Можно ли есть селезенку человеку
Содержание статьи
НЕБОРЩ\ Свиная селезенка
Пишет sophisticated person (yerofea)
2018-01-19 18:06:00
sophisticated person
yerofea
2018-01-19 18:06:00
Категория:
- Еда
- Отменить
Чуть больше недели назад мы приехали в город Чианг Май на севере Таиланда и заселились в апартаменты с кухней. Получив возможность готовить, я отправилась исследовать полки супермаркетов, где и обнаружила в продаже свиную селезенку — не самый распространенный субпродукт на свете. Ему и будет посвящен сегодняшний выпуск рубрики «неборщ». Больше всего селезенка на вид напоминает гигантскую пиявку, а все потому, что уж такая она длинная. На фото данный орган сложен вдвое:
В организме селезенка выполняет в основном кроветворную функцию, а потому насыщена железом ну просто донельзя. Поэтому те, кто употребляет ее в пищу, рекомендуют вымачивание в воде с уксусом — это чтобы устранить вкус крови. Я этот этап решила пропустить, так как ничего не имею против крови, да и свиная селезенка не в пример говяжьей и так имеет менее выраженный привкус. Перед началом приготовления необходимо срезать жир, если он имеется.
Я решила потушить селезенку с чесноком, помидором и тайскими круглыми баклажанами.
Теперь нарежем все ингредиенты небольшими кусочками. Дольки чеснока я раздавила ножом. Они отправляются в нагретое в кастрюле масло первыми. Через пару минут к ним присоединяются баклажаны, которые я хорошенько обжариваю, затем селезенка, и наконец, когда можно перейти к тушению — помидор.
Вместо соли я использую рыбный соус (слева на фото). Обратите внимание на логотип компании — это моя извращенная фантазия, или лобстер совершает непотребство с поваром? В качестве приправы на сей раз положу немного соевой пасты с грибами. Специи решено не класть совсем, чтобы не перебить вкус селезенки.
Паша любит овощи, превращенные в кашицу, поэтому я тушу их, пока как следует не разварятся. Минут двадцать вполне достаточно.
Обед готов! На вкус селезенка напоминает жвачку с текстурой мяса и со вкусом крови. Мембрана придает ей некоторую хрусткость. Это немного напоминает печенку.
Теперь, если вы вдруг увидите на рынке селезенку, то сможете ее опознать и даже при желании купить и приготовить дома. Если не испугаетесь вкуса крови. Ар-р-р-р-р-р!
Застрявшие в Таиланде
yulian_minsky написал про то, как мы с Пашей ещё с весны «застряли» в Таиланде, в блоге на Aviasales. Оставлю её здесь для…
Визуальная новелла «Чок-чок, зубы на крючок» вышла, и её можно скачать бесплатно!
Не прошло и года, а точнее, прошло всего 11 месяцев от идеи до релиза, и мистическая визуальная новелла о том, как русские зимовщики боролись с…
Коронавирусный Таиланд: как живёт Бангкок без туристов
В конце марта Таиланд наглухо закрылся для въезда туристов, и пребывает в таком состоянии до сих пор. Наш рейс в Сеул в начале апреля отменили, а за…
Застрявшие в Таиланде
yulian_minsky написал про то, как мы с Пашей ещё с весны «застряли» в Таиланде, в блоге на Aviasales. Оставлю её здесь для…
Визуальная новелла «Чок-чок, зубы на крючок» вышла, и её можно скачать бесплатно!
Не прошло и года, а точнее, прошло всего 11 месяцев от идеи до релиза, и мистическая визуальная новелла о том, как русские зимовщики боролись с…
Коронавирусный Таиланд: как живёт Бангкок без туристов
В конце марта Таиланд наглухо закрылся для въезда туристов, и пребывает в таком состоянии до сих пор. Наш рейс в Сеул в начале апреля отменили, а за…
Источник
Что будет если удалить селезенку и какие могут быть последствия
07 декабря 2018
В человеческом организме нет ненужных органов. Каждый из них выполняет свою — может на первый взгляд и не совсем важную — функцию и поддерживает жизнедеятельность организма.
В данной статье речь пойдет о таком органе как селезенка. Селезенка — это непарный паренхиматозный орган брюшной полости, который находится в левом подреберье и относится к органам лимфатической системы. На ранних этапах внутриутробного развития, она выполняет кроветворную функцию, то есть отвечает за образование эритроцитов и лейкоцитов. Но к рождению малыша эту функцию берет на себя костный мозг, а селезенка продолжает продуцировать только лимфоциты и моноциты.
- Содержание статьи:
- ● Можно ли жить без селезенки?
- ● Удаление селезенки: причины почему может понадобиться операция
- ● Виды оперативных вмешательств для удаления селезенки
- ● Какие могут быть последствия удаления селезенки
- ● Особенности восстановления после операции по удалению селезенки
- ● Диета после удаления селезенки
Селезенку не относят к жизненно важным органам и вопрос, что будет, если удалить селезенку, является вполне адекватным.Однако, данный орган выполняет множество важных функций, а именно:
- Селезенка отвечает за образование лимфоцитов — клеток иммунной системы, — а также антител. Благодаря этому она действует как своеобразный фильтр для бактерий и других чужеродных частиц
- Селезенка разрушает поврежденные эритроциты, а также эритроциты и другие форменные элементы крови, жизненный цикл которых закончился. При этом гемоглобин, находящийся в этих эритроцитах, поддается трансформации и образует билирубин и трансферин. Билирубин, как известно, является главной составной желчи
- Селезенка является депо крови — в ней накапливается 1/3 всех тромбоцитов в организме, а также эритроциты, лейкоциты
Таким образом, селезенка принимает участие в обмене веществ, выполняет кроветворную, иммунную, фильтрационную функции, а также функцию резервуара крови.
Однако, в некоторых случаях возникает вопрос об удалении данного органа, поэтому важно знать, что будет, если удалить селезенку. Далее в статье расскажем более детально, когда необходимо удаление селезенки, последствия какого характера могут наблюдаться после данной манипуляции, какие виды оперативных вмешательств существуют, а также, как проходит восстановительный период после операции и необходима ли диета.
Можно ли жить без селезенки?
Людей, которым необходимо по тем, или иным причинам удалить селезенку, в первую очередь интересует вопрос, можно ли жить без селезенки? Жить без селезенки вполне возможно. Одни утверждают, что длительность жизни людей без селезенки сокращается, а другие уверены, что и длительность, и качество жизни при отсутствии селезенки абсолютно не отличается от здоровых людей.
Как упоминалось выше, селезенка не принадлежит к жизненно важным органам. На ранних этапах эмбриогенеза она отвечает за продукцию кровяных клеток — эритроцитов и лейкоцитов. Однако, в дальнейшем эту функцию берет на себя костный мозг, а селезенка остается лишь резервуаром крови.
Поэтому не стоит беспокоиться вопросом, можно ли жить без селезенки!
Людей также интересует, как жить без селезенки после операции, меняется ли как-нибудь качество и стиль жизни? Не стоит забывать, что селезенка является все таки важным органом иммунной системы. Поэтому иммунитет после операции значительно снижается. В восстановительном периоде следует беречься от переохлаждений, по возможности не контактировать с больными на вирусную, или бактерийную инфекцию, поддерживать организм витаминами, минералами, общеукрепляющими средствами.
Удаление селезенки: причины почему может понадобиться операция
Спленэктомия, или удаление селезенки- операция, которая предусматривает полное удаление органа лапаротомическим, или лапароскопическим путем. Удаление селезенки (операция спленэктомия) проводиться преимущественно по экстренным показаниям — например, при разрыве, или повреждении органа. Кроме этого, могут быть показанием к спленэктомии (удаление селезенки) причины следующего характера:
- Спленомегалия (увеличение селезенки)
- Тромбоцитопеническая пурпура
- Гемобластозы
- Киста, абсцесс селезенки
- Инфаркт селезенки
- Туберкулез селезенки
- Портальная гипертензия
- Заболевания крови такие, как, например, талассемия, аутоиммунная тромбоцитопения, аутоиммунная гемолитическая анемия, наследственный микросфероцитоз, также часто являются показанием к операции удаление селезенки
Причины и тяжесть поражения органа определяют методику операции. При незначительном увеличении селезенки операция может проводиться лапароскопическим методом, в ином случае требуется открытая лапаротомическая операция. Причиной удаления селезенки может также служить рак желудка, когда необходима расширенная гастрэктомия.
Виды оперативных вмешательств для удаления селезенки
Операция на удаление селезенки носит название спленэктомии. Различают несколько видов операций на удаление селезенки:
- Лапароскопия — малотравматическая операция, которая проводиться при помощи лапароскопа и микроинструментария через отверстия в брюшной полости.
- Лапаротомическая операция — открытая хирургическая операция, которая проводится посредством верхней срединной лапаротомии.
- Трансторакальная спленэктомия — доступ к селезенки осуществляется через грудную клетку.
- Торакоабдоминальный доступ — операция проводиться через вскрытие брюшной и левой плевральной полостей.
Наиболее щадящая и безопасная операция на удаление селезенки — лапароскопия. Однако, она показана далеко не во всех случаях. Лапароскопия уместна, если размеры органа не превышают 11-20 см.
Кроме этого, различают экстренные и плановые операции по удалению селезенки. Экстренные проводятся при травмах селезенки, или ее разрыве, когда есть угроза жизни пациента, а плановые — при хронических заболеваниях.
Какие могут быть последствия удаления селезенки
Единственный выход в тех случаях, когда перестает нормально функционировать, или повреждена селезенка, — удаление.
Последствия данной операции могут быть различными, хотя, при соблюдении всех рекомендаций врача в послеоперационном периоде, они минимальны. В первую очередь последствия удаления селезенки связаны с нарушением работы иммунной системы, так как именно селезенка вырабатывает огромное количество лимфоцитов и антител. После операции по удалению селезенки усиленно начинают работать лимфатические узлы и другие органы иммунной системы, но для этого требуется время. Главные последствия после удаление селезенки — снижение иммунитета и реактивности организма. Вследствие этого, повышается риск заражения бактерийной инфекцией. Риск инфицирования максимален в первые 3 года после операции. Наиболее часто поражается кожа, легкие, в 7% случаев спленэктомии развивается сепсис.
Последствия удаления селезенки также могут включать нагноение швов, тромбоз печеночных вен, образование грыжи, воспалительные процессы поджелудочной железы, ателектаз легкого.
Особенности восстановления после операции по удалению селезенки
Восстановление после операции по удалению селезенки — длительный и сложный период, который требует от пациента строгого соблюдения всех рекомендаций врача. В первую очередь следует заняться профилактикой бактериальных инфекций, риск которых после операции по удалению селезенки очень высок. С этой целью назначаются антибиотики, витамины и минералы. Пациенту следует избегать людных мест, при возможности минимизировать контакт с больными, проводить дополнительные вакцинации. Также с осторожностью следует отправляться в путешествия и избегать стран, где распространена малярия, гепатит.
Восстановление после операции по удалению селезенки может занять 2-3 месяца и дольше. В определенный период времени после операции не рекомендуется выполнять тяжелые физические нагрузки, водить автомобиль и др. Особое значение имеет также диета!
Диета после удаления селезенки
Нужна ли диета после удаления селезенки? После такой операции, как удаление селезенки, диета более, чем необходима! Ведь после операции начинается перестройка организма, усиленно начинают работать не только лимфатические узлы, но и печень, желчный пузырь, поджелудочная железа.
Диета после удаления селезенки предусматривает стол №5 по Певзнеру.
В первую очередь исключается жирная, острая, жареная пища. Из рациона следует также исключить копчености, маринады, соления, концентрированные рыбные, мясные и грибные бульоны, жирное мясо и субпродукты, шоколад, какао, редис, лук, чеснок, свежий хлеб.
Диета после удаления селезенки разрешает такие продукты, как овощные супы, крупы, нежирная говядина, птица, нежирная рыба, нежирное молоко и творог, тушеные, отварные, или сырые овощи, фрукты.
После операции строгую диету следует соблюдать около 6 месяцев с дальнейшим постепенным расширением меню.
Источник
Селезенка — вторая «мать» организма
Что могут натворить в организме холод и сырость?
Многое. В том числе разрушить селезенку — «сердце» 200 000-километровой лимфосистемы нашего тела.
В среднем за сутки из тканевой жидкости образуется 2 л лимфы. Движется она по организму со скоростью 300 мл в секунду. Ежесекундно лимфа очищает ткани от продуктов распада, удаляет токсические вещества и отходы жизнедеятельности клеток.
Можно ли прожить без селезенки
Можно, но придется заниматься укреплением иммунитета. Лимфатическая система — важная часть иммунной системы. Человек без селезенки — легкая добыча бактерицидных заболеваний. Впрочем, человек с грязной, слабой, воспаленной селезенкой тоже будет неважно себя чувствовать, причем лечение почему-то не будет приносить облегчения. Ибо только при хорошем функционировании селезенки у нас будут в порядке почки, печень, сердце, легкие, урогенитальный и желудочно-кишечный тракты, мочевой пузырь, поджелудочная железа.
Недаром китайская медицина называет селезенку второй «матерью» организма (первая — почки)
Ослабела вторая «мама» — и возникают нарушения в циркуляции крови. Если селезенка плохо сдерживает кровь, то у нас гематомы, синяки, кровотечения из носа, у женщин — обильные менструации. Нарушения в работе селезенки вызывают слабость мышц, бессилие, усталость в руках и ногах. Отмечается потеря аппетита, утрата вкусовых ощущений, иногда отвращение к пище, тошнота.
Селезенка и сердце
Ослабление селезенки скажется на сердце. Симптомы: сердцебиение, бледный цвет лица, слабый пульс, ослабление памяти.
Селезенка и почки
В почках заложена продолжительность нашей жизни. Питает почки селезенка, а те, в свою очередь, «греют» селезенку. Если почки в порядке, селезенка отлично справляется со своей транспортной функцией. При патологии хоть одного участника дуэта страдают не только оба органа, но и весь организм — начинаются нелады в лимфатической и мочевыделительной системах.
Селезенка и печень
Печень накапливает кровь, селезенка вырабатывает и контролирует ее (у нее есть дополнительная функция кладбища отработанных кровяных клеток), переносит питательные вещества.
Если человек подавлен и обеспокоен, то это, с одной стороны, связано с нарушением функции печени. С другой стороны, мрачные мысли и негативное отношение к себе — первая причина ослабления селезенки. Нарушения в работе дуэта «печень-селезенка» приводят к дисфункции желудка, боли в области груди, потере аппетита и появлению метеоризма, чувству переполненности после еды и отрыжке.
Селезенка и поджелудочная железа
Тандем «селезенка — поджелудочная железа» управляет мышцами, формируя плоть человека, его конституцию, физическую силу.
Ключ к состоянию дуэта «селезенка- поджелудочная железа» — во рту, в ощущении вкуса, слюноотделении. Появление различных привкусов, снижение вкусовых ощущений, изменение состояния губ (сухость, влажность, трещинки) говорят о болезненных состояниях в органах. Если селезенка здоровая — губы красные, если слабая — поблекшие, желтоватые.
