Можно ли есть соек

îéêà îõîòà è ïðèãîòîâëåíèå! ñòðàíèöà 10

Viking85

11-12-2010 14:54 Viking85

ïåðâîå ñîîáùåíèå â òåìå:

Äîáðîãî âñåì äíÿ! Íå òàê äàâíî ñòàë îáëàäàòåëåì ïíåâìàòè÷åñêîé âèíòîâêè (æåíà ïîäàðèëà)! Íî ýòî äåëî òàê çàâëåêëî , ïðÿì ñ ãîëîâîé… Æèâó â áëèæíåì Ïîäìîñêîâüå, êó÷à ðåê è îçåð ïî áëèçîñòè. Íó åñòåñòâåííî ïðîñíóëèñü îõîòíè÷üå èíñòèíêòû, íà÷àëîñü âñå êàê íàâåðíîå è ó âñåõ — ñ âîðîíüÿ! íóæíî çàìåòèòü î÷åíü óìíàÿ ïòèöà, íî ðå÷ü íå î íåé! Âûõîäÿ êàê òî óòðîì íà «ïðîãóëêó â ëåñ» çàìåòèë íà ðÿáèíå ÿðêî áóðóþ ïòèöó, ðàçìåðîì ñ ãîëóáÿ… Ïòè÷êà î÷åíü êðàñèâàÿ íî è ïóãëèâàÿ, ÷óòü ñäåëàé äâèæåíèå ñðàçó íà êðûëî, âîò è âîçíèê ó ìåíÿ ê íåé îõîòíè÷èé èíñòèíêò! Âîò õîòåë ïîñîâåòîâàòüñÿ ñ Âàìè, êòî îõîòèë, êàê îõîòèë è êòî ìîæåò ãîòîâèë?

gosha-kun

13-7-2011 17:39 gosha-kun

quote:

Originally posted by Leshik:

Ìíå íà íèõ ÷õàòü , êàê íà îõîòíè÷èé âèä .

Òîëüêî ëè êàê íà îõîòíè÷èé? À êàê æå âàøè ñëîâà — «õîòü âñåõ ïåðåñòðåëÿéòå»? ß íå âåðþ íè îäíîìó âàøåìó ñëîâó ïîñëå ýòîãî, ïîòîìó ÷òî íèêîãäà íè îäèí íàñòîÿùèé îõîòíèê òàêîãî íå ñêàæåò — äàæå åñëè ðå÷ü èäåò î âîðîíàõ èëè ðåïåéíîé ìîëè! Ïîòîìó ÷òî íàñòîÿùèé îõîòíèê âñåãäà ñòàâèò ñâîþ êîìïåòåíòíîñòü â âîïðîñå, êàêîìó âèäó íà ñâåòå ñóùåñòâîâàòü, à êàêîìó íåò, çíà÷èòåëüíî íèæå êîìïåòåíòíîñòè â ýòîì âîïðîñå ïðèðîäû, à åñëè óãîäíî, åå Òâîðöà — ìîæíî è òàê ñêàçàòü!

quote:

Originally posted by Leshik:

Ìíå íå ïòè÷êó æàëêî( à åñëè æàëåòü, òî âñåõ ïòè÷åê) , à æàëêî ñìîòðåòü íà ÷åëîâåêà ,êîòîðûé â íèõ ñòðóëÿåò ðàäè çàáàâû, ïîòîìó ÷òî íà íàñòîÿùóþ îõîòíè÷üþ äè÷ü ó íåãî íå ïîëó÷àåòñÿ ñõîäèòü, íó íåò ó íåãî íè îïûòà, íè ïóòåâêè.

ß åùå ðàç ïîâòîðþ ñâîé âîïðîñ: ìåíÿ äîëæíî ñèëüíî çàáîòèòü, ÷òî âàì «æàëêî» à ÷òî íåò? Çäåñü âåñü òîïèê ïîñâÿùåí ñîéêå è åå ïðèãîòîâëåíèþ — ÷òî æ âû êî ìíå-òî ëè÷íî äîêîïàëèñü, òåì áîëåå ÷òî äîáûòûõ ñîåê ÿ âûáðàñûâàòü íå ñîáèðàþñü, à ñîáèðàþñü èõ óïîòðåáèòü â ïèùó ñîãëàñíî îäíîìó èç çäåñü ïðèâåäåííûõ ðåöåïòîâ? Äà êàêîå ìíå äåëî äîëæíî áûòü äî âàøåãî ÷àñòíîãî ìíåíèÿ, åùå ðàç ïîçâîëþ ñåáå ñïðîñèòü?

quote:

Originally posted by Leshik:

