Можно ли есть шпинат при грудном вскармливании
Содержание статьи
Можно ли шпинат маме при грудном вскармливании? Рекомендации и рецепты приготовления
Рацион кормящей мамы весьма ограничен. Женщинам приходится отказываться от множества привычных продуктов и искать им альтернативу, особенно в первые месяцы ГВ. Поэтому мамы интересуются, можно ли шпинат при грудном вскармливании. Сегодня поговорим об этом продукте, и разберемся, как правильно употреблять шпинат и когда, а также познакомим вас с вкусными и полезными рецептами.
Шпинат не очень популярен в России, однако он может быть весьма полезен маме при грудном вскармливании.
Полезные свойства шпината
Многие из нас узнали о шпинате еще в детстве из мультфильмов, где его не очень любили дети. Это полезный продукт, в котором содержится невероятное количество полезных веществ:
- витамины А, С, Е, К, Н, В, РР;
- кальций;
- натрий;
- калий;
- цинк;
- железо;
- фосфор;
- селен;
- кальций;
- марганец;
- бета-каротин.
В продукте содержится большое количество белка, а полезные вещества из состава не разрушаются в процессе термической обработки. Благодаря этому употребление шпината полезно для всех органов и систем женщины и ребенка при грудном вскармливании. Можно выделить следующие основные свойства растения:
- пополняет запасы полезных веществ в организме;
- повышает уровень гемоглобина и улучшает состав крови;
- выводит токсины;
- улучшает обмен веществ;
- дает заряд энергии;
- улучшает состояние сосудистых стенок;
- улучшает состояние зубной эмали, десен и костей;
- предупреждает возникновение новообразований;
- нормализует давление;
- улучшает работу поджелудочной железы;
- нормализует работу органов пищеварения;
- уменьшает симптоматику лучевой болезни;
- нормализует работу нервной системы;
- улучшает зрение, с ухудшением которого женщины часто сталкиваются после родов;
- выводит лишнюю жидкость из организма;
- нормализует уровень сахара в крови;
- помогает при запорах;
- имеет противовоспалительное действие и т. д.
Для похудения
Шпинат не самый популярный продукт, но в кругу худеющих он достаточно известен. А все потому что растение содержит много полезных веществ, при этом обладая очень низкой калорийностью (около 20 — ккал на 100 г). В нем присутствуют не только углеводы, но и большое количества белка, который способствует укреплению мышечных тканей и не откладывается в объемах. Шпинат способствует выведению шлаков, токсинов, холестерина. Он ускоряет обмен веществ. Все эти свойства привели к тому, что овощ является одним из частых гостей стола худеющих женщин. Фигура мам после родов далека от идеала. Большинство из них активно борются с лишними килограммами. А во время грудного вскармливания нельзя мучить себя строгими диетами или пить средства для похудения. Поэтому таким женщинам рекомендуется обратить внимание на эту зелень при грудном вскармливании.
Вред и противопоказания
Как и все продукты, шпинат имеет некоторые противопоказания. В нем содержится большое количество кислот, что негативно влияет на организм при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, печени, например, при мочекаменной болезни. Кроме того, продукт не следует есть при язвенном заболевании желудка и кишечника и гастрите с повышенной кислотностью, особенно при остром течении заболеваний. Для минимизации вреда от щавелевой кислоты употребляйте молодые листики, в них концентрация вещества ниже, чем в старом растении.
Не рекомендуется кушать много шпината во время приема антикоагулянтов, так как в нем большое количество витамина К, что влияет на состав крови. Кроме того, нужно ограничить количество продукта в рационе, если у малыша на грудном вскармливании проблемы с животиком и его беспокоят колики. Кислоты в составе могут усугубить проблему. Не следует забывать, что даже на самый безопасный продукт может возникнуть аллергия, а также существует риск индивидуальной непереносимости. Поэтому при грудном вскармливании шпинат нужно вводить осторожно.
