Можно ли есть сливочное масло в пост можно или нет
Содержание статьи
Можно ли в пост сливочное масло?
В пост можно есть сливочное масло? Ужевсёсказано [76.4K] 2 года назад По названию продукта ясно, что масло изготвлено из сливок. Постящиеся, а не соблюдающие простую диету, знают, что в постные дни животная пища исключается. Сливки изготавливают из коровьего молока, значит сливочное масло исключено в такие дни из рациона. Правда сейчас производители масла идут на всякие ухищрения, изготавливая этот продукт из растительных сливок, заменяя животный жир на растительный или пальмовый (который признают вредным для организма человека), получая в итоге спред или вообще что-то вроде маргарина. Поэтому лучше любое масло с названием «сливочное» лучше исключить из меню во время поста. Есть нормальное растительное масло — подсолнечное, оливковое, горчичное, льняное, рапсовое и т. п., используйте эти полезные масла для приготовления блюд во время поста вместо сливочного масла. Ninaarc [363K] 2 года назад На Руси всегда гордились своим замечательным маслом, которое могло быть и кислосливочным, и сладкосливочным и даже медовым. Но все виды масла производились из взбитых сливок, а сливки получали из коровьего молока. И сегодня настоящее сливочное масло получают путем взбивания сливок, поэтому этот продукт в любой пост употреблять нельзя. Если вы привыкли к маслу, то придется заменить его маслом растительным, или же найти заменитель с добавлением жиров растительного происхождения. Правда, перед приобретением такого масла придется внимательно читать из каких ингредиентов оно сделано. Если хотя бы один компонент будет животного происхождения, то такой продукт в дни поста употреблять нельзя. oniks28 [119K] 2 года назад Увы, настоящее сливочное масло, сделанное из коровьего молока в пост кушать нельзя. Никакие молочные продукты нельзя, так как они животного происхождения. А вот различные спреды, изготовленные на растительной основе, в пост можно кушать. Но, лично я сама спреды вообще никогда стараюсь не покупать, очень уж они вредные. Я думаю, в пост вообще можно просто обойтись без сливочного масла. А не искать ему какую-то то замену. То есть, настоящее сливочное масло в пост категорически нельзя. Спред можно, но не желательно из за того, что вредно. Вообще есть же различные растительные масла оливковое , подсолнечное,льняное, их можно. ВитаМиночка [50.6K] 2 года назад Натуральное сливочное масло готовится на основе молока, а точнее на основе жирных сливок. В пост употреблять молочные продукты нельзя, то есть сливочное масло на период поста находится под запретом, как и любые другие блюда, имеющие в своём составе продукты животного происхождения. Альтернативой сливочного масла может стать спред, изготовленный на основе растительных жиров. Правда вкус у спреда не такой хороший, как у сливочного масла. Extrimal [25.6K] 2 года назад У многих людей уже вошло в привычку, что утро перед работой начинается с кружечки кофе или чая и бутерброда со сливочным масло. Однако во время поста, если конечно же, вы его придерживаетесь, от сливочного масла придётся отказаться. Ни для кого не секрет, что делается сливочное масло из молочных сливок, которые являются предметом животного происхождения, а в пост это категорически запрещено. Если разобрать состав сливочного масла, то в 100 граммах этого продукта содержаться 0 50 грамм белка, 82 грамма жиров и 0,80 грамм углеводов. Уже глядя на это становится понятно, что есть такой продукт во время Поста не следует. Конечно, в магазинах можно найти какое нибудь масло с растительным составом, однако это уже будет просто обман своего организма. Peresvetik [884K] 2 года назад Мы все знаем, что сливочное масло изготавливается на основе сливок, а это продукт животного происхождения. А такие продукты в пост нельзя употреблять. Разрешены только продукты на растительной основе. Все продукты, в составе которых есть содержание животных жиров не допустимы во время поста. Но сейчас проблемы нет, потому что в розничной сети продаются масла на растительной основе, которые выпускаются специально для поста. И это прекрасная альтернатива для поддержания поста. Оно так и называется — постное. Конечно его вкус на порядок отличен от настоящего сливочного масла, но вполне годится для употребления во время поста. Бульбозавр [402K] 2 года назад Соблюдение Поста в еде, подразумевает серьезные ограничения себя в еде и это касается в отказе от многих видов продуктов. Как правило, такими продуктами питания, на которые наложено «табу» являются все продукты животного происхождения, т.е. те, которые напрямую связаны с животными, а это не только мясо, но и молоко , яйца. Сливочное масло является молочным продуктом, получаемых из жирной составляющей молока, поэтому, как ни печально, но оно полностью исключается из постной пищи, как в чистом виде, так и в составе других блюд, выпечки и др. Сливочное масло нельзя добавлять при тушении, жарки продуктов. Поэтому можно сказать, что во время Поста, не нужно даже покупать сливочное масло, так как его нельзя употреблять ни в каком виде. angren [240K] 2 года назад Во время поста предписывается отказаться от продуктов животного происхождения, а настоящее сливочное масло делают из сливок коровьего молока, поэтому в пост этот продукт не употребляют. Сейчас есть спред, маргарины, которые делают из растительных масел. Этот продукт можно употреблять в пост, вот только диетологи считают его не очень полезным продуктом, содержащим трансжиры, так что полезнее употреблять растительное масло, тем более выбор различных растительных масел большой. EvaStill [12.2K] 2 года назад Сливочное масло, так же как и другие животные жиры в пост кушать нельзя. Можно подсолнечное, оливковое масло, и то не всегда. Все продукты животного происхождения в пост запрещены. В Великий пост нельзя также и рыбу и рыбные продукты. glavek [66.2K] 2 года назад Разумеется в пост сливочное масло употреблять в пищу нельзя. Несомненно это касается только тех, кто пост соблюдает. Сливочное масло производится из коровьего молока и разумеется имеет животное происхождение. То что касается различных постных масел и спредов, изготовленных из растительных жиров, то они вообще не имеют никакого отношения к сливочному маслу, это уже совсем другие продукты. Знаете ответ? |
Источник
Великий пост 2021: как правильно питаться, что можно есть и что нельзя
Великий пост в 2021 году начинается 15 марта и заканчивается 1 мая: длится 40 дней. Этот пост считается самым главным и строгим. Каждый год даты сдвигаются и выпадают на разные числа, но всегда сразу после Масленицы. Первый день — Чистый четверг, последний — Великая суббота.
Как правильно поститься
Кто-то воспринимает пост как диету и возможность похудеть. Это неправильный подход: чтобы скорректировать фигуру, нужно взять за основу правильное сбалансированное питание, физическую активность и консультации с эндокринологом. Плюс во время поста основная часть продуктов приходится на углеводы, и при неправильном расчете, наоборот, можно поправиться.
shutterstock.com
Воздержание в пище во время поста — про часть духовной работы, но не ее основа. Важно уделять время самопознанию, чистоте и качестве речи, мыслей. Пост — своего рода аскеза: человек жертвует привычным удовольствием ради достижения цели и приобретения опыта. По этой же причине не рекомендуется самообманом, например, заменять животное мясо на растительное beyond meat.
Если говорить о питании: постящиеся придерживаются жесткого меню со строгими ограничениями. При этом остается большое количество продуктов и блюд, которые можно включать в рацион.
Исключаются продукты животного происхождения:
- мясо, птица, колбасы, сосиски, полуфабрикаты;
- рыба;
- молоко и кисломолочные продукты,
- сыр, и яйца, и продукты с их содержанием;
- сливочное масло и продукты с его содержанием;
- сливочные соусы;
- алкоголь.
Но в течение поста есть несколько дней, когда допускаются послабление и запрещенные продукты из списка.
Что можно есть в Великий пост
Основные продукты: овощи и фрукты, бобовые, орехи, цитрусовые, сухофрукты. Блюда едят в сыром или отварном виде, на пару или из духовки.
shutterstock.com
Какие продукты можно есть в пост:
- злаки и каши на воде без сливочного и масла гхи;
- овощи и фрукты;
- черный хлеб или хлебцы;
- бобовые, баклажан и цуккини, орехи и грибы;
- цветная и брюссельская капуста, брокколи, бок чой, спаржа;
- все виды зеленых салатов;
- чечевица, нут, горох, соя, фасоль, бобы — главные источники белка;
- подсолнечное масло (в разрешенные дни);
- рыба допускается два раза: на Вербное воскресенье и Благовещение Пресвятой Богородицы. Можно приготовить на пару, потушить или запечь в духовке.
- мед;
- хлебобулочные и кондитерские изделия, в составе которых нет молочной продукции и яиц.
Что нельзя есть в Великий пост
Нужно воздержаться от следующей пищи:
- мясо и мясная продукция: копчености, ветчина, колбасные изделия;
- яйца и продукты, в составе которых они используются;
- блюда с насыщенным разнообразным вкусом: сладкие, соленые, копченые;
- молочная продукция: кефир, молоко, ряженка, йогурт, сливочное масло, сыры, сметана, а также блюда, в составе которых они используются;
- фастфуд, шоколад, сдоба;
- алкоголь;
- рыба (кроме разрешенных дней);
- подсолнечное масло (кроме разрешенных дней).
shutterstock.com
Питание в Великий пост по дням
- первая неделя — самая строгая, а в первый день постящиеся голодают и отказываются от любой пищи;
- по понедельникам, средам, пятницам едят холодную пищу без растительного масла;
- вторник, четверг — разрешается вареная, тушеная, запеченная пища без масла;
- в субботу и воскресенье для приготовления пищи разрешено использовать растительное масло, позволительно немного виноградного вина (кроме Страстной недели);
- в выходные можно готовить горячие блюда с растительным маслом, допускается немного красного вина, кроме Страстной недели.
Когда в пост можно есть рыбу
Во время Великого поста рыба и морепродукты допускаются два раза: 7 апреля на Благовещение и 25 апреля на Вербное воскресенье. В Лазареву субботу можно съесть немного рыбной икры.
shutterstock.com
Что нужно пить в Великий пост
Можно пить чай и кофе, воду, разнообразные кисели, морсы, соки, компоты. При интенсивных тренировках добавляются белковые протеиновые коктейли без молочной сыворотки в составе.
shutterstock.com
Можно ли продолжать тренироваться в Великий пост
В течение Великого поста физические тренировки не запрещаются, но важно подходить индивидуально к каждой ситуации. Вряд ли получится активно наращивать мышечную массу из-за ограничений в белковой пище, особенно если вы не привыкли планировать сбалансированный растительный рацион.
Нужно тренировать по силам, иначе можно столкнуться с дисбалансом, хронической усталостью, неспособностью закончить тренировку или разминку.
В рацион включается большое количество бобовых продуктов и сои. Можно добавить соевого мяса: диетический низкокалорийный продукт, и 20 граммов на 100 граммов.
shutterstock.com
При желании добавляется спортивное питание без содержания молочной сыворотки. Для спортсменов-вегетарианцев доступна большая линейка протеинов: соевый, гороховый и конопляный.
Чтобы не переживать морально и физически во время поста, лучше заранее, в спокойной обстановке продумать и записать ежедневное меню с учетом финансовых возможностей, предпочтений и образа жизни.
Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся
Источник
Когда можно масло в Великий пост?
Великий пост — самый продолжительный и самый строгий из православных постов в году. Его цель — очищение духовное и телесное, а также подготовка верующих к светлому празднику Пасхи. В 2021 году Великий пост продлится с 15 марта по 1 мая.
У православных верующих он состоит из Четыредесятницы и Страстной недели. Четыредесятница была установлена в память о сорокадневном посте Иисуса Христа, а Страстная неделя — в память о последних днях Его земной жизни, смерти и погребении.
В этот период верующим следует соблюдать определенные ограничения в рационе, в частности, отказаться от употребления пищи животного происхождения (мясных, молочных продуктов, яиц) и крепких спиртных напитков (можно позволить себе лишь немного красного вина, но только в определенные дни, предписанные церковным уставом).
Не все знают, что в это время нельзя есть сдобную выпечку, белый хлеб, майонез. В этот список входят и конфеты, шоколад, которые тоже содержат ингредиенты животного происхождения.
Тем не менее, список продуктов, которые можно включать в рацион, достаточно велик. Это грибы, овощи, макаронные изделия, крупы, орехи, семечки, зелень, фрукты, сухофрукты, мед. Из напитков рекомендованы травяные чаи, фруктовые соки, морсы, квас и компоты.
