Можно ли есть треснутое яйцо
Можно ли есть лопнувшее (треснувшее) яйцо?
Если оно пролежало в холодильнике несколько дней? Конечно можно, но если магазинное яйцо, то только в тесто, можно сделать кляр для рыбы, мяса, ну а если домашнее то я думаю можно и поджарить, когда я собираю яйца у себя в курятнике, то обязательно попадается треснувшее яйцо, а мой муж потом жарит их на сале или с колбаской, с помидорами, а вот магазинное наверно бы не рискнула. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Андрей0817 6 лет назад Если яйцо варёное, то его можно есть, даже когда оно пролежало в холодильнике 2 — 3 дня, а вот сырое яйцо с трещиной лучше долго не хранить, а постараться его побыстрее использовать. Пролежавшее несколько дней, треснувшее яйцо перед использованием в выпечке или для яичницы, надо разбить в отдельную посуду и посмотреть белок — он должен быть прозрачным. Если белок мутный, значит яйцо пропало и его надо выкинуть. Яндразий Кокучеказу 5 лет назад Если Вы яйцо сварили и оно лопнуло в процессе варки — проблем нет, кушайте А вот если Вы купили яичко, а дома заметили что оно треснутое — кушать не стоит. Треснутая скорлупа может плохо сказаться на яйце. Так что либо такое яичко выбросите, либо как можно скорее приготовьте его. Говоря употребить я имею ввиду добавить его в тесто. Juliette 6 лет назад Если треснувшее сырое яйцо, пролежавшее в холодильнике некоторое время, не испортилось, его можно употребить, например, для приготовления теста, кляра для жарения мяса или рыбы, или приготовить болтушку для смазывания пирогов, прежде чем поставить их в духовку. Тут лучше смотреть не на трещину, а на то, протухло ли оно или нет. Если нет, то есть можно. В яйце кроме скорлупы есть ещё защитная плёнка, которая мешает проникать в яйцо всякой заразе. Только вот некоторые люди пьют сырые яйца. Вот в сыром виде, думаю, треснувшее яйцо есть не стоит. Лучше его зажарить. Варить его тоже вряд ли стоит, так как половина яйца выйдет из него через эту трещину в процессе варки. Лично я стараюсь сразу делать яичницу из треснувших яиц, как только заметил в них трещину. фаинааня 6 лет назад Можно, но если оно будет подвержено термической обработке, то есть сварено или поджарено. Пить сырым нельзя. Во время действия температур все микробы убиваются. поэтому можно не волноваться. В старые времена пили сырыми яйца и не обращали внимание на то, какое оно- нормальное и треснувшее, но тогда была другая экология. владсандрович 5 лет назад Если будете его пить сырым, то лучше не надо, так как если и с целой скорлупой сальманелу люди ловят, я просто знаю таких любителей сырых яиц. Если же вы еще и с пробоиной сырое есть будете то это риск. Если вы его приготовите, тем самым обработав за счет того или иного процесса то тогда конечно ешьте на здоровье. Помощни к 4 года назад Вчера из холодильника достал лопнувшее яйцо. Оно слегка замерзло внутри. Перед тем как его пожарить, я понюхал яйцо. Метаном не воняло, потому я его спокойно принялся готовить и не пожалел. Но в этих яйцах я был уверен — они домашние. А вот на счет магазинных не знаю. Лучше сразу в магазине выбирать целые яйца. ольген 6 лет назад Если кожура яйца лопнула при варки, то его есть можно, а если при хранении лопнула кожура и при этом нет запаха сероводорода (запах тухлых яиц), то можно рискнуть пустить его в термическую обработку, если варить,то в соленой воде,чтобы содержимое не вытекло. Peresvetik 6 лет назад Такое яйцо можно употреблять, но только после термической обработки.Можно добавить его в тесто,кляр,смазать им пирожки в духовке для глянца,так как после этого будет процесс приготовления термический и уничтожит все микробы,если они там были изначально! Знаете ответ? |
Источник
Можно ли есть треснутые яйца?
добавлена 21 марта 2017 в 12:21
добавлена 19 мая 2017 в 20:21
Что такое мой любимый город?
Это парк, качели, детский сад.
А с годами просто повод,
Киноленту жизни открутить назад.
Мой любимый город – это школа,
Одноклассники, мои учителя.
Поцелуи, расставания у вокзала,
Под шумящие от ветра тополя.
Ей в любви признаться у фонтана,
В озере купаться, загорать.
И с базара возвращаясь рано,
Друга лучшего случайно повстречать.
Новостройки светятся огнями,
Шум машин спешащих по делам.
Солнце золотистыми лучами,
Согревая, ярко светит нам.
Что такое – мой
добавлена 21 сентября 2015 в 18:35
Привет, Мой дом, мои родные стены!
Как долго вы не видели меня?
Приехать бы, упасть бы на колени.
И дома провести хотя б три дня!
Но нас развеял миг незримой доли,
Теперь мы без родных и без друзей.
Не по своей, а по военной воле.
Мы жители страны, но не своей.
«Привет. Как у нас там? Тихо?»
Да, вроде, тихо. Грохот далеко.
Наш город пуст, везде неразбериха,
Война всегда дается нелегко.»
А я живу здесь тоже на чужбине,
Вот так пришлось нам взять и все покинуть.
Лишь в памяти оставив
добавлена сегодня в 18:45
К сведению пенсионеров
19 февраля производится выплата пенсии за февраль 2021 года почтовыми отделениями на дому пенсионерам, которые получают пенсию 19 и 21 числа.
По всем вопросам пенсионеры могут обратиться в управление Пенсионного Фонда в городе Алчевске по телефону 9-00-26.
В Госбанке пенсионеры могут получить пенсию по 20 число включительно.
Управление внутренней политики
К сведению пенсионеров
18 февраля производится выплата пенсии за февраль 2021 года почтовыми отделениями на дому пенсионерам, которые получают пенсию 18 числа.
По всем вопросам пенсионеры могут обратиться в управление Пенсионного Фонда в городе Алчевске по телефону 9-00-26.
В Госбанке пенсионеры могут получить пенсию по 18 число включительно.
Управление внутренней политики
добавлена 16 февраля в 20:20
Занятия школьников в обычном режиме начнутся с 24 февраля
На состоявшемся сегодня заседании Чрезвычайной санитарно-противоэпидемической комиссии (ЧСПК) при Правительстве Луганской Народной Республики было принято решение возобновить очную форму обучения в школах, организациях интернатного типа и учреждениях дополнительного образования.
«5.2. Министерству образования и науки Луганской Народной Республики, Главам администраций городов и районов Луганской Народной Республики:
— возобновить очную
добавлена 16 февраля в 17:11
К сведению пенсионеров
17 февраля производится выплата пенсии за февраль 2021 года почтовыми отделениями на дому пенсионерам, которые получают пенсию 17 числа.
По всем вопросам пенсионеры могут обратиться в управление Пенсионного Фонда в городе Алчевске по телефону 9-00-26.
В Госбанке пенсионеры могут получить пенсию по 17 число включительно.
Управление внутренней политики
добавлена 15 февраля в 20:23
Денежное дерево: что нужно знать его использовании .
Растение под названием «Денежное дерево» — едва ли не самое распространённое из всех комнатных в российском регионе. Кто-то считает, что оно обладает способностью обогащать своих хозяев, кто-то говорит о его полезных свойствах.
Польза от денежного дерева известна всем, но никто не задумывается относительно того, что из любого лекарства можно и яд сделать. Сделать денежное дерево вредителем – задача не из простых, и всё-таки такая опасность
Что известно о денежном дереве в общих чертах
Денежное дерево – растение вовсе не прихотливое, его не нужно часто поливать. Но всё равно не у всех оно растёт здоровое и красивое – у некоторых хозяев деревце постоянно болеет.
Есть мнение, что это растение способно впитывать в доме, где находится, негативную энергетику. Толстянка (другое название денежного дерева) будет иметь болезненный вид в том доме, где преобладает негативная энергетика или один из членов семьи болен.
добавлена 15 февраля в 19:55
добавлена 14 февраля в 20:22
Добавь перца. На какие полезные специи стоит заменить соль и сахар?
Какие специи добавлять в блюда сердечникам, а какие — худеющим? Какой добавкой кофе не испортишь? А что поможет успокоиться и меньше нервничать?
Об особенностях и пользе специй рассказала врач-диетолог ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Наталья Денисова.
1. Черный перец
«Король специй» стимулирует пищеварительные процессы и отлично сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Положительное влияние оказывает и на кровообращение, предотвращает образование тромбов, выводит токсины и оказывает благоприятное влияние на обменные процессы. Алкалоид капсаицин, который придает перцу жгучий вкус, — мощный антиоксидант, он защищает от повреждений клеточную стенку, предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний и даже некоторых форм рака. По не
добавлена 14 февраля в 17:33
15 февраля
Сретенье Господне (Громницы)
Праздник получил свое название в честь того, что в этот день произошла встреча младенца Иисуса Христа со святыми Симеоном и Анной (само слово «сретение» и означает «встреча»). У евреев существовал закон, по которому каждого первенца родители на 40-й день жизни должны были приносить в храм. В исполнение этого закона Дева Мария пришла со своим сыном в храм. Туда же по внушению Святого Духа явился и старец Симеон, которому было предсказано, что он не у
В народе этот день считали днем первой встречи весны (вторая встреча приходится на Сороки, третья — на Благовещенье). Сретенские морозы считались последними, после них крестьяне не решались пускаться в дальний путь на санях. Этот день был одним из самых больших праздников весны.