Правила введения в рацион кормящей мамы
Рекомендуется вводить в рацион шпинат через 1 месяц после родов. Первый раз съешьте не больше одного листика в первой половине дня. Если вы не заметили признаков аллергии или коликов, можете увеличивать количество продукта. Негативные проявления возможны в течение 1–2 суток после употребления. Не следует есть продукт и блюда с ним в составе чаще 2–3 раз в неделю.
| Возраст малыша | Сколько можно съесть |
| 1 месяц | Не рекомендуется |
| 2 месяц | Разрешено вводить в рацион начиная с 1 листика. |
| 3 месяц | Можно кушать 2–3 раза в неделю в небольшом количестве. |
В каком виде можно есть шпинат при ГВ?
Шпинат можно кушать при грудном вскармливании, как ингредиент салатов, термически обработанных блюд или в сыром виде. В первые месяцы все же лучше есть продукт в вареном виде в супах и т. д., так как кислоты в его составе очень активны, что может повредить малышу. После 3–4 месяцев, когда организм грудного ребенка окрепнет, можете есть шпинат в сыром виде.
Мнение доктора Комаровского
Доктор Комаровский является приверженцем теории, согласно которой кормящая мама может кушать все, что пожелает. В список запрещенных продуктов попадают только содержащие в себе вещества, которые вредят здоровью. Он считает, что со дня родов кормящая мама может понемногу есть все, включая шпинат. Нужно следить за реакцией новорожденного. Если ему что-то не подходит, просто исключать это из рациона.
Рецепты со шпинатом
Так как шпинат не пользуется особой популярностью в наших странах, мало кто знает, как же его готовить, кроме как добавлять в салаты. На самом деле этот продукт отлично дополняет множество блюд. Сейчас мы познакомим вас с некоторыми полезными рецептами.
Макароны с помидорами и шпинатом
Макароны с помидорами и шпинатом для мамы при грудном вскармливании
Состав:
- Фигурные макароны — 550 г.
- Молодой шпинат без стеблей — 250 г.
- Помидоры черри — 500 г.
- Растительное масло (лучше оливковое) — 3 ст. л.
- Пармезан натертый — по вкусу.
- Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Разрежьте помидоры на половинки.
- Отварите макароны до готовности.
- Налейте в сковороду масло, добавьте помидоры и шпинат. Жарьте на среднем огне около 3 минут.
- Слейте воду с макарон и добавьте на сковородку.
- Обжарьте еще несколько минут, добавив соль и перец.
- Сыр добавляйте в тарелку.
Крем-суп из брокколи и шпината
Шпинат широко используется в приготовлении различных супов, он придает им особый вкус и аромат.
Суп из брокколи и шпината для кормящей мамы.
Состав:
- Шпинат — 1 пучок.
- Картофель — 3 штуки.
- Брокколи — 1 кочан (средний).
- Лук — 1 шт.
- Сельдерей (корень) — ¼.
- Масло растительное — для обжарки.
- Соль, перец — по вкусу.
- Сливки средней жирности — 100 г.
Приготовление:
- Нарежьте кубиками сельдерей и лук.
- Добавьте масло в сковороду, и обжаривайте лук с сельдереем на маленьком огне.
- Картофель залейте водой (около 1 л), добавьте зажарку и варите на среднем огне.
- Помойте брокколи и разберите на соцветия. Добавьте в суп.
- Нарежьте шпинат и также добавьте в суп.
- Варите все еще до 5 минут. Следите, чтоб брокколи не начала темнеть.
- Взбейте суп блендером и добавьте специи и сливки, предварительно разогрев их.
Заготовка на зиму (заморозка)
Благодаря заморозке можно сохранить шпинат на всю зиму. Лучше всего для этих целей выбрать собственноручно выращенный без химии шпинат, особенно если вы собираетесь его есть при грудном вскармливании. Шаги заморозки:
- Выбросьте подпорченные или очень твердые листики.
- Промойте шпинат и разложите на полотенце, чтобы он хорошо обсох.
- Нарежьте на кусочки привычного вам размера. Это позволит использовать его, не дожидаясь полного размораживания.
- Можете бланшировать шпинат, чтобы уменьшить его объемы. Но, во-первых, это занимает время. Во-вторых, это все-таки уже термическая обработка, что в дальнейшем не даст использовать его во всех блюдах.
