Можно ли есть стиральный порошок
Содержание статьи
Студентам
11:22, 13 октября 2016
Разбираем заблуждения о моющих средствах вместе с кандидатом химических наук
E1.ru продолжает развенчивать разные научные и околонаучные мифы вместе с екатеринбургскими учёными. Сегодня речь пойдёт о заблуждениях, связанных с бытовой химией.
Узнаем, правда ли детская бытовая химия самая безопасная, выясним, зачем нужен бесфосфатный стиральный порошок и чем он отличается от обычного. Разберёмся, какие содержащиеся в средствах вещества всасываются в кровь и снижают иммунитет и чем опасны гели для мытья посуды.
Ответить на все эти вопросы мы попросили кандидата химических наук, старшего научного сотрудника лаборатории органических материалов Института органического синтеза УрО РАН им. И.Я. Постовского, преподавателя кафедры органической химии Института естественных наук и математики УрФУ Александра Пестова.
Миф первый: детская химия самая безопасная
— Любой порошок или любое моющее средство, неважно мыло это, средство для мытья посуды или мытья уборной, содержит в себе поверхностно-активные вещества, то есть рабочая лошадка — это ПАВ. Таким образом, качество любого моющего средства определяется чистотой входящих в него компонентов, в том числе и ПАВ, — объясняет Александр Пестов. — Сегодня все ПАВ — это синтетические соединения, их получают из углеводородного сырья — из парафинов. Поэтому чем чище, тем качественнее продукт. В средствах бытовой химии для детей степень чистоты выше, и этим они принципиально отличаются от других.
Миф второй: бесфосфатные порошки эффективнее обычных и безопасны для окружающей среды
— 20-30 лет назад и до сих пор в моющие средства добавляют фосфаты. Что это такое фосфат? Его смысл состоит в том, что, когда фосфат в большом количестве выбрасывается в канализацию, и потом в сточные воды, он становится пищей для водорослей — одноклеточных микроорганизмов, которые есть в воде. Для Европы, которая в огромных количествах выбрасывает этот порошок — это проблема: воды мало, а выбросов много. Это приводит к тому, что количество питательных веществ в воде возрастает, и все низшие организмы и водоросли начинают очень бурно разрастаться, из-за чего зарастают водоёмы пресной воды — явление эутрофикации. А в нашей стране экологическая ёмкость водоёмов больше, и пока для нас это, наверное, не является проблемой. Так называемые фосфаты убрали из всех европейских моющих средств, потому что сами фосфаты вредны в том объёме, в котором они выбрасываются в виде отходов от моющих средств.
Порошки вредны не фосфатом. Любое вещество, органическое оно или нет, имеет воздействие на живой организм. Сам рекламный ход, что порошки не содержат фосфаты, не очень хорош, с точки зрения химии. Фосфат туда желательно добавлять, он имеет свои чёткие функции, которые ничем не заменить — он создаёт щелочную среду, особенно необходим в жёсткой воде — не нужно использовать дополнительные средства от накипи. В жёсткой воде порошок с фосфатом будет стирать хорошо.
— Получается, если мы ведёмся на рекламные уловки и покупаем бесфосфатный порошок, надо в обязательном порядке приобретать средство от накипи?
— Вреда стиральной машинке от бесфосфатного порошка не будет, потому что в него добавляют другие органические соединения, которые заменяют фосфаты. Поэтому тут шило на мыло. Порошок должен стирать, должен обладать моющим средством. Допустим, он состоит из 5 соединений, каждое из которых выполняет какую-то функцию, и, если мы убираем одно соединение, он не будет выполнять функцию, и его надо будет заменить на другое. Фосфаты, например, заменяют комплексонами. Столько же вреда или меньше они наносят окружающей среде, непонятно.
— Адепты бесфосфатных порошков говорят, что при первых стирках они делают вещи серыми из-за того, что этот порошок выводит из тканей фосфаты… И только когда этот процесс завершится, вещи станут белыми…
— Это глупость. Чтобы вещь была белоснежная и выглядела, будто она только из магазина, используется оптический отбеливатель, фосфаты тут ни при чём. Почему вещь теряет свою белоснежность? С неё краситель смывается во время стирки, и в этом ему частично способствуют фосфаты.
— Но всё-таки бесфосфатные порошки разлагаются лучше обычных?
