Можно ли есть сырые бараньи яйца

Содержание статьи

Блюда из бараньих яиц рецепты – Бараньи яйца: польза и вред, способы приготовления

Бараньи яйца

Бараньи яйца — это семенники баранов, относятся к категории субпродуктов, но при этом считаются деликатесом. В отличие от почек, имеющих стойкий специфический запах, бараньи яйца практически не пахнут, поэтому не нуждаются в долгом предварительном вымачивании.

Свежие бараньи яйца розовые, с прожилками фиолетового цвета и достаточно упругие, поэтому при покупке нужно выбирать именно такие, ни в коем случае не соглашаться на продукт, имеющий серый цвет.

Нужно учитывать, что при варке яйца очень сильно сжимаются, поэтому при покупке рассчитывать на порцию два яйца.

Калорийность бараньих яиц

Калорийность бараньих яиц составляет 230 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства бараньих яиц

Химический состав яиц достоин внимания, в нём представлены: холин, витамины В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н и РР, а также необходимые человеческому организму минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод,хром, фтор, молибден, кобальт, никель, фосфор и натрий.

Бараньи яйца содержит белок, легко усваиваемый человеческим организмом, это полезный и питательный продукт.

Бараньи яйца в кулинарии

Бараньи яйца покрыты очень плотной оболочкой, которую нужно снять, если не получается сразу, «чулком», то сделать продольный неглубокий надрез острым ножом и вывернуть наизнанку. Обязательно промыть бараньи яйца, нарезать их дольками и затем отварить в солёной воде 7-10 минут. Промыв кипятком, можно нарезать так, как нужно по рецепту и готовить бараньи яйца дальше.

Бараньи яйца традиционно готовят на Кавказе и в Азии, рецептов приготовления довольно много (калоризатор). Из самых простых рецептов — обжарить бараньи яйца с репчатым луком, цветной капустой, болгарским перцем и чесноком. Хороши бараньи яйца с кускусом.

Бычьи и бараньи яйца: какая польза

Яйца домашних животных или по-научному семенники люди употребляли в пищу с давних пор. Блюда, основным ингредиентом которых являются репродуктивные органы быков и баранов, считаются деликатесом во многих странах мира. И, как оказывается, не зря.

Мифы Древней Греции

О чудодейственных свойствах семенников домашнего скота еще в древности ходили легенды. Например, участники Олимпийских игр в Древней Греции употребляли яички быков непосредственно перед соревнованиями. Греки верили в то, что таким образом им передается сила этого мощного животного, благодаря чему и награда за победу не заставит себя долго ждать.

Во многих странах мира, и в Европе в частности, семенники быков и баранов использовались в лечебных целях. В основном лекари рекомендовали их мужчинам, которые по той или иной причине теряли свою мужскую силу. А во Франции бараньи яички даже считались прекрасным средством от женской фригидности.

А на самом деле…

На самом деле в семенниках животных содержится большое количество белка (13 %), который к тому же еще и легко усваивается человеческим организмом. Бараньи и бычьи яйца очень питательны, их калорийность около 230 Ккал на 100 грамм продукта. Поэтому неудивительно, если древние греки действительно испытывали некий подъем сил после подобной трапезы.

Кроме того семенники быков и баранов не перенасыщены жиром, которого в этих органах всего 34 %. Именно поэтому их можно употреблять в пищу даже тем, кто соблюдает диету, или людям, склонным к ожирению.

Также яички рогатого скота богаты витаминами группы В, Е, Н и РР, а также минеральными веществами: калием, кальцием, магнием, фосфором, цинком, медью, железом, натрием и йодом.

Что же касается лечения импотенции с помощью семенников быка или барана, то медики относятся к знахарству такого рода довольно скептически. Яички животных действительно содержат мужской гормон тестостерон. Однако маловероятно, что гормоны животного оказывают какое-либо влияние на человеческий организм. К тому же для того, чтобы это действительно произошло, теоретически семенники следует употреблять в пищу в сыром виде, так как при термической обработке гормоны просто напросто улетучиваются. Во только есть яйца сырыми крайне опасно для здоровья, так же, как и плохо прожаренное мясо.

Это вкусно?

Многие относятся к бычьим или бараньим яичкам брезгливо и только поэтому не употребляют эти органы в пищу. На самом деле, по заверениям гурманов, вкус у семенников довольно приятный и нежный, отдаленно напоминающий вкус говяжьих почек.

Секрет приготовления семенников, по мнению поваров, таится в правильном выборе этих органов. Свежие яички должны быть розового цвета с синеватыми прожилками. Непосредственно перед приготовлением с яичек необходимо снять оболочку, затем нарезать продукт ломтиками, проварить 5-7 минут и пожарить на сковороде с луком, морковью и сметаной.

