Можно ли есть соленую рыбу при кормлении

Содержание статьи

Можно ли кормящей маме соленую рыбу

Рыба — продукт с высоким содержанием белка и целого спектра полезных веществ, которые необходимы для восстановления сил кормящей маме. При этом врачи советуют употреблять рыбные блюда с осторожностью.

соленая рыба для кормящей мамы

Чтобы не нанести вред малышу и своему организму, при грудном вскармливании важно:

внимательно подходить к выбору сорта рыбы;
проверять ее качество и, по возможности, условия хранения;
выбирать безопасную для здоровья технологию приготовления.

Кормящей маме не рекомендовано есть жареную, копченую и вяленую рыбу, поскольку такой продукт содержит вещества, способные проникнуть в грудное молоко и оказать негативное влияние на рост и развитие младенца. Разберемся, можно ли добавить в меню соленую рыбу.

Польза рыбных блюд

Диетологи утверждают, что при грудном вскармливании необходимо есть рыбу и рыбные блюда в больших количествах. Этот продукт можно рассматривать в качестве основного источника животного белка, особенно рыбу белых сортов. На переваривание мясного белка женский организм тратит 6-7 часов, а для белка, поступившего в пищеварительную систему из морепродуктов, это время сокращается до 3-4 часов.

Легко усваиваемый белок из рыбных блюд попадает в грудное молоко, повышая его питательную ценность, при этом ЖКТ кормящей женщины не подвергается большим нагрузкам.

Дары моря — источник витаминов группы В. Недостаток рибофлавина, пиридоксина, пантотеновой кислоты негативно сказывается на состоянии клеточной структуры кожи, волос, зубов, ногтей, на интенсивности кроветворения. Если при грудном вскармливании регулярно употреблять рыбу, можно ускорить восстановление организма после родов.

Рыба, в первую очередь морская, богата микроэлементами, в число которых входит йод, селен, фосфор, кальций. Данные вещества обеспечивают крепость костных тканей растущего младенца, способствуют правильному развитию мозга, помогают регулировать гормональные процессы в организме малыша.

морская рыба в рационе кормящей мамы

Рыбу можно рассматривать как источник ненасыщенных жирных кислот — с их помощью кормящей маме проще отрегулировать обмен веществ, сбалансировать выработку гормонов при лактации.

Выбираем продукт

Кормящей маме противопоказан продукт в сыром виде, который можно встретить в составе суши и иных рыбных блюд, из-за опасности заражения паразитами или болезнетворными бактериями. Лекарственные препараты, которые потребуются при лечении, обычно несовместимы с естественным вскармливанием, поскольку опасны для грудничка.

Речная рыба зачастую поражена описторхами и другими паразитами, в представителях морской фауны может содержаться повышенное количество ртути и других тяжелых металлов, если они обитали в экологически неблагоприятных условиях. Рыба, выращенная на специальных фермах, вместе с кормом получает антибиотики, чтобы избежать повального мора — в результате регулярного употребления такого продукта у человека может выработаться устойчивость к антибактериальным препаратам.

Вышеуказанные факторы заставляют ограничивать потребление рыбных блюд. При покупке или размораживании продукта перед приготовлением кормящей маме важно убедиться в его свежести и качестве, чтобы избежать пищевого отравления.

замороженная рыба в упаковке

Палтуса, треску и другие сорта с белым мясом можно включать в меню при грудном вскармливании 2-3 раза в неделю, красную рыбу допускается употреблять значительно реже — 1 раз в 15-20 дней, поскольку она отличается аллергической активностью.

Чем опасна соленая рыба

Избыток соли служит противопоказанием для включения продукта в рацион кормящей женщины, поскольку:

на почки и мочевыводящую систему ложится дополнительная нагрузка, если они не справляются, появляются отеки на теле из-за скопления жидкости в тканях;
перегружается сердечно-сосудистая система и повышается артериальное давление;
соль способна накопиться в грудном молоке и изменить его вкус, заставив малыша отказаться от кормления.