— Есть поверхностно-активные вещества, которые могут в природе разрушаться, а есть те, которые не могут разрушаться. Сегодня по всем стандартам запрещено использовать такое сырьё, в котором есть не биоразлагаемые вещества. Как это соблюдается у нас, не могу утверждать. И супердорогой порошок без фосфатов, и самый простой порошок имеют один и тот же состав, ничего нового в том супердорогом порошке нет. Единственное, чем может быть оправдана стоимость — это степень очистки компонентов и ПАВ.
Миф третий: гель для мытья посуды смывается с неё не полностью и попадает в пищу
— Тут надо обращаться к здравому смыслу: вы же сами видите — намазали тарелку гелем, не смывается, значит надо смыть его большим количеством воды. Разбавлять средство водой, чтобы уменьшить концентрации, вовсе не обязательно. Для этого есть губка, которая выступает прекрасным дозатором, не надо ничего изобретать. В рекламах средств для мытья посуды этот процесс хорошо показан: лить на посуду гель не надо, налили на губку, и, пожалуйста, мойте. Переплачивать за концентрированное средство тоже нет смысла.
Приведу пример из жизни. Пришёл я в магазин бытовой техники за чайником. Конечно, там есть много сопутствующих товаров. Выбрал чайник, и консультант стал предлагать средство от накипи, которое стоит, как одна пятая чайника. Посмотрел, что входит в состав: лимонная кислота, вода, отдушка. Лучше я пойду в продуктовый магазин, куплю лимонную кислоту за 10 рублей и получу тот же самый эффект. Точно так же и здесь. Все эти рекламные уловки для того, чтобы заработать на химической безграмотности людей.
Миф четвёртый: чем больше пены, тем средство эффективнее
— Сыпьте поменьше и всё. Это нам как потребителям кажется, что добавим больше средства, и всё хорошо отмоется и отстирается, но всё это ерунда. На самом деле, порошка для стирки требуется чуть-чуть, и неважно, в виде геля он или капсул. Вообще, наличие большого количества пены — не показатель того, что порошок хороший, есть специальные вещества — пенообразователи, но мыть от этого средство лучше не станет.
Миф пятый: бытовая химия с анионными ПАВ (самая дешёвая) всасывается в кровь и снижает иммунитет
— Хороших веществ не бывает — любое органическое соединение по своей природе является биологически активным. Какие ПАВ в моющем средстве — анионные или неионогенные — можно узнать, прочитав состав. Да, может быть, анионные ПАВ (самые бюджетные поверхностно-активные вещества, дают много пены, в водном растворе распадаются с образованием отрицательно заряженных ионов, используются в моющих средствах низкого ценового сегмента) сушат кожу, есть такой не очень хороший эффект. Но совершенное заблуждение, что неионогенные ПАВ (синтез дороже, дают мало пены, в воде не образуют ионов) таким эффектом не обладают, просто это чуть менее заметно. Всасываться в кровь поверхностно-активные вещества не могут, потому что через кожу они в кровь попасть не могут. Если вы их есть или втирать не будете, то всасываться они не будут.
— Если особой разницы нет, почему неионогенные ПАВ стоят дороже?
— Потому что сырье и синтез неионогенных ПАВ дороже, чем анионогенных.
— На что нужно обращать внимание при покупке стирального порошка, чтобы не переплатить?
— Если вы не химик, то смотреть на состав и пытаться понять, что там — бесполезно. Просто возьмите два порошка — супердорогой и обычный — и сравните состав. Если он сходится один в один, то зачем переплачивать.
— Есть ли прок в средствах от накипи для стиральных машин, или с этим хорошо справляется стиральный порошок?
— Прок от них есть. В такие средства входят полифосфаты, если вода очень жёсткая, то они нужны. Но эти вещества уже содержатся в порошке, и применять дополнительные средства от накипи в условиях мягкой водопроводной воды в городе нет смысла. А если централизованная очистка воды не производится, то, конечно, такое средство необходимо.
— Зависит ли эффект от формы выпуска: порошок, гель, капсулы?
— Зачем порошок делают в виде гранул? Чтобы он не слеживался. Если сделать его в измельчённом виде, а вообще-то его надо делать в измельчённом виде, он будет быстрее растворяться, но будет быстрее слёживаться и превратится в комок. А в остальном разницы нет.
— Сейчас продают такие многофункциональные чистящие средства, которыми можно не только и пол помыть, и постирать, и стёкла протереть, но и потом можно цветы полить…
— Любое моющее средство содержит поверхностно-активные вещества, а любой ПАВ имеет воздействие на живой организм и на цветы тоже, то, что цветы будут лучше расти от такого полива, — заблуждение.
После беседы с нашим учёным переключаем внимание на лабораторию органических материалов.