ß ñàì îãíåñòðåëüùèê

È ýòî î÷åíü çàìåòíî, äóðíàÿ áîëåçíü çàðàçèòåëüíà! Òàê âîò âûñëóøàéòå òåïåðü è âû ìîå ÷àñòíîå ìíåíèå êàñàòåëüíî âñåõ âîîáùå îõîòíèêîâ ñ ãëàäêèì: ÿ ñ÷èòàþ, ÷òî õóæå è «íåïðàâèëüíåå» ýòèõ îõîòíèêîâ íåò è íå ìîæåò áûòü, ïîòîìó ÷òî îíè íå òîëüêî íå óìåþò ñòðåëÿòü è ïîòîìó èñïîëüçóþò îðóæèå, íàêðûâàþùåå òðîôåé íå 1 ïóëüêîé, à øèðîêèì äðîáîâûì ñíîïîì, ÷òî íåñìîòðÿ íà èõ íåóìåíèå îáåñïå÷èâàåò èõ êðèâûì ðóêàì ãàðàíòèðîâàííîå ïîïàäàíèå — íî åùå è çàñèðàþò âîäó, çåìëþ è ëåñà îãðîìíûì êîëè÷åñòâîì âûïóùåííîãî â ìîëîêî òîêñè÷íîãî ñâèíöà, äà åùå è íåâîëüíî ãóáÿò ïîïóòíî íåîõîòíè÷üè âèäû, çàòàèâøèåñÿ â ëèñòâå íà òðàåêòîðèè èõ ñåÿëêè — â îòëè÷èå îò ÏÐÀÂÈËÜÍÛÕ, ðàôèíèðîâàííûõ îõîòíèêîâ ñ ïíåâìàòèêîé, ó êîòîðûõ íà 1 áèîöåëü åñòü òîëüêî 1 ïóëÿ, ëåòÿùàÿ òî÷íî â öåëü, ïîñêîëüêó îíè-òî ñòðåëÿòü óìåþò âîëåé-íåâîëåé! Äîâîëüíû? Âîò âàì ÌÎÅ ÷àñòíîå ìíåíèå — íî îíî ïî êðàéíåé ìåðå èìååò ïîä ñîáîé õîòü êàêèå-òî ðåàëüíûå îñíîâàíèÿ â îòëè÷èå îò âàøèõ «ìíå æàëêî íå ïòè÷êó» è ïðî÷åé ñóáúåêòèâíîé åðóíäû.

Leshik

quote:

Originally posted by gosha-kun:

Òàê âîò âûñëóøàéòå òåïåðü è âû ìîå ÷àñòíîå ìíåíèå êàñàòåëüíî âñåõ âîîáùå îõîòíèêîâ ñ ãëàäêèì:

Ïðåæäå ÷åì ñïîðèòü, íóæíî ýòî çíàòü. Ó âàñ åñòü ãëàäêîñòâîë? ×òî ó âàñ åñòü, êðîìå ãîíîðà è íåóâàæåíèÿ? Äðóæèùå, íå äðàçíèòå ñåáÿ íàäåæäàìè è íå îïðàâäûâàéòå òåì ,÷òî âû áóäåòå ãîòîâèòü è åñòü ýòó ïòèöó. Òåì áîëåå âû ,êàê ÿ ïîíÿë ïî ïèñàíîìó âûøå , å¸ åùå íå ïðîáîâàëè, à òåøèòå ñåáÿ ìå÷òîé î å¸ èçóìèòåëüíîì âêóñå.

Êñòàòè î æàëîñòè, îõîòíèêó îíà íå íóæíà. Æàëåòü íóæíî áûëî òîãäà ,êîãäà ðóæüå ïîêóïàë. Íà îõîòå ÷åëîâåê íå ðóêîâîäñòâóåòñÿ æàëîñòüþ, äà è âîîáùå , îòêóäà âàì ýòî çíàòü.

Áåç îáèä, åñëè âû ïîñ÷èòàëè îñêîðáèòåëüíûì ôàêò îòñóòñòâèÿ ó âàñ îõîòíè÷üåãî îïûòà, äà è âîîáùå îáèæàòñÿ ãëóïî, êàê ãîâîðÿò íà îáèæåíûõ âîäó âîçÿò. ò÷ê.

quote:

Originally posted by gosha-kun:

÷òî æ âû êî ìíå-òî ëè÷íî äîêîïàëèñü,

Ñêó÷íî, çàõîòåëîñü ïîñàáà÷èòñÿ ñ êåì òî , à òóò âû ñèäèòå è óìíè÷àèòå.

quote:

Originally posted by gosha-kun:

çàòàèâøèåñÿ â ëèñòâå íà òðàåêòîðèè èõ ñåÿëêè — â îòëè÷èå îò ÏÐÀÂÈËÜÍÛÕ, ðàôèíèðîâàííûõ îõîòíèêîâ ñ ïíåâìàòèêîé,

Êñòàòè ,âëàäåþ ëèöåíçèîííûì Logun Axsor 5.5 è Ìäâàåðîì 6,35

Ñïàñèáî ,÷òî íàïîìíèëè.

edit log

sanchez

Ñðàòüñÿ íå íàäîåëî?(ÿ õåð çíàåò êàê ïðàëüíî åïèñàòü ñëîâî «ñðàòñÿ» )

———-

ñ óâ. ñòàðûé ìåêñèêàíñêèé îëåíåâîä.

Leshik

quote:

Originally posted by sanchez:

Ñðàòüñÿ íå íàäîåëî?

Ñîñåä óåõàë, òóò õîòü äóøó îòâåñòè .

gosha-kun

13-7-2011 18:47 gosha-kun

quote:

Originally posted by Leshik:

Ó âàñ åñòü ãëàäêîñòâîë?

