Можно ли есть семена картофеля

Селекция и семеноводство картофеля

Вырастить картофель из семян довольно интересный и увлекательный метод селекции. При помощи посева семян новых сортов возможно поддерживать урожайность картофеля на высоком уровне. Дело в том, что для картофеля определен срок клубневого материала в 5 лет, в дальнейшем урожайность падает: клубни мельчают, в кусте завязывается меньшее количество картофелин. Проблема вырождения культуры решается способом замены сорта и при помощи размножения семенами.

Плюсы и минусы выращивания картофеля из семян

К плюсам выращивания картофеля из семян можно отнести:

• возможность повысить урожайность картофеля. На рынке продают в основном клубни вырождающихся сортов картофеля. Элитные и суперэлитные клубни продают в специализированных питомниках.
• недорогой способ приобретения элитного посевного материала. Клубни стоят намного дороже. А если сбор семян произвести самостоятельно из плодов, образующихся на кустах картофеля в августе месяце, то это вообще ничего не будет стоить.
• элитные и суперэлитные сорта являются наиболее устойчивыми к грибковым и бактериальным заболеваниям.

Картофель выращенный из семян устойчив к грибковым заболеваниям, урожайный, в кусте до 16 клубней

Из минусов:

• двухлетний вегетационный период. В первый год получаем только посадочный материал – небольшие клубеньки, которые только на второй год высаживаем привычным нам традиционным способом.
• необходимость выращивания рассады. Дополнительные уход и время.

Когда сажать картофель на рассаду, сроки

Вырастить картофель из семян возможно только рассадным способом. Росточки картофельные хрупкие, чувствительные к погодным условиям. Огородная земля для них не подходит, слишком она жесткая и тяжелая, да и период вегетации картофеля короток. Поэтому вырастить картофель из семян можно только рассадным методом.

Оптимальный возраст рассады картофеля считается 60-90 дней плюс 10 дней закладываем на прорастание семян

Высадку в грунт планируем, когда земля достаточно прогреется и угроза ночных заморозков отступит. В средней полосе это примерно конец мая – начало июня. Самое удачное время считается, когда появились всходы картофеля клубневого, появились молодые ростки обычного картофеля – пора высаживать в грунт нашу рассаду.

Итого минимальный возраст рассады должен быть не менее 70 дней, минусуем от даты высадки, получаем конец марта – начало апреля. Это самое оптимальное время для посева семян картофеля.

Хрупкие ростки картофеля из семенного посадочного материала

Пошаговая инструкция выращивания рассады

Особых требований к выращиванию рассады картофеля нет. Растет она так же, как и любая другая, например, перец или помидоры.

Картофель также, как и любая другая рассада любит свет, тепло, плодородную землю и своевременный полив.

Выбор семян картофеля

Выбор правильного качественного посадочного материала — залог хорошего роста и урожайности картофеля. В средней полосе, на Урале, в Сибири и в Забайкалье предпочтение следует отдать раннеспелым и среднеспелым сортам. Позднеспелые сорта не успеют вырасти и максимально отдать урожай, заложенный в них природой и селекционерами.

Предпочтение отдаем сортовому семенному материалу, выращенному в специализированных хозяйствах, в которых соблюдаются правила ведения семеноводства. Сорта элита и суперэлита имеют максимальный потенциал урожайности, они устойчивы к бактериальным и вирусным заболеваниям.

Специализированные агрофирмы, которые проводят все этапы селекции, выращивают до нужной репродукции и реализуют качественный семенной материал:

• Седек;
• Аделаида;
• Институт картофелеводства НААН;
• Solana и др.

Специализированная агрофирма Седек

Следует учесть такой факт, как низкая всхожесть семян картофеля, всего 30-40%. Поэтому посадочного материала берем больше, с запасом.

Лучше всего выбрать несколько сортов, чтобы в дальнейшем отобрать наиболее урожайные сорта. Зарекомендовали себя с лучшей стороны такие сорта, как:

• Эволюшн. Скороспелый сорт, клубни овальной формы, красного цвета, под одним кустом до 12 клубней, устойчив к парше.
• Фламенко. Среднеспелый сорт, клубни овальной формы, розового цвета, до 14 штук под одним кустом, устойчив к болезням, но ботва подвержена фитофторозу, что требует дополнительной обработки фунгицидами.
• Коломбо. Ультраранний сорт, клубни и мякоть желтого цвета, округлой формы, стойкий к неблагоприятным погодным условиям. В гнезде до 14 картофелин среднего размера.
• Уладар. Раннеспелый, урожайный сорт белорусской селекции. Картофель желтого цвета, вкусный, не разваривается.
• Чудесник. Имеет фиолетовый цвет кожуры и мякоти. При варке сохраняет цвет и не разваривается.