Если избыток соли спровоцирует застой молока в протоках, может развиться воспалительный процесс.

Слабосоленая рыба

Чтобы кормящей маме избежать проблем, связанных с избытком соли, можно употреблять в пищу слабосоленую рыбу в небольших количествах один-два раза в месяц или чуть чаще, если у ребенка нет аллергии на продукт.

Кормящей маме следует отдать предпочтение кижучу, нерке, кете, горбуше, добытым в диких условиях. Данные сорта красной рыбы, в отличие от искусственно разведенных форели и семги, не так богаты жирными омега-3 кислотами, но более безопасны для здоровья, поскольку не содержат антибиотики.

Засолить кету или горбушу можно самостоятельно в домашних условиях, выбрав подходящий рецепт. Так как слабосоленая рыба не проходит обработку при высоких температурах, используйте продукт глубокой шоковой заморозки, который не подвергался повторному замораживанию. Такая технология хранения убивает патогенную микрофлору.

засоленная кета при грудном вскармливании

Если беременная женщина не отказывалась от рыбных блюд, риск аллергической реакции у ребенка ниже. Но в любом случае вводить слабосоленую рыбу в рацион следует осторожно, начиная с микроскопических порций. В течение двух суток после первой попытки поесть рыбу следите за самочувствием малыша.

Прежде чем начать постепенно увеличивать порцию, убедитесь, что у младенца нет аллергии на продукт. О том, как выявить симптомы и вылечить пищевую аллергию, читайте в статье по ссылке https://vskormi.ru/problems-with-baby/pischevaya-allerguya-u-grudnichka/.

Небольшой бутерброд с кусочком слабосоленой нерки или кижуча, либо салат с таким продуктом порадует кормящую маму и добавит полезных веществ организму малыша. Блюдо допускается включать в меню после достижения ребенком трехмесячного возраста.

Источник

Любительницам соленой рыбы — можно ли есть её при грудном вскармливании? Нюансы введения в мамино и детское питание

Довольно часто, особенно в праздничные дни, молодые мамочки сталкиваются с гастрономическими соблазнами в виде блюд и закусок, присутствующих на столе.

Практически ни одно застолье не проходит без морепродуктов, а потому сегодня мы поговорим о том, можно ли соленую рыбу при грудном вскармливании. Эта холодная закуска неизменно пользуется популярностью, а потому, о ее пользе и вреде должна знать каждая кормящая женщина.

Блок: 1/5 | Кол-во символов: 421

Источник: https://mama-news.ru/materinstvo/mozhno-li-solenuyu-rybu-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Польза рыбных блюд

морская рыба в рационе кормящей мамы

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 1373

Источник: https://vskormi.ru/mama/mozhno-li-solenuyu-rybu-pri-grudnom-vskarmlivanii/

Допускается ли в рационе малыша?

Можно ли есть соленую рыбу при кормлении Однозначно, рыба — полезный продукт, который врачи рекомендуют давать деткам в варенном и тушенном виде. Что касается соленой рыбы, то наличие соли в ней не считается полезным и её вносят в рацион намного позже, чем рыбу с термической обработкой (отварную, приготовленную на пароварке).

Вяленая рыба содержит много соли и не всегда безопасна в употреблении, поэтому её вводят в рацион позднее всего.

Если рыба неправильно приготовлена — в ней могут сохраниться личинки паразитов, которые могут попасть в организм и далее в нем развиваться.

ВАЖНО: Не рекомендуется вводить любой новый продукт в рацион питания ребенка, если ему недавно сделали прививку. Так же не стоит увеличивать порцию, даже если у вашего малыша нет аллергии, поскольку мясо рыбы аллергенное и при увеличении потенциального аллергена организм может среагировать реакцией непереносимости.

Со скольких лет?