Бычьи яйца (семенники): польза и вред для мужчин и женщин, как вкусно приготовить

Если говорят «блюдо деликатесное», обычно сразу представляется что-то необычное, изысканное, но обязательно вкусное. Бычьи же яйца мало кто сможет назвать вкусным продуктом.

Их вид у многих вызывает отвращение, а мысль о том, что субпродукт необходимо положить в рот и проглотить, вообще кажется фантастической.

Тем не менее деликатес очень полезен для нашего организма, и многие диетологи рекомендуют включать его в ежедневный рацион. Почему, расскажем в нашей статье.

  • Можно ли есть бычьи яйца
  • Калорийность и химический состав
  • Чем полезны бычьи яйца Для мужчин
  • Для женщин
  • Возможный вред
  • Как чистить бычьи яйца
  • Как вкусно пожарить: рецепт

Бычьи яйца: что это за продукт?

Яйца быка в качестве пищи хорошо распространены в азиатских, кавказских, западноевропейских странах и на территории Средиземноморья. Особенно известен этот продукт в Испании. Там верят, что этот деликатес — мощный афродизиак и источник мужской силы.

В Азербайджане популярен шашлык из этого деликатеса, а в Индии и Малайзии мужчины любят сатэ, приготовленное из тестикул животного. Также найти блюда, где в качестве ингредиента присутствуют бычьи яйца, можно в США и ряде стран Европы.

На территории Российской Федерации этот продукт считается деликатесом, и достать его непросто. Зачастую продукт продаётся в мясных лавках по цене 150-170 руб./кг. На рынке можно увидеть яйца быка по 120-130 руб./кг.

Можно ли яйца быка употреблять в пищу?

Учитывая, что бычьи семенники есть в кухнях многих стран мира, конечно же, их можно есть. Деликатес употребляется как самостоятельное блюдо или используется в качестве одного из ингредиентов.

Неказистые на вид яйца быка обладают интересным вкусом, чем-то напоминающим почки говядины. Главное, не ошибиться при выборе продукта и правильно его приготовить. Тестикулы быка можно варить, жарить, добавлять в различные гарниры и супы.

Употреблять продукт сырым нельзя. Дело в том, что органы животного часто содержат различные микробы и могут стать разносчиком заболеваний.

Состав и пищевая ценность бычьих яиц

В 100 г этого деликатеса находится 230 ккал. Также в его составе содержится множество витаминов, минералов и микроэлементов, которые необходимы человеку.

Пищевая ценность продукта такова:

  • содержание жиров составляет 20 г;
  • углеводов в этом деликатесе — 0,1 г;
  • белков — 13 г.

Варианты подачи

  • Такое кушанье можно подавать с любым гарниром, мне больше нравится с рисом или картофельным пюре.
  • Также их можно предложить как полностью самостоятельное блюдо, украсив зеленью.
  • Легкий салат из свежих овощей станет отличным дополнением к яйцам.
  • Застелите блюдо листьями салата, посередине выложите яйца, а по бокам украсьте помидорами и оливками.
  • Дополнительно к ним можно предложить сметану, кетчуп или любой другой соус на ваше усмотрение.
  • Во время жарки к блюду можно добавить морковь, болгарский перец, спаржу, горох и любые другие овощи, и получить полноценное овощное блюдо с яйцами.
Читайте также:  Можно ли есть конину кормящей матери

В чём польза деликатеса?

По заверению диетологов, продукт несёт определённую пользу для организма:

  • благодаря своей калорийности, даёт энергию;
  • содержит белки, которые помогают восстановиться организму после операций, травм или затяжной болезни;
  • оказывает положительное влияние на органы, системы, нервные окончания.

Для женщин

Бычьи яйца могут оказывать определённую пользу женщинам. Этот продукт применяется в косметологии и помогает:

  • сохранить упругость кожи;
  • бороться с мелкими морщинами;
  • осветлить пигментные пятна.

Делайте маски для лица с использованием яиц быка, чтобы освежить и омолодить вашу кожу. Также эффект от применения тестикул будет наблюдаться, если употреблять их в качестве пищи.

Для мужчин

Считается, что употребление семенников быка усиливает потенцию у мужчин. Это связано с присутствием в тестикулах определённых гормонов, которые помогают восстанавливать мужскую силу.

Но здесь есть один нюанс: эти гормоны содержатся только в сыром продукте, а при тепловой обработке они пропадают. Сырые яйца быка есть нельзя, поэтому их польза для мужчин несколько сомнительна.

Еще немного о плюсах и о минусах

К положительным моментам употребления семенников можно отнести и то, что они дают человеку силу и энергию. Учеными доказано, что этот продукт оказывает положительное воздействие на нервную систему и опорно-двигательный аппарат. Рекомендуется употреблять этот деликатес ослабленным людям, перенесшим хирургическое вмешательство. Он поможет больному восстановиться, набраться энергии.

Если говорить о вреде этого продукта, то и сказать нечего. Единственное, что следует помнить: продукт надо обязательно подвергать термической обработке. Таким способом вы обезопасите себя от заболеваний, поражающих крупный рогатый скот. И еще свежие семенники хранятся не более трех дней. Об этом тоже не забывайте.

Вот вы и узнали, что для приготовления вкусного блюда используются бычьи яйца. Какая польза и вред от них, тоже вам уже известно. Переходим к вопросу…

Вред и противопоказания продукта

Решая приготовить этот продукт, знайте, что деликатес может быть вредным, если:

  • съесть его сырым — есть риск заразиться различными паразитами, которые могут жить в мясе быка;
  • купить несвежие яйца — ими можно отравиться.

Противопоказание к употреблению тестикул — их индивидуальная непереносимость.

Перед употреблением, продукт нужно правильно почистить и обработать, чтобы яйца остались полезными и не нанесли вред здоровью.

Полезные свойства яиц для потенции

Причины импотенции, ослабления эрекции, полового влечения возникают по нескольким причинам:

  • физическое переутомление;
  • нервное истощение;
  • гормональный дисбаланс;
  • хронические заболевания;
  • болезни половой системы;
  • возрастные изменения;
  • неправильное питание, лишний вес;
  • вредные привычки — злоупотребление алкоголем, кофе, сигареты, наркотические вещества;
  • малоподвижный образ жизни и застойные процессы в органах малого таза, нарушение кровообращения.

Важную роль для полноценного полового акта играет общее физическое, эмоциональное самочувствие мужчины. Чтобы устранить эректильную дисфункцию, необходимо изменить образ жизни, отказаться от вредных привычек, заняться физическими упражнениями, откорректировать питание.

При ослаблении потенции рекомендуется принимать белковую пищу, снизить количество жиров, углеводов. Белок в большом количестве содержится в курином, перепелином яйце. Полезные свойства для мужчин сводятся к следующему.

  • Нормализуют обмен веществ, способствуют сжиганию жиров, снижению веса.
  • Пополняют организм энергией, устраняют хроническую усталость, прибавляют активности.
  • Насыщают полезными веществами;
  • Активизируют работу головного мозга, ЦНС, ЖКТ.

Постепенно улучшается пищеварение, уходит лишний вес, нормализуется кровообращение, повышается энергетический запас, укрепляется иммунная система. Благодаря таким преобразованиям происходит усиление полового влечения, стабилизируется гормональный фон, улучшается потенция, продлевается половой акт, повышается качество спермы.

Выбор и хранение деликатеса

Чтобы деликатес получился по-настоящему вкусным и полезным, правильно выбирайте семенники. Свежий и допустимый к употреблению продукт характеризуется:

  • упругой и плотной на ощупь структурой;
  • отсутствием какого-либо запаха;
  • выраженным розовым цветом, должны быть видны синие прожилки.

Если вы видите мягкий, непонятно пахнущий продукт, с серым или зеленоватым оттенком — не покупайте его. Такие яйца уже не пригодны для употребления.

Деликатес нельзя долго хранить — желательно использовать его сразу же. В холодильнике продукт может находиться примерно 5-6 часов, а затем его нужно положить в морозильную камеру (но не больше, чем на 3 суток).

Храните деликатес при температуре:

  • ниже 0 градусов — 72 часа;
  • при 6 градусах — до 36 часов;
  • при 8 градусах — 24 часа.

Для сохранности заверните тестикулы в фольгу или полиэтиленовую плёнку. Размораживайте яйца постепенно, поддерживая температуру не больше 16 градусов.

Как выбрать товар

Этот вопрос не следует оставлять без внимания. Во многом вкус блюда взаимосвязан с качеством продукта. Так что к этому процессу следует подходить весьма серьезно.

  • Осматривайте продукт внимательно.
  • Он не должен иметь запаха.
  • Наличие розового цвета с синими прожилками — то, что надо.

Следует отказаться от семенников, если:

  • Они имеют зеленый или серый цвет.
  • На ощупь неупругие.

Причина ухудшения качества товара — неправильное хранение.

Стоит запомнить: при термической обработке продукт сильно уменьшается, чтобы всем хватило, приобретайте его в два раза больше.

Бараньи яйца

Бараньи яйца — это изысканный деликатес, относящийся к категории субпродуктов. Наибольшее признание продукт получил в Азии и на Кавказе.