- Разложите шпинат в пакеты для заморозки или контейнеры. Лучше всего заморозить порционно, так его будет удобно использовать.
Выводы
- Шпинат можно кушать при грудном вскармливании со второго месяца после родов.
- Лучше сначала есть продукт в термически обработанном виде.
- Продукт может спровоцировать колики, поэтому вводите его в рацион осторожно.
Источник
Шпинат при грудном вскармливании: зеленый друг или враг?
Кормите грудью и переживаете о своем питании? Возьмите за правило кушать вкусные, свежие и несущие пользу продукты питания. Шпинат при грудном вскармливании является очень полезным и необходимым продуктом для полноценного развития взрослого организма. В нем содержится множество полезных веществ:
- Клетчатка;
- Витамины группы А, В, С, Е;
- Магний;
- Цинк;
- Фосфор;
- Никотиновая кислота;
- Минералы.
Вы кушаете, а малыш через грудное молоко получает все эти компоненты, необходимые для его своевременного развития. Зелень нужна в рационе, ведь она насыщает и восстанавливает здоровье после родов, а также, помогает похудеть, о чем зачастую мечтают недавно родившие мамочки. Вас интересует вопрос о том, можно ли кормящей маме шпинат? Конечно, этот продукт нужен и, только при индивидуальной непереносимости не стоит его включать в рацион.
Польза и вред шпината
Какую именно пользу несет зелень шпината для вас и для любимого малыша?
- Зелень способствует укреплению иммунитета, что, естественно, помогает противостоять вирусным и бактериальным инфекциям;
- Очищает кишечник и организм в целом от загрязнений (шлаков, токсинов);
- Способствует восстановлению гормональной системы после родов;
- Он придает сил и повышает активность кормящей мамы; Читайте актуальную статью: Как все успевать после родов кормящей маме?>>>
- Шпинат способствует восстановлению сил, что так нужно женщинам, которые недавно стали мамами;
- С помощью этого продукта можно избавиться от стресса и депрессии;
- Нормализация пищеварительной системы;
- Поддержание здоровья глаз и зрения в целом;
- Помогает сохранить и восстановить здоровье волос и ногтей;
- Способствует поддержанию в норме витамина Д в организме, который так необходим для подрастающего малыша; О вреде и пользе витамина Д читайте подробную статью: Признаки рахита у грудничка>>>
- Улучшает аппетит, что поможет правильно кормить чадо; А для того, чтобы узнать, какие продукты можно кушать кормящей маме, смотрите в курс: Безопасное питание кормящей мамы>>>
- Избавляет от запоров, которые нередко встречаются у новорожденных детишек.
Теперь вы понимаете, насколько большую пользу этот продукт питания приносит вам и вашему сыночку или доченьке.
Единственным случаем, когда шпинат при гв лучше исключить из рациона, является аллергическая реакция крохи после кормления. При такой ситуации следует подумать, что еще употреблялось в пищу мамой, возможно, дело вовсе не в шпинате.
Преимущества употребления зелени шпината
- Шпинат положительно влияет на пищеварение, поэтому такая зелень не вызовет расстройства или колики. Данные побочные эффекты могут появиться, если у ребенка аллергия на шпинат;
- Этот продукт отлично помогает насытить через грудное молоко организм ребенка нужными витаминами и микроэлементами. Читайте о витаминах для кормящих мам>>>
- Тем не менее, вы, как мама новорожденного ребенка, также должны знать, что шпинат при лактации иногда может нести вред для малыша.
Возможные недостатки при употреблении
- Аллергическая реакция у малыша на данный продукт;
- Если этот вид зелени не подходит ребенку, то может начаться сильное расстройство кишечника; Читайте актуальную статью: Понос у грудничка>>>
- У малыша, которому шпинат не подходит, может появиться сыпь, покраснения кожи или насморк. О других причинах насморка читайте в статье: Насморк у новорожденного>>>
Если хоть один из признаков вы обнаружили, то исключите шпинат из своего рациона как минимум на 2 недели. Если все побочные явления прекратились, значит причина была в зелени.
Знайте! В связи с возможными побочными явлениями, эту зелень следует вводить в рацион очень осторожно и по немногу, чтобы отследить реакцию ребёнка на данный ингредиент.
Для безопасного введения зелени в график питания, нужно начать со ста грамм зелени и довести количество до трехсот грамм, если реакция ребеночка нормальная.
Рецепты
Если вы, как мама новорожденного ребенка, уже определились с вопросом о том, можно ли шпинат при грудном вскармливании именно вам, то стоит обратить внимание на то, чтобы рацион с использованием данного вида продукта был разнообразным. Для этого найдите понравившиеся рецепты.
Зелень шпината достаточно универсальный компонент, поэтому его можно совмещать с самыми разными продуктами, которые, конечно же, подходят для мамы и малыша.
Запеканка со шпинатом
Для этого блюда необходимы следующие компоненты:
- Шпинат 400 грамм;
- Яйца 2 штуки; Читайте статью о том, можно ли кормящей маме кушать яйца?>>>
- Сок лимона;
- Лапша, предварительно сваренная 100 грамм;
- Масло сливочное 1 ст. ложка;
- Соль.
Нужно взбить яйца с солью, затем добавить в смесь шпинат и лапшу, лимонный сок. Выложить подготовленную массу в форму и запекать в духовке 30 минут.
Салат из шпината
Компоненты:
- Яйцо 2 штуки;
- Шпинат свежий 200 грамм;
- Филе куриное 300 грамм. Узнайте, можно ли курицу кормящей маме?>>>
Все компоненты мелко нарезать и заправить оливковым или подсолнечным маслом. Салат готов! Можно наслаждаться вкусным и полезным блюдом.
Суп со шпинатом
Необходимы:
- Зелень шпината 200 грамм;
- Куриные тефтельки 4 штуки;
- Яйцо 2 штуки;
- Куриный бульон 400 грамм;
- Соль и перец по вкусу.
Нужно всыпать в бульон тефтели и добавить мелко нарезанный шпинат. В конце приготовления добавить нашинкованное яйцо. В готовый суп добавить сметаны и можно кушать.
Когда вы поняли, можно ли малышу полезную зелень с грудным молоком, можно смело включать в рацион данный продукт. Шпинат полезен для крохи, а вам поможет восстановить силы, гормональное и эмоциональное состояние и, что интересно всем, вернуть в норму фигуру.
Читайте также:
- Питание при грудном вскармливании
- Какие фрукты можно кормящей маме?
- Можно ли кормящей маме кофе?
Источник
Можно ли есть шпинат при грудном вскармливании
Шпинат при грудном вскармливании, несмотря на всю его пользу, следует включать в рацион мамы с осторожностью. При введении новых продуктов всегда есть риск негативной реакции у младенца – сыпи, аллергии, колик, расстройств кишечника. По этой причине кормящей женщине лучше начать употребление шпината со второго месяца после родов.
Польза растения в том, что оно очищает, укрепляет организм, улучшает работу всех органов и систем.
Зелень содержит много витаминов и минералов, необходимых для организма матери и ребенка. Ее употребляют в свежем, вареном, пареном, запеченном и замороженном виде, используют при приготовлении запеканок, супов, салатов.
Шпинат
Чем полезен
Польза шпината в его богатом составе. Он содержит:
- витамины А, группы В, С, Е;
- магний;
- никотиновую кислоту;
- фосфор;
- цинк;
- клетчатку.
Полезные свойства продукта:
- выводит из организма токсины;
- укрепляет иммунную систему;
- приводит в норму функционирование гормональной системы;
- нормализует работу желудочно-кишечного тракта, устраняет запоры;
- улучшает состояние кожи и волос;
- положительно влияет на состояние нервной системы;
- укрепляет опорно-двигательный аппарат;
- борется с усталостью и стрессами.
В сравнении с другими видами зелени шпинат легче усваивается организмом, у новорожденного от него не появляются колики и расстройства кишечника. Польза для мамы в том, что зелень, включенная в ежедневное меню, способствует снижению веса, оказывает общее тонизирующее действие.
По этим причинам шпинат при лактации не только полезен, но и необходим.