Соленую рыбу не дают детям до 2-х лет, лучше всего подождать с ней до 3-4 лет, давая в это время прикорм с отварной и тушенной рыбы, чтобы организм ребенка к ней привык. С 9-ти месяцев можно готовить пюре, начиная с морской рыбы, которая считается самой безопасной и полезной для ребенка.

Лучше всего подойдет — хек, минтай, окунь, треска. Начать следует с половины чайной ложки рыбного пюре, постепенно доводя порцию до ложки. За одно кормление ребенок в возрасте 9-10 месяцев может съедать 50 грамм рыбы, но не стоит её давать чаще 2-3 раз в неделю.

Есть ли польза для ребенка?

Рыба содержит множество полезных веществ, которые необходимы для правильного развитая ребенка. В хеке, например, очень много витаминов, кальция и калия, его употребление улучшает работу кишечника и повышает иммунитет.

Путассу содержит йод, кобальт, натрий и марганец, а печень минтая является отличным источником витамина А, который так важен для здоровья зубов, кожи, ногтей и волос.

Насчет солёной рыбы — педиатры придерживаются мнения, что соль не добавляет пользы продукту, а лишь уменьшает её. Специалисты уверенны, что при грудном вскармливании ребенок не испытывает дефицита в соли до 1,5 года.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 2077

Источник: https://pregnancymethod.com/lyubitelnicam-solenoy-ryby-mozhno-li-e/

Опасность с морских глубин

Рыба — замечательный продукт во всех отношениях, но иногда он может иметь и негативное воздействие:

Самая главная опасность, которой страшатся кормящие мамы — высокая аллергенность рыбных продуктов. Но этого можно легко избежать, если вводить рыбу в рацион постепенно и знать о первых признаках аллергии. Важную роль играет правильный выбор сорта, а также способ приготовления: об этом мы вам расскажем немного позже.
Существенный риск таится в некачественной рыбе. Если дар моря неправильно хранился, заражен паразитами или содержит вредные токсичные вещества, то он не просто нежелателен для употребления, а еще и очень опасен.
Среди всего разнообразия некоторые виды представляют для кормящей мамы большой вред, несмотря на свою высокую цену. Поэтому важным критерием является не только качество и стоимость, но и вид выбираемого деликатеса.
Рыбу относят к продуктам с коротким сроком хранения, поэтому свежесть — один из главных критериев выбора. В противном случае последствия употребления могут быть крайне негативными и для мамы, и для малыша в период грудного вскармливания.

Но можно ли есть рыбу, если она скрывает столько опасностей? К счастью всех мам-любительниц морепродуктов, мы приготовили список базовых правил, которые обеспечат звание рыбы как безопасного и очень ценного ингредиента.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 1346

Источник: https://EdaKarapuza.ru/laktaciya/dieta/ryba-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Какую рыбу можно употреблять

Вводить рыбу в свой рацион женщине разрешается уже через 15-21 день после родов. Но нужно помнить, что морская рыба более аллергенная, чем речная, а потому для начала при грудном вскармливании новорожденного и весь первый месяц желательно кушать все-таки обитателей рек. Во второй месяц меню вполне можно разнообразить нежирными сортами морской рыбки.

В первый месяц можно варить и есть супы на рыбном бульоне. Поначалу желательно готовить рыбу в двух водах. Первичный бульон сливают, а из вторичного делают супчик. Отварную рыбу можно кушать целиком, готовить ее на пару или запекать с овощами, также при ГВ разрешается тушеная рыба.

Среди всех речных рыб лучше всего отдать предпочтение окуню, который содержит относительно малое количество костей и калорий, лещу, который богат хлором и калием, речной форели, налиму, щуке и судаку.

Понятно, что морская рыба более приятна в приготовлении и поедании, поскольку содержит меньше костей, а также из нее можно вырезать прекрасное филе. По окончании первого месяца можно осторожно начинать вводить в рацион и обитателей моря. Но делать это нужно с малых порций, буквально с кусочка рыбки.

