Можно ли есть щавель с дырками

Увидев, что щавель на грядке покрылся дырочками, многие начинающие хозяева не знают, что делать. Но опытным дачникам этот признак говорит о том, что культура пришлась по душе вредителям. Традиционно считается, что от многих из них растение защищается самостоятельно, без каких-либо препаратов: насекомых отпугивает вкус. Но есть и такие «гурманы», которые любят кисленькое. Поедая листья, они делают их «дырявыми». Делиться щавелевым урожаем с вредителями не хочется, а обрабатывать его химическими средствами в этот период уже нежелательно. В таком случае на помощь придут народные рецепты и советы.

Листья в дырочку как результат работы листоеда

Этот маленький жучок – основная причина того, что щавель становится продырявленным. Перезимовав, вредитель селится на листе, поедает его и откладывает на обратной стороне яйца. За лето может развиться 2-3 поколения щавелевых листоедов. Удостовериться в том, что на растениях поселился именно листоед, просто: достаточно посмотреть на обратную сторону листа. Личинки вредителя веретенообразные, грязно-желтого оттенка. Подросшие насекомые выглядят так:

• до 0,5 см в длину;
• по цвету – зеленоватые или синеватые, с отливом.

Внимание! Взрослые особи оставляют на щавеле крупные отверстия, в то время как личинки выедают мякоть между прожилками.

Методы борьбы с листоедом:

1. Регулярное удаление сорняков.
2. Подкормка молодых культур навозной жижей. Делают это после полива.
3. Обработка мыльным раствором. Добавьте к 3 л воды кусок хозяйственного мыла и измельченный чеснок (в произвольной пропорции). Используя губку, нанесите раствор на листья: поводите ею, будто смахиваете пыль. Другой вариант – опрыскивание. Обработанный щавель должен постоять 1-2 суток, затем его следует помыть, поливая из лейки или шланга. Впрочем, сделать это можно и непосредственно перед подачей на стол.

   Листоед

4. Опрыскивание настойкой пиретрума. Ее можно приготовить, смешав 0,2 кг порошка с ведром горячей воды. Смесь должна постоять 12 ч, затем в нее следует добавить мыла.
5. Обработка препаратом «Максим». Правда, через 2 дня после этого необходимо срезать всю листву, т.к. есть ее нельзя. Новый щавель отрастет быстро.
6. Опыливание щавеля. С этой целью используют несколько составов:

• древесная зола + табачная пыль (соотношение 1:1). Продолжительность процедур – 4-5 дней;
• порошок пиретрума (далматской ромашки);
• зола (1 ст.) + сухая горчица + черный жгучий перец (по 1 ст. л.). Всё это укладывают двумя слоями в кусок марли или старый капроновый чулок.

Совет. После того как собран весь урожай, нужно перекопать почву. Это уничтожить жуков, которые собираются зимовать в почве. Сажайте щавель в тени, под деревьями, а рядом с ним сейте персидскую, кавказскую, далматскую ромашку.

Если щавель поедают слизни или озимая совка

О том, что на растение покушаются слизни, свидетельствуют не только дырочки, но и серебристый след на листьях. Особенно активизируются эти вредители во влажную погоду. Чтобы избавить щавель от прожорливых слизней, подойдет любой из методов:

Слизень

1. Присыпьте междурядья узкой полосой извести, суперфосфата или золы.
2. Опрыскайте культуру 10%-ным нашатырным спиртом.
3. Расставьте ловушки. Например, лотки с пивом.
4. Соберите слизней вручную.

Внимание! Чтобы не привлекать слизней на участок, не захламляйте дачу, удаляйте сорняки,

Озимая совка – серовато-бурая бабочка длиной до 5 см. Она тоже выедает в листьях крупные отверстия. Как меры профилактики это вредителя подойдут осенняя перекопка почвы и удаление бурьяна. В качестве борьбы с насекомым годятся, например, такие методы:

• подвесить на расстоянии 1 м от земли емкости с продуктами, которые бродят, или с патокой;
• опрыскать растения настоем лопуха (чтобы приготовить его, нужно залить 0,5 ведра свежих измельченных листьев водой, выдержать 3 суток).

Плантациям щавеля иногда досаждают и другие вредители. Например, пилильщик объедает зелень, оставляя нетронутыми только прожилки листовой пластины. Из-за тли растения желтеют, вянут и гибнут. Для борьбы с этими насекомыми тоже есть немало средств. Однако риск поражения щавеля будет сведен к минимуму, если изначально обеспечить культуре хороший уход.

Выращивание щавеля: видео

Вредители щавеля: фото

Появление дырок на листьях щавеля чаще всего говорит о присутствии на культуре вредителей. Несмотря на то, что большинство насекомых не любит листья этого растения, находятся и такие, которым они приходятся по душе. Рассказано, как бороться с этим явлением.

Как выглядит проблема?

На листьях появляются сквозные отверстия, иногда с желтыми отмирающими краями. Если лист поражен грибковой инфекцией, размер дырочек и их края становятся определительным признаком заболевания.

На фото показано, как выглядит такой щавель:

Причины: почему может появиться?

Основной причиной появления дырок на листьях считаются вредители:

• зеленые листоеды (веретенообразные личинки грязно-желтого цвета на обратной стороне листочков);
• слизни (серебристый след на листовой пластинке);
• озимая совка (серовато-бурые бабочки длиной 2-3 см, серые блестящие гусеницы до 5 см в длиной).