Íåò è íå áóäåò ïðèíöèïèàëüíî, â ÷àñòíîñòè ïî îïèñàííûì âûøå ïðè÷èíàì. È ÷òî äàëüøå? Êàæäûé èç íàñ ìíîãî ÷åãî íå âèäåë, íî êàê ãëàñèò àíãëèéñêàÿ ïîãîâîðêà, ñîâåðøåííî íå îáÿçàòåëüíî ñúåäàòü âåñü îêîðîê, ÷òîáû ïîíÿòü, ÷òî îí òóõëûé. Åñëè ó ìåíÿ ãëàäêîñòâîëà íåò, ýòî åùå íå çíà÷èò, áóäòî ÿ íå âèäåë, êàê èç íåãî îõîòÿò, èëè ñàì íå ñïîñîáåí ïðåäñòàâèòü ñåáå «àëãîðèòì» åãî ðàáîòû è âîçäåéñòâèå âûïóùåííîãî èç íåãî çàðÿäà íà ïðèðîäó. Âû âîò ÷åðíîå ïî áåëîìó ïðî÷èòàòü íå ñïîñîáíû, ñóäÿ ïî ýòîìó áðåäó:

quote:

Originally posted by Leshik:

íå äðàçíèòå ñåáÿ íàäåæäàìè è íå îïðàâäûâàéòå òåì ,÷òî âû áóäåòå ãîòîâèòü è åñòü ýòó ïòèöó. Òåì áîëåå âû ,êàê ÿ ïîíÿë ïî ïèñàíîìó âûøå , å¸ åùå íå ïðîáîâàëè

Õðåíîâî âû ïîíÿëè, «äðóæèùå». Ñìîòðèòå â êíèãó, à âèäèòå… — Ïåðå÷èòàéòå ìîè ïîñòû ñòðàíèöàìè âûøå, ìîæåò áûòü òîãäà ïîéìåòå âñå âåðíî.

quote:

Originally posted by Leshik:

Ñêó÷íî, çàõîòåëîñü ïîñàáà÷èòñÿ ñ êåì òî , à òóò âû ñèäèòå è óìíè÷àèòå.

quote:

Originally posted by Leshik:

Ñîñåä óåõàë, òóò õîòü äóøó îòâåñòè

Ýòî — ñòèëü õàðàêòåðíåéøåãî äëÿ èíòåðíåò-âîèòåëåé ñëèâà, î÷åíü õîðîøî ìíå çíàêîìûé â ÷àñòíîñòè è ïî íàøåìó ôîðóìó. Êîãäà íå÷åãî âîçðàçèòü, ïåðâûå äâà âàðèàíòà âñåãäà — «ìíå ïðîñòî áûëî ñêó÷íî» è «ÿ ïîøóòèë». Ñëèøêîì òèïè÷íî.

Âû íåäîâîëüíû òîïèêîì? Ïèøèòå ìîäåðàòîðó, à íå òåøüòå ñåáÿ åðóíäîé îò ñêóêè. Ïðåäëîæèòå åìó òåìó ñíåñòè — â ÷åì ïðîáëåìà? À âîò ýòî êàê?

https://forum.guns.ru/forummessage/3/833839.html

Ìîæåò áûòü è åãî îñóäèòå? Èëè ìàéñêèé æóê òåïåðü — îõîòíè÷èé âèä äè÷è? Ìîäåðàòîðà-òî ïîäè ñëàáî æèçíè ïîó÷èòü, èçðåêàÿ ñâîå äðàãîöåííîå ìíåíèå?

edit log

gosha-kun

13-7-2011 19:31 gosha-kun

…À âîîáùå — âñå ýòî î÷åíü ïå÷àëüíî. ×åëîâåê çàõîäèò â òîïèê è íà÷èíàåò ñ äåìîíñòðàöèè ñâîåãî âûóòþæåííîãî ôðàêà: âîò, ìîë, ÿ ñåé÷àñ âñåõ íàó÷ó «ëþáèòü ðîäèíó» — à ïîòîì âûÿñíÿåòñÿ, ÷òî íà ñàìîì-òî äåëå ÷õàòü åìó íà âñå, ïðîñòî îí ðåøèë ïîòðîëëèòü îò ñêóêè. Âîò îá ýòîì ÿ è ãîâîðþ — ãîñïîäè, äà ëó÷øå áûòü ñòî ðàç «íåïðàâèëüíûì îõîòíèêîì», ÷åì âåðèòü â ëþäñêóþ äîáðîñîâåñòíîñòü, èõ çàáîòó î ïðèðîäå è â èñêðåííîñòü ñëîâ, êîòîðûå ýòè ôðà÷íèêè èçðåêàþò.