• Утро раннее. Устойчив к фитофторозу и колорадскому жуку, хорошо хранится. Крахмалистый сорт, вкусный.
• Палац. Новинка, скороспелый сорт, устойчив к фитофторозу, парше. Не разваривается, вкусовые качества высокие.

Подготовка и обработка семян картофеля перед посадкой

1. Сертификация семян. Отбираем здоровые, не поврежденные.
2. Обработка в соляном растворе. 1 столовую ложку соли растворить в 200 мл воды, замочить семена на 30 минут. Здоровые семена осядут на дно, пустые останутся плавать на поверхности. Если недостатка в семенах нет, сливаем плавающие. Если же семян немного или они приобретались дорого, высаживаем их отдельно, есть вероятность, что и из них что-то прорастет. Элитные семена обычно имеют хорошую всхожесть.
3. Протравливание семян. Дезинфекция от возможных грибковых болезней и вредоносных микроорганизмов. Варианты препаратов для обработки: 3% перекись водорода, фунгициды и биопрепараты (Максим, Витарос, Фитолавин, Фитоспорин) Биопрепараты являются также и стимуляторами роста, рассада растет более крепкой и здоровой.
4. Проведение стратификации(закаливания) и проращивания(замачивания) семян. Семена кладут в пластиковый контейнер на влажную салфетку и сверху также укрывают влажной салфеткой. Закрывают крышкой, 1 раз в день которую следует открывать для притока кислорода и проветривания. Первые 3 дня проводят закаливание для поднятия иммунитета и повышения жизнеспособности культуры. На ночь тару с семенами ставят в холодильник при температуре 2-30, днем выносят в теплое место с температурой 22-250. Не допускают пересыхания салфетки. Ростки появляются обычно на 5-7 день.

Выбор почвы

Почву для рассады картофеля можно приобрести готовую или приготовить почвосмесь самостоятельно. В любом случае она должна быть плодородной и обработанной от патогенной микрофлоры. Самый простой грунт состоит из торфа, перегноя, садовой земли и песка в пропорции 3х1х2х1. Для обработки почвы применяют Триходермин или Фитоспорин.

Земля должна быть рыхлой и хорошо структурированной. Для этих целей в почву добавляют Вермикулит, Перлит, Уголь древесный и др. разрыхлители.

Читайте подробно о подготовке почвы для рассады.

Выбор емкостей

Емкость для рассады перед использованием обязательно следует промыть с содой для обеззараживания. Подойдут пластиковые контейнеры высотой не менее 7 см, с обязательными дренажными стоками. Застой воды не допустим.

Хорошо сформированная корневая система рассады картофеля

Корневая система картофельной рассады хрупкая и плохо переносит пересадку и пикировку. Поэтому лучше сразу выбирать индивидуальную емкость для каждой семечки. Например, торфяную таблетку, улитку или пленку. В дальнейшем совершенно безболезненно для растения их можно будет перенести в емкость большего размера, не потревожив корневую систему.

Посев семян

Семена можно сеять традиционным способом, с последующей пикировкой подросшей рассады. Для этого общую емкость заполняем землей, слегка уплотняем её, делаем бороздки глубиной 1-1,5 см, в которые раскладываем семена с промежутком 2-3 см. Расстояние между бороздками 7-9 см.  Присыпаем семена слегка землей и увлажняем водой из пульверизатора. Накрываем ящик полиэтиленовой пленкой. После появления первых всходов, укрытие снимаем и ставим в хорошо освещенное место с температурой окружающей среды не ниже +180. Контролируем влажность поверхности земли, росточки картофеля очень нежные и хрупкие.

С появлением 2-3 листочков необходима пикировка рассады в отдельные емкости с объемом до 100 мл. Лучше всего пикировку производить чайной ложкой, захватывая росток с комом земли и перенося его на новое место. Перед пересадкой почву нужно хорошо увлажнить, чтобы она была мягкой и рыхлой.

Сертифицированные семена картофеля

По мере роста саженца подсыпаем слой земли, оставляя на поверхности только верхние листочки, что позволяет лучше сформировать корневую систему.

Нетрадиционные способы посадки картофеля семенами

Предприимчивые находчивые огородники изобрели необычные методы выращивания семян на рассаду. Нетрадиционные способы посадки семян: посадка в улитку, в пленку и в торфяные таблетки. Приспособления сделать самостоятельно очень просто, а эффект от них очевиден:

• семена прорастают дружнее;
• удобство последующей пикировки.

Улитка для посадки семян

Формируем улитку из подложки под напольное покрытие. Подложка очень удобный для этих целей материал: мягкий, хорошо держит форму, не размокает, стоимость невысокая.  — выбираем подложку простую не фольгированную, толщиной не более 2 мм.

1. вырезаем полоску длиной 1-1,5 м и шириной равной ширине туалетной бумаге;
2. мягкую туалетную бумагу выкладываем на полоску подложки в несколько рядов;
3. увлажняем бумагу водой либо раствором стимулятора роста;
4. раскладываем семена картофеля на увлажненную бумагу по высоте 1,5-2 см от верхнего края ленты и на расстоянии 2-3 см между собой;
5. закручиваем полоску с бумагой и семенами в рулон и закрепляем получившуюся улитку канцелярской резинкой;
6. размещаем улитку стоя на поддон, накрываем сверху целлофаном и ставим в теплое место;
7. через 3-5 дней улитку надо развернуть, присыпать по всей площади землей слоем 1-1,5 см, увлажнить и снова скрутить в рулон. Закрепить резинкой, поставить на поддон и накрыть сверху пакетом до появления первых ростков;
8. с появлением зеленой поросли выставляем улитку с поддоном на свет;
9. при появлении 4-5 листочков ростки пикируем в индивидуальные горшочки или пластиковые стаканчики;
10. по мере роста кустика подсыпаем землей для лучшего формирования корней.

Выращивание семян в пелёнке

Технология выращивания семян в пленке такая же, как и в улитке. Вместо подложки под напольное покрытие используют полиэтилен. Рулонный полиэтилен складываем пополам, застилаем туалетной бумагой в несколько рядов, смачиваем, выкладываем семена картофеля и осторожно скручиваем в рулон. Конструкция получается более мягкой, поэтому ставим рулон с семенами в более высокий поддон. В дальнейшем также подсыпаем землю и при формировании 2-3 листочков пикируем в отдельную посуду.

Торфяные таблетки для рассады

Готовые торфяные таблетки можно приобрести в садоводческих магазинах. Продают их в сухом спрессовонном виде. Подходят они под любую рассаду, в том числе и под картофельную.

1. Перед использованием, таблетки замачивают минут на 15-20 в воде. Сухой торф в таблетке напитывается влагой, увеличивается в размере, превращаясь в бочонок.
2. В реанимированный таким образом готовый субстрат высаживают подготовленные заранее семена, слегка заглубляя их в торф. Каждое семя в отдельную таблетку.
3. Укладывают готовые бочонки на поддон и укрывают сверху полиэтиленом до появления всходов. Следят чтобы саженцы не пересыхали, увлажнять следует из пульверизатора. Отсутствие конденсата на целлофане изнутри указывает на потребность полива.
4. Пикировка при данном виде посева не требуется. Появление 3-4 листочков на растении говорит о необходимости посадки кустика вместе с таблеткой в отдельную посуду. Пленка с таблетки перед посадкой снимается.
5. По мере роста куста, растение также подсыпается землей.

Посев семян картофеля в торфяные таблетки — удобно, выгодно, чисто

Использование памперса

Нетрадиционные способы выращивания картофеля с использованием опилок, перлита и даже детских подгузников. Рыхлое содержимое этих материалов хорошо удерживает влагу и способствуют быстрому формирования корневой системы растения.

Технология посева семян с использованием памперса:

1. Налить в памперс воду
2. После набухания содержимого — памперс разрезать пополам. Гранулы все вынуть из подгузника и тщательно перемешать с землей.
3. Пластиковые прозрачные контейнеры (например, разовые стаканчики) наполнить почвосмесью на 1/3 от объема, слегка утрамбовать и положить предварительно подготовленный посадочный материал. Сверху присыпать землей, увлажнить и укрыть пакетом до появления всходов.
4. По мере роста растения, подсыпаем в контейнер заготовленную смесь земли с гранулами памперса, оставляя на поверхности только верхушку кустика. Тем самым корневая система свободно разрастается, постепенно занимая объем всего стакана.

Выращивание рассады картофеля из глазков

Можно ли выращиванием картофеля из глазков восстановить репродуктивные свойства клубней? Ответ: нет. Полноценного урожая картофеля из глазков не получить. Так как сохраняется генетическая память растения, накопленные болезни также сохраняются. Овощ не обновляется, урожайность снижается. Поэтому выращивание картофеля из глазков не эффективный способ.

Высадка в открытый грунт

В открытый грунт рассаду картофеля высаживают примерно в то время, когда появляются молодые побеги картофеля, посаженного обычным способом — клубнями. Земля хорошо прогрета к этому времени, но еще не пересушена летним солнцем. Чтобы получить в первый год хороший семенной материал, земля должна быть плодородной и достаточно рыхлой.

За несколько дней до предполагаемой высадки, для уничтожения личинок и яиц огородных вредителей почву обрабатывают инсектицидами. Рекомендованы препараты: Медвегон, Валлар, Актара, Искра, Табу Гром и др.

Перед высадкой рассады делаем на грядке канавки, которые хорошо проливаем водой, в которую также добавляем биопрепараты для восстановления микрофлоры грунта и обеззараживания от грибковых и вирусных заболеваний. Рекомендованные биофунгициды: Фитоспорин, Алирин, Гамаир, Триходермин.

Когда вода в борозде впитается, образуя грязь, делаем лунки, присыпаем древесной золой и переносим рассаду в лунку из контейнера вместе с комом земли, углубляя ее на ½ стебля. Расстояние между кустиками делаем 20-25 см. Мульчируем рядок сухой землей. Второй ряд делаем на расстоянии 50-60 см от первого ряда.

Уход после размещения на постоянном месте

Картофель выращиваемый из семян требует большего внимания, чем обычный клубневый. Растение следует поливать, рыхлить почву, окучивать, защищать от вредителей. Кусты более нежные, привлекательные для колорадского жука и других вредителей.

Как получить свои семена

Семена самостоятельно можно собрать с картофельного куста. В августе месяце, когда картофель отцветет, на верхушке растения завязываются плоды похожие на маленькие зеленые помидорки.

И картофель, и томаты относятся к одному виду – пасленовые. Семена у них находятся в ягодах.

Как собрать посевной материал:

1. Отбираем наиболее урожайный куст. Плоды с картофельного куста также выбираем самые здоровые и крупные.
2. Кладем их для дозревания в сухое светлое помещение: на подоконник или подвешиваем на окне в марлевом мешочке.
3. Созревший плод светлеет и становится мягким. Вынимаем из него семена, промываем, просушиваем и кладем на хранение в бумажный или холщовый пакет.

В августе месяце, когда картофель отцветет, на верхушке растения завязываются плоды похожие на маленькие зеленые помидорки

Распространенные ошибки и сложности при выращивании

Чтобы не испытать разочарования по окончании сезона, следует знать главные ошибки огородника:

1. Картофельные посадки нельзя удобрять свежим навозом. Навоз провоцирует грибковые заболевания.
2. С осторожностью используем азотные и минеральные удобрения. Вносим эти удобрения только на увлажненную почву.
3. Для правильного формирования кустов плотность между растениями не может быть менее 50 на 20 см. Густая посадка угнетает растение, корнеплоды вырастают мелкими.
4. Растение любит солнечный свет. Не допустимо высаживать его в тени деревьев и кустарников. Растение будет страдать, листья желтеть, урожайность падать.
5. Картофель очень любит рыхлую почву. За сезон рыхлим грядку один-два раза.
6. Выращивать картофель из года в год на одном и том же месте ошибка. Следует регулярно менять место посадки.

Картофель выращенный рассадой требует особого ухода в первый год вегитации

Хранение клубней картофеля

Картофель, выращиваемый из семян, имеет двухлетний вегетационный период. В первый год получают посадочный материал – мелкие картофелины. На второй год сажают картофель уже как обычно.

Если вы высевали несколько разных сортов, то важно учесть тот факт, что разные сорта имеют разные сроки созревания и, следовательно, разные периоды хранения. Поэтому разные сорта размещаем на хранение отдельно друг от друга, не допуская разносортицы.

Разные сорта посадочного материала картофеля хранят раздельно