Если через сутки у ребенка не появится аллергической реакции, не будет нарушено пищеварение, стул, продукт вводить можно. Особенно внимательно вводят все сорта, которые можно отнести к так называемой красной рыбе — горбуша, кета. Семга — рыбка, которую рекомендуется пробовать очень маленькими порциями, поскольку она чаще других вызывает аллергические реакции у младенцев. Морскую рыбку также готовят на пару, варят, запекают и тушат.

При грудном вскармливании вполне можно позволить себе следующую морскую рыбку:

лосось (богат селеном, йодом и полезным белком);
морской окунь (не содержит большого количества жиров, но является настоящим лидером по количеству витамина В12);
хек (богат витамином А, имеет низкое содержание калорий на 100 граммов продукта);
минтай (богат калием и кальцием, почти не содержит жиров, имеет низкую калорийность);
сардина (богата магнием, селеном и цинком).

Эти сорта удобны тем, что женщина может вводить их в свое меню без страха поправиться. Это диетические сорта рыбы, если они к тому же будут правильно приготовлены, польза будет несомненной.

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 2835

Источник: https://o-krohe.ru/pitanie-grudnoe-vskarmlivanie/ryba/

Чем опасно для матери и грудничка?

Можно ли есть соленую рыбу при кормлении Рыба относится к продуктам с высоким содержанием аллергена, особенно — красная, поэтому вначале кормления её однозначно употреблять нежелательно. Основной опасностью является некачественное и неправильное приготовление рыбы, которое грозит отравлением и заражением глистами.

Следует очень осторожно выбирать продукт, покупая только в проверенных местах и при наличии необходимых сертификатов качества. Хоть рыба и содержит полезные вещества, но их избыток может привести, например, к гипервитаминозу.

Так же не всегда рыба выросла на воле и питалась там: очень часто рыбу, даже морскую, выращивают на специальных фермах и используют специальные вещества для ее роста.

Копченная рыба содержит канцерогены, которые приносят значительный вред внутренним органам и даже могут стать причиной онкологических заболеваний.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 845

Источник: https://pregnancymethod.com/lyubitelnicam-solenoy-ryby-mozhno-li-e/

Видовое разнообразие

Каждую маму интересует, какую рыбу можно кушать без вреда для грудничка. Большинство видов одинаково вкусные, но, увы, по-разному полезные.

Среди различных сортов морской и речной рыбы диетологи к самым безопасным причисляют:

хек;
минтай;
судак;
треска;
лещ;
кета;
карась;
сом;
карп;
палтус;
белый амур;
щука.

Такое разнообразие еще раз доказывает, что рацион кормящей мамы совсем не скучный. Наоборот, вы можете побаловать себя различными рыбными деликатесами из нашего списка. Здоровье мамы и малыша требует исключительно полезной пищи, а рыба, кроме этого, может похвастаться и высокими вкусовыми качествами.

Существуют сорта, которые для мамы находятся под запретом. Например, селедку, камбалу и скумбрию следует ограничить в рационе из-за высокой аллергенности. Однако полностью исключать их своего меню их не стоит: велика вероятность, что малютке эти сорта понравятся так же, как и вам. А вот крупная океаническая рыба (такая как акула или королевская макрель) для мам в период грудного вскармливания запрещена из-за содержания ртути в своем составе.

Можно ли есть соленую рыбу при кормлении

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 1121

Источник: https://EdaKarapuza.ru/laktaciya/dieta/ryba-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Какую рыбу можно кормящей маме

Первые месяцы после родов женщине можно кушать диетические сорта рыбы 2 раза в неделю. Это восполнит силы организма, потраченные на роды, и сбалансирует состав молока.

К гипоаллергенным видам относятся:

Речные жители: карп, сазан, щука, судак.
Белые морские обитатели: путассу, хек, треска, минтай, палтус.

Красную рыбу, а также жирные сорта специалисты советуют употреблять, когда ребёнку исполнится 3 месяца.

В группу среднеаллергенных продуктов входят:

камбала;
тилапия;
сельдь,
скумбрия;
морской язык;
горбуша;
сёмга;
форель.

Перед тем, как полакомиться рыбкой кормящая мама должна удостовериться, что это экологически чистый продукт. Кушать рыбу нужно маленькими порциями, наблюдая за реакцией малыша.

Сколько грамм рыбы нужно съедать в неделю? Норма составляет 350 г в 7 дней.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 815

Источник: https://vseozozh.ru/ryba-pri-grudnom-vskarmlivanii/

От чего лучше воздержаться?

При всей видимой пользе кормящей женщине следует знать, что бесконтрольное и неправильное употребление рыбы во время лактации вполне может навредить и младенцу, и материнскому организму.

Любая рыба, которая хранилась неправильно, несколько раз замораживалась и размораживалась (что будет понятно по состоянию чешуи и мутным глазам), повышает вероятность не только пищевого отравления, но и заражения опасными паразитами, которые в качестве посредника выбирают рыбу, но только и ждут, чтобы попасть в человеческий кишечник.

Белые сорта рыбы, пригодные для введения в рацион питания в установленные сроки, описанные выше, нельзя подавать в жареном или сушеном виде. Речная рыба, жареная на сковороде с хрустящей корочкой, категорически не подходит для женщины при кормлении ребенка грудным молоком. При жарке полезная и легкая еда превращается в пищу, которая значительно дольше и тяжелее переваривается.

Сушеная и вяленая рыба — слишком соленые, что может привести к накоплению жидкости в организме, к отекам. Если игнорировать эти требования, у ребенка уже довольно быстро могут начаться нарушения стула — запоры будут чередоваться с диареей, грудное молоко будет обладать повышенной жирностью, что может негативно отразиться на состоянии желудка, поджелудочной железы и желчного пузыря малыша.

Копченая рыба опасна сразу по трем причинам.
1. Она соленая, что опять же плохо сказывается на состоянии водно-солевого обмена и может стать причиной отеков.
2. Она при копчении не подвергается тотальной термической обработке и вполне может быть населена яйцами паразитов (особенно если речь идет о речной рыбе).
3. Часто копченую рыбу обрабатывают химическим дымом, в составе которого содержатся канцерогенные вещества. Они отлично проникают в молоко и передаются ребенку, повышая вероятность тяжелых последствий для его здоровья, в том числе и онкологических. И это самая веская причина отказаться от копченой рыбы при ГВ.

Соленая рыба также нежелательна по причине присутствия соли и специй и отсутствия термической обработки. Это касается и слабосоленой рыбы.
При кормлении малыша грудью также следует отказаться от рыбных консервов, поскольку они богаты сахаром и консервантами. Такой состав отражается на качестве грудного молока, в которое без препятствий попадает до 75% всех веществ-консервантов.
Отказаться следует от всех жирных сортов рыбы, даже варить и готовить на пару скумбрию и сельдь категорически не рекомендуют.

Можно ли есть соленую рыбу при кормлении

Чаще двух раз в неделю кушать рыбные блюда нежелательно, ведь даже полезный йод может вызвать передозировку при избыточном употреблении. Двух приемов рыбы вполне достаточно, чтобы женщина заполнила недельную потребность в Омега-3, а также в селене, йоде и магнии.

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 4599

Источник: https://o-krohe.ru/pitanie-grudnoe-vskarmlivanie/ryba/

Заключение

Мнения врачей сводятся к тому, что в первые месяцы кормления налегать на соленые продукты, в том числе и рыбу, не стоит. Несмотря на свою пользу, рыба может нанести вред, если она неправильно приготовлена и содержит вредные для организма вещества. Поэтому следует тщательно следить за своим питанием в период лактации, стараясь кушать рыбий деликатес умеренно и нечасто.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 384

Источник: https://pregnancymethod.com/lyubitelnicam-solenoy-ryby-mozhno-li-e/

Как правильно приготовить рыбу при ГВ

Не меньшую важность при употреблении рыбы имеет техника приготовления блюда. При правильной термообработке морские или речные продукты сохранят полезные вещества, а риск пищевых расстройств и заражений гельминтами сведётся к нулю.

