Можно ли есть сырые устрицы при беременности

Можно ли беременным есть устрицы

У беременных женщин часто возникают особые пожелания в плане питания. А если беременная является любительницей морепродуктов, то устрицы могут попасть в список таких предпочтений. Устрицы при беременности могут принести не только пользу будущей матери и ребенку, но и вред.

Чему Вы больше отдаете предпочтение?

• Красной рыбе 47%, 225 голосов

  225 голосов 47%

  225 голосов — 47% из всех голосов

• Ракообразным/моллюскам 40%, 192 голоса

  192 голоса 40%

  192 голоса — 40% из всех голосов

• Белой рыбе 13%, 64 голоса

  64 голоса 13%

  64 голоса — 13% из всех голосов

Всего голосов: 481

18.04.2020

Вред

Беременные должны внимательно относиться к своему питанию, так как несут ответственность не только за себя, но и за будущего малыша. Не стоит забывать, что устрицы в ресторанах подают в сыром виде и с острыми приправами. Такая пища для беременных противопоказана. Причиной тому является риск получить пищевое отравление, которое может возникнуть из-за ослабленного иммунитета дамы в положении.

Со стороны иммунной системы существует еще одна опасность при беременности после употребления моллюсков. В основном все морепродукты являются аллергенами способными вызвать тяжелые последствия для организма матери и ребенка. Устрицы — не исключение. Поэтому если женщина до беременности не употребляла этот продукт и не знает реакции своего организма на него, то стоит воздержаться от устриц и во время беременности.

Проблемы с желудочно-кишечным трактом могут возникнуть не только от сырых, но и от плохо отваренных моллюсков. Такая пища способна привести к неврологическим расстройствам, негативно повлиять на плод и впоследствии спровоцировать даже выкидыш.

Поэтому стоит тщательно обдумать свое решение о получении удовольствия от изысканного обеда или ужина. В данном случае лучше несколько раз подумать и заказать что-нибудь менее рискованное.

Есть ли польза

Устрицы смело можно назвать очень полезными. Этот морепродукт улучшает работу головного мозга, способствует укреплению иммунной системы, положительно влияет на функции внутренних органов, снижает риск сердечных заболеваний, улучшает структуру волос, ногтей и состояние кожи, а также нейтрализует образование раковых клеток.

Они богаты витаминами (A, B, D, C) и минералами (йод, фосфор, цинк, магний и другие), которые снабжают женский организм полезными веществами. Помимо витаминов и минералов устрицы содержат большое количество белка, но калорийность у такого блюда будет слишком низкой из-за малого содержания жира. Именно поэтому этот морепродукт может учитываться при беременности для тщательного отслеживания прибавки в весе.

Для женского здоровья употребление устриц несет огромную пользу, однако будущим мамам диетологи рекомендуют ограничить их в своем рационе и употреблять в умеренном количестве после тщательной термической обработки.

Меры предосторожности

Из вышеизложенного текста становится понятно, что устрицы при беременности в сыром виде запрещено употреблять. Однако, если ранее женщина ела такое блюдо, и оно не вызвало у нее аллергических реакций, то устрицы можно включать в рацион, но только после предварительной термической обработки и кушать их стоит сразу же после приготовления. Обязательное условие -готовые устрицы имеют твердую текстуру (в этом необходимо убедиться лично).

Опытный врач порекомендует употребление такого блюда исключительно во втором триместре беременности, так как в первом и в третьем триместре сохраняется высокий риск негативного воздействия на растущий организм малыша и здоровье матери.

Морепродукты очень заманчиво и романтично смотрятся на красивой тарелке в уютном ресторанчике. Однако беременным женщинам в первую очередь стоит думать о своем самочувствии, реально оценивать риск и пользу от желаемой пищи, а также стараться всеми возможными способами сохранить здоровье будущего ребенка.

Источник

Польза и вред устриц при беременности

Во время беременности, многие продукты, которые всегда считались безопасными при нормальных условиях становятся почему-то вредными. И несомненно в этот период времени беременные женщины обеспокоены добавляя определенные продукты в свой рацион не зная можно ли их есть или нет, и устрицы являются одними из них.

Устрицы — это деликатес который у многих женщин считается любимым блюдом, и их поедание при беременности ни в коем случае не навредит ни Вам, ни будущему малышу? Но все должно быть в меру!

В ходе этого этапа вашей жизни, вы несете ответственность за себя и за ребенка в вашей утробе. Поэтому здоровый образ жизни еще более важен в это время. Таким образом, чтобы очистить Ваши сомнения относительно потребления устриц при беременности ознакомьтесь с нашей статьей, которая в подробностях раскроет все тайны о вреде и пользе устриц.

Польза устрицы при беременности

Устрицы, как и полагается, упакованы большим количеством питательных веществ. Их потребление полезно, как для здоровья малыша, так и для будущей мамы.

Приведем некоторые полезные свойства:

• Низкое содержание калорий, что делает их идеальным выбором для тех, кто пытается сохранить свой вес под контролем.

• Низкое содержание жиров и высокое содержание белка. На самом деле, они являются идеальным постным источником белка, что позволяет их добавлять в диетический рацион.

• Этот морепродукт является отличным природным источником цинка.

• Устрицы также хороши для сердца. Они содержат важные здоровые минералы магния, калия и витамина Е, которые, помогут уменьшить воспаление и снизят риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В то же время, хоть этот морепродукт и насыщен полезными витаминами и веществами, которые могут быть полезны для беременных женщин, медицинские эксперты предлагают ограничить его потребление. Зачем?

Зачем ограничивать употребление устриц во время беременности?

Избегайте во время беременности употребление любого животного мяса, в том числе и устриц в сыром виде. Все сырое содержит много бактерий, которые приводят к проникновению инфекций через ваш плацентарный барьер, поставив растущего ребенка под угрозу.

• Беременные женщины имеют подавленную иммунную систему и устрицы (сырые), как полагают, являются одной из наиболее распространенных причин, связанных с пищевым отравлением. Поэтому в сыром варианте беременной женщине ни при каких обстоятельствах употреблять их не рекомендуется.

• Недоваренные устрицы могут вызвать желудочно-кишечные проблемы, а также привести к серьезным инфекциям, развивающегося плода. На самом деле, это также считается причиной неврологических повреждений и выкидыша.

• С другой стороны правильно приготовленный устричный морепродукт, принесёт много пользы для здоровья, в том числе и беременным женщинам, но только при употреблении его в умеренном количестве.

Можно ли есть устрицы при беременности или нет?

Диетологи и специалисты рекомендуют потребление устриц в умеренных количествах не только беременным женщинам. И этому стоит прислушаться.

• Сырые устрицы следует избегать любой ценой. Тем не менее правильно приготовленный морепродукт можно кушать во втором триместре беременности.

• FDA рекомендует ограничить количество морепродуктов во время беременности, а именно, рыбы и других морепродуктов содержащих токсичные химические вещества, которые вредят развивающемуся в утробе ребенку.

• Кроме того, желательно избежать их потребление в течение первого и третьего триместров.

• Убедитесь, что все устрицы, которые вы потребляете полностью приготовлены (желательно под вашим наблюдением) и имеют твердую текстуру.

• Старайтесь потреблять устриц и любые другие морепродукты или животные белки только в свежем виде, а не храните их в холодильнике в течение нескольких дней.

Если у вас есть какие-либо сомнения по поводу потребления устриц во время беременности, посетите вашего врача и посоветуйтесь с ним. Морские продукты также могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами поэтому если вы принимаете какие-то добавки или лекарства, будьте поаккуратней, не занимайтесь самолечением.

Всем удачи и правильного питания!

Источник

12 продуктов, которые нельзя есть беременным

Иногда свой рацион приходится пересматривать очень жестко. А потом проявлять недюжинную силу воли — ведь бороться с «хотелками» невероятно сложно.

Диета беременной женщины — это не диета в том смысле, к которому мы привыкли. Скорее это образ питания. Если будущая мама ему следует, то ее организм получает все, что нужно, чтобы выносить здорового ребенка, и не набирает лишнего. Соблюдать такой режим иногда бывает очень сложно. Ведь мифы про «хочу селедки» среди ночи — вовсе не мифы.

