Можно ли есть шарлотку при диете
Содержание статьи
Диетическая шарлотка с яблоками: разнообразие рецептов
Здравствуйте, дорогие мои читатели. На повестке дня у нас сегодня – выпечка для стройности. Диетическая шарлотка с яблоками, вероятно, одно из самых популярных и любимых блюд у всех, кто следит за своей фигурой. Как её готовить правильно и какие существуют варианты, мы сегодня и узнаем.
Сладкое похудение
О том, как полезны эти фрукты и как с их помощью можно похудеть, я подробно рассказывал в своей статье «Подойдут ли яблоки для сброса веса — исчерпывающая аналитика».
Шарлотка неизменно пользуется спросом даже у тех, кто сидит на диете и ограничивает себя в сладком, да и вообще у всех, следящих за своей фигурой.
Готовить ее очень просто, продукты требуются самые распространенные, времени и усилий процесс требует минимум. Кроме того, эту выпечку можно с легкостью сделать низкокалорийной. Главное, знать несложные правила.
От смены слагаемых сумма меняется
Чтобы пирог потерял калории и вышел диетическим, из его рецепта следует убрать все, что увеличивает его калорийность. А именно:
- Сахар полностью или хотя бы частично заменить сахарозаменителем (тут также не забывайте о калорийности, в частности, фруктоза или сорбит довольно калорийны. лучше использовать заменитель на основе стевии или циклама). Либо класть мед. Он хоть и калорийный продукт, но все же, несравнимо полезнее сахара и более сладкий, а значит, при приготовлении можно обойтись небольшим количеством меда.
- Белую пшеничную муку лучше не использовать. Это прошедший сильнейшую обработку высококалорийный продукт с отсутствием полезных веществ. Заменить ее можно цельнозерновой, овсяной, гречневой, ржаной или рисовой или использовать овсяные либо другие хлопья.
- Яйца также не слишком желательно, но поскольку без них испечь пышный пирог трудновато, то оставляют обычно одно цельное яйцо, а остальное — белки, без желтка. Либо же вообще обходятся одними белками.
- Кефир, как и йогурт и сметану (если они есть в рецепте) берут с низким процентом жирности, масло или маргарин не кладут.
В мире шарлотки
Шарлотка бывает самая разная и пекут ее как в духовке, так и в мультиварке. Специально для вас я собрал самые популярные рецепты этой выпечки.
Легкий десерт
75 ккал на 100 г
Подготовьте:
- 50 г овсяных хлопьев
- 50 г овсяной муки
- 3 яйца (одно целое и 2 белка)
- 1 стакан низкожирного кефира (можно делать на сметане)
- мед – чайную ложку
- 2 яблока
- по вкусу соду и корицу
Смешайте хлопья, муку, яйца, мед и кефир до состояния однородной смеси.
Фрукты нарежьте дольками
В тесто добавьте соду и корицу, затем яблоки, все хорошо размешайте.
Сложите все в форму, можно сверху украсить оставленными заранее несколькими кусочками яблок, и затем в духовку на 40 минут.
Как приготовить такой пирог рассказывает также это видео:
Традиционная
Калорийность на 100 г – 91 ккал
Потребуется
- 1 стакан пшеничной цельнозерновой муки
- 5 яиц (можно взять только 2 целых из пяти, остальное — белки)
- 5-7 яблок среднего размера
- сахарозаменитель
- корица
- пол чайной ложки соды
Очищенные от кожуры фрукты нарезаете тонкими ломтиками.
Муку просеиваете и смешиваете с содой, добавляете туда желтки, мед (сахзам), корицу.
Взбиваете белки и добавляете их в получившуюся смесь. Хорошо перемешиваете.
Половину теста выливаете в форму, сверху раскладываете слой фруктов, затем заливаете оставшейся массой.
Выпекается пирог в разогретой духовке примерно 20-25 минут.
С творогом
в 100 г – 97 ккал
Потребуется точно такой же набор ингредиентов, как в вышеприведенном рецепте, только добавьте к нему еще и 300 г мягкого творога с низкой жирностью.
Тесто готовится точно также, как и в предыдущем рецепте.
Яблоки очищаете и тонко нарезаете.
Творог перемешиваете с корицей и медом.
В форму выливаете часть теста (немного меньше половины), затем раскладываете дольки фруктов. После опять тонкий слой теста и выкладываете творог. Заливаете сверху оставшейся массой.
Выпекается пирог 40-45 минут.