Avizenna

Ïðåäñòàâèë ñåáå òðîëü âî ôðàêå ñ ãëàòêîñòâîëîì è ÷óòü íå ãðîõíóëñÿ ñî ñòóëà .

edit log

Leshik

Ëàäíî, îõîòíèê íà ìàéñêèõ æóêîâ è ñîåê , ñïîðèòü ñ òîáîé ñìûñëà íåò. Êàê è òåáå ñî ìíîé. Ïîñðàëèñü è íå áîëüøå . Ïîòîìó è ïèøó, ÷òî îò ñêóêè, õîòü êàêîé òî ñìûñë äëÿ ñåáÿ.

gosha-kun

13-7-2011 20:46 gosha-kun

quote:

Originally posted by Leshik:

îõîòíèê íà ìàéñêèõ æóêîâ

Äÿäü, âîîáùå ãîâîðÿ, îò ñëàáîãî çðåíèÿ î÷êè ïîìîãàþò Âïðî÷åì ÿ ãîòîâ îñòàâèòü ïîñëåäíåå ñëîâî çà âàìè, ìíå íå æàëü…

Leshik

quote:

Originally posted by gosha-kun:

Âïðî÷åì ÿ ãîòîâ îñòàâèòü ïîñëåäíåå ñëîâî çà âàìè, ìíå íå æàëü…

Êàê áû ÷åëîâåê íå ñïîðèë, íî èñêðà ñìÿòåíèÿ âñå æå ïîñåÿíà â ñîçíàíèè . È âîçìîæíî, êîãäà íèáóäü âûáîð áóäåò èçìåíåí, áëàãîäàðÿ òîé èíôîðìàöèè, êîòîðóþ îí êîãäà òî ïîëó÷èë. ×àñòî ñêàçàííîå ,ïðîÿâëÿåò ñåáÿ èëè îñîçíàåòñÿ ÷åðåç íåñêîëüêî äåñÿòêîâ ëåò.  ìèðå íåò ïîñòîÿíñòâà , âñå ìåíÿåòñÿ îòíîñèòåëüíî äðóã äðóãà è âî âðåìåíè, íå ìåíÿþòñÿ òîëüêî äóðàêè.

edit log

sanchez

Áðåéê! Òóò ïðî ñîéêó

———-

ñ óâ. ñòàðûé ìåêñèêàíñêèé îëåíåâîä.

gosha-kun

14-7-2011 04:31 gosha-kun

quote:

Originally posted by Leshik:

íå ìåíÿþòñÿ òîëüêî äóðàêè.

Äà, ÿ çàìåòèë. È ñõåìà òàêàÿ… ïðèâû÷íåíüêàÿ…

Èì áû óïóùåííîå â øêîëå íà óðîêàõ ÷òåíèÿ íàâåðñòàòü, ÷òîáû íå ïðîëåòàòü ìèìî â äèàëîãàõ ñ îïïîíåíòîì — à îíè âìåñòî ýòîãî ëèöåíçèè íà ãëàäêèé áåðóò… Äà åùå ñ÷èòàþò ñåáÿ êàê ìèíèìóì ïîëóãóðêàìè â âîïðîñàõ «ïðàâèëüíîé îõîòû». È âûäàþò âåäü èì ýòè ëèöåíçèè… Ýõ, áàðäàê â ñòðàíå…

edit log

Avizenna

quote:

Originally posted by Leshik:

 ìèðå íåò ïîñòîÿíñòâà , âñå ìåíÿåòñÿ îòíîñèòåëüíî äðóã äðóãà è âî âðåìåíè, íå ìåíÿþòñÿ òîëüêî äóðàêè.

Ïîõâàëüíàÿ ñàìîîöåíêà. Õîòü áû òðåóãîëêó ñíÿë âñå ðàâíî óøè âèäàòü.

edit log

gosha-kun

15-7-2011 07:32 gosha-kun

Äà õðåí ñ íèì. «Ìèëëèîíû ìóõ» â ýòîé òåìå îøèáàþòñÿ, íî âèäèìî íàïîëåîíàì ñ âûñîòû ïòè÷üåãî ïîìåòà âèäíåå…

Ëó÷øå ïðî ñîéêó. Ó ìåíÿ ñåãîäíÿ îïÿòü ñòàÿ ãîëîâ â ñåìü øàðèëàñü — âèøíÿ ó ñîñåäåé ïîñïåëà, íó è èðãà ìîÿ ïîêîÿ íå äàåò. Îäíó óñïîêîèë, è õâàòèò — ñ äâóìÿ òàêèìè òóøàìè ìîæíî óæå îïðîáîâàòü êàêîé-íèòî çäåøíèé ðåöåïò

Çàáàâíûé äèàëîã äâóõ ñîñåäîê-çíàòîêîâ â÷åðà ñëûøàë ñ ñîñåäíèõ äâîðîâ, êîãäà îíè íà âå÷åðíèé æîð ïðèëåòàëè:

— Îé, îé, ùåãîë!!! Êàêîé êðàñèâûé!!!

— Íå, íå, ýòî æå äðîçä!!!

(Êñòàòè çàìåòèë, ÷òî íàèáîëåå ÿðûìè çîîçàùèòíèêàìè áûâàþò ëþäè, çíàþùèå èç ïòèö âîðîáüÿ è âîðîíó, à èç ðûá ìàãàçèííóþ ïèêøó è êðåâåòêó )

dizel-xp

ß çà 5 äíåé ñïëàâà ïî òà¸æíîé ðåêå íè îäíîé ñîéêè íå âèäåë, òîëüêî êåäðîâêè. Òîæå íåïëîõî øóõåð íàâîäÿò, ïàëÿ çâåðü¸. Ìèøåê íå âèäåëè, êèòàéñêèå ïåòàðäû ðóëÿò.

sanchez

Ìàêñ,ó âàñ è êóêø ÷òîëè íåòó?

———-

ñ óâ. ñòàðûé ìåêñèêàíñêèé îëåíåâîä.

gosha-kun

15-7-2011 09:23 gosha-kun

Ñëîâàðü èõ ìåíÿ ðàäóåò. Òàêîé äèàïàçîí÷èê çâóêîâ — îò ìÿóêàíüÿ êîøêè äî òðåñêà ýëåêòðîçàìûêàíèÿ.

…Îïðîáîâàë ñåãîäíÿ ñîåê ïî ðåöåïòó «íà óãëÿõ», íî ñ äîáàâëåíèåì ëèìîííîãî ñîêà è ñî ñíÿòîé êîæåé. Îáàëäåííî — ìÿñî ìÿãêîå, âêóñíîå è åãî äîâîëüíî ìíîãî äëÿ òàêîé íåáîëüøîé ïòèñû.

edit log

dizel-xp

quote:

Originally posted by sanchez:

Ìàêñ,ó âàñ è êóêø ÷òîëè íåòó?

Ïî ÿíäåêñ-êàðòèíêàì ïîñìîòðåë, íåòó òàêèõ. Ó íàñ ñîéêè è êåäðîâêè íåïëîõî ñïðàâëÿþòñÿ.

quote:

Originally posted by gosha-kun:

Îïðîáîâàë ñåãîäíÿ ñîåê ïî ðåöåïòó «íà óãëÿõ», íî ñ äîáàâëåíèåì ëèìîííîãî ñîêà è ñî ñíÿòîé êîæåé. Îáàëäåííî — ìÿñî ìÿãêîå, âêóñíîå è åãî äîâîëüíî ìíîãî äëÿ òàêîé íåáîëüøîé ïòèñû.

Íàäî áóäåò ïîïðîáîâàòü, íî åñëè ÷åñòíî áðåçãóþ, âðàíîâûå âñ¸ æå)))

edit log

gosha-kun

20-7-2011 08:40 gosha-kun

quote:

Originally posted by dizel-xp:

Íàäî áóäåò ïîïðîáîâàòü, íî åñëè ÷åñòíî áðåçãóþ, âðàíîâûå âñ¸ æå)))

Äà è ôèã áû ñ íèì, âîí íåìöû òàê âîîáùå âîðîí äà ìàðèíîâàíûõ ãðà÷åé â ðåñòîðàíàõ íàæèðàþò è ïîõâàëèâàþò Äðîçä ê ïðèìåðó — âîðîáüèíûé, íó è ÷òî. À ñåé÷àñ ñîéêà âîîáùå òîëüêî ÿãîäó åñò, ò. ê. ñàìàÿ ïîðà âèøíè äà èðãè.

Êñòàòè êàê ÿ ïîíÿë, óãëè òóò íå ãëàâíîå, â ôîëüãå âñå ðàâíî ïîôèã. È åùå ÿ ëèìîííûì ñîêîì òóøêè ïåðåä çàïåêàíèåì ïîëèë. Âîò ñåé÷àñ îïÿòü 3 øòó÷êè ëåæàò â ìîðîçèëêå… Îäíó ïðèøëîñü äîáèðàòü â ãîëîâó ñ ðàññòîÿíèÿ â ìåòð — ýòî ñ îïòèêîé-òî, æåñòü ïîëíàÿ… Íå çíàþ êàê ïîïàë, íî ïîïàë.

edit log

Ïëèíêåð 69

21-7-2011 19:02 Ïëèíêåð 69

Ãîøà, ñêîëüêî òóøåê ãîòîâèøü «íà îäèí ðàç ïîêóøàòü âäâîåì»?

gosha-kun

21-7-2011 21:41 gosha-kun

quote:

Originally posted by Ïëèíêåð 69:

Ãîøà, ñêîëüêî òóøåê ãîòîâèøü «íà îäèí ðàç ïîêóøàòü âäâîåì»?

Ó ìåíÿ çà «îò÷åòíûé ïåðèîä» ïîêà âñåãî 5 ñîåê — çà 1 óòðî ðîíÿþ ïî îäíîé, îñòàëüíûõ íå òðîãàþ, ïóñòü ëåòàþò. Äâóõ ñúåëè, òðè ëåæàò â ìîðîçèëêå. Çà 1 ðàç íàäî ãîòîâèòü íà äâîèõ íå ìåíüøå 4 øòóê, à òî è 6 — îíè õîòü è ñûòíûå ïòè÷êè, íî íåìíîãèì êðóïíåå äðîçäèêîâ. Ìÿñêà òàì íåìíîãî ïîáîëüøëå îäíàêî, è åñëè ïðàâèëüíî ñãîòîâèòü — î÷åíü âêóñíîå è ñî÷íîå.

Fil55

Äðîçä — áîëüøàÿ ðåäêîñòü â ýòîì ãîäó áîëüøå 3 íå ñîáèðàþòñÿ, õîòÿ ÿãîäû ïîëíî. Åãî ìåñòî çàíÿëè ñîéêè. Íà÷èíàþò îðàòü ÷àñîâ ñ 5-6 äóðíûì ãîëîñîì. Âíàãëóþ ñòàÿìè ïî 4-5 øòóê îáäèðàþò âèøåíþ ó ñîñåäåé, åù¸ ÷òî-òî êëþþò. Ñîðâóò ïî ÿãîäå è ñâàëÿò ìåòðà íà 3 íà äðóãîå äåðåâî. Ïîêà ýòè âèøíþ ðàñêë¸âûâàþò — äðóãàÿ ñòàéêà èõ ìåñòî çàíèìàåò. Âîò òàê â òðè ñìåíû è ðàáîòàþò. Áåç óñòàëè âåñü äåíü. Äóìàþ, òàì íåñêîëüêî áðèãàä, ãîðàçäî áîëüøå òð¸õ — âàõòîâèêè…

dizel-xp

Ó íàñ â ýòîì ãîäó äðîçäîâ ñîâñåì ìàëî ïðèëåòåëî, äàæå ïî äà÷àì íå âèäíî ÷òîá øàðèëè. Ïî îñåíè ïîãëÿäèì íà ñòàè, ãëÿäèøü åù¸ è ïîîõîòèì.

gosha-kun

26-7-2011 08:11 gosha-kun

Îïèñûâàåòå îáà «ìîþ» êàðòèíó. Òîëüêî ó ìåíÿ ñåé÷àñ è ñîéêè êóäà-òî îòêî÷åâàëè, õîòÿ âèøíè è èðãè åùå ïîëíî.

larik34

ñîéêà âðàã îõîòíèêà åñëè çàìåòèò òðåùèò íà âåñü ëåñ êàê ïîëîóìíàÿ

larik34

ñîéêà âðàã îõîòíèêà åñëè çàìåòèò òðåùèò íà âåñü ëåñ êàê ïîëîóìíàÿ ñêîëüêî èõ ïåðåñòðèëÿë íè ðàçó íå áðàë

TRANSFORMER

28-7-2011 00:10 TRANSFORMER

quote:

Originally posted by larik34:

ñêîëüêî èõ ïåðåñòðèëÿë íè ðàçó íå áðàë

À êàê æå «Óáèë- ñúåøü!»

È ïîòîì, çðÿ Âû òàê. Î÷åíü íåïëîõîÿ ìÿñî ó íå¸.

Äàæå ìîè äîìàøíèå îöåíèëè, õîòÿ ñíà÷àëà íîñàìè âîðîòèëè.

gosha-kun

28-7-2011 07:20 gosha-kun

Çàïå÷åííûå â ôîëüãå ñîõðàíÿþò âñå ñâîå ïîëåçíîå — ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü ñî÷íûå, äîâîëüíî ìÿãêèå è äåéñòâèòåëüíî âêóñíûå.

Sadovod

Áåðèòå ïðèìåð ñ êèòàéöåâ. Åäÿò ÷åðòè-÷òî, ëèøü áû øåâåëèëîñü. Ó ìåíÿ ñîéêà ïîÿâèòñÿ òîëüêî êîãäà æåëóäè ïîñïåþò. À íà ñàä âîîáùå äàæå ïîïûòîê íàïàñòü íå áûëî íè ðàçó. Ïîõîæå ìîè õîðîøî âîñïèòàííûå è îáðàçîâàííûå.

Fil55

Ñîåê, êàê ìóõ íà ïîìîéêå. Ñèäÿò ïî òðè-÷åòûðå øòóêè ìèíóòû äâå. ïåðåëåòåëè ìåòðà íà äâà íà äðóãîå äåðåâî, îïÿòü ñèäÿò. Ïîäïóñêàþò íà 5-6 ìåòðîâ. Õîäèøü, à îíè íîëü âíèìàíèÿ. Äàæå ñòðåëÿòü íå èíòåðåñíî. Ñòàíäàðòíàÿ äèñòàíöèÿ 6-10 ìåòðîâ. Ïðîáîâàë ðóæü¸ íàâîäèòü — ýôôåêòà íèêàêîãî, íå áîÿòñÿ, ïðàâäà íå îõî÷ó.

Bubra_CF-30

28-7-2011 12:21 Bubra_CF-30

ß áû ïîåë ñîåê, îíè ñåé÷àñ æèðíûå íàâåðíî, íî â ìîèõ ëåñàõ îíè ïóãëèâûå, äèêèå ñîâñåì. È âîîáùå, ìîæíî ëè èõ ñåé÷àñ îõîòèòü?

Fil55

quote:

Originally posted by Bubra_CF-30:

È âîîáùå, ìîæíî ëè èõ ñåé÷àñ îõîòèòü?

ÕÇ. Ïðî âîðîí áûëî ðàçúÿñíåíèå, íî áåç óòî÷íåíèÿ. Ñîéêè îòíîñÿòñÿ ê âðàíîâûì, íî ïðî íèõ íèãäå èíôîðìàöèè íå âñòðå÷àë. Ñåé÷àñ î÷åíü ìíîãî òóñóåòñÿ ïî ñàäàì, îáäèðàþò âèøíþ. Âèäåë, êàê ëàêîìèëèñü ÿãîäîé ÷åð¸ìóõè (òîæå óæå ïîñïåëà).

Ïëèíêåð 69

29-7-2011 22:53 Ïëèíêåð 69

quote:

íî â ìîèõ ëåñàõ îíè ïóãëèâûå, äèêèå ñîâñåì

Ýòî íåïðàâèëüíûå ï÷¸…, òüôó, ñîéêè! Íåïîñåäëèâû îíè, ýòî äà, íî íà äèñòàíöèþ óâåðåííîãî äîáû÷ëèâîãî âûñòðåëà ( äî 60 ì) ïîäîéòè — ðàç ïëþíóòü. Æàëü, äîìàøíèå ìîè òàêóþ äè÷ü êàòåãîðè÷åñêè «íåîäîáðÿì-ñ» , äàæå ïðè ìîåì óâåðåíèè, ÷òî ãîòîâèòü áóäó ÿ ñàì, îò è äî. Òàê ÷òî ïóñòü îíûå ïòè÷êè ëåòàþò ñïîêîéíî, èíòåðåñ ìîé ïåðåøåë â ðàçðÿä òåîðåòè÷åñêèõ.

larik34

quote:

À êàê æå «Óáèë- ñúåøü!»

îíè ïî÷åìó òî ó ìåíÿ ñ âîðîíü¸ì àñîöèèðóþòñÿ ÍÎ ðàç íàðîä ïèøèò ÷òî îíè âïîëíå ñüåäîáíû äóìàþ ýòîé îñåíüþ ïîïðîáóþ

âîò êàê òî òàê

gosha-kun

Ó ìíó äðîçäû âñåãäà ñ âîðîáüÿìè àññîöèèðîâàëèñü, âûÿñíèëîñü — âîðîáüèíûå è åñòü, íó è ÷òî À ñîéêà èìõî íà âîðîíó êóäà ìåíüøå ïîõîæà, âîîáùå êàêàÿ-òî ñòðàííàÿ ïòèöà âíå âñåõ ðÿäîâ. ×òî ïî îêðàñó, ÷òî ïî ãîëîñó, ÷òî ïî ïîëåòó, ÷òî ïî ïîâàäêàì…

Ïëèíêåð 69

4-8-2011 14:11 Ïëèíêåð 69

quote:

êàêàÿ-òî ñòðàííàÿ ïòèöà âíå âñåõ ðÿäîâ.

Ïîìåñü îòå÷åñòâåííîé âîðîíû ñ çàëåòíûì ïîïóãàåì (Ñ), â êàêîé-òî êíèæêå áûëî «ïðî âîéíó»

UPD Âñïîìíèë. «Òðåâîæíûé ìåñÿö âåðåñåíü» Â.Ñìèðíîâà

edit log

gosha-kun

Ïîñìîòðåë â ÿíäåêñå. Àãà

dizel-xp

Êàê íàñ÷¸ò êåäðîâîê? Ìàíÿòñÿ ëåãêî.

gosha-kun

13-8-2011 22:23 gosha-kun

quote:

Originally posted by dizel-xp:

Êàê íàñ÷¸ò êåäðîâîê? Ìàíÿòñÿ ëåãêî.

Äà òå æå áåéöû, òîëüêî â ïðîôèëü. Ñîéêà, êóêøà, êàâêàçñêàÿ ñîéêà — îäèí ÷åðò.

Sadovod

Îõîòèë äðîçäîâ, à íà ïðèñòðåëÿííîå äåðåâî ñåëà ñîéêà. Âîò áû äðîçäû âûðàñòàëè ñ ñîéêó.

Читайте также:  Болит поджелудочная можно ли есть масло

Источник

Сойка: повадки, охота, кулинария

На ганз.ру в соответствующем разделе есть тема, посвященная сойке, охоте на нее, и там же приводятся рецепты ее приготовления, однако уже не 1 день в ней не прекращаются дебаты: дичь ли это вообще, т. е. можно ли употреблять сойку в пищу? Некоторые считают — лучше не надо, так как птица эта относится к врановым. На мой скромный взгляд, аргумент несостоятельный. Ведь сойка — это все-таки сойка, а не ворона. Мы же не считаем дрозда воробьем только потому, что он принадлежит к отряду воробьиных. Да и гуся не очень-то сильно боимся, хотя пращуры у них с крокодилом общие

Но это лирика, перейдем к физике.

Почитать кое-что про сойку можно например здесь: https://www.ecosystem…e/birds/133.php

Считается, что сойки предпочитают держаться у воды, и это правда. Однако они кочуют почти весь день, и не меньше сорок и ворон любят «шариться» неподалеку от человека — в поселках, особенно у огородов, на границе леса и дачных/садовых участков и т. п. В мегаполисах часто встречаются в садах и парках, но видеть их в городе кормящимися под окнами домов, буквально «под ногами», как дроздов и скворцов — большая редкость.

В начале лета, июне и первой половине июля, т. е. в период гнездования, сойка очень скрытна, предпочитает держаться в глубине лесов и ведет себя там тихо. Редко услышишь в это время в лесу ее пронзительный крик или характерное «мяуканье», да и то почти всегда — где-то в отдалении, в глухомани. Но уже в середине июля сойки начинают все чаще посещать места обитания людей, исследуя сады и огороды. К этому времени поспевают вишня и ирга, а эти ягоды, особенно первую, сойка очень любит. К осени в поселках и на их окраинах, особенно там, где много орешника и старых раскидистых дубов, их становится еще больше.

