Можно ли есть сметану с кетчупом

Содержание статьи

Пятнадцать продуктов, которые нельзя есть вместе

Обзоры

Рассмотрим наиболее частые случаи, когда употребление некоторых продуктов друг с другом совершенно бессмысленно и вредно.

Все с детства знают, что нельзя есть селедку с молоком или мед с дыней. Много где можно прочитать, что это грозит сильнейшими отравлениями, а то и летальным исходом.

Оказывается, несовместимых продуктов, которые не стоит употреблять вместе, очень много. Некоторые из них довольно популярны, но являются пустой тратой денег и переводом продуктов питания, если употреблены вместе с несовместимой пищей.

Рассмотрим наиболее частые ошибки и те случаи, когда употребление некоторых продуктов друг с другом совершенно бессмысленно.

Ржаной хлеб с кофе

Это сочетание продуктов как раз относится к разряду бессмысленных. Сам по себе бутерброд на ржаном хлебе или хлебце — отличный завтрак, богатый витаминами и минералами. А чашка кофе — антиоксидант. Проблема в том, что кофеин препятствует всасыванию многих полезных веществ. Лучше эти продукты употреблять отдельно друг от друга.

Помидоры с крахмалистой едой

Мы едим помидоры практически со всем. Однако их не стоит употреблять в пищу вместе с любой крахмалистой едой. Дело в том, что содержащаяся в них комбинация лимонной, яблочной и щавелевой кислот противопоказана щелочному усвоению крахмалов во рту и желудке.

Крахмал содержится в крупах и картошке, так что с ними стоит есть что-то другое. А помидоры лучше всего съедать с лиственными овощами и жирами.

Киви с йогуртом или кефиром

Киви очень часто добавляют в молочные коктейли и смузи. Медики считают, что люди делают это напрасно. Энзим, содержащийся в киви, способствует ускоренному разложению молочного белка, из-за чего вкус молока и молочных продуктов становится горьким. Конечно, если вы используете натуральный молочный продукт.

Оливковое масло при жарке

Еще одна бессмысленная трата денег — жарка на оливковом масле. Равно как и любое другое его нагревание. Оно, конечно, гораздо полезнее простого, но при нагревании теряет все свои самые хорошие свойства. Его нужно использовать только в холодном виде: в салатах, а также холодных соусах.

Варенье с белковой едой

Речь идет о варенье, сиропах, сахаре и прочих сладостях. Дело в том, что вместе с белками и крахмалистой пищей сладкое вызывает брожение, способствует разложению других продуктов. Лучше всего разделить употребление хлеба и варенья. Исключение составляет лишь мед.

Зеленый чай с молоком

Это сочетание продуктов, приводящих к бессмысленности употребления зеленого чая. Молоко или сливки, добавленные в зеленый чай, снизят усвоение содержащихся в нем антиоксидантов и других полезных веществ.

Зеленый салат, шпинат и соль

Казалось бы, довольно привычно посыпать шпинат и листья салата солью, однако, оказывается, соль вытягивает жидкость из листьев салата и шпината, а вместе с ней выходят и все полезные вещества. Собственно, это значит только то, что зелень становится бесполезной.

Газировка с молоком

Это сочетание продуктов дает удивительную реакцию. В желудке получается что-то вроде взрыва на небольшом химическом заводе. Последствия такого смешивания продуктов будут проходить много часов. Как результат — отрыжка, тяжесть в животе и неприятные ощущения. Не употребляйте подряд молочные и газированные напитки.

Фрукты на десерт

Все мы привыкли завершать грандиозное застолье десертом в виде фруктов. Но делать этого нельзя ни в коем случае. Первые горячие блюда перевариваются намного дольше фруктов, и пока до них дойдет очередь, пройдет не меньше получаса. За это время фрукты начнут гнить прямо в животе. Отложите это лакомство на более позднее время.

Дыня с молоком

Слабительный эффект вам будет обеспечен, если вы рискнете запить только что съеденную дыню молоком, кефиром или любым другим молочным продуктом.

Арбуз с солеными продуктами

Опухшее лицо и отеки вам будут обеспечены при сочетании арбуза с любыми солеными продуктами. Это сочетание задерживает в организме жидкость, которой в арбузе немало.

Селедка с молоком

Это сочетание, пожалуй, известно всем как пример того, что нельзя есть вместе. Хотя в действительности именно тут все очень индивидуально. У кого-то это сочетание может вызвать брожение в желудке, у кого-то — отравление. Селедка, попавшая в желудок вместе с молоком, окислит его, и оно тут же свернется. Делайте перерывы между употреблением этих продуктов.

Алкоголь с колой

Это сочетание, надо сказать, очень популярно среди тех, кто любит иногда выпить в баре. Колой не глядя разбавляют любой крепкий алкоголь или просто запивают ею слишком крепкие напитки. Однако эта смесь — что-то вроде реактивного напитка, которому совсем не обрадуется ваш организм.

Пиво с арахисом

Еще одно сочетание, популярное среди любителей вечеринок. Однако оно весьма опасно. Арахис относится не к семейству ореховых, как это принято думать, а к бобовым. А в сочетании с алкоголем бобовые теряют все свои полезные свойства и просто становятся тяжелым продуктом для организма.

