенка в 9 месяцев

Схема введения творога и кефира малышам в 9 месяцев. Примерное меню ребенка 9 месяцев.

В 9 месяцев меню ребенка уже достаточно разнообразное. В его рационе уже присутствуют каши, фрукты и овощи. Количество кормлений грудным молоком или смесью сокращается до двух раз в день. Хотя многие педиатры считают, что незачем ограничивать количество приемов грудного молока. Если ребенок просит грудь, то не стоит ему отказывать.

Рацион питания в 9 месяцев ребенка: какие продукты можно давать?

Обычно уже в этом возрасте большинство малышей с удовольствием смакуют свежие и отварные фрукты и овощи. Обычно овощное и фруктовое пюре дают в обед или во время полдника. Кроме того, каши тоже уже присутствуют в рационе. Их можно смело варить с применением коровьего молока, особенно если у малыша нет аллергии, а мама уже не кормит грудью.

Продукты для введения в 9 месяцев:

Рыба
Мясо
Творог и кисломолочные продукты

Лучше всего, если рыба будет не морская, а речная с минимальным количеством костей. Мясо дают в виде фрикаделек или отварного и перетертого пюре.

Норма творога в 9 месяцев

В девятимесячном возрасте в меню смело можно вводить творог. Это должен быть не обычный кисломолочный продукт, гомогенизированный. Он продается в отделах детского питания. В нем нет крупинок, и ребенок не будет ним давиться. Дневной нормой творога считается 50 г. Не спешите на первых порах давать ребенку все 50 г сразу. Дайте малышу познакомиться с новым продуктом.

Не спешите приобретать творожки с вкусовыми добавками. Выбирайте товары, которые хранятся не больше недели. Это говорит о том, что в них нет консервантов. Дайте малышу на пробу половину чайной ложки творога. С каждым днем увеличивайте количество продукта. Только через неделю разрешено давать порцию творога в 50 г. Никогда не давайте новый прикорм вечером или с самого утра.

Как давать творог ребенку 9 месяцев?

Если вы решили первый раз дат творог ребенку, лучше приготовьте его самостоятельно с применением йогуртницы. После скисания молока перелейте его в кастрюлю и поставьте на водяную баню. После отделения творога, откиньте его на марлю и отожмите. Если масса получилась очень сухой, разбавьте ее с грудным или коровьим молоком.

Рано утром покормите ребенка смесью или молоком. В 10 утра предложите ребенку половину чайной ложки творога. Продолжайте увеличивать количество продукта. Если у ребенка нет сыпи, поноса, стул в норме, продолжайте увеличивать количество творога. Обычно 50 г продукта дают в 18 часов, вместо очередного приема грудного молока или смеси. Жирность творога должна быть 4-8%.

Сколько можно кефира в 9 месяцев?

Мнения по поводу введения кефира у педиатров расходятся. Раньше советовали вводить этот продукт с 6 месяцев, но сейчас большинство врачей сошлись во мнении, что организм полугодовалого малыша не готов к огромному количеству белка. Соответственно оптимальным возрастом для введения прикорма считается 9 месяцев. Ни в коем случае не приобретайте малышу взрослый кефир, приобретайте продукт в молочной кухне или на полках с детским питанием. На бутылочке должна быть надпись «с 9 месяцев».

Особенности введения кефира:

Вообще многие врачи рекомендуют давать кефир вечером, перед сном. Но это уместно в том случае, если ваш ребенок уже привык к этому продукту
Если вы первый раз даете крохе кефир, лучше это делать до обеда (но не натощак)
Разовая доза составляет 20 г, то есть столовая ложка. Каждый день понемногу увеличивайте количество кефира
Нормой считается 200 мл за один раз (один раз в день)
Не наливайте кефир в бутылку с соской, давайте ребенку непроливайку или поите из ложечки

Какую рыбу можно в 9 месяцев?

В этом возрасте разрешено вводить в меню речную рыбу, которая содержит минимум костей. Ее необходимо предварительно очищать и просматривать на наличие костей. Самыми полезными можно считать: минтай, хек и судак.

Как приготовить рыбу для ребенка 9 месяцев?

Существует масса способов приготовить рыбу для малыша, но необходимо постараться сохранить максимум полезных веществ.

Инструкция по приготовлению рыбы:

Поставьте кастрюльку с водой на огонь и дождитесь закипания. Не солите жидкость
Погрузите очищенный от костей кусочек рыбы и отварите до готовности
Положите рыбу в блендер и измельчите, введите немного соли и отвара, для того, чтобы пюре было не очень густым

Режим питания ребенка в 9 месяцев

Ребенок в таком возрасте должен питаться 5 раз в день. Обычно самый ранний прием приходится на 6 утра, но все зависит от индивидуальных особенностей малыша. Некоторые дети не просыпаются рано и спят до 8 или 9 часов. Не спешите будить малыша, если он не просыпается, значит не голодный.

После первого приема ребенка кормят в 10 утра, потом в 14, далее в 18 и 22 часов. Если ребенок просыпается ночью, можете дать ему смесь, но в идеале это грудное молоко.

Меню ребенка 9 месяцев

Примерное меню для ребенка 9 месяцев:

6.00: 200 мл смеси или грудного молока (не нужно ничего сцеживать и проверять, сколько ребенок съел. Кормите до насыщения)
10.00: 180 г каши на молоке или воде + 50 г фруктового пюре. Если нет аллергии, дайте половинку желтка
14.00: 180 г пюре из овощей или супа. Кроме того, нужно 50-70 г рыбы или мяса и 70 мл сока из фруктов. Ребенку в руки вкладывается кусочек хлеба 10 г
18.00: 100 г кефира + 50 г творога или 200 мл кефира. Кроме того, можно дать 50 г пюре из фруктов. Можете поскоблить яблочко или банан. Разрешено дать одно сухое печенье (к чаю или Мария)
22.00: 200 мл смеси или грудного молока

Рецепты для питания ребенка 8, 9, 10 месяцев

В этом возрасте можно смело знакомить малыша с мясными блюдами, но если раньше мясо давалось исключительно в перетертом виде, то сейчас можете приготовить паровую котлетку или тефтельку (речь идет о детях, у которых есть больше 4 зубов). Если у вашего малыша нет зубов, нельзя давать целые котлетки и тефтельки, их стоит перетирать перед подачей на стол.

Рецепты тефтелек:

Возьмите куриное филе и измельчите его в блендере или на мясорубке
Введите немного тертого лука и соли, влейте ложку коровьего молока и выбейте фарш об стол
Скатайте шарики и отварите их на пару или в воде с добавлением моркови и лука

Суфле из курицы:

Отварите вязкую рисовую кашу
Порежьте куриное филе на небольшие кусочки и загрузите в блендер, добавьте кашу и 20 мл молока
Включите блендер и измельчите филе. Добавьте желток и снова взбейте. Введите белок и аккуратно перемешайте. Не забудьте посолить
Разложите суфле по формочкам и готовьте в пароварке 20 минут. Подавайте со сливочным маслом

У ребенка 9 месяцев понос: от чего может быть?

Если вы только начали вводить в меню ребенка кефир, творог или рыбу и обнаружили у малыша понос, повремените с введением прикорма. Чаще всего понос возникает из-за введения кисломолочных продуктов. Ничего страшного, если понос всего 3 раза в день и не имеет странного запаха, слизи и гноя. Но с введением кефира и творога повремените. Возможно, пищеварительная система не готова к новым продуктам. Такое часто бывает у малышей, которые питаются грудным молоком.

Причины поноса:

Дисбактериоз или лактазная недостаточность. Часто встречается у грудничков, которым вводят в меню кефир и творог. В таком случае кал будет кашицеобразным, иметь кисловатый запах и содержать пузырьки газа. Кроме того, в нем могут быть белые включения. Это непереваренные частички молока или кефира
Энтероколит. Стул водянистый с резким запахом. У малыша может быть температура или рвота. Часто случается из-за употребления несвежих кисломолочных продуктов или несвежего и недоваренного мяса
Непереносимость какого-то продукта. Обычно это коровье молоко или кисломолочные продукты

Питание ребенка в 9 месяцев должно быть разнообразным и сбалансированным. Не спешите с введением новых продуктов.

ВИДЕО: Введение прикорма в 9 месяцев

Источник

Когда вводить творог в прикорм ребенку?

Творог представляет собой вкусный и необычайно полезный кисломолочный продукт, поэтому давать его ребенку стоит непременно. Важно лишь узнать, в каком возрасте рекомендуется введение в детское меню творога и блюд из него, а также как познакомить карапуза с таким продуктом правильно.

Плюсы

Из творога младенец получит кальций, витамин А, фолиевую кислоту, натрий, витамин В12, фосфор и другие ценные ингредиенты.
Белки творога представлены всеми нужными для организма крохи аминокислотами.
Употребление творожка помогает укрепить костную ткань малыша.

Минусы

Из-за раннего введения творожка в меню малыша возможны проблемы с пищеварением.
В промышленных творожках добавлены наполнители, способные вызывать аллергию.
Творог противопоказан при болезнях почек, а также непереносимости белков молока.
Если творог хранился в неподходящих условиях, он может стать причиной пищевых инфекций.

При непереносимости данного продукта у ребенка появляется сыпь, понос, беспокойное поведение. Малыш может жаловаться на тошноту, спазматические боли в животе.

С какого возраста давать лучше?

Малышам, которых до введения прикорма кормили лишь материнским молоком, большинство врачей рекомендуют попробовать творог в 8-9 месяцев. Крох, которые получали адаптированную смесь, можно познакомить с творожком чуть раньше – с 6-7-месячного возраста.

Более раннее введение данного продукта в рацион младенца допустимо при рахите или сильном недоборе веса.

Мнение Е. Комаровского

Популярный врач рекомендует начинать вводить творог в 6-месячном возрасте, добавляя его в кефир. Комаровский объясняет начало прикармливания именно с кисломолочного продукта тем, что эта группа продуктов наиболее родственна как грудному молоку, так и молочным смесям, поэтому переваривать кефир и творог малыш будет лучше, чем остальные группы продуктов прикорма.

Творог известный педиатр советует добавлять в количестве одной чайной ложечки с четвертого или пятого дня с начала введения в детское меню кефира. Лучшим временем для этого блюда, по мнению Комаровского, является 9-11 часов утра. Если реакции на продукт не отмечено, на следующий день порция удваивается, пока объем творога не будет доведен до 30-40 грамм для ребенка от 6 до 8 месяцев.

Ввод в рацион

Чаще всего творог вводят в меню младенца после того, как ребенок привык к овощам, кашам и фруктовому прикорму. Первый раз этот продукт дают здоровому карапузу в первой половине дня. Первой порцией творога должно быть небольшое количество продукта – от половинки до целой чайной ложечки. Убедившись в хорошей реакции на новое блюдо, уже на следующий день его порцию можно увеличивать.

В каком виде можно давать?

Начинать знакомство карапуза с творогом следует с употребления продукта в свежем виде без каких-либо добавок. Пусть малютка распробует просто творог, и возможно, его вкус ребенка полностью устроит. Ребенку лучше всего давать свежеприготовленный творожок, который постоял на открытом воздухе до двух часов.

Если же малыш отказывается от несладкого творога либо вы хотите разнообразить творожный прикорм, добавляйте в этот кисломолочный продукт разные виды фруктов. Блюда на основе творога (запеканку, вареники, сырники и другие) вводят в меню карапуза после 1,5 года.

Как выбрать подходящий творог?

Сейчас на полках магазинов есть достаточно большой выбор творога для детского питания. Этот продукт адаптирован к потребностям малышей до года и отличается нежным вкусом и сметаноподобной консистенцией.

Выбирая такой творожок, в первую очередь стоит брать упаковку, на которой отмечены небольшие сроки хранения. При этом продукт должен быть наиболее свежим по дате производства. Желательно, чтобы в приобретаемом твороге не было никаких добавок. Творог, который продают для взрослых, а также сырки с разнообразными ароматизаторами давать крохе нельзя.

Рецепт для приготовления в домашних условиях

Вскипятив литр свежего молока, остудите его до температуры около +35 градусов, после чего добавьте 50 грамм закваски, которой может служить сметана, простокваша либо кефир. Когда молоко прокиснет, поместите посудину с ним на водяную баню и держите на медленном огне около 30-40 минут. Отжав домашний творог, его стоит дополнительно взбить блендером.
Еще одним способом приготовления творожка для малютки будет створаживание молока хлористым кальцием. Прокипяченное и остывшее молоко (200-300 мл) смешайте с 2-3 мл хлористого кальция, после чего доведите до кипения и отбросьте на сито. Получившийся творог перетрите блендером.
Третий вариант сделать творог – отогреть кефир. Вылив его в небольшую кастрюлю, подержите емкость на среднем огне. Кефир должен нагреться, но не закипеть. Вскоре вы заметите, что кефир разделился на более плотную массу вверху и более жидкую внизу. Отбросив получившийся продукт на марлю, вы удалите лишнюю жидкость и получите нежнейший творожок.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Источник