Фитнес-шарлотка
А как вам вот такой вариант? С лавашом.
на 100 г порцию – 127 ккал
Взять нужно:
- Кусок тонкого лаваша
- 300 г мягкого творога
- 2 яблока
- 1 желток
- чайную ложку меда
- В качестве украшения (посыпки) подойдут орехи и корица.
Готовится очень просто.
Фрукты натираем на терке.
В творог добавляем мед, тщательно перемешиваем.
Раскладываем на лаваше слой творога, сверху него – слой яблок.
Посыпаем сверху корицей.
Сворачиваем в трубочку лаваш.
Взбиваем желток и обмазываем им нашу шарлотку в лаваше.
Отправляем в горячую духовку до полной готовности – 10-15 минут.
Подробнее процесс приготовления представлен в этом видео:
Творожно-яблочная
Еще один вариант с творогом. Как говорится – больше рецептов хороших и разных!
Про калорийность только сказать ничего не могу на этот раз, но, судя по составу, о фигуре можно особенно не беспокоиться.
Нужно взять
- 500 г обезжиренного творога
- пару яблок
- два яйца (оставьте один желток и два белка)
- 160 г молока низкой жирности
- 25 г льняной муки (или каши Фитпарад)
- сахарозаменитель
- соду
- корицу
Яблоки чистим от кожуры и нарезаем их на небольшие дольки.
Творог смешиваем с желтком и белками, постепенно вводим туда молоко (не все, примерно треть оставляем), размешивая до получения однородной смеси.
Дальше добавляем льняную муку, вливаем оставшееся молоко и снова все хорошо размешиваем.
Теперь в массу кладем соду и сахзам, вновь доводим нашу смесь до однородной консистенции.
Выкладываем в форму и украшаем яблоками.
Отправляем в разогретую духовку на полчаса.
Детали можно почерпнуть из ролика:
С овсянкой и на кефире
Этот рецепт — без муки, оценивается в 100 ккал на 100 г
Для выпечки нужны
- 2 стакана мелких овсяных хлопьев
- стакан кефира с нулевой жирностью
- 3 яйца (желток + 3 белка)
- 5 штук сладких яблок
- чайная ложка соды
- сахарозаменитель
Очищаем от кожуры и нарезаем дольками фрукты.
Кефир и яйца взбиваем, перемешиваем смесь с хлопьями, содой и сахзамом. Даем немного постоять, чтобы хлопья набухли.
Выливаем в форму, сверху уложите яблоки.
В разогретой духовке до полной готовности пирог стоит около 40 минут.
В мультиварке
в 100 г порции – 124 ккал
Тут тоже все очень просто, быстро и легко.
Для начала подготовьте ингредиенты
Стакан ржаной муки (или овсяных хлопьев)
- 5 яиц (в дело пойдут 2 целых и 3 белка)
- 5 пакетов сахарозаменителя фитпарад (можно подобрать свой вариант подсластителя)
- 3 яблока
- одну пачку разрыхлителя
Далее все просто.
Яйца взбиваются с сахаром (или его альтернативой), затем туда же добавляются белки и процесс взбивания продолжается.
Теперь все замешиваем – всыпаем в смесь муку (лучше сначала ее просеять и смешать с разрыхлителем). Если вместо нее вы используете хлопья, то дайте им постоять 5-10 минут после перемешивания.
Пока они настаиваются, можно сделать начинку. Яблоки режут на кубики или продолговатые дольки, семечки удаляют.
Посыпают их корицей и выкладывают в мультиварку. Сверху заливают тестом и выставляют режим «выпечка». Процесс выпечки длится около 60 минут.
Что запомнить:
Сложностей никаких нет, как видно. А основные правила таковы:
- Минимум продуктов, не перегружайте свой десерт ингредиентами.
- Заменяйте вредные компоненты полезными, в частности, сократите до минимума сахар.
- Молочные продукты берите с низкой жирностью.
Будьте здоровы и оставайтесь с моим блогом – подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить обновления. До новых встреч в новых статьях!
Источник
Полезная выпечка — диетическая шарлотка: всего 82 ккал
Яблочный пирог, или шарлотка — любимая выпечка поколений. Шарлотку обожают взрослые и охотно едят дети. Ее готовят с яблоками, грушами, спелыми сливами и другими ароматными фруктами. Домашняя выпечка будет мягкой и нежной, особенно если приготовить ее правильно
Для диетического питания пироги с сахаром, маргарином и маслом не подходят. Худеющим нужно находить альтернативу — так называемую диетическую выпечку. Один из таких рецептов в этой статье. Диетическая шарлотка с яблоками делается без пшеничной муки, сахара и маргарина, ароматизаторов и других добавок. Для приготовления понадобится минимум доступных и недорогих продуктов и немного свободного времени. ПП шарлотка получается очень вкусной и полезной — понравится не только тем, кто худеет.
Калорийность — всего 82 ккал на 100 граммов готового блюда. БЖУ: 2,6/2/15. Пшеничная мука в этом рецепте заменена рисовой. Также допускается использовать овсяную (готовую) или перемолотые блендером хлопья, требующие варки. Кефир и молоко не используются.
Вариантов оформления множество. ПП шарлотку можно украсить сахарной пудрой, цукатами, корицей или свежими ягодами. Сверху можно уложить ломтики фруктов, немного варенья или низкокалорийного джема, кокосовую стружку. Украшать можно на свое усмотрение. Жирные масляные кремы не подходят.
Рецепт диетической шарлотки с яблоками в духовке
Для приготовления понадобится:
- 5 спелых яблок;
- 3 яйца;
- 100 г рисовой муки;
- ½ чайной ложки разрыхлителя;
- корица и ванилин (по вкусу);
- натуральный заменитель сахара.
Яблоки предпочтительно — сезонные. Сочные и ароматные они придадут блюду ту неповторимую изюминку, любимую с детства. Корица и ванилин — опционально, по вкусу. В качестве подсластителя рекомендуется стевия. На указанное количество ингредиентов понадобится примерно 3 чайных ложки подсластителя в порошке.
Шарлотка ПП, рецепт пошагово
- Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семечек. Нарезать ровными ломтиками и присыпать корицей. Отложить в сторону. Заменитель сахара разделить на 2 части.
- Отделить белки от желтков. Соединить с одной частью заменителя сахара и взбить блендером до устойчивых пиков.
- Желтки взбить, пока не посветлеют и не станут пышными. Медленно добавить взбитые желтки к белковой массе.
- Туда же добавить просеянную муку и разрыхлитель, вторую часть заменителя сахара, ванилин, если надо. Перемешать до однородности.
- Подготовить удобную форму для выпечки, выложить ингредиенты слоями, чередуя яблоки и тесто. Сверху должны оказаться яблоки. Выпекать в течение 40 минут в духовке при температуре 180 градусов. Когда верх выпечки подрумянится и примет слегка карамельный оттенок, пп шарлотка с яблоками готова.
Точное время приготовления может варьироваться (в зависимости от возможностей вашей духовки). Чтобы проверить готовность, можно проткнуть тесто палочкой для суши, деревянной шпажкой или зубочисткой. Если внутри сухо — шарлотка готова, можно выключать. После того, как огонь потушен, оставьте форму в духовке еще на 10–20 минут.
Чтобы выпечка получилась воздушной, не открывайте дверцу духовки без крайней нужды — резкое снижение температуры останавливает процесс поднятия теста. Пирог может получиться клеклым.
ПП шарлотку также можно сделать в мультиварке, если ваш прибор поддерживает функцию выпечки. Тщательно следуйте инструкции, чтобы тесто достаточно пропеклось и успело подняться. Оставьте пирог остывать в чаше и только потом извлекайте для украшения и подачи.
Источник
«Шарлотки» для худеющих по простым рецептам
Шарлотка — это самая распространенная и популярная выпечка. Стряпать ее легко, а вкус — очень нежный. Поэтому ее часто готовят хозяйки. Считается, что сдобу нельзя употреблять худеющим, однако это не так. Диетическая шарлотка существует. И ее можно есть, не беспокоясь за свою фигуру.
История блюда
Есть легенда о кондитере, который был влюблен в девушку Шарлотту.
Вот для любимой он и приготовил интересный пирог. Вообще, считается, что происходит она из Англии. Сначала ее готовили в виде пудинга, который поливали соусами и кремами. Затем пирог немного изменился и стал похожим на пирог с яблоками.
Особенно популярно было это блюдо в Германии. Делали его из заварного или сливочного крема, фруктов и хлеба.
Сейчас этот пирог представляет собой выпечку из яиц, сахара, муки и фруктов. Однако существуют разные варианты приготовления.
Как готовить?
Как сделать обычный пирог низкокалорийным?