Читайте также:  Можно ли есть гематоген при хпн

Как многие птицы, сойки весьма осторожны поодиночке, но в стайках по 3-5 штук (больших видеть мне не доводилось) ведут себя смело, а временами даже и глупо, нередко усаживаясь отдохнуть прямо на дорогах и запросто подпуская человека на 5 и менее метров. Но это лишь ранним утром, за полдень такие явления редки. Опустившись на дерево, сойка перемещается по ветвям очень спокойно и не спеша, как бы плавными скачками, ничуть не пытаясь прикрыться листвой или хвоей, как это часто делает сорока, и не особенно-то осматриваясь по сторонам. Время от времени она издает очень нежный, как бы баюкающий звук вроде «Ааа-а», похожий также и на мяуканье котенка, который в любой момент может смениться резким, неприятно скрежещущим воплем, напоминающим треск раздираемой ткани или короткого замыкания.

Полет этой птицы своеобразен — он гораздо медлительнее, чем полет дрозда, и временами напоминает порхание бабочки; но порхание это выражено менее ярко, чем у сороки. Подобно поползню, сойка часто лазает по стволам деревьев. Она любопытна, периимчива и любит компанию, причем нередко пристает к стайкам других птиц — сорок, ворон, дроздов, галок, — и перемещается вместе с ними, в точности повторяя все их маневры на кормежке. Очень емкое определение сойке дал автор романа «Тревожный месяц вересень»: назвав ее «помесью залетного попугая с родимой вороной», он хватил этими несколькими словами сразу все — и ее внешность, и повадки, и звучание ее голоса. От вороны у нее впрочем не так уж много — это одна из самых красивых птиц средней полосы, удивительно ярко и в то же время не крикливо «расписанная».

Характеру охоты на сойку трудно дать четкое определение. Особенно интересной ее не назовешь, так как этой птице далеко в смысле осторожности и обучаемости не только до других врановых, но и до дроздов. С другой стороны, она весьма непоседлива, и, подобно дрозду, редко остается на одном месте дольше 5-7 секунд даже во время кормежки. Присев на ветку, она быстро срывает ягоду и тут же ее заглатывает, а иногда, удерживая ее в клюве, быстро перелетает на соседнее дерево или опускается на землю, мгновенно исчезая с глаз наблюдателя.

Читайте также:  Можно ли есть томатную пасту при удалении желчного пузыря

Говоря об охоте на сойку с помощью пневматического оружия, нужно отметить следующее. При использовании твердой пули птица эта на винтовочную рану довольно крепка, и если используется калибр 4.5, бить ее лучше четко в убойную зону, иначе процент подранков будет весьма высоким. После двух неприятных случаев с беготней и поисками в густой траве и последующим еще более неприятным «добором» трофея в упор я стал выцеливать соек до 30 м. только в голову; однако позже переход на более мягкий и экспансивный боеприпас избавил меня от этой необходимости.

Теперь о кулинарии.

Мои личные сомнения насчет того, стоит ли употреблять соек в пищу, основывались на сведениях из Интернета, где упоминают о слишком большом разнообразии их рациона: помимо желудей, орехов и ягод, сойка, подобно другим врановым, при случае не брезгует мышами, ящерицами, птенцами мелких птиц. А однажды мне довелось подстрелить сойку, соблазнившуюся сорочьей привадой. Однако отмечу, что сойка, посещавшая «сорочью точку» несколько утр подряд, из всего «помоечного набора», включавшего в себя куриные кости, яичную скорлупу и хлеб, всегда выбирала самое «безобидное» — т. е. куски хлеба, которые она, хватая почти на лету, сразу же уволакивала расклевывать на соседскую яблоню. До этого я ел пару раз соек, подстреленных как попутная дичь на дроздиной охоте и просто пожаренных на сковородке, но никакого впечатления они на меня не произвели — довольно безвкусное, жесткое мясо с грубоватой кожей. Свежее впрочем и без неприятных привкусов, но и только.

Позже я обнаружил в Интернете немало рецептов приготовления соек, а среди виртуальных знакомых-охотников нашлись люди, которые не раз стреляли их именно как съедобный трофей. Решил задействовать при случае один из рецептов, и когда случай представился, был приятно удивлен: мясо, приготовленное по нижеописанному способу, не имело ничего общего с бесцветным по вкусу «картоном», который мне довелось пробовать пару лет назад.

Р е ц е п т.

Тушки соек перед ощипыванием выдержать в морозилке в течение суток. Разморозить, отделить головы и прочее, и снять кожу вместе с перьями (после заморозки это сделать очень легко). Выпоторошить тушки, удалить копчиковые железы (а можно и не удалять), промыть холодной водой. Нарезать дольки чеснока «шайбочками» толщиной в 5-7 мм., сделать в тушках неглубокие надрезы (5-7 надрезов, по 1 в окорочках, прим. 3-4 на груди и где еще получится) и нашпиговать «шайбочками». Внутрь тушек положить по яблоку, лучше всего зеленому. Обмазать тушки майонезом, полить лимонным соком, завернуть каждую в 3-4 слоя пищевой фольги, и тушить на противне в духовке или на решетке на углях до готовности (прим. 20-25 минут).

Мое дополнение в этом рецепте — лимонный сок; благодаря ему сойки получается особенно вкусны, а благодаря фольге, не упускающей наружу ничего полезного, мягкими и очень сочными.

Прикрепленные изображения

  • Прикрепленное изображение: сой.jpg

Источник