Недавно ученые выдали еще одну пугалку для беременных: будущих мам настоятельно попросили отказаться от чипсов. Прямо насовсем, чтобы за все девять месяцев ни единого ломтика. Дело в том, что в чипсах содержится линолевая кислота, избыток которой, по мнению исследователей, может негативно повлиять на развитие плода. Более того — та же самая кислота способна вызвать преждевременные роды или увеличить риск выкидыша. Эксперименты ученые пока что проводили только на крысах. Но результаты такие, что лучше бы поостеречься и людям тоже.

А чего точно — научно доказано! — стоит избегать во время беременности, подробно описано в «Большой книге для мам» — в издании не только о диете, но мы опубликуем отрывок, который касается именно рациона будущих мамочек.

12 продуктов, которых лучше избегать1. Все соленое, пряное, копченое, острое возбуждает аппетит и приводит к лишним килограммам, задерживает жидкость в организме, что вызывает сбой в работе почек.

2. Жирное, жареное чревато изжогой и другими проблемами пищеварения; если вам все же захотелось жареной картошки или блинчиков, приготовьте их на оливковом масле.

3. Мясо с кровью, сало, молочные продукты с рынка. Они опасны тем, что в них может содержаться бактерия, вызывающая токсоплазмоз.

4. Некоторые морские рыбы (акула, рыба-меч, королевская макрель, белый тунец, марлин) содержат высокий уровень метилртути, химического соединения, вредного для мозга и нервной системы растущего ребенка.

5. Копченая рыба, сырые моллюски и ракообразные, суши, мягкие и копченые сыры, сыры с плесенью, паштеты, упакованные салаты, полуфабрикаты и готовые продукты из птицы могут содержать возбудителя листериоза.

6. Яйца — сырые или сваренные всмятку, — это потенциальный источник бактерии сальмонеллы.

7. Колбасы, сосиски, консервы содержат много соли, специй, жиров и консервантов.

8. Тугоплавкие жиры (говяжий, свиной, бараний), маргарин, фастфуд, готовая выпечка содержат трансизомеры жирных кислот, которые мешают усваиваться полезным жирам и обладают сильными токсичными свойствами.

9. Пирожные с кремом, конфеты, пончики, бисквиты, изделия из белой муки, манная каша — они высококалорийны, но бедны питательными веществами. Это пустые калории.

10. Экзотические фрукты, цитрусовые, клубника, арахис — потенциальные аллергены, однако, если у вас нет и никогда не было на них реакции, можно включить их в свое меню, но не злоупотреблять.

11. Кофе, кола, крепкий чай нарушают всасываемость микроэлементов, увеличивают нехватку жидкости, содержат кофеин, повышающий артериальное давление.

Небезопасные продуктыИсключить стоит и то, что провоцирует у вас развитие аллергии. К счастью, практически любой продукт можно заменить чем-то другим. Например, пресное молоко — кисломолочными продуктами, рыбу — увеличением порции мяса.

Но и это еще не все. Есть продукты, которые при беременности нужно есть с величайшей осторожностью. Среди них:

— грибы (это трудноперевариваемая пища, в грибах накапливаются вредные вещества);

— орехи (не рекомендуется аллергенный арахис, однако грецкие, кедровые орехи, кешью, несоленые фисташки, миндаль в небольших дозах полезны).

— морепродукты — мидии, креветки, устрицы, осьминоги, кальмары, морские гребешки, крабы, раки, омары (иногда провоцируют аллергию, в недоваренных может быть бактерия, вызывающая листериоз — опасное инфекционное заболевание, поражающее нервную сиcтему и другие органы).

Больше срок — больше запретовВ первом триместре радикально менять свой рацион не нужно. Стоит разве что пересмотреть режим питания: есть надо 5 6 раз в день маленькими порциями. Также рекомендуется много пить, но не на ночь. Важно, чтобы жидкость поступала в организм равномерно в течение всего дня. Можно даже солененькое и острое себе позволять иногда, особенно когда тошнит. Но по чуть-чуть.

Во втором триместре запретов уже больше. Нужно снижать потребление сахара, быстрых углеводов и соли. Как раз тот момент, когда консервы, колбасы и сосиски, соленую рыбу нужно полностью исключить. А вот кисломолочные и богатые клетчаткой продукты должны занять главное место в рационе.

В третьем триместре список ограничений еще подрастет. Супы на мясном и рыбном бульоне, любая тяжелая пища, сильные аллергены (орехи, шоколад, цитрусовые) — обо всем придется забыть. Нужно снизить до минимума потребление соли. Мясо и рыбу лучше есть в первой половине дня (они дольше перевариваются), молочные и растительные продукты — во второй. Нужно очень внимательно следить за прибавкой в весе — допускается не более 400 граммов в неделю, не переедать, чтобы не раскормить малыша. Ведь крупные детки тяжелее рождаются и хуже приспосабливаются к внеутробной жизни. Важно не перегрузить собственный организм и не осложнить роды. За пару недель до родов желательно вообще отказаться от мяса, яиц, хлеба, оставив в своем рационе лишь растительную пищу и кисломолочные продукты.

Источник

Устрицы безопасны для употребления во время беременности только в том случае, если они полностью приготовлены. Существует риск пищевого отравления сырыми устрицами, поэтому лучше избегать их во время беременности.

Сырые устрицы

Устрицы часто подают сырыми. Однако советуетcя избегать употребления сырых моллюсков во время беременности. Это происходит потому, что сырые моллюски могут содержать вредные бактерии, вирусы и токсины, которые могут вызвать пищевое отравление.

Во время беременности вы более подвержены пищевым отравлениям. Хотя это вряд ли принесет вашему растущему ребенку какой-либо вред, это может быть неприятно, поэтому эксперты советуют соблюдать небольшую дополнительную осторожность, чтобы избежать пищевого отравления во время беременности. Это включает в себя отказ от сырых морепродуктов.

Бактерии и вирусы в устрицах, которые могут вызвать пищевое отравление, уничтожаются во время приготовления пищи, поэтому приготовленные устрицы безопасны для употребления.

Вареные устрицы

Приготовленные моллюски, включая устриц, мидий, крабов, омаров, гребешков, креветок, кальмаров и моллюсков, безопасны для употребления во время беременности.

Приготовленные устрицы очень вкусны и питательны. Устрицы богаты белком, цинком, железом и омега-3 жирными кислотами. Цинк и белок будут поддерживать здоровый рост плода, а омега-3 жирные кислоты будут стимулировать развитие мозга вашего ребенка. Получение достаточного количества железа в вашем рационе также снизит риск анемии, которая может быть более распространена во время беременности.

Если вы едите устрицы в ресторане, убедитесь, что они полностью приготовлены перед едой. Приготовленные устрицы будут иметь твердую текстуру.

Покупая устрицы в супермаркете или на рыбном рынке, убедитесь, что они свежие. Раковины должны быть полностью закрыты, и они будут пахнуть слегка соленой, как морская вода. Никогда не покупайте и не готовьте устриц с открытыми раковинами.

Если вы готовите устрицы дома, всегда тщательно мойте руки после обработки их сырыми, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Безопаснее всего приготовить устрицы как можно скорее после того, как вы их купили.

Сначала отварите устрицы в течение трех — пяти минут, чтобы убить любые бактерии на раковине. Затем жарить или жарить в течение трех минут или запекать в духовке около десяти минут, чтобы убедиться, что они хорошо приготовлены.

Устричный соус

Устричный соус идеально подходит для еды во время беременности, потому что его аромат исходит от экстракта устриц, который был сделан из приготовленных или безопасно обработанных устриц.

Устрицы из общественных водоемов

Если вы любите собирать устриц из общественных водоемов, таких как местный пляж или устье реки, лучше быть осторожным. Устрицы, купленные в магазинах, безопасны для употребления в приготовленном виде, но те, что взяты из общественных водоемов, могут содержать токсины, поэтому важно убедиться, что устрицы, которые вы едите, взяты из безопасной воды. Ваш местный совет сможет посоветовать, безопасна ли вода.

Устрицы и ртуть

Советуется не есть определенные виды рыбы во время беременности, потому что существует небольшой риск отравления ртутью. Однако устрицы содержат крошечное количество ртути-всего 0,012 промилле (частей на миллион). Это делает их безопасными для употребления во время беременности.

Вкусные рецепты морепродуктов

Любите морепродукты? Почему бы не попробовать один из этих замечательных рецептов, безопасных при беременности? Просто убедитесь, что все моллюски тщательно приготовлены.

Креветки с чесноком

Паэлья

Лосось в соево-медовом соусе

Лосось с рисом, спаржей и тыквой

Рыбные котлеты с тунцом, шпинатом и песто

Источник