— Органическая химия — это основа существования цивилизации, без неё прожить невозможно. Более 90% материалов, которые мы используем, это всё органические соединения. В лаборатории мы синтезируем новые соединения и разрабатываем простые методы и подходы для синтеза известных, — рассказывает Александр Пестов.
— Одно из наших последних достижений — это гранулы из полисахаридов. Уметь превратить полимер данного класса в гранулированный порошок — это непростая задача. Он нужен в качестве сорбента ионов металлов и носителя для катализаторов химических реакций. Фактически это целлюлоза, которую подвергнуть гранулированию, в отличие от синтетических полимеров, аналогичным образом нельзя, а мы научились, — объясняет он.
Лаборатория органических материалов занимается современными проблемами химии получения и свойств материалов, включая создание новых каталитических, сорбционных и оптических материалов, наноматериалов, фармакологически активных веществ и композиций нового поколения, а также новых медицинских материалов на основе биоабсорбируемых полимеров.
Ирина Ахметшина, материал портала E1.ru
Уральский федеральный университет (УрФУ) — один из ведущих вузов России со столетней историей. Расположен в Екатеринбурге — столице Всемирных летних студенческих игр 2023 года. В Год науки и технологий примет участие в конкурсе по программе «Приоритет-2030». Вуз выполняет функции проектного офиса Уральского межрегионального научно-образовательного центра мирового уровня (НОЦ).
Источник
ВЛИЯНИЕ БЫТОВОЙ ХИМИИ НА ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА: КАК ЗАЩИТИТЬ СЕБЯ?
Современная жизнь тесто связана с бытовой химией. Где бы мы ни находились, что бы ни делали, мы контактируем с ней: средства, используемые для уборки, стирки, мытья посуды и др. Но каково влияние бытовой химии на здоровье человека? Так ли она безопасна?
Бытовая химия и ее влияние на здоровье
Очевидное воздействие, которое оказывает бытовая химия на организм, — раздражение кожи, глаз при случайном контакте, или же это могут быть токсические реакции при случайном вдыхании бытовой химии, например, ее паров или мелкодисперсной пыли. Но все эти реакции в обязательном порядке проверяются, исследуются и испытываются перед тем, как средство поступит в продажу. Несмотря на то, что такие средства безопасны, часто приходится использовать сразу несколько препаратов. Это повышает число контактов с опасными соединениями и создает накопительный эффект, а это уже может стать причиной бронхиальной астмы, аллергии и ряда других проблем. К числу самых опасных представителей бытовой химии относят стиральные порошки и жидкости для мытья посуды, которые оставляют свой химический след надолго. Но как бытовая химия влияет на здоровье?
Стиральный порошок
Действие стирального порошка определяется наличием в его составе поверхностно-активных веществ (ПАВ). И в зависимости от того, какие это ПАВ, можно судить о безопасности и эффективности порошка. Неионогенные ПАВ считаются дружественными к коже и окружающей среде, так как они биоразлагаемы. Как показывают исследования, порошки не вымываются из ткани полностью, порой даже недостаточно трехкратного полоскания. Тем не менее, этому процессу нужно уделять особое внимание. Анионные моющие средства, содержащие лаурилсульфаты, могут вредить при попадании в организм. Может появляться тошнота, рвота, спутанность сознания, вплоть до обморока. Но даже относительно безопасные неионогенные ПАВ раздражают кожу, могут стать причиной аллергии и триггером для обострения хронических заболеваний кожи.
Самые популярные очищающие средства
Хлор с легкостью выводит различные пятна, оказывает антисептическое действие, но хлорсодержащая бытовая химия и здоровье человека несовместимы в случае, если такой контакт происходит ежедневно. Чаще в состав подобных средств бытовой химии входит гипохлорит натрия, который при попадании на кожу может раздражать слизистую полости носа, рта, горла, а прямой контакт с кожей рук — причина сухости и даже дерматита. Случайный прием внутрь — причина серьезных последствий: химического ожога пищеварительного тракта, отравлений и состояний, угрожающих жизни и здоровью. Средства, содержащие хлор, нельзя одновременно использовать с другими чистящими средствами, особенно если они содержат аммиак. В ходе химической реакции между этими веществами выделяется ядовитый вредный пар, который может привести даже к развитию пневмонии. Кстати, нельзя мыть лотки домашних животных хлорсодержащей бытовой химией, так на их поверхности присутствует аммиак.
Средства для мытья посуды и варочных поверхностей
Средства, использующиеся в посудомоечных машинах, гораздо жестче в сравнении с теми, что используются для мытья посуды руками. Но в любом случае основное активное вещество — фосфаты. При случайном проглатывании они могут вызывать раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта, тошноту и рвоту. Фосфаты редко вызывают серьезные последствия для организма, чего нельзя сказать про средства, используемые для чистки варочных поверхностей и духовок. При работе с ними нужно надевать фартук, резиновые перчатки и даже защитные очки, а помещение должно хорошо проветриваться. Главные ингредиенты таких средств — гидроксид натрия или калия, которые вызывают серьезное повреждение кожи, глаз, а при случайном проглатывании вред бытовой химии на здоровье человека весьма серьезен, вплоть до отравлений, представляющих угрозу для жизни.
Освежители воздуха опасны
Многие не представляют себе жизни без освежителей воздуха: в доме пахнет «ароматом альпийского луга», «морозной свежестью» или «морским бризом». Но такие средства опасны, ведь в их состав входят дистилляты нефти, формальдегид, а также аэрозольные пропелленты. Такие вещества обычно легко воспламеняются. Кроме того, длительное воздействие и вдыхание этих веществ может стать причиной повреждения головного мозга и триггером для развития онкологии. Поэтому пользоваться ими можно только в крайних случаях, а в доме должно пахнуть чистотой и свежим воздухом. Врачи-гигиенисты рекомендуют отказаться от использования освежителей воздуха в целом. Но особенно от тех, что включаются автоматически через определенное время. К сожалению, они пользуются популярностью и используются не только в офисах и санузлах торговых центров, но и в быту, в наших квартирах.
Вред бытовой химии на здоровье: можно избежать
При производстве бытовой химии учитываются малейшие факторы, например, климатические условия региона, где она будет использоваться. Для примера, в состав бытовой химии, которую используют в Японии или Корее, вводят специальные добавки с дезинфицирующим эффектом, так как климат там очень влажный. Любую бытовую химию вполне возможно заменить безопасной альтернативой:
- Хозяйственное мыло Им можно отмыть и отстирать любые загрязнения, но есть минус — не особо приятный запах.
- Яблочный уксус Прекрасно растворяет жир, дезинфицирует, да и использовать его просто, не нужно прикладывать каких-либо усилий.
- Сода и горчичный порошок Этими средствами можно прекрасно отмыть посуду, чайники, духовку, микроволновую печь и др.
- Лимонная кислота
Она способна разъедать все ненужное: накипь в чайнике, стиральной машине, избавить от следов ржавчины, убрать въевшиеся пятна на одежде и др.
Отказаться от бытовой химии невозможно, да и не имеет смысла, но важно при ее выборе внимательно ознакомиться с составом. Хорошо, если в состав бытовой химии входят вещества, защищающие и стимулирующие восстановление кожи, например, растительные масла ши, кокоса, какао или пантенол.
Текст: Юлия Лапушкина.
Поделиться в социальных сетях:
Источник
Дышим порошком. Чем опасны чистящие и моющие средства
Мойдодыр отдыхает
Всего за одну генеральную уборку с применением всех доступных средств борьбы с грязью, можно получить аллергию или подпортить иммунитет. Казалось бы: мы ведь применяем моющие средства ежедневно — и здоровы, но химик и специалист по экологической безопасности Алексей Тохтамыш уверяет, что химические вещества накапливаются в жилище не хуже грязи и могут «подтравливать» вас еще долгое время.
«Нужно говорить о суммарном воздействии на организм всей бытовой химии, которую мы применяем, — объясняет он. — Вот мы проснулись, оделись, на нас — чистая одежда, которая приятно пахнет. Но, наверняка, на ней остались следы стирального порошка, сколько их — зависит от того, насколько тщательно вещи полоскали. Большинство порошков содержат в себе фосфаты. Они оказывают воздействие на кожу и на весь организм в целом, благодаря тому, что носим ее мы изо дня в день. Аллергии, дерматиты — вот последствия этой «чистоты».
Опасно и есть с плохо промытых тарелок. На них остается тонкий слой средства для мытья посуды. Эта плёнка устойчива, сохраняется, пока тарелку не будут снова использовать. Но, с другой стороны, все эти вещества очень текучи: если посуда находится на стойке-сушке, частично стекут. Если же после мытья они стоят в стопке, всё останется на месте. Химический состав может быть разным и содержать в себе фтор, хлор или бром. Эти препараты, попадая в желудочно-кишечный тракт, даже в ничтожных дозах, наносят вред, сравнимый с действием канцерогенов. «Вилку облизали, с тарелки покушали — этих микродоз уже достаточно, — заверяет Алексей Тохтамыш. — Производители не зря ароматизируют средства для мытья посуды: запах — не только для того, чтобы нам было приятно мыть посуду, это еще сигнал тревоги. Если ваша тарелка пахнет, лучше не есть с нее. Но у людей не всегда — хороший нюх».
Бытовая химия в организм попадает и окольными путями. Скажем, после чистки остались следы геля, жидкости или порошка на кафеле или газовой плите, химическое средство осыпается, и, смешавшись с пылью, попадает в воздух. И всем этим приходится дышать.
Фото: www.globallookpress.com
Больше всего бытовой химии применяется в ванной комнате. Некоторые компоненты зубной пасты могут быть вредны для пищеварительной системы. Например, лауреат сульфат натрия: он, взаимодействуя с другими компонентами, может создавать диоксины, известные своим мощным негативным воздействием. Основные действующие вещества жидкого мыла — соли калия и магния. Они не несут вред в малых количествах, но изрядно иссушают кожу. Химик советует использовать хозяйственное мыло, оно безопаснее, нежели его современные аналоги. Подпортить кожу и легкие можно от использования синтетических растворителей и хлорсодержащих препаратов. А если оставить плохо промытыми поверхности ванны, на следующий день можно отмокать в «химическом бульоне». Маленькие дети могут пострадать от полиролей и средств для мытья полов — активно изучая мир, они хватаются за все поверхности, в том числе и за мебель.
Химический поцелуй
Заведующая кафедрой нормальной физиологии Медицинской академии Крымского федерального университета Елена Евстафьева объясняет: в бытовой химии используются поверхностно-активные вещества (ПАВ). Они растворяют жиры — вот почему одна капля того же средства для посуды «справляется» с несколькими грязными тарелками. Но ведь и основа живого организма — жир! Да-да, каждая наша клеточка состоит из двойной оболочки, образованной слоями липидов — жироподобных веществ. И поверхностно-активные вещества, попадая в организм, успешно разрушают эти оболочки, клетки погибают.
«Всякий раз, когда люди стараются сэкономить свои силы и решить проблемы за счет кудесницы-химии, они за это платят большую цену, — считает Елена Евстафьева. — Это можно показать на примере лёгких. Мы советуем растворять стиральные порошки как можно аккуратнее, чтобы мелкие частицы не попадали в воздух, иначе страдают легкие: нарушается тонкий слой слизистой поверхности — сурфактант. А от его целости зависит обмен веществ, этот слой не позволяет спадаться альвеолам. Если взрослый человек регулярно вдыхает воздух с частичками поверхностно-активных веществ, это может разрушить саму структуру лёгких. Кожа также легко впитывает химические соединения, всё это попадает в кровь. Страдает печень: ведь она — одна из главных «станций очистки» организма. Затем достаётся почкам, когда организм пытается вывести чужеродные элементы. Если говорить о пищеварительной системе, то она хороша тем, что имеет внутреннюю защитную оболочку. Но, тем не менее, поверхностно-активные вещества «дырявят» клетки. Синтетическое вещество не пройдет через здоровую мембрану. Но только если до этого клетка была повреждена».
Вместе с тем, медики отмечают: сложно утверждать, что именно ПАВ вызывают то или иное заболевание. Но постоянное присутствие ПАВ в нашем быту — это риск. Если человек редко сталкивается с ними, то негативное действие скажется позже или вовсе не возникнет. Все зависит от дозы и резервов здоровья современного человека. Ребенок с рождения постоянно находится в химической агрессивной среде. По наследству он получает систему защиты, сила которой может быть разной. Иммунитет у детей из-за химикатов приходит в постоянную «боевую готовность», что становится причиной аллергии. Постепенно с возрастом силы иссякают, снижается способность организма противостоят агрессивной среде. Возникает аккумулирующий эффект на структурном уровне. Тогда и учащаются инфекционные заболевания, формируются иммунодефицитные состояния.
Советы «АиФ»
Чистящие средства можно хотя бы частично заменить кальцинированной или пищевой содой.
Для мытья окон годится нашатырный спирт.
Ароматизаторы заменяются натуральными эфирными маслами.
Для личной гигиены подойдут лекарственные растения. Например, мыльнянка: корневища можно использовать для мытья рук или стирки белья.
Мыло и шампуни можно заменить чистотелом или резедой.
Смотрите также:
- Судьбоносный нос. Почему крымчане идут к пластическокому хирургу →
- Тайна лишайников. Насколько загрязнён воздух в Симферополе? →
- Люди — основа развития компании →
Источник