Можно ли есть рыбу наполеон

Наполеон: рыба с дружелюбным характером

Любознательный и дружелюбный обитатель теплых тропических морей, рыба-наполеон или губан Маори — крупнейшая среди существующих губанов. Ареал обитания — акватории Индийского и Тихого океанов, живет в Красном море, встречается у Гавайских островов, восточноафриканского побережья и берегов Новой Каледонии.

Об этом удивительном существе, его повадках и пристрастиях пойдет речь в статье.

Рыба-наполеон: строение, отличительные черты

Загадочная природа этих рыб еще не до конца изучена, хотя ученым известно много подробностей о жизни этих представителей отряда окуневых. Среди не отличающихся гигантскими размерами своих собратьев, наполеон-рыба обладает внушительной длиной до 2,3 м и весом до 200 кг. Своим названием этот губан обязан знаменитой шляпе французского императора, очертания которой так напоминает нарост на его голове. Наличие этого «украшения» указывает на то, что особь повзрослела и превратилась в половозрелого самца, поскольку наполеоны, как и все губаны являются протогиническими гермафродитами, т. е. появляются на свет полноценными самками, а при взрослении, примерно в девятилетнем возрасте, могут изменить пол на мужской, кардинально увеличивая размеры тела и наращивая «треуголку».

Что именно служит толчком к подобному перерождению, науке пока неизвестно. Кроме нароста на голове добродушные титаны имеют толстые мясистые губы — еще одну узнаваемую черту этого животного.

Видовые особенности

Вытянутое тело рыбы покрыто крупной чешуей. Окраска самцов — многообразие сине-зеленых оттенков, самок и молодых особей — красных и оранжевых. Вдоль тела расположен широкий спинной плавник. Живет наполеон в коралловых рифах и встречается на разных глубинах — от одного до ста метров. Поразительная особенность, которой удивляет наполеон-рыба, — ее любознательность и общительность, которую она проявляет к ныряльщикам на нейтральных территориях, без опаски приближаясь к ним.

Образ жизни и размножение

Невзирая на дружелюбие, гигант Маори — сильный и опасный хищник, челюсти которого, снабженные внушительными зубами, легко дробят панцири моллюсков и крабов. Будучи обитателем коралловых рифов, наполеон-рыба охотится на различных животных, живущих в них. Ему не страшен яд многих коралловых жителей, он лакомится морскими ежами и звездами, которых обходят стороной самые опасные обитатели океана! В колониях кораллов они поедают морских животных, уничтожающих кораллы, внося немалую лепту в сохранение уникальных рифов.

К сожалению, человечество редко оценивает полезную деятельность этих рыб, противопоставляя ей весьма высокий доход китайских рестораторов от приготовления дорогих экзотических блюд из их ценного мяса. Именно поэтому наполеон-рыба стремительно исчезает, вдвое сократив свою численность за последнее тридцатилетие. Сегодня их сложно найти у Юго-Восточного побережья Азии, поскольку интенсивный отлов и медленное взросление рыбы увеличивают риск полного исчезновения популяции в этом регионе.

Размножаются наполеоны традиционным, присущим виду, способом, группируясь большими стаями и спариваясь, после чего самка на небольшой глубине откладывает яйца в воду, а они, в свою очередь, разносятся течением. Вылупившаяся молодь растет и развивается в зарослях водорослей и кораллов. Повзрослевшие особи находят убежище или пещеру, где они живут, прячутся и отдыхают.

Рыба-наполеон в Египте

Невозможно представить отдых в Египте без встречи с этой уникальной рыбой. Аквалангисты и ныряльщики часто ищут встречи с ней, а многие, поставив перед собой эту задачу, ежегодно посещают древние земли египетских фараонов. Находясь на нейтральной территории, наполеоны весьма миролюбивы, можно сказать, игривы, подпускают дайверов на расстояние вытянутой руки и даже дают себя погладить. Но забывать о том, что это хищник, у которого в естественной среде почти нет врагов, кроме крупных акул, не надо.

Находясь в своем укрытии внутри коралловых зарослей, рыба пресекает любую попытку проникновения в собственное жилье. Поэтому не стоит пытаться выманить ее из пещеры.

Морские глубины загадочны и удивительны, они заполнены разными формами жизни. И самыми известными нам являются различные рыбы Красного моря, с описанием одной из которых мы познакомились сегодня.

Источник

Что за рыба наполенон

Существует огромное количество рыб с интересными названиями: рыба-меч, рыба-еж, рыба-пила. Все они получили свои названия благодаря ассоциациям с каким-то предметом или животным. Дайверы всего мира очень ждут встречи с рыбой-наполеоном. Еще его называют губан Маори. Он медленно плавает в коралловых рифах Египта, в Красном море, Тихом и Индийском океане. Также его можно увидеть в Африке и у берегов Новой Каледонии.