Разрешено ли масло во время Великого поста?
Сливочное масло, животный жир, конечно, оказываются под запретом. А можно ли в Великий пост добавлять в пищу растительное масло?
Да, употреблять его в эти дни можно, ведь оно не является продуктом животного происхождения. Однако существуют ограничения, которые соблюдают те, кто постится усердно.
Следует сказать о том, что существуют четыре степени поста:
- очень строгий — сухоядение, когда постящиеся употребляют только не подвергавшуюся тепловой
- обработке растительную пищу без постного масла;
- строгий — едят вареную растительную пищу с растительным маслом;
- обычный, кода в рацион также включают рыбу.
Монахи, посвятившие свою жизнь служению Господу, обязаны соблюдать строгий пост. От мирян же этого не требуется. К тому же для людей с ослабленным здоровьем предусмотрены послабления: им разрешается есть все продукты, кроме мяса.
Отступления от правил допускаются и для пожилых людей, маленьких детей и беременных женщин, а также тех, кто трудится на тяжелой физической работе.
Если человек не относит себя к этим категориям, ему следует воздерживаться от употребления растительного масла в некоторые дни, как того требуют церковные каноны.
Учитывая рекомендации церковного устава, каждый верующий должен определять меру воздержания, посоветовавшись со священником и оценив свое состояние здоровья, нагрузки и другие обстоятельства.
Расскажем подробнее, когда в Великий пост можно есть растительное масло. От его употребления нужно отказаться в первую и последнюю неделю поста. В первый день Великого поста строгий монастырский устав предполагает полный отказ от еды.
Пищу без масла можно употреблять во вторник и четверг, а в среду и пятницу первой недели предписано и сухоядение (то есть употребление не подвергавшейся термической обработке пищи без масла).
Со второй по шестую неделю включительно рацион должен быть следующим: по понедельникам, средам и пятницам рекомендуется употреблять блюда из сырых продуктов без растительного масла. По вторникам и четвергам едят пищу, подвергшуюся тепловой обработке, но без постного масла.
В какие дни Великого поста разрешается масло?
Со второй недели поста растительное масло включают в меню в определенные дни. Его разрешается добавлять в блюда по выходным дням — в субботу и воскресенье, когда постная пища может быть горячей и заправленной маслом. (Однако в последнюю неделю поста, в Страстную субботу перед Пасхой растительное масло не употребляют).
Масло также разрешено в дни особо почитаемых святых (например, в День памяти сорока Севастийских мучеников — 22 марта). В Благовещение Пресвятой Богородицы, которое приходится на период поста, этот продукт также можно использовать в пищу.
В результате дней, когда можно употреблять растительное масло во время Великого поста, оказывается не так уж и много — меньше половины всего этого периода. В разрешенное время растительное масло добавляют в каши, первые и вторые блюда, постную выпечку.
Отдельно следует выделить те дни, когда масло следует добавлять не в приготовленную, а в сырую еду. Для некоторых людей выдержать такой рацион бывает сложно. Однако постное меню можно разнообразить, включая в него, например, салаты, в составе которых — свежие овощи, сухофрукты, орехи и другие разрешенные к употреблению продукты.
Например, можно приготовить салат из капусты и моркови с добавлением чернослива, лимонной цедры, соли и сахара. Еще одно блюдо — салат на основе яблок, тыквы и грецких орешков, куда для вкуса можно положить немного меда. Холодные закуски с добавлением растительного масла тоже отлично подходят для рассматриваемого периода ограничения в рационе.
Итак, теперь вы знаете, можно ли в течение Великого поста есть растительное масло. А какому из них отдать предпочтение? Обычно верующие добавляют в блюда подсолнечное, оливковое, а также рапсовое, льняное, кунжутное, ореховое, конопляное и другие масла.
Для здоровья более полезно нерафинированное масло или, как его еще называют, масло первого холодного отжима. В те дни, когда в Великий пост разрешено употребление масла, его используют для заправки салатов, холодных закусок, макаронных изделий, риса, овощных блюд, при приготовлении супов, соусов и маринадов.
Источник