Варка. Идеальным при кормлении блюдом станет уха из щуки или судака.
Приготовление на пару. Можно взять стейки гиппоаллергенной рыбы или перекрутить мясо сома или трески и сформировать котлеты.
Тушение. Самым распространенным диетическим блюдом считается минтай, тушёный с луком и морковью. Можно выбрать другой сорт.
Запекание. Что может быть вкуснее и полезнее, чем рыба, запеченная в духовке. Можно готовить её целиком, стейками или в рукаве.

Как выбрать свежую рыбу

Кроме того, каждой хозяйке будет полезно знать, как снизить потенциальную опасность от употребляемого рыбного продукта путём кулинарных манипуляций.

Что для этого нужно:

Отдать предпочтение замороженному продукту, нежели свежему.
Перед готовкой выдержать размороженные тушки в подсоленной воде.
Термическая обработка должна продолжаться не меньше 20 минут.
Супы варить на вторичном бульоне, то есть после закипания первый сливается.

Для того чтобы рыбный бульон был прозрачным и аппетитным, в конце варки добавляют яичный белок. После этого жидкость процеживают. Таким образом, устраняются и мелкие элементы: чешуя, косточки.

Диетическая рыба при грудном вскармливании обязательно нужна в рационе. Качественные морские и речные продукты благотворно влияют на здоровье кормящей женщины и её ребёнка. Главное, правильно приготовить блюдо. Тогда организм насытится полезными микроэлементами, а у мамы появится энергия для самой главной задачи — воспитание малыша.

Смотрите видео рецепты: Рыба при грудном вскармливании, как приготовить

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 1815

Источник: https://vseozozh.ru/ryba-pri-grudnom-vskarmlivanii/

Общие рекомендации

Перед тем как добавить рыбу в рацион при ГВ, важно уточнить несколько важных нюансов:

была ли у женщины когда-либо раньше аллергия на рыбу и морепродукты;
есть ли такая аллергия на рыбу и другие дары моря у отца ребенка.

Дело в том, что некоторые виды аллергии, в том числе и пищевой, наследуются от родителей. И даже если женщина с удовольствием ест рыбу и не имеет на этот продукт негативных иммунных реакций, нет гарантии, что у ребенка не проявится аллергия, заимствованная у папы на генетическом уровне.

Перед тем как добавить рыбные блюда в меню, кормящей маме нужно обязательно поинтересоваться о такой возможности у педиатра, который наблюдает ребенка.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 978

Источник: https://o-krohe.ru/pitanie-grudnoe-vskarmlivanie/ryba/

Кол-во блоков: 20 | Общее кол-во символов: 25314

Количество использованных доноров: 7

Информация по каждому донору:

https://o-krohe.ru/pitanie-grudnoe-vskarmlivanie/ryba/: использовано 4 блоков из 7, кол-во символов 9688 (38%)
https://pregnancymethod.com/lyubitelnicam-solenoy-ryby-mozhno-li-e/: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 3306 (13%)
https://vseozozh.ru/ryba-pri-grudnom-vskarmlivanii/: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 2630 (10%)
https://mama-news.ru/materinstvo/mozhno-li-solenuyu-rybu-pri-grudnom-vskarmlivanii.html: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 4571 (18%)
https://vskormi.ru/mama/mozhno-li-solenuyu-rybu-pri-grudnom-vskarmlivanii/: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1927 (8%)
https://moykarapuz.com/grudnoe-vskarmlivanie/sushennaya-ryiba-vo-vremya-laktatsii.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 725 (3%)
https://EdaKarapuza.ru/laktaciya/dieta/ryba-pri-grudnom-vskarmlivanii.html: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 2467 (10%)

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

Загрузка…

Источник