Можно ли есть сосульки в пост
Содержание статьи
Можно ли есть сладости в пост? И если да, то какие?
Разбираемся, какие сладости можно позволить себе в пост.
Многодневные посты — достаточно тяжелое время, приходится полностью менять рацион и отказываться от некоторых любимых блюд. А что насчет десерта? Можно ли в пост употреблять сладости?
Для начала напомним, что постное питание предполагает отказ от продуктов, полученных от теплокровных животных и содержащих их жиры. То есть, помимо мяса млекопитающих и птиц (говядины, баранины, свинины, курятины, индюшатины и так далее), постное питание предполагает ограничение молока и кисломолочных продуктов, яиц, сыров.
При этом не ограничивается растительная продукция, к которой как раз-таки относятся сахар, мед, различные фрукты и сухофрукты. То есть сладкое технически не запрещено. Между тем стоит помнить, что пост — это не диета. Пост предполагает самоограничение в удовольствиях и излишествах. Зачастую сладости относят именно к таким излишествам.
Если же говорить о постном питании именно с точки зрения продуктов, то многие привычные десерты действительно придется исключить, так как они содержат продукты животного происхождения. Рассмотрим подробнее.
Сдобная выпечка
В сдобном тесте содержатся яйца, сливочное масло, сметана или молоко. Без этих компонентов невозможно сделать сдобное тесто. Поэтому в пост придется отказаться от сладкой выпечки, плюшек, булочек с корицей, всевозможных маффинов и пирожков.
Исключение составят кексы, которые целенаправленно делались как постные. Сдобные компоненты в них заменяли растительным маслом, молоком из орехов и другими подобными ингредиентами. Также часто в продаже бывают пирожки из постного теста, их также можно употреблять.
Мармелад
Это желированный фруктовый сок с сахаром. Чтобы сок загустел, в него добавляют желатин или агар-агар. Первый загуститель — животного происхождения, его получают из костей, а второй — вытяжка из водорослей, он растительный. Поэтому мармелад на агар-агаре можно спокойно употреблять в пост. Еще один растительный загуститель — это пектин. Сладости на его основе также можно употреблять в пост.
Шоколад
Какао-бобы — продукт полностью растительного происхождения, как и получаемое из них какао-масло. Поэтому темный (или, как его еще называют, горький) шоколад в пост есть можно. А вот если в шоколад добавляется молоко, то такую плитку можно будет съесть только на Рождество. Если в темный шоколад добавляются орехи, изюм, то он также является постным продуктом. Если же шоколадка прослаивается пралине, то она перестает быть постной, так как во всякого рода помадках присутствуют молочные жиры.
Шоколадные конфеты
Тут ситуация сложнее. К сожалению, на конфетах довольно сложно прочитать состав. Его пишут мелким шрифтом, сбоку, да еще и прячут за краем фантика. Но в большинстве конфет с шоколадной начинкой используются молочные продукты, да и в шоколадную глазурь для них добавляют сливки и сливочное масло. Поэтому мы бы не рекомендовали употреблять шоколадные конфеты в пост.
Исключением могут быть сухофрукты в шоколаде, грильяж, халва в шоколаде (но надо смотреть на состав шоколадной глазури).
Карамель и леденцы
Их делают из сахара, поэтому они являются постным продуктом.
Зефир и пастила
Нужно внимательно читать состав продукта на этикетке. Во-первых, для приготовления зефира часто используется желатин, а это продукт животного происхождения. Во-вторых, в состав привычных нам зефира и пастилы входит яичный белок. Поэтому данные кондитерские изделия становятся запрещенными для постного питания.
Но сейчас встречаются виды зефира и пастилы, сделанные без использования белка, на агар-агаре или пектине. Их можно употреблять в пост.
Маршмеллоу
С виду эта сладость очень похожа на зефир. Вот только делается по-другому: из вываренного виноградного сока и кукурузного крахмала. Так что маршмеллоу — постный продукт, с ним можно пить какао, только, разумеется, сваренное не на молоке.
Халва
Ее делают из орехов или кунжута, сахара и растительного масла. В большинстве случаев халва — постный продукт, так что ее можно употреблять в Рождественский пост. Хотя иногда в халву добавляют яичный желток, поэтому нужно внимательно изучать состав.
Вафли
В вафельном тесте присутствуют скоромные продукты, да и прослаивают их молочным или шоколадным пралине, где также есть молоко и масло. Поэтому от вафель придется воздержаться.
Печенье
В большинстве сортов печенья (в «Юбилейном», курабье, других сладких и жирных сортах) присутствуют скоромные продукты. Один из популярных видов постного печенья — овсяное. Его, кстати, очень легко испечь дома.
Кроме того, в пост можно употреблять:
- Варенье и джемы;
- Мед;
- Любые сухофрукты;
- Засахаренные орешки;
- Цукаты;
- Козинаки.
Оставить комментарий (0)
Источник
Можно ли в пост леденцы?
Можно ли в Великий пост леденцы? Можно ли есть в пост леденцы? Можно ли в пост леденцы? Цветрана [100K] 3 года назад В пост можно есть конфеты, сушки и бараночки, хороши овсяные пряничкм. Если кто сладкоежка и очень хочет в пост шоколадки, то съешьте кусочек (а то и всю плитку» — но это вредит здоровью, когда сразу много!) и сразу про себя попросите у Господа прощения:»Слабый я человек, Господи! Ты видишь немощь мою! Помоги, укрепи, настави, молитв ради Пречистой Твоей Матери! Я постараюсь так больше не делать». Клятвенных заверений не нужно, как и бить себя кулаком в грудь. Напоминаю, на исповеди надо будет тоже покаяться в том, что искусился и поел скоромного. Пост важнее вести духовный, когда не перебирают еду в страхе, что Господу не угодишь, а думают о том, как примириться с соседом и коллегами по работе, чем помочь чужим детям, кого проведать в больнице и тому подобные дела. Поверьте, эито гораздо важнее, чем томиться над куском буженины, в страхе, что тебя поразит молния, как кара с Небес. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим По Читатель [76.3K] 3 года назад В дни постов желательно ознакомиться с церковным календарем на каждый день, в котором указано какие продукты в этот день позволительно употреблять. И уже обладая такой информацией ознакомиться с составом продукта, который Вы планируете съесть. Что касается обычных леденцов, то их можно есть в любой постный день! Milli Kess [63.7K] 3 года назад Насколько мне известно, леденцы готовятся преимущественно из сахара, воды и искусственных красителей и представляют собой полностью постный продукт. Разбираться в том, что из себя представляет тот или иной краситель, у нас как-то не принято, поскольку если так копаться в каждом продукте, то времени больше уже ни на что не останется (а должно оставаться на молитву), но… Вот тут опять включается это противное правило: если ты живёшь и не знаешь, что в леденцах может быть продукт животного происхождения, как тот же кармин, то всё в порядке, а если ты уже в курсе, то язык как-то не поворачивается ни назвать леденцы постными, ни съесть их… Думаю, что вопрос с леденцами нужно решать, исходя из того, что значится в их составе, а дальше уже по принципу: не уверен — не ешь (если состав, к примеру, неизвестен). В принципе когда постишься на основе только натуральных продуктов (овощи, фрукты, крупы) всё выглядит гораздо проще… Ты точно знаешь, что они — растительного происхождения и не мучаешься вопросами, можно или нельзя? Tangram [159K] 3 года назад Да как сказать… При тщательном отслеживании правильности состава леденцов вплоть до самостоятельного их изготовления постящимся православным их можно, если организм и лечащий врач не возражают. А вот если подходить с позиций сути поста, когда ограничения в пище — это всё хорошо, но отказ от развлечений и удовольствий, как и усиление молитвы, гораздо важнее, то выходит, что лучше — душеспасительнее то есть — от всяких леденцов отказаться, поскольку они доставляют удовольствие. Но если они способствуют отказу от курения, то предпочтительнее эти мелкие конфетки, правда, в разумной, то есть не вредящей здоровью, лекарственной дозе. Jean Montibus-Citri [163K] 3 года назад Леденец в рационе человека появился уже после того как вся Европа стала христианской. Случилось это во времена Средневековья, когда посты соблюдали очень строго. И так, рецепт классического леденца прост: сахар топят на огне с небольшим количеством воды, затем заливают сироп в формы и дают ему остыть. Как мы видим, ни мяса, ни молока, ни рыбы этот продукт не содержит, а, значит, в пост его наши предки ели. Правда, была эта сладость очень дорогой — сахар в те века импортировался. Современный леденец получил добавки в виде красителей и ароматизаторов, которые синтезируют из