По вкусу семенники горного животного напоминают почки, однако отличаются от них отсутствием специфического запаха и необходимости в замачивании перед приготовлением. Консистенция у продукта очень плотная, цвет светло-розовый с редкими фиолетовыми прожилками.

Удивительный мир! В кулинарной энциклопедии Франции «Ларусс» бараньи яйца можно отыскать под названием «анимель», несколько реже встречается наименование «ротон блан», что означает «белые почки».

В США их величают горными устрицами либо устрицами прерий.

Состав

Бараньи яйца обладают на удивление ценным составом, представленным:

  • витаминами: Н, РР, Е, группа В;
  • минералами: фосфор, железо, хлор, магний, цинк, фтор, марганец, молибден, кальций, сера, йод, цинк, натрий, никель, кобальт.
  • холином;

А Вы знали? Многие убеждены, что гормоны бараньих яиц существенно улучшают мужскую потенцию. Это миф, поскольку при тепловой обработке все гормоны разрушаются.

Польза

Любопытная особенность! Белок, содержащийся в бараньих яйцах, усваивается организмом человека легче, чем белок других мясных продуктов.

Такой ценный состав отразился и на пользе, приносимой бараньими яйцами организму человека. Регулярное употребление продукта способствует:

  • укреплению нервной системы;
  • снижению риска сердечных заболеваний;
  • снижению уровня холестерина;
  • повышению подвижности сперматозоидов (благодаря холину);
  • нормализации жирового обмена;
  • увеличению умственных способностей;
  • обогащению белком и энергией;
  • улучшению состояния кожи;
  • укреплению нервной системы;
  • обогащению минералами и витаминами.

Важно! Употребление бараньих яиц не рекомендуется тем, кто борется с лишним весом.

Кулинарные советы

Чтобы насладиться вкусным и питательным деликатесом, нужно придерживаться некоторых правил:

  1. Перед приготовлением бараньи яйца нужно очистить от поверхностной пленки. Для этого делают надрез поперек продукта и стягивают оболочку.
  2. Бараньи яйца, как правило, нарезают на несколько одинаковых частей, следуя вдоль волокон.
  3. После нарезки продукт необходимо тщательно промыть проточной водой.
  4. Рекомендуется предварительно отварить бараньи яйца, но не кипятить более 5 мин.
  5. Поскольку бараньи яйца при тепловой обработке существенно уменьшаются, лучше использовать не менее 2-х яиц на порцию.
  6. Бараньи яйца любят специи и пряности.

Что приготовить

Многие гурманы предпочитают употреблять деликатес как самостоятельное блюдо, обжарив его в белом соусе и сбрызгнув сухим вином. Однако существует огромное количество оригинальных рецептов с деликатесным продуктом. Некоторые из них:

  • пирог с бычьими яйцами;
  • баранья поджарка;
  • шашлык из бараньих яиц;
  • бараньи яйца под соусом из гребешков («Дракона»);
  • салат с бараньими яйцами.

На гарнир к бараньим яйцам отлично подойдет жареный картофель либо каша из кус-куса.

Интересный факт! Часто бараньи яйца используют в качестве украшения блюда, например, знаменитого азиатского плова.

Как выбрать

Основным показателем качества и свежести бараньих яиц является внешний вид:

  1. Свежие бараньи семенники имеют чистый розовый оттенок с редкими сиреневыми прожилками. Если на поверхности продукта наблюдаются зеленоватые пятна или преобладает серый оттенок мяса, он начал разлагаться, но запах появится еще не скоро.
  2. Консистенция упругая, плотная. Дряблость свидетельствует об испорченности.
  3. Поверхность должна быть влажной, но не липкой.
  4. Запах свежий, едва ощутимый.

Хранение

В охлажденном виде бараньи яйца можно хранить не более 5 дней, накрыв пищевой пленкой, чтобы избежать заветривания. Такие яйца отличаются более нежным вкусом.

Читайте также:  Перед походом к проктологу можно ли есть

Однако, их можно и заморозить, завернув в пищевую фольгу (для более долгого сохранения). Такой способ позволит продлить хранение до 5 мес.

Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 13.0г. ( ∼ 52 кКал)

Жиры: 19.0г. ( ∼ 171 кКал)

Углеводы: 0.1г. ( ∼ 0,4 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 22% | 74% | 0%

Экзотичный салатик

Можно приготовить самые разные блюда из бараньих яиц, в том числе и салаты. Для них тестикулы отвариваются до полной готовности. Они довольно небольшие по размерам, так что времени уйдет меньше десятка минут. Вода сливается, семенники режутся соломкой (можно и кубиками, но будет не так красиво). Нарезанные ломтики оставляются ненадолго в дуршлаге, чтобы сцедились остатки воды. У небольшого грейпфрута убираются мембраны, а мякоть режется мелкими дольками. Чистится и нарезается авокадо. Чищеная морковка варится до мягкости, но так, чтобы не разваливалась под ножом, и рубится кубиками. Обычным образом нарезается сваренное крутое яйцо. Все компоненты смешиваются; салат заправляется майонезом, при необходимости подсаливается. Еще более приятным он получится на вкус, если добавить в него

Баранина для мужчин — полезные свойства

Баранина для мужчин несёт большую пользу, особенно для интимной сферы. Мясо — неотъемлемый продукт меню здорового и крепкого мужика. Оно является источником необходимого организму белка.

Химические свойства баранины похожи на свиные, но употребление мяса несёт большую пользу для организма. В странах Востока не зря готовят именно эту разновидность мясных продуктов, добавляя в плов баранину и жаря потрясающие шашлыки.

Состав

Она содержит витамины группы В: В1, В2, В3, В4, В5, В6, В12, А, марганец, цинк, серу, железо, фосфор, кальций, калий, магний, натрий.

Источник

Бараньи яйца — это «Пища богов»

Яйца для потенции — одно из самых действенных средств. В составе нет возбуждающих компонентов, но регулярное употребление этого продукта приводит к улучшению потенции, стойкой эрекции, усилению полового влечения. Причем не только куриные, перепелиные яйца полезны для мужского здоровья, оказывают благотворное воздействие на потенцию деликатесные блюда из яичек барана, быка, козла.

Полезные свойства яиц для потенции

Причины импотенции, ослабления эрекции, полового влечения возникают по нескольким причинам:

  • физическое переутомление;
  • нервное истощение;
  • гормональный дисбаланс;
  • хронические заболевания;
  • болезни половой системы;
  • возрастные изменения;
  • неправильное питание, лишний вес;
  • вредные привычки — злоупотребление алкоголем, кофе, сигареты, наркотические вещества;
  • малоподвижный образ жизни и застойные процессы в органах малого таза, нарушение кровообращения.

Важную роль для полноценного полового акта играет общее физическое, эмоциональное самочувствие мужчины. Чтобы устранить эректильную дисфункцию, необходимо изменить образ жизни, отказаться от вредных привычек, заняться физическими упражнениями, откорректировать питание.

При ослаблении потенции рекомендуется принимать белковую пищу, снизить количество жиров, углеводов. Белок в большом количестве содержится в курином, перепелином яйце. Полезные свойства для мужчин сводятся к следующему.

  • Нормализуют обмен веществ, способствуют сжиганию жиров, снижению веса.
  • Пополняют организм энергией, устраняют хроническую усталость, прибавляют активности.
  • Насыщают полезными веществами;
  • Активизируют работу головного мозга, ЦНС, ЖКТ.

Постепенно улучшается пищеварение, уходит лишний вес, нормализуется кровообращение, повышается энергетический запас, укрепляется иммунная система. Благодаря таким преобразованиям происходит усиление полового влечения, стабилизируется гормональный фон, улучшается потенция, продлевается половой акт, повышается качество спермы.

Что и как употреблять

Наиболее полезны сырые яйца, но и прошедшие термическую обработку обладают полезными качествами для мужского организма. Стоит отметить, что яйцо не является естественным афродизиаком, не влияет непосредственно на усиление полового влечения, продолжительность полового акта, стойкую эрекцию. Продукт нормализует общее самочувствие, создает благоприятные условия для наступления потенции, осуществления полноценного полового акта. Поэтому часто данный продукт сочетают с иными компонентами, которые воздействуют на половую систему. Такой тандем творит чудеса. Улучшение эрекции наступает не на один вечер, пока действует препарат, на все время.

Куриные яйца

Употреблять можно в сыром виде, вареном, жареном. Сочетают с сыром, луком зеленым и репчатым, сметаной. А также с вином, молоком, коньяком, портвейном, специями. При употреблении в пищу сырого куриного яйца нужно помнить о риске заражения сальмонеллезом, поэтому следует пить яички домашних кур, предварительно мыть скорлупу теплой водой с добавлением хозяйственного мыла, моющего средства.

Хранить следует в холодильнике на специальной полочке. Белок разрешается употреблять мужчинам в неограниченном количестве, желток — не более 3 раз в неделю. В желтой части яичка содержится большое количество холестерина, которое неблагоприятно влияет на мужское здоровье, способствует возникновению тромбов в сосудах с кровью.

Перепелиные яйца

В отличие от кур перепелки не болею сальмонеллезом, иными опасными болезнями. Этот продукт является идеальным для мужчин. В сутки рекомендуется употреблять минимум 4 яйца. Они небольшого размера, но весьма питательные, полезные для пищеварения, сердечно-сосудистой системы, нервной, кровеносной.

Употреблять куриные яйца можно в любом виде. Но больше пользы от сырых. При этом разбить скорлупу не так просто, она намного плотнее куриного яичка. Непосредственно перед употреблением следует бросить продукт в горячую воду на несколько минут, потом бить с одного конца. Смешивают в стакане, подсаливают либо выпивают без добавления других компонентов.

Яйца животных

Бараньи яйца, бычьи, козлиные, свиньи считаются деликатесными блюдами. За этими «продуктами» замечена особенность влиять на потенцию мужчин, половое влечение, сексуальную активность. В арабских странах из бараньих яичек готовят вкусный плов.

В народе пользу субпродукта несколько преувеличивают, полагая, что в яичках находится огромное количество гормонов, поедание деликатесных блюд способствует повышению тестостерона. Этот гормон отвечает за либидо, длительность полового акта, ощущение, оргазм, качество спермы. Однако во время термической обработки все гормоны разрушаются. Польза будет, если кушать субпродукт в сыром виде, на что никто не решается.

Несмотря на это, польза от яичек животных для мужского организма все же есть. Это полноценный источник животного белка. Словом, влияние деликатесных блюд такое же, как и куриных, перепелиных яиц.

Польза бараньих яиц

Как известно, многие уверены в том, что польза бараньих яиц (как и семенников других животных) для здоровья человека (в частности, для мужского пола) заключается в большом содержании гормонов, которые отвечают за потенцию. Однако это не совсем верно, хоть в этом предположении и есть рациональное зерно: для получения этих гормонов необходимо потреблять бараньи яйца сырыми, ввиду того, что при термической обработке они разрушаются полностью.

Тем не менее нельзя отрицать пользу бараньих яиц как отличного источника белка животного происхождения, который легко переваривается в организме человека. Другими словами, бараньи яйца являются одновременно и питательным, и полезным продуктом. К слову сказать, калорийность бараньих яиц на 100 граммов мяса составляет примерно 230 ккал.

Эффективные быстрые рецепты

Из яичек готовят вкусные блюда, специальные препараты для повышения потенции, употребляют в сыром виде.

  • Вареные яйца

В воду бросают яйцо, после закипания варят 5 минут. Если нужен желток всмятку. Длительность термической обработки сокращают до 3 минут, если требуется крутой желток — продлевают на 2 минуты. Кушать блюдо лучше утром. Это полноценный завтрак, который насытит организм всеми полезными компонентами, энергией на целый день.

  • Коктейль Молодость с коньяком

Готовится на основе перепелиных яиц. Смешивают 3 сырых яичка с 20 мл коньяка, 100 мл кока-колы, лимонным соком. Добавляют немного сахара либо ложечку меда. Тщательно размешивают, выпивают за 1 раз. Если имеются проблемы с печенью, желудком, кишечником, из рецепта исключают кока-колу.

  • Коктейль с томатным соком

Напиток поддерживает организм в тонусе после физических нагрузок, улучшает эрекцию. В 500 мл горячего кипяченого молока добавить несколько перепелиных яиц, 20 мл томатного сока, специи по вкусу.

  • Березовый сок

Напиток готовится чрезвычайно просто. Смешивают в пропорции 2:1 березовый сок и морковный. Добавляют взбитое куриное яичко. Пьют коктейль в течение дня. Любовный эликсир очищает организм от токсинов, холестерина, шлаков, улучшает кровообращение, насыщает полезными компонентами, повышает жизненный тонус.

  • Яйца и сметана

В состав сметаны входит токоферол, цинк, фолиевая кислота, ретинол, кальций. Эти компоненты стимулируют выработку полового гормона тестостерона, который непосредственно влияет на сексуальное влечение, эрекцию, длительность полового акта, оргазм, ощущения. В сочетании с яйцами коктейль устраняет хроническую усталость, улучшает настроение, укрепляет иммунитет, добавляет жизненной энергии.

Сметана может спровоцировать диарею, поэтому не следует ее употреблять мужчинам более 200 мл в сутки. Яично-сметанный коктейль готовится очень просто. Взбивают 2 куриные яички, смешивают с 200 мл сметаны. Кушать любовный эликсир следует за 2 часа до полового акта.

  • Яйца барана
Читайте также:  Можно ли есть сладкое с чаем

Рецептов деликатесных блюд огромное количество. Все они одинаково питательны, полезны. Яички изначально опускают в горячую воду на несколько минут, убирают пленку, нарезают кубиками, полосками.

  1. Нарезать субпродукт полосками, как картофель фри. На сковородке разогреть растительное масло, бросить кусочки, кольца лука. Жарить до золотистой корочки, чтобы испарилась вся влага. За 5 минут до готовности приправить черным перцем.
  2. Нарезанные соломкой яички отваривают 10 минут в подсоленной воде, затем поджаривают на сковороде в оливковом масле. Отдельно тушат лук, капусту, болгарский перец. Соединяют все ингредиенты, тушат еще 7 минут, в процессе подсаливаю, добавляют черный, красный перец, чеснок.
  3. Очищенные бараньи яйца отваривают 7 минут в соленой воде. Нарезают соломкой, снова варят до готовности. Нарезают кубиками авокадо, грейпфрут, вареные куриное яйцо, морковь. Смешивают ингредиенты, заправляют обильно майонезом, подсаливают.

Как именно действуют яички животных на организм мужчины до конца не изучено, замечено только, что потенция улучшается, сексуальная активность увеличивается.

  • Настойка

Перегородки грецких орехов заливают медицинским спиртом, настаивают 20 дней. В 1 ст. ложку настойки добавляют взбитые перепелиные яички — 4 шт. Употребляют за 1 раз.

  • Омлет

Взбивают яйца с солью, сметаной либо молоком. На сковороде разогревают сливочное масло, выливают смесь, накрывают крышкой. Переворачивают на другую сторону через минуту. Подают к столу с нарубленным зеленым луком. Полезно, питательно, вкусно. Полноценный завтрак для мужчины, следящим за своим здоровьем.

Существует огромное количество рецептов салатов с яичками, овощами. Приправляют майонезом, сметаной, растительным, оливковым маслом. Блюда питательные, полезные, вкусные. Кроме этого, полезна и сама скорлупа, так как насыщает организм кальцием. Тщательно промывают скорлупу, высушивают, превращают в порошок. Принимают по 1 ч. ложечке в сутки.

Бараньи яйца — это «Пища богов»