Помимо этого, появление отверстий могут спровоцировать инфекции:

• мучнистая роса (беловато-серый налет на поверхности пластин);
• ложная мучнистая роса (желтые высыхающие пятна с маленькой дырочкой в центре, снизу – с серо-фиолетовым налетом);
• ржавчина (вздутые оранжевые пятна, осыпающиеся по мере растрескивания);
• овуляриоз (серые или буроватые пятна с темной каймой по краям, усыхающие и осыпающиеся по мере разрастания).

Можно ли есть листья с дырочками и что с ними делать?

Дырявые листья щавеля нежелательно употреблять в пищу по нескольким причинам:

1. Повреждение листа может сопровождаться дополнительным занесением грибковой инфекции, употребление которой вызывает интоксикацию и отравление.
2. Иногда в местах повреждения вредители откладывают яйца и личинки. Вреда человеку сами по себе они, конечно, не принесут, однако могут сопровождаться отложением яиц глистных инвазий.

Чем обработать растение, если оно все стало дырявым?

Народные средства

Для борьбы с насекомыми:

• Можно использовать пахучие отвары растений – шелуху лука, горчицу, пижму, полынь, дурман, чистотел.
• От голых слизней помогает рассыпание на почве тонкого слоя древесной золы или суперфосфата.
• Для опыливания кустиков и отпугивания насекомых, особенно бабочек, используют смесь сухой горчицы, золы и черного жгучего перца в соотношении 1:1:1.
• Чтобы отпугнуть листоеда, щавель опыливают смесью табачной пыли и золы в соотношении 1:1. Процедуры опыливания обычно хватает однократно, но для профилактики ее повторяют через 5 дней.Опыливание проводят в сухую погоду. Если же смесь смыло дождем через два-три дня, процедуру повторяют после высыхания кустиков.
• Отвар пижмы используется в основном для борьбы с листоедом:
  1. На 10 л воды берется 2 кг свежей травы.
  2. Пижму заливают кипятком и настаивают в темном месте в течение суток.
  3. Затем кипятят в течение 30 минут, процеживают и разводят с водой в соотношении 1:1.

При борьбе с грибковыми инфекциями также можно использовать народные средства:

• В качестве фунгицида против ржавчины используется раствор перманганата калия (5 г сухого порошка на 10 литров отстоянной воды).Обработку рабочим раствором проводят ежедневно в течение недели путем опрыскивания всего куста.
• Ложную мучнистую росу можно вывести раствором горчицы.
  1. Рабочий раствор готовят из 1 ст.л. сухого порошка, разведенного в 5 л воды.
  2. Получившейся смесью обрабатывают кусты каждые 3 дня в течение двух недель.
• Мучнистую росу проще предотвратить, чем лечить, однако и с ней можно бороться с помощью молочной сыворотки или древесной золы.
  • Для обработки раствором молочной сыворотки берется 1 часть сыворотки и 10 частей холодной воды. Раствором опрыскивают все посадки щавеля и близлежащие культуры ежедневно в течение недели.
  • Раствор древесной золы готовят из 1/2 стакана золы и 1 л кипятка. Смесь настаивают 48 часов, затем добавляют 5 г тертого хозяйственного мыла и хорошо перемешивают. Получившейся смесью посадки обрабатывают дважды через 6-7 дней.

Химические препараты

Агрономы рекомендуют прибегать к биопрепаратам – они безопасны для человека, не влияют на экосистему огородного участка и не засоряют почву токсинами.

• Против гусениц озимой совки и листоедов помогает препарат Арриво – контактно-кишечный инсектицид. Рабочий раствор готовят из 1,5 мл, разведенных в 10 л воды. Аналогом является перметринсодержащий инсектицид Искра, рабочий состав – 1/2 таблетки на 5 л воды.
• Против слизней используются приманки, ловушки и гранулы, в состав которых входит феррат железа или фосфат железа, например, Феррамол и Улицид, или метальдегид (Гроза, Антислизень, Хищник). Гранулы препарата рассыпают на почву вокруг посадок щавеля согласно инструкции к препаратам.
• Для борьбы с грибковыми инфекциями применяют фунгицидные препараты – Топаз, Фундазол, Витарос, Превикур, Фитоспорин и т.д.

Профилактика

Проблему нападения вредителей и грибков проще предотвратить, чем искоренять. Для профилактики применяются следующие меры:

• регулярное рыхление почвы вокруг посадок;
• удаление сорняков;
• опрыскивание настоями пижмы;
• использование по соседству с посадками посевы сильно пахучих растений – календулы, базилика или кориандра;
• регулярные подкормки почвы перегноем и навозной жижей.

Слизни предпочитают влажную почву, поэтому не рекомендуется переувлажнять грунт. В дождливую погоду в низинных участках, расположенных недалеко от посадок, можно разложить рубероид и мешковину в качестве преграды для размножения моллюсков.

Могут ли вредители перейти на другие растения?

Листоеды и совки практически всеядны и могут повреждать не только щавель, но и другие культуры.

В зоне риска оказываются:

• злаки;
• картофель;
• томаты;
• кукуруза;
• огурцы;
• свекла.

Слизни могут переползать на капусту и огурцы.

Появление дырок на щавеле – повод задуматься о здоровье не только культуры, но и огородного участка в целом. Употреблять поврежденные листья в пищу нежелательно, так как они могут нести в себе токсичные споры грибов или яйца глистов.

Причиной повреждения листа становятся насекомые – листоеды и гусеницы бабочек-совок, а также слизни и некоторые грибковые инфекции. Для борьбы с проблемой применяют как народные, так и химические методы, причем последние используются только в крайних случаях.

Читайте далее: