Можно ли есть суп из пакетика при диете

Супы быстрого приготовления – спасение или один вред

Суп в пакетике — просто палочка-выручалочка для тех, у кого вечно нет времени, а горячего жидкого хочется, да и с детства нас приучали есть суп. Еще в советское время такие супы продавались, и я, хоть и не любитель супов вообще, с удовольствием в детстве ела вермишелевый куриный, с макаронами в виде звездочек. А как сейчас обстоит дело с подобными супами, можно ли их вообще давать детям, учитывая, что, говорят, что они ведут к гастриту и гипертонии.

Польза и вред

Говорить о пользе таких супов бессмысленно, они никогда не сравнятся с домашней куриной лапшой.

Главная проблема таких супов — это огромное количество соли, которая служит не только, как вкусовая добавка, но и как консервант, учитывая, что такой сухой продукт хранится до 2 лет и содержит в себе жиры.

В домашнем супе соли в 3-4 раза меньше. В нашей стране, как говорит статистика, чересчур большое потребление соли вообще. Суточная норма на взрослого человека — 5гр (1ч.л), в год в районе 1,8кг, а мы употребляем в средней за год 5кг.

Вред большого количества соли в организме в том, что она поддерживает любые воспалительные процессы, вызывает гипертонию, болезни почек и суставов.

Врачи позволяют нам есть такие супы только в экстренном случае и не чаще 1 раза в 7-10 дней. А детей лучше таким вообще не кормить. Вкус у ребенка только формируется, и если давать ему на начальном этапе много соленой или сладкой пищи, то потом он будет ее постоянно просить, так как такие продукты вызывают привыкание, а это в последствии может привести к проблемам со здоровьем.

Обзор популярных производителей супа быстрого приготовления Куриный с вермишелью

По регламенту в таких супах: Куриного мяса может быть 0,5-1% (на предпоследнем месте в составе, после него только перец, которого 0,2%), общее количество белка не ниже 12,5%, допускается наличие транс-изомеров до 2%

Бакалея 101 — безопасный по микробиологии, относительно приемлемый состав, мало курицы, много соли (7,1%), белка и жира (на 40%) больше заявленного, транс-изомеры в «фоновом» значении (0,2%), срок годности 1 год

Суперсуп — безопасный по микробиологии, относительно приемлемый состав, мало курицы, много соли (8,3%), жира (на 40%) больше заявленного, транс-изомеры в «фоновом» значении (0,2%), срок годности 1 год

Galina Blanca — безопасный по микробиологии, содержит много пищевых добавок, мало курицы, много соли (8,2%), белка (на 31%) больше заявленного, содержит заявленные соевые компоненты, транс-изомеры в «фоновом» значении (0,2%), срок годности 2 года

Maggi — безопасный по микробиологии, содержит много пищевых добавок, мало курицы, много соли (8,2%), белка (на 51%) больше заявленного, транс-изомеры в «фоновом» значении (0,2%), срок годности 1 год

Каждый день — безопасный по микробиологии, содержит много пищевых добавок, не содержит курицу, много соли (8,2%), белка меньше, а жира больше заявленного на 11%, транс-изомеры в «фоновом» значении (0,2%), срок годности 1 год

Альтаспайс — безопасный по микробиологии, содержит много пищевых добавок, содержит мало курицы, много соли (8,2%), белка меньше заявленного на 18%, содержит заявленные соевые компоненты, обнаружены незаявленные трансизомеры жирных кислот (3,9%), срок годности 1,5 года

Обзор лапши быстрого приготовления можно посмотреть здесь , а также можно почитать и про пюре б/п

Выбор остается за вами!

Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья. А также подписывайтесь на мой канал, где я буду до конца декабря 2018г выкладывать статьи о том, как выискивать качественные продукты для праздничного стола среди множества фальсификата, рейтинги производителей. И тогда вы будете знать, продукты каких производителей стоит брать, а от каких лучше воздержаться. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.

Если не хотите потерять информацию о хороших и плохих производителях, то делитесь ей в своих социальных сетях.

Источник

Супы быстрого приготовления Knorr Чашка супа сырный суп с сухариками — отзыв

Привет, худеющие!

Это будет пост из серии — что не желательно есть на диете, но если хочется, то можно.

Я думаю, что многие думают, что быстрорастворимые супы из пакетиков не подходят для постоянного питания. Мы рассмотрим правдив ли этот факт, разобрав состав моего любимого супчика — сырного.

Цена: 70 бел копеек.

Продается: в любом продуктовом магазине, ищите в отделе приправ или быстрого питания, около роллтонов и других бич-пакетов.

Для чего подходит: для перекуса в поездке, для перекуса в обед если вам задерживают зп, иногда для питьевой диеты.

Вес: 15.6гр.

Изготовитель: ООО «Юнилевер Русь», Россия

Срок хранения: 12 месяцев.

Состав:

Крахмал картофельный, мальтодекстрин, сухарики (пшеничная мука, растительное масло, соль, дрожжи, антиокислитель экстракт розмарина), соль, растительный жир, пшеничная мука, сыр, усилители вкуса и аромата: глутамат, инозинат, гуанилат натрия; лактоза, дрожжевой экстракт, сахар, ароматизатор сыра (содержит молочные продукты), молочный белок, репчатый лук, зеленый лук, основа для бульона с пряностями, куркума, загуститель ксантановая камедь, регулятор кислотности лимонная кислота.

Самое вредное в этом списке — глутамат натрия. И это единственное плохое, что есть в составе. Для тех, кто не в курсе глутамат натрия является усилителем вкуса и аромата. В интернете огромное количество статей, которые то опровергают, то подтверждвют его вред. От себя я скажу, что перебарщивать с ним явно не стоит и такие супы лично я не буду есть постоянно.

Изза того, что глутамат является усилителем вкуса, суп хочется есть еще и еще. Но дело в том, что мы обманываем себя и свой желудок и на деле не едим полноценно, а просто забиваем желудок. Идеально для диеты.

КБЖУ на 100гр сухого вещества:

Калории 400 ккал

Белки 8 г

Жиры 17 г

Углеводы 53 г

Учитывая, что в пакетике всего 15 грамм сухого вещества, вы выпьете ничтожно мало калорий.

Приготовление:

1. Содержимое пакета высыпать в чашку

2. Добавить кипяток 200мл

3. Тщательно размешать и подождать 2-3 мин

По моему мнению сухарей маловато. Я бы закинула их куда больше просто потому, что это моя любимая вкусняха в подобных супах.

Впечатление:

1. Запах отвратительный (-) — пахнет подтухшим плавленным сырком. Но я к такому его запаху привыкла. Но если вы пьете супчик как перекус в офисе — я сочувствую вашим коллегам.

2. Вкус потрясный (+)- вы пробовали когда нибудь оригинальный сырный суп-пюре? Вот по вкусу один в один. Но не по консистенции. Для оригинала он конечно же слишком жидкий, ну а ак иначе, его же водой заливают.

3. Заполняет желудок на ближайшие два часа (+)- это мнение субъективно, и думаю у каждого будет разным в зависимости от объемов желудка. Важно понимать что суп не насыщает, а именно заполняет желудок. Как горячий кофе, к примеру. Если вы худеете, как я, то супы в принципе идеальная пища. Но для ПП или около того лучше дополнить чашку супа хотя бы бутербродиком.

Я советую этот супчик тем, кто на диете. Но не советую питаться лишь им, или ему подобными быстро растворимыми супами. Это путь к анорексицам, через который я уже когда-то прошла, и не рекомендую вам его повторять. Однако ано-замашки у меня все же остались, и эти супы — одна из них.

Спасибо за внимание! Надеюсь мой пост был вам полезен.

Источник

Можно ли похудеть на супах? Мнение профессионального диетолога

Суп — блюдо, хорошо знакомое нам с детства. По всему миру можно найти сотни рецептов: холодные, горячие, острые, сливочные, восстанавливающие и даже лечебные. Сегодня их включают в диету для детокса и снижения веса. Вместе с профессиональным диетологом и нутрициологом Анной Берсеневой разбираемся, действительно ли полезно есть супы при похудении и как их правильно готовить.

10 наиболее калорийных продуктов, которые могут оказаться в холодильнике

Интересно, что далеко не все из них вредные.

Быстро насыщают, содержат много витаминов и мало калорий

Наесться можно даже небольшой порцией супа, притом что калорийность у него сравнительно невысокая. Энергетическая ценность супа во многом зависит от бульона. Наименее жирный — грибной, в нём всего 4,28 ккал на 100 г. Также худеющим подойдёт овощной, куриный, рыбный или говяжий. А самый жирный суп получится из свинины, в таком бульоне примерно 40 ккал на 100 г.