растений. Состав леденца остался постным. А вот медики доказали, что длительное пребывание сахара во рту вредит зубам, так что решать есть ли такие опасные конфеты должен каждый сам за себя. Master-Margarita [118K] 3 года назад Чтобы ответить на этот вопрос, разберемся с составом этих самых леденцов. Что туда входит, и как это готовят. Обычный сахарный сироп смешивают с патокой, красителями (природными и искусственными), ароматизаторами (природными и искусственными) и уваривают на медленном огне до густого, плотного состава. Затем разливают по формочкам и дают застыть. Как видим, ничего сложного в сем процессе производства нет, и леденцы можно приготовить даже в домашних условиях. На мой взгляд, из покупных леденцов, самыми вкусными являются монпасье — в таких красивых металлических коробочках. Они маленькие, ароматные, хорошо освежают дыхание, хватает надолго, и размеры их таковы — что сильно не поправишься, ибо не с чего. Кстати, их обычно готовят на натуральных соках. Единственную сложность доставляют искусственные красители в леденцах. Например, всем известный кармин, который добавляют для придания красного цвета — это ничто иное, как измельченные самки африканского жука. Не могу сказать, можно ли жуков есть в пост, но если есть сомнения, надо брать леденцы, сделанные на соках. 4elove4ek [5K] 3 года назад Знаете,в пост можно всё. Ведь в первую очередь пост — это не диета,а очищение организма через молитву. Но если всё же для Вас важно именно то что вы едите, то ДА, леденцы можно употреблять в пищу даже в дни старого поста. В их составе только сахар,вода и красители — ничего «запретного» TextExpert [115K] 3 года назад Смысл пищевых ограничений вовсе не в том, чтобы тщательно анализировать состав продуктов и готовить пищу исключительно самому — тут ведь точно будешь знать, что именно входило в состав готовки. Так в маразме можно дойти и до того, что спрашивать в церкви нечто вроде: «А у вас просфоры точно постные?». Истинный же смысл состоит в том, чтобы поставить пищу на место, ей подходящее, не делать ее кумиром, есть для того, чтобы голод утолить, а не с целью получить некое пищевое удовольствие. Исходя из этого и отвечают на вопрос — можно ли есть в пост леденцы. Можно, если вы их взяли в дорогу, где нет возможности что-то себе приготовить, а силы поддержать нужно. Нельзя, если вы хотите «навернуть» их целую пригоршню, за просмотром развлекательной телевизионной передачи. Мурочка в полосочку [320K] 3 года назад Да, леденцы вполне допустимы во время поста, но леденцы бывают разными. Так как к примеру если в остав в основном входит сахар (в некоторые добавляют красители и ароматизаторы) никаких продуктов животного происхождения в них нет. Так что можно полакомиться любимыми «барбарисками», «дюшесками» либо просто мятными конфетками. Но это касается только леденцов, без различных добавок (типа сгущенки либо коньяка) вот такие леденцы лучше отложить в сторонку, ими можно полакомиться после того, как пройдет пост. Алексей95 [650] 3 года назад Естественно, такие в пост нельзя употреблять. есть леденцы с добавлением коньяка и пр. спиртосодержащих жидкостях — в пост, соответственно, тоже нельзя Можно самые обычные из жженого сахара или сахар с водой.нельзя ни конфеты не шоколадки … |
Источник
Великий пост 2021: как правильно питаться, что можно есть и что нельзя
Великий пост в 2021 году начинается 15 марта и заканчивается 1 мая: длится 40 дней. Этот пост считается самым главным и строгим. Каждый год даты сдвигаются и выпадают на разные числа, но всегда сразу после Масленицы. Первый день — Чистый четверг, последний — Великая суббота.
Как правильно поститься
Кто-то воспринимает пост как диету и возможность похудеть. Это неправильный подход: чтобы скорректировать фигуру, нужно взять за основу правильное сбалансированное питание, физическую активность и консультации с эндокринологом. Плюс во время поста основная часть продуктов приходится на углеводы, и при неправильном расчете, наоборот, можно поправиться.
shutterstock.com
Воздержание в пище во время поста — про часть духовной работы, но не ее основа. Важно уделять время самопознанию, чистоте и качестве речи, мыслей. Пост — своего рода аскеза: человек жертвует привычным удовольствием ради достижения цели и приобретения опыта. По этой же причине не рекомендуется самообманом, например, заменять животное мясо на растительное beyond meat.