Прежде всего, надо уменьшить количество сахара. Для этого можно заменить его стевией, медом или коричневым сахаром. Хорошо также использовать сладкие фрукты и сухофрукты. Выбирайте сладкие яблоки или груши, абрикосы, курагу, инжир. В таком случае можно сделать диетическую шарлотку без сахара.
Далее важно количество яиц. В этом пироге их должно быть много. Однако можно заменить целое яйцо белками, тогда тесто будет менее калорийным. При этом выпечка все равно будет пышной.
Мука — это тоже очень важный ингредиент. Не следует использовать пшеничную муку. Лучше выбирайте овсяную, рисовую или гречневую муку. Можно также взять отруби. В таком продукте содержится много клетчатки и витаминов группы В. Если вам не очень нравится такая мука, можете заменить только половину пшеничной полезным продуктом. Тогда не он практически не будет ощущаться в пироге.
Масло класть в пирог не обязательно, он и так будет вкусным. Зато можно приготовить диетическую шарлотку на кефире. Конечно, кисломолочный продукт должен быть с пониженной жирностью.
Диетические рецепты
Существует масса вкусных рецептов этого блюда.
Рецепт — шарлотка на кефире
Ингредиенты:
- мука — 120 г;
- белки яиц — 3 шт.;
- яблоки — 6 шт.;
- коричневый сахар — 3 чайных ложки;
- геркулес — 120 г;
- кефир — 250 мл;
- сода — 15 г.
Как сделать:
- яблоки нарежьте ломтиками;
- все ингредиенты, кроме фруктов, смешайте и оставьте на 10 минут для набухания хлопьев;
- выложите яблоки в форму и вылейте тесто;
- готовьте около получаса.
На кефире можно сделать вкусную диетическую шарлотку с бананами и хлопьями. Поскольку бананы — сладкие фрукты, добавлять сахар или его заменители не надо. Такая выпечка получится еще более ароматной, чем яблочная.
Очень вкусной получается диетическая творожная шарлотка
Вам потребуется:
- белок яйца — 3 шт.;
- мука цельнозерновая — 250 г;
- творог — 200 г;
- сода — 0,5 чайной ложки;
- крахмал — 25 г;
- мед — 60 г;
- ванилин;
- яблоки — 4 шт.
Как готовить:
- яблоки нарежьте дольками;
- соедините крахмал, соду, творог, ванилин и аккуратно подмешайте взбитые белки;
- вылейте массу, а сверху поместите яблоки;
- отправьте в духовку на 40 минут.
В мультиварке диетическую шарлотку тоже можно готовить с успехом. Для этого включите режим «выпечка» и оставьте на 45 минут. В мультиварке блюдо получится очень нежным и воздушным.
Традиционно такую выпечку готовят с разными фруктами и ягодами. Но можно приготовить и с тыквой, с капустой. Попробуйте диетическую шарлотку с тыквой. Ее можно готовить по-разному. Сладкая с кислинкой получается выпечка, если добавить в нее яблоки, ароматная, если добавить корицу, сочная, если добавить творог.
Тыквенно-творожная
Потребуется:
- белки яиц — 3 шт.;
- тыква — 200 г;
- творог — 300 г;
- разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- мука — 1 стакан;
- изюм.
Приготовление:
- тыкву нарежьте небольшими ломтиками;
- белки, муку, творог и разрыхлитель смешайте;
- выложите тыкву в форму, посыпьте изюмом;
- сверху вылейте тесто и запекайте при 180 °С.
Какие бы фрукты, овощи или ягоды не использовали, в любом случае, рецепт диетической шарлотки предполагает использование полезных и нежирных продуктов.
Поэтому не бойтесь поправиться, угощайтесь на здоровье!
Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.
Источник
Диетическая шарлотка с яблоками: 5 рецептов низкокалорийного пирога в духовке или мультиварке
Можно ли испечь сладкий пирог без сахара и муки?
Это сделать вполне реально. Заменить муку можно овсянкой, манкой или творогом. А сахар подсластителем: медом, патокой, нектаром агавы, стевией, кленовым сиропом.
Если вы страдаете от сахарного диабета и не имеете навыков в работе с выпечкой, то начните с диетической шарлотки с яблоками. Она будет не только вкусной, но и низкокалорийной и полезной.
Калорийность и БЖУ классического рецепта шарлотки в сравнении с диетической
Чтобы понять разницу, нужно сравнить примерное количество калорий и БЖУ обычной шарлотки и диетической в виде таблицы.
Шарлотка классическая
Наименование продукта | Вес/в граммах | Белки/в граммах | Жиры/в граммах | Углеводы/в граммах | Калории/в калл |
Сахарная пудра | 140 | — | — | 139.72 | 523.60 |
Пшеничная мука (высший сорт) | 125 | 12.88 | 1.38 | 86.13 | 417.50 |
Куриные яйца | 150 (3 штуки) | 19.05 | 16.35 | 1.05 | 235.50 |
Яблоки | 250 | 1 | 1 | 24.5 | 117.5 |
Вместе | 32.93 | 18.73 | 251.4 | 1294.4 |
Диетическая шарлотка
Наименование продукта | Вес/в граммах | Белки/в граммах | Жиры/в граммах | Углеводы/в граммах | Калории/в калл |
Мед | 63 (3 ст. л.) | 0.5 | — | 45.4 | 183.3 |
Овсяные хлопья | 150 | 17.85 | 10.80 | 103.95 | 549.00 |
Яйца курицы | 100 (2 шт.) | 12.70 | 10.90 | 0.70 | 157.00 |
Яблоки | 250 | 1 | 1 | 24.5 | 117.5 |
Вместе | 31.55 | 22.7 | 174.55 | 1006.8 |
Из таблицы видно, что второй вариант получается менее калорийный и легкий.
Как понизить калорийность шарлотки?
Снизить калорийность шарлотки можно путем минимизирования подсластителей и при помощи замены муки на иные ингредиенты (к примеру, овсянку).
Можно убрать подсластители вовсе. Вместо пшеничной муки можно взять кукурузную муку, гречневую.
5 рецептов шарлотки в духовке
Шарлотку обычно выпекают в духовом шкафу. Это старый и проверенный способ, известный всем хозяйкам. Есть масса рецептов.
На кефире
Шарлотка на кефире
Если вы на диете или страдаете сахарным диабетом, то данный рецепт будет актуальным для вас. В рецепте собраны полезные ингредиенты, содержащие мало калорий.
Для приготовления понадобится:
- 150 г пшеничной муки (высший сорт);
- 3-4 столовых ложек овсянки;
- 2 куриных белка + 1 целое яйцо (с желтком);
- 0,5 ч. л. соды;
- 2-3 столовых ложек меда;
- соль по вкусу;
- 0,5 стакана кефира;
- 4-6 яблок;
- лимонный сок с половины лимона.
Способ приготовления:
- Взбейте яйца. Должна получиться однородная масса.
- Если мед густой, то растопите его. После соедините с взбитым яйцом.
- Отдельно взбейте белки двух яиц. Обязательное условие – получить густую пену. Если белки взбиваются долго, добавьте в них немного соли.
- После соедините яйцо с медом и белки.
- Все время перемешивайте и понемногу вводите в состав муку.
- Добавьте овсянку.
- В кефир всыпьте соду, размешайте.
- Влейте кефир в общую массу.
- Если тесто тщательно перемешали и в нем не наблюдается комочков, значит, его можно выливать в форму, смазанную маслом.
- Яблоки вымойте и порежьте кусочками. Лимонный сок предотвратит их потемнение. Им полейте дольки фрукта. Готовые яблоки выложите произвольно на тесто.
- Включите духовку заранее, чтобы она разогрелась.
- Выпекайте при 180 градусах около получаса.
Ставьте на стол в теплом виде, тогда пирог будет иметь незабываемый вкус.
С «Геркулесом»
Шарлотка с Геркулесом
Низкокалорийной будет шарлотка с геркулесом. Если вам надоел классический рецепт, вы хотите разнообразия, то это то, что вам нужно.
Понадобится:
- 4 шт. белка куриного яйца;
- 200 г геркулеса;
- 4-5 яблок;
- 1 ст. л. без горки муки;
- 140 г сахарного песка;
- сода – на кончике ножа;
- щепотка соли;
- пол плитки шоколада (по желанию);
- 4-5 грецких орехов (по желанию);
- 1,5 ст. л. панировочных сухарей.
Способ приготовления:
- Отделите белки от желтков. Белки взбейте до пенообразования.
- Медленно введите сахарную пудру.
- Добавьте соль, соду.
- Всыпьте геркулес и перемешайте.
- Форму вымажьте маслом, засыпьте равномерно панировочными сухарями.
- Вымойте яблоки, порежьте их кубиками или дольками. Обсыпьте мукой. Положите на дно.
- Вылейте сверху массу.
- Духовой шкаф разогрейте. Поместите потом туда форму с тестом и выждите полчаса. Оптимальная температура выпекания – 180 градусов.
Для улучшения вкусовых качеств и красоты притрусите сверху шарлотку дробленным шоколадом и орехами.
С манкой
Шарлотка с манкой
Если желаете заменить муку и у вас есть манка, то это неплохой выбор.
Понадобится:
- 5 яблок;
- 3-4 яйца;
- 150-200 г сахара;
- 150 г муки;
- 2-3 ст. л. сметаны;
- 150 г манки;
- 5 г разрыхлителя;
- соли и соды на кончике ножа;
- пакетик ванилина;
- корка и сок с лимона.
Способ приготовления:
- Для приготовления блюда почистите яблоки, порежьте кусочками, облейте соком лимона.
- Духовку включите и разогрейте до 180 градусов.
- Противень смажьте маслом, посыпьте мукой.
- На дно выложите яблоки.
- Яйца взбейте, введите сметану.
- В отдельной посуде соедините манку, муку, соду, соль, разрыхлитель.
- Соедините яйца и смешанные ингредиенты.
- Залейте яблоки тестом.
- Выпекайте около 40 минут.
После остывания посыпьте десерт сахарной пудрой, орехами.
Диетическая шарлотка с яблоками и творогом
Диетическая шарлотка с яблоками и творогом
Это сладкое блюдо отлично подойдет для легкого ужина или завтрака, взрослым и детям.
Понадобится:
- 0,5 кг творога;
- 2 ч. л. меда;
- 2-3 яйца;
- 1 ванилин;
- 1 разрыхлитель;
- немного корицы;
- цедра лимона;
- 2-3 яблока.
Способ приготовления:
- Взбейте яйца и смешайте с ними творог.
- Введите мед, муку.
- Добавьте цедру, корицу, разрыхлитель и ванилин.
- Противень оботрите маслом, присыпьте мукой.
- Вылейте тесто.
- Выложите порезанные заранее яблоки.
- Поставьте в духовой шкаф на полчаса.
Можете каждый раз тестировать с ингредиентами. Добавлять что-то новое или убирать присутствующие компоненты.
Низкокалорийная диетическая шарлотка с кукурузной мукой
Низкокалорийная диетическая шарлотка с кукурузной мукой
Еще один рецепт с интересным составом. Тут присутствует кукурузная мука.
Возьмите:
- 5 яблок;
- 300 г кукурузной муки;
- 130 г воды;
- соды на кончике ножа;
- 0,5 ч. л. уксуса;
- 1 яйцо.
Способ приготовления:
- Кукурузную крупу перемелите.
- Яйцо соедините с мукой и перемешайте. Подливайте по необходимости воду.
- Яблоки промойте водой, нарежьте кусочками.
- На противень положите специальную бумагу, сверху яблоки.
- В отдельной посуде смешайте соду, уксус. Во время шипения смешайте состав с тестом.
- Тесто вылейте поверх яблок.
- Форму с тестом поставьте в духовой шкаф. Его прогрейте до 170-180 градусов.
- Пеките пирог 25-35 минут.
Употребляйте теплым или холодным.
С персиками в мультиварке
Шарлотка с персиками в мультиварке
Заменить яблоки можете персиками. В зимний период подойдут консервированные. В летний — свежие. Если у вас нет духовки, но есть мультиварка, используйте ее.
Возьмите:
- 4-5 яиц;
- 200 г сахарной пудры;
- 200 г муки;
- 3-4 персика;
- ванилин.
Способ приготовления:
- Возьмите яйцо. Разделите желтки и белки.
- Белки взбейте до пенообразования.
- Желтки перетрите с сахарной пудрой, ванилью.
- Соедините с белками, засыпьте мукой, размешайте.
- Чашу мультиварки протрите маслом.
- Вылейте тесто.
- Положите порезанные кусочками персики.
- Выбирайте режим “Выпечка”. Готовиться блюдо будет около 50-70 минут.
Если мультиварки нет, выпекайте в духовке.
Что будет, если яблоки заменить на груши или бананы
Шарлотка может быть не только с яблоками.
Экспериментируйте. Положить в тесто можно груши, банан, персики и другие фрукты. Такой десерт поможет разнообразить ваш стол и получить удовольствие от приема пищи.
Источник