Чем полезен шпинат
Можно ли есть шпинат при грудном вскармливании
Несмотря на массу полезных свойств, употреблять зелень маме при кормлении грудью следует осторожно. Любой продукт может вызвать негативную реакцию грудничка – пищевую аллергию, высыпания и даже отравление при злоупотреблении.
Чтобы предотвратить возможные проблемы, шпинат при ГВ рекомендуют не включать в рацион в первый месяц после родов. Во второй месяц кормящая мама может попробовать небольшое количество зелени, после следует внимательно следить за реакцией ребенка.
Лучше всего есть домашнюю зелень. При отсутствии такой возможности необходимо тщательно выбирать растение в магазине. Оно должно быть:
- зеленым и свежим, не переросшим;
- не иметь желтых и засохших стеблей, листьев.
В каком виде можно есть при грудном вскармливании:
- свежем;
- пареном;
- запеченном;
- вареном;
- замороженном.
Более благоприятна в период лактации термическая обработка. При приготовлении таким способом сохранятся все полезные свойства зелени, уничтожаются патогенные микроорганизмы и бактерии, а продукт легче усваивается.
Дневная норма употребления шпината для женщины в период кормления грудью – 200–300 г. Ее превышение недопустимо, так как грозит появлением проблем со здоровьем у грудничка и мамы.
Кому нельзя
Шпинат при ГВ следует сразу же убрать из питания, если у ребенка появилась аллергическая реакция. Но здесь следует исключить возможность негативного влияния других продуктов.
Нельзя употреблять зелень, если у матери есть:
- диагностированный колит;
- заболевания печени, почек, мочевого пузыря.
Причина – высокая концентрация щавелевой кислоты в растении.
Рекомендации по употреблению
Чтобы исключить неприятные последствия, важно не только употреблять норму, но и следовать таким рекомендациям:
- Хорошо промыть растение перед употреблением.
- Нельзя есть несвежие листья. Если решено их отварить, то вода обязательно сливается. Ее нельзя использовать для последующего приготовления пищи.
- Из-за высокого содержания щавелевой кислоты шпинат перед употреблением можно залить молоком, которое хорошо ее нейтрализует.
- Срок хранения. Свежие листья можно хранить в холодильнике до 2 дней. Далее некоторые компоненты растения становятся токсичными для организма.
Шпинат в чашке
В замороженном виде
Чтобы сохранить зелень дольше, можно ее заморозить. Это сохранит все ее полезные свойства.
Как заморозить шпинат правильно, чтобы употреблять его безопасно маме при грудном вскармливании:
- вымыть листья, измельчить;
- уложить в пластиковый контейнер либо пакет;
- залить растение чистой водой;
- положить в камеру на режим глубокой заморозки.
Этот процесс возможно проводить только один раз, иначе не сохранятся полезные компоненты и свойства.
На видео о приготовлении салата из шпината
Полезные рецепты при ГВ
Для пользы мамы и новорожденного шпинат можно употреблять не только в свежем виде, но и использовать его для приготовления различных блюд.
В таблице представлены простые рецепты:
| Блюдо | Ингредиенты | Рецепт |
| Запеканка | шпинат – 400 г яйца – 2 шт. сваренная лапша – 100 г сливочное масло – 1 ст. л. лимонный сок соль | Разбить яйца в емкость, посолить, взбить. Добавить лапшу, зелень, сбрызнуть соком лимона. Вылить полученную смесь в емкость, запекать в духовке в течение 30 мин. |
| Суп | шпинат – 200 г яйца – 2 шт. куриные тефтели – 4 шт куриный бульон – 400 г перец соль | В куриный бульон положить предварительно сваренные тефтели и измельченную зелень. При завершении приготовления добавить сваренные нашинкованные яйца. Перед едой можно добавить столовую ложку сметаны, перец по вкусу. |
| Салат | свежий шпинат – 200 г отварное куриное филе – 300 г сваренные яйца – 2 шт. | Нарезать все компоненты. Заправить маслом – подсолнечным или оливковым. |
Шпинат – овощ, полезный для всех. Кормящие женщины – не исключение. Зелень необходима не только для организма мамы в период лактации, но и для ребенка. Вещества, входящие в состав продукта, обогащают грудное молоко, оздоравливают и укрепляют организм.
Источник