Бороться с осенней хандрой невыносимо трудно. Проливные дожди отбивают всякую охоту выходить в свет и даже созваниваться со старыми знакомыми. Лекарства не помогают. Спиртное лишь усугубляет положение. Идти в разгул лень. Единственное, что может хоть как-то помочь, — мелкие радости жизни, способные напомнить о лете, солнце и прочих, кажущихся теперь фантастикой вещах. Так почему бы не отправиться туда, где много восточных сладостей, жирного плова, красивых женщин и горячих мужчин, — в узбекский ресторан! «Ходжа Насреддин в Хиве» (Ул. Покровка, 10, тел.: 917-04-44) На первом этаже — в уютном полумраке городской площади Хивы — сразу становится теплее на душе; на втором, где гости отдыхают полулежа на подушках и пуфиках, и вовсе хочется жить от рассвета до заката. По выходным сюда можно безбоязненно нагрянуть с ребенком: с 13 до 19 часов работает детская комната. А в 16.30 им даже показывают театральное представление. Теперь — что касается главного… На закуску — традиционный салат «Ташкент» из телятины с редькой и аппетитным соусом ($7) или «Заравшан» — салат с подкопченной курицей, картофелем, зеленым луком и перепелиными яйцами ($7). Из супов вполне удачен «Мам-пар» из телятины с кубиками домашней лапши, луком, морковкой, специями и яичницей-глазуньей ($8). А для гостей, ограниченных рамками обеденного перерыва, советуем каурму-лагман «Сапфиры Хивы» с лапшой ручной работы и телятиной, тушенной со сладким перцем, луком, помидорами, с яичницей-глазуньей ($15). Традиционный детский супчик — чучвара (маленькие пельмешки) с бульоном по-тюркски ($8). На второе взрослые обычно заказывают шашлык: например, ассорти из баранины, курицы, телятины, люля-кебаба и телячьей печенки обойдется вам в $17. Форель по-соларски, приготовленная на гриле, порадует изможденных последовательниц различных диет. Ну, а их пресыщенные спутники заказывают для разнообразия перепелов ($14) или корейку (баранью или телячью) за $18. Отчаянные бывалые едоки еще и плов берут (свадебный с изюмом — $16), «Чайхану» с пряностями ($16) или постный с сухофруктами ($10). «Узбекистан», «Белое солнце пустыни» (Ул. Неглинная, 29/14, тел.: 209-75-25) Оба этих ресторана находятся в одном здании. Вот только входы у них разные… Гостей в «Солнце» приманивают гороховым супчиком «Машхурдой» (570 руб.), который, по узбекскому поверью, помогает мужчине обзавестись наследником. «Лекарство» надо применять регулярно, перед тем, как… Счастливые отцы семейств и легкомысленные вертопрахи беспечно лакомятся здесь амударьинской ухой из осетрины (390 руб.) или традиционной мясной шурпой (300 руб.). В ожидании супчика вам предложат острый салат «Янгелик» из домашней лапши с курицей, болгарским перцем и чесноком или классический салат «Ташкент» из зеленой редьки, телятины, яйца и лука (240 руб.). Мясоеды, пренебрегая салатами, сразу переходят к более существенным закускам. Самые популярные — конская колбаса «Казы» (240 руб.) и рулет «Узбекистан» из баранины (240 руб.). Шашлык здесь готовят на славу — бараний, куриный, печеночный, осетровый и даже из «лампочек», как здесь деликатно называют бычьи яйца (510 — 600 руб. за 200 г). Завсегдатаи этого ресторана приезжают сюда на традиционного барашка на вертеле, маринованного в коньяке (750 руб. — 200 г). После салата, супа и барашка до сладостей дело не доходит. Приходится возвращаться в «Узбекистан» специально на «чай» и заедать неприятности пахлавой. «Навруз» (Ул. Беговая, 36 тел.: 945-0699) Значит так, сначала — салат из бараньей печени с редькой, орехами и перцем «Арзу» — 150 руб., к нему — фирменную колбасу казы «Навруз» из индейки со специями (105 руб.). Дамам — «Димлама Навруз» — тушеное ассорти из овощей и фруктов. Мужикам — «Коваток-долма» из виноградных листьев, фаршированных бараниной, рисом и зеленью (200 руб.) и плов из четырех видов риса с добавлением мяса или без оного (150 — 215 руб.). Но настоящие ценители узбекской кухни выбирают «Куй-кабоб» — баранью вырезку с курдючным салом (165 руб.) или «Бара-сон» — рассчитанное на четверых бедро барашка на вертеле с несколькими гарнирами (1250 руб.). А вот полпорции здесь заказать нельзя… «Бахор» (Товарищеский пер., 12, тел.: 911-01-16) В «Бахоре» гостям предлагают 10 видов плова. Говорят, что наиболее вкусен из них плов по-фергански с рисом «Девзира», бараниной, айвой, чесноком и специями, приготовленный на льняном масле ($18). Не менее популярна «Пища богов» — бараньи яйца, обжаренные в масле с гарниром из перепелиных яиц, овощного салата и баклажан ($22,5). Но шашлыки, разумеется, вне конкуренции: обыкновенные (из баранины, печени, курицы — ($15 — 16), на ребрышках ($19,5) и рубленые ($16,5). Ну а манты здесь подают в адаптированном варианте — с телятиной ($12), зеленью ($6) и тыквой ($6). Есть, правда, и с бараниной ($13). Чайхана «Кишмиш» (ул. Новый Арбат, 28, тел.: 291-20-10; ул. 1905 года, влад. 4/1, тел.: 252-45-19; ул. Баррикадная, 8, стр. 9, тел.: 202-10-83) Что здесь хорошо, так это цены. Хороший лагман (мясной суп с лапшой и овощами) обойдется вам в 120 рублей, а ферганский «люля» в лаваше из баранины или курицы — в 155 рублей. Что плохо — манты. Уж больно странный у них привкус… А порции плова слишком маленькие. Зато тарелки для шведского стола размеров необъятных. Захочешь такую с кем-нибудь взять на двоих — официанты тут же за менеджером побегут. Жаловаться. Что им жалко, что ли? Где еще поесть? «Аром»: ул. Академика Королева, 28, к. 1 «Золотая Тюбетейка»: 2-я Брестская ул., 52, стр. 2 «Учкудук»: Воронцовская ул., 6 СДЕЛАЙ САМ Плов по-фергански Нужно: 250 г риса, 150 г баранины (говядины), 60 г масла (сала), 150 г моркови, 100 г лука, соль, перец, барбарис и зира — по вкусу. Способ приготовления: Баранье сало нарезать кубиками, вытопить, вынуть шкварки и перекалить. В кипящий жир сначала положить нашинкованный кольцами лук и жарить до коричневатого цвета, затем мясо, нарезанное ломтиками, и обжаривать с луком до образования румяной корочки. Морковь, нарезанную тонкой соломкой, положить в котел после обжарки мяса и продолжать жарить, помешивая время от времени, до полуготовности. После этого налить воду так, чтобы она покрывала содержимое котла, и довести до кипения на умеренном огне, заправить специями (слабожгучий красный молотый перец, зира, барбарис). Когда зирвак закипит, положить соль, убавить огонь и тушить на медленном огне 50 — 80 минут. Если влага испарится — долить кипятка. Когда зирвак готов, засыпать ровным слоем хорошо промытый рис, усилить пламя и сразу же налить воду ?