добавлена 13 февраля в 22:39
Сколько хранятся в морозилке различные виды продуктов?
Срок годности пищевой продукции — это период времени, в течение которого она должна полностью соответствовать предъявленным к ней требованиям безопасности и сохранять потребительские свойства, заявленные в маркировке. Все продукты в зависимости от вида имеют разные сроки хранения в морозильной камере.
«„Заморозка“ хранится долго, в зависимости от категории — от 3 месяцев до года и более (например, орехи). Важно, чтобы продукт как можно ме
Как рассказала врач-диетолог, терапевт ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Тамара Прунцева, если брать мясо кур, то срок годности тушек в индивидуальной упаковке при температуре в морозилке не выше -12 градусов — не более 8 месяцев, -18 градусов — 12 месяцев, -25 градусов — 14 месяцев. Если тушка хранится в наборе — групповой упаковке — или разделана на части, то срок хранения уменьшается соответственно: при температуре -12 градусов — 4 и 1 месяц, -18 градусов — 8 и 3 месяца, -25 градусов — не б
добавлена 12 февраля в 17:21
Минтруда напомнило, какие дни будут выходными из-за празднования Дня защитника Отечества
Министерство труда и социальной политики ЛНР напомнило, какие дни будут выходными в связи с празднованием Дня защитника Отечества.
«Минтруда ЛНР напоминает, что в связи с празднованием Дня защитника Отечества жителей Республики ждут трехдневные выходные – с 21 февраля (воскресенье) по 23 февраля (вторник), а последняя рабочая неделя февраля будет сокращенной и продлится три рабочих дня, с 24 по 26 феврал
Источник
Если попалось яйцо с разбитой скорлупой, можно ли его употреблять в пищу?
Можно ли такое яйцо готовить, употреблять в пищу, или лучше выбросить? Домашнее яйцо можно, предварительно вымыть горячей водой. Я в своем курятнике частенько собираю яйца, где скорлупа или треснула или курочка клюнула, использую такие яйца на тесто, а в основном мой муж сразу их начинает жарить. Магазинное с разбитой скорлупой яйцо употреблять в пищу нельзя, но если оно треснуло у вас в руках ничего страшного, помойте яйцо горячей водой и сразу же используйте его, хранить такие яйца нельзя. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Чосик 8 месяцев назад Нюансов в вопросе хватает. Во-первых, если говорить о риске заболеть сальмонеллезом, то при употреблении разбитого яйца вероятность такого возрастает. Ведь если возбудитель попал в яйцо через разбитую скорлупу, мытье уже не поможет. Но если речь о яйцах с птицефермы, то риск заболеть мал, ибо птица получает антибиотики с пищей. Во-вторых яйцо может банально протухнуть. Если неизвестно, когда оно разбилось, то никто не даст гарантии, что за это время при комнатной температуре оно не испортилось. Так что, если яйцо продается треснутым, то лучше его не покупать. Если же вы сами ударили его случайно и оно пролежало пару часов в холодильнике, то ничего страшного за данный срок не случится. Но в любом случае, сырым такое яйцо не употребляют, жарим его или варим. владсандрович 8 месяцев назад Если оно уже долго полежало с такой треснутой скорлупой, то бактерий там собралось хоть отбавляй и лучше его выбросить. Ну а если вы понимаете что оно пролежало не больше суток, то можно его пожарить, так как бактерий там не так много и оно еще не успело задубеть и загустеть внутри. Кладезь знаний 1 неделю назад Я бы не рисковал — всем понятно откуда у курицы яйца получаются и какое количество бактерий и вирусов там может быть. Да и при разбитой скорлупе все эти бактерии могут попасть и внутрь совершенно беспрепятственно и рисковать своим здоровьем из за 6 рублей не разумно. а3 7 месяцев назад Чтобы ответить на этот вопрос нужно понюхать разбитое яйцо. Если нет неприятного запаха — употреблять его можно. Если мне в фабричной упаковке попадаются разбитые яйца я их жарю на сковородке. Варить нельзя, так как яйцо вытечет в воду. Fatina 4 года назад Обычно в магазине я стараюсь выбирать не треснутые яйца,но если все же такое попалось то я его сразу не выкидываю,сначала понюхаю если оно не тухлое то употребляю в пищу,сделаю например яичницу или добавлю в тесто для пирогов. Ироида 6 лет назад Можно, только сырым его не ешьте)))в тесто его или в омлет. Понюхать не забудьте, вдруг оно уже тухлое, тогда в мусор его. Зритель с галерки 6 лет назад употребить можно, но только после термической обработки. Знаете ответ? |
Источник