Существует так называемый синдром слизистой токсемии — из-за поражения взаимодействия селезенки и поджелудочной железы вследствие застоя лимфы в организме повсеместно накаливается СЛИЗЬ. От нее организм пытается избавиться всеми способами. Например, развивается бронхит с упорным кашлем и обильным отделением мокроты. Астма, гайморит, цистит, упорные бели у женщин, хронические гастриты и колиты также связаны с этим синдромом.
Как убрать застой в лимфатической системе
Попробуем убрать застой в своей лимфатической системе. Зачастую его порождают холод, холодная пища, сырость. Это — вторая причина заболеваний селезенки, за которой следуют патологии других органов… Если холодно, утеплимся одеждой, обогреем жилище. Согреем тело скипидарными ваннами Залманова. Можно сделать и так: смешать по 5 мл желтого и белого скипидарного раствора. Смазать полученной смесью все тело, подождать 5 минут, смыть смесь под душем. Тепло укутаться и лечь в постель.
Холодная пища- это, прежде всего, плохо пережеванная пища! Жуйте тщательно.
От сырости надо защищать одеждой спину, бока, живот, обязательно должна быть прикрыта область почек. Уместна длинная жилетка. Сырость провоцирует застой лимфы. Следствие этого — хронический простатит у мужчин, воспаление придатков у женщин.
Фитотерапия для селезенки
Цикорий
Цикорий чистит селезенку (средство N1!) и укрепляет поджелудочную железу. Исправно работающие селезенка и поджелудочная обеспечивают силу мышц, хорошее физическое самочувствие и настроение. Рецепт: 0,5-1 ч.л. сухого корня цикория залить горячей водой. Настоять, по вкусу добавить сливки, сахар.
Полынь горькая
Заварить 1 ч.л. полыни 2 стаканами кипятка, настаивать, укутав, 30 минут, процедить. Пить как чай с медом или сахаром по ¼ стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
Сок граната
Длительное время ежедневно пить сок граната по полстакана 3 раза в день.
Сок белокочанной капусты
Пить в теплом виде сок белокочанной капусты по ½ стакана 3 раза в день за час до еды (3 дня).
Тысячелистник (трава и цветы), цветки календулы
Смешать в равных частях и заварить 2 ст. л. смеси стаканом кипятка, настаивать, укутав, час, процедить. Пить по 1/3 стакана 2 раза в день (при увеличении селезенки).
Шалфей
Пить и заваривать как чай. Прекрасный иммуностимулятор.
Хвощ полевой
Подавляет вирусы, стимулирует лимфообращение, мочевыделение, образование гормонов надпочечников, устраняет лимфозастой и воспаления. Пить и заваривать как чай.
Тимьян
Стимулирует лимфообращение, образование лейкоцитов, угнетает деятельность бактерий, вирусов и некоторых грибков.
Корень одуванчика
Усиливает лимфообращение, обладает бактерицидным и общеукрепляющим действием.
Продукты в помощь селезенке
Помогают селезенке овес, крапива, окопник, кровохлебка, девясил, растения — адаптогены, тысячелистник, абрикос, морковь, яблоки, алоэ, барбарис, базилик, кардамон, зеленый чай, прополис, пастернак, сельдерей, семена горчицы, душица, майоран, подорожник, хрен, куркума, имбирь, спорыш, чага, сабельник, льняные, конопляные семена, семена укропа, морская капуста, спирулина, фукус.
Чистильщики лимфы
Вода
2 л лимфы вырабатываются из тканевой жидкости. Как правило, 80% ядов, блуждающих в нашем теле, находятся не в печени, почках или кишечнике, а в межклеточной жидкости. Понятно, что из грязной межклеточной жидкости получим не «чистую воду» — так переводится с латинского lympha, а нечто серенькое… Чтобы машина хорошо ездила, водители периодически меняют масло. А мы поменяем межклеточную жидкость. Для этого в течение 3-х месяцев будем пить структурированную воду (пропускать воду из-под крана через шунгитовый фильтр или настаивать ее на камнях: шунгите, кремнии).
Клетчатка
Фрукты, овощи, зерновые содержат разное количество растворимой и нерастворимой клетчатки — пищевого волокна. Отруби — шелуху зерен растительных злаков — еще называют «зерновой клетчаткой». Клетчатка вычищает желудочно-кишечный тракт от токсинов, избавляет от холестерина, интоксикаций. «Добыть» клетчатку можно из пищи, что порой трудно из-за рафинирования продуктов питания. Можно использовать и пищевые добавки, содержащие волокна растений.
Глина
Стаканчик глиняной воды (0,5 ч. л. Глиняного порошка на 150 мл воды) утром натощак отлично вычистит вас от слизи. Можно также использовать таблетки глины (1-2 шт. В день), капсулы глины и растительных волокон. Итак, наши очистительные процедуры для лимфы сводятся к питью воды и употреблению щепотки глины и горсточки клетчатки.
Лимфомассаж профессора Огулова
Он заключается в том, чтобы довольно ощутимо щипать себя за кожу, при этом кожу еще и выворачивать, выкручивать. Начинаем с живота и как следует щиплем его минут 10. Для первого раза достаточно. В следующий раз после живота пощипать грудь, ноги, доступные участки спины, ягодицы. Если при щипании ягодиц вы ощущаете боль, это говорит о нарушениях тока лимфы, кровообращения, о застойных явлениях и скрытых очагах инфекции и воспаления. Лимфомассаж «Ущипни себя» нужно делать до тех пор, пока болевые ощущения не исчезнут.
Длительность — 10-20 минут, курс — до наступления хорошего самочувствия.
Скорость движения лимфы
Нормальная работа лимфосистемы зависит от дыхания! Когда мышцы, отвечающие за дыхательные движения легких (диафрагма), растягиваются, они оказывают давление на лимфососуды кишечника, фактически выдавливая лимфу и заставляя ее двигаться по лимфопротокам.
Вдох и выдох играют роль насоса для лимфосистемы. Когда мы сидим, дыхание у нас неглубокое, стало быть, лимфа движется вяло.
Займемся физическими упражнениями, будем больше ходить, глубоко дышать — работа лимфосистемы улучшится.
Признаки нарушений в работе селезенки
- Увеличение селезенки — чуть ниже левого подреберья появляется твердое уплотнение.
- Бледная кожа тела, особенно лица и век.
- Отек век, голубоватые белки глаз.
- Пониженное давление.
- Повышенная температура.
- Увеличенные лимфоузлы (их около 1000).
- Воспаления селезенки проявляются чувством давления и колющими болями, усиливающимися при кашле, при движении, от лежания на левом боку. Могут быть жажда, озноб, слабость.
- Боль вокруг пупка.
- Общая утомляемость, слабость, склонность к вялотекущим инфекциям, плохая сопротивляемость болезням.
Лимфосистема часто поражается токсинами и ядами
Зачастую это продукты жизнедеятельности болезнетворных микроорганизмов, которые «мирно» живут в нашем организме из-за невылеченных ангин и насморков.
С ангиной поможет «разобраться» натуральный яблочный уксус, с насморком — перцовый пластырь.
Нужно приклеивать кусочки перцового пластыря на соответствующие точки на лице на 10 минут. Делать 10 раз через день, согреваемся!
Рекомендации по оздоровлению организма вы найдете и в таких книгах:
Л. Попова. 1000 целебных ванн;
О. Косова. Лечимся дома: поджелудочная железа;
А. Миронов. Очищение сосудов, суставов, крови и лимфы.
Н. Стрельникова. Еда, которая лечит.
Полистайте эти книги. Уверена, найдете в них полезные рецепты.
https://elklub.ru/selezenka-vtoraya-mat-organizma/
Источник