Можно ли есть рыбу в томске

Тотально заражена/ Что ещё надо знать о рыбе, покупая её в Томске?

Отличить качественный продукт от некачественного обычному покупателю бывает очень не просто. А когда речь заходит о рыбе, то и подавно, ведь «маскировать» ее научились тоже очень хорошо. По силам это только специалистам Роспотребнадзора. И что же они выявили на минувшей неделе?

Состав терпит, сроки — нет

В первом полугодии специалисты областного ведомства проверили 67 объектов, реализующих рыбную продукцию. Отобранные при проверках пробы показали, что до благополучия нам еще далеко.

С одной стороны, санитарно-химические показатели исследованной рыбы соответствовали допустимому уровню, по микробиологическим показателям. Также полностью в норме оказались паразитологические и радиологические показатели. Однако достаточно оказалось других нарушений. «Зато в ходе проверок были выявлены нарушения требований регламента «Пищевая продукция в части ее маркировки», условий хранения продукции, а также факты несоблюдения сроков годности продукции», — сообщили специалисты Роспотребнадзора. За выявленные нарушения предприниматели получили 200 тысяч «совокупного» штрафа.

Смотрим и нюхаем!

Подобный надзор за безопасностью продукции, разумеется, дисциплинирует предпринимателей, занимающихся реализацией рыбы. Но стопроцентной гарантии того, что потребитель не наткнется случайно на некачественный продукт, разумеется, нет. А потому томичам важно самим не терять бдительности. Выбирая рыбу, обязательно следует обращать внимание на ее внешний вид и запах. О том, что рыбка далеко не первой свежести, часто можно понять и без лабораторных исследований. Не стоит пренебрегать и информацией о продукте, по крайней мере дату изготовления и срок годности нужно найти обязательно. Мало кто из потребителей им пользуется, но такое право есть у любого покупателя — потребовать документы, подтверждающие качество и происхождение продукта в том случае, если возникли сомнения.

Еще эксперты настоятельно рекомендуют не приобретать рыбу в местах неорганизованной торговли. Хотя последняя рекомендация по большому счету противоречит их же собственным исследованиям. Ведь нарушения, зафиксированные почти тридцатью протоколами, были выявлены как раз в организованных супермаркетах!

Речная опасность

Еще одним серьезным источником опасности может быть не только морская, но и любимая многими речная рыбка. А вот ее-то чаще всего покупают как раз не в магазинах и супермаркетах, а на стихийных рынках у местных рыбаков. Между тем совсем недавно ученые зоологи вынесли совсем не радостный вердикт: наша рыба тотально заражена паразитами. Они обследовали почти полторы тысячи особей рыб, выловленных на Оби, в Томи, Чулыме и Басандайке. Анализ на возбудителей паразитарного заболевания показал: язь, обитающий в реках Томской области, заражен описторхозом на 100 %, елец — на 80-90 %. Представители других видов, в том числе и лещ тоже заражены.

«У жителей Томской области очень высокая заболеваемость описторхозом. Единственный путь заражения — рыба, которая традиционно входит в рацион питания сибиряков. Мы начали анализировать ситуацию в районах, посмотрели пять промысловых видов. Среди исследованных особей свободными от инвазии оказались караси, пескари и верховка», — сказала завкафедрой зоологии беспозвоночных животных БИ ТГУ Анастасия Симакова. Поэтому томичам, любителям полакомиться речной рыбой, надо обязательно помнить о возможных рисках и соблюдать правила тепловой обработки. Отваривать рыбу необходимо не менее 15-20 минут с момента закипания бульона. Столько же времени необходимо для жарки небольших кусочков. Только тогда рыбу можно кушать, не опасаясь за свое здоровье.

Смотрите также:

• Медвежатина подкинула неприятный «сюрприз» →
• Морковка так и не взошла… →
• Сервелат — еда для бедных? →

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Источник

Самые рыбные места в Томской области

Томская область находится в Западной Сибири, её территория богата лесами, реками и озерами. Водоемы региона просто переполнены различными видами рыб. В реках Томска можно встретить и привычного карася и хариуса, который попадается на глаза рыбаков значительно реже.

Обилие озер и рек подходящих для рыбалки и активного отдыха привлекают рыбаков со всей территории России, а порой и других стран. Красивая природа, густые леса, чистые водоемы и отсутствие фабрик загрязняющих окружающую среду только способствуют развитию активного отдыха и туризма в области.

Какая рыба водится в Томской области

Рыба, которую все привыкли видеть в средней полосе России наполняет множество водоемов Сибири, в том числе и акваторию Томской области. Но и редкая рыба частенько встречается в местных водоемах, а порой даже очень часто.

Сиг и хариус, при правильном выборе места ловли, снасти и наживки часто радуют рыбаков своим присутствием. Так что целенаправленная рыбалка на эту рыбу в Томской области вполне оправданна. Среди самой распространенной рыбы можно выделить:

• Карася;
• Карпа;
• Леща;
• Плотву;
• Окуня;
• Судака;
• Гольяна;
• Ельца;
• Ротана;
• Язя;
• Хариуса;
• Щуку;
• Сома.

Это далеко не полный перечень всей рыбы, ваш улов зависит только от того где рыбачить в Томской области и какие снасти вы предпочитаете использовать. Эти виды рыбы приведены только потому что их поймать удается практически каждому рыбаку, даже новичку.

Карта рыбных мест

Небольшое озеро, которое называется Порос может порадовать рыбаков отличным уловом, единственные недостаток — дно водоёма покрыто водной растительностью, но отличным преимуществом является проезд, дорога просто прекрасная и асфальтированная.

Протока Бурундук, которая вытекает из реки Обь, соответственно и рыба туда попадает из той же реки. Эта протока — настоящий рай для спиннингистов. Здесь можно поймать крупную щуку, окуня средних размеров и судака. Правда последнего придется хорошенько поискать.

Для рыбалки на карася вам вряд ли удастся найти лучшее место, чем протока Сухая. Это идеальное место для весенней рыбалки. Преимущественно попадается крупная рыба, хотя и средних размеров карася тоже достаточно. В качестве орудия ловли лучше всего работает болонское удилище и фидерная оснастка.

Небольшая речка Киргизка, которая протекает в северной части Томска очень часто радует рыбаков. Основная часть улова местных рыбаков состоит из ельца. А если вы планируете поохотится за щукой, то вам однозначно необходимо выбирать место для рыбалки ближе к устью реки.

Бесплатные места для рыбалки в Томской области

В черте города протекает река Томь, которая привлекает любителей активного отдыха, в том числе и рыбалки, со всех регионов страны. Это идеальное место для рыбалки на поплавочную удочку со всеми возможными оснастками (болонская, маховая и матчевая). Чаще всего попадается чебак и елец, немного реже карась и карп.

Река Томь

На расстоянии примерно 1 километр от самого города находится озеро Боярское, оно достаточно небольшое, чего не скажешь о его подводных обитателях. Проезд к месту ловли просто замечательный, так как дорога к нему покрыта асфальтом. А тем у кого нет собственного транспорта можно добраться к месту рыбалки и на общественном.

Также неподалеку от города Томск располагается отличное озеро Сенная Курья, которое известно в кругах рыбаков своими трофейными уловами. Городской транспорт может довезти вас очень близко к месту ловли, а тем у кого есть собственный автомобиль явно будет по душе асфальтированная дорога к водоему.

Озеро Целофановое располагается в 5 километрах от города. Это одно из лучших мест для рыбалки в Томске на поплавочную удочку. Подъезд к водоему прекрасный, а дорога асфальтированная. Чаще всего рыбакам удается поймать на озере карася и ротана. Местные умельцы очень часто ловят здесь некрупных раков (что запрещено законом).

Река Ушайка это речка, длинной порядка 80 километров, только на территории Томска протекает всего 10. Считается самым загрязненным водоемом в регионе, но это одно из немногих мест где можно вдоволь половить рыбы не покидая черту города. Елец и окунь зачастую составляют улов местных рыбаков, реже попадается небольшой хариус.

Степановское озеро — один из самых красивых и чистых водоемов Томской области. Но ввиду своей чистоты и красоты туристов здесь больше чем достаточно. Карась и ротан часто радуют любителей поплавочной удочки, реже можно поймать гольяна.

Места для платной рыбалки

Добавьте свою рыболовную базу или платный водоём в наш каталог мест для рыбалки и получайте целевых клиентов уже сегодня! Подробные условия »

Запрет

• Запрещается добыча (вылов) водных биоресурсов в сроки и в водных объектах рыбохозяйственного значения и их частях, за исключением добычи (вылова) водных биоресурсов одной донной или поплавочной удочкой и спиннингом с берега с общим количеством крючков не более 2 штук на орудиях добычи (вылова) у одного гражданина, а также жерлицами общим количеством не более 5 штук у одного гражданина:от начала распаления льда (с начала ледохода) по 25 мая — в реке Обь со всеми притоками, протоками, рукавами, сорами и полойными озерами на участке южнее границы Каргасокского района;
• от начала распаления льда (с начала ледохода) до 31 мая — в реке Обь со всеми притоками, протоками, рукавами, сорами и полойными озерами в Каргасокском районе и районах, расположенных севернее;
• с 5 по 30 июня:в реке Обь, в районе населенного пункта Киреевское-Канаево (914 — 925 км от устья по лоцманской карте);
• в реке Обь, в районе населенного пункта Оськино (935 — 944 км от устья по лоцманской карте);
• в реке Кеть, на Кетском нерестилище (101 — 103 км от устья по лоцманской карте);
• с 5 по 30 июня:в реке Обь, в районе населенного пункта Кульманы (942 — 952 км от устья по лоцманской карте);
• в реке Обь, в районе населенного пункта Базанаково (962 — 967 км от устья по лоцманской карте);
• в реке Обь, в районе населенного пункта Игловское (989 — 996 км от устья по лоцманской карте);
• в реке Обь, в районе населенного пункта Никольское (1026 — 1034 км от устья по лоцманской карте);
• с 5 по 15 июня — в реке Томь, на Томских нерестилищах (1 — 15, 21 — 23, 49 — 52, 75 — 77 км от устья по лоцманской карте);
• от начала распаления льда (начала ледохода) по 14 июня — стерляди в реке Обь со всеми притоками, протоками, рукавами, сорами и полойными озерами ниже устья реки Чулым.
• При осуществлении любительского и спортивного рыболовства на рыбопромысловых участках, предоставленных для организации любительского и спортивного рыболовства:с 1 сентября по 14 июля — стерляди;
• с 1 октября по 14 августа — пеляди (сырка).

Поделиться ссылкой:

Источник

Рыбалка в Томской области: лучшие места на карте ТОП-10

Карта рыболовных мест включает в себя все платные и бесплатные локации, где можно ловить рыбу в Томской области.

* После добавление места для рыбалки в наш каталог, маркер появится и на этой карте.

Бесплатная рыбалка в Томской области

Томская область славится большим количеством рек и озер с обилием пресноводных обитателей. Рыбаки со всей России съезжаются сюда в поисках хорошего улова. Кроме того, местная природа манит своими живописными пейзажами и чистым воздухом. О том, что представляет собой рыбалка в Томской области, читайте в нашей статье. Также здесь вы найдете краткий обзор клевых мест, которые полюбились не только приезжим туристам, но и местным жителям.

Приведем ТОП-10 лучших мест, где можно бесплатно ловить рыбу в Томской области:

1. Река Томь

Описание, какая рыба водится, как добраться:

В черте города протекает река Томь, которая привлекает любителей активного отдыха, в том числе и рыбалки, со всех регионов страны. Это идеальное место для рыбалки на поплавочную удочку со всеми возможными оснастками (болонская, маховая и матчевая). Чаще всего попадается чебак и елец, немного реже карась и карп.