Источник

Рецепт Соус кетчуп+сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Соус кетчуп+сметана».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.9 кКал	1684 кКал	9.8%	5.9%	1021 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	1.7%	3619 г
Жиры	11.4 г	56 г	20.4%	12.4%	491 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	3.6%	1672 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	70.2 г	2273 г	3.1%	1.9%	3238 г
Зола	2.6983 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.7 мкг	900 мкг	11.2%	6.8%	894 г
Ретинол	0.085 мг	~
бета Каротин	0.156 мг	5 мг	3.1%	1.9%	3205 г
Ликопин	5658.5311 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.1977 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	1%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	4.4%	1385 г
Витамин В4, холин	75.66 мг	500 мг	15.1%	9.2%	661 г
Витамин В5, пантотеновая	0.205 мг	5 мг	4.1%	2.5%	2439 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	3.6%	1681 г
Витамин В9, фолаты	8.446 мкг	400 мкг	2.1%	1.3%	4736 г
Витамин В12, кобаламин	0.209 мкг	3 мкг	7%	4.2%	1435 г
Витамин C, аскорбиновая	2.07 мг	90 мг	2.3%	1.4%	4348 г
Витамин D, кальциферол	0.056 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.812 мг	15 мг	5.4%	3.3%	1847 г
гамма Токоферол	0.0514 мг	~
Витамин Н, биотин	2.034 мкг	50 мкг	4.1%	2.5%	2458 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	0.9852 мг	20 мг	4.9%	3%	2030 г
Ниацин	0.09 мг	~
Бетаин	0.0791 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.6 мг	2500 мг	7.7%	4.7%	1291 г
Кальций, Ca	64.16 мг	1000 мг	6.4%	3.9%	1559 г
Магний, Mg	11.55 мг	400 мг	2.9%	1.8%	3463 г
Натрий, Na	816.36 мг	1300 мг	62.8%	38.1%	159 г
Сера, S	16.16 мг	1000 мг	1.6%	1%	6188 г
Фосфор, P	48.6 мг	800 мг	6.1%	3.7%	1646 г
Хлор, Cl	675.31 мг	2300 мг	29.4%	17.8%	341 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.35 мг	18 мг	1.9%	1.2%	5143 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Кобальт, Co	0.424 мкг	10 мкг	4.2%	2.5%	2358 г
Марганец, Mn	0.0649 мг	2 мг	3.2%	1.9%	3082 г
Медь, Cu	58.15 мкг	1000 мкг	5.8%	3.5%	1720 г
Молибден, Mo	1.243 мкг	70 мкг	1.8%	1.1%	5632 г
Селен, Se	0.52 мкг	55 мкг	0.9%	0.5%	10577 г
Фтор, F	5.97 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	67002 г
Цинк, Zn	0.1305 мг	12 мг	1.1%	0.7%	9195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.734 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	4.0379 г	~
Мальтоза	0.2373 г	~
Сахароза	0.9096 г	~
Фруктоза	3.4051 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.0075 г	~
Валин	0.0067 г	~
Гистидин*	0.0059 г	~
Изолейцин	0.0067 г	~
Лейцин	0.0103 г	~
Лизин	0.0107 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.0091 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.0103 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.0158 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0629 г	~
Глицин	0.0079 г	~
Глутаминовая кислота	0.1645 г	~
Пролин	0.0055 г	~
Серин	0.0103 г	~
Тирозин	0.0044 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.7684 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.0142 г	~
18:0 Стеариновая	0.0055 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.0218 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0008 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.0581 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.3%
18:2 Линолевая	0.0562 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%

Энергетическая ценность Соус кетчуп+сметана составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Соус сметана+майонез+кетчуп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Соус сметана+майонез+кетчуп».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	266.3 кКал	1684 кКал	15.8%	5.9%	632 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	1.1%	3304 г
Жиры	24.3 г	56 г	43.4%	16.3%	230 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	1.6%	2355 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	62.3 г	2273 г	2.7%	1%	3648 г
Зола	1.412 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65 мкг	900 мкг	7.2%	2.7%	1385 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.097 мг	5 мг	1.9%	0.7%	5155 г
Ликопин	3577 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.25 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.5%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	2.2%	1731 г
Витамин В4, холин	6.71 мг	500 мг	1.3%	0.5%	7452 г
Витамин В5, пантотеновая	0.162 мг	5 мг	3.2%	1.2%	3086 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	0.8%	4762 г
Витамин В9, фолаты	2.25 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	17778 г
Витамин C, аскорбиновая	1.23 мг	90 мг	1.4%	0.5%	7317 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.015 мг	15 мг	53.4%	20.1%	187 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	0.7835 мг	20 мг	3.9%	1.5%	2553 г
Ниацин	0.075 мг	~
Бетаин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	146.25 мг	2500 мг	5.9%	2.2%	1709 г
Кальций, Ca	56.25 мг	1000 мг	5.6%	2.1%	1778 г
Магний, Mg	11.5 мг	400 мг	2.9%	1.1%	3478 г
Натрий, Na	373.75 мг	1300 мг	28.8%	10.8%	348 г
Сера, S	13 мг	1000 мг	1.3%	0.5%	7692 г
Фосфор, P	51 мг	800 мг	6.4%	2.4%	1569 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.453 мг	18 мг	2.5%	0.9%	3974 г
Марганец, Mn	0.0248 мг	2 мг	1.2%	0.5%	8065 г
Медь, Cu	32.5 мкг	1000 мкг	3.3%	1.2%	3077 г
Селен, Se	0.075 мкг	55 мкг	0.1%	73333 г
Фтор, F	3.78 мкг	4000 мкг	0.1%	105820 г
Цинк, Zn	0.06 мг	12 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	8.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.552 г	~
Мальтоза	0.15 г	~
Сахароза	0.575 г	~
Фруктоза	2.153 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.04 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.104 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.75 мг	~
бета Ситостерол	32.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.129 г	~
18:0 Стеариновая	0.701 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
22:0 Бегеновая	0.115 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.094 г	min 16.8 г	24.4%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.058 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.854 г	от 11.2 до 20.6 г	88%	33%
18:2 Линолевая	9.846 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Соус сметана+майонез+кетчуп составляет 266,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник