Можно ли есть сабак

Согласна, это не очень красиво.
Менее известно, что например, свиньи по уровню интеллекта нисколько не ниже собак, а некоторые ставят их на четвертое место после человека, обезьян и дельфинов.

В целом исследования показали, что свиньи имеют отличную долговременную память, хорошо ориентируются в лабиринтах и успешно выполняют задания на перемещение и правильное расположение объектов. Эти животные могут понять простой язык символов и выучить сложные комбинации символов для действий и объектов. Также было замечено, что они любят играть, кувыркаться и бороться друг с другом, как это делают собаки, пишет Discovery News.

Свиньи живут в сложных социальных сообществах, где они следят друг за другом, учатся и сотрудничают. Они также могут манипулировать джойстиком, перемещая курсор по экрану, находить с помощью зеркала спрятанную пищу и сопереживать другим особям.

А между тем, если хотя бы некоторые собаки пользуются любовью и обожанием хозяев и живут всю жизнь припеваючи, жизнь массы свиней сурова и беспощадна — всю жизнь они проводят в тесных стойлах на откорме, чтобы в итоге погибнуть под ножом. Причем я говорю это без иронии, это действительно ужасно, это проявление того инферно, в котором мы все живем.

Но человек, употребляющий в пищу свинину, а также говядину и курятину (и даже куриные яйца из массовой продукции, от кур, которые проводят жизнь на гнезде, не видя белого света), не имеет ни малейшего права критиковать китайцев и корейцев, которые едят собак!

Разумеется, мучить любых животных — омерзительно. А вот употреблять в пищу… к сожалению, мы пока не можем обходиться без мяса, как источника незаменимых аминокислот. И делить при этом животных на «почти детей» и безмозглые куски мяса —  это лицемерие. Смею предположить, что авторша поста в собаке-ру свою собственную собачку кормит… увы, мясом! Или сухим кормом, который производится из мяса животных, возможно, по интеллекту превосходящих собак (если говорить о говядине).

Однако здесь есть некоторая доля истины, и она вот в чем. То, что не хотят замечать ни люди вообще, ни собачники — собаки бывают разные, они не равны. Убить «собаку вообще» — это одно. Убить, например, доброго воспитанного пса — любимца детей и семьи, или хорошую рабочую собаку (например, в полиции), или собаку-терапевта, или просто любимого друга одинокого человека — это немножко, а то и совсем другое. Собака, в которую вложены годы человеческого труда и эмоций — не то же самое, что бродячий пес. родившийся на улице.

Надо вести речь не о «правах собак» — их в нашем мире нет и быть не может. И даже говорить о таких правах лицемерие, пока мы жрем свинину.
Надо вести речь о правах человека, который завел собаку.

Недавно я гуляла с Локи в безлюдном месту, в лесу по дорожке. Внезапно сзади раздался гул мотора, и на бешеной скорости на нас понесся мотороллер, на котором восседали двое парней. Я подозвала Локи, и все обошлось. Но если бы пудель находился не в трех метрах от меня, а например, в десяти? Возникла бы опасная ситуация — он побежал бы ко мне и мог попасть под мотороллер.
На этой дорожке, разумеется, запрещено ездить на мопеде, но кто там за этим следит, и кто оштрафует? А ведь там мог бы гулять и маленький ребенок, которого вообще не подзовешь. Однако, вероятно, они бы притормозили при виде матери с ребенком.
Ведь задавить ребенка — это гарантированно на многие годы оказаться за решеткой.
А ради собаки зачем тормозить, согласитесь? Это же всего лишь собака! Никакой ответственности за ее убийство никто не понесет. Я подам, положим, заявление в полицию — но собака официально всего лишь «имущество». Мне повредили «имущество». В случае Локи оно хотя бы имеет стоимость — а если бы это была дворняжка, стоимости вообще никакой. Полиция здесь никогда не ищет виновников мелких частных краж или убытков — все равно бесполезно. Серьезный поиск начинается, только если убит или сильно покалечен человек.

Вот этот юридический момент — то. что личная собака считается «имуществом» — и приводит нас к тому положению, когда ты каждый день дрожишь за саму жизнь друга, и понимаешь, что весь остальной мир в принципе в любой момент готов его убить. Просто по настроению. В мою предыдущую пуделиху сосед швырнул камнем. Ну так вот просто, проходили мимо — не понравилось.
Если бы я швырнула камнем в машину соседа, я гарантированно платила бы огромный штраф, даже если бы там не осталось царапины. А тут… может быть, если бы понадобилось лечение, я бы как-нибудь сумела получить с соседа его стоимость, но и то вряд ли, и только сначала разорившись на адвоката (то есть и смысла нет бороться).

Все знают, что собака — не просто имущество, что она имеет совсем другой вес и значение в глазах ее хозяина, чем шкаф, машина или одежда. Машину легко продать и купить другую, друга просто так не заменишь. Для ребенка насильственная смерть собаки — пожизненная травма, которая, возможно, никогда не пройдет.
Тем не менее, избить или убить, отравить домашнюю собаку можно практически безнаказанно.
По факту это друг  — а по закону «имущество», да еще и дешевое.
Сволочи разбрасывают отравленную колбасу. Просто потому, что собаки «мешают», и за это никто не накажет. Что ж, какие-то собаки у тупых хозяев могут мешать. Но люди вообще склонны мешать друг другу. Если чья-то машина плохо запаркована — вы же не станете царапать ее или прокалывать шины, ибо чревато. Вы скорее вызовете полицию. Казалось бы, то же самое можно сделать и в том случае, если владелец собаки не принимает мер по уборке территории или позволяет собаке кусать людей — на это есть законы и есть полиция.
Но нет, зачем возиться? Лучше просто слить свою фрустрацию (возможно, даже не собаками вызванную) и разбросать отраву, пусть ее жрут все, включая нормальных собак (помешать тому, чтобы собака взяла отраву в рот, часто крайне сложно, даже если она на поводке). Включая последнее утешение одинокой старушки и включая любимого друга маленького мальчика.

И все это происходит вовсе не в Китае, а в тех самых «цивилизованных странах», где собак, вроде бы, не едят.
Есть и многие другие аспекты жизни с собакой, которые приводят к тому, что любой собачник в итоге начинает страдать хотя бы легкой мизантропией. А все потому, что естественные, нормальные потребности владельца собаки обществом и юридической системой никак не учитываются, вся юридическая регулировка содержания собаки сводится к «содрать побольше налогов и запретить абсолютно ВСЕ» — при этом даже не интересуясь, реально ли эти запреты соблюсти. И что нужно сделать для того, чтобы собаки были воспитанными и никому не мешали. В общем. завел — сам виноват.
Но об этом говорить почему-то не принято, гораздо удобнее побороться за права собак в Китае и Корее. С аппетитом жуя при этом бутерброд с колбасой из свинины.

~Bad Джони~

Знаток

(379),
закрыт

4 года назад

Для европейцев собаки – домашние животные и вообще лучшие друзья человека, но вот в большинстве азиатских стран собачатина считается самым обычным продуктом питания. Особенно славятся этим Китай, Корея, Лаос и Камбоджа. При этом считается, что собачье мясо обладает целым рядом полезных свойств и положительных качеств по сравнению с видами мяса, которые традиционно используются в кулинарии европейских народов. Правда, далеко не все разделяют такую точку зрения – в тесном кругу специалистов о полезных свойствах собачьего мяса до сих пор идут горячие споры.

Традиции употребления

Традиции употребления собак в пищу уходят в далекое прошлое. Даже первое летописное упоминание об этом датируется IV веком до рождества Христова. Найти его можно в трудах китайского философа и целителя Мэнцзы, который превозносил достоинства собачатины. Автор древнего манускрипта утверждал, что особым образом приготовленное мясо собаки помогает ослабить симптомы малярии, а также советовал употреблять его при желтухе, чтобы снизить нагрузку на печень.

Во многих трактатах по древней китайской медицине утверждалось, что собачатина повышает потенцию у мужчин. Упоминается также весьма своеобразное средство под названием собачье вино, которое использовалось для мгновенного снятия усталости и повышения работоспособности.

В наши дни, несмотря на богатые традиции использования собачины в кулинарных целях, мясо собак употребляется азиатами не так часто. Дело в том, что не дешевое удовольствие – собачье мясо стоит гораздо дороже той же говядины, поэтому встретить блюда из него можно только в меню дорогих элитарных ресторанов.

Белок и холестерин

Одно из главных достоинств мяса, как продукта питания – высокое содержание белка. При этом к отрицательным характеристикам принято относить большое количество холестерина, который не самым лучшим образом влияет на наш организм —  он откладывается на внутренних стенках сосудов, снижая их проходимость, что может стать причиной инсультов и прочих неприятностей.

По количеству белка собачатина ничуть не уступает говядине или свинине. А вот если посмотреть на содержание жира и холестерина, то здесь картина получается совершенно иная. В 100 граммах мяса собаки содержится всего 44 мг холестерина, тогда как для свинины и говядины это 55 и 70 мг соответственно.

Таким образом, при практически одинаковой питательной ценности, собачатина характеризуется пониженным содержанием холестерина. Именно этим фактом и объясняются полезные свойства собачьего мяса с точки зрения диетологии.

Собачатина против туберкулеза

Среди поклонников блюд из собачатины весьма распространено мнение, согласно которому мясо этих животных помогает при туберкулезе. Считается, что при регулярном употреблении отварного мяса собаки можно излечить даже заболевание на последней стадии развития.

Правда, подобными свойствами обладает исключительно мясо диких животных – домашних собак есть в этих целях бесполезно. Именно бродячие собаки в виду того сурового образа жизни, который они вынуждены вести, обладают мощным иммунитетом, который каким-то неведомым образом передается тому, кто поедает их мясо.

Однако до сих пор утверждение о противотуберкулезных полезных свойствах собачьего мяса не доказано на научном уровне, хотя опровергнуть его тоже никому пока еще не удалось – серьезных исследований на эту тему не проводилось. Так что говорить о том, насколько эта информация соответствует действительности, мы не беремся.

Естественно, невозможно понять, как относится с этой точки зрения к специальным «пищевым» собакам, которых во многих азиатских странах откармливают на убой. Можно ли считать их дикими, ведь они содержатся далеко не в домашних условиях – в специальных открытых загонах, где их откармливают так же, как на обычных фермах откармливают свиней, овец или коров.

Другие полезные свойства

Что известно доподлинно, так это высокое содержание питательных веществ в мясе собак. Однако это характерно не для всех животных, а именно для тех пород, которые предназначены для употребления в пищу и разводятся на специальных фермах. И дело здесь даже не в особой породе – первостепенную роль в данном случае играет рацион питания животных. Если собак будут кормить неправильно, то мясо получится жилистым, жестким, а количество тех самых питательных веществ, за которые так ценят собачину азиаты, окажется близким к нулю.

Корейская нетрадиционная медицина приписывает собачатине способность заряжать организм так называемой светлой энергией. В связи с этим собачье мясо рекомендуется употреблять людям с нарушенным энергетическим балансом. Часто такое происходит летом, когда человек теряет много жидкости в результате повышенного потоотделения, а также страдает бессонницей, причиной которой также становится жара.  В таких случаях полезные свойства собачьего мяса помогают «разогреть» организм и в кратчайшие сроки восстановить его энергетику.

Также можно выделить ситуации, при которых употребление собачатины является нежелательным. Прежде всего, это повышенное артериальное давление – гипертоникам следует употреблять собачье мясо с осторожностью, а лучше и вовсе отказаться от него.

Источник