Координаты GPS: 56.32881, 84.92541

2. Озеро Поросшее

Описание, какая рыба водится, как добраться:

Озеро порадует рыбаков не только живописными пейзажами, но и хорошим уловом. Недостаток у водоема лишь один — слишком большое количество растительности на дне. Однако это вполне компенсируется удобным подъездом и хорошей асфальтированной дорогой.

Координаты GPS: 60.15447, 82.71664

3. Озеро Песчаное

Описание, какая рыба водится, как добраться:

Песчаное одно из первых приходит в голову, когда жители Томска выбирают место, где можно искупаться и позагорать. Хорошая дорога, приятный пляж. Ну и, конечно, близость к городу — на левом берегу Томи, рядом с Тимирязевским.

Местами на водной глади можно встретить цветущие кувшинки. По озеру нередко плавают утки. Вокруг Песчаного — сосновый бор. Там можно понаблюдать за глухарями, дятлами и другими видами птиц. В этих местах есть растения и животные, занесенные в Красную книгу Томской области. Озеро и территория рядом с ним относится к числу особо охраняемых. Это значит, что в этом месте нужно еще бережней относиться к природе и не нарушать ее баланс.

Как добраться: озеро расположено в 10 км от Томска, недалеко от села Тимирязево. Доехать можно на автобусах № 36, 37 и 112.

Координаты GPS: 58.71722, 84.24277

4. Протока Сухая

Описание, какая рыба водится, как добраться:

Проток реки Сухой считается самым удачным местом, если вы хотите выловить крупных особей карася. Профессиональные рыбаки рекомендуют отправляться сюда в весеннее время года. Однако и летом здесь будет чем заняться. Преимущественно попадается крупная рыба, хотя и не исключается поклевка особей средних размеров. В качестве «орудия» для рыбной ловли лучше всего отдать предпочтение фидерной оснастке или болонскому удилищу. Наживлять на крючок можно практически что угодно, однако лучше всего карась, как известно, клюет на червя, кукурузу и опарыша. Для привлечения внимания крупных особей и костяков рыбы рекомендуется использовать приманку в виде хлебного мякиша или макухи.

Координаты GPS: 58.86043, 81.69986

5. Река Киргизка

Описание, какая рыба водится, как добраться:

Небольшая речка Киргизка, которая протекает в северной части Томска очень часто радует рыбаков. Основная часть улова местных рыбаков состоит из ельца. А если вы планируете поохотится за щукой, то вам однозначно необходимо выбирать место для рыбалки ближе к устью реки.

Координаты GPS: 56.56765, 84.93299

6. Озеро Курдо

Описание, какая рыба водится, как добраться:

Решили отправиться на рыбалку в Молчаново Томской области? Одним из лучших водоемов для подобного промысла в этом регионе считается озеро Курдо. Для рыбалки в стоячей воде можно использовать спиннинг или классическую поплавочную снасть. Рыбачить можно как с берега, так и с лодки. Улов может состоять из следующих разновидностей рыбы: налим; судак; щука; чебак; карась; окунь; язь.

Некоторые рыболовы в своих отчетах о рыбалке упоминают, что им удалось выловить крупных особей, масса которых достигала 10 килограмм. Также стоит отметить, что озеро отличается достаточно ровной береговой линией, что положительно отличается на количестве мест для рыбалки.

Координаты GPS: 57.62818, 83.90926

7. Озеро Кордон (Тургайское)

Описание, какая рыба водится, как добраться:

Рыбалка в Асино в Томской области может проходить практически круглый год, поскольку большинство водоемов имеют крупные рыбные запасы. Хотя больше всего здесь карася и гольяна. Безусловным плюсом является то, что до большинства водоемов можно добраться на любом виде транспорта за считаные часы, поскольку все они очень компактно расположены. Ну а самым излюбленным местом для рыбной ловли считается озеро Кордон.

Чтобы добраться до озера, придется ехать по автомагистрали, после чего свернуть с трассы и проехать несколько сотен метров по грунтовой дороге (если погода сухая, то проблем не возникнет). Это место полюбилось не только начинающим рыболовам, но и профессионалам, поскольку здесь можно поймать особей гигантских размеров. Правда, для этого придется подыскать подходящее место, использовать качественную снасть и дорогие приманки. Однако игра стоит свеч.

Координаты GPS: 57.35938, 85.88062

8. Река Обь

Описание, какая рыба водится, как добраться:

Как правило, обобщенно говорить о рыбалке на Оби в Томской области не принято, поскольку эта крупная река отличается огромным количеством притоков, где обитает самое разнообразное количество рыбы. Однако все же можно сказать несколько слов об отдыхе на этом водоеме, куда съезжаются туристы со всей России.

Как правило, больше всего гостей Обь принимает в зимнее время года, когда ее воды скованы прочным слоем льда. Для подледной рыбалки рекомендуется использовать донную удочку, а наживка в этом случае подбирается в зависимости от вида рыбы, на которую ведется охота. Щука клюет на малька, плотва — на опарыша, карась — на мотыля или червя.

В весенний период после паводка здесь можно встретить большое количество рыбаков на лодках, которые пытаются выловить нерестящуюся рыбу. Вообще, по законодательству запрещено вылавливать большинство разновидностей рыбы весной, однако если вы будете делать это в небольших объемах, то вряд ли нанесете сильный вред окружающей среде и количеству рыбных запасов.

Координаты GPS: 59.21108, 80.71079

9. Озеро Боярское

Описание, какая рыба водится, как добраться:

На расстоянии примерно 1 километр от самого города находится озеро Боярское, оно достаточно небольшое, чего не скажешь о его подводных обитателях. Проезд к месту ловли просто замечательный, так как дорога к нему покрыта асфальтом. А тем у кого нет собственного транспорта можно добраться к месту рыбалки и на общественном.

Координаты GPS: 56.45162, 84.91733

10. Озеро Мирное

Описание, какая рыба водится, как добраться:

Знаете ли вы, какое озеро в Томской области самое крупное? Теперь знаете — Мирное. Его площадь — больше 18 километров, а глубина местами достигает четырех метров. Располагается оно в Парабельском районе.

Это любимое место отдыха жителей близлежащих поселков. Со всех сторон Мирное окружают таежные леса. Не везде можно подступиться к воде, но обустроенные пляжи с чистым песком есть. А поблизости, на берегах, можно найти множество минеральных источников.

Кроме того, Мирное знаменито своей рыбалкой: сюда едут за язями, лещами, налимами, судаками, плотвой, а также редкими для этого региона сигами и рипусами. На берегу озера есть обустроенные места для рыбаков. Впрочем, любители поудить с лодки тоже могут отвести здесь душу.

Как добраться: озеро находится в Парабельском районе, в 40 км к северо-западу от села Пудино, среди болот в междуречье рек Чузик и Чижапка. Вокруг озера — заболоченные территории Васюгана, поэтому не всегда можно добраться до Мирного на обычном транспорте. К озеру, в основном, подлетают на вертолете или подъезжают на спецтранспорте.

Координаты GPS: 57.71507, 79.10754

Знаете еще хорошие места для рыбалки в Томской области — пишите в комментариях ????

Платная рыбалка в Томской области

Платных водоемов и баз отдыха пока не было добавлено. Будь первым!

Подробные условия…

В комментариях оставляйте свои отчеты с рыбалки — делитесь фото, видео, отзывами, координатами клёвых локаций. Вместе мы соберем все лучшие места, куда стоит отправиться на рыбалку в Томской области!

???? Где лучшая рыбалка в России?

Источник