Фото: istockphoto.com

Овощи, бобовые и крупы в составе супов — это источник витаминов. Если ингредиенты предварительно не обжаривать, то и в бульоне, и в самих компонентах удастся сохранить значительную часть питательных веществ. А некоторые овощи и вовсе лучше есть именно после термической обработки, например, морковь, томаты и брокколи. А в приготовленной капусте содержится на 30% больше каротиноидов, чем в свежей — эти пигменты защищают клетки от злокачественных перерождений.

Горячие супы отлично согревают и дают энергию в холодное время года, а летом можно попробовать один из «холодных» рецептов. Компоненты в них не подвергаются воздействию высоких температур, а значит, сохраняют ещё больше витаминов.

Неправильный бутерброд: полезная альтернатива вредному сэндвичу

Привычный завтрак или перекус может стать лучше, если заменить несколько ингредиентов.

Тем не менее если у вас нет проблем с желудочно-кишечным трактом, регулярно есть супы необязательно. Все необходимые питательные вещества можно получать и из обычной твёрдой пищи.

Анна: Суп, как и любой другой вариант блюда, может быть разным. Если в нём много «зажарки» — овощей, обжаренных в подсолнечном масле, он приготовлен на жирном бульоне или с усилителями вкуса, назвать такое блюдо полезным нельзя. А то, что супы нужно есть регулярно, на самом деле большой миф.

Итальянская паста или японские роллы: в какой стране мира самая полезная кухня?

Ответ на этот вопрос дать почти невозможно, но мы всё же попробовали разобраться.

Хотя есть действительно полезные рецепты — например, крем-суп из брокколи или шпината, зачастую мы готовим супы с большим количеством ингредиентов, в том числе жирных. И чтобы подобрать фермент для каждого из них и переварить пищу, организм вынужден прикладывать дополнительные усилия, объясняет нутрициолог.

Могут заменить завтрак, обед и ужин, но ненадолго

Первые блюда часто включают в рацион, чтобы похудеть. Бульон заполняет желудок и быстро утоляет голод. Но если суп нежирный и с небольшим количеством компонентов, он также быстро переваривается, и совсем скоро есть захочется снова. А это провоцирует переедание. В таком случае лучше сразу съесть что-то более сытное, но низкокалорийное, например рыбу и овощной салат.

Фото: istockphoto.com

Однако некоторые диеты состоят исключительно из супов. Такая программа питания подразумевает, что в течение 7-10 дней вы будете питаться только жидкими блюдами. После чего в рацион постепенно возвращают фрукты и мясо на пару.

Особой популярностью пользуется диета с сельдереевым супом. Хотя этот овощ богат кремнием и клетчаткой, питаться исключительно им нелегко: однообразная пища вскоре надоедает, к тому же, не даёт достаточно энергии. Более того, при таком режиме организму не хватает белка и клетчатки, поэтому он может перейти в режим голодания и удерживать вес. И эффект от такого меню получается прямо противоположный.

Эмоциональный голод: как перестать заедать стресс

Чтобы снять напряжение, необязательно срываться на фастфуд.

К тому же сельдерей сильный аллерген и подойдёт не всем. Если человек с поллинозом (сезонной аллергией на пыльцу) будет неделю сидеть на такой диете, это даст сильную нагрузку на иммунную систему, предупреждает нутрициолог.

Когда мы переходим на «жидкие» диеты из соков, отваров, супов, организм перестраивается и не получает нужное количество пищевых волокон. И с точки зрения похудения это тоже не плюс, отмечает диетолог. Клетчатка, например, в зелёных листьях и овощах, — это грубые пищевые волокна, которые помогают очищать организм и запускают перистальтику кишечника (продвижение пищи по ЖКТ). Всё это и способствует нормализации веса.

Фото: istockphoto.com

Анна: Суп я рекомендовала бы включать в диету при определённых особенностях здоровья, таких как панкреатит. Когда организму тяжело перерабатывать грубые пищевые волокна, лучше выбирать термически обработанные овощи, в том числе перемолотые в суп-пюре.

Лучшее — враг хорошего: почему вредная еда не так уж и плоха?

Оказывается, не все здоровые перекусы будут лучшей альтернативой для вашей фигуры.

Если соблюдать технологию приготовления — не использовать жирные бульоны, пищевые добавки и не обжаривать овощи на рафинированном масле, — супы могут быть очень полезны, в том числе и для фигуры. Они легко усваиваются и позволяют быстро утолить голод. Однако не все из них питательны, и, скорее всего, после обеда вам захочется перекусить чем-то ещё. Главное, чтобы это лакомство было полезным.

Источник