Если говорить о питании: постящиеся придерживаются жесткого меню со строгими ограничениями. При этом остается большое количество продуктов и блюд, которые можно включать в рацион.
Исключаются продукты животного происхождения:
- мясо, птица, колбасы, сосиски, полуфабрикаты;
- рыба;
- молоко и кисломолочные продукты,
- сыр, и яйца, и продукты с их содержанием;
- сливочное масло и продукты с его содержанием;
- сливочные соусы;
- алкоголь.
Но в течение поста есть несколько дней, когда допускаются послабление и запрещенные продукты из списка.
Что можно есть в Великий пост
Основные продукты: овощи и фрукты, бобовые, орехи, цитрусовые, сухофрукты. Блюда едят в сыром или отварном виде, на пару или из духовки.
shutterstock.com
Какие продукты можно есть в пост:
- злаки и каши на воде без сливочного и масла гхи;
- овощи и фрукты;
- черный хлеб или хлебцы;
- бобовые, баклажан и цуккини, орехи и грибы;
- цветная и брюссельская капуста, брокколи, бок чой, спаржа;
- все виды зеленых салатов;
- чечевица, нут, горох, соя, фасоль, бобы — главные источники белка;
- подсолнечное масло (в разрешенные дни);
- рыба допускается два раза: на Вербное воскресенье и Благовещение Пресвятой Богородицы. Можно приготовить на пару, потушить или запечь в духовке.
- мед;
- хлебобулочные и кондитерские изделия, в составе которых нет молочной продукции и яиц.
Что нельзя есть в Великий пост
Нужно воздержаться от следующей пищи:
- мясо и мясная продукция: копчености, ветчина, колбасные изделия;
- яйца и продукты, в составе которых они используются;
- блюда с насыщенным разнообразным вкусом: сладкие, соленые, копченые;
- молочная продукция: кефир, молоко, ряженка, йогурт, сливочное масло, сыры, сметана, а также блюда, в составе которых они используются;
- фастфуд, шоколад, сдоба;
- алкоголь;
- рыба (кроме разрешенных дней);
- подсолнечное масло (кроме разрешенных дней).
shutterstock.com
Питание в Великий пост по дням
- первая неделя — самая строгая, а в первый день постящиеся голодают и отказываются от любой пищи;
- по понедельникам, средам, пятницам едят холодную пищу без растительного масла;
- вторник, четверг — разрешается вареная, тушеная, запеченная пища без масла;
- в субботу и воскресенье для приготовления пищи разрешено использовать растительное масло, позволительно немного виноградного вина (кроме Страстной недели);
- в выходные можно готовить горячие блюда с растительным маслом, допускается немного красного вина, кроме Страстной недели.
Когда в пост можно есть рыбу
Во время Великого поста рыба и морепродукты допускаются два раза: 7 апреля на Благовещение и 25 апреля на Вербное воскресенье. В Лазареву субботу можно съесть немного рыбной икры.
shutterstock.com
Что нужно пить в Великий пост
Можно пить чай и кофе, воду, разнообразные кисели, морсы, соки, компоты. При интенсивных тренировках добавляются белковые протеиновые коктейли без молочной сыворотки в составе.
shutterstock.com
Можно ли продолжать тренироваться в Великий пост
В течение Великого поста физические тренировки не запрещаются, но важно подходить индивидуально к каждой ситуации. Вряд ли получится активно наращивать мышечную массу из-за ограничений в белковой пище, особенно если вы не привыкли планировать сбалансированный растительный рацион.
Нужно тренировать по силам, иначе можно столкнуться с дисбалансом, хронической усталостью, неспособностью закончить тренировку или разминку.
В рацион включается большое количество бобовых продуктов и сои. Можно добавить соевого мяса: диетический низкокалорийный продукт, и 20 граммов на 100 граммов.
shutterstock.com
При желании добавляется спортивное питание без содержания молочной сыворотки. Для спортсменов-вегетарианцев доступна большая линейка протеинов: соевый, гороховый и конопляный.
Чтобы не переживать морально и физически во время поста, лучше заранее, в спокойной обстановке продумать и записать ежедневное меню с учетом финансовых возможностей, предпочтений и образа жизни.
Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся
Источник