Характеристика

Несмотря на устрашающий вид, этот губастый великан дружелюбен и спокоен. Его загадочное происхождение еще не изучено, но известно, что он принадлежит к отряду окуневых. Его длина может достигать 2,3 метра, а вес доходит до 200 кг. Свое название рыба-наполеон получила благодаря наросту на голове, который напоминает шляпу французского императора. На фото можно отчетливо ее увидеть. Очень удивительно, что этот нарост указывает на то, что особь повзрослела. Изначально они все появляются на свет полноценными самками, но при взрослении могут изменить пол на мужской. Тогда-то и появляется нарост в виде треуголки. Пока неизвестно, почему это происходит.

Яндекс картинки

Тело губана вытянутое, покрыто чешуей. Она расположена на теле очень интересным способом, напоминает черепицу на крыше. По мере взросления на теле появляются кольца, похожие на круги при спиле дерева. Самцы имеют серо-зеленую окраску, а самки — с элементами красного и оранжевого цвета. Спинной плавник расположен вдоль всего тела. Его можно встретить на разных глубинах, он любит жить в коралловых рифах. Рыба очень общительна и любознательна, что является ее отличительной особенностью. К ней без опасения можно подплывать, гладить. Она никого не боится и сама идет на контакт очень охотно. Достаточно просто протянуть руку и рыбка подплывает к ней, как домашняя кошечка или собака.

Места обитания

Живет рыба в основном в коралловых рифах, но иногда ей нравится проводить время на каменистом побережье, в водорослях. Водятся они на глубине не более 100 метров. Они очень активны в ночное и вечернее время суток. В темноте они выходят на охоту и несмотря на добродушный характер являются хищниками. Живет рыба 25-30 лет. Но до это возраста доживают не все. Ее постоянно отлавливают для продажи в аквариумы и рестораны. Размножаются они присущим виду способом, собираясь большими стаями. Самка на небольшой глубине откладывает яйца, откуда они разносятся течением. Мальки растут и развиваются в водорослях. За их безопасность отвечает отец. Размножение происходит в возрасте 5-7 лет.

Эта рыба является одной из достопримечательностей Египта. Она обитает вблизи отелей, но на нейтральной территории. Губаны миролюбивы, даже дают себя погладить. Как видно на фото, они подплывают очень близко к человеку. Но никогда не стоит забывать, что они относятся к хищникам. Иногда их встречают у берегов Черного моря (в районе Крыма, Кавказа).

Среди дайверов ходит легенда, согласно которой наполеоны очень любят кушать куриные яйца. Поэтому такое угощение часто берут с собой. Происходит целое шоу, рыба самостоятельно очищает яйцо от скорлупы и съедает его. Но этом может повредить рыбке. Организм не привык к такой еде и чрезмерное насыщение отвлекает его от охоты. А это влечет за собой нарушение образа жизни.

Одной из особенности рыбы является ее хорошая память. Высокий интеллект позволяет им узнавать и угадывать людей, с которыми они уже общались.

Яндекс картинки

Польза для человека

Рыба-наполеон питается морскими звездами, ежами, крабами. Мощная ротовая часть позволяет ей без труда открывать панцири животных. И поскольку она не боится яда большинства жителей рифов, то без труда может поедать опасных животных несмотря ни на что. Он поедает морских зайцев, кузовок и терновые венцы, внося свой огромный вклад в защиту коралловых рифов. Благодаря своим вкусовым пристрастиям он поддерживает баланс в морской пищевой цепочке.

К сожалению, рыба сейчас на грани исчезновения. Это происходит по нескольким причинам. Во-первых, это очень долгое время наступления половозрелого возраста. Они долго растут, долго проходит период размножения. Во-вторых, мальков часто отлавливают для аквариумного разведения. И немаловажно — это очень вкусный деликатес. Его мясо ценят во многих странах, все гурманы мечтают его попробовать. Блюдо из губ рыбы стоит около 300$. Из-за браконьерства и разрушения коралловых рифов популяция этой рыбки снижается с каждым годом.

Очень жаль, что-то из-за человеческого фактора может пострадать экосистема всего океана.

Рыба-наполеон — самый дружелюбный житель тропических морей положительно расположен к человеку и активно с ним общается. Надеемся, что в скором времени вылов этой рыбы будет под запретом. Это увеличит популяцию, поможет сохранить кораллы и положительно повлияет на экологию.

Константин. Шеф-повар сети ресторанов «Fish House»

Я знаю о приготовлении морепродуктов всё!

Задать вопрос

Понравился рецепт?

Источник

—

9870 St Vincent Place, Glasgow, DC 45 Fr 45.

@demo.org

+1 800 559 6580

• • .
  • (-)
• • :
• • ,
  • .
  • .
• • :
• • ,
• • —
  • .

» » / / / / / / / /

—

— — , . , Napoleonfish. — , , .

, 200 . — , .

. , . , .

— , . , .

, , . , : , . , ; , .

, , , . , — 40000 , 300 . , …

, — , . , , , , …

• :

  —

  —

  — .

  —

  — .

  —

  —

• —

  — .

  —

  —

  —

  —

  —

  —

  — .

  —

  —

  —

  —

  —

  — .

• —

  —

• —

  —

  —

  —

  -=

  —

  — —

  — —

  — —

  —

  —

  —

  —

  —

  — ()

  — ()

• :

  ,

• .

• :

  .

  .

• —

  —

  «